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有關(guān)除夕年夜飯作文合集7篇
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的除夕年夜飯作文7篇，希望對大家有所幫助。
除夕年夜飯作文 篇1
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著(zhù)新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來(lái)之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了，就能多掙錢(qián)。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒?huà)啥鷾o窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。
以后，人們仿效著(zhù)做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方。長(cháng)面，也叫長(cháng)壽面。新年吃面，是預祝壽長(cháng)百年。年夜飯的目的并不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。
關(guān)東年夜飯：保留古風(fēng)俗漢滿(mǎn)互影響
中國知名民俗專(zhuān)家曹保明介紹說(shuō)，年夜飯在除夕的夜晚又稱(chēng)團年或合家歡，因為這頓飯以后就要告別舊歲迎來(lái)新歲了，所以又稱(chēng)分歲。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點(diǎn)是全家大團圓的宴會(huì )，無(wú)論男女老幼都要參加，為了這個(gè)團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來(lái)，如果沒(méi)能及時(shí)趕回來(lái)，餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位，擺一雙筷，表示全家團聚。
年夜飯通常是舊時(shí)關(guān)東農家中一年內最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當天掌廚做出來(lái)。滿(mǎn)桌的酒菜中必須要有魚(yú)，表示新的一年有余錢(qián)、余糧，一切都很寬裕。還必須有一碗紅燒丸子，表示闔家團圓。曹保明介紹說(shuō)：根據宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習俗。
關(guān)東老百姓始終有窮過(guò)年，富過(guò)年，不吃餃子沒(méi)過(guò)年的說(shuō)法。吉林省民俗學(xué)會(huì )理事長(cháng)施立學(xué)介紹說(shuō)，餃子早在春秋戰國時(shí)期就已經(jīng)出現了，圍繞餃子的起源，民間產(chǎn)生過(guò)不同的傳說(shuō)和故事，但關(guān)東人一直崇尚春節的第一頓餃子在除夕夜子時(shí)(零點(diǎn))吃，此風(fēng)俗遍布關(guān)東城鄉，并世代相傳至今。
如今在東北的許多農家，年夜飯依然保持著(zhù)古時(shí)的許多風(fēng)俗，如吃飯前祭祖，放鞭炮，吃餃子等。但由于近年來(lái)年夜飯的吃喝已不重要了，施立學(xué)認為：年夜飯早已超出了吃的范圍，而在于那份人與人之間的溫馨，它溫暖在一家人的問(wèn)候和溫情中。既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來(lái)的新年懷有希望之意。
朝鮮族：歲酒和德固占據特殊位置
吉林省延邊朝鮮族自治州是國朝鮮族主要聚居地區，春節也是朝鮮族的傳統的和最重要的節日。朝鮮族的年夜飯有著(zhù)自己傳統的食品和特色。
民俗專(zhuān)家曹保明介紹說(shuō)：朝鮮族的年夜飯非常豐富，大大小小的盤(pán)子七八十個(gè)，有的人家甚至達上百個(gè)。其中占特殊位置的'是歲酒和德固二種。
春節前夕，在延邊朝鮮族自治州的各鄉村，很多朝鮮族村民都在釀造歲酒。今年52歲的金真實(shí)是琿春市密江鄉的村民，她介紹，朝鮮族在年夜飯有喝歲酒的習俗。這種酒多在過(guò)歲首節前釀造。歲首節相當于漢族的春節，歲酒以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用于春節期間自飲和待客，他們認為飲用此酒可以避邪、長(cháng)壽。
金真實(shí)說(shuō)，德固是一種湯餅，就是將大米面和好蒸熟后，搗成大粘團，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時(shí)再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
據了解，在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數家庭從一大早就開(kāi)始做打糕。盡管現在有賣(mài)做打糕的機器，但
們還是喜歡用打糕槌自己動(dòng)手做，因為感覺(jué)味道還是不一樣。朝鮮族村民樸英子說(shuō)。
金真實(shí)說(shuō)，除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時(shí)刻。他們全家都會(huì )守歲通宵達旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會(huì )載歌載舞，伴著(zhù)朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂(lè )曲迎接新年的到來(lái)。
除夕年夜飯作文 篇2
