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（推薦）除夕的習俗
除夕的習俗1
【1】春節的習俗掃塵“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。每逢春節來(lái)臨，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
【2】貼春聯(lián)
【3】貼窗花和倒貼“�！弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。
【4】守歲除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。這種習俗后來(lái)逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有“守歲”詩(shī)：“寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
【5】爆竹中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
【6】拜年新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱(chēng)為“團拜”。春節拜年時(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年，祝長(cháng)輩人長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩。
【7】春節食俗在古代的農業(yè)社會(huì )里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著(zhù)張羅過(guò)年的食品了。因為腌制臘味所需的時(shí)間較長(cháng)，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的.習俗，其中又以廣東省的臘味最為著(zhù)名。蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。
除夕的習俗2
又是一年除夕夜，在遙遠的異國他鄉，我似乎聞到了家鄉濃濃的年味，聞到了飯桌上團圓飯彌漫的芳香，似乎感受到了親人們團聚的歡樂(lè )，似乎看到了親人們臉上幸福的微笑。
雖然已是人到中年，不再像小時(shí)候那樣盼著(zhù)過(guò)年，可是對于上有老下有小的我們來(lái)說(shuō)，奔波了一年，唯有過(guò)年的時(shí)候，才能和一家老小團聚一起，平時(shí)各忙各的，為了自己的小家打拼，兄弟姐妹各自散落天涯，一年到頭也難得相聚。唯有這一年一度的春節，才是我們期待團圓的日子，也是大家久別重逢后歡聚的時(shí)候。
其實(shí)，長(cháng)大后過(guò)了那么多的年，給我的感覺(jué)就是“年年歲歲年相似，歲歲年年歲相同�！背顺跃褪呛�，除了電腦手機就是。沒(méi)有人會(huì )像小時(shí)候的我們那樣急切的盼望過(guò)年，也沒(méi)有人會(huì )再像小時(shí)候的我們那樣為了來(lái)年能穿上新衣服而虔誠的守夜。感覺(jué)社會(huì )發(fā)展了，年變了，年味也變了，再也找不到從前那種純樸的年味，再也找不到那種欣喜若狂的感覺(jué)。
對于七零后的我們來(lái)說(shuō)，因為當時(shí)物質(zhì)的匱乏，所以格外珍惜那時(shí)候能夠擁有的一切東西。包括過(guò)年時(shí)能夠穿上的新衣服，有時(shí)候可能就是我們盼望了一整年的。
在我的記憶深處，有一年的除夕夜格外難忘。那時(shí)候的我應該是上小學(xué)三年級吧？暑假的時(shí)候去姥姥家，看到小姨穿了一件漂亮的裙子，小小的心里很是羨慕，也很是向往擁有。小姨也看出了我的心思，在我回家的時(shí)候，就送了四尺布給我，讓我帶回家讓媽媽找人幫我做一條裙子。那是一塊印有孔雀圖案的花布，咖啡色，適合做裙子。
可是我拿回家以后，媽媽左看右看然后說(shuō)：“這么漂亮的布拿去做裙子可惜了，還是留到過(guò)年給你做件新棉襖吧？”我雖然很想穿裙子，可媽媽這樣說(shuō)，我也只好答應了。
那一年除夕，晚飯后，哥哥們早早跑出去玩了，我和姐姐幫爸爸媽媽包餃子。我們邊包餃子邊聊天，媽媽說(shuō)：“今晚誰(shuí)守夜，來(lái)年就有新棉祅穿�！�
在我們老家的習俗里，除夕夜是要燒大大的樹(shù)蔸子火的，說(shuō)是誰(shuí)家的樹(shù)蔸子燒的越大，來(lái)年喂的年豬就長(cháng)得越大。所以那時(shí)候，每年秋天，大家都會(huì )在漫山遍野尋找大樹(shù)蔸子，把它挖回家，等到除夕夜燒大火。這也許有點(diǎn)迷信，但是最多的應該還是代表一個(gè)美好的愿望吧？
而且除夕、初一、初二這三個(gè)夜晚，要燒整夜的香。從天開(kāi)始黑燒到第二天天明，大約十二個(gè)小時(shí)。而且這香不能讓它燒熄了再點(diǎn)燃，否則便是“斷頭香”不吉利。燈也要整夜通明，說(shuō)是列祖列宗回家過(guò)年來(lái)了。因為燒香要守夜，祖先們?yōu)榱俗屪訉O后代有個(gè)盼頭，于是便有了“守棉襖”之說(shuō)。而且千百年來(lái)流傳下來(lái)，也是當時(shí)人們一個(gè)美好的愿望吧？
所以當媽媽問(wèn)誰(shuí)今晚愿意“守棉祆”時(shí)，為了來(lái)年依舊能夠穿上新棉祆，我便毫不猶豫地說(shuō)：“我愿意�！庇谑俏冶泓c(diǎn)燃自制的紙燈籠，去隔壁找來(lái)堂弟，又和堂弟一起去堂哥家，將兩個(gè)堂侄叫來(lái)我家邊打撲克邊“守棉襖�！爆F在想來(lái)不免有些可笑，可是那時(shí)候的我卻是認認真真的。我以一顆小小的虔誠的心去“守棉祆，”卻守了我一生中最美的回憶。
猶記得媽媽裝了很多炒熟的花生、葵花籽、板栗給我們吃，另外每人給了幾顆糖。好像那時(shí)候水果很少，記憶中沒(méi)有水果的成份。
于是爸爸便去堂屋教我如何上香，他教我將十柱香一齊點(diǎn)燃，擎起來(lái)揖三揖，然后先插中間香爐的三柱香，完了在插左右兩邊香爐的。為了防止燒“斷頭香，”所以點(diǎn)香時(shí)同時(shí)點(diǎn)燃十柱香，留下一柱看時(shí)間，差不多了可以去上香。我一一記在心里，在爸爸的注視下上完第一遍香，爸爸看我像模像樣的，十二點(diǎn)放完鞭炮接了新年之后，就放心地去睡了。
我和堂弟堂侄邊打撲克邊吃零食，將糖放在火上烤軟，扯成長(cháng)長(cháng)的糖絲吃。開(kāi)始幾個(gè)小時(shí)很新鮮，邊玩邊吃，樂(lè )此不疲。后來(lái)便犯困了，畢竟我們還是孩子，又沒(méi)有熬通宵夜的習慣。所以到了雞叫的時(shí)候，我們一個(gè)個(gè)困得東倒西歪，撲克也不打了，零食也不吃了，有的倒在椅子上，有的趴在桌子上，呼呼大睡起來(lái)。我也不敢叫他們回家，因為他們若是走了，我一個(gè)人坐在那里守夜會(huì )害怕。于是我強打精神的在屋子里走來(lái)走去，突然我發(fā)現窗臺上放著(zhù)幾盒達炮（一種用紙卷起來(lái)的手工炮，死勁扔在地上或者墻上會(huì )響，沒(méi)有殺傷力）。那是堂姐夫年前送堂弟玩時(shí)，順便送給我的幾盒達炮，我沒(méi)舍得放，現在看到了，便心癢癢的想放。于是我便叫他們起來(lái)放炮，他們一聽(tīng)，立即爬起來(lái)了。于是我們走到院子里，你一顆我一顆的扔了起來(lái)，將睡在牛欄里的狗嚇得飛起來(lái)跑，逗得我們哈哈大笑起來(lái)，瞌睡蟲(chóng)也嚇跑了。
我們繼續玩了一會(huì )兒，天漸漸亮起來(lái)了，堂弟堂侄他們便告辭回家，說(shuō)是回家換新衣服然后去各家各戶(hù)拜年。我也迫不及待地穿上那件有孔雀圖案的新棉祆，換上新鞋，隨他們去了。
這是我記憶深處印象最深的.一次除夕之夜“守棉祅，”也不知道第二年過(guò)年的時(shí)候我是否穿上了新棉襖？但是那一夜的情景歷歷在目，仿佛還在昨天，卻不料卻已物是人非，滄海桑田了。當年陪我“守棉祆”的堂弟，如今遠在廣州，功成名就，有了一個(gè)幸福的三口之家。而當年陪我“守棉祆”的兩個(gè)堂侄，一個(gè)“遠嫁”陜西，離開(kāi)了生他養他的故鄉；一個(gè)英年早逝，拋下了白發(fā)老母和尚未成年的兩個(gè)孩子，遠在天堂。而我，為了生存，又漂泊在異國他鄉。
