第一次做菜作文

第一次做菜作文(合集15篇)

　　在生活、工作和學(xué)習中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家整理的第一次做菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次做菜作文1

　　今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧杰一組。

　　我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之后，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來(lái)到我們組問(wèn)道：

　　“豪博，不是要切肉絲嗎？怎么剁成肉泥了？”

　　“老師，我就是要切成肉沫�！�

　　“哎！這孩子會(huì )不會(huì )做菜呀？”

　　老師無(wú)奈的走開(kāi)了。我把土豆皮削得干干凈凈，之后就交給了景浩和豪博。就在這時(shí)候，子辰因無(wú)事可做退出了我們組。

　　我的任務(wù)完成之后，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看著(zhù)黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水

　　世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒(méi)什么兩樣。

　　勘察了一圈之后又來(lái)到我們組看有什么需要搭把手的地方。

　　“別搶?zhuān)瑒e搶”

　　尋著(zhù)一陣吵鬧聲看去，好幾個(gè)人把墨墨姐團團圍住，干嘛呢這是？我也趕來(lái)湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了�！拔覈L嘗！我嘗嘗！”姐姐用手擋著(zhù)盤(pán)子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那么多吃貨，那么多筷子，那么多嘴，姐姐終于抵擋不了了，分分鐘一盤(pán)西紅柿炒蛋就被吃光了

　　隨后，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級土豆絲如手指一般粗，在鍋里需要長(cháng)時(shí)間的翻炒，有的'土豆都被炒焦了，有的還沒(méi)熟。

　　我們的肉沫炒青椒土豆絲最后出鍋。我們品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)時(shí)他們已經(jīng)進(jìn)教室寫(xiě)作文了。哈哈沒(méi)人和我們搶吃，我們四個(gè)人圍坐在桌旁津津有味的品著(zhù)。

　　“真香！”

　　“嗯，好吃，好吃！”

　　“我嘗嘗，有些淡�！�

　　“正好，正好！”

　　我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。

第一次做菜作文2

　　做飯這件事對我來(lái)說(shuō)一直是個(gè)知識盲區，因為在今天以前我對做飯的概念就只有燒水煮面和拌涼菜，但是今天我去學(xué)會(huì )了做菜，而我所學(xué)的那道菜則是大家都耳熟能詳的一道配菜，西紅柿炒雞蛋。

　　這道菜的制作其實(shí)并不難，它又簡(jiǎn)單的調味方法、簡(jiǎn)單的炒法和簡(jiǎn)單的.材料與步驟，但需要在意的細節也是有的。首先便是準備材料，說(shuō)到準備西紅柿炒雞蛋一菜的材料，可能會(huì )有很多人對此不屑一顧，畢竟僅僅是將西紅柿切開(kāi)蛋打散而已，不會(huì )有人不會(huì )做的，當然我一開(kāi)始也是這么想的，但當我實(shí)際操作后才發(fā)現遠遠不止這樣。西紅柿的切法其實(shí)很講究，一共需要切除兩種樣式的西紅柿，一種是以熬醬出味兒為主的西紅柿丁，另外一種是以裝飾為主的西紅柿塊，而且這西紅柿塊也不能切大，要不然容易煮不爛。

　　其次就是炒菜，炒菜時(shí)倒油也需要謹慎，如果倒多了會(huì )讓菜太過(guò)油膩，倒少了會(huì )讓菜太過(guò)清淡。還要注意先炒雞蛋，而且攪完雞蛋液之后，要快速的將事先拌好的蛋液，用筷子將它們分離，不然炒雞蛋塊兒就會(huì )變成雞蛋餅了，炒完雞蛋后再將雞蛋塊倒出。然后再倒上少量的油，隨后才能下西紅柿，下西紅柿需要技巧，因為西紅柿會(huì )因有水分而噴油點(diǎn)，所以要在將西紅柿倒下的同時(shí)，用盛湯的碗護住手，以保證油不會(huì )濺到手上，翻炒后加水熬出醬汁，再把西紅柿丁放入熬一兩分鐘之后加上鹽、糖、胡椒粉，讓菜充分吸收一分鐘后就可以出鍋了。

　　最后便是倒菜時(shí)，一定要注意先將菜盛出一點(diǎn)再倒，這樣西紅柿炒雞蛋這道菜就做好了。

第一次做菜作文3

　　菜應當是美味和富有營(yíng)養的，但是我做的菜簡(jiǎn)直是慘不忍睹。人家是綠色的，讓我給整成黑色；人家是甜的，我給整成了咸得；人家是帶有撲鼻的香味，讓我給整成了只有鹽的味道；人家原本是色香味俱全，我給整成了“黑暗料理”唉啥時(shí)候是個(gè)頭��！

