酒店策劃匯編[9篇]
酒店策劃 篇1
中秋是團圓的日子,最能體現團圓氣氛的莫過(guò)于餐廳酒樓了,而各大餐廳自然不會(huì )錯過(guò)這個(gè)最好的促銷(xiāo)機會(huì ),因此,餐廳中秋節促銷(xiāo)方案 也就一份份的抬到桌前了。餐廳中秋節促銷(xiāo)是激烈的,怎么能拉得住客戶(hù),賺得住眼球,就得靠這份餐廳中秋節促銷(xiāo)方案了。這里為您提供一 份餐廳中秋節促銷(xiāo)方案,希望可以幫得到正在努力的營(yíng)銷(xiāo)人。
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節,也是刺激消費者,拉動(dòng)消費的.最好機會(huì ),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也 是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題
“中秋同歡喜,好禮送不!
三、活動(dòng)對象
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間
9月12日——9月21日
五、活動(dòng)形式
打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
九、嗅覺(jué)營(yíng)消
讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動(dòng)聞香而來(lái)人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結,為促銷(xiāo)評估做準備。
酒店策劃 篇2
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )而有意義的節日,給家長(cháng)們創(chuàng )造關(guān)心孩子的機會(huì ),**餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì )、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂(lè )的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的“六一”兒童節。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費,讓家長(cháng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗快樂(lè )。
二、活動(dòng)時(shí)間:
5月28日——6月1日
三、六一兒童節活動(dòng)方案主題:
歡樂(lè )童年 精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節
四、六一兒童節活動(dòng)方案內容
屆時(shí),江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè )、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的兒童節。
(一)大酒店“歡樂(lè )童年 精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節晚會(huì )節目設計:
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會(huì )開(kāi)始前均可到主持人處報名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂(lè )里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據情況確定小朋友報名數量。
2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會(huì )中間參差進(jìn)行,——由徐鼎明負責落實(shí)。
3、兒童書(shū)畫(huà)比賽:凡是提前來(lái)店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書(shū)畫(huà)比賽,晚會(huì )現場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品
4、趣味謎語(yǔ)竟猜:共設謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì )隨機進(jìn)行安排,由主持人負責。
5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》
迎六一,笑嘻嘻 媽媽疼愛(ài)小寶貝
來(lái)江南,齊相聚 合家歡樂(lè )過(guò)六一
吃大餐,玩游戲 寶貝都要愛(ài)媽咪
猜謎語(yǔ),得獎品 江南給你表情意
唱兒歌,跳跳舞 照張合影甜蜜蜜
東走走,西逛逛 玩的.開(kāi)心都歡喜
斟滿(mǎn)茶,端來(lái)菜 服務(wù)都是俏阿姨
只要寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題
六一江南來(lái)聚會(huì ),吃的玩的數第一!
