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酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )10篇
當我們備受啟迪時(shí)，心得體會(huì )是很好的記錄方式，這樣就可以通過(guò)不斷總結，豐富我們的思想。那么如何寫(xiě)心得體會(huì )才能更有感染力呢？以下是小編幫大家整理的酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )1
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習的機會(huì )，在這次學(xué)習中發(fā)現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。
雖然只上了一節課我從中學(xué)到了;
一、管理概念：酒店管理者對飯店的`人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)等資源通過(guò)決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制、激勵等職能使得運轉正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)五個(gè)，了解市場(chǎng)、了解自身產(chǎn)品、瞄準運行、完善制度、企業(yè)文化。
三、質(zhì)量的概念：—適合和滿(mǎn)足客人需要的水平。
四、督導層在質(zhì)量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的質(zhì)量管理的意念，督導層在具體工作體現。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標準制定、試驗、需要督導層參與。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )2
在當今經(jīng)濟高速發(fā)展的時(shí)代，市場(chǎng)競爭日益激烈，為了能夠在有限的客戶(hù)資源中挖出無(wú)限的商業(yè)潛能，就必須要銷(xiāo)售人員更加努力、更快速的爭取顧客。在與同行對手競爭中，不僅僅只是比拼產(chǎn)品的價(jià)格，更重要的是比拼服務(wù)質(zhì)量以及銷(xiāo)售人員的促銷(xiāo)手段。結合本公司的銷(xiāo)售經(jīng)驗，談?wù)勗谑袌?chǎng)競爭中美容機構在銷(xiāo)售過(guò)程中注意的幾個(gè)步驟。
1、銷(xiāo)售前的準備
1）銷(xiāo)售人員掌握相應美容行業(yè)基礎皮膚及護膚知識以及熟識新推出產(chǎn)品的相關(guān)資料；
2）充分了解本店內的產(chǎn)品、美容療程效果、療程會(huì )員卡等，同時(shí)能夠通過(guò)自己的介紹使顧客能夠足夠了解店內的活動(dòng)和效果；
3）銷(xiāo)售人員在工作中要保持充足的體力、良好的精神面貌以及親切的笑容；
4）作為一名優(yōu)秀的銷(xiāo)售人員，在工作中對顧客要有所了解。特別是自己的老顧客，必須要對自己的老顧客十分了解，針對她的興趣、愛(ài)好等投其所好，這樣便于溝通交往。
2、初步接觸
1）在于客戶(hù)交往第一步，為了能讓顧客對企業(yè)建立信賴(lài)感，銷(xiāo)售人員首先要通過(guò)自己形象給顧客建立一個(gè)良好的印象。從事銷(xiāo)售活動(dòng)時(shí)，穿著(zhù)一定要得體。一個(gè)人的第一印象非常地重要，一旦給顧客建立了良好的第一印象，那也就成功了一半。所以銷(xiāo)售人員在與顧客初步接觸時(shí)一定要注重自己的穿著(zhù)、舉止、氣質(zhì)，良好的第一印象也就是通過(guò)你的形象表現出來(lái)的。
2）在與顧客正面交談中，要學(xué)會(huì )傾聽(tīng)。交談中還要注意站姿和坐姿的方向，必須永遠站著(zhù)或坐在顧客的左邊，交談時(shí)注意保持適當的距離，保證恰當的目光接觸，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)時(shí)不要隨意打岔，更不要發(fā)出聲響打亂顧客的節奏。在傾聽(tīng)時(shí)一定要保持微笑，重點(diǎn)位置還要做好記錄。顧客講完后，注意事項上還要重復一次做確認。等待客戶(hù)的答復，要聽(tīng)出他真正的'意思，用期待和關(guān)心的角度與客戶(hù)交流。
3）在交流過(guò)程中學(xué)會(huì )模仿顧客的肢體語(yǔ)言、語(yǔ)調、文字等與對方產(chǎn)生共鳴。但是在模仿中，還要特別的注意肢體語(yǔ)言、語(yǔ)調以及表情模仿時(shí)，千萬(wàn)不能同步模仿，以免引起顧客的反感。
4）善于運用交流經(jīng)驗，在與其他客戶(hù)交流過(guò)程中，學(xué)會(huì )使用顧客見(jiàn)證。往往在交流在推銷(xiāo)過(guò)程中顧客說(shuō)一句話(huà)頂你一萬(wàn)句，所以當你面對顧客時(shí)，善于利用引導周邊正在使用本店產(chǎn)品的顧客為你說(shuō)話(huà)。
3、了解顧客的問(wèn)題、需求和渴望
了解顧客的需求，特別是當下的需求，本店中能夠讓客戶(hù)滿(mǎn)意的內容以及需要更改的項目，然后再小組會(huì )議中提出解決方案，制定新的決策。針對顧客的反饋意見(jiàn)要從家庭生活、事業(yè)、平時(shí)休閑以及財政狀況入手，以此來(lái)分析顧客的潛在的需求和價(jià)值觀(guān)傾向。請記住所有的銷(xiāo)售都是價(jià)值觀(guān)的銷(xiāo)售，所以必須要徹底了解顧客的價(jià)值觀(guān)。
4、方案提供
為了能夠充分了解客戶(hù)的需求，針對顧客的問(wèn)題、需求和渴望。借助專(zhuān)業(yè)衡量標準測量，根據有關(guān)數據提出專(zhuān)業(yè)解決方案，同時(shí)塑造自己產(chǎn)品的價(jià)值。向客戶(hù)描述產(chǎn)品價(jià)值時(shí)，首先幫他找出適合他的用途，然后再夸大使用價(jià)值，但是夸大價(jià)值時(shí)一定要注意度，過(guò)度了則會(huì )引起顧客的疑惑。
5、異議處理
當客戶(hù)出現討價(jià)還價(jià)的情況，這是人之常情，所以必須保持良好的心態(tài)，要站在顧客一邊態(tài)度一定要親切自然，比如“我理解您的意思，看起來(lái)那的確是個(gè)問(wèn)題，讓我們看看如何來(lái)解決它吧�！碑斈阍陬櫩兔媲氨憩F出公正無(wú)私和樂(lè )于助人的態(tài)度時(shí)，顧客則會(huì )更愿意聽(tīng)你的意見(jiàn)，幫助他解決問(wèn)題。當然雖然是作為一名銷(xiāo)售人員，但是為了留住你的客戶(hù)也必須提出一個(gè)真正穩妥的解決方法。
6、促成銷(xiāo)售
顧客在享受促銷(xiāo)項目之后，如果他們覺(jué)得滿(mǎn)意，就會(huì )使得銷(xiāo)售得以完成。這時(shí)，即使在美容院內已經(jīng)沒(méi)有相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)，但是由于顧客已經(jīng)有了滿(mǎn)意的心理感受，經(jīng)過(guò)顧客的重復消費，也要建立顧客再次對產(chǎn)品消費的習慣。
7、做好顧客服務(wù)
促成銷(xiāo)售后，還要做好售后服務(wù)。售后服務(wù)的質(zhì)量也決定著(zhù)你是否能成為成功銷(xiāo)售人員的關(guān)鍵。為了使你滿(mǎn)意的顧客，成為你忠誠的顧客，售后服務(wù)尤為關(guān)鍵。
8、銷(xiāo)售總結
