關(guān)于酒店營(yíng)銷(xiāo)方案模板合集9篇
為了確保我們的努力取得實(shí)效，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇1
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營(yíng)銷(xiāo)部得工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路，現在向大家作一個(gè)匯報：
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年的.重點(diǎn)工作之一就是建立完善得客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力得客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)得生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們得祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)得感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活得激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)得二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊的精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，靈活及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利廣告形式來(lái)推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導得正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇2
四川鐵道大酒店擬定于9月試營(yíng)業(yè)，她經(jīng)過(guò)精心的設計和改造，將以三星級的新面貌面向市場(chǎng)。但面臨激烈的市場(chǎng)競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營(yíng)銷(xiāo)工作，特草擬以下全員營(yíng)銷(xiāo)獎勵方案：
一、全員營(yíng)銷(xiāo)定義
全員營(yíng)銷(xiāo)即每位員工(前廳部的總臺接待、總臺收銀和營(yíng)銷(xiāo)部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷(xiāo)售人員，通過(guò)自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團隊和散客)，以此增加酒店的銷(xiāo)售收入。
二、團隊定義
一次性用房在四間房以上稱(chēng)為團隊。
三、營(yíng)銷(xiāo)收入界定
酒店客房、會(huì )議室、堂吧收入。
四、全員營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施細則
1、對外報價(jià)
對散客、團隊、會(huì )議室的消費統一按營(yíng)銷(xiāo)部的對外執行價(jià)報價(jià)。
2、統計管理
全員營(yíng)銷(xiāo)的預訂單統一由營(yíng)銷(xiāo)部下單并統計，每月末交財務(wù)部審核。如未經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)部下單，直接到前臺預訂或登記，不計入全員營(yíng)銷(xiāo)的.獎勵范圍。
3、獎勵比例
A、散客銷(xiāo)售獎勵比例
銷(xiāo)售價(jià)格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間
銷(xiāo)售價(jià)格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間
銷(xiāo)售價(jià)格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間
B、團隊銷(xiāo)售獎勵比例
銷(xiāo)售價(jià)格180元以上(含早，四間以上)獎勵5元/間
C、會(huì )議銷(xiāo)售獎勵措施
按照客戶(hù)消費總額部分的2%，獎勵給員工個(gè)人。
4、獎勵時(shí)間
每月月末經(jīng)財務(wù)部審核確認后，統一發(fā)放。
5、獎勵辦法
A、如果是網(wǎng)絡(luò )訂房公司、旅行社來(lái)店消費的房間或會(huì )議，獎勵對象只針對網(wǎng)絡(luò )訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。
B、散客自己來(lái)店消費的，不能作為員工業(yè)績(jì)而獎勵給個(gè)人。
C、營(yíng)銷(xiāo)部要核實(shí)消費者的真實(shí)情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明 ，虛假消費。一經(jīng)查實(shí)除收回獎勵外，給予營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)濟處罰500-1000元，當事者經(jīng)濟處罰200-500元，并視情況給予行政紀律處分。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇3
xx酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 根據目前酒店情況，首先樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導，以銷(xiāo)售為龍頭”的思想；為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，制定營(yíng)銷(xiāo)方案、市場(chǎng)推廣計劃，并在工作中逐步實(shí)施。
第一章 目標任務(wù) 一、 客房目標任務(wù)： 萬(wàn)元/年。
二、 餐飲目標任務(wù)： 萬(wàn)元/年。
三、 起止時(shí)間：自 年 月---- 年 月。
第二章 形勢分析 一、 市場(chǎng)形勢 1、XX年全市酒店客房10000余間，預計今年還會(huì )增加1~2個(gè)酒店相繼開(kāi)業(yè)。
2、競爭形勢會(huì )相當激烈，“僧多粥少”的現象不會(huì )有明顯改善，削價(jià)競爭仍會(huì )持續。
3、今年與本店競爭團隊市場(chǎng)的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、�？谫e館、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬(wàn)華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。
4、與本店競爭散客市場(chǎng)的有：泰華、海景灣大酒店、長(cháng)昇酒店、海外、�？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬(wàn)華、南天、豪富等。
5、預測：新酒店相繼開(kāi)業(yè)團隊競爭更加激烈；散客市場(chǎng)仍保持平衡；會(huì )議市場(chǎng)潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢 1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、 餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
4、 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周?chē)频晗啾冗�是有差距。
第三章 市場(chǎng)定位 作為市內中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會(huì )務(wù)設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體：(1)國內標準團隊。
(2)境外旅游團隊。
(3)中檔的的商務(wù)散客。
(4)各型會(huì )議。
一、客源市場(chǎng)分為： (1)團隊 -------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)(2)散客 -------首先�？诩爸苓叺貐^，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì )議-------政府各職能部門(mén)、駐瓊企、事業(yè)機構及島內外各商務(wù)公司 二、銷(xiāo)售季節劃分 1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月) 2、 平季：7、8月份 3、 淡季：6、9月份 三、旅行社分類(lèi) 1、按團量大小分成a、b、c三類(lèi) a類(lèi)：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類(lèi)：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類(lèi)：其它。