(二)聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo):
活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè )套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂(lè )童年 精彩無(wú)限” 主題兒童文藝晚會(huì )免費門(mén)票一張;
活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個(gè)。
(三)大酒店晚會(huì )現場(chǎng)裝飾:
1、舞臺設計:“歡樂(lè )童年 精彩無(wú)限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。
2、宴會(huì )廳內布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì )廳內各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà),作為展覽。
五、活動(dòng)宣傳:
背景音樂(lè ):在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如《小燕子》《讀書(shū)郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸,壞爸爸》《紅星歌》《快樂(lè )節日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊 》《生日快樂(lè )》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門(mén)》《我們多么幸!贰睹慨斘易哌^(guò)老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》,共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內和包房里播放,又可以讓小朋友們學(xué)著(zhù)演唱。
酒店策劃 篇3
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐標準
428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌
三、驚喜活動(dòng)如下:
1、滿(mǎn)10桌送高級行李箱一個(gè),餐廳消費劵200元(限一次使用一張),另送豪華客房標間一間、KTV歡樂(lè )唱一間(無(wú)最低消費)
2、滿(mǎn)15桌送高級行李箱一個(gè),餐廳消費劵300元(限一次使用一張)另送豪華客房標間二間、KTV歡樂(lè )唱一間(無(wú)最低消費)
3、滿(mǎn)20桌送高級行李箱一個(gè),餐廳消費劵400元(限一次使用一張),另送豪華客房標間三間、KTV歡樂(lè )唱一間(無(wú)最低消費)
4、滿(mǎn)25桌送高級行李箱一個(gè),餐廳消費劵500元(限一次使用一張),另送豪華客房標間四間、KTV歡樂(lè )唱一間(無(wú)最低消費)
滿(mǎn)30桌以上以此類(lèi)推(詳情請聯(lián)系我們)
5、含十桌以上免費現場(chǎng)布置,免費提供司儀、為考生化妝打扮提供服裝。
6、免費贈送LED屏使用權一次。
酒店策劃 篇4
日期:
一、 活動(dòng)背景
北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個(gè)鐵路樞紐,主要中轉對北部國家進(jìn)出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區,冬心區主要有政府機構、廣場(chǎng)、展覽館、博物館等。是北冬的中心區,人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩腳跟,被動(dòng)大酒店的開(kāi)業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會(huì )一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。
二、 活動(dòng)的目的及意義
希望能過(guò)通過(guò)本次北冬大酒店的開(kāi)業(yè)慶典這個(gè)活動(dòng),能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽(yù)度。
三、 活動(dòng)的主題
1、 北冬大酒店——您夢(mèng)想的家園!
2、 給您回家的感覺(jué)——北冬大酒店
3、 你我共建美好家園
4、 您的家園由我們來(lái)建設
5、 開(kāi)業(yè)儀式
四、活動(dòng)程序、活動(dòng)方案
前期
1、指示牌宣傳(設置指7、 示牌):
。1)設置地點(diǎn):以北冬大酒店為中心,2KM范圍內的主要道路上 設置指示牌,警示作用,引起市民的注意。
。2)設置形式:重新報建,如不允許,則租用現有合適的位于道路兩旁的戶(hù)外媒介(如公共汽車(chē)侯車(chē)亭廣告位)
。3)數量:每個(gè)不同文案至少要求設置5個(gè),一共至少10個(gè)
。4)大小、高度:視實(shí)際情況而定,文字能大就大,力求醒目
。5)設計要求:要求使用夢(mèng)園賓館標準的標識及標準字體
。6)時(shí)間要求:于開(kāi)張前10天設好
。7)目的.:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹(shù)立一定的美譽(yù)度;
2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案
。1)主題:北冬大酒店為您過(guò)生日!
。2)活動(dòng)時(shí)間:開(kāi)業(yè)當天。
。3)活動(dòng)地點(diǎn):北冬大酒店。
。4)活動(dòng)概況:北冬大酒店開(kāi)業(yè)當天過(guò)生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來(lái)包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。
。5)活動(dòng)細則、注意事項:
、 刊登活動(dòng)廣告:
A、時(shí)間:開(kāi)業(yè)前10天
B、媒介:《風(fēng)雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛視、網(wǎng)上七月(北冬市的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站)
C、版面:1/4版
D、文案內容:
標題:北冬大酒店為您過(guò)生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè),為慶祝北冬大酒店的開(kāi)業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過(guò)生日活動(dòng),免費贈送30個(gè)包間消費。
報名條件:凡當天過(guò)生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加 報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn) 報名額限制:限30名,先到先得,額滿(mǎn)即止;
