春節飲食作文

有關(guān)春節飲食作文3篇

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的春節飲食作文3篇，希望能夠幫助到大家。

春節飲食作文 篇1

　　農歷正月初一，春節期間，全國各地家家戶(hù)戶(hù)都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內容。節前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足。江南風(fēng)俗，年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

　　除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃，以諧音取“更歲交子”的'意思。有的在餃子中放糖，祈求來(lái)年生活更甜美；有的則在個(gè)別餃子中包一枚錢(qián)幣，誰(shuí)吃到了誰(shuí)就會(huì )在新的一年里發(fā)財。

　　南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團子”、“圓子”，中間包糖為多，取全家團圓美滿(mǎn)甜蜜之意。年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。直到今天，北方過(guò)年包餃子、南方過(guò)年做湯圓的習俗仍然極為普遍。

　　年糕因為諧音“年高”，再加上有著(zhù)變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著(zhù)黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思。年糕的口味因地而異。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，

　　立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤(pán)”即“春盤(pán)”，是將春餅與菜同置一盤(pán)之內。春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時(shí)間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團扇，或小如荷甲。

　　春節吃年飯時(shí)，家家都要有一道菜即全魚(yú)，取年年有余之意。在我國的南方，魚(yú)是整個(gè)宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃這一道菜，只是端上來(lái)擺擺樣子，象征意義更足，留到明年表示日子有富余。

春節飲食作文 篇2

　　在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來(lái)我國的傳統節日——春節。春，一個(gè)生機勃勃的字眼，春節，一個(gè)飽含詩(shī)意的的名字，但在我這個(gè)“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。

　　聽(tīng)說(shuō)外婆外公正在做團子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手，便趕過(guò)去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個(gè)粉團，學(xué)著(zhù)外公的'樣，轉轉捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一個(gè)尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在里面。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，團子上會(huì )出現“皺紋”。我開(kāi)始“加工”起來(lái)，越捏越糟，適得其反，還破一個(gè)洞。我把團子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說(shuō)…”我的臉瞬間漲的像滴出血來(lái)，一把抓過(guò)團子，道：“看好，我會(huì )!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!” 哥哥調侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著(zhù)外婆的樣，把團子放在水里滾來(lái)滾過(guò)去，一個(gè)光滑無(wú)比的團子響當當地誕生!我的向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著(zhù)我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。

　　“蒸團子咯!”一聲大喝，籠子來(lái)，我們把團子一個(gè)個(gè)放進(jìn)去，白嫩嫩的團子便一個(gè)挨一個(gè)擠在籠里。

　　盼著(zhù)，盼著(zhù)，“新出爐的團子來(lái)咯!”眾所期盼的聲音終于到來(lái)，一籠冒著(zhù)白煙的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷，給團子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時(shí)辰，就坐等這一刻，一手一個(gè)，吞下去，兩個(gè)都不夠塞牙縫，便捅捅老姐：“看!灰機!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機會(huì )奪過(guò)她的蘿卜絲團子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)我的肚子，等老姐發(fā)現手一空，我便兜著(zhù)兩個(gè)團子逃之夭夭。

春節飲食作文 篇3

　　老北京過(guò)春節，商家初一到初五不開(kāi)門(mén)。廟會(huì )的攤兒就是過(guò)年時(shí)最興盛的買(mǎi)賣(mài)家兒，吃穿用度一應俱全，特別是過(guò)年時(shí)應景的各色物事，密密匝匝地擺在攤上，掛在架上，透著(zhù)紅火。逛廟會(huì )的人們摩肩接踵，沒(méi)有哪家生意不紅火的。

　　冰糖葫蘆

　　冰糖葫蘆是中國傳統美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。

　　茶湯

　　油茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用面粉放入鍋內炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內，加上白糖，用開(kāi)水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛(ài)。

　　灌腸

　　灌腸本應是用豬大腸灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在鐺上用大油煎烙。如后門(mén)橋華安居、福興居所賣(mài)，質(zhì)量甚精。但廟會(huì )上所賣(mài)的灌腸卻只用淀粉點(diǎn)上紅□，作成腸形（即粉坨子）削成小塊在鐺上用極次的.湯油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后澆上蒜汁鹽水，用竹簽扎著(zhù)吃。

　　豌豆黃兒

　　豌豆黃分粗、細兩種。 北海公園(攻略) 仿膳、漪瀾堂賣(mài)的是細豌豆黃兒。廟會(huì )上賣(mài)的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車(chē)運至廟會(huì )上兜售。由于大多出現在春天的廟會(huì )上。因此，人們聽(tīng)了他們吆?jiǎn)荆骸鞍�，這小棗的豌黃兒大塊的咧！”就感到有新春的意味。因為此種吃食不太衛生，所以是個(gè)被禁止的品種�，F已絕跡。

　　豆兒醬

　　過(guò)去老北京家家戶(hù)戶(hù)一到過(guò)年，就得準備豆兒醬，豆兒醬這名字挺好玩的，光從名字看不出是啥，其實(shí)就是升級版的肉皮凍。只是還要往里多擱幾種材料：像豆干、胡蘿卜、水疙瘩、黃豆、土豆什么的，一直是北方人過(guò)年的必備涼菜。

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