x按不同分類(lèi)制定不同旅行社團隊價(jià)格 (1) 穩定a類(lèi)客戶(hù)，逐步提高a類(lèi)價(jià)格。
(2) 大力發(fā)展b類(lèi)、c類(lèi)客戶(hù)，擴大b、c類(lèi)比例。
2、境外團旅行社： (1) 香港市場(chǎng)：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅 (2) 馬來(lái)西亞?wèn)|南亞市場(chǎng) 地接社：天馬國際 (3) 新加坡：山海國旅 (4)韓國市場(chǎng)--------熱帶浪漫度假之旅 地接社：京潤國旅 3、確定重點(diǎn)合作的旅行社： 省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀(guān)光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章 不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略 在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日團隊、散客比例，每天營(yíng)業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30 天)、12月(31天)： a、每天團隊與散客預定比例：6:4， b、房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間 c、月平均開(kāi)房率：90%即161間/日 d、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元 e、五個(gè)月總(153天)收入：315.3942萬(wàn)元，月平均：63.0788萬(wàn)元 f、各月工作重點(diǎn)： XX年1月份： 1、加強對春節市場(chǎng)調查，制定春節促銷(xiāo)方案和春節團、散預訂。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
XX年3月份： 1、 加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、 加強婚宴促銷(xiāo)。
3、 “五一”黃金周--------客房銷(xiāo)售3月中下旬完成促銷(xiāo)及接待方案。
XX年4月份： 1、 加強會(huì )務(wù)、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2、 加強婚宴促銷(xiāo)。
3、 加強對五一節市場(chǎng)調查，制定五一節促銷(xiāo)方案和五一節團、散預訂。
4、 制定“母親節”活動(dòng)方案并促銷(xiāo)；母親節------以“獻給母親的愛(ài)”為主 題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。
(五月第二個(gè)星期天) XX年11月、12月份： 1、加強對春節市場(chǎng)調查。
2、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷(xiāo)。
其中黃金周月份：10、2、5，三個(gè)月 各黃金周及月收入： xXX年10月(31天): a “十一”黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團隊:散客=6：4， 房?jì)r(jià)：團：160元/間，散：280元/間 開(kāi)房率：95%即170間/日 每日收入：團：16320元，散：19040元 2)1、6日， 團:散=7:3，房?jì)r(jià)：團：120元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：13524元，散：10626元 3)7日，團隊:散客=7:3 房?jì)r(jià)：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：20.67萬(wàn)元 b 當月余下24日收入： 49.4736 萬(wàn)元， 預定比例：團：散=6:4 房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：70.1436萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強會(huì )議促銷(xiāo)。
2、 加強婚宴促銷(xiāo)。
3、 加強商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
4、 同餐飲部擬定圣誕節促銷(xiāo)方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、 銷(xiāo)售部完成制作圣誕菜單、 廣告宣傳促銷(xiāo)及抽獎?dòng)螒蛟O計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開(kāi)展。
5、 春節-------- 客房、家宴或年夜飯------- 元宵節--------情人節 (1) 餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2) 銷(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案，由于春節、元宵節、情人節時(shí)間相近，可貫穿起來(lái)。
xXX年2月份(本月只有28天)： a 春節黃金周：全部七天 1)2、3、4、5日，團:散=5:5 房?jì)r(jià)：團：180元/間，散：280元/間 開(kāi)房率：98%即175間/日 每日收入：團：15750元，散：24500元 2)1、6日， 團:散=6:4， 房?jì)r(jià)：團：150元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：92%即165間/日 每日收入：團：14850元，散：14520元 3) 7日，團:散=7:3 4) 房?jì)r(jià)：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團：10010元，散：6864元 4)黃金周收入：23.6614萬(wàn)元 b 當月余下日收入： 43.2894萬(wàn)元(21天)， 預定比例：團：散=6:4， 房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：66.9508萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強會(huì )議促銷(xiāo)。
2、 加強婚宴促銷(xiāo)。
3、 加強“三八節”活動(dòng)促銷(xiāo)。
xXX年5月份 (31天) a 五一黃金周，全部七天 i>2、3、4、5日，團:散=6：4， 房?jì)r(jià)：團：150元/間，散：260元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：14490元，散：16744元 ⅱ>1、6日， 團:散=7:3，房?jì)r(jià)：團：120元/間，散：220元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：13524元，散：10626元 ⅲ>7日，團:散=7:3 房?jì)r(jià)：團：110元/間(含雙早)，散：160元/間 開(kāi)房率：80%即143間/日 每日收入：團：11011元，散：6864元 iv>黃金周收入：19.1111萬(wàn)元 b 當月余下日24天收入：49.4736 萬(wàn)元， 預定比例：團：散=6:4，房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間 開(kāi)房率：90%即161間/日 每日收入：團：9666元，散：10948元 c、本月總收入：68.5847萬(wàn)元 d、本月工作重點(diǎn)： 1、 加強對六月份市場(chǎng)調查，六一兒童節------以“享受親情、歡樂(lè )無(wú)限”為 主題推出兒童歡樂(lè )節進(jìn)行餐、娛樂(lè )組合銷(xiāo)售。制定父親節-------以 “父親也需要關(guān)懷” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。
(六月第三個(gè)星期天) 2、 加強“六一”兒童節、父親節活動(dòng)促銷(xiāo)。
3、 加強商務(wù)促銷(xiāo)。
