幼兒園元旦自助餐方案

幼兒園元旦自助餐方案(匯編7篇)

　　為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是有很強可操作性的書(shū)面計劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園元旦自助餐方案，希望對大家有所幫助。

幼兒園元旦自助餐方案1

　　一、指導思想

　　一年一度的元旦節就要到來(lái)，為了符合孩子們的身心特點(diǎn)，我園組織中大班幼兒以自助餐的形式度過(guò)一個(gè)快樂(lè )節日；讓孩子度過(guò)一個(gè)幸福、難忘的元旦節。有利于更新健康的飲食觀(guān)念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。孩子們通過(guò)參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養等科學(xué)知識，了解了成人勞動(dòng)的不易，增加了親子感情，增進(jìn)了家園互動(dòng)。家長(cháng)在觀(guān)摩孩子展示自己能力的過(guò)程中，進(jìn)一步感悟了幼兒教育觀(guān)念的'創(chuàng )新，學(xué)習了科學(xué)的育兒方法，了解家園共育的重要性。通過(guò)向家長(cháng)、社會(huì )展示幼兒的慶元旦節自助餐活動(dòng)，進(jìn)一步提升本園的良好形象，有利于家長(cháng)更好的了解孩子健康成長(cháng)狀況。

　　二、活動(dòng)目的

　　1、更新健康的飲食觀(guān)念，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　2、通過(guò)參與食品的加工制作，進(jìn)一步了解各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養等科學(xué)知識，了解了成人勞動(dòng)的不易。

　　3、邀請家長(cháng)觀(guān)摩，為家長(cháng)創(chuàng )設相互交流的機會(huì )。

　　4、組織開(kāi)展舞蹈表演活動(dòng)，使孩子們度過(guò)一個(gè)愉快而有意義的元旦節。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　12月31日上午十點(diǎn)半

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　本班教室

　　五、活動(dòng)內容

　　1、與老師一起參與洗水果與蔬菜食的過(guò)程。

　　2、老師與孩子一起制作涼菜、水果等分享。

　　3、表演舞蹈（如果時(shí)間允許就表演）

　　4、品嘗食堂烹飪的熟食和孩子們制做的涼菜、水果。

　　六、相關(guān)準備

　　1、餐具。（最好是一次性餐具）

　　2、人員分工。

　　3、安全和衛生等教育（注意清潔、不留長(cháng)指甲、在制做自助餐的過(guò)程中盡量不講話(huà)，以防吐沫星落入菜中）。

　　4、提前給幼兒介紹各類(lèi)食品的分類(lèi)及營(yíng)養等科學(xué)知識。

　　4、介紹就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣。

　　5、學(xué)習“巧取菜名”和菜品。

　　6、積極策劃組織好本次自助餐活動(dòng)，讓孩子們度過(guò)一個(gè)快樂(lè )難忘的元旦節。

　　七、自助餐負責人員分工

　　1、洗菜組負責人：31號媽媽38號媽媽

　　成員：16、31、22、17、34、23、3、6

　　2、切菜組負責人：5號媽媽23號奶奶7號媽媽

　　成員：29、9、15、27、33、7、13、5

　　3、涼菜組負責人：1號爸爸30號媽媽29號媽媽

　　成員：8、30、28、4、36、24、、25、、19、11

　　4、衛生組負責人：7號爸爸11號爸爸26號媽媽

　　成員：26、18、10、2、1、14、38、12

　　5、攝影組負責人：6號爸爸

　　成員：19

幼兒園元旦自助餐方案2

　　活動(dòng)目標：

　　1.促進(jìn)家園合作。

　　2.培養幼兒良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理)，了解一些自助餐的禮儀，懂得分享的快樂(lè )。

　　3.讓幼兒參與親子活動(dòng)，感受活動(dòng)的'熱鬧氛圍。

　　活動(dòng)準備：

　　(一)活動(dòng)前環(huán)境布置

　　1.幼兒園環(huán)境布置：幼兒園內部、操場(chǎng)布置氣球，增添節日氛圍。

　　2.班級教室、走廊，渲染節日氣氛。

　　(二)活動(dòng)前自助餐禮儀教育

　　1.了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。知道熱性的東西，比如零食吃多了，要多吃水果，這樣才不容易上火。

