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家鄉民俗文化調查報告
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展,接觸并使用報告的人越來(lái)越多,要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。一聽(tīng)到寫(xiě)報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?以下是小編為大家整理的家鄉民俗文化調查報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家鄉民俗文化調查報告1
調查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
調查地點(diǎn):
xx省xx市xx區
調查方法:
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問(wèn)長(cháng)輩
調查人:
xx
漫長(cháng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內容變得異常豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內容,像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節時(shí),許多地區的人們喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以人們一般稱(chēng)其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買(mǎi)者多為農民,窗花有相當的內容表現農民生活,如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養雞等。除此,窗花還有神話(huà)傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外,花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的.概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(cháng)者拜賀新年,包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(cháng)輩拜年,祝福長(cháng)輩健康長(cháng)壽,萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受拜以后,要將事先準備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(cháng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財"、"四季如意"、"新年快樂(lè )"等吉祥的話(huà)語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。
家鄉民俗文化調查報告2
題目:體驗民間文化,感受節日氣氛
系部名稱(chēng):中文系專(zhuān)業(yè):漢語(yǔ)言文學(xué)年級:大二班級:漢語(yǔ)言《1》姓名:xxx
實(shí)踐單位:周口淮陽(yáng)鄉村
實(shí)踐時(shí)間:20xx年2月3日至20xx年2月25日共22天
實(shí)踐目的:為響應我院對此次寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的具體要求,改變學(xué)習方式,拓展學(xué)習資源,拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,增進(jìn)生活的體驗;形成服務(wù)意識,強化社會(huì )責任。在農村體驗民俗文化,感受節日氣氛的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),結合新春佳節來(lái)臨的契機,依靠自己所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識、個(gè)人生活的家庭背景,我順利地完成了此次寒假社會(huì )實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內容:在開(kāi)展活動(dòng)之前,根據我對農村的了解進(jìn)行了如下分配。我首先對美食方面比較感興趣,因此我在朋友的幫助下,了解了我們那個(gè)地區的飲食文化習俗。我又和朋友調查了我們的傳統節日,然后對節日進(jìn)行了記錄。
在調查新春佳節來(lái)臨之際我們周口的文化習俗時(shí),我們采取先農村后城市的方法進(jìn)行調查,在此期間我們發(fā)現我們農村的過(guò)年習俗其實(shí)和城市過(guò)年的習俗差不多。過(guò)年講究熱鬧、喜慶,年俗也特別多。
有民謠道出過(guò)年的習俗:二十三,過(guò)小年;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買(mǎi)肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初
一、初二滿(mǎn)街走
小年祭灶
臘月二十三,過(guò)小年,祭灶。我們過(guò)年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是關(guān)東糖等小食品,由膠狀麥芽糖制成,甜中略帶些酸味兒。掃塵