2、平季：7、8月份 xa、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)： 預定比例：團：散=7:3 房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：90元/間，散平均價(jià)：160元/間 開(kāi)房率：85%即152間/日 每日收入：團：9576元，散：7296元 二個(gè)月總(62天)收入：104.6064萬(wàn)元，月平均：52.3032萬(wàn)元 a、 各月工作重點(diǎn)： 7月份： 1、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)，加強商務(wù)散客促銷(xiāo)。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節活動(dòng)方案和促銷(xiāo)-------7月中旬餐飲部 完成菜譜方案、銷(xiāo)售部完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。
3、中秋節----------月餅促銷(xiāo)，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷(xiāo)售部完成 廣告宣傳促銷(xiāo)方案、各項工作逐步開(kāi)展。
8月份： 4、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。2、加強“學(xué)生謝師宴”促銷(xiāo)。
5、加強商務(wù)散客促銷(xiāo)，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷(xiāo)方案。
6、國慶節客房、節后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐 飲、銷(xiāo)售部完成接待及促銷(xiāo)方案。
3、淡季：6、9月份 xa、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)： 預定比例：團：散=7:3，房?jì)r(jià)：團隊價(jià)：80元/間，散平均價(jià)：150元/間 總開(kāi)房率：70%即125間/日 每日收入：團：7000元，散：5625元 二個(gè)月總(60天)收入：75.75萬(wàn)元，月平均：37.875萬(wàn)元 b、各月工作重點(diǎn)： x6月份： 1、加強對“高考房”市場(chǎng)調查。
2、加強署期師生活動(dòng)促銷(xiāo)。
3、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
x9月份： 1、加強會(huì )務(wù)促銷(xiāo)。
2、加強商務(wù)促銷(xiāo)。
3、加強對國慶節市場(chǎng)調查，制定國慶節促銷(xiāo)方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
4、預算全年客房營(yíng)業(yè)收入： 萬(wàn)元 年平均開(kāi)房率： 86.065 % 每日可供租房數： 179間 計劃每日出租房數：154間(其中：團隊96間/日，散客58間/日) 平均房?jì)r(jià)： 團隊：100元/間，散客：165.8元/間。
每天收入：團隊：0.96萬(wàn)元，散客：0.9617萬(wàn)元 5、會(huì )務(wù)設施和其它代理收入：18.5703萬(wàn)元 總計：萬(wàn)元 第五章 市場(chǎng)推廣方法 開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō)，因為準確的定位、合理的房?jì)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí)，信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開(kāi)業(yè)初期，那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一、銷(xiāo)售部： 1、旅行社客源 (1) 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時(shí)追求高的出租率，吸引各社團隊。
(2) 穩住本島的主要大社、走出去尋訪(fǎng)廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，主要以?xún)r(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問(wèn)題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率，那就必須對計調部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4) 推出“年價(jià)團隊房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5) 為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
(6) 加強日本團、韓國團、會(huì )議等促銷(xiāo)。
2、會(huì )務(wù)客源促銷(xiāo) (1)促銷(xiāo)時(shí)間：上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促銷(xiāo)對象：(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司 (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會(huì )務(wù)、散客。
(4) 建全代理制，組織省內外會(huì )務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類(lèi)的，學(xué)術(shù)研討，培訓班會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。
3、散客客源 散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng)，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng)，重點(diǎn)是�？谑袌�(chǎng)，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩定現有客戶(hù)，大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售，客戶(hù)在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長(cháng)住客戶(hù);制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對出租車(chē)司機的促銷(xiāo)。建全中介差價(jià)規定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)，擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房， 二、餐飲部 (1) 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
(2) 舉辦“美食節”，中西餐培訓班。
(3) 根據節慶推出相應的團圓宴、長(cháng)壽宴、婚慶宴等。
(4 ) 開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)。
(5) 增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費。
(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。) 三、內部消費鏈建立 a、通過(guò)內外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內部消費鏈 1、外部宣傳和促銷(xiāo) (1) 島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2) 交通工具上的宣傳： 如：飛機上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，�？�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3) 人員促銷(xiāo)、交易會(huì )促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內部宣傳網(wǎng) 客人進(jìn)店要促成每項消費，就必須把每項服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始，就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項設施的介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內容等，。同時(shí)還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應的地方風(fēng)土人情等。打開(kāi)電視應在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。
