酒店策劃

時(shí)間:2023-08-24 15:58:24 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店策劃(必備6篇)

酒店策劃 篇1

  一、組織營(yíng)銷(xiāo)

酒店策劃(必備6篇)

  酒店營(yíng)銷(xiāo)在組織開(kāi)展時(shí),要做到以下幾項:

  1、劃定銷(xiāo)售 區域和范圍。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員劃定銷(xiāo)售的區域和范圍,以包干的方式,積極引導銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面,銷(xiāo)售區域和范圍的分配要根據?偷匿N(xiāo)售潛力,客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別來(lái)加以分配。

  2、規定銷(xiāo)售指標。營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理根據飯店的銷(xiāo)售目標和政策制定銷(xiāo)售指標。銷(xiāo)售指標分為數量指標和質(zhì)量指標。數量指標有:

 。1)銷(xiāo)售數量,如客房銷(xiāo)售的天數,餐飲銷(xiāo)售額,平均房?jì)r(jià),銷(xiāo)售收入等。

 。2)銷(xiāo)售次數,每天或每月應進(jìn)行的銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)次數。

 。3)銷(xiāo)售費用的指標與控制,每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費用,如交通費和招待費用。

  由于各銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同,在規定銷(xiāo)售人員達到銷(xiāo)售數量的同時(shí),要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標準,質(zhì)量標準有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識,銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)的'效果,銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶(hù)的關(guān)系等。

  3、銷(xiāo)售人員的成績(jì)評估。銷(xiāo)售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷(xiāo)售人員工作的成績(jì)信息,制訂銷(xiāo)售人員每月上報"銷(xiāo)售報告"規則,了解銷(xiāo)售情況,及時(shí)反饋銷(xiāo)售信息。

  4、編排合理的組織機構。營(yíng)銷(xiāo)部根據酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮,組織銷(xiāo)售人員按地理位置分工銷(xiāo)售,減少路途時(shí)間,提高工作效率。 根據當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營(yíng)銷(xiāo)要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

  二、產(chǎn)品組合

  酒店營(yíng)銷(xiāo)可根據企業(yè)的銷(xiāo)售要求,針對賓客的不同需要開(kāi)發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現有的組合產(chǎn)品方式包括:

 。1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂(lè )中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂(lè )活動(dòng)。

 。2)會(huì )議組合產(chǎn)品。會(huì )議組合產(chǎn)品包括使用會(huì )議廳,會(huì )議休息時(shí)間供應點(diǎn)心咖啡,會(huì )議期間工作餐,按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠提供。

 。3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費使用康樂(lè )設施,餐廳提供兒童菜單。

 。4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房里供應鮮花、水果籃。

 。5)婚禮組合產(chǎn)品。這類(lèi)產(chǎn)品主要針對當地居民市場(chǎng),結合婚禮消費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產(chǎn)品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場(chǎng)軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。

 。6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來(lái)休息和娛樂(lè )一下,因而需策劃組織一些娛樂(lè )體育活動(dòng):如舉辦周末晚會(huì )、周末雜技演出等等,將娛樂(lè )性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。

 。7)淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)提供給客人。同時(shí),為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂(lè )活動(dòng)。

 。8)特殊活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類(lèi)組合產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要營(yíng)銷(xiāo)人員具有創(chuàng )造性及事實(shí)思維,設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷(xiāo)售上可行的產(chǎn)品,可利用現有的設施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng),提高酒店的聲譽(yù)及形象。

  三、策劃宣傳

  酒店營(yíng)銷(xiāo)除開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項目外,更要推出獨特的宣傳方式來(lái)吸引客源,這就要在廣告策劃推銷(xiāo)上多做文章。

 。1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò ) 等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

 。2)運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線(xiàn)路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

 。3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營(yíng)造酒店的消費熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂(lè )演奏等促銷(xiāo)方式。

 。4)設計推出啤酒節,菜肴賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

  酒店營(yíng)銷(xiāo)不應局限在一個(gè)階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺(jué)感官去創(chuàng )造和設計適宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式,使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善,先進(jìn)及獨特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來(lái)。