　　想想我就來(lái)氣，明明是按照菜單上來(lái)做的呀？怎么就變成了這樣的呢？難得哦啊是我哪做錯了？真是的，做到才真麻煩。不行再做一次。

　　第一步：刷鍋。OK啦

　　第二步：開(kāi)火，放油，油開(kāi)后放入蒜。

　　呀，呀呀，NO，我忘記把鍋的水弄干，這油刺溜刺溜的'往外濺，這可怎么干呀？

　　哦，對，先關(guān)火，我在穿一套裝備。

　　時(shí)間大約過(guò)了五分鐘，我裝備完成，身穿大棉襖，頭戴鴨舌帽，身披大圍裙。完成啦一等：批注：這是冬天，不是夏天，請不要誤會(huì )。

　　開(kāi)火，我用鏟子翻弄菜，一會(huì )這出來(lái)點(diǎn)，那出來(lái)點(diǎn)，真是在像星空大作戰，我就是那一個(gè)“操控者”：“下出擊，T2救援

　　天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“跡”啊等下，中間那過(guò)程我是不會(huì )說(shuō)的，以便你們笑我。

　　又過(guò)20分鐘，我把廚房做了一個(gè)“大掃除”，這下，媽媽就不會(huì )說(shuō)我了。才說(shuō)完，媽媽就回來(lái)了。

　　“什么味？真”媽媽疑惑的問(wèn)。

　　“啊，什么？香？看來(lái)我已踏進(jìn)成功的門(mén)了，做到了香�！薄笆俏易龅牟�，嘗一嘗，試試怎么樣？”

　　“嗯，還不錯”

　　終于，功夫不負有心人，看來(lái)我這一下午的活沒(méi)白干。

　　人生不可能一帆風(fēng)順，總要經(jīng)歷苦難的，當我們回憶過(guò)去的時(shí)候，總會(huì )得到一些生活中的道理。

第一次做菜作文4

　　今天，放假了，爸爸媽媽讓我嘗試自己做菜。做什么菜好呢？我找來(lái)了一本兒童菜譜，認真地翻閱起來(lái)。最終，我把目光鎖定在了一道菜上，這道菜的名字叫彩椒玉米炒雞蛋，菜名雖然有點(diǎn)長(cháng)，但是做起來(lái)卻很簡(jiǎn)單。

　　晚餐時(shí)間快到了，我和爸爸媽媽一起做了這道菜。首先，得準備材料，媽媽從冰箱里找出了三個(gè)雞蛋、一根甜玉米、一個(gè)彩椒，三根蔥，爸爸幫我找來(lái)了調料：鹽、食用油。

　　媽媽把清洗干凈的玉米交給我，讓我把玉米粒剝出來(lái)放到碟子里。我很快就剝了半根，爸爸看我剝的有趣，就搶著(zhù)把剩下的半根剝完了。這時(shí)，媽媽把洗干凈的彩椒切開(kāi)，去子，切條再切丁。我本來(lái)是在旁邊看著(zhù)的，媽媽卻讓我自己拿刀試試。我不斷拒絕：這刀比我的手還要大，如果切到手了，怎么辦？但還是迫不得已地拿起了刀。但當我拿起刀，切了一會(huì )兒，我發(fā)現沒(méi)那么容易切到手，而且感覺(jué)越切越好玩，不一會(huì )兒，就把一個(gè)彩椒切完了。玉米粒和彩椒丁準備好了，接著(zhù)是準備蛋液了。我小心地把雞蛋在碗邊敲了幾下，雙手在裂縫處用力往兩側掰，蛋白和蛋黃一起滑進(jìn)了碗中，媽媽幫我往蛋液中撒了一點(diǎn)鹽，我用筷子在碗里快速攪拌，不一會(huì )，蛋液也準備好了。

　　媽媽在鍋中倒入一小勺水并燒開(kāi)，然后倒入備好的玉米粒、彩椒，加入一些鹽，煮至斷生，撈出來(lái)，瀝干備用。最后是倒點(diǎn)油到鍋中，小火把雞蛋炒開(kāi)，再倒入灼過(guò)水的`玉米粒、彩椒，快速炒勻，小炒3分鐘即可。媽媽把菜盛出裝盤(pán)，撒上蔥花，菜就做好了。爸爸把菜端到了桌子上，我馬上拿出勺子和碗，準備試吃。我嘗了嘗，覺(jué)得太好吃了。