時(shí)光荏苒，歲月綿長(cháng)。我記憶中再沒(méi)有在除夕夜通霄“守棉祅”的印象了，不知道為什么后來(lái)沒(méi)有年年守下去？
如果有可能，我真的希望回到從前，在每一年的除夕夜，我都會(huì )陪爸爸媽媽“守棉祆，”陪他們慢慢變老。如果有可能，我也希望能夠陪著(zhù)我的孩子“守棉祆，”告訴他們這些傳統的習俗，其實(shí)也是我們非物質(zhì)文化的瑰寶！
因為現在的我深深知道，我們拼命掙錢(qián)的速度，永遠趕不上父母老去的速度。我也深深懂得，孩子失去的母愛(ài)，也是用多少錢(qián)也買(mǎi)不回來(lái)的。真希望時(shí)光能緩，真希望歲月能慢，讓我在父母的有生之年，還能夠多陪他們在每年的除夕夜“守棉祆，”去守一份孝心，去守一份溫暖，讓我能幸�？鞓�(lè )地陪他們，慢慢走向時(shí)光深處。也讓我能夠陪著(zhù)我的孩子，讓他們的母愛(ài)沒(méi)有缺失，讓他們將這些優(yōu)良的民俗繼續傳承下去，讓年味在時(shí)光的隧道里，依舊越來(lái)越濃……
除夕的習俗3
傳統除夕俗習俗
1、年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
2、傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
3、飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完，因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
4、貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年(720xx年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
5、祭祖
據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的.飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
6、貼福字
春節貼福字，是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節貼“�！弊�，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來(lái)的祝愿�！案！弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統一的標準、
7、守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱(chēng)為“饋歲”;相互宴請，稱(chēng)為“別歲”;除夕通宵不眠，稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。
各地除夕習俗
山東：團圓餃子
魯北一帶，大年三十中午全家人必須坐在一起吃飯，這叫過(guò)團圓飯，必須吃。傍晚開(kāi)始放鞭炮，家家門(mén)口點(diǎn)一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不許睡覺(jué)，守歲過(guò)12點(diǎn)，12點(diǎn)后放鞭炮吃餃子。此是要看誰(shuí)家鞭炮響的早(于是好多人家是卡著(zhù)表等時(shí)間)，等待時(shí)鐘一敲過(guò)12下，鞭炮立刻響起來(lái)，過(guò)年的鞭炮一直持續到初一早上5點(diǎn)多。然后吃餃子，這是團圓餃子，必須吃，無(wú)論吃多少都要吃。不是常說(shuō)初一的餃子三十的面嘛，三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。
大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長(cháng)，然后出門(mén)拜年也有稱(chēng)“團拜”的。早上吃餃子或蒸餃，這是年后第一頓飯也是必須吃的，初一一天不許做家務(wù)。
湖南：“朝財進(jìn)寶”
大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長(cháng)，然后出門(mén)拜年。稱(chēng)為“拜年無(wú)大小”。湖南人除夕會(huì )吃雞、肉、魚(yú)三樣。將其燉好后再在上面撒滿(mǎn)紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。大年初一會(huì )由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團圓;爆米花象征魚(yú)米豐收、五谷豐登;紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。
除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，各家要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門(mén)外，代表在新的一年里會(huì )招財進(jìn)寶大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動(dòng)火，飯菜都預先弄熟，稱(chēng)為“壓歲”。
海南：“吃新節”
海南至今仍保持著(zhù)他們民族古老的生活習慣與風(fēng)俗，“吃新節”就是其中之一。"吃新"就是吃新收獲的勞動(dòng)成果。飯，是用剛從田中收割來(lái)的新谷米煮的;酒，是用新糯米釀的;菜、魚(yú)、肉等均是當年種養的。
開(kāi)封：大年一個(gè)月
開(kāi)封民間過(guò)年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。一到“臘八”，開(kāi)封城鄉便有“年味兒”了。二十三、祭灶官。
祭灶過(guò)后，家家都忙于置買(mǎi)年貨，打掃房子迎接新年，尤其是煙、酒、魚(yú)、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。于今開(kāi)封仍流傳有一首過(guò)春節的民謠：“二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，殺只鴨;二十九，去打酒;年三十兒，貼門(mén)旗兒�！�
上海：“開(kāi)門(mén)紅”
農歷正月初一為春節，俗稱(chēng)過(guò)年。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱(chēng)“開(kāi)門(mén)炮”，其原意是驅邪，,企求全家興旺平安。
年初二清晨,各商店及手藝人都焚香敬神,稱(chēng)“燒利節”,中午十分,店主還設酒款待店員,一起祈求新年生意興隆。年初五,相傳為財神生日,大街小巷的商店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),這一天中午每家都吃餛飩,以示兜財。此外在鄉間田頭還有木人頭戲(今稱(chēng)木偶戲)。
東北：粘豆包
進(jìn)入臘月后會(huì )先殺一頭豬，請村里人吃一頓，以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成，幾乎家家都做，多則上百斤，少的也有幾十斤，可以吃上一個(gè)冬天。大年初一和初五吃餃子。
年前三件事
送灶神 大掃塵 備年貨
農歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天送灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話(huà)，下界保平安”。民間傳說(shuō)灶君是個(gè)大老粗，怕他講錯話(huà)，故祭品有用糯米做成的糕點(diǎn)，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說(shuō)，灶君升天后到大年初一清晨才回來(lái)。相傳灶神掌管一家之福禍，故湛江的農村至今仍很重視送灶神。