酒店策劃 篇2

  一、活動(dòng)背景

  利用端午節這個(gè)中國幾千年來(lái)的民俗節日,邀請國際友人及青少年共同參加,在更好地了解端午節習俗,感受端午節豐富的文化內涵的同時(shí),向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目,讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統節日中蘊涵的深意。

  二、活動(dòng)地點(diǎn)

  西餐廳及戶(hù)外

  三、活動(dòng)對象

  內部及外部大客戶(hù)(約50人,20組家庭)

  四、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年*月*日 15:30-17:00(端午節)

  五、價(jià)格標準 免費

  六、場(chǎng)地分布圖

  七、活動(dòng)安排

  活動(dòng)亮點(diǎn):

  1、帶香囊雖是端午節的習俗之一,但本市區鮮為人知,可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);

  2、佩五絲是一個(gè)比較傳統的習俗,考慮家長(cháng)愛(ài)子心切,通過(guò)此方法達到看到五絲就想到端午節,想到端午節就聯(lián)想到艾力楓社;

  3、累計卡的運用,累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片,上有公司LOGO及端午節活動(dòng)照片,分成16小塊,大小不一,拼成后是一張完整的圖片,利用兒童貪玩、好奇心重的心理,達到酒店宣傳、活動(dòng)促銷(xiāo)的目的,另外因為可長(cháng)期保留還可作為一種宣傳的.手段。

  4、活動(dòng)延伸,五絲的習俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中,故在活動(dòng)過(guò)后的第一個(gè)下雨日邀請當日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內,并于工作人員將氣球拋至湖中,后由其他工作人員拾起,后所有人員到西餐廳吃飯,并體驗其他酒店項目。

  優(yōu)惠政策:

  1、增值活動(dòng)項目,憑活動(dòng)入場(chǎng)券,在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐()元,可享受親子特價(jià)房()元,可享受餐廳()折優(yōu)惠。

  2、凡在活動(dòng)期間凡參加X(jué)X活動(dòng)除享受()折優(yōu)惠外,另贈送累計卡3張。

  3、現場(chǎng)辦理SPA卡可享受()折優(yōu)惠,另贈送累計卡1張。

  4、支付50元即可獲得親子游泳票一張,另贈送累計卡1張。

  5、報名參加游泳班、購買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權益外,另贈送累計卡2張。

  6、購買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權益外,另贈送累計卡2張。

  7、獎項設臵及獎品 負責人:XX

  1.獎項設臵

  一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎

  2.獎品:以客戶(hù)體驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等

  九、活動(dòng)職責分工

  十、活動(dòng)預算

  1、場(chǎng)地布臵:

  2、食品預算:略

酒店策劃 篇3

  一、策劃目的

  XX市大酒店定于XX年10月16日隆重舉行開(kāi)業(yè)慶典儀式,旨在通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果,使氣氛熱烈祥和,喜慶隆重。并且通過(guò)本次活動(dòng),融洽與政府、社會(huì )各界、地區居民良好的關(guān)系,進(jìn)一步擴大XX市大酒店的知名度、美譽(yù)度。

  為使本次活動(dòng)辦得圓滿(mǎn)成功,把XX市大酒店開(kāi)業(yè)的信息迅速向社會(huì )傳播,從而更廣泛地吸引社會(huì )各界的關(guān)注,樹(shù)立良好的形象,為XX市大酒店的進(jìn)一步發(fā)展壯大奠定堅實(shí)的基礎。

  1、營(yíng)造酒店開(kāi)業(yè)喜慶熱烈的氣氛;

  2、向社會(huì )展示XX市大酒店的企業(yè)形象;

  3、通過(guò)剪彩、升旗儀式和慶典酒會(huì )開(kāi)展公關(guān)活動(dòng),融洽與政府、社會(huì )各界、地區居民良好的關(guān)系,進(jìn)一步擴大XX市大酒店在XX市的'知名度、美譽(yù)度。

  二、基本要素

  1、策劃主題:

  “金秋圖市,華彩炫世”