　　這一次是我們三個(gè)人合力做好了這道菜，我已經(jīng)把所有的過(guò)程記下來(lái)了，下次我一定要自己偷偷地、獨立完成這道菜，給爸爸媽媽一個(gè)大大的驚喜！

第一次做菜作文5

　　每天媽媽都會(huì )為我們準備可口的飯菜，我特別羨慕媽媽的好手藝，心想：要是我也能像媽媽那樣多好啊!終于在一個(gè)星期天的中午，我自告奮勇地向媽媽提出——學(xué)炒菜。

　　家里有剩下的苦瓜和辣椒，我就從炒苦瓜開(kāi)始吧!我挑選了一個(gè)青辣椒作配菜，把它和苦瓜一起洗干凈，放在砧板上。我記得每次媽媽菜里都會(huì )放上一些配料，于是，我也學(xué)著(zhù)將小蔥、大蒜頭和生姜也準備好。

　　接下來(lái)是我最害怕的切菜了，我拿起刀，學(xué)著(zhù)媽媽剁排骨的樣子，把苦瓜剁成兩節，“咕嚕咕�！眱晒澱{皮的苦瓜同時(shí)從砧板上滾到地上。媽媽笑呵呵地說(shuō)：“這哪像切菜啊，就像程咬金上戰場(chǎng)。切菜的時(shí)候，要用中指的第一個(gè)指關(guān)節抵住刀身再切，千萬(wàn)不要將大拇指伸出來(lái)，不然就會(huì )切到手�！蔽艺罩�(zhù)媽媽的方法，先固定苦瓜，再一刀一刀地切下去，剛開(kāi)始時(shí)很慢，漸漸地，我找到了竅門(mén)，切菜的速度也越來(lái)越快了�！鞍　�—”我慘叫一聲，我的大拇指被移動(dòng)的菜刀切了一塊皮。媽媽急忙走過(guò)去，握著(zhù)我的大拇指，輕輕吐了一口氣：“還好，還好，今天到?jīng)]有磨，就削了一小點(diǎn)皮，不礙事!”看著(zhù)明晃晃的猜到，我的心揪成一團，真害怕一不小心把大拇指切下來(lái)�！皼](méi)事，來(lái)寶貝，放慢速度切�！眿寢屧谂赃吥托牡毓膭钪�(zhù)我。

　　一切準備就緒，接下來(lái)就是炒菜。我先把燃氣灶打開(kāi)，將鍋燒熱，接著(zhù)依次放入大蒜、生姜、苦瓜、辣椒。鍋里傳來(lái)“嗞......嗞......”的`聲音，好像除夕的鞭炮聲，又像是在為我吶喊加油。我拿著(zhù)鍋鏟在鍋里翻炒了幾下，看見(jiàn)了綠色的苦瓜慢慢地變蔫了，之后我又放了兩小勺鹽，翻炒后撒上小蔥。啊!一盤(pán)香噴噴的苦瓜炒出來(lái)了。此刻的我，已經(jīng)累得滿(mǎn)頭大汗，手也酸了，腳也似乎站不穩了。

　　我忐忑不安地端上我的“勞動(dòng)成果”讓爸爸品嘗，“不錯，真好吃!”爸爸點(diǎn)頭稱(chēng)贊。聽(tīng)到爸爸的表?yè)P，我懸著(zhù)的心也終于“安全著(zhù)陸”，有一種從未有的成就感，也感受到了可口飯菜的來(lái)之不易。

第一次做菜作文6

　　平常，爸爸媽媽除了上班，還要忙里忙外干家務(wù)，每天還要變著(zhù)花樣給我做美味的飯菜，非常辛苦，經(jīng)�？匆�(jiàn)爸爸媽媽捶著(zhù)累得酸疼的腰，真想幫幫他們呀！

　　今天是星期天，爸爸媽媽都去上班了。我決定，大顯身手，晚上做一道菜給他們吃。于是，寫(xiě)完作業(yè)以后，下午我就跑進(jìn)廚房，開(kāi)始準備了。我想，就做一道“黃瓜炒雞蛋”吧！