臘月二十四,為掃塵之時(shí),其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。在年前將房間里外打掃干凈,為一年最大的一次大掃除,也叫除舊迎新,徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節的準備
蒸饅頭:舊時(shí)為了春節期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節祭祖用,二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此,也有稱(chēng)二十九把油走,意指做油扎食品。
置辦年貨:采購春節用品,如無(wú)論家里已經(jīng)多出多少碗筷,為了人丁興旺所以每年春節都要買(mǎi)幾個(gè);給孩子買(mǎi)新衣服,以圖喜慶;春節期間出去給長(cháng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等。 “框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫(huà)
窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。
農村還有一些地方喜歡把有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去民間有“臘月二十四,家家寫(xiě)大字”的說(shuō)法,寫(xiě)的就是“!弊!案!弊忠郧岸酁槭謱(xiě),F在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
請財神
每家為了來(lái)年財源廣進(jìn),春節都要請財神,有的是送上門(mén)的,說(shuō)是請都要花錢(qián)買(mǎi),但是絕對不能說(shuō)買(mǎi)。
祭神祭祖
春節時(shí),我們那里祭神祭祖一般用糕點(diǎn),有蜜供、水果等,這些不僅是我們地區滿(mǎn)蒙等少數民族的食品。我們那還有除夕夜吃魚(yú)的習俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú),最初是以祭神為名目,后來(lái)就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚(yú)既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送“錢(qián)”祭祖,祭祖一般要到初三結束。守歲與“年夜飯”
我們那里在除夕有守歲的習慣。守歲從吃過(guò)年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(yú)(年年有余),有雞(大吉大利),其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,家人團圓,歡聚一堂。
主食是餃子,餃子的說(shuō)道很多,最好是豬肉芹菜的,要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣,一個(gè)放糖,看誰(shuí)能吃到,誰(shuí)吃到了就祝福來(lái)年一年財源廣進(jìn),幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好,誰(shuí)吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去,據說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。
全家人圍坐在一起,茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌。過(guò)年擺供,蘋(píng)果一大盤(pán)是少不了的,這叫作“平平安安”。過(guò)年還會(huì )備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”,就是現在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。放鞭炮
年夜飯做好還沒(méi)吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子門(mén)最喜歡的節目了。其實(shí)煙花春節一般要放兩次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚飯和年夜飯前,初一早中晚飯前都要放,還有逢五的日子,等等。
初一初二不掃地
大年初
一、初二這兩天,孝感人不掃地、不挑水、不生火,飯菜都預先弄熟,稱(chēng)為“壓歲”。初三才開(kāi)始挑水。大初一早上我們那個(gè)地方,要起的很早。起來(lái)之后要放鞭炮,燒香,吃飯,拜年。
拜年
大年初一的早上,孩子要給長(cháng)輩拜年,給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯拜年,一般情況下家里有上了年紀的老人要給老人磕頭的。然后大人準備紅包,成年人也要給父母拜年,祝福老人長(cháng)壽、健康。然后就是從初一上午開(kāi)始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶(hù)拜年,要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過(guò)年,初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出門(mén)、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說(shuō)。
串親戚
從初二開(kāi)始大家都要走親串友了。初二我們有外甥要去給舅舅拜年,在我們那里舅舅說(shuō)話(huà)是比較有權威的,所以大家一定要去給舅舅拜年。在初三閨女回娘家,在這一天。大家都會(huì )帶很多東西去娘家拜年。初四要去姑姑家或者阿姨。 “破五”吃餃子,吃面片