  ——XX市大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

  2、策劃宗旨:營(yíng)造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現場(chǎng)氣氛,籍此達到較好的宣傳效果。

  3、活動(dòng)場(chǎng)所:酒店正門(mén)

  4、舉辦時(shí)間:XX年10月16日10:00—15:30

  (注明時(shí)間,有利于時(shí)間的安排,只是一個(gè)模擬的時(shí)間)

  三、協(xié)作組織分工表

  外聯(lián)接待組:

  1、活動(dòng)主持人的選定

  2、活動(dòng)各項工作的監督

  3、活動(dòng)程序的策劃安排

  4、活動(dòng)前檢查各項工作是否到位

  5、活動(dòng)各項內容各小組間的溝通

  6、程序和時(shí)間的編排確定

  7、確定剪彩、致辭的領(lǐng)導及賓客名單和席位安排

  會(huì )場(chǎng)工作組:

  1、確定被邀請嘉賓對象名單

  2、來(lái)賓接送車(chē)輛落實(shí)

  3、記者、新聞媒體、攝影器材、接送車(chē)輛及人員的落實(shí)

  4、外協(xié)單位的聯(lián)系落實(shí)

  5、與政府部門(mén)協(xié)調,保證開(kāi)業(yè)典禮儀式順利進(jìn)行并準備好禮品

  6、活動(dòng)場(chǎng)內、外工作的落實(shí)及迎送人員

  7、簽到處及迎送人員的落實(shí)

  8、司機及停車(chē)場(chǎng)位的安排

  9、贈送紀念品人員的落實(shí)

  10、休息區的跟進(jìn)、落實(shí)

  11、布置(音樂(lè ),協(xié)助新聞單位將有關(guān)設備搬到會(huì )場(chǎng)并安裝到位)

  12、活動(dòng)所用的物料購買(mǎi)和制作(如請柬、簽到筆、紀念品、宣傳品、辦公用品、背景牌及其他保衛、用品物資制作)

  13、保衛、電工等會(huì )場(chǎng)工作人員

  14、落實(shí)貴賓接待室,洗手間的位置

  15、落實(shí)開(kāi)業(yè)前后的交通車(chē)輛的安排

  16、活動(dòng)會(huì )場(chǎng)收發(fā)工作

  財務(wù)工作組:

  1、活動(dòng)計劃做出活動(dòng)費用開(kāi)支項目表,既要滿(mǎn)足計劃內項目開(kāi)支,又要監督開(kāi)支按計劃進(jìn)行,并負責有關(guān)單位結算等。

  2、休息區物料費用

  3、物資購買(mǎi)費用

  4、聘用人員費用

  5、特別來(lái)賓食宿費用

  6、嘉賓禮品采購費用

  7、廣告宣傳費用確定

  具體分工:

  A、成立開(kāi)業(yè)慶典籌備組:

  組長(cháng):XX

  成員:XX

  外聯(lián)接待組:XX

  會(huì )場(chǎng)工作組:XX

  財務(wù)工作組:XX

  策劃布置:XX

  B、活動(dòng)安排:

  1、10月11日完成開(kāi)業(yè)宣傳橫幅發(fā)布工作。

  跟進(jìn)人:XX

  2、電視臺發(fā)布酒店開(kāi)業(yè)廣告。

  跟進(jìn)人:XX

  3、出席嘉賓及剪彩嘉賓確定工作,10月11日前確定。

  跟進(jìn)人:XX

  4、嘉賓、剪彩嘉賓請柬派送及收回回執單,10月11日完成。

  跟進(jìn)人:XX

  5、嘉賓紀念品確定及到位,10月11日完成。

  跟進(jìn)人:XX

  6、10月14日,酒店進(jìn)門(mén)口兩側大道及彩旗插好。

  跟進(jìn)人:XX

  7、10月4-12日禮儀小姐的選拔及培訓。

  跟進(jìn)人:XX

  8、午宴籌辦工作。

  跟進(jìn)人:XX

  9、酒會(huì )主持工作

  負責人:XX

  10、10月14日,拱門(mén)、氣球、條幅、主禮區安裝完畢。

  負責人:XX

  11、10月15日晚,地毯、音響、簽到臺、花籃、禮炮布置。

  負責人:XX

  四、工作安排

  1、籌備階段:

  A、策劃部工作安排:

  1、XX年9月19日出方案初稿。

  2、XX年9月23日將策劃方案提交酒店管理層討論,根據討論意見(jiàn)對方案進(jìn)行修改。

  3、XX年9月25日呈董事會(huì )審議。

  B、物資籌辦:根據計劃采購活動(dòng)的各種用品,現場(chǎng)布置,后勤支援等所需的一切物資,做到不遺忘、不漏項,包括場(chǎng)景布置用品、電源、音響等。

  2、設計制作階段:

  A、XX年9月25日,呈送設計方案及效果圖提交酒店管理層審閱。

  B、9月30日,所有項目經(jīng)確認后開(kāi)始制作。

  C、10月13日完成所有制作。

  3、現場(chǎng)布置階段:

  A、XX年10月14日晚上,完成彩旗安裝、條幅、充氣拱門(mén)、花籃等工作。

  B、XX年10月15日下午14點(diǎn)前鋪好地毯,安裝好音響、簽到臺、劃分好主禮區。

  4、活動(dòng)當天實(shí)施階段工作安排:

  A、10月16日9:30,音響測試完畢,禮儀小姐到場(chǎng)待命。

  B、10月16日10:30,工作人員到達現場(chǎng)準備工作。

  C、10月16日11:00,活動(dòng)現場(chǎng)正式開(kāi)始動(dòng)作,音響奏迎賓曲,禮儀小姐迎接來(lái)賓,引導來(lái)賓簽到,佩戴胸花。

  五、場(chǎng)景布置(酒店內部布置另行安排)

  1、酒店大門(mén)進(jìn)口處,放置一個(gè)充氣龍形拱門(mén),(其拱門(mén)上字樣為:熱烈祝賀XX市大酒店隆重試業(yè));兩側立中華柱各兩個(gè),分別放于兩邊,中華柱下面用菊花小花盆圍;

  2、舞獅2個(gè);

  3、軍樂(lè )隊(農三師文工團軍樂(lè )隊);

  4、花籃36個(gè),放置于酒店進(jìn)門(mén)口大道兩側及主會(huì )場(chǎng)兩側;

  5、樓體懸掛豎幅共36條(具體數量以統計結果為準);

  6、放置空飄18個(gè),并懸掛豎幅18條,

  7、彩旗1000面,“10月16日XX市大酒店隆重開(kāi)業(yè)”;分別插于酒店門(mén)口大道及各路段。

  8、舞臺背景墻一個(gè),高5×12米長(cháng),舞臺一個(gè),寬6×12米長(cháng)。

  9、皇家禮炮8門(mén),放置于主禮賓區兩側,各四門(mén)

  10、白鴿88只,用于放飛

  11、紅地毯800平方米,布置進(jìn)門(mén)口大道及主禮賓區;

  12、音箱一套,落地嘜兩支、無(wú)線(xiàn)嘜兩只;

  13、講臺及講臺鮮花一盆;

  14、紅燈籠88串,懸掛于酒店進(jìn)門(mén)口大道兩側的樹(shù)上;

  15、金布200米,用于裝飾酒店進(jìn)門(mén)門(mén)口兩側樹(shù)干

  16、紅布套椅子88把,椅背綁絲布;桌子40張,紅桌布

  17、搭設簽到背景,準備簽到筆2支

  六、氣氛營(yíng)造

  1、禮儀小姐

 。、數量:12位

 。、規格:專(zhuān)業(yè)

 。、位置:主席臺兩側及簽到處

 。、功能:青春靚麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍,給熱烈隆重的環(huán)境增添喜慶氣氛,協(xié)助迎送來(lái)往嘉賓及嘉賓剪彩。

  2、音響

 。、數量:一套

 。、規格:專(zhuān)業(yè)(配置音箱4個(gè),有線(xiàn)麥克風(fēng)2個(gè),無(wú)線(xiàn)麥克風(fēng)2個(gè),麥克風(fēng)架2個(gè),VCD機2臺,功放機2臺,調音臺1個(gè),工作人員2人)