　　首先，我把黃瓜洗干凈，放到菜板上，學(xué)著(zhù)媽媽平常切菜的樣子開(kāi)始切黃瓜片。不知怎么回事，拿刀的手總也不是那么聽(tīng)話(huà)，總好像要切到拿著(zhù)黃瓜的.另一只手，就這樣非常小心地、慢慢地、一片一片地切著(zhù)，過(guò)了好一會(huì )兒，黃瓜總算切完了。一看，哎呀！

　　怎么切得大大小小，形狀不一呢。唉，不管了，接著(zhù)干吧！

　　我先往鍋里倒上一些花生油，啪——擰開(kāi)爐灶開(kāi)關(guān)，呀！

　　很快鍋就開(kāi)始冒煙了！

　　壞了！

　　還沒(méi)切蔥花呢！

　　我急忙把鍋蓋蓋上，又毛手毛腳地切了一點(diǎn)蔥花，再一打開(kāi)鍋蓋，好家伙！

　　鍋里劈里啪啦油花四濺！

　　原來(lái)是蓋子上的水汽滴進(jìn)了鍋里！

　　我趕緊把切好的蔥花放進(jìn)去，又跑到冰箱旁，拿出兩個(gè)雞蛋，先把第一個(gè)往桌子上一敲，蛋皮裂了，蛋清都流到了我手上，我急忙把剩下的蛋黃丟進(jìn)鍋里。吸取第一次的教訓，第二個(gè)雞蛋剛一?破，我一秒鐘都沒(méi)耽擱，快速地掰開(kāi)蛋殼，將蛋液倒進(jìn)鍋里，趕緊翻炒了兩下，不好！

　　雞蛋有點(diǎn)糊！

　　趕緊把黃瓜片倒進(jìn)鍋里繼續翻炒了兩下，又往菜里放了一勺鹽，翻炒了幾下，感覺(jué)還不錯，就一點(diǎn)一點(diǎn)盛進(jìn)盤(pán)里，放到了餐桌上。

　　我正擦著(zhù)滿(mǎn)臉的汗水，瞅著(zhù)我的第一件“作品”發(fā)呆，剛好爸爸媽媽都回來(lái)了。他們看到還沒(méi)來(lái)得及收拾的、一片狼藉的廚房，非但沒(méi)有生氣，還高興地坐下來(lái)，品嘗了一下，都說(shuō)很好吃。真的好吃嗎？我也嘗了一下，哎呀！

　　咸了！

　　雞蛋也沒(méi)炒好，有糊味！

　　爸爸媽媽說(shuō)好吃，原來(lái)是為了鼓勵我，讓我開(kāi)心。

　　雖然我這第一次嘗試失敗了，但我會(huì )繼續努力的，我會(huì )吸取這第一次做菜的經(jīng)驗，下次爭取能做出更好吃的菜！

第一次做菜作文7

　　第一次幫媽媽做菜打開(kāi)冰箱，我找著(zhù)零食，冰箱里擱著(zhù)的蔬菜青翠，還有我喜歡的西紅柿，我突然想學(xué)起做菜，親自做一盤(pán)給媽媽?zhuān)瑡寢尦吹那嗖丝偸撬�嫩嫩的，特別好吃。

　　“老媽?zhuān)�教我炒菜好不�！薄鞍�，你想學(xué)哦”“恩，孝敬一下媽媽嘞，”我調皮地笑了一下。媽媽告訴我在洗完菜，放點(diǎn)小蘇打泡一會(huì )兒，這樣可以把殘留在青菜里的農藥清除掉。OK拉，菜摘好了，據說(shuō)是摘的青菜炒出來(lái)樣子好看。老媽總是一棵棵細心的.拈好。難怪媽媽炒的菜又好看又好吃。第一次開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，有點(diǎn)害怕，試了好幾次才點(diǎn)燃。終于可以了。放進(jìn)花生油，九成旺的時(shí)候，倒進(jìn)摘好的青菜，快速的諞炒幾下，起鍋了。因為青菜起鍋后還會(huì )有個(gè)自己加熱的過(guò)程，如果炒到恰好的熟，顏色就不會(huì )嫩顯的有點(diǎn)老了，所以只要7，8分熟就可以了，鹽是最后放的，這樣青菜不會(huì )縮水，看起來(lái)十分水嫩。我拿了一個(gè)漂亮的盤(pán)子把菜裝了起來(lái)。剛裝好，老媽就已經(jīng)殘忍的把青菜消滅了一大半，“不錯，不錯，下次再做，努力啊，努力�！崩蠇尭吲d的說(shuō)。下次做給老爸吃了，哼。名師點(diǎn)評：“第一次開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，有點(diǎn)害怕，試了好幾次才點(diǎn)燃”，細節描寫(xiě)比較到位，展現出了“我”第一次開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)的笨拙樣子，給人很真實(shí)的感覺(jué)。雖然是第一次炒菜，但是小作者對炒菜的過(guò)程描寫(xiě)得很詳細，而且還介紹了很多洗菜和炒菜的技巧呢！