“破五”也就是初五。初五吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶(hù)戶(hù)放鞭炮,尤其放“二踢腳”被稱(chēng)作“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。吃面片,是為了補去年所有的不好,今年把不好留在昨年。正月初六是財神爺的生日
正月初六,是我國自古就有的一種很有特色的過(guò)年風(fēng)俗,其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí),送窮風(fēng)俗已相當普遍。宋以后,送窮風(fēng)俗依然流行。在正月初六的早上大家起來(lái)的比較早,因為正月初六是搶財的好日子。大家起的早就是為了今年生意興隆,多掙點(diǎn)錢(qián)。
正月初九是老天爺的生日
在這一天,大家也都很重視。起來(lái)洗刷完之后要燒香,祈福希望老天爺保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快樂(lè )。
從初九一直到元宵佳節。大家似乎沒(méi)有什么大事,就是吃吃喝喝串親戚。元宵佳節
在元宵節時(shí),家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱(chēng)燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒滿(mǎn)燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門(mén)旁、大路口。還有在元宵節大家都喜歡放煙花,吃元宵。吃元宵代表著(zhù)團團圓圓。
然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現在大多采用紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈,油燈了,紅色蠟燭表示喜慶,天剛剛黑的時(shí)候,家里的男人帶著(zhù)燈,紙到自家的祖宗的墳頭前,給先輩燒紙,在塋門(mén)口點(diǎn)燃蠟燭,即為送燈,然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈,女人在家里給家里灶臺,豬羊圈,井口,糧倉旁,牲口圈都要點(diǎn)上燈,而且在屋內要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安,至于送燈的意義不同的地方傳說(shuō)也不一樣,有一說(shuō)是:送燈是給老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節能找到回家的路,當然送燈也有送丁之意,希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺,后代千萬(wàn)。但是呢!現在生活都在變化好多風(fēng)俗都已經(jīng)被遺忘了。只有一些上了年紀的`大人才能記得。
實(shí)踐總結:春節,全國各地除了一些共同的習俗外,各個(gè)地方也有自己的地域色彩。如我們的春節習俗除了和北方許多地區一樣之外,自身保留了一些古老的習俗。近些年來(lái),我們的過(guò)年的風(fēng)俗文化在慢慢的發(fā)生著(zhù)變化。一些細微的變化使我們的春節文化,慢慢越來(lái)越淡。社會(huì )上關(guān)于傳統民間習俗問(wèn)題的爭論不少。有人認為應該移風(fēng)易俗,隨時(shí)代的變化而變化。但反對者認為,如果把以前的習俗都改了,節日就會(huì )不像節日,不利于傳統文化的繼承和發(fā)展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么過(guò)年還像過(guò)年嗎?正因為此,所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后,又改為有條件的開(kāi)禁。
由于價(jià)值觀(guān)的取向不一樣,喜好不一樣,遇到具體事物時(shí),我們要具體分析。對于傳統習俗,我們不妨采取包容的態(tài)度,允許大家保留各自的觀(guān)點(diǎn)和做法。隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,當絕大多數人的認識趨于一致時(shí),自然而然就實(shí)現了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現實(shí)和民眾心理,單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀(guān)念,那會(huì )遭到群眾抵制的。而我們的傳統習俗的形式和內容會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而改變,我們只可因勢利導,順勢而為……
家鄉民俗文化調查報告3
調查目的:
了解本地節日傳統及風(fēng)土人情,弘揚祖國傳統文化
調查時(shí)間:
20xx年12月
調查地點(diǎn):
臨泉以及周邊縣市
調查對象:
老鄉、教師以及專(zhuān)家、學(xué)者
調查方式:
走訪(fǎng)、查閱資料、網(wǎng)絡(luò )等
春節,即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統節日。在臨泉地區,傳統意義上的春節是指從臘月初八的.臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗
臘月初八