12月24日，大掃塵，家家產(chǎn)戶(hù)搞清潔衛生�！秴问洗呵铩酚休d：“臘月二十四，撣塵掃房子”，這是過(guò)春節的準備�！皦m”和“陳”是諧音，掃塵有“除陳布新”涵義。掃塵時(shí)，人們習慣備新掃把，打掃墻壁、屋頂的灰塵和蛛蜘網(wǎng)，通過(guò)掃塵，把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門(mén)外，干干凈凈，以全新面貌迎接新年。掃塵和搞清潔，連續好幾天，直至二十八，故民間又有“年二十八，洗邋遢”之說(shuō)。人們除里外打掃外，還把家具、碗碟、床鋪蚊帳洗涮一新，個(gè)人也通常在這段期間，洗頭理發(fā)，添置新衣。
12月25日至除夕前，城里人開(kāi)始忙于辦年貨，農村人則浸米舂粉，準備過(guò)年的食物。湛江農村興包粽、做米乙炸煎堆;城市則興蒸年糕、炸角仔。粽以東海的大粽，米乙以雷州、遂溪的木葉夾最出名，主要是料餡足，可口，回味無(wú)窮。這些糕點(diǎn)，除自家吃外，大部分備作走親訪(fǎng)友，家家戶(hù)戶(hù)都這樣準備，故東海島有99條粽走親戚，大家都回禮，最后回到家，還是99條粽的故事。
除夕的習俗4
中國農歷年12月的最后一個(gè)晚上，叫做除夕。除，是去掉的意思；夕，指夜晚。除夕就是把本年中最后的一夜去掉，迎接將要來(lái)臨的新的一年。在中國，除夕，又叫做“除夜”，“年夜”，也叫做“年三十”。在中國民間，除夕的習俗是很多的
一、大掃除
除夕大掃除的風(fēng)俗由來(lái)已久。除夕前幾天，人們要把屋里屋外打掃得干干凈凈。到了除夕這一天，人們還要進(jìn)一步大掃除，進(jìn)行“除故納新”。 這種習俗來(lái)源于古代的傳說(shuō)，據說(shuō)，古代神話(huà)中顓頊有一個(gè)不爭氣的兒子，好吃懶做，平日穿著(zhù)破爛衣服，喝很稀的粥。有一年除夕夜晚，他又凍又餓，死在屋角。所以，除夕這天，人們乘大掃除機會(huì )，把家里的破爛衣服和剩飯剩菜拿出來(lái)，在新的一年來(lái)臨前倒掉，表示不讓貧窮到家里來(lái)。掃除之后，人們就在自己的家門(mén)貼上春聯(lián)，掛上燈籠，營(yíng)造出一派節日景象。
二、喝“屠蘇”飲料
在民間，除夕要喝一種叫做“屠蘇”的飲料，它是用酒或水制成的。傳說(shuō)，在一間叫“屠蘇”的茅屋里，住著(zhù)一個(gè)很不尋常的人，他專(zhuān)門(mén)在山林里采集草藥。每當除夕時(shí)，他就將配制好的中藥，往鄉鄰的屋里送，并告訴鄉親，來(lái)年初一時(shí)給全家人喝，可以驅病消災。他還毫無(wú)保留地將藥方告訴鄉親，于是鄉親們就稱(chēng)這種藥為“屠蘇”�！巴捞K”到底是什么？據古代藥書(shū)記載，它是由大黃、桔梗等7種中藥研制而成，具有防治疾病的作用。
三、吃團圓飯
除夕夜，吃團圓飯，幾乎是每家每戶(hù)的傳統習慣。這天，在外工作的'人，只要有時(shí)間，都要趕回家中，一家人團聚在一起，把最豐盛的食品拿出來(lái)，團團圓圓地吃一頓年夜飯。在中國各地，吃團圓飯并不都一樣。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中一定要有豆腐和魚(yú)，因為這是漢字“富�！钡闹C音。在北方，團圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮里的食品，包好后，用開(kāi)水煮熟，加上佐料，全家人坐在桌前，熱熱鬧鬧地聚餐�！帮溩印本哂邢笳鲌F聚的意思。
四、送禮、拜年
除夕晚上，大人帶著(zhù)孩子到親朋好友家里送禮，拜年，叫做“饋歲”；邀請別人到自己家一起吃年夜飯，叫做“別歲”；叫完飯，大家互相祝賀道謝一番，各自回家，叫做“散歲”；在家里，晚輩要向長(cháng)輩行禮，長(cháng)輩對晚輩囑托幾句，還要給沒(méi)有工作的小孩子壓歲錢(qián)，并互相祝賀，叫“辭歲”；這時(shí)，大家都不愿去睡覺(jué)，一家人或看電視、或打牌等等，享受天倫之樂(lè )，直到新一年的到來(lái)，叫做“守歲”。
除夕的習俗5
傳說(shuō)一：七郎射夕
傳說(shuō)古代有一只四角四足的惡獸——夕，當大雪封山，夕聚會(huì )到附近傷害鄉鄰找食物，每到臘月底，人們都整理衣物扶老攜幼，到附近的竹林里躲避夕。這年，村子人在準備避難時(shí)，一位好心的婆婆救了餓暈在路邊的孩子，并帶到竹林躲避夕。婆婆告訴孩子，夕追到這，看到人們在伐竹就匆忙走了。
孩子一思索，告訴大家，他有辦法除掉夕，讓大家多砍一些竹節帶著(zhù)，回家后各家的門(mén)外都掛一塊紅布。
等到夕再次來(lái)襲，孩子出面吸引夕的注意，讓村民往火里扔碎竹節，可大家因為害怕，都僵住了。這個(gè)瞬間“夕”用他的角把孩子挑了起來(lái)重重的甩在了地上。村民們聽(tīng)到孩子落地的聲音反應過(guò)來(lái)，紛紛往火里扔起了竹節。由于是砍伐不久，濕濕的竹節遇到旺火紛紛爆裂，噼里啪啦的響了起來(lái)�！跋Α甭�(tīng)到這響聲掉頭鼠竄，沒(méi)有再損壞村里的東西。
夕被嚇跑了，住戶(hù)家因為門(mén)前掛的紅條，夕沒(méi)有進(jìn)所以保住了，但是那個(gè)救了村莊的聰明孩子卻死了。而這一天就是正月初一。這個(gè)聰明的孩子，他的名字叫做七郎。因為“夕”沒(méi)有死，所以每年的臘月三十，大家都守著(zhù)碎竹節等待著(zhù)，希望早日除掉“夕”。據說(shuō)這就是除夕之名的由來(lái)，而掛紅布、點(diǎn)竹節，逐漸演化為后世的貼福字、放炮竹。
傳說(shuō)二：熬年守歲
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性?xún)礆�，�?zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱(chēng)作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法，每到這一天晚上，每家每戶(hù)都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”。
由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習慣。
守歲習俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文�！耙灰惯B雙歲，五更分二年�！比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的`一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
傳說(shuō)三：春聯(lián)門(mén)神
在中國古代神話(huà)中，相傳有一個(gè)鬼域的世界，當中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹(shù)，樹(shù)梢上有一只金雞。每當清晨金雞長(cháng)鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門(mén)坐落在桃樹(shù)的東北，門(mén)邊站著(zhù)兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。
如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì )立即發(fā)現并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來(lái)，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門(mén)口，以避邪防害。后來(lái)，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開(kāi)始在桃木板上寫(xiě)對聯(lián)，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心愿，三則裝飾門(mén)戶(hù)，以求美觀(guān)。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫(xiě)對聯(lián)，新春之際貼在門(mén)窗兩邊，用以表達人們祈求來(lái)年福運的美好心愿。為了祈求一家的福壽康寧，一些地方的人們還保留著(zhù)貼門(mén)神的習慣。據說(shuō)，大門(mén)上貼上兩位門(mén)神，一切妖魔鬼怪都會(huì )望而生畏。