 。、位置:主會(huì )場(chǎng)一側

  3、攝影

  拍攝精彩畫(huà)面,留作紀念和存檔

  4、攝像

  收錄慶典現場(chǎng),留作紀念和存檔

  七、開(kāi)業(yè)慶典儀式程序

  總指揮:

  日期:10月16日

  時(shí)間及工作安排:

 。1)10:00,音響播放背景音樂(lè ),禮儀小姐、醒獅、工作人員、物品全部到位。

 。2)10:30-11:00,禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓、記者簽到并佩戴胸花。(先引至休息區休息,由接待組接待)

 。3)11:10-11:30,禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓到主禮區,員工入場(chǎng)。

 。4)11:35-11:45,主持人宣布慶典活動(dòng)正式開(kāi)始,舉行酒店升旗儀式,軍樂(lè )隊奏樂(lè )

 。5)11:45-11:55,主持人介紹主禮嘉賓,領(lǐng)導致辭

 。6)11:55-11:58,禮儀小姐捧出花球、托盤(pán)、剪刀,主持人介紹剪彩領(lǐng)導和嘉賓,剪彩領(lǐng)導和嘉賓到位后,主持人宣布正式剪彩(放禮炮和放飛白鴿)

 。7)12:00-12:20,舞獅表演,嘉賓領(lǐng)導為醒獅點(diǎn)睛

 。8)12:30,慶典儀式結束,禮儀小姐及酒店工作人員引領(lǐng)嘉賓參觀(guān)酒店會(huì )議室、宴會(huì )廳、客房及酒店有關(guān)設施

 。10)13:00 ,安排嘉賓參加午餐會(huì ),會(huì )餐結束后給離店嘉賓送紀念品。

  八、經(jīng)費預算

  1、廣告宣傳費用

  2、禮品采購費用

  3、午宴費用

  4、慶典費用(以實(shí)際發(fā)生為準,清單后附)

  5、費用合計

酒店策劃 篇4

  目的:做好外賓的維護工作,營(yíng)造酒店外賓之家的環(huán)境氛圍,吸引外賓來(lái)店。

  時(shí)間:待定

  地點(diǎn):待定

  活動(dòng)主題:以“wearefamily”(我們是一家)為主題,讓外賓有酒店是他們第二個(gè)家的歸屬感,體會(huì )親情。

  參與對象:酒店常住外賓(營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理及大副邀請),酒店在住客人(邀請函)預計30人左右

  內容:

  一、入場(chǎng):走入門(mén)口前,每個(gè)參與者發(fā)一個(gè)號碼牌,并登記姓名(隨機設定6人一組,中間必須要有一個(gè)中國人)

  二、游戲環(huán)節

  熱身活動(dòng):尋親記(findourfamilymembers)(20分鐘)每個(gè)組推薦一個(gè)“家長(cháng)”(leader),用時(shí)最短的3個(gè)的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘,給親人們有交流與互相了解的時(shí)間。

  游戲一:同舟共濟(inthesamepaper)(20分鐘)

  先6人站4張報紙上,然后報紙一張一張減少,最后站的報紙越少,人數越多的'家庭為贏(yíng)。對前3的家庭分別給加3、2、1分。

  游戲二:我們的榜樣(followtheleader)(30分鐘)

  音樂(lè )版“拷貝不走樣”:每組家庭的“家長(cháng)”leader,聽(tīng)一中文歌曲,然后依照自己聽(tīng)到的聲音傳遞給下個(gè)一個(gè)成員,并由傳遞的最后一個(gè)人說(shuō)出這首歌的名字。說(shuō)出正確名字的家庭,給加2分。具體歌曲數量視情況而定。頒獎、抽獎:每個(gè)家庭計算總分,給前三名頒獎并贈送禮品。最后由第一名的家庭“家長(cháng)”leader抽幸運獎三名。

  前期準備:

  場(chǎng)地布置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設施材料準備簽到用品、紀念品、獎品(涉及到酒店活動(dòng)成本問(wèn)題,可