3、內部消費鏈的促成 通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將內部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
四、提高回頭率 通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當然指在準確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會(huì )有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開(kāi)房率。留住客人的`手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂(lè )消費。
五、改變客源結構 通過(guò)市場(chǎng)分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房?jì)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當求積少成多(中小社因量相對較小，價(jià)格相對較高)第二個(gè)提高旅行社接團檔次，一是提高開(kāi)房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房?jì)r(jià)的目的。
改變團散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營(yíng)業(yè)指標外的另一個(gè)重要指標，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節流、強化管理 1、建全團、散下單程序、復查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，堵塞銷(xiāo)售漏洞。
2、進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調配部門(mén)層級設制，定崗定編，降低銷(xiāo)售成本。
4、目標考核，制定內外激勵機制，調動(dòng)全部員工積極性。
第六章 激 勵 方 案 a、銷(xiāo)售部 1、 目標考核指標：按方案中淡旺季各月任務(wù)標準執行。
2、 工資發(fā)放： 1) 總監、經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門(mén)目標比例發(fā)給，20%按酒 店完成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當月部門(mén)完成任務(wù)比例發(fā)給) 每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。
4、 給散客銷(xiāo)售代表房?jì)r(jià)提成獎勵： (1) 每天散客開(kāi)房數：按方案中標準執行。
(2) 散客房達到160元/間或以上獎勵：5元/間(給散客銷(xiāo)售代表4元，部門(mén)1 元)當月兌現獎金。
(3) 為了便于對代表考核，凡協(xié)議單位、銷(xiāo)售部下單散客均計散客任務(wù)和 提成(總公司客人計入任務(wù)，但不計提成)。
x以此給全部員工壓力，也給動(dòng)力。
5、 給旅行社計調團隊用房倒扣： (1) 按當月酒店定團隊價(jià)給旅行社計調部倒扣五間以上：1元/間、散客：5元/ 間(為了在淡旺季同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率， 對計調部人員進(jìn)行的公關(guān))。
(2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷(xiāo)費到位，由財務(wù)部辦理空銀行卡、銷(xiāo)售部 按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā)，每月底由銷(xiāo)售部統計各社用房數， 財務(wù)部核對，次月10日前轉帳至各社銀行卡。
(請按時(shí)結算，此事僅限 總經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、會(huì )計、銷(xiāo)售部知會(huì )，誰(shuí)泄漏消息，嚴肅處理) 6、 銷(xiāo)售部編制：6人。
(1) 總監：1人。
(2) 助理：1人(負責旅行社團隊業(yè)務(wù))。
(3) 主管：2人(負責商務(wù)、會(huì )務(wù)散客)。
(4) 文員：1人(負責日常工作、網(wǎng)絡(luò )訂房銷(xiāo)售業(yè)務(wù))。
(5) 美工：1人。
7、 銷(xiāo)售費用： 通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務(wù)現行標準執行；但總監個(gè)人交通、通訊費盼總經(jīng)理有明確標準。各項宣傳促銷(xiāo)費用按促銷(xiāo)方案提前另制定方案。
b、前廳部 1、 目標考核指標：15萬(wàn)元/月(在客房銷(xiāo)售總任務(wù)之內)。
2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門(mén)目標比例發(fā)給，20%按酒店完 成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
(2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當月部門(mén)完成任務(wù)比例 發(fā)給)每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。
4、 給散客高價(jià)房提成獎勵： a) 每間普標散客房?jì)r(jià)達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分 50%獎勵，其中給當班人(組)40%，部門(mén)10%，當月兌現獎金。
b) 為了便于考核，除協(xié)議單位、銷(xiāo)售部下單散客外均計入前廳部散客任務(wù) 和提成。
c、餐飲部 1、 目標考核指標：40萬(wàn)元/月。
2、 工資發(fā)放： (1) 經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門(mén)目標比例發(fā)給，20%按 酒店完成目標比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
(2) 部門(mén)員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當月部門(mén)完成任務(wù) 比例發(fā)給)每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補發(fā)。
3、 超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎勵，當月兌現超出部分獎金。
4、 成本節約獎勵： 餐飲成本在財務(wù)規定的比例以下節約部分的50%獎勵， 其中給當班人(組40%，部門(mén)10%，當月兌現獎金。
說(shuō)明： x提高散客房?jì)r(jià)、入住率，降低開(kāi)房率。
x各項活動(dòng)、會(huì )務(wù)促銷(xiāo)方案，活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)只能在提前45天左右制定方案才會(huì )有實(shí)際意義。
x餐飲銷(xiāo)售方案由餐飲部另制定詳細方案。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇4
春節即將來(lái)臨。根據往年市場(chǎng)分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場(chǎng)面也異�；鸨�。今年春節為了讓人們體會(huì )到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí)，最大程度的達到良好的社會(huì )效益。
初擬營(yíng)銷(xiāo)方案及布置策劃如下：
一：春節酒店的布置及裝飾；
1， 主景點(diǎn)布置：
大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個(gè)三米高的.城堡及風(fēng)車(chē)裝飾（木工制作），在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人，增加春節氣氛。（包括周邊裝飾一起費用預算1500元）。
大堂：大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn)：一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖（木工制作， 費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一個(gè)<哈里波特和魔法屋>（用泡木雕， 費用預算500元）。