　　如放蘇打除農藥、炒菜要炒七八分熟、鹽最后放等等，看來(lái)小作者在炒菜之前，理論知識積累得還蠻多的。語(yǔ)言也生動(dòng)活潑，小作者將炒菜的過(guò)程描寫(xiě)得很有趣，讓讀者感覺(jué)到了勞動(dòng)的快樂(lè )。結尾寫(xiě)得也非常好，展現出了小作者的俏皮可愛(ài)�！邦伾�就不會(huì )嫩，顯的有點(diǎn)老了”中“的”改為“得”�！袄蠇尵鸵呀�(jīng)殘忍的把青菜消滅了一大半”、“老媽高興的說(shuō)”這兩句中“的”改為“地”。

第一次做菜作文8

　　每次我看見(jiàn)媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來(lái)。我也想體驗一下做飯的感覺(jué)。于是，我自告奮勇的對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�今天的`飯我來(lái)做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著(zhù)我，對我說(shuō)：“你行嗎？”“我如果要是不會(huì )，你就幫我做�！眿寢尳K于答應我了。

　　周五晚上放學(xué)回到家，放下書(shū)包便急忙地跑向了廚房。 媽媽告訴我說(shuō)：“你先自己做著(zhù)，不會(huì )的時(shí)候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的�！比缓髬寢尵统鋈チ�。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從陽(yáng)臺拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來(lái)。我開(kāi)始還能耐心的切著(zhù)，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就從新切起來(lái)，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我插上電源，點(diǎn)上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來(lái)，我趕緊拿了一個(gè)碗接著(zhù)，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過(guò)了一會(huì )兒，熱氣從鍋里冒出來(lái)了，我趕緊把鍋蓋拿開(kāi)，誘人的香味也冒出來(lái)了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)子里，我又擺了個(gè)好看的造型。把盤(pán)子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第一次做飯，如果要是做不好怎么辦。心里還一直在擔心。

　　吃飯時(shí)媽媽夸獎到：“這次做飯不錯，看來(lái)你還是很有天賦的�！笨吹綃寢尠l(fā)朋友圈那自豪的神情，我發(fā)現我只要做一點(diǎn)事，媽媽卻很滿(mǎn)足了。媽媽一直為我付出，可我做卻是太少了！

第一次做菜作文9

　　今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。

　　我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠，生怕把手切著(zhù)了。接著(zhù)我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，又拿來(lái)兩個(gè)小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開(kāi)，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個(gè)小碗里，用少許開(kāi)水調和好。最后，我打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽(tīng)“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時(shí)鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來(lái)。待到番茄將要炒好時(shí)，我把盒裝的'“合家樂(lè )營(yíng)養豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調和好的調料均勻地灑在上面。過(guò)了兩三分鐘，一盤(pán)“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮��！

　　我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著(zhù)我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開(kāi)后，我開(kāi)始炒起黑木耳來(lái)。哎呀！這黑木耳怎么炒不動(dòng)��？炒了好半天才知道沒(méi)掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個(gè)一個(gè)地放到鍋里。

　　咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開(kāi)關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒(méi)熟的湯倒人微波爐專(zhuān)用玻璃碗，將微波爐的門(mén)打開(kāi)，把它放了進(jìn)去。我架上托盤(pán)，定好時(shí)間，一按開(kāi)始鍵，微波爐的燈亮，碗自動(dòng)地轉了起來(lái)。不一會(huì )兒，提示音樂(lè )響了，這盤(pán)“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。

　　香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心里感到無(wú)比的喜悅。

第一次做菜作文10

　　我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時(shí)候。那時(shí)候我什么都好強，看著(zhù)比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學(xué)了起來(lái)。

　　現在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點(diǎn)兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開(kāi)得極大，鍋子就這么放在爐灶上，沒(méi)有放油，沒(méi)有放水，也沒(méi)有下菜。于是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來(lái)。后面若不是進(jìn)來(lái)廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。