“過(guò)年了！過(guò)年了！……”伴隨著(zhù)這歡天喜地的聲音，春節在大家的翹首期盼中降臨了，虎年的結尾，迎來(lái)了它的新朋友兔年，讓我們共同歡送那20xx年，共同迎接這20xx年吧！
這天，吃過(guò)晚飯后，爸爸說(shuō)要帶我和弟弟去街上走走。我們獨步來(lái)到了晶珠廣場(chǎng)。哇！廣場(chǎng)上的人真多呀！簡(jiǎn)直是人山人海，好不熱鬧！只見(jiàn)兩旁的樹(shù)枝上都掛滿(mǎn)了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹(shù)干上還纏著(zhù)五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤(pán)繞樹(shù)干上。再看才開(kāi)張的哎呀呀飾品連鎖店，門(mén)前更是光芒四射。彩燈復線(xiàn)形掛起，中間還穿插著(zhù)大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場(chǎng)打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對面步步高超市也是星光燦爛，門(mén)前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌��！爸爸不由得感嘆：“衡陽(yáng)這兩年變化可真大呀！”
“當，當……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過(guò)的流星，有的像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見(jiàn)天空中像開(kāi)了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點(diǎn)燃了一串長(cháng)長(cháng)的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機“哧”的一聲點(diǎn)燃了�！稗Z”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機點(diǎn)燃了，小煙花“砰”的`一聲發(fā)射出去了，差一點(diǎn)兒把我也帶過(guò)去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺(jué)得很有趣。
新的一年開(kāi)始了。我心中默默想著(zhù)：新的一年，新的起點(diǎn)，我一定要好好學(xué)習，爭取更好的成績(jì)，向親愛(ài)的爸爸媽媽?zhuān)蚓磹?ài)的老師交一份滿(mǎn)意的答卷。
除夕年夜飯作文 篇3
這一次的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態(tài)的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛著(zhù)火紅的對聯(lián)，戶(hù)戶(hù)都飄出年夜飯的香味。
餐桌上擺滿(mǎn)了各式各樣的美味菜肴：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著(zhù)熱氣，鴨肉是那么軟糯，香味飄逸的`鴨湯里漂著(zhù)筍干、香菇，使人饞涎欲滴。
“開(kāi)飯了！”老媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，父親夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。
我立刻狼吞虎咽地吃了起來(lái)，吃得滿(mǎn)嘴是油，大家見(jiàn)了哈哈大笑。
我舉起盛滿(mǎn)可樂(lè )的杯子，眉開(kāi)眼笑地說(shuō)：“父親，老媽?zhuān)Ｄ陔u年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長(cháng)越健康�！崩习掷蠇屢才e起杯子，說(shuō)：“我的小女兒，祝你在新的一年里好好學(xué)習，天天向上，學(xué)習更上一層樓�！蔽矣謥�(lái)到姥爺姥姥面前，笑著(zhù)說(shuō)：“姥爺，姥姥，祝您福如東海，壽比南山！”緊接著(zhù)大家互相祝福，一句句祝福語(yǔ)在餐廳回蕩，一陣陣暖流流進(jìn)心窩。
除夕晚上，我真是吃得開(kāi)心，玩得痛快��！要是天天都是除夕，那該多好��！我知道這只是我一廂情愿的想法，過(guò)完年，馬上就要開(kāi)學(xué)了。我該以更飽滿(mǎn)的熱情投入到火熱的學(xué)習中去，爭取取得更好的成績(jì)！
除夕年夜飯作文 篇4
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。老媽是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯老媽會(huì )把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫老媽打小工，負責買(mǎi)配菜，買(mǎi)調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；姥姥是總設計師的得力助手；姥爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜，誒，誰(shuí)叫我屬老鼠呢？
老媽做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯老媽都會(huì )亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評，但有幾個(gè)菜是老媽的保留曲目，每年必不可少�！罢舻熬怼�、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。老媽認為有了這些菜預示著(zhù)來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂(yōu)。