二樓樓梯口：放一顆精美的春樹(shù)。（ 費用預算200元）
咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（500元）
大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（800元）
2， 其他：
四樓多功能廳晚會(huì )場(chǎng)地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9000元。
3、禮品：主要是春節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房�？�，商務(wù)客戶(hù)所送的禮品，預計禮品費用1500元。
以上共計預算費用15000元。
二：春節主題活動(dòng)安排：
1、 平安夜，狂歡夜自助大餐
時(shí)間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00
地點(diǎn)：四樓多功能廳，二樓大廳
規模：四樓260人/場(chǎng)，二樓160人/場(chǎng)
內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動(dòng)。（獎品以贊助為主）
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價(jià)：比去年提高，今年以提高票價(jià)，控制人數為原則。
二樓：——————元/張兒童票半價(jià)（無(wú)套票）
四樓： ——————元/張兒童票半價(jià)
套票：——————元/張（兩大一�。�
節目安排：由娛樂(lè )部負責，中間穿插抽獎活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器，同時(shí)播放四樓晚會(huì )節目及抽獎活動(dòng)，四樓抽獎對二樓同時(shí)有效。
2、 燭光晚宴：
時(shí)間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00
地點(diǎn)：21樓旋轉餐廳
規模：80——100人
內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂(lè )，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價(jià)：______元/張兒童票半價(jià) _______元/張（兩大一�。�
�。ㄒ陨涎輪T及主持人費用由娛樂(lè )部另呈領(lǐng)導批示）
三：KTV狂歡春晚晚場(chǎng)
時(shí)間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00
地點(diǎn)：四樓歌舞廳
規模：所有包房
內容：1、包房?jì)r(jià)格上漲
小包房：晚場(chǎng)580元/場(chǎng)（送啤酒4瓶，大果盤(pán)一份，大碟兩份，。清茶免費），晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)（清茶免費）。
中包房：晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)（送啤酒12瓶，大果盤(pán)二份，大碟八份，清茶免費），晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)（清茶免費）。
大包房：晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)（送啤酒24瓶，大果盤(pán)三份，大碟十二份，清茶免費）晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)（清茶免費）。
四：客房禮品放送：
春節當晚給�？�，重要商務(wù)客戶(hù)以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客戶(hù)驚喜。
五：酒店整體氣氛布置
1、 給各營(yíng)業(yè)區發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客戶(hù)服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓。
3、 整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、 酒店提供照相留影服務(wù)。（自助餐客戶(hù)）
六：廣告宣傳
1、 在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）
2、 印制宣傳單1000份（費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示）
3、 印刷賀卡送客戶(hù)（費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示）
4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
七：春節各項工作安排
1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。
2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。
3、 12月 1日具體布置方案制出，物品采購到位，開(kāi)始裝飾。
4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。
5、 各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票，并各媒體上廣告。
6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、 12月 8日送賀卡。
8、 12月 12日核定娛樂(lè )部節目。
9、 12月 15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位。
11、12月24、25日作好晚會(huì )各項工作。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇5
本策劃的思路成本低廉，執行力較強，您今天了解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵， 需要修改的部分，本人愿意效勞。 下面，正文開(kāi)始： 客源方面的策劃思路：
客源的選擇：
一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂(lè )部團體，旅行團等組成形式。一般意義上，省外旅游團屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶(hù)群體。原因如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠，雙休的時(shí)間對于旅程來(lái)說(shuō)明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的`地絕不是昆山一個(gè)地方，因此，昆山作為一個(gè)旅游中轉地，在游客時(shí)間方面不存在什么固定的安排。
二，江蘇省內前往昆山召開(kāi)各種商業(yè)，學(xué)術(shù)會(huì )議的公司，社會(huì )團體，政府機構。陽(yáng)澄湖的大閘蟹全國聞名，這些團體占據了有利的地理優(yōu)勢，自然不容易放過(guò)�，F在的機構都喜歡去旅游景區召開(kāi)會(huì )議，諸如，現在的高校工作會(huì )議居然不在所在城市召開(kāi)，硬要跑到海南召開(kāi)，可憐了我們這些納稅人的血汗錢(qián)。
三， 周邊城市的旅游者。這是構成我們酒店客戶(hù)的重要組成部分，需要培養這些群體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有著(zhù)很好的客流。
宣傳推廣：
一， 與城市營(yíng)銷(xiāo)良好結合起來(lái)。
城市營(yíng)銷(xiāo)的主管是當地的昆山政府，因此，要想獲得客源的提升，首先必須與當地政府建立良好的關(guān)系。我相信，大閘蟹如果沒(méi)有當地政府的宣傳與推廣，是不會(huì )有著(zhù)那么響的名氣的。
昆山市政府與全國近20個(gè)城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領(lǐng)導經(jīng)�；ピL(fǎng)，如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系，客源就不用擔心了。
二，與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會(huì )以及各地的商會(huì )聯(lián)系，給予這些商會(huì )的會(huì )員單位最低的折扣，因為，一般有實(shí)力的企業(yè)都會(huì )加入商會(huì )，因此，商會(huì )的作用是巨大的。