  以適當調整,另做打算)

  其它:

  照相機、游戲道具、現場(chǎng)音樂(lè )、ppt(中英文)

  人員配置:

  酒會(huì )主人由酒店員工組成,負責酒會(huì )時(shí)接待客人,與客人進(jìn)行交流并引薦客人互相認識(3~5人,該人員由餐飲前廳提供,以具有外賓接待經(jīng)驗者為佳)

  服務(wù)組:

  負責酒會(huì )的服務(wù)工作(2人,餐飲部中英文較好者,以女性為佳)

  主持2人。

酒店策劃 篇5

  晴空碧水樓閣座座,柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項幸福指數在不斷攀升,未婚青年,離異家庭,單親學(xué)生,成為了這一樂(lè )拍中最不和諧的因素,不完全調查,現在僅機關(guān)中離異與單身的占在職的10%以上,職工的婚期問(wèn)題成為了各階層領(lǐng)導關(guān)注、關(guān)心的話(huà)題,由xx網(wǎng)策劃部倡議,發(fā)起xx第一屆雀橋相親大會(huì )。

  活動(dòng)宗旨:

  以弘揚文明新風(fēng)、倡導新時(shí)代新風(fēng)尚為宗旨,以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風(fēng)貌為目的,通過(guò)集體相親會(huì )活動(dòng),營(yíng)造濃郁的浪漫氛圍,讓所有需要愛(ài)的人在輕松、浪漫、溫馨中尋找到屬于自己的幸福愛(ài)情。

  活動(dòng)背景:

  隨著(zhù)生活與工作的壓力也越來(lái)越大,無(wú)論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導致了大齡未婚人數不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時(shí)候將私人的事情耽誤了,最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒(méi)有足夠的時(shí)間去談情說(shuō)愛(ài)了。未婚青年,離異家庭,單親學(xué)生已經(jīng)影響了孩子們的'性格與健康成長(cháng),目前,30歲左右的離異人士多半仍然過(guò)著(zhù)“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少,接觸異性的機會(huì )就更少了。在這樣一個(gè)大的社會(huì )環(huán)境下,適時(shí)舉辦這個(gè)意義深遠的活動(dòng)十分必要。

  活動(dòng)會(huì )場(chǎng)布置:

  一、

  1. 本次會(huì )場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò )、一舞臺、一廣場(chǎng)”布置,做到處處有約會(huì )、處處可傳情;

  2. 設計在廣場(chǎng)通道,背景為本次相親會(huì )主題,安排開(kāi)幕、歌舞、多人游戲等活動(dòng);

  3. 沿主通道安置在離主舞臺附近,桌椅采用密集式組合,可坐4個(gè)人或以上,是男女生初會(huì )、認識、聊天的場(chǎng)地;

  4. 在廣場(chǎng)通道xx湖周邊,設提示牌:標題《這是我的名片》,看到你中意的那個(gè)ta了嗎?還等什么?給他(她)回短信;

  5. 提示牌:標題《最浪漫的事》,我能想到最浪漫的事,就是和你坐在這里,聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè ),聊聊愿望,你希望我越來(lái)越溫柔,我希望你放我在心上……

  6. 在xx湖網(wǎng)上設置“桃之夭夭,三生三世”。

  二、主通道(連心鎖)

  主通道沿線(xiàn)模式,拉紅繩懸掛男女照片簡(jiǎn)介。(個(gè)人簡(jiǎn)介中需注明,并附拉票宣言。)

  三、“挑戰麥克風(fēng)”之情歌pk(相親人自我風(fēng)彩展示)

  四、人員要求,單位選送,在職的可自我報名。

  活動(dòng)聯(lián)系方式:

  xx周末第二屆相親大會(huì )茲定于x月x日隆重舉行。

  主辦單位:縣工會(huì )、縣婦聯(lián)、縣團委、xx編輯部

  報名熱線(xiàn):~~~

  聯(lián)系人:xx女士

  注:報名參與者要求為年滿(mǎn)18周歲以上人士。報名者請詳細填寫(xiě)個(gè)人資料,包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號碼、常住地詳細地址、工作地址、職業(yè)情況、收入情況、婚姻狀況、個(gè)人照片、聯(lián)系方式等。(需要單位加評語(yǔ)與領(lǐng)導簽字,活動(dòng)結束,每位報名者可獲得精美相親手冊一份,上有未約會(huì )成功的男女簡(jiǎn)介與聯(lián)系方式)。