在老媽的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的.午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節目—新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿父親和老媽—身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利；祝愿姥爺姥姥福如東海，壽比南山。老爸老媽姥爺姥姥也把他們的祝愿送給了我，老爸老媽祝我身體健康，天天好心情；姥爺姥姥祝我學(xué)習進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì )做美食的的老媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿(mǎn)的家庭感到驕傲。
除夕年夜飯作文 篇5
每逢除夕，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )貼春聯(lián)，掛燈籠，還有最關(guān)鍵的就是吃年夜飯，看春節聯(lián)歡晚會(huì )，一家人開(kāi)開(kāi)心心地圍在一起，有說(shuō)有笑地迎接新年的到來(lái)。
中國的百姓家庭對年夜飯極其重視，所以我家當然也不例外。今天來(lái)我家的人特別多，我們家顯得格外熱鬧。姑姑，叔叔和我爸爸聊得熱火朝天，他們邊吃著(zhù)小零食，邊滔滔不絕的.聊著(zhù)各種話(huà)題。表哥和小姨在房間逗寶寶開(kāi)心，看著(zhù)小寶寶的笑臉，他們別提有多開(kāi)心了。而我和兩位表姐則更是“肆無(wú)忌憚”了。我們三人一會(huì )兒玩玩電腦上的小游戲，一會(huì )兒又打開(kāi)電視觀(guān)看喜劇節目，時(shí)不時(shí)傳出一陣爽朗的笑聲。媽媽?zhuān)棠�，爺爺則是在不亦樂(lè )乎地準備著(zhù)年夜飯，分工明確，媽媽包餃子。奶奶炒菜，爺爺則是在旁邊打下手干雜活兒。忙活了大半天，終于可以開(kāi)飯了。
先上一道飯前甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)開(kāi)胃。我們三個(gè)孩子立馬變成了吃貨，紛紛拿勺子一勺勺地舀著(zhù)沙拉。姑姑見(jiàn)了忙笑說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人跟你們搶�！边@時(shí)，第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了，色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了，緊接著(zhù)就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂誕欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)個(gè)都是美食，今天真是有口福了。
正吃得熱火朝天時(shí)，奶奶不知從哪掏出三個(gè)大紅包，上面印著(zhù)“狗”，寓意狗年旺旺旺，奶奶笑瞇瞇地遞給我們三人，說(shuō)：“祝你們新年學(xué)習進(jìn)步！”我們也笑盈盈地收下，恭喜奶奶新年快樂(lè )，身體健康。
酒足飯飽后，春晚也差不多開(kāi)始了，我們全部圍坐在一起，嗑瓜子，欣賞一個(gè)個(gè)精彩的節目。
真是一個(gè)難忘的除夕夜，一頓難忘的年夜飯��！
除夕年夜飯作文 篇6
今天是大年三十，我和爸爸媽媽一起去奶奶家吃飯。奶奶家今天可熱鬧了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他們磕著(zhù)瓜子吃著(zhù)水果，津津有味的欣賞著(zhù)我和妹妹表演的精彩節目。
隨著(zhù)爺爺的一聲“吃飯啦！”我們聞到了美味佳肴的香氣，有晶瑩剔透的粉絲、香辣可口的包菜、桔紅色的紅蘿卜、金黃色的干炸帶魚(yú)……喝著(zhù)我喜愛(ài)的'雪碧，慢慢的品嘗著(zhù)美味。吃完飯，我和妹妹還一起放了很多煙花。
三十晚上，我真是吃的開(kāi)心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那該多好��！”我知道這只是我一廂情愿的想法，過(guò)完年，馬上就要開(kāi)學(xué)了。我該以更飽滿(mǎn)的熱情投入到火熱的學(xué)習中去，爭取取得更好的成績(jì)！
除夕年夜飯作文 篇7
今天，我們去外婆家吃年夜飯，一進(jìn)門(mén)便看見(jiàn)外婆在廚房里忙得不可開(kāi)交，廚房里熱氣騰騰，我模糊的看見(jiàn)外婆的額頭上掛滿(mǎn)了豆大的汗珠。不一會(huì )兒，客人全都到齊了，外婆把做好的`菜肴端了上來(lái)，我們拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
我呆呆地望著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一桌豐盛的菜肴。不知從哪里下手，就在這時(shí)，外婆端來(lái)了我最?lèi)?ài)吃的油炸餃子，我不管三七二十一一把奪過(guò)外婆手中的餃子，把它放在一個(gè)離我很近的地方，夾了一個(gè)又一個(gè)，竟然沒(méi)人跟我搶?zhuān)@下我可放心了，一個(gè)一個(gè)慢慢品味起來(lái)，那味道香香的，脆脆的，真好吃！以前吃油炸餃子總會(huì )有人跟我搶?zhuān)灾荒苎杆俚慕酪唤谰脱氏�，根本吃不出什么味道，現在難得有這樣的機會(huì )可以慢慢品嘗，還能獨吞餃子真是太幸運了！
不久之后，夜幕降臨，客人們都走散了，可我還沉迷在那碗美味的油炸餃子中。
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