做好銷(xiāo)售總結，根據客戶(hù)信息資料以及美容師護理過(guò)程中充分的接觸建立一個(gè)較為完善的個(gè)人檔案�？偨Y中的內容，包括析顧客的愛(ài)好、性格、價(jià)值觀(guān)及消費能力等。在今后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中投其所好，為顧客營(yíng)造出一個(gè)舒適、滿(mǎn)意的環(huán)境，釋放工作壓力。輕松、虛榮感得以滿(mǎn)足，改善皮膚狀況并為其提供專(zhuān)業(yè)指導等等方面�？傊岊櫩拖矚g你，也才為公司提供良好的經(jīng)濟效益。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )3
有幸參加了一周的銷(xiāo)售培訓，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點(diǎn)收獲，總結起來(lái)就是相信自己、贊美別人這八個(gè)字，具體有以下幾點(diǎn)體會(huì )。
一、贊美的需要、力量和成效
每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動(dòng)別人最好的武器，通過(guò)不斷的練習，我深切的體會(huì )到贊美的威力，贊美客戶(hù)，贊美客戶(hù)身邊的人，能讓銷(xiāo)售人員得到客戶(hù)的認可，贏(yíng)得客戶(hù)的信任。延伸到生活中也需要通過(guò)不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母，贊美充滿(mǎn)希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會(huì )是另外一片天地。所以從現在開(kāi)始每個(gè)人都要學(xué)會(huì )贊美，真心的贊美別人，不會(huì )讓自己付出一點(diǎn)成本，就能收獲一生的溫暖。
二、銷(xiāo)售的本質(zhì)不是商品，銷(xiāo)的是自己，售的是觀(guān)念
在銷(xiāo)售的過(guò)程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式，而是觀(guān)念，是銷(xiāo)售者本身的專(zhuān)業(yè)和態(tài)度，從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷(xiāo)售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷(xiāo)售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，服務(wù)是一種有形+無(wú)形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷(xiāo)售人員，才有可能維護客戶(hù)，不斷的擴大客戶(hù)隊伍。銷(xiāo)售絕對不是一次簡(jiǎn)單的賣(mài)的過(guò)程，而是連續的維護和服務(wù)的過(guò)程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買(mǎi)者，變被動(dòng)的購買(mǎi)為主動(dòng)的需求，這樣才會(huì )有長(cháng)久的客源和長(cháng)久的利益。
三、不同性格的人有不同的表現，需要不同的接觸方式
把人的性格形象的用四種動(dòng)物來(lái)比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無(wú)尾熊，約見(jiàn)直爽、干脆主導型的老虎性格的.人，說(shuō)話(huà)要響亮，語(yǔ)調要簡(jiǎn)潔，充滿(mǎn)自信和崇拜，以快、準、短為主要特點(diǎn);約見(jiàn)注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時(shí)間要先適當，說(shuō)話(huà)要慢，語(yǔ)調要溫，要感性，要善于傾聽(tīng);約見(jiàn)隨和型的無(wú)尾熊性格的人，說(shuō)話(huà)語(yǔ)速要慢，聲音要輕，留下穩健、熱情、安全的感覺(jué)成功的概率更高;而約見(jiàn)敏感型的萬(wàn)事追求完滿(mǎn)的貓頭鷹性格的人就要注意細節，不能急，只能慢慢的，通過(guò)長(cháng)時(shí)間的努力才能讓他認可你，相信你。
四、專(zhuān)業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則
不管什么樣的銷(xiāo)售都會(huì )遇到拒絕的人，怎么樣消除購買(mǎi)者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復對方的活+認同語(yǔ)(您說(shuō)的很有道理、那很好、那沒(méi)關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復+跟進(jìn)，通過(guò)練習，我們體會(huì )到這種方法的魅力。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )4
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)方面：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)實(shí)際運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意義就是強調各種要素之間的`關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者要求為中心的營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的應用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略強調從消費者要求出發(fā)，建立“消費者占有”的營(yíng)銷(xiāo)導向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現企業(yè)目標。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，形成統一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)方面內容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階，強調顧客——人的因素，注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以“以人為本”為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現最終目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的問(wèn)題。
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，“量化”標準，貴在“堅持”，找到差距，體現自己的特色，要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
(1)產(chǎn)品營(yíng)造要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
(2)環(huán)境營(yíng)造對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
(3)市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù)市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )5
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于5月XX參加了由XX市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本 包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