報名地點(diǎn):北冬大酒店一樓大廳辦事處
報名須知:憑本人身份證、戶(hù)口本原件,親臨報名;未成年必須有監護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。
其余說(shuō)明:進(jìn)入時(shí),必須衣冠整齊,否則主辦單位有權拒絕入內;本次活動(dòng)家一切解釋權歸北冬大酒店。
、、先報名預定房間
報名時(shí)間:廣告刊出后當天開(kāi)始,至開(kāi)業(yè)前一天截止。
報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶(hù)口本,以防身份證有假),親臨夢(mèng)北冬大酒店先訂房登記。
報名的其他條件:凡未成年人,應由其監護人陪同前來(lái);年老體弱的應由其親戚陪護;進(jìn)餐時(shí),需衣著(zhù)整潔,否則有權拒絕入席。
菜譜限制:在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數量:限定一個(gè)總的上限,如每人限2個(gè)菜,以便避免浪費。 酒水限制:在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)酒水單中選擇。
吃不完的處理:要告知所點(diǎn)的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會(huì )亂點(diǎn)。
名人數超過(guò)30人,則采用先來(lái)先得的方式,直至滿(mǎn)額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè),憑號籌辦理,這樣不會(huì )出亂子。
注意在廣告中注明:活動(dòng)解釋權歸夢(mèng)園賓館;活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。
、 開(kāi)張當天:
A)拍照留念:所有同天生日的來(lái)賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內,如北冬大酒店使用,則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議)
B)舉行北冬大酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來(lái)賓中,通過(guò)抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價(jià)員,發(fā)出聘書(shū),邀請其于XX月XX日(應選擇星期天)來(lái)北冬大酒店參加評菜價(jià)的活動(dòng)。
、 軟性文章:
為配合本次活動(dòng),盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題,通過(guò)反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來(lái)達到宣傳北冬大酒店的目的。
3、開(kāi)業(yè)儀式
時(shí)間:200X 年 X月X 日
地點(diǎn):充氣拱形門(mén)10個(gè)、
布置:現場(chǎng)設立音響、民樂(lè )隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門(mén)、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。
流程:慶典當日8點(diǎn),雙方就計劃事宜作最后檢查落實(shí)。
1、9:00,樂(lè )隊開(kāi)始演奏迎賓樂(lè )曲,禮儀小姐迎賓。
2、秘書(shū)組接待來(lái)賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。
3、9:58,威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開(kāi)始。
4、10:00觀(guān)眾、來(lái)賓方陣列隊完畢。
5、10:08,歡快的樂(lè )曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10:18,主持人宣布慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。
A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;
B、來(lái)賓代表致辭;
C、市縣主要領(lǐng)導講話(huà)。
D、酒店負責人宣布開(kāi)業(yè),請貴賓剪彩。
同時(shí),現場(chǎng)兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)到此結束,秘書(shū)組引領(lǐng)來(lái)賓至指定酒店用餐。
4、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價(jià)!
。1)活動(dòng)日期:開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天
。2)活動(dòng)時(shí)間:上午8:00——10:00
。3)活動(dòng)地點(diǎn):北冬大酒店
。4)活動(dòng)概況:聘請30位定價(jià)員,對提出的若干類(lèi)別的若干菜名,集體評定其菜價(jià)
。5)活動(dòng)公證:開(kāi)業(yè)前10天,應與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動(dòng)進(jìn)行公證,公證結果,公布在大堂顯眼位置。
。6)定價(jià)員選擇:
選擇方式一:開(kāi)業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人;
選擇方式二:開(kāi)業(yè)后每天隨機抽取3個(gè)前來(lái)消費的來(lái)賓(在來(lái)賓愿意、有空的前提下),擔任定價(jià)
。7)活動(dòng)預告:開(kāi)業(yè)后第3天,發(fā)出北冬大酒店請您定菜價(jià)活動(dòng)廣告
。8)參加定菜價(jià)人員的報酬:每人X元,于活動(dòng)結束時(shí),用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到北冬大酒店支付的工資
。9)需要確定菜價(jià)的菜名:由北冬大酒店選擇。
。10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程
。11)公證:事先,將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò ),取得其支持。公證進(jìn)行現場(chǎng)公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌
。12)事后宣傳:活動(dòng)的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價(jià)確定結果、鳴謝公證處及定價(jià)員,并請市民監督、檢查為內容的廣告,同時(shí),刊出北冬大酒店請您評大廚的活動(dòng)預告。
5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(二)——主題:北冬大酒店請您評大廚!