在民間，門(mén)神是正氣和武力的象征，古人認為，相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良，捉鬼擒魔是他們的天性和責任，人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗，即是此種奇形怪相。所以民間的門(mén)神永遠都怒目圓睜，相貌猙獰，手里拿著(zhù)各種傳統的武器，隨時(shí)準備同敢于上門(mén)來(lái)的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門(mén)，通常都是兩扇對開(kāi)，所以門(mén)神總是成雙成對。
唐朝以后，除了以往的神荼、郁壘二將以外，人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門(mén)神。相傳，唐太宗生病，聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外鬼魅呼號，徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門(mén)旁鎮守，第二天夜里就再也沒(méi)有鬼魅騷擾了。其后，唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫(huà)下來(lái)貼在門(mén)上，這一習俗開(kāi)始在民間廣為流傳。
除夕的習俗6
除夕年夜飯習俗的健康吃法一、營(yíng)養均衡
招數1：奶類(lèi)上餐桌
用酸奶拌水果塊作為甜食，用咖啡加奶作為飲料，可改善胃腸功能，提高免疫力。
招數2：多吃新鮮蔬菜
蔬菜和葷食的比例應當為2∶1，年夜飯應選取各種鮮美菇類(lèi)、藻類(lèi)和新品種蔬菜作為春節美食的一部分，酸堿平衡。
招數3：瓜果當點(diǎn)心
用水果來(lái)代替花生瓜子一類(lèi)燥熱食品，能在寒冷干燥的冬天起到潤爽的作用。
除夕年夜飯習俗的健康吃法二、注意突出的問(wèn)題
1.口味濃重鹽分過(guò)多
在年夜飯中，經(jīng)常能看到，每個(gè)菜的醬油和鹽的'分量都非常多。
危害：這就意味著(zhù)菜肴的鈉含量過(guò)高，對控制血壓極為不利;刺激性過(guò)強，對控制心血管疾病也不適宜;對腎病患者，過(guò)多的鹽會(huì )加重病情。
2.品種偏頗粗糧不足
年夜飯的主食多以精細食物為主，雖然花樣百出，做成飯、粥、糕、餅、米粉、面條、餃子和各種點(diǎn)心小食，細究原料無(wú)非是精白米、糯米、精白面這么老三樣。
危害：這些細糧往往在加工過(guò)程中流失了很多維生素B。
3.飲料多甜零食高脂
年夜飯的餐桌飲料多為甜飲料，如可樂(lè )等充氣飲料，清爽果味飲料，或者其他甜味飲料，茶水之類(lèi)無(wú)熱量健康飲料反而漸漸被人們排斥在年夜餐桌之外。零食則是高脂、高糖的糕點(diǎn)或者花生、瓜子類(lèi)富含油脂的食品。
危害：高糖、高脂飲食是導致心血管病、糖尿病的重要因素。
4.斗酒勸酒飲酒過(guò)量
年節期間人們開(kāi)懷暢飲，最容易飲酒過(guò)量。危害：酒精本身含有熱量，而且是一種有機溶劑和有毒物質(zhì)，大量飲酒時(shí)，對人體的腸胃黏膜和肝臟解毒功能都會(huì )造成傷害。
5.美味扎堆吃熱量易過(guò)剩
6.葷食過(guò)多素食較少
在傳統年夜飯的飯桌上，尤其是在一些北方地區，蔬菜難得登上年夜飯的席面。危害：這種情況造成的結果是膳食纖維嚴重不足，而脂肪、蛋白質(zhì)則嚴重超標。
7.煎炸烹炒油脂過(guò)剩
過(guò)年期間煎炸食品的比例較高，菜肴烹調時(shí)放的油也比平日多。北方傳統上要在春節期間吃煎炸面食作為零食，南方也經(jīng)常做些炸年糕、炸魚(yú)、炸丸子、炸雞之類(lèi)的食品。不論是紅燒還是軟炸，脆皮還是干煸，水煮魚(yú)還是香酥雞，菜肴的烹調中總要加放大量油脂。
危害：食物能量過(guò)高，幾乎不可避免地造成高脂肪、高熱量攝入。
除夕的習俗7
古代除夕吃什么
1、古代除夕吃什么
1.1、先秦時(shí)吃“麥飯”,唐朝以后米、面才普及:無(wú)論年夜飯上有什么山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、面條成為今天中國人最重要的主食,走過(guò)了一段漫長(cháng)的道路。先秦時(shí)期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五谷”中的粟、黍、稷,第一個(gè)對應的可能是“小米”,后兩個(gè)則可能是“黃米”。
1.2、魏晉至唐宋,羊肉長(cháng)期統治餐桌;野味豐富,鹿肉曾是“大眾食品”:過(guò)年餐桌上當然少不了肉�，F在中國人吃豬肉最多,牛肉和羊肉次之。但是在魏晉直至唐宋這段時(shí)間里,由于北方游牧民族的南下,養羊區域擴大,羊肉超過(guò)豬肉,成為中國人餐桌上最主要的肉食。
1.3、唐朝禁止吃鯉魚(yú),生魚(yú)片是古代文人最?lèi)?ài):過(guò)年餐桌上當然也少不了“天上飛的”和“水里游的”。古代養雞業(yè)很發(fā)達,人們也習慣吃雞肉,孟浩然就有“故人具雞黍,約我至田家”的名句。河中的魚(yú)那是捕撈不盡,價(jià)格相當便宜。
2、什么是除夕
除夕,又稱(chēng)大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時(shí)值每年農歷臘月的最后一個(gè)晚上。除,即去除之意;夕,指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬(wàn)象更新的節日。與清明節、中元節、重陽(yáng)節三節是中國傳統的祭祖大節,也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日,故又稱(chēng)該日為大年三十,是漢族最重要的傳統節日之一。漢族民間最為重視。家家戶(hù)戶(hù)忙忙碌碌或清掃庭舍,迎祖宗回家過(guò)年,并以年糕、三牲奉祀。
農歷一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛燈籠等習俗,流傳至今,經(jīng)久不息,受漢文化的影響,除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
3、除夕的歷史記載
據《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來(lái)驅逐“疫疬之鬼”,這就是“除夕”節令的由來(lái)。據稱(chēng),最早提及“除夕”這一名稱(chēng)的,是西晉周處撰著(zhù)的《風(fēng)土記》等史籍。
古代除夕的習俗
1、驅儺:驅儺在宋代有大儺儀、小儺儀之分。盛行于宮中的主要為大儺儀。據宋代人解釋,大儺,意在逐盡陰氣為陽(yáng)導也,今人臘歲前一日擊鼓驅疫,謂之逐除是也。
3、年馎飥:馎飥,是宋代除夕所制作的一種特色小吃,類(lèi)似于今天羊肉泡饃等湯餅類(lèi)的食物。宋人就有冬餛飩,年馎飥的說(shuō)法。大詩(shī)人陸游《歲首書(shū)事》一詩(shī)有言:中夕祭余分馎飥,犁明人起換鐘馗,并自注:鄉俗以夜分畢祭享,長(cháng)幼共飯其余。
4、試年庚:陸游《劍南詩(shī)稿》有云:鄉俗,歲夕聚博,謂之試年庚。即將除夕這一天的賭博輸贏(yíng)視為預測下一年人生命運的游戲。另外陸游《新歲》一詩(shī)中,明燭聚呼盧之句便專(zhuān)指此游戲。
5、消夜果:除夕夜闔家團聚,為了打發(fā)晚上閑暇時(shí)光,宋代時(shí),很多人家都要準備一些消夜食品,也叫消夜果。供宮中皇子、女眷玩耍、食用。而在普通百姓家中,雖不能如宮中豐盛,但也極盡所能,準備消夜果,力保年節順心。
除夕的.禁忌