三，與當地的旅行團合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)客源，實(shí)現利益互補，旅行團帶團前往酒店，可以享受一定的回扣。 四，運用城市營(yíng)銷(xiāo)原理，在周邊城市開(kāi)展宣傳活動(dòng)。原來(lái)的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，后來(lái)該公司通過(guò)公交媒體的宣傳，現在每到節假日乘動(dòng)車(chē)組前往浙江，去過(guò)浙江的人們基本不會(huì )忽略該景點(diǎn)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇6
一、目標市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準的觀(guān)念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(cháng)們的好感。
2、針對價(jià)格高的.菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐，可以根據實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見(jiàn)附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考
狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來(lái);贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。
3、商家互動(dòng)，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏(yíng)”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。
5、免費提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇7
（一）度假型酒店的類(lèi)型
按度假酒店的功能性分： 觀(guān)光度假型酒店，這類(lèi)酒店要求的地理位置比較獨特：多位于海濱、草原，海島，森林，雪山等擁有獨特旅游資源的地方，并且能夠提供多種旅游活動(dòng)和健身活動(dòng)如游泳等。
休閑娛樂(lè )度假型酒店，這類(lèi)不需要有良好的旅游資源，但一定要安靜，舒適，綠化的自然環(huán)境。溫泉、游艇（輪）、高爾夫等 這類(lèi)酒店的顧客都是前來(lái)放松身心，釋放壓力的，逃離城市的喧囂。
根據不同的環(huán)境和娛樂(lè )項目的疊加和組吅，度假酒店可以細分：
度假酒店按環(huán)境內容可以分為：海島、海濱、湖濱、水畔、森林、草原、濕地、山野、沙漠、田園和酒莊等。
度假酒店按度假活動(dòng)內容可分為：溫泉、游艇（輪）、高爾夫、滑雪、主題公園游樂(lè )、地方文化體驗等。
每一種度假酒店都必須充分考慮怎樣從環(huán)境、氛圍的角度來(lái)理解，它應和整個(gè)酒店風(fēng)格相輔相成，環(huán)境景觀(guān)的設計是其外在體現。不能象過(guò)去人們對室外休閑娛樂(lè )的理解往往只停留在具體項目上，比如各類(lèi)運動(dòng)場(chǎng)地、游樂(lè )設施的疊加。
(二）度假酒店策劃
根據依托的旅游資源，度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等類(lèi)別，資源不同，其休閑娛樂(lè )功能和環(huán)境景觀(guān)表現也不同。以下選擇幾類(lèi)加以探討。
完整的空間和絕對的舒適；海水浴場(chǎng)、游泳池、海上游樂(lè )和沙灘運動(dòng)等室外休閑娛樂(lè )項目可建設海文化主題廣場(chǎng)，周邊修建餐廳、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂(lè )臺等娛樂(lè )休憩場(chǎng)所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。廣闊的視野和絕對的私密：充分考慮觀(guān)景的通透性與游客活動(dòng)的私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀(guān)，提供開(kāi)闊的視野，別墅花園、會(huì )議場(chǎng)所則要營(yíng)造私密、安靜的環(huán)境，同時(shí)可利用植物的多樣性來(lái)創(chuàng )造豐富的景觀(guān)層次，燈光效果制造優(yōu)美的.夜間視覺(jué)環(huán)境。
（一）海濱度假酒店
這類(lèi)酒店的室外休閑娛樂(lè )的項目主要以海為主題，如海水浴場(chǎng)、游泳池、海上游樂(lè )和沙灘運動(dòng)等，其景觀(guān)設計主要考慮：
1、完整的空間形象 海水浴場(chǎng)與沙灘娛樂(lè )、海上游樂(lè )以及相應的餐飲、商業(yè)區既緊密結吅、相互呼應，又各有分區，各分區內不同的休閑娛樂(lè )項目和服務(wù)功能也是如此。在室外休閑區的中心，可建造與海文化或酒店主題相呼應的主題廣場(chǎng)，周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂(lè )臺等娛樂(lè )休憩場(chǎng)所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。
2、私密性與舒適性
濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀(guān)設計不同，酒店設計更注重私密性與舒適性。應須充分利用周?chē)钠鸱匦�，通過(guò)園林減少視覺(jué)沖擊和房間之間的對視。這就要求在景觀(guān)設計中充分考慮觀(guān)景的通透性與游客活動(dòng)的私密性，客房和公共空間應面對海景或其他核心景觀(guān)，提供開(kāi)闊的視野，別墅花園、會(huì )議場(chǎng)所則要營(yíng)造私密、安靜的環(huán)境，同時(shí)可利用植物的多樣性來(lái)創(chuàng )造豐富的景觀(guān)層次，燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺(jué)環(huán)境。 用濱海植物營(yíng)造濱海度假的氛圍，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物制造適宜的遮陽(yáng)效果；利用喬、灌、花草結吅創(chuàng )造豐富的景觀(guān)層次。同時(shí)要創(chuàng )造由不同燈光制造的優(yōu)美的夜間視覺(jué)環(huán)境。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇8
一、市場(chǎng)調查
作為酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售，我們首要了解我們自己身所擁有的產(chǎn)品，顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品，這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務(wù)，全力滿(mǎn)足客人的需求。因此，我們要對我們產(chǎn)品的市場(chǎng)做以市場(chǎng)調查;這個(gè)調查分為兩個(gè)層面：一個(gè)是外部的市場(chǎng)調查，一個(gè)是內部的市場(chǎng)調查。
1.1外部的市場(chǎng)調查：
1.1.1同行業(yè)市場(chǎng)調查：對酒店所處位置為中心點(diǎn)，
(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括：同行業(yè)同類(lèi)行的酒店的數量，酒店名稱(chēng)，客房數量，是否連鎖，所處的位置，是否有網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售情況，經(jīng)營(yíng)情況，入住率，經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)特色，客源的情況，銷(xiāo)售人員電話(huà)，預定電話(huà)，周邊的交通情況，房型情況等等。(詳情請參考市場(chǎng)調查表)
1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場(chǎng)調查：
(1)1000米為半徑進(jìn)行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以?xún)葹榘霃竭M(jìn)行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括：周邊的高星級酒店，中型酒店，小旅館，飯店，車(chē)站，娛樂(lè )休閑場(chǎng)所，旅行社，旅游景點(diǎn)，商務(wù)寫(xiě)字樓，會(huì )展中心等等。
1.1.3潛在客戶(hù)的調查：