酒店策劃 篇5
農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 ,中秋節將要來(lái)臨,結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開(kāi)展飯店銷(xiāo)售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農歷8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的.實(shí)際決定)的優(yōu)惠,中秋短信《酒店營(yíng)銷(xiāo)中秋節活動(dòng)策劃方案 中秋節活動(dòng)策劃》。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。
飯店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別,分析,評價(jià),選擇和利用市場(chǎng)機會(huì ),如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
酒店策劃 篇6
一、壽宴前的準備
一)壽宴的基本情況
1、時(shí)間:
2、地點(diǎn):
3、估計來(lái)賓人數(共計 人)
4、估計酒席數量(預定xx桌,備x桌)
5、選擇壽宴地點(diǎn)(大堂 間,包房 間)
6、確認中、晚餐酒席菜單、價(jià)格( 個(gè)菜,單價(jià) 元/桌,晚餐 個(gè)菜,單價(jià) 元/桌)
7、酒水消費確定
8、確認娛樂(lè )、茶座、客房消費及時(shí)間
二)前廳準備(整個(gè)宴會(huì )大廳突出壽文化,以壽為主題的掛畫(huà),飾物為主。)
1、壽宴場(chǎng)地布置,餐具布置
。1)背景、拱門(mén)、紅毯、壽字、彩帶、拉花(主席背景板為黑都八壽圖,大大的壽字居其中)
。2)壽星服裝(壽字服、龍袍等等)
。3)主桌鮮花2桌
。4)糖、煙、小吃、飲料
。5)壽桃、壽糕點(diǎn)
。6)香檳塔一座,香檳一支
。7)噴物(禮炮6支)
。8)40個(gè)粉紅氣球
。9)壽星及家人、貴賓胸花各一
。10)貴賓簽到處布置(筆、本、臺、花)
。11)迎賓牌、迎賓小姐
。12)壽宴現場(chǎng)音響效果
。13)壽星休息房一間
。14)車(chē)位安排
。15)大堂吧、多功能廳:娛樂(lè )、茶水、麻將
。16)夜總會(huì )大堂卡拉ok,麥克風(fēng),投影儀
。17)預定晚宴
2、其他:
。1)金牌司儀
。2)攝像,照相人員安排
。3)記錄刻錄光盤(pán)1張vcd
3、確認幫忙的親友,并明確分工(名單另附)
4、確認壽宴當天要發(fā)言人的準備情況
。1)主持人發(fā)言準備情況
。2)壽星發(fā)言
。3)貴賓及家人發(fā)言準備
三)后廚準備:(略)
二、壽宴儀式流程
一)壽宴儀式序曲音樂(lè ):鞭炮聲音
尊敬的老壽星楚爺爺,以及親愛(ài)的親朋好友,大家晚上好!
