酒店銷(xiāo)售的工作計劃

時(shí)間:2024-05-23 10:43:03 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

關(guān)于酒店銷(xiāo)售的工作計劃

  日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,我們又將接觸新的知識,學(xué)習新的技能,積累新的經(jīng)驗,是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)?下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店銷(xiāo)售的工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

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關(guān)于酒店銷(xiāo)售的工作計劃1

  針對銷(xiāo)售部的工作職能,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部20xx年工作思路,現在向大家作一個(gè)匯報:

  一、建立酒店銷(xiāo)售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)

  今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

  二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵銷(xiāo)售機制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源

  今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的銷(xiāo)售體制,重新制訂完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,銷(xiāo)售代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的`二、三、四工作步驟,以月度銷(xiāo)售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷(xiāo)售代表。督促銷(xiāo)售代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

  強調團隊精神,,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。

  四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

  經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

  五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調

  與酒店其他部門(mén)密切配合,根據賓客的需求,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng )造最佳效益。

  加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

  20xx年,銷(xiāo)售部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng )新,團結拼搏,創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。

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  20xx年北京有五星級酒店65家平均房?jì)r(jià)均高于700元/間夜,四星級酒店(127家)為446。95元/間夜,三星級酒店981家平均房?jì)r(jià)均超過(guò)了300元/間夜,連鎖經(jīng)濟型255家平均房?jì)r(jià)均超過(guò)了200元/間夜,面對這樣的市場(chǎng)環(huán)境,選擇正確的目標市場(chǎng),不可能滿(mǎn)足所有類(lèi)型的客人,應選擇能為之有效服務(wù)并能給酒店帶來(lái)價(jià)值的客人群體。不斷了解客人需要、創(chuàng )造客人滿(mǎn)意吸引一位新客戶(hù)比保持老客戶(hù)常常要多5位的成本。要使客人不流失,關(guān)鍵是客人滿(mǎn)意。加強協(xié)調、創(chuàng )造良好的營(yíng)銷(xiāo)氣氛,開(kāi)心員工——滿(mǎn)意客人——利潤增加

  l、酒店各部門(mén)之間充分溝通,盡可能滿(mǎn)足客人需求而解決問(wèn)題

  2、正規的培訓,激勵員工用正確的服務(wù)方式,大膽有效授權,并通過(guò)全面檢查控制服務(wù)出錯率。與客人廣泛接觸,聽(tīng)取意見(jiàn),將客人需求及時(shí)傳遞,快捷響應,努力使客人滿(mǎn)意。

  3、全員銷(xiāo)售酒店是一種顧客與員工高度接觸的企業(yè),對客人的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的服務(wù)表現。酒店業(yè)真正的產(chǎn)品差異是來(lái)自提供服務(wù)個(gè)人。每個(gè)員工都在不知不覺(jué)的服務(wù)和過(guò)程中進(jìn)行著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),他們在扮演著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)員的角色。

  應該對酒店的客源結構做出相應的調整及分配進(jìn)行靈活的變更。下面是我店結合自身情況對各市場(chǎng)的特點(diǎn)調整比例進(jìn)行說(shuō)明:

  一、公司協(xié)議散客

  在現有182間房數量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能夠更高當然最好,可相應減少團隊用房。協(xié)議公司商務(wù)散客是酒店客源中最重要的部分,受到國內刺激內需的影響,國內商務(wù)散客與往年相比有了較大的增長(cháng),我們應當抓住這次機遇,加大散客銷(xiāo)售力度,擴大散客市場(chǎng)。在對散客市場(chǎng)進(jìn)行擴充時(shí)可選擇以下幾種方式:

  1、根據周邊機關(guān)、部委制定針對性較強的銷(xiāo)售策略,在國內刺激內需的大環(huán)境下,各省市地區得到了充足的資金,很多地方的土建、能源、冶金、等項目正在進(jìn)行或者在審查中,酒店可根據國家發(fā)改委,建設部,核二院等設計審批部門(mén)在周邊的特點(diǎn)著(zhù)重開(kāi)發(fā),可也以聯(lián)絡(luò )盡可能多的駐京辦,酒店周邊還分布大量的科研院校及大學(xué)。

  2、由于酒店距離北京展覽館不遠,提前與舉辦方聯(lián)系借機發(fā)展外地客源。

  3、對原有協(xié)議散客深度開(kāi)發(fā),這部分客源是酒店經(jīng)營(yíng)的基礎,在日常工作中應對其進(jìn)行較詳細的分類(lèi)進(jìn)行科學(xué)的管理。需要將這部分的客源細分成多個(gè)階段,進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)根據入住情況將他們分成高、中、低,幾個(gè)檔次。通過(guò)銷(xiāo)售人員進(jìn)行細致的維護,來(lái)達到穩定增長(cháng)的目標,這類(lèi)客人要酒店定期的提供一些特殊的優(yōu)惠或激勵政策來(lái)進(jìn)行獎勵,以不斷刺激其成為最忠誠的客源。例如根據協(xié)議公司在酒店當年的入住間夜數量,利用酒店集團的連鎖性質(zhì),向客人提供贈送本地或異地連鎖店的間夜,達到激勵維護的目的。