�。�1）產(chǎn)品營(yíng)造：要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
�。�2）環(huán)境營(yíng)造： 對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
�。�3）市場(chǎng)營(yíng)造： “心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感 情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù) 市場(chǎng)。
�。�4）口碑的營(yíng)造： “金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個(gè)企業(yè)成功的標志不僅在于它的.知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶(hù)企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
�。�5）品牌營(yíng)造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營(yíng)理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。
3、“經(jīng)營(yíng)要有主題 產(chǎn)品要有特色”
周密細致做好市場(chǎng)調查、市場(chǎng)定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場(chǎng)，市場(chǎng)不能混亂，“物以類(lèi)聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著(zhù)手，酒店銷(xiāo)售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢(qián)樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運作來(lái)促動(dòng)，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營(yíng)，我們客房的硬件設施確實(shí)需馬上調整，做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程，先從局部區域開(kāi)始調整，新裝修房間或包房?jì)r(jià)格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需圍繞客人需求轉，先把客人引進(jìn)來(lái)，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場(chǎng)占有份額，以實(shí)現經(jīng)濟效益最大化。
對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力 與魅力，認識到酒店營(yíng)銷(xiāo)的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當 中，將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店營(yíng)銷(xiāo)中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀，是酒店了解市場(chǎng)的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷(xiāo)售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng )新高。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )6
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習的機會(huì )，在這次學(xué)習中發(fā)現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的.差距。
雖然只上了一節課我從中學(xué)到了；
一、管理概念：
酒店管理者對飯店的人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)等資源通過(guò)決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制、激勵等職能使得運轉正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：
人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)五個(gè)20%，了解市場(chǎng)、了解自身產(chǎn)品、瞄準運行、完善制度、企業(yè)文化。
三、質(zhì)量的概念：
—適合和滿(mǎn)足客人需要的水平。
四、督導層在質(zhì)量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的質(zhì)量管理的意念，督導層在具體工作體現。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標準制定、試驗、需要督導層參與。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )7
這次在_酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，_酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的.普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的_酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )8
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通；企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí)，其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意思就是強調各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的'營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的應用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略強調從消費者規定出發(fā)，建立消費者占有的營(yíng)銷(xiāo)方向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現企業(yè)目標。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，形成統一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)地方內容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階，強調顧客人的因素，注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以以人為本為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現最終目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，量化標準，貴在堅持，找到差距，體現自己的特色，要人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)地方來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，規定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )9