1、忌倒污水、倒垃圾:據說(shuō),隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話(huà),不小心就會(huì )濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話(huà),就會(huì )降禍到人。
2、忌剩下漿糊:臘月里貼窗花、對聯(lián)剩下的漿糊不能留,一定要處理掉,以免來(lái)年的日子越過(guò)越糊涂。
3、進(jìn)餐忌諱有人來(lái)串門(mén):正式進(jìn)餐時(shí),非常忌諱別人來(lái)打擾的,特別忌諱有人來(lái)串門(mén),因為這叫“踩年飯”,會(huì )使全家人不得安寧。
4、不能動(dòng)“魚(yú)”:除夕之夜,全家人在一起吃“團年飯”,有一家人團聚過(guò)年的味道。吃團年飯時(shí),桌上的“魚(yú)”是不能動(dòng)的,因為這魚(yú)代表“富�！焙汀澳昴暧杏唷�,象征來(lái)年的“財富與幸運”,它屬于一種裝飾,是碰不得的。
5、忌過(guò)早睡覺(jué):守歲,其實(shí)就是在除夕不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)�！笆貧q”的意思是要守住一年中的最后一天。
6、零點(diǎn)必須回家:團圓的年夜飯在一片歡聲笑語(yǔ)中吃完,一家人就會(huì )圍坐在電視機旁收看春節聯(lián)歡晚會(huì ),或者到親戚家串門(mén)聊天,但必須在零點(diǎn)前回到家。
除夕的習俗8
祭祖
祭祖是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，長(cháng)輩率領(lǐng)晚輩磕頭叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。不管采取怎樣的方式祭祖，其意義是慎終追遠，寄望家族源遠流長(cháng)，所以行事之時(shí)，嚴肅、隆重、恭敬、誠摯，體現了深厚的中國傳統倫理思想。
團圓飯
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習俗。由國慶表示，除夕夜的團圓飯也叫年夜飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。傳統上，年夜飯的美味佳肴中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。遠在他鄉的游子，除非萬(wàn)不得已，再遠再忙也要趕回家團圓，吃年夜飯。
貼春聯(lián)、年畫(huà)、窗花
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年（723年）。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
守歲
我國民間在除夕還有守歲的習俗。除夕夜是中國人的不眠夜，人們聚集家庭迎接新年。吃了年夜飯之后，全家老少團聚在一起，點(diǎn)燈熬夜達旦不眠，稱(chēng)為“守歲”或“熬年”。
“守歲”顧名思義就是守候新歲，既有對逝去的舊歲惜別留戀之情，更有對即將到來(lái)的新年殷殷期望之意�！俺σ�，全家人聚在一起，說(shuō)閑情話(huà)家常，暢談著(zhù)新年的打算和希望，一直等待新舊交接時(shí)刻的到來(lái)�！薄笆貧q”強調了家庭的倫理關(guān)系，是家庭情感的表達，更是對大自然和生命的一種敬畏。
壓歲錢(qián)
古人對壓歲錢(qián)非常講究。所用銅錢(qián)要大錢(qián)、新錢(qián)，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢(qián)，取其“長(cháng)命百歲”之意；有的則穿成鯉魚(yú)、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢(qián)龍”、“錢(qián)余”之意，以期帶來(lái)吉祥如意。除了長(cháng)輩送小兒“壓歲錢(qián)”之外，有的地區還有送“壓歲果”的習俗。除夕夜，長(cháng)輩會(huì )把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來(lái)祝孩子來(lái)年大吉大利。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，現在的“壓歲錢(qián)”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個(gè)紅紅火火的好彩頭。
燃爆竹
中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的'第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
除夕為什么要守歲2
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年到來(lái)的習俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(cháng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。在除夕的晚上，不論男女老少，都會(huì )燈火通明，聚在一起守歲。因此，守歲是春節的習俗之一。
除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時(shí)期就有記載。除夕晚上，與家老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè )，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后，新的一年開(kāi)始了，男女老少均著(zhù)節日盛裝，先給家族中的長(cháng)者拜年祝壽，然后走親串友，相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地，處處閃光溢彩，從初一到十五，人們一直沉浸在歡樂(lè )、祥和、文明的節日氣氛中。
除夕的習俗9
河南除夕的風(fēng)俗
拜年
據明朝陸容《菽園雜記》記載，拜年習俗最早行于明朝京都。朝官往來(lái)，不管認識與否都要互拜，百姓則各拜親友。清代時(shí)興在春節時(shí)送“拜盒”，即將賀年帖放在精致美觀(guān)的飾盒里送給親友，以示莊重。今日中國民間，“拜年”已成為一種傳統習俗，至親愛(ài)友和同事們，走家串戶(hù)、登門(mén)拜年，互致問(wèn)候。
壓歲錢(qián)
過(guò)年給孩子一些壓歲錢(qián)是中國的傳統民俗。壓歲錢(qián)飽含著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的祈福求安。在中國，關(guān)于壓歲錢(qián)的來(lái)由，民間曾有一些流傳甚廣的故事，比如說(shuō)古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來(lái)禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡，并把銅錢(qián)放在孩子枕邊以避邪，這就是“守祟”“壓祟”，后來(lái)也稱(chēng)為“守歲”“壓歲”。但這些傳說(shuō)于史無(wú)據，不足為憑。壓歲錢(qián)的習俗真正始于何時(shí)眾說(shuō)紛紜。
放爆竹
春節燃放爆竹之俗始于漢代。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著(zhù)時(shí)間的推移，爆竹的應用越來(lái)越廣泛，品種花色也日見(jiàn)繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利�，F在，湖南瀏陽(yáng)，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著(zhù)名的花炮之鄉生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷(xiāo)全國，而且還遠銷(xiāo)世界。