　　2.老師要對幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。

　　3.教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會(huì )不消化。

　　4.幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì )等待、人多不擁擠，互相謙讓。

　　5.引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

　　6.每個(gè)區域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。

　　(三)活動(dòng)前餐點(diǎn)準備：

　　幼兒園準備薯條、雞柳、餃子、糕點(diǎn)、水果沙拉、雜糧、飲料。

　　家長(cháng)準備2-3人份食物，來(lái)園后根據餐盤(pán)前的提示將食物分類(lèi)放好。

　　活動(dòng)流程：

　　1.保育員、配合教師擺好餐點(diǎn)、餐具，統一擺放。

　　2.家長(cháng)和幼兒有秩序進(jìn)餐。

　　(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤(pán)，拿取食物。

　　(2)家長(cháng)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜，避免浪費。

　　(3)幼兒取食物過(guò)程中，家長(cháng)負責指導幼兒取餐及進(jìn)餐。

　　(4)幼兒進(jìn)餐結束后，家長(cháng)指導幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃零食然后選吃水果。

　　(6)和班級老師一起整理好場(chǎng)地再離開(kāi)。

　　3.進(jìn)行親子小游戲。

幼兒園元旦自助餐方案3

　　活動(dòng)目標

　　1.了解自助餐中菜肴的擺放規律及用餐常規(如：歸類(lèi)擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

　　2.養成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛(ài)惜廚師、農民的勞動(dòng)成果。

　　3.體驗自助餐的休閑自在。

　　活動(dòng)準備

　　1.課前帶幼兒參觀(guān)大酒店的自助餐，請服務(wù)員介紹有關(guān)知識。

　　2.準備好菜肴、水果、點(diǎn)心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

　　3.輕音樂(lè )磁帶、食物圖片。

　　活動(dòng)一：看看講講

　　一、通過(guò)回憶，引起幼兒的興趣。

　　上次，老師帶你們一起參觀(guān)了xx酒店的`自助餐，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

　　今天我們來(lái)欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

　　二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類(lèi)及營(yíng)養搭配知識。

　　1.欣賞食物

　�、儆變簠⒂^(guān)、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。

　�、谔釂�(wèn)：你看到了什么?是什么顏色的?有何營(yíng)養?聞上去是什么味道?

　　2.食物分類(lèi)

　　導語(yǔ)：這些食物如何擺放才能有規律一點(diǎn)，以便讓人選擇。

　�、儆變鹤杂缮塘糠诸�(lèi)的方法;

　�、诩�體交流：哪些食物應放在一起，為什么?

　　(歸類(lèi)：點(diǎn)心類(lèi)、水果類(lèi)、素菜類(lèi)、葷菜類(lèi)、飲料類(lèi))

　　3.營(yíng)養搭配知識

　　導語(yǔ)：這么多好吃的東西，該怎么吃?

　�、賵D片進(jìn)行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。

　�、诹私庵鞲笔�、水果、飲料等食品選用的先后次序。提問(wèn)：用餐時(shí)，應先吃什么，后吃什么?為什么?

　　幼兒小組討論，集體交流。

　�、蹅�(gè)別示范，師生評議(配圖片)。

　　提問(wèn)：你想吃些什么?

　　(個(gè)別幼兒擺圖片并介紹)

　　集體評評：他還有哪一類(lèi)東西沒(méi)吃到?(對偏食現象進(jìn)行糾正)

　�、苋�體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

　　三、激發(fā)幼兒愛(ài)食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

　　提問(wèn)：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰(shuí)做出來(lái)的?是誰(shuí)種植或飼養出來(lái)的?

　　那我們吃飯時(shí)應注意些什么?(節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)

　　四、討論自助餐的使用常規和進(jìn)餐要求

　　1.學(xué)習自助餐的使用常規。

　　提問(wèn)：在用自助餐時(shí)要注意些什么?