這次我們酒店對我們銷(xiāo)售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓，在這次培訓中，我對于自己銷(xiāo)售的能力有了一些提升，從這次的培訓里，我有了挺多的收獲的，同時(shí)也有了自己的體會(huì )。
進(jìn)行的這次培訓，酒店專(zhuān)門(mén)給我們請來(lái)了在銷(xiāo)售行業(yè)中有名的老師來(lái)給我們講課。在培訓課里，我們的xx老師給我們講了銷(xiāo)售的技巧。銷(xiāo)售就是要向顧客推銷(xiāo)自己的觀(guān)點(diǎn)，并且讓他們認可我們去達到成交的一個(gè)目的，在與客戶(hù)進(jìn)行溝通的過(guò)程，我們銷(xiāo)售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對客戶(hù)提供的利益，要讓他們對我們的產(chǎn)品有信心，同時(shí)也要去盡量達到客戶(hù)的要求，滿(mǎn)足他們的需求。在銷(xiāo)售的過(guò)程中，一定要去把握住客戶(hù)的心理，要對他們進(jìn)行說(shuō)服，就必須要懂得客戶(hù)的心理情況，從這作為出發(fā)點(diǎn)，才能成功的跟客戶(hù)達成一致，進(jìn)而相互合作。
我們這些銷(xiāo)售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解所有說(shuō)服的客戶(hù)的基本信息，從他們的'弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話(huà)，不能讓客戶(hù)知道自己的心理狀況，然后被客戶(hù)牽著(zhù)鼻子走，導致進(jìn)行的銷(xiāo)售不是自己想要的。
以上都是老師他們對我們的教學(xué)，在經(jīng)過(guò)老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷(xiāo)售技巧，我也更有體會(huì )到要做好銷(xiāo)售員，真不是那么簡(jiǎn)單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。
在培訓時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要幽默，我們在跟客戶(hù)洽談時(shí)，不能總是一貫的語(yǔ)氣，這樣不利于談話(huà)的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶(hù)不停的進(jìn)行話(huà)題下去，這樣我們就能達到把銷(xiāo)售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì )引起客戶(hù)額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷(xiāo)售員，銷(xiāo)售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達到收益的目的。
經(jīng)過(guò)了這一次的培訓，我在銷(xiāo)售的技巧和能力上，都是有著(zhù)不小的收獲，同時(shí)還更加變得成熟了。在未來(lái)的銷(xiāo)售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我相信我行的。
酒店銷(xiāo)售培訓心得體會(huì )10
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿(mǎn)活力。在淡季的情況下,賓館領(lǐng)導發(fā)起了“加強學(xué)習培訓,轉變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動(dòng),各部門(mén)都緊鑼密鼓的展開(kāi)工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部?jì)炔吭谫e館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時(shí)間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試，即時(shí)考察我們學(xué)習的效果。
從3月26號開(kāi)始,到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間,我們分別培訓了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責和工作內容》《飯店細微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個(gè)必須做到》等等.在學(xué)習之前,我們就在夏經(jīng)理開(kāi)的會(huì )議中,了解此次活動(dòng)的宗旨和目的.深刻理解活動(dòng)的目的就是學(xué)以致用,把所學(xué)的東西運用到現實(shí)工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學(xué)習,共同討論,共同進(jìn)步.通過(guò)學(xué)習我總結了以下幾點(diǎn)體會(huì ):
一、員工手冊的學(xué)習，我們更細化學(xué)習各項賓館規章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動(dòng)紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習，學(xué)習的同時(shí)也教我們去尊重我們自己的工作，現在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實(shí)現自己的人生價(jià)值。
二、飯店行業(yè)禮儀規范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )特別制訂的。我們在前一段時(shí)期粗略的學(xué)習了一遍，并沒(méi)有透徹的學(xué)習，這次學(xué)習，我們時(shí)間充裕，和員工一起逐條審過(guò)。禮儀規范學(xué)習后，我們恍然大悟，原來(lái)在平時(shí)的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語(yǔ)，似乎我們有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標準、文明用語(yǔ)太少、面部無(wú)表情等常見(jiàn)問(wèn)題我們好象都沒(méi)有多加注意。從基本的禮儀規范學(xué)習中，我們員工知道了什么才是一個(gè)合格服務(wù)員的標準，即使在現實(shí)生活中也可以用到。與此同時(shí)，我們還對前廳、客房、康樂(lè )和其他禮儀規范也進(jìn)行了學(xué)習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的.是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內容的學(xué)習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據、賬單、表格的填寫(xiě)方法、填寫(xiě)要求和填寫(xiě)規定。一句句看似簡(jiǎn)單的詞匯,卻包含著(zhù)許多實(shí)際活動(dòng).一天的工作時(shí)序是那么的清楚，哪個(gè)時(shí)間段做什么，都規定的明明了了。在實(shí)際工作中，理解透這些我們工作起來(lái)就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節，知道哪兒是重點(diǎn)，去督促什么地方。