中國除夕習俗
除夕習俗：年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
除夕習俗：傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
除夕習俗：飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完，因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
除夕習俗：貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的'春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年(720年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
除夕習俗：祭祖
據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
河南除夕禁忌
1、避免吃稀飯，這天若吃稀飯，這一年外出會(huì )被雨淋，甚至大雨會(huì )將田土沖垮。此外，吃稀飯是貧窮的象征，初一吃稀飯，恐怕之后都得過(guò)著(zhù)窮困生活。
2、嚴禁灑掃與倒垃圾， 會(huì )把家里的福氣財運掃光光; 若真要動(dòng)掃帚， 記得由外往內掃!
3、盡量不動(dòng)刀剪針線(xiàn)，一旦有差錯，會(huì )招致破敗等不吉利的事;也有可能把財路剪斷。
4、初一打破碗碟杯盤(pán)，意謂著(zhù)這年會(huì )有“破運”，補救方式是用紅紙包起，口中念“歲歲平安”等吉祥話(huà)，并放在神案上數天，即可化解災難。
5、避免說(shuō)出“破”、“死”、“病”、“輸”、“敗”等不吉利的字眼;若不慎犯忌，要以吐唾沬、說(shuō)“童言無(wú)忌”等方式化解可能的不祥后果。
6、記得要在年前還清債務(wù)，如果已欠過(guò)年，初一到初五也不能上門(mén)討債，否則會(huì )倒楣一整年!
7、不宜殺生。殺生必見(jiàn)血光，為不祥之兆，會(huì )引起刀災、兵災、血災等災禍發(fā)生。
8、忌洗衣，因為水神生日是初一、初二，因此這二日不宜洗衣。
除夕的習俗10
除夕的習俗
年夜飯
除夕這一天對華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會(huì )的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿(mǎn)足，老人家眼看兒孫滿(mǎn)堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養子女所付出的心血總算沒(méi)有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會(huì )向父母的養育之恩表達感激之情。
餃子
吃年夜飯，是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚(yú)�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火;"魚(yú)"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著(zhù)"新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了，就能多掙錢(qián)。
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高，梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等�！伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
貼福字
福在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節貼“�！弊�，是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗�！案！弊种父�、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“�！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。
燃爆竹
煙花爆竹中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的`一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
年祭祖
古時(shí)，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有祭祖的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(cháng)幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚(yú)肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的，祭祖尤為隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開(kāi)，隨時(shí)換菜。旗族人祭祖，滿(mǎn)蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米面，撤供時(shí)炸以香油，蘸以白糖，另有風(fēng)味。滿(mǎn)洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋(píng)果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時(shí)也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。
我國部分地區有一種除夕上墳的風(fēng)俗，稱(chēng)為送年食。上墳時(shí)間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄托人們對亡故親人的哀思。
掛燈籠
中國的燈籠又統稱(chēng)為燈彩。起源于1800多年前的西漢時(shí)期，每年的除夕節前后，掛燈籠人們都掛起象征團圓意義的紅燈籠，來(lái)營(yíng)造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門(mén)口掛著(zhù)紅燈籠，堂屋燃著(zhù)熊熊的紅火，點(diǎn)著(zhù)蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。
壓歲錢(qián)
壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩的，有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在壓歲錢(qián)桌旁不許走，等大家都吃完了，由長(cháng)輩發(fā)給晚輩，并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習長(cháng)進(jìn)，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂(lè )，列隊跪拜;而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房，一齊跑到床沿，大嚷特嚷：“壓歲錢(qián)，壓歲錢(qián)!”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價(jià)還價(jià)到圍攻摸索，最后把老祖宗的紅包挖掘出來(lái)，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂(lè )不可支，認為這是新年事事順利的好兆頭。過(guò)年給壓歲錢(qián)，體現出長(cháng)輩對晚輩的關(guān)愛(ài)，和晚輩對長(cháng)輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動(dòng)。