　�、俨粨頂D，互相謙讓。

　�、谳p拿輕放用具。

　�、凼澄飱A子不混用，夾子夾食物時(shí)要夾牢，不掉在地上。

　�、苋∩倭�，用完后再添加。

　�、莶回澇阅骋环N食物，多吃了會(huì )不消化，影響身體健康。

　�、匏�選食物盡量做到面廣。

　　2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說(shuō)說(shuō)為什么。

　　活動(dòng)二：享用自助餐

　　一、就餐前準備工作

　　幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓?zhuān)�不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地�?/p>

　　二、幼兒就餐(輕音樂(lè )相伴)。

　　1.教師注意營(yíng)造愉快的進(jìn)餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

　　2.提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

　　3.每組將骨頭等廢物放入一個(gè)盆內、不亂扔，養成好習慣。

　　三、整理用具、飯后漱洗。

　　1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

　　2.將碗、筷輕輕放入盆內。

　　3.漱口、擦嘴。

幼兒園元旦自助餐方案4

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月31日9:30—11:00

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　一樓大廳

　　活動(dòng)目標：

　　1、慶�！霸�旦節”：

　　2、通過(guò)活動(dòng)培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學(xué)會(huì )與人分享。

　　3、增強幼兒園的.招生推廣度。

　　活動(dòng)準備：

　　1、桌子20張、椅子100張(暫定)：

　　2、食物

　　(1)、主食：雞腿40份、小饅頭50個(gè)、玉米段60份：

　　(2)、水果：蘋(píng)果10個(gè)、梨10個(gè)、西瓜2個(gè)：

　　3、讓小朋友自帶一些食物或水果、飲料與其他小朋友分享：

　　4、各班留一位老師組織孩子活動(dòng)，其余老師把所需要的桌子、椅子以及食品擺放到指定地點(diǎn)后，再組織孩子有秩序地就座：

　　5、班級老師介紹集體就餐禮儀，培養孩子文明、健康的飲食習慣：

　　6、用餐前在教室洗手：

　　7、各班將垃圾桶帶下去擺放在各個(gè)區角。

　　活動(dòng)流程：

　　1、餐前活動(dòng)：各班老師帶領(lǐng)孩子跳律動(dòng)《水果拳》：(5分)

　　2、進(jìn)行感恩教育，全園幼兒跟隨主持人朗誦《憫農》(10分)

　　3、各班老師有秩序的組織孩子就座，從小班開(kāi)始，依次中班、然后大一班、最后大二班：(5分)

　　4、謝園長(cháng)致辭：(5分)

　　5、主持人介紹食譜：(10分)

　　6、幼兒有序的排隊來(lái)到食品區，先請叔叔阿姨或老師分享自己帶來(lái)的食物，再挑選自己喜歡吃的食物，并學(xué)會(huì )說(shuō)“謝謝”：(10分)

　　7、自助餐正式開(kāi)始(幼兒進(jìn)餐過(guò)程中播放音樂(lè ))：(40分)

　　8、自助餐結束，教師組織孩子返回教室。

幼兒園元旦自助餐方案5

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各班班級

　　三、活動(dòng)準備：

　　1、知道1月1日是元旦節，了解元旦節由來(lái)。

　　2、自助餐禮儀教育—各班級提前進(jìn)行教育

　�。�1）幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上；

　�。�2）教育幼兒合理安排飲食，根據需要拿取食物，不要拿的`太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費；

　�。�3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì )等待、人多不擁擠，互相謙讓?zhuān)?/p>

　�。�4）教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習；

　�。�5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量；

　�。�6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

　�。�7）教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位。

　　四、活動(dòng)流程

　　1、當天10：30分前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、統一擺放順序；提早放置餐后整理區—垃圾桶、毛巾等）

　　2、11：20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè )

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　�。�1）幼兒排隊有秩序的取餐盤(pán)，按規定方向拿取食物。

　�。�2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

　�。�3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負責指導、協(xié)助幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進(jìn)餐。