春秋迭易,歲月輪回,九十年前的今天,隨著(zhù)一聲啼哭,一位可愛(ài)的嬰兒出生了……九十年以后的今天,我們歡聚在這里,在這祥和歡樂(lè )的時(shí)刻,我懷著(zhù)對老人的一片真誠祝福心情,代表大家祝福楚老壽比南山,福如東海,健康長(cháng)壽。同時(shí),也請允許我代表老壽星及其家屬,向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝。ㄕ坡暎
都說(shuō)“人生七十古來(lái)稀”,如今,楚老走過(guò)了九十個(gè)念頭,風(fēng)風(fēng)雨雨九十年,閱盡人間滄桑,她一生中積累的最大財富是她那勤勞善良的樸素品格,她那寬厚待人的處世之道,九十年風(fēng)風(fēng)雨雨,九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭,將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里,親人們把心中的話(huà)語(yǔ)都灑向老人那寬厚慈愛(ài)的胸膛。
二)晚輩列隊,祝福壽星 音樂(lè ):三只小熊
在他的精心操勞與呵護下,兒女們都已經(jīng)成家立業(yè),盡享幸福與歡樂(lè ),孫兒們的事業(yè)也一順百順,財源廣進(jìn),他們都為老人贏(yíng)得了無(wú)尚的榮光,F如今老壽星一家是全家合歡,正可謂愛(ài)人親,兒女孝,女婿賢,孫女強。(正在上場(chǎng)排隊型)這正是:人丁興旺,真的是家和萬(wàn)事興呀?粗(zhù)你們其樂(lè )融融的一家人,都這么開(kāi)心、這么精神,老壽星有孝順的兒女相半左右,我們每一位親朋都為之感動(dòng)。ㄓ屑胰舜慝I捧花)
讓我們一起說(shuō)一聲,“您辛苦了”,恭祝老壽星,福如東海,日月昌明,松鶴長(cháng)春,春秋不老,古稀重新,歡樂(lè )遠長(cháng)!在這里我謹代表所有的嘉賓,祝愿老人家增福增壽增富貴,添光添彩添吉祥。
楚爺爺今天是非常的高興,他說(shuō)今天大家都來(lái)了,真是很熱鬧,最開(kāi)心的是在外地工作的兒女們都趕回來(lái)了!
介紹家人:
三)獻祝詞,拜壽儀式 音樂(lè ):豐碩的早晨
現在請各位面向壽星啊,看看你們親愛(ài)的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆,他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡,臉上有了歲月的風(fēng)霜,為了家族的延續和繁榮,他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍天!現在就讓我們懷著(zhù)對老人家的感激之情,用深深的拜禮來(lái)表達我們的感恩之心:
好友獻祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長(cháng)春;三拜,祝老壽星笑口常開(kāi)、天倫永享。
子女(女婿)獻祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星身體健康、長(cháng)命百歲;二拜,祝老壽星萬(wàn)事如意、晚年幸福;三拜,祝老壽星生日快樂(lè )、后福無(wú)疆。
孫兒獻祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星吉祥如意、富貴安康;二拜,祝老壽星事事順心、幸福長(cháng)伴;三拜,祝老壽星笑口常開(kāi)、身體安康。
曾孫兒獻祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星壽比天高、福比海深;二拜,祝老壽星日月同輝、春秋不老;三拜,祝老壽星生日快樂(lè )、福星高照。
第一拜:如黃金,祝壽星生日快樂(lè ),歲月鎦金;第二拜:如白銀,祝壽星身體健康笑盈營(yíng);第三拜:如珍珠,祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花!
朋友們,讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧!
。ㄕ埨蠅坌堑呐畠、女婿為壽星、外婆獻茶)
四)送蛋糕儀式音樂(lè ):祝你生日快樂(lè )
我們壽星孝順的兒孫們給親愛(ài)的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準備了美味可口的蛋糕(蛋糕上場(chǎng)),讓我們以熱烈的掌聲有請到場(chǎng)的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點(diǎn)燃,甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情,溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的.心,在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂(lè ),福祿壽三星高照,大吉大利,祝君平安!所有的孩子、朋友們,讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲,齊唱《生日快樂(lè )歌》。祝壽星生日快樂(lè )!
五)全家許愿音樂(lè ):祈禱
現在請我們的壽星和老伴以及每一位親朋,大家手牽著(zhù)手圍成一個(gè)圈,一起在燭光中許愿,我們的壽星是福星高照,讓我們將許下的美好愿望乘著(zhù)歌聲的翅膀,飛向遠方!
六)分享甜蜜音樂(lè ):初雪
好了,現在有請老壽星吹滅生日蠟燭,現在請壽星把蛋糕象征性的分給各位來(lái)賓,讓大家一起享受這生日的快樂(lè )!