除夕的習俗11
1、年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
2、傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
3、守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱(chēng)為“饋歲”;相互宴請，稱(chēng)為“別歲”;除夕通宵不眠，稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。
4、放爆竹
當午夜交正子時(shí)，新年鐘聲敲響，整個(gè)中華大地上空，爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時(shí)之元”的“三元”時(shí)刻，有的地方還在庭院里壘“旺火”，以示旺氣通天，興隆繁盛。在熊熊燃燒的'旺火周?chē)�，孩子們放爆竹，歡樂(lè )地活蹦亂跳，這時(shí)，屋內是通明的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
5、隔年飯
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過(guò)年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來(lái)煮，北京俗話(huà)叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿(mǎn)盆”的“金銀飯”。
6、貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。
這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年(720_年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
7、貼福字
春節貼福字，是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節貼“�！弊�，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來(lái)的祝愿。
春節和除夕的區別
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)廣義的春節包括過(guò)年和除夕;過(guò)年和大年三十還有除夕都是同一天，除夕特指大年三十的晚上，也就是大年夜。而特定意義的春節是指大年初一，也就是農歷新年的第一天。
從有關(guān)資料查找，除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一。指農歷一年最后一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱(chēng)該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強不睡，相守夜歡嘩�！背@一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛門(mén)籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。春節，即農歷新年，俗稱(chēng)過(guò)年。
由于春節與大年緊密連接在一起，再加上時(shí)代的需求，所以，慢慢地人們將這兩個(gè)傳統節日合二為一了。就時(shí)間來(lái)講，過(guò)年是一年的最后一天，也就是歲尾。而春節是一年的開(kāi)始，大年初一又是農歷每年的春天第一天，所以叫春節，也就是告訴人們，從這一天開(kāi)始，春天來(lái)到了，新的一年開(kāi)始了。
在以前，人們在這個(gè)時(shí)間，都稱(chēng)為過(guò)年，也就是“除夕”。由于公歷的引進(jìn)，將正月初一的“元旦”移為公歷新年的代稱(chēng)，再加上六十年代以后，提倡“破舊立新”、“破除迷信”等政治因素要求，漸漸地淡化了年的所在。在最近幾年，在部分臺歷、掛歷、日歷等分別印有除夕與春節的字樣。但是在公共媒體，以及宣傳等方面，都將年與春節混淆在一起了。真的不知道，相傳幾千年的中國傳統節日“年”，是否讓“春節”代替，真的說(shuō)不好。
除夕吃什么魚(yú)最好
除夕夜吃鯽魚(yú)寓意好，鯽同吉諧音，過(guò)年吃鯽魚(yú)大吉大利。
鯽魚(yú)，味甘、性溫。有利水、消腫、益氣健脾、通脈下乳和清熱解毒的作用。肉中含蛋白質(zhì)氨基酸很高，對促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇和血液粘稠度、預防心腦血管病具有明顯的作用。
除夕夜吃鰱魚(yú)寓意好，鰱同連諧音，過(guò)年吃鰱魚(yú)連年有余。
鰱魚(yú)俗稱(chēng)白鰱，入肺脾經(jīng)，有利水、止咳，祛除脾胃寒氣的作用。常用于脾胃虛弱，水腫、咳嗽、氣喘等病的治療。尤其適用于胃寒疼痛或因消化不良引起的慢性胃炎。
除夕夜吃鯉魚(yú)寓意好，鯉同禮諧音，過(guò)年吃鯉魚(yú)大吉大利。
鯉魚(yú)味甘，性平。除和鯽魚(yú)有同樣的食療作用以外，還具有消除黃疸、鎮驚的作用。適用于水腫、咳嗽、氣喘、胎動(dòng)不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。此外，鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量維生素A，常食對明目有極佳效果。
除夕的習俗12
除夕在中國是一個(gè)非常重要的節日，在每一年的最后一天晚上就是除夕了。在這一天，爆竹聲聲響，煙花處處開(kāi)。
除夕晚上要吃餃子，寓意團團圓圓，平平安安，甜甜蜜蜜，再配上自制的蘸料，簡(jiǎn)直是人間美味了。這一天，人們可以放下所有的壞心情，釋放所有的壓力，悠閑自在，樂(lè )此不疲。到了晚上，才是重頭戲。
除夕因位于其年之末，人們便更加有興趣。再加上美味可口的食物和長(cháng)輩們送出的紅彤彤的`壓歲錢(qián)，小孩子們是“吃嘛嘛香，喝嘛嘛樂(lè )”了。大人們也不例外，他們可以放手自己的孩子，任他們肆意逍遙，只要注意安全。然后自己找個(gè)麻將攤玩上兩把，輸贏(yíng)亦是快樂(lè )。有的不賭錢(qián)，就“賭”胃，找上幾個(gè)好友，買(mǎi)上幾瓶?jì)r(jià)格居中、上得了臺面的酒，再配兩個(gè)小菜，人間天堂��！
老人們終于不再孤獨，兒孫在庭院里瘋玩，老人們就坐在一旁看著(zhù)，時(shí)不時(shí)警告上幾句，要小心些；或和幾位老友聚在一起玩撲克，不拿錢(qián)，就圖個(gè)快樂(lè )。
小孩子們最為猖狂。手里捏著(zhù)打火機，兜里揣上幾盒炮，盡管有些恐懼，也要放上一盒。雖然家長(cháng)叮囑不要玩炮，不要玩火，可到了這時(shí)，好奇心勝過(guò)了媽媽的話(huà)，必定要玩。這是男孩子們的活動(dòng)，有些女孩或許也會(huì )參與。再來(lái)說(shuō)說(shuō)大部分“仙女”們都在干嘛，她們到了過(guò)年也不安靜，小的到處抱大腿要紅包，再拿去買(mǎi)糖；大的則聚在一起跳皮筋，講故事。
可是，如今這個(gè)時(shí)代，電子產(chǎn)品高端又實(shí)用，過(guò)年沒(méi)了熱鬧的氣氛，刷視頻，玩游戲等等，占據了一整天。年味走遠了，真的回不去了嗎？
今年，希望熱鬧一點(diǎn)
除夕的習俗13
原因
歲錢(qián)，又稱(chēng)“押歲錢(qián)”、“守歲錢(qián)”等，是年俗的節物之一。壓歲錢(qián)最初的用意是鎮惡驅邪。人們認為小孩容易受鬼祟的侵害，所以用壓歲錢(qián)壓勝驅邪，幫助小孩平安過(guò)年，祝愿小兒在新的一年健康吉利。
壓歲錢(qián)歷史起于漢代，春節拜年時(shí)，長(cháng)輩要將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。