農村有句俗話(huà):“吃了臘八飯,就把年來(lái)辦!彼^“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱(chēng)作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節將近,寓意;來(lái)年五谷豐登。過(guò)了臘八,年味就逐漸濃起來(lái)。
祭灶
所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語(yǔ)有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六!保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區祭灶在臘月二十四,祭灶的貢品以當日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱(chēng)為“地鍋”,灶臺稱(chēng)為“鍋臺”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上,再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到
各家專(zhuān)管監視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說(shuō)好話(huà),以保來(lái)年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過(guò)后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會(huì )遭到大人的訓斥。
有的人家會(huì )在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶(hù)戶(hù)都在門(mén)前燃起了垛香空氣中彌漫著(zhù)濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰(shuí)家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒,引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
家鄉民俗文化調查報告4
。簹v史的車(chē)轍延續到今天,退去了浮華之后,留下的是精華的沉淀。民俗文化代表了一個(gè)地區的文化發(fā)展史,是個(gè)地區的精神征,同時(shí)在生活中發(fā)揮一定的作用,滿(mǎn)足人們的社會(huì )與文化需求。研究各種民俗文化現象,將有助于對社會(huì )歷史傳統的梳理與展示,有助于對民眾實(shí)際生活及其觀(guān)念、心理的考察與理解,從而促進(jìn)社會(huì )的進(jìn)步和文化的繁榮發(fā)展。
秋天則層林盡染,山水如畫(huà),游人入此,每每流連忘返。溝旁一山,頂平如原,川底即可望見(jiàn),名曰平頂山。平頂山市地處中原,文明開(kāi)化較早,隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展變展變革和人口遷徙,積淀了深厚的傳統習俗。而平頂山市城區則從建市到匯聚了從全國各地遷來(lái)的人口,習俗各異。當地傳統習俗與外地習俗逐漸融合,構成了平頂山市特定的民俗象。
平頂山市出土的新石器時(shí)代的裴李崗文化遺址、仰韶文化遺址和龍山文化遺址,表明她有五六千年的歷史。平頂山市是一個(gè)以煤炭、電力工業(yè)為主的新興工業(yè)城市,境內礦產(chǎn)資源豐富,主要有石油、煤炭、鉛、錳、銅、鐵等57種。其中煤、鹽、鐵的儲量最為豐富,鐵礦儲量占河南省的一半以上,是全國十大煤炭基地之一,有“中原煤倉”之美譽(yù)。
平頂山當地的美食有:魯山攬鍋菜、郟縣豆腐菜、三郎面牛肉、寶豐買(mǎi)根燒雞、舞鋼熱豆腐、葉縣瘸子燴面、漿面條、胡記米線(xiàn)、恵香包子、北舞渡胡辣湯、蔥油餅、酥油餅、郟縣饸饹面、蒜泥白肉、牛肉合、羊肉湯等。
神話(huà)傳說(shuō):
香山大普門(mén)禪寺位于新城區北部的香山上,始建于東漢后期,至今已有1800多年的歷史。史載,楚莊王三女兒妙善公主,俗稱(chēng)三皇姑,曾在此修煉成佛,得道正果為千手千眼大悲觀(guān)世音菩薩。寺內現存大悲觀(guān)世音大士塔建于北宋年間,為省級重點(diǎn)文物保護單位。
旅游景點(diǎn):
堯山、昭平湖、好運谷、畫(huà)眉谷、武鋼二郎山、燈臺架、三蘇園、龍潭峽、六羊山、中原大佛、葉縣縣衙……都是旅游度假的好去處。
馬街書(shū)會(huì ):
農歷正月十三日是寶豐馬街書(shū)會(huì )主會(huì )日子,馬街書(shū)會(huì )是元朝興起連年延續的全國最大,歷史最久的曲藝盛會(huì ),是構成寶豐文化現象的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。馬街書(shū)會(huì )是固定場(chǎng)所舉辦的民間曲藝說(shuō)書(shū)藝人進(jìn)行藝術(shù)貿易和交流展示的傳統集市形式。
寶豐魔術(shù):
可以說(shuō)是平頂山一張獨具特色的文化名片,寶豐是中國魔術(shù)之鄉。它不僅豐富了人們的文化生活,同時(shí),也促進(jìn)了當地經(jīng)濟的發(fā)展,走出了一條“農民創(chuàng )辦文化,文化造福農民”的創(chuàng )新之路。這就是被文化部稱(chēng)為用非物質(zhì)生產(chǎn)方式分流農村富余勞動(dòng)力的創(chuàng )舉——“寶豐現象”。2006年9月寶豐縣被中國雜協(xié)命名為“中國魔術(shù)之鄉”,并成為全國唯一的“中國魔術(shù)之鄉”。
我國多元一體、豐富多彩的`民俗文化,是歷史悠久、博大精深的源頭、根基和底層,是各族人民性格、精神和情感的重要載體。民俗是一種群眾性的文化創(chuàng )造結果,民俗對繼承和弘揚傳統的民族文化,建設精神文明,將起到積極你更是的推動(dòng)作用。