這正是喜看親朋站堂前,只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點(diǎn)燃生日蠟燭,唱起生日歌,共同祝愿老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂(lè ),共創(chuàng )美好未來(lái)。
七)照全家福音樂(lè ):巴比倫河
請攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完后請老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>
八)、老壽星回贈祝愿詞(外婆) 音樂(lè ):浪漫音樂(lè )
九)、結束語(yǔ)暨壽宴開(kāi)始: 音樂(lè ):祝福你
百善孝為先,尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統美德,孝敬老人是我們義不容辭的責任,親情的愛(ài)是偉大的,也是無(wú)私的,她沉沁于萬(wàn)物之中,充盈于天地之間。
酒店策劃 篇7
商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農歷春季的火爆之后,整體銷(xiāo)量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對而言,在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然可以讓自己的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來(lái),特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。
一、活動(dòng)目的
1、通過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。
2、對于酒店內部的或是外部的潛在客戶(hù)進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo),拉動(dòng)二次消費,爭取更多的回頭客,促使客戶(hù)最終成為本酒店的'老客戶(hù)及VIP客人,最終提高酒店的銷(xiāo)售額。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年4月1日至20xx年8月1日
三、涉及的部門(mén)
銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部
四、活動(dòng)主題
暖春狂歡季,有禮相迎。
五、活動(dòng)方案
。1)多種方式推廣,讓淡季不淡
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶(hù)。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團隊客戶(hù)的旅行社負責人,每間房付傭金5元錢(qián),當天現金結算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時(shí),均可當現金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現,用于沖抵酒店客房、餐飲的消費金額。)或持我酒店的代金券到各結盟旅游景點(diǎn)消費時(shí)即可享受門(mén)票及消費優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車(chē)公司聯(lián)系,長(cháng)期為送往我酒店入住客戶(hù)的出租車(chē)司機現金回扣。
具體操作如下:為司機發(fā)放簽有其車(chē)牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車(chē)主10元現金提成,月底結帳或立即兌現。
。2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計劃
優(yōu)惠一:凡當月按當時(shí)門(mén)市價(jià)連續入住8次的外地散客,均可免費贈送普單或普標1間;蜻B續入住3晚的社會(huì )散客,贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀(guān)房時(shí),并及時(shí)確認并付相應的押金,可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的POP牌來(lái)做宣傳)
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標廣告,針對過(guò)境或來(lái)訪(fǎng)的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或POP宣傳。
七、廣告費用預算
廣告預算的分配如下:
1、代金券的制作費用控制為:元。
2、優(yōu)惠卡的制作費用控制為:元。
3、景點(diǎn)區的宣傳廣告費用控制為:元。
4、店前的噴繪制作費用控制為:元。
合計:
八、綜述
此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶(hù)的忠誠度及酒店的銷(xiāo)售額,希望相關(guān)部門(mén)能給予配合,如有不足,能積極給予指證和補充。
酒店策劃 篇8
一、晚會(huì )構思
本次晚會(huì )我們擬定以”民族“、“和諧”為主線(xiàn),”盛世“、”家“作為元素進(jìn)行整體構思。在晚會(huì )的定調與前期宣傳都將根據xx酒店的實(shí)際情況進(jìn)行統籌安排;在酒店的布置當中,我們將采用新穎、獨特、喜慶、溫馨的思維進(jìn)行整體裝飾并舉行;在節目形式上,我們每一檔節目都邀請到強大的明星陣容進(jìn)行精心編排。
二、晚會(huì )內容
情景舞蹈劇——鈴兒響釘鐺
全場(chǎng)燈光熄滅,突然一道亮光直射舞臺,一群小孩正在做著(zhù)美夢(mèng)(畫(huà)外同音:圣誕老人今晚會(huì )給我送什么禮物呢)此時(shí)圣誕老人來(lái)到小孩子的身旁給每位小朋友戴上一頂雪白的圣誕帽,并向懸掛在床邊的襪子里派送禮物……(需編排)
瘋狂升級——實(shí)力搖滾
究竟什么是搖滾呢? 長(cháng)頭發(fā)、皮夾克、破了洞的牛仔褲……也是,也不是; 吉他、貝司、鼓……也是,也不是;年輕的自由、荷爾蒙的沖動(dòng)、離經(jīng)叛道……也是,也不是;節奏、歌詞、旋律、夢(mèng)想、真實(shí)、感覺(jué)、狂野、信仰、力量、憤怒……也是,也不是;…… 其實(shí)這些相關(guān)的聯(lián)想只是一些表相,對于真正的搖滾文化,對于遮藏在這些“皮相”之下的“核”,你是否有興趣去了解呢?