  二、訂房中心散客

  在現在的大經(jīng)濟背景下,現有房間數量下,將訂房中心散客達到或控制在25%左右,訂房中心散客很重要,其散客主要以外地客人為主,由于酒店不可能抽出大量的物力和財力開(kāi)拓外地市場(chǎng),所以酒店還要依賴(lài)訂房中心來(lái)做對外的宣傳,由于現在星級酒店多于訂房中心合作,大家的傭金比例又相差不多,這樣就需要酒店制定出有別于其他酒店的的優(yōu)惠政策,提高與其他酒店競爭性,以達到高性?xún)r(jià)比來(lái)擴大酒店異地客人中的知名度。

  通過(guò)對訂房中心的.促銷(xiāo),統計訂房中心在酒店的?蛠(lái)達到將這部分客人變?yōu)樽约旱纳虅?wù)散客的目的。

  例如酒店贈送歡迎果盤(pán)歡迎飲料等。

  三、會(huì )議市場(chǎng)

  會(huì )議市場(chǎng)根據酒店房量控制在12%%上下,會(huì )議市場(chǎng)細分有好幾種,總體分為三大類(lèi):大型會(huì )議、社團會(huì )議、企業(yè)會(huì )議。由于受到酒店自身會(huì )議設施的限制,著(zhù)重開(kāi)發(fā)以下幾種:

  1、董事會(huì )會(huì )議,一個(gè)社團一般一年舉辦三、四次,而且都經(jīng)過(guò)精心策劃和安排,人均花費比其他社團會(huì )議要高,人數在15人左右。

  2、委員會(huì )會(huì )議,社團是通過(guò)委員會(huì )進(jìn)行運作的,而這些委員會(huì )每年都需要舉行幾次會(huì )議,人數在15人左右。

  3、管理層會(huì )議,企業(yè)的管理人員經(jīng)常要到一個(gè)安安靜靜的環(huán)境,遠離電話(huà)和其他瑣事,以便于安心地去探討一些重要的事情。根據公司規模及管理層級別選擇適合酒店的會(huì )議接待,一般在20人左右。

  4、技術(shù)會(huì )議,專(zhuān)家們需要經(jīng)常討論一些互相關(guān)心的事情,這類(lèi)會(huì )議不像其他的企業(yè)會(huì )議那樣復雜,精細。

  5、從20xx年北京科協(xié)和國家計劃司了解了今年展會(huì )情況

  四、旅行社市場(chǎng)

  旅行社市場(chǎng)分為旅行社散客和旅行團隊。旅行社散客數量較少,忠誠度很低,所以該市場(chǎng)還是主要以團隊為主,用量控制在7%左右,通過(guò)散客的不斷增加逐步減少團隊用房數量,因為團隊對于酒店來(lái)說(shuō)利潤是最低的,對于酒店來(lái)說(shuō)只能起到補充出租率的作用。

  在與旅行社合作中放棄與小社合作,與國、中、青等大社合作。原因是小社存在跑帳的風(fēng)險,且團隊流量不穩定,往往是出租率低時(shí)沒(méi)有團,出租率高時(shí)搶房間,這樣容易導致酒店的利益受到損失,與大社合作可有效避免上述風(fēng)險,能建立起長(cháng)期的系列團合作關(guān)系,能有效保證用房量,結賬也有一定的保障。所以著(zhù)重開(kāi)發(fā)大社的團隊市場(chǎng)。

  五、長(cháng)包房

  長(cháng)包房在酒店的正常經(jīng)營(yíng)中所占比例很小,通常情況下在3%左右,但他的房費收益是最穩定的,酒店從五院內部及其下屬公司還有周邊一些科技含量較高的公司入手,這些公司大都有請來(lái)國內外專(zhuān)家參與長(cháng)期的科技項目,在京停留時(shí)間較長(cháng),這些公司作為重點(diǎn)的拜訪(fǎng)對象。

關(guān)于酒店銷(xiāo)售的工作計劃3

  一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)

  今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì )議接待客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì ),以加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

  二、開(kāi)拓創(chuàng )新,建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭取客源

  今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù),穩定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

  強調團隊精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合,強調互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團體、會(huì )議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的`精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。

  四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃

  經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。

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