“一方水土養育一方人”,平頂山人有豪邁的性格不拘小節,這正是這片土地的孕育。我們要愛(ài)護我們的民俗文化,“取其精華,棄其糟粕”,把我們的民俗文化發(fā)揚光大。
現在的平頂山,魅力依舊光彩照人,在各方面發(fā)展的同時(shí),也不會(huì )忘記傳統的藝術(shù),不僅是平頂山的風(fēng)采更是一個(gè)民族和國家的驕傲,因為“民族的才是世界的”
家鄉民俗文化調查報告5
摘要:
我國是一個(gè)多民族國家,56個(gè)民族共同創(chuàng )造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化,要了解一個(gè)地方,首先要了解它的民俗文化。文化因地而異,因人而異,那么,我們各自眼中自己家鄉的民俗和風(fēng)情又是怎樣的呢?本文通過(guò)從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩個(gè)方面來(lái)介紹自己家鄉清鎮市的民俗文化,希望通細致的描述,讓更多人了解自己的家鄉,讓家鄉的民俗文化廣為傳播。
關(guān)鍵詞:
家鄉,民俗文化,風(fēng)味小吃,民族風(fēng)情
家鄉簡(jiǎn)介:
我的家鄉在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮市,這里位于貴州省中部,距省城貴陽(yáng)22公里,面積1492平方公里。轄內有四個(gè)鎮六個(gè)鄉,現在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個(gè)少數民族。
清鎮市氣候溫和濕潤,能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐富,被人們譽(yù)為“珠聯(lián)璧合之地”。著(zhù)名的國家4A級風(fēng)景名勝區紅楓湖、省級風(fēng)景名勝區百花湖和東風(fēng)湖,就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
家鄉的`民俗文化
我的家鄉清鎮歷史悠久,是一個(gè)文化豐富,底蘊深厚的古老城市。據史記載:清鎮縣地,古為牂牁、夜郎境,唐宋時(shí)屬蠻州清州地。下面,我從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩方面淺談家鄉清鎮市的民俗文化。
一、清鎮風(fēng)味小吃
。1)劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮市的著(zhù)名商標,也是上百年的歷史的著(zhù)名小吃,黃粑又名黃糕粑,主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開(kāi)始,劉姨媽食品廠(chǎng)對傳統產(chǎn)品進(jìn)行了創(chuàng )新改進(jìn),在保持黃粑原有糯香味的同時(shí)加入五仁、糯玉米、鮮肉等,于是有了現在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來(lái)個(gè)品種。
說(shuō)到黃粑的起源,還有個(gè)難以考證的小故事。三國時(shí)期,貴州被稱(chēng)作夜郎。據說(shuō)諸葛亮當時(shí)正率兵征戰孟獲,在夜郎國與黔國洞主作戰。一日,蜀軍正埋鍋造飯,突然探子來(lái)報,說(shuō)有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽(tīng),下令出戰,沒(méi)幾下,便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意,下令大軍乘勢窮追蠻軍上百余里?删图眽牧诉@軍中的火頭軍了,久等部隊不歸,可這煮著(zhù)的豆汁兒和米飯不能浪費呀,本來(lái)就沒(méi)帶多少糧草,怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形,命
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起,放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營(yíng),被豆汁兒摻和過(guò)的米飯已足足蒸煮近兩日,又累又餓的士兵們急忙分食,誰(shuí)料這米飯已成另一番模樣,不但色澤黃潤,而且味道甘甜香軟,吃起來(lái)更有一番滋味。三下兩下便吃了個(gè)精光,當地百姓也仿此手法制作,世世代代延續下來(lái),貴州便又多了這么一道風(fēng)味小吃———黃粑。
。2)羊肉粉
這里主要是指當地回民的吃法,流傳開(kāi)來(lái),以清湯羊肉粉為主,不放一點(diǎn)辣椒,味道鮮美無(wú)比,但是用于佐餐的炸朝天椒,那是奇辣,一般外地人,吃一個(gè)小小的紅辣椒,就受不了,而當地人,要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮人以學(xué)生為主。
。3)三角花園小吃一條街
清鎮市區人口不多,入夜,市中心的三角花園廣場(chǎng)卻熱鬧非凡,小吃檔口一直擺到路中間,有各式燒雞,烤肉、絡(luò )鍋土豆、湯園、冰粉冰漿,一直要吃到零晨4點(diǎn),人群才散去。
二、民族風(fēng)情
。1)苗族四月八(跳花場(chǎng)):每年的正月初八或農歷四月初八,清鎮各個(gè)支系的苗族同胞們都會(huì )成千上萬(wàn)地聚集在草坡上,大家吹著(zhù)蘆笙、踩著(zhù)舞步、載歌載舞;ㄆ律铣嗣缱迩嗄晏ㄖ,還有地戲表演、少男少女對歌等,是一個(gè)民族大聯(lián)歡的節日。
。2)布依族六月六:農歷六月初六,是布依族同胞的傳統節日,這一天布依族同胞會(huì )身著(zhù)節日的盛裝,大家紛紛聚在一起,以對歌、舞蹈等形式展示自己的風(fēng)情風(fēng)貌。同時(shí),布依族姑娘會(huì )唱起優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的《敬酒歌》,請您品嘗她們親手釀造的米酒。