調查內容包括：周邊的網(wǎng)吧，居民樓，流動(dòng)量較大的人群，商場(chǎng)超市，批發(fā)中心等等。
1.2內部調查：
1.2.1建立客戶(hù)前臺檔案資料，對每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調查，征詢(xún)顧客的.需求、不滿(mǎn)、建議。
1.2.2建立內部的管理機制，員工可對內部的管理和對外的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售提出合理化建議和意見(jiàn)，對于切實(shí)有效的意見(jiàn)給予重獎。
1.2.3對內部現有的管理和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行摸底排查，發(fā)現問(wèn)題。
(1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點(diǎn)在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經(jīng)營(yíng)存在哪些需要改進(jìn)的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進(jìn)?
1.2.4針對所發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)給予解決處理，優(yōu)化。
調查時(shí)間：20xx年5月20號---20xx年6月5號
調查人：店長(cháng)協(xié)同銷(xiāo)售人員
二、內部的管理優(yōu)化
作為現代社會(huì )的發(fā)展，人是主要的發(fā)展主體，沒(méi)有人的存在一切都是靜止的。萬(wàn)事以人為本，任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰斗的隊伍。對現階段的經(jīng)營(yíng)狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表
2.1.2制定人員組織框架
2.1.3制定人員的崗位職責
2.2內部員工人事檔案的建立
2.2.1對現有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔，完善人事制度
2.2.2制定人員的招聘，入職，晉升，獎勵，離職制度
2.2.3員工手冊的制定
2.3員工培訓制度的建立
建立定期的培訓制度：對現有的人員進(jìn)行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛(ài)自己的本職工作，培養對專(zhuān)業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹(shù)立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹(shù)立嚴格的組織觀(guān)念，自覺(jué)遵守國家的法紀和酒店的規章制度。其次，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過(guò)培訓使員工達到：
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹(shù)立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(mǎn)意。
(3)人人都要從細節做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著(zhù)裝要干凈、整齊，強調要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查，樹(shù)立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營(yíng)造員工隊伍的團隊精神。
(7)實(shí)現規范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì )聲譽(yù)。
執行時(shí)間：20xx年5月25日--20xx年6月15號
執行人員：店長(cháng)及管理人員
三、對以往經(jīng)營(yíng)狀況的分析
3.1了解從開(kāi)業(yè)至今的詳細經(jīng)營(yíng)數據
3.1.1營(yíng)業(yè)收入
3.1.2支出費用
3.1.3每間房的凈利潤
四、對以后經(jīng)營(yíng)數據的制定
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。
4.2每日營(yíng)業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修)
4.3人員費用的支出
4.4其他日常費用的支出
4.5每月?tīng)I業(yè)目標的制定
執行時(shí)間：20xx年5月20日--20xx年6月15號
執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
五、安全管理預案的建立
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應隨時(shí)注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，管理人員要定期匯報設備情況，保證住店客人的安全問(wèn)題。
執行時(shí)間：20xx年6月10日--20xx年6月15號
執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
六、應急管理預案的建立
酒店運行中，難免出現一些問(wèn)題，例如火災，突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問(wèn)題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
執行時(shí)間：20xx年6月15日--20xx年6月20號
執行人員：各級人員協(xié)同店長(cháng)
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案 篇9
一、活動(dòng)主題思想：
〈飛天圣誕—merry christmas〉，酒店是以?shī)蕵?lè )為龍頭的娛樂(lè )性酒店，活動(dòng)主題一定要具新意、創(chuàng )造性，內容獨特、怪異。
二、活動(dòng)時(shí)間：12月8日至1月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部、三樓體樂(lè )酒吧
四、活動(dòng)內容：（注：由酒商提供活動(dòng)所需費用贊助）
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專(zhuān)場(chǎng) （活動(dòng)期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）;
b、策劃部設計圣誕卡，由娛樂(lè )部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長(cháng)期消費協(xié)議的客戶(hù)，（每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責派發(fā)。附送新年臺歷，圣誕、新年活動(dòng)的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進(jìn)客人來(lái)江都消費的`欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
c、12月24—25日平安夜收取門(mén)票（價(jià)格未定）元/人（圣誕禮品包一份）
d、圣誕福星評選活動(dòng)：
時(shí)間：12月24日12：00;
地點(diǎn)：三樓體樂(lè )酒吧;
圣誕節當日，二、三樓門(mén)口設置圣誕服裝售賣(mài)點(diǎn)，客人可自由購買(mǎi)，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;
圣誕節當日，所有客人購買(mǎi)半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類(lèi)推，多買(mǎi)多得;
評選活動(dòng)在12：00正式進(jìn)行，參加評選的客人環(huán)繞全場(chǎng)，由現場(chǎng)客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打;
此次評選圣誕福星活動(dòng)可促進(jìn)客人購買(mǎi)啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;
e、贈券：（xx年12月18—xx元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
凡客人在ktv消費滿(mǎn)600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;