實(shí)力搖滾嘉賓將帶你真正領(lǐng)略搖滾的魅力,帶你走進(jìn)搖滾輝煌的時(shí)代,體會(huì )搖滾的瘋狂與熱情。
炫目激光舞——全新的科技,視覺(jué)的沖擊……
激光人表演是一種人與激光結合的舞蹈,不管是音樂(lè )音效帶來(lái)的聽(tīng)覺(jué)新概念,還是光效視覺(jué)帶來(lái)的新沖擊,都是能給人以強烈震撼的。激光人表演用光的形式把我們帶入了太空的神秘與科幻奇境,仿佛讓我們很輕松的就能享受一次光的變幻旅行。操控激光,主宰世界,有光的地方就有我們。
小品打針
現代舞——《飛舞的年華》
《飛舞的年華》講述80、90后的年輕人如何突破傳統,追求自己的理想的.過(guò)程。
一群輕舞飛揚的少女隨著(zhù)音樂(lè )的節拍,表現出80、90后這兩代年輕人不一樣的心里路程。
一群妙齡少女在的舞臺上,演繹對唯美、豪放或憂(yōu)郁、歡快… …的體會(huì )。
花式調酒
花式調酒起源于美國,現風(fēng)靡于世界各地,其特點(diǎn)是在以前呆板的英式調酒過(guò)程中加入一些花樣的調酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè )性、與客人拉近關(guān)系的作用。
雜技——力量
雜技藝術(shù)在中國已經(jīng)有XX多年的歷史。雜技在漢代稱(chēng)為“百戲”,隋唐時(shí)叫“散樂(lè )”,唐宋以后為了區別于其他歌舞、雜劇,才稱(chēng)為雜技。中國雜技概括起來(lái)可以以九大特色稱(chēng)之。
超人的力量和輕捷靈巧的跟斗技藝相結合就是中國雜記特色之一!动B羅漢》的底座負重量是驚人的。
險中求穩、動(dòng)中求靜,顯示了冷靜、巧妙、準確的技巧和千錘百煉的硬功夫。這必須有極冷靜的頭腦、高超的技藝與千百次刻苦訓練相結合才行,這顯示了對勢能和平衡的駕馭力量,表現了人類(lèi)在戰勝險阻中的超越精神。
游戲+抽獎
在晚會(huì )節目中穿插游戲和抽獎環(huán)節,活躍現場(chǎng)氣氛讓來(lái)賓在輕松的氛圍中體驗酒店對來(lái)賓的盛情。
三、晚會(huì )流程
整體時(shí)間:19:30—23:00
。1)開(kāi)場(chǎng)節目——鈴兒響叮鐺 圣誕起源,用舞蹈的方式為來(lái)賓講述圣誕節的故事。
。2)《美麗音符》電聲提琴演奏
。3)《花式調酒》
。4)《現代舞》
。5)《異域風(fēng)情》泰國人妖
。6)互動(dòng)游戲及抽三等獎
。7)《飛舞的年華》
。8)《激光舞》
。9)《小品》打針
。10 《爵士》
。11)互動(dòng)游戲及抽二等獎
。12)《瘋狂搖滾》
酒店策劃 篇9
在我酒店開(kāi)業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節的來(lái)臨,借助x周年慶典與xx喜慶交集擴大酒店的知名度,對外樹(shù)立酒店形象,加強與商務(wù)客戶(hù),兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升xx大酒店在xx地區的影響力,穩定和鞏固老客戶(hù),進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo),培養客戶(hù)忠誠度。
一、活動(dòng)要求
1、喜慶的'現場(chǎng)布置,整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案。
2、密切結合店慶,xx節,喜慶布置酒店、會(huì )場(chǎng)。
二、活動(dòng)內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶(hù),老客戶(hù)、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)部美工負責全程照相,營(yíng)銷(xiāo)部人員負責邀請VIP客戶(hù)、新老客戶(hù)、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環(huán)境的布置。