　　媽媽一進(jìn)來(lái)，瞬間就將火關(guān)了，然后看向在一旁切菜的`我，不免呵了我一聲。聽(tīng)著(zhù)媽媽說(shuō)的話(huà)，我才知道自己剛剛犯了多大的一個(gè)錯。我接受了媽媽指出來(lái)的錯誤后，更加小心翼翼起來(lái)。

　　第一次做菜，雖然一開(kāi)始我就差點(diǎn)將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現還是可圈可點(diǎn)的。因為在這次做菜之前，我也看過(guò)不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時(shí)候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來(lái)的味道如何？

　　當我將最后一碗菜也炒完后，我關(guān)了火，然后一臉笑容的端著(zhù)我炒出來(lái)的菜端去了餐廳里。

　　餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著(zhù)我上菜了。

　　“你們嘗嘗看，看我炒出來(lái)的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著(zhù)他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來(lái)，我十分想知道他們會(huì )怎么評價(jià)我做出來(lái)的菜。

　　“不錯，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當不錯了�！卑职挚洫劻宋乙环�，我忍不住笑了笑，這時(shí)候姐姐也說(shuō)話(huà)了，“你再炒幾次菜，指不定就會(huì )超過(guò)我的手藝了�！�

　　第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價(jià)。

第一次做菜作文11

　　暑假作業(yè)里有一項任務(wù)就是每個(gè)同學(xué)要做一道菜。我決定要做自己非常喜歡吃的蓮藕，于是我就向媽媽請教。

　　我和媽媽先去菜場(chǎng)買(mǎi)了炒蓮藕需要的材料�；氐郊荫R上就開(kāi)工了。媽媽說(shuō)：“你先把蓮藕的皮削了吧�！薄芭��！蔽一卮鸬�。我一手拿著(zhù)削皮器，一手拿著(zhù)連藕就開(kāi)始要削皮了，但是我卻遲遲沒(méi)有開(kāi)始削。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽看我一直沒(méi)有開(kāi)始削，就說(shuō)：“我先幫你來(lái)做一個(gè)示范吧�！薄昂醚��！蔽一卮鸬�。只見(jiàn)媽媽一手拿著(zhù)削皮器，一手拿著(zhù)蓮藕熟練的開(kāi)始削皮。我認真的看媽媽削了一會(huì )兒，就拿過(guò)媽媽手里削了一點(diǎn)皮的蓮藕和削皮器，就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子開(kāi)始削起來(lái)。

　　削了好一會(huì )兒，我終于把蓮藕的皮削光了。這時(shí)我已經(jīng)累得滿(mǎn)頭大汗。接著(zhù)我把削好的蓮藕用水沖了一下。然后媽媽讓我把蓮藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上，把連藕放在了板子上。媽媽先幫我把連藕對半切開(kāi)，然后再一次對半切開(kāi)，再切了幾片給我照樣子。我拿著(zhù)刀，心里忐忑不安的想：會(huì )不會(huì )切到手呀？會(huì )不會(huì )……。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽突然說(shuō)：“把連藕切得薄一點(diǎn)，切得越薄越容易燒熟�！蔽业囊恢皇址旁谶B藕上，一只手拿著(zhù)刀。手和刀有一定的距離，接著(zhù)我小心翼翼切了下去，切了一片后我就切第二片、第三……我切著(zhù)，切著(zhù)，越來(lái)越順手。這時(shí)我發(fā)現藕里面還有一條條絲，雖然藕斷了，但是絲卻還是連著(zhù)的。我想這就是所謂的藕斷絲連吧！過(guò)了一會(huì )兒，我就把連藕切完了，切完連藕后我的`手就非常的酸。

　　切好蓮藕，就開(kāi)始燒了。我先放了油，又放了幾塊肉，炒了一會(huì )兒，就把切好的連藕放了進(jìn)去�！按爬病币宦�，里面的油突然跳了出來(lái)，就像一個(gè)個(gè)小朋友在比賽誰(shuí)跳得高。過(guò)了一會(huì )兒我就放了醬油、鹽、糖、還有一點(diǎn)雞精……最后就放了一些水，然后就用鍋蓋蓋著(zhù)燒一會(huì )兒就好了。

　　過(guò)了一會(huì )兒，一盤(pán)美味的炒蓮藕就出鍋了。這是我第一次燒菜，燒菜的過(guò)程真心累人，真感謝媽媽平時(shí)給我們燒的一道道的美味，又從來(lái)不喊苦喊累。以后我要多多學(xué)習做家務(wù)。