據說(shuō)嘉興府有一戶(hù)姓管的人家，夫妻老年得子，十分珍愛(ài)。在除夕夜晚，為防止“祟”來(lái)侵擾一直逗孩子玩，小孩用紅紙包了八枚銅錢(qián)，包了又拆，拆了又包，睡下以后，包著(zhù)的八枚銅錢(qián)就放在枕邊。半夜里，一陣陰風(fēng)吹過(guò)，黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的頭，突然孩子枕邊迸出一道金光，祟尖叫著(zhù)逃跑了。于是這件事傳揚開(kāi)來(lái)，大家紛紛效仿，在大年夜用紅紙包上錢(qián)給孩子，祟就不敢再來(lái)侵擾了。因而人們把這種錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”，“祟”與“歲”發(fā)音相同，日久天長(cháng)，就被稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”了。
適當的壓歲錢(qián)
1、根據自己的收入確定：這一點(diǎn)很好理解，掙得多可以多給點(diǎn)，掙得少就少給點(diǎn)，關(guān)鍵是不要和別人攀比，根據媒體的調查顯示，絕大部分人都認為壓歲錢(qián)500元以下比較合適，其中認為應該給100—200元的人最多。
2、不應超過(guò)平均水平太多：即使是富裕人群，給壓歲錢(qián)時(shí)也不要“有錢(qián)就任性”，而應該照顧到周?chē)说母惺�，你一個(gè)人給的多了，似乎是很有面子，但實(shí)際上卻把其他收入較低的人陷入了尷尬的境地。
3、兼顧其他情況：壓歲錢(qián)畢竟屬于人情來(lái)往，每個(gè)家庭情況不一，選擇也不一樣，晚輩中只有一兩個(gè)孩子和有一二十個(gè)孩子，壓歲錢(qián)肯定是不一樣的；關(guān)系較近的和關(guān)系疏遠的，壓歲錢(qián)也不會(huì )一樣。
其他習俗
1、年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚(yú)這道菜不能吃完，因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的.意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
2、祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
除夕的習俗14
相傳，在大年三十晚上，人們?yōu)榱硕惚苣戢F，天不黑就早早關(guān)緊大門(mén)，不敢睡覺(jué)，守夜坐等天亮，這便是除夕守夜了。
吃過(guò)年三十的團圓飯后，我便期待著(zhù)最后一出精彩的壓軸戲除夕守夜。我們在戶(hù)外，呼嘯的寒風(fēng)像刀子一樣刮著(zhù)我們的臉，兩旁的大樹(shù)發(fā)出“沙拉拉”的響聲。我們不停地搓著(zhù)手，同時(shí)不忘向嘴里塞一顆太妃糖，期待的，等著(zhù)新一年的到來(lái)。
“十，九，八，七，六，五”隨著(zhù)倒計時(shí)的結束，新年到了！人們齊齊地歡呼起來(lái)，互相慶祝這新年的到來(lái)。隨著(zhù)一聲巨響，五彩斑斕的煙花陸陸續續地升上了漆黑的天空：紅的、黃的、綠的有如一幅精美的畫(huà)卷。孩子們一邊玩耍著(zhù)，一邊欣賞著(zhù)絢爛的煙花，快活的'像吃了蜜一樣的甜。正在玩摔炮的表弟，看到天空中煙花的綻放，吃驚的睜大了眼睛，連摔炮也忘了玩，眼睛癡癡地盯著(zhù)天空中的煙花，輕輕贊嘆道：“多美啊”連旁邊的大人，也露出了小孩子般的笑容，都紛紛凝視著(zhù)天空中的煙花，似乎回憶起了自己美好又快樂(lè )的童年。
不久，鞭炮也響了起來(lái)。鞭炮素來(lái)有驅趕年獸的象征，故而聲音特別響亮。鞭炮的響聲，人們的慶祝聲，給這里帶來(lái)了一番熱鬧與年味。爆竹的火光映在每個(gè)人的臉上，顯得亮堂堂的，大家的臉上都洋溢著(zhù)幸福的笑容，眼中無(wú)一不閃爍出激動(dòng)的光芒。
除夕守夜是春節的一種習俗，它給人們帶來(lái)了無(wú)限的快樂(lè )。
除夕的習俗15
除夕習俗：年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱(chēng)圍爐。
除夕習俗：傳統座次
按照老禮，除夕夜傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。年宴的首席為輩分最高的長(cháng)者，末席為最低者。如果是請客，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動(dòng)手，大家都不能動(dòng)手。
除夕習俗：飲食特色
北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚(yú)、年糕、長(cháng)年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚(yú)這道菜不能吃完，因為在漢語(yǔ)中“魚(yú)”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長(cháng)年菜則有長(cháng)壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因為“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的`典型年夜飯必有魚(yú)，豐盛湯鍋。
除夕習俗：貼春聯(lián)
春聯(lián)，也叫“門(mén)對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學(xué)形式。這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽(yáng)始布，四序初開(kāi)”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書(shū)上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開(kāi)元十一年(723年)。百姓春節貼春聯(lián)的民俗從明代才開(kāi)始盛行，潮流發(fā)源地是南京�，F在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。
除夕習俗：祭祖
據民俗專(zhuān)家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會(huì )在家中擺上豐厚的飯菜，點(diǎn)燃香燭，家長(cháng)率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農村還會(huì )在家中焚燒紙錢(qián)。大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過(guò)年夜飯之后，人們才開(kāi)始享用。
除夕習俗：貼福字
春節貼福字，是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。春節貼“�！弊�，寄托了人們對幸福生活的向往，也是對美好未來(lái)的祝愿�！案！弊志烤乖撛趺促N沒(méi)有統一的標準：除夕
習俗：守歲
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處《風(fēng)土記》中說(shuō)到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱(chēng)為“饋歲”;相互宴請，稱(chēng)為“別歲”;除夕通宵不眠，稱(chēng)為“守歲”。這是現今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時(shí)守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。
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