。3)彝族火把節:清鎮彝族的傳統節日主要是農歷六月二十四日火把節。是日夜,男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把,游行村寨、田間,以壩子作為節日活動(dòng)場(chǎng)所,堆砌寶塔形火炬,選一根青松柱立在中間,點(diǎn)燃后,全民歌舞,通宵達旦。節日期間,殺豬宰羊祭諸神。
。4)仡佬族吃新節:“吃新節”是仡佬族最講究的節日之一,每年農歷七月的龍日或八月的蛇日,新谷即將收割時(shí),摘取谷穗,回家炒干,去殼成米,將新米煮成飯,一是為祭奠祖先,二是為供奉谷神。每逢節日還邀請地戲班子演唱地戲,歡送祖宗神靈和五谷之神。
家鄉民俗文化調查報告6
一、活動(dòng)目的:
1.情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)目標:
通過(guò)活動(dòng),激發(fā)學(xué)生對家鄉民俗文化的探究興趣,增強對家鄉的自豪感;讓學(xué)生知道保護家鄉的民俗文化是每一個(gè)公民應盡的義務(wù)和責任。
2、能力目標:通過(guò)活動(dòng),學(xué)生能隊家鄉的民俗文化進(jìn)行簡(jiǎn)單的考察,并寫(xiě)成簡(jiǎn)單的.考察報告。通過(guò)觀(guān)察、查閱、走訪(fǎng)、調查、體驗等一系列時(shí)間活動(dòng),鍛煉學(xué)生搜集整理信息、分析信息、提煉觀(guān)點(diǎn)的能力。
3、知識目標:通過(guò)活動(dòng),讓學(xué)生了解家鄉民俗文化、民間工藝等方面的知識。
二、活動(dòng)方式:
1.到圖書(shū)館查書(shū);
2.把資料抄好;
3.制成一本活動(dòng)成果錄。
三、活動(dòng)內容:
分頭行動(dòng),部分人上網(wǎng)查資料,部分人到圖書(shū)館查資料。
四、活動(dòng)準備:
我們先確定今天誰(shuí)應該查名人,誰(shuí)應該查民族風(fēng)俗。然后再分別查資料。
五、行動(dòng)過(guò)程:
我們準備好后,就各自出發(fā),我查名人名事,湯思寧查湖南古城,葉雙查民族風(fēng)俗……
(三)活動(dòng)過(guò)程與活動(dòng)方式
1.開(kāi)展研究性學(xué)習活動(dòng)
、僖龑W(xué)生調查了解家鄉特有節慶、傳統習俗,傳統文化藝術(shù)及淵源.②引導學(xué)生廣泛閱讀傳統的詩(shī)歌、散文、小說(shuō),并初步了解家鄉古代農桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節令文化等傳統文化形式。
2.開(kāi)展考察活動(dòng)
、倏疾旒亦l的著(zhù)名建筑及其特點(diǎn)與由來(lái)。
、诳疾旒亦l的歷史名人和遺跡。
、劭疾旒亦l某些地名的由來(lái)。
、芸疾旒亦l的飲食文化、服飾文化特點(diǎn)。
、菰L(fǎng)問(wèn)民間藝人,了解傳統工藝。
3.組織學(xué)生為宣傳家鄉的傳統文化開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。
以下一些活動(dòng)形式可供參考:
、賹W(xué)生編寫(xiě)《家鄉民間故事》、《家鄉風(fēng)俗習慣》、《家鄉風(fēng)味小吃》、《家鄉名人故事》等小冊子,提供給有關(guān)文化部門(mén)旅游點(diǎn)。
、谂c有關(guān)部門(mén)合作,制作廣告牌張掛在家鄉顯眼處,宣傳自己的家鄉。 ③為社區群眾策劃一次家鄉文化藝術(shù)表演或傳統游藝活動(dòng)。
、荛_(kāi)展題為“家鄉傳統文化的繼承與創(chuàng )新”的討論會(huì ),引導學(xué)生從民族傳統文化繼承與創(chuàng )新的角度對中國傳統文化現代轉變進(jìn)行探討。
4.就“如何利用家鄉的傳統文化為家鄉服務(wù)”寫(xiě)一份方案。
(四)總結方式
可在個(gè)人自我總結、小組內總結的基礎上,再在班級內進(jìn)行交流活動(dòng)?偨Y形式可多樣,可是個(gè)人的日記、作文,實(shí)踐活動(dòng)中的反思與建議,也可是在班級討論中的發(fā)言和資料展示。
家鄉民俗文化調查報告7
一.調查目的:
春節是中國富有特色的傳統節日,而春節的習俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成部分,也別有一番風(fēng)味。本次調查著(zhù)重于了解汕尾春節的民風(fēng)民俗,繼承和發(fā)揚汕尾文化的精華,摒棄封建迷信,共筑青春中國夢(mèng)。
二.調查時(shí)間:
20xx年1月31日—20xx年2月4日
三.調查對象:
家鄉的居民(主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等)
四.調查方式:
結合地方文化,為了能更直觀(guān)詳細地得出結果,在本次調查中,采用了抽樣法來(lái)完成本次社會(huì )調查
五.調查結果:
(一).貼門(mén)神、春聯(lián)
