番茄雞腿菇湯的做法

番茄雞腿菇湯的做法

咱是上班一族，平時(shí)上下班都是腳步匆匆，下班回家總想要喝上一碗鮮美營(yíng)養的好湯水，今天就跟大家分享一道看著(zhù)舒服，喝著(zhù)鮮美的快手營(yíng)養湯。

食材食譜熱量：685.3(大卡)

主料 番茄 200克 雞腿菇 250克 輔料 小蔥 1根

方法/步驟

1.食材洗凈。

2.鍋內燒點(diǎn)熱水，在番茄的上下各用刀劃幾下，這樣一受熱，皮自然就裂開(kāi)了

3.鍋內燒油，下蔥白爆香，隨后加入切碎的番茄丁

4.炒出湯汁

5.然后放入雞腿菇一起炒

6.接著(zhù)把炒出味道的番茄和雞腿菇一起放入高湯里

7.大約煮20分鐘，此時(shí)加入鹽，蠔油

8.再加入一勺糖調味，喝湯前放些蔥花就可嘍

注意事項

鮮蘑菇吃不完的保存方法：把根部的雜物除凈，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出后瀝干水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。

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