酒店策劃 篇6

  1、活動(dòng)背景

  七夕情人節就要到了,為消費者創(chuàng )造一個(gè)既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來(lái),也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費者傳送這個(gè)節目的訊息。

  根據我們蘊海建國飯店的經(jīng)營(yíng)特色,及平常消費熟客的消費習慣,今年,我們制定出以下情人節推廣計劃。

  2、活動(dòng)主題

  浪漫七夕,相約蘊海(玫瑰、燭火、物語(yǔ))

  這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與蘊海建國飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊!,為了烘托七夕的浪漫,會(huì )加上玫瑰——愛(ài)情的象征、燭火——浪漫的熏陶、物語(yǔ)——情感的寄托。

  3、活動(dòng)時(shí)間和對象

  3.1、活動(dòng)時(shí)間

  主要活動(dòng)時(shí)間:農歷七月七日當日

  客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠

  3.2、活動(dòng)對象

  活動(dòng)對象主要針對20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

  4、活動(dòng)地點(diǎn)

  1、主要地點(diǎn)

  XXX飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息,因此,活動(dòng)期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

  浪漫“對對碰”相親派對(宴會(huì )廳)!皩ε觥毕嘤H派對宴會(huì )廳是為此次促銷(xiāo)附加的酒店相親活動(dòng),其盈利方式主要來(lái)源為會(huì )廳入場(chǎng)券、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費,故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

  浪漫七夕情人之燭火晚會(huì )(宴會(huì )廳)。此晚會(huì )主要以舞會(huì )的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的.環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì )的氛圍外,還要為情人節制造出一種舒心的感覺(jué);

  2、次要地點(diǎn)

  1)、客房

  分兩種:

  1)、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛(ài)情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;

  2)、普通客房?头坷锩嬗袪T火燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭火燈具和花瓣(沐浴用)

  2)、蘊海食府

  除了門(mén)面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節新品;

  3)、酒吧

  酒吧服務(wù)小姐要為每位來(lái)賓道七夕快樂(lè ),另外,還推出七夕情人節雞尾酒。

  5、活動(dòng)內容

  5.1、XXX飯店接待大廳活動(dòng)主題

  1)、其目的主要為通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費者創(chuàng )造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的殿堂。在門(mén)口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門(mén),并將活動(dòng)主題“浪漫七夕,相約蘊!憋@現在上面,大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架(追溯古老傳說(shuō),牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話(huà));

  2)、設立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫(xiě)上愛(ài)的摯言或愛(ài)的勇敢告白。

  3)、七夕情人節當天所有女士憑會(huì )員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

  5.2、浪漫“對對碰”相親派對(宴會(huì )廳)

  酒店宴會(huì )廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂(lè ),住店賓客憑房卡免費入場(chǎng),其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng),F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)、其他商品銷(xiāo)售點(diǎn)等。

  本會(huì )場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò ),一舞臺、一會(huì )場(chǎng)”布置,做到處處有約會(huì )、處處可傳情。凡進(jìn)場(chǎng)賓客通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,會(huì )場(chǎng)中會(huì )有挑戰麥克風(fēng)之情歌比賽、自我風(fēng)采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

  5.3、浪漫七夕情人節之燭火晚會(huì )

  燭火晚會(huì )500平方精心布置,會(huì )廳空間主要布置有燭火、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備,場(chǎng)內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂(lè ),特意為消費者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛(ài)的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺設有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺,可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

  住店賓客憑房卡免費入場(chǎng),其他客戶(hù)憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)(入場(chǎng)卷需購買(mǎi)),F場(chǎng)配設飲品銷(xiāo)售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷(xiāo)售點(diǎn)等,供顧客消費。