春節,代表了新的一年的開(kāi)始;春節,意味著(zhù)新春的到來(lái),是美好的象征。周而復始的過(guò)著(zhù)春節,可為什么要過(guò)春節呢?相傳,古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會(huì )出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法:他讓人們在門(mén)前貼上紅對聯(lián),掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜(lái)了。所以人們第二天都會(huì )穿上新衣服,走家串巷去拜年,見(jiàn)到了人都會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習俗也就被傳了下來(lái)。直到今天,人們仍會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )上街購買(mǎi)春聯(lián),有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外門(mén)戶(hù)裝點(diǎn)一新。把“!钡惯^(guò)來(lái)貼,有“福到了”的'意思,還會(huì )在家里吊上大紅燈籠,還會(huì )在家里的花盆插上富貴竹,代表著(zhù)全家富貴。在貼“!边@個(gè)字,根據村里的老人講述,我要具體介紹一下,貼“!弊,是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊脂F在的解釋是“幸!,而在過(guò)去則指”福氣'、福運'。春節貼“!弊,無(wú)論是現在還是過(guò)去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現這種向往和祝愿,干脆將“福'字倒過(guò)來(lái)貼,表示“幸福已倒',福氣已到”
。ǘ)全家吃團圓飯
除夕這天,女人們會(huì )準備晚上要吃的食物,主要的食物雞,這雞必須拜過(guò)神,據說(shuō)
拜過(guò)神的雞,吃了之后就會(huì )平平安安。還會(huì )準備其他的食物,例如,鴨、鵝,海鮮,蔥頭,蒜頭。蔥頭代表孩子學(xué)習越來(lái)越聰明,蒜頭代表著(zhù)孩子在學(xué)習上算數好。在春節期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物,就會(huì )一家人一起坐下來(lái)吃團圓飯。
(三).大年初一
拜茶:正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過(guò)越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門(mén)在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會(huì )以"正月初一喝湯的"這話(huà)自嘲。喝過(guò)茶后,還要再燒線(xiàn)面吃,俗謂"長(cháng)壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長(cháng)命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。緊接著(zhù)就去拜神,拜完神回來(lái)后就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門(mén),故在我的家鄉有俗諺:“有心拜年初一二,無(wú)心拜年初三四”主客互相致吉利話(huà),主人請拜訪(fǎng)者吃柑,共品功夫茶,客人贈送主人柑,主人與柑回敬,俗稱(chēng)“換敬”,表示回敬美好愿望。
(四).回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,還有年糕,柑橘。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢(qián)時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習俗,被我的家鄉人稱(chēng)為“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回娘家,就連親戚也要帶著(zhù)柑橘來(lái)拜年的。
(五)迎神接福
正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來(lái),年前臘月二十四日是“送神”日,下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職,報告一年來(lái)下界人間行為的善惡。正月初這天,再回到下界來(lái)繼續監督人們,于是家家戶(hù)戶(hù)便在初五日迎接神的光臨。迎神時(shí),富裕人家要供上三牲--雞、魚(yú)、豬頭,如果經(jīng)濟不允許,也可免去,但是
一盤(pán)米、一盤(pán)紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤(pán),意謂新年五谷豐登;紅糖一盤(pán),暗含生活甜蜜。焚香上禮畢,便燃放爆竹,這時(shí)神靈便全部各就各位了。
六.總結情況
為了較深入了解如今汕尾春節的民俗情況,調查結果顯示,可以知道:青年一代對于春節拜祭祖先的習俗已經(jīng)不似上一輩那么重視,大多數青年人只是把祭祖當成上一輩的事,對于祭拜的實(shí)質(zhì)并不了解,只是形式上的遵從。盡管對于拜祭的各種情況并不甚了解、重視,但是仍有一半比例的青年人認為春節祭拜神靈是有必要的,拜祭所花的費用屬于不可節省的正常開(kāi)支。從一定程度上反映了過(guò)年應該拜神祭祖的想法是根深蒂固的,無(wú)論是這一代還是上一代,對于拜祭的花費帶有一定的盲目性。
七.提出建議
從調查的結果看,汕尾地區的春節氣氛越來(lái)越濃烈,而拜神是春節期間在汕尾地區的傳統習俗,然而這個(gè)習俗對整個(gè)社會(huì )思想的發(fā)展卻是弊大于利,大致體現為下面幾個(gè)方面:無(wú)謂花費巨大;宣傳迷信思想;嚴重污染環(huán)境。所以由此我提出以下幾個(gè)建議:
1.盡量減少拜神中的無(wú)謂開(kāi)銷(xiāo);
2.宣傳唯物主義思想,打擊封建迷信思想;
3.摒棄迷信內容,弘揚優(yōu)秀文化;
4.對待傳統文化,我們應該取其精華,去其糟粕,開(kāi)拓創(chuàng )新。
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