凡客人在ktv消費滿(mǎn)1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場(chǎng)派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂(lè )圣誕游藝活動(dòng)”
時(shí)間：12月24日
地點(diǎn)：二樓美女吧
平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動(dòng);
�。�1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;
�。�2）夾玻璃球游戲：客人在規定時(shí)間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣(mài)點(diǎn)領(lǐng)取獎品;
�。�3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等�？腿丝捎闷【�、或前往禮品售賣(mài)點(diǎn)買(mǎi)取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上;
h、圣誕倒記時(shí)：
日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條
i、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）
時(shí)間：12月25日晚12：
地點(diǎn)：拉斯維加斯俱樂(lè )部大廳;
二樓咨客臺處設抽獎箱一個(gè)，設凡客人購買(mǎi)指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類(lèi)推）;
獎品設置：（獎品未定）
j、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂(lè )部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發(fā)圣誕禮品;
k、元旦化妝舞會(huì )（最佳化裝、舞蹈獎評選活動(dòng)）：
時(shí)間：12月31日;
地點(diǎn)：二樓拉斯維加斯俱樂(lè )部;
在二樓門(mén)口設置面具售賣(mài)點(diǎn)：
12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣(mài)點(diǎn)購買(mǎi)晚會(huì )所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會(huì )評選活動(dòng);
評選獎項：
�。�1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
�。�2）二等獎（最佳化妝） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
�。�3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時(shí)：
�。�1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場(chǎng)倒記時(shí);
�。�2）倒記時(shí)10秒所有的服務(wù)員帶動(dòng)客人進(jìn)入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動(dòng)現場(chǎng)氣氛;
�。�3）倒記時(shí)10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;
m、節目部分：
�。�1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動(dòng)圣誕氣氛;
�。�2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂(lè )以圣誕音樂(lè )為主;
�。�3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;
�。�4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環(huán)境布置
�。�1）停車(chē)場(chǎng)外圍樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星，酒店門(mén)口綠化帶掛滿(mǎn)漫天星（12月10日之前）;
�。�2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動(dòng)條幅8條：
�。�3）酒店大門(mén)口兩邊擺滿(mǎn)圣誕花，大門(mén)上方制作圣誕pop，懸掛圣誕花環(huán)，玻璃門(mén)上噴制圣誕雪景;
�。�4）大堂中央4米高圣誕樹(shù)一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹(shù)、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹(shù)上掛滿(mǎn)圣誕禮品和漫天星燈;
�。�5）電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個(gè)四周?chē)鷿M(mǎn)圣誕花;
�。�6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個(gè)圣誕拱門(mén)，樓梯扶手上圍滿(mǎn)圣誕草;
�。�7）拉斯維加斯門(mén)口2。5米圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕pop一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環(huán)，圣誕飾物;
�。�8）門(mén)口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組（西廚負責制作）;
�。�9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環(huán)，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30cm小圣誕樹(shù)一棵，天花上懸掛圣誕飾物;
�。�10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹(shù)一棵，樹(shù)上掛滿(mǎn)漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂(lè )酒吧門(mén)上制作圣誕pop一組，用圣誕藤?lài)饋?lái)，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;
�。�11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個(gè)，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;
�。�12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環(huán)，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來(lái)，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環(huán)、圣誕飾物，每張臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈各一棵;
�。�13）3、4樓ktv包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環(huán)。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30cm圣誕樹(shù)燈;
�。�14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色圣誕樹(shù)各一棵，圍滿(mǎn)圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環(huán)一個(gè)，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;
�。�15）二樓擺放摩托車(chē)處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個(gè)四周擺放50cm小圣誕樹(shù)8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;
�。�16）員工娛樂(lè )室2米高圣誕樹(shù)一棵，掛滿(mǎn)漫天星，樹(shù)下堆滿(mǎn)圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
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