第一次做菜作文12

　　今天，我要完成一項非常特殊的作業(yè)——炒蛋�！白约簞�(dòng)手，豐衣足食”，我高興極了，同時(shí)還可以讓爸爸當“白老鼠”，他最?lèi)?ài)吃炒蛋。

　　說(shuō)干就干，我大顯身手的`時(shí)刻到啦！我首先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱著(zhù)一起乖乖地溜進(jìn)碗中。完蛋了，因為用力太大把蛋殼也弄進(jìn)了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹著(zhù)，任憑我怎么用筷子夾也無(wú)濟于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請”了出來(lái)�！靶〔迩�”過(guò)后，我往里面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再從冰箱里拿出一小把蔥，把蔥洗干凈，由于第一次用刀切菜，所以把蔥切得長(cháng)長(cháng)短短，嘿嘿，“新手上路，請多關(guān)照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開(kāi)始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融為一體，瞧那金黃色的蛋液，上面還冒著(zhù)一個(gè)個(gè)小泡呢，好像在調皮的吹泡泡，“我一會(huì )把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”

　　準備工作已完成，接下來(lái)，我打開(kāi)了燃氣灶，往鍋里倒入油，只聽(tīng)“嚓嚓嚓”，油像長(cháng)了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進(jìn)鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個(gè)油點(diǎn)蹦到了我身上，哎呀！那叫一個(gè)疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒�！鞍パ�，老媽?zhuān)�你早點(diǎn)說(shuō)呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說(shuō)一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發(fā)出香味。我“啪”的一下把火關(guān)上，裝盤(pán)。

　　大功告成，我把杰作端到爸爸面前，他嘗了一口，豎起大拇指說(shuō)：“味道好極了！”看著(zhù)爸爸享受的樣子，我笑了。

第一次做菜作文13

　�。⒛腥松系昧藦d堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會(huì )做，這可怎么行呢？于是我翻開(kāi)了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡(jiǎn)單又好吃的菜。

　　蘇東坡很重視飲食養生，特別是素食養生。在《送喬全寄賀君》中，他寫(xiě)下了這樣的詩(shī)句：“狂吟醉舞知無(wú)益，粟飯藜羹問(wèn)養神�！彼�還在一篇題目為《養生難在去欲》的小記中寫(xiě)道：“夫已饑而食，蔬食有過(guò)于八珍�！彼�首創(chuàng )素食菜肴“東坡豆腐”后，這道創(chuàng )新菜很快就在黃州流傳開(kāi)來(lái)。不久，他被遷職轉移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪里，他的“東坡豆腐”就在那里廣為流傳。

　　東坡豆腐以黃州豆腐為主料，將豆腐放入面粉、雞蛋、鹽等制成的糊中掛糊，再放入五成熱的油鍋里炸制后，撈出瀝油；鍋內放底油、筍片、香菇和調味料，最后放入瀝過(guò)油的豆腐，煮至入味出鍋即成。

　　我按照書(shū)上的做發(fā)，去菜市場(chǎng)挨個(gè)把原料找其了，有：火腿片，香菇，姜末等等許多材料，我拿著(zhù)這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開(kāi)始準備了，先把火腿切成片，裝在一個(gè)盤(pán)子里，然后把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤(pán)子里，之后就要正式做菜了。

　　我先把油倒進(jìn)鍋里，油開(kāi)始冒煙了，表示油已經(jīng)熟了，于是我便把調料全都放進(jìn)去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！

　　豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口．蘇東坡曾為豆腐寫(xiě)下“煮豆為乳脂為酥”的'詩(shī)句，以精煉的語(yǔ)言把制作豆腐形象化，用準確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。

　　第一次就這么好，哈哈，繼續努力！

第一次做菜作文14

　　今天，我跟“廚神”媽媽學(xué)做菜。

　　不嘗不知道，一嘗忘不了！我這道菜的名字叫“可樂(lè )雞翅”，顧名思義，就是雞翅里加點(diǎn)可樂(lè )嘛，可是它的做法卻十分復雜。

　　一切按照媽媽的指導去做。隨著(zhù)“嗒嗒嗒嗒”的響聲，我把生姜切成薄薄的片兒，把大蒜剁成細細的末兒；然后我把雞翅洗得干干凈凈，用叉子在每個(gè)雞翅上均勻地扎出幾個(gè)小洞——媽媽說(shuō)，這樣才能浸得入味；再將雞翅平整地放進(jìn)碗中，倒入料酒、醬油，拌上姜絲。就這樣，浸上20分鐘。