  5.4、客房

  1)、客房特設八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調來(lái)渲染七夕情人節氛圍,每個(gè)房間均設有燭火燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來(lái)一種蜜月經(jīng)歷的感覺(jué),在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落!胺奂t情侶套房”每間228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

  2)、桑拿房設八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭火,每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

  3)、活動(dòng)當天,其他普通雙人間房?jì)r(jià)都為8.7折,來(lái)寓意七夕來(lái)此會(huì )發(fā)

  5.5、灑吧

  推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

  情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣(mài)雙不賣(mài)單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來(lái)愛(ài)情的祝福。

  5.6、蘊海食府

  1)、餐飲

  77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

  177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

  277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門(mén)票2張)

  2)、凡是七夕當天,在蘊海食府消費超過(guò)77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份

  6、活動(dòng)安排

  6.1、營(yíng)銷(xiāo)部

  1)、提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷(xiāo)活動(dòng)的成功率

  2)、提前一星期做好情人節氛圍營(yíng)造工作;顒(dòng)期間應該是客服部和銷(xiāo)售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對工作人員召開(kāi)會(huì )議,將任務(wù)分配,并對其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓。

  6.2、娛樂(lè )部

  1)、提前兩星期結合營(yíng)銷(xiāo)計劃,制定好情人節活動(dòng)細則,包括活動(dòng)的場(chǎng)景布置和七夕禮品贈送環(huán)節等

  2)、提前兩星期做好情人節氛圍營(yíng)造工作,并對下面工作人員進(jìn)行培訓,避免突發(fā)事件的發(fā)生

  6.3、桑拿、客房部

  提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農歷七月一日之前把房間布置好,并仔細驗收,避免不愉快事件發(fā)生

  6.4、工程部

  結合活動(dòng)計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或制作,做好停電停水的準備,還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。

  7、實(shí)施細節

  1.請采購部聯(lián)系購買(mǎi)活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)2、請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進(jìn)行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內容配合執行。

  3、請財務(wù)部知會(huì )各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

  4、請前廳部針對步入散客積極銷(xiāo)售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內容;請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執行。

  5、策劃部設計制作派對入場(chǎng)券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

  6、請宴會(huì )部提前做好派對現場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對現場(chǎng)的裝飾。

  7、請保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì )及派對的正常運行,避免突發(fā)事件的發(fā)生

  8、廣告宣傳

  1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

  2、短信發(fā)布:3000元。

  3、內部廣告發(fā)布:(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。

  4、廣告文字:

  a、擁有你,我此生有幸。

  珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  b、春信綻放,玫瑰花開(kāi),愛(ài)情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;

  情人節到了,在蘊海建國準備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(短信)

  c、七夕情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂(lè )!

  七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨!

  玫瑰花雨,美酒燭火,麗駿會(huì )情人節粉紅之旅,等待您的參與!

  9、費用預算及效果評估

  9.1、費用預算

  1、仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元

  2、玫瑰花:500朵×1.00元=500元

  3、巧克力:100盒×20元=2000元

  4、粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元

  5、宣傳單:10000張×0.25元=2500元

  6、噴畫(huà):200平方×10元=2000元

  7、短信:3000×0.1元=300元

  8、其它:500元

  合計:10100元

  9.2、效果評估

  通過(guò)本次七夕情人節促銷(xiāo),酒店可以達到以下效果:

  1、可以為酒店增加知名度和美譽(yù)度,通過(guò)吸引媒體、報社的方式,達到省內甚至是國內國際的廣告效應,讓旅客一到達平頂山就會(huì )想到來(lái)蘊海建國酒店訂房。

  2、通過(guò)本次活動(dòng),可以帶動(dòng)餐飲、桑拿、客房、酒吧等部門(mén)的消費收入,雖說(shuō)較為薄利,但能達到多銷(xiāo),故可使得酒店在這短時(shí)間內可以達到較大利潤高峰。

  3、通過(guò)此次活動(dòng),可以提高酒店的區域競爭力,贏(yíng)得更多的會(huì )員,為酒店的未來(lái)發(fā)展打好了基礎。

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