　�。�4）幼兒進(jìn)餐結束后，指導幼兒進(jìn)行餐后整理（分類(lèi)送餐具、擦嘴等）。

　�。�5）注重指導幼兒按需取餐。

　　4、適當延長(cháng)進(jìn)餐時(shí)間；

　　5、整理收拾。

　　五、食譜

　　1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚(yú)排、肉片菜花、鮮蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長(cháng)卷、玫瑰花、大米等

　　3、湯品：西紅柿雞蛋湯

　　4、水果：水果沙拉（蘋(píng)果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）

　　5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒園元旦自助餐方案6

　　活動(dòng)目標和準備

　　引導幼兒學(xué)會(huì )制作簡(jiǎn)單的水果拼盤(pán)，學(xué)會(huì )與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè )趣。

　　準備水果2~3種，快餐盤(pán)、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、說(shuō)一說(shuō)———你帶來(lái)的是什么水果，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞?dòng)惺裁次兜�，可以怎么吃�?/p>

　　2、教師提出大家一起分享水果的.建議，通過(guò)討論引出“水果自助餐”的主題。

　　3、大家一起準備“自助餐”。

　�。�1）啟發(fā)幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個(gè)一個(gè)摘下來(lái)等。

　�。�2）教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。

　�。�3）啟發(fā)幼兒想一想，盤(pán)子里的水果塊應該怎么擺放才好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個(gè)盤(pán)子里。學(xué)做簡(jiǎn)易水果拼盤(pán)。

　　4、大家一起來(lái)品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。

　�。�1）向同伴介紹自己做的水果拼盤(pán)。

　�。�2）啟發(fā)幼兒說(shuō)一說(shuō)你吃的是什么水果，味道怎么樣，哪一盤(pán)水果你最?lèi)?ài)吃。

　　區域設置和日�；顒�(dòng)組織

　　“娃娃家”增設制作水果拼盤(pán)的材料，進(jìn)一步拓展幼兒的經(jīng)驗。

　　與家長(cháng)溝通計劃

　　建議家長(cháng)和孩子一起制作水果拼盤(pán)、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發(fā)幼兒對吃水果的興趣。

幼兒園元旦自助餐方案7

　　為進(jìn)一步促進(jìn)孩子良好的進(jìn)餐禮儀、用餐習慣，周四中午海麗達新安湖幼兒園開(kāi)展主題為“快樂(lè )自助餐，美味齊分享”的快樂(lè )自助餐活動(dòng)。在“自助餐”活動(dòng)開(kāi)始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽(tīng)著(zhù)、高興地嘗試著(zhù)去做。

　　目的：

　　讓孩子們感受不同的飲食文化，學(xué)習基本的自助餐禮儀，了解簡(jiǎn)單的膳食營(yíng)養知識，在輕松愉快自主的環(huán)境下充分享受食物帶來(lái)的樂(lè )趣。

　　時(shí)間：

　　20xx年7月23日上午12：00地點(diǎn)：各班級教室

　　準備：

　　餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置（柯主任巡視各班準備）

　　食堂：

　　菜肴（醫生負責，保證食品加工衛生安全）

　　班級：

　　采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗，了解自助餐進(jìn)餐規則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。

　　自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚(yú)柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

　　自助餐禮儀教育：（各班級提前進(jìn)行教育）

　�。�1）了解食物有不同的味道和多種營(yíng)養，但單一的'食物不宜過(guò)量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

　�。�2）老師要對幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。

　�。�3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會(huì )不消化，影響身體健康。

　�。�4）幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì )等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習。

　�。�5）引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

　�。�6）教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位。

　　活動(dòng)流程

　　1、各班保育員進(jìn)廚房幫忙。

　　2、11：30教師帶領(lǐng)幼兒入座。

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　�。�1）幼兒排隊有秩序的取餐盤(pán)，按規定方向拿取食物。

　�。�2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

　�。�4）幼兒取食物過(guò)程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進(jìn)餐。

　�。�5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。

　�。�6）幼兒進(jìn)餐結束后，指導幼兒進(jìn)行餐后整理（分類(lèi)送餐具、擦嘴漱口等）。

　　4、適當延長(cháng)進(jìn)餐時(shí)間。

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