4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì )在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門(mén)自己組織節目(營(yíng)銷(xiāo)部x個(gè)、人力資源部x個(gè)、財務(wù)部x個(gè)、領(lǐng)導組x個(gè)、工程部xx個(gè)、前廳部x個(gè)、餐飲部x個(gè)、房務(wù)部x個(gè)),兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節目,賓主互動(dòng)聯(lián)誼節目,內穿插店慶感恩回饋抽獎活動(dòng)、現場(chǎng)評判嘉獎活動(dòng)。
6、酒店文藝節目匯演。
7、酒店領(lǐng)導、部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)評委(人力資源部指定具體人員)。
8、現場(chǎng)頒獎嘉賓(酒店領(lǐng)導)。
9、有獎?wù)魑难葜v、評三個(gè)等級獎、一等獎(獎金現金xx元、二等獎現金xx元,三等獎現金xx元)。
10、文藝匯演節目評特等獎x名(獎現金xx元)一等獎x名(獎現金xx元)二等獎x名(獎現金各xx元)三等獎x名(獎現金各xx元)。
11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎xx元(限報名前xx名)。
12、嘉賓現場(chǎng)抽獎活動(dòng)(獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂(lè )部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等,設特等獎x名,獎免費標間一晚,一等獎x名,獎餐飲代金卷xx元,二等獎2名,各獎康樂(lè )代金卷xx元三等獎x名,各獎店慶新年禮品一份)。
13、酒店評出優(yōu)秀部門(mén)班組、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導現場(chǎng)頒獎(具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放),此項也可以在年底總結會(huì )上進(jìn)行,由領(lǐng)導定奪。
三、酒店內外環(huán)境布置
1、熱烈祝賀酒店開(kāi)業(yè)x周年!店慶,xx喜慶。
2、“五年感謝有您”傾情促銷(xiāo)月序幕啟動(dòng),敬請光臨!
3、大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)!
四、會(huì )場(chǎng)布置
1、如果是在xx節舉行店慶,酒店大廳擺貼圖,彩帶。
2、多功能廳門(mén)口放氣球彩門(mén)。
五、活動(dòng)安排
1、x月x日18:00-18:30慶典啟動(dòng)儀式(領(lǐng)導講話(huà),嘉賓代表講話(huà))
2、18:30-22:00文藝匯演、現場(chǎng)頒獎等。(具體流程見(jiàn)詳細節目單)
3、22:00聯(lián)誼會(huì )結束后所有管理人員送嘉賓離店。
六、經(jīng)費預算
1、策劃內現有的現金獎勵xx元。
2、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,優(yōu)秀團隊獎勵(按酒店獎勵制度發(fā)放,此項可以在年底工作總結會(huì )上進(jìn)行)。
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現場(chǎng)抽獎(免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份)。
5、店內、會(huì )場(chǎng)布置xx元,總計費用約xx元左右。
七、廣告宣傳
1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單(內部制定)。
2、營(yíng)銷(xiāo)部發(fā)放邀請函(忠誠客戶(hù)、贊助商、聯(lián)誼單位等)。
3、大廳放歡迎水牌。
4、LED顯示。
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