　　20分鐘過(guò)去了，就可以開(kāi)燒了�！芭尽钡囊宦�，我點(diǎn)燃了煤氣灶，只見(jiàn)一團藍幽幽的火焰冒了出來(lái)。我將腌制好的雞翅倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“噼里啪啦”的一陣“巨響”，把我嚇了一跳。過(guò)了一會(huì )兒，我才敢貓著(zhù)腰靠近了煤氣灶，把旋鈕擰到了小火位置，拿起鍋鏟不停地翻炒起來(lái)。慢慢地，雞翅變得金黃金黃。這時(shí)，就要放入最重要的一道作料了。我拿起可樂(lè )罐，“咕嘟咕嘟”地把可樂(lè )倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)“噗”的一聲，雞翅全都淹沒(méi)在可樂(lè )之中了。正當我專(zhuān)心致志地翻炒著(zhù)雞翅的時(shí)候，突然，一滴滾燙的油沫星子濺到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我打開(kāi)水龍頭，冰涼的水“嘩啦啦”地流到了我的手上，我的疼痛立刻減輕了許多。再看鍋里的'雞翅，早就在湯汁中沸騰了，濃郁的香味充滿(mǎn)了整個(gè)廚房。

　　我把可樂(lè )雞翅盛進(jìn)盤(pán)子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夾起一個(gè)雞翅吃了起來(lái)，還不時(shí)贊嘆道：“好吃！好吃！香甜可口！”看著(zhù)這吃相，我的心里樂(lè )開(kāi)了花。當然，最得意的還是“廚神”老媽?zhuān)�她咬了一口雞翅，細細地品嘗著(zhù)，好像舍不得吃下去似的，過(guò)了好一會(huì )兒，她才回味無(wú)窮地說(shuō)：“皮香肉嫩，外脆里酥……好一位‘小廚神’哪！”

第一次做菜作文15

　　今天我要自己做西紅柿炒雞蛋這道菜。

　　老師的要求是先做后寫(xiě)，我很緊張也很期待，第一次下廚做菜，所以一大早便興致勃勃和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。

　　回到家后我依然情緒高漲，拿出紅通通的西紅柿和滾圓的雞蛋吵著(zhù)要做菜，媽媽微笑著(zhù)答應了，我迫不及待地拿雞蛋使勁一敲再從中間一扒，蛋液“飛”了，“飛”到櫥柜的臺面滑了一道印子；我又拿出第二個(gè)雞蛋，一敲再從中間一扒，蛋殼隨著(zhù)蛋液掉進(jìn)碗里；媽媽只好又拿來(lái)了第三個(gè)雞蛋，我吸取了之前失敗的教訓，輕輕一敲再一扒開(kāi)，終于蛋液沒(méi)“飛”，順利地和蛋殼分離。

　　接下來(lái)媽媽教我用筷子攪拌雞蛋，說(shuō)，要攪拌的.蛋黃和蛋液均勻的不拉絲，不然炒出來(lái)的雞蛋會(huì )有黃有白，不好看。我攪了又攪，不時(shí)用筷子挑起混合的蛋液仔細看看，最后終于不拉絲了，放了半勺鹽后，我突然發(fā)現，裝雞蛋的碗里冒出了無(wú)數個(gè)小泡。

　　洗西紅柿，接下來(lái)切西紅柿，拿刀有些危險，我有點(diǎn)害怕，我慢慢地把西紅柿對切成一半，再對切，再切，再切…。終于切成小丁丁啦，我好幸運沒(méi)切到手啊，不然倒霉了。

　　終于到關(guān)鍵的步驟，要下鍋啦，開(kāi)了幾次“卡。拉”火才點(diǎn)著(zhù)，鍋熱了，倒油，過(guò)了一會(huì )把雞蛋倒進(jìn)去，“哇”你猜猜有多大變化，轉瞬間，雞蛋變成大大的“雞蛋餅”啦，再把切好的西紅柿倒進(jìn)去，炒了又炒，翻了又翻，西紅柿炒蛋就做好了，關(guān)了火，小心翼翼地把裝進(jìn)盤(pán)子里。

　　開(kāi)飯咯，我給媽媽夾菜，也仔細地品味還有媽媽做的那幾道菜，美味極了，西紅柿炒雞蛋雖然酸了些，但是進(jìn)了我的嘴里，也是比蜂蜜還甜，我也認為我燒的菜是那頓飯里最好吃的一道菜，媽媽還夸了我呢。第一次做菜，心里美滋滋的

　　我真想和五星級的廚師來(lái)比一比呀！

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