餐飲中秋節活動(dòng)策劃 6篇
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 1
針對中秋節餐飲消費市場(chǎng)的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節聚餐消費人群前來(lái)餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節節日歡慶營(yíng)造良好的喜慶氛圍。
一、活動(dòng)時(shí)間
9月xx日——x月xx日
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐飲店
三、活動(dòng)主題
月滿(mǎn)中秋夜，天涯共此時(shí)
四、活動(dòng)目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個(gè)美好的形象。
2、通過(guò)活動(dòng)的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè )，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動(dòng)分析
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當前，圣人也會(huì )流涎的。也是其他商家缺少的'。
六、活動(dòng)形式
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
七、活動(dòng)創(chuàng )意
1、現場(chǎng)猜謎活動(dòng)：
在活動(dòng)現場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。專(zhuān)設一個(gè)謎底臺。
2、演藝活動(dòng)策劃：
�。�1）有獎?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
�。�2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
�。�3）穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
�。�4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
八、宣傳內容
1、慶典的活動(dòng)內容
2、美食節優(yōu)惠信息
3、中秋晚會(huì )與其他信息
九、注意
宣傳內容的新穎性和完整性。
十、費用預算
略
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 2
一、活動(dòng)時(shí)間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店、酒店、餐飲
三、活動(dòng)主題：月滿(mǎn)中秋夜，天涯共此時(shí)
四、活動(dòng)目的
1、 宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個(gè)美好的形象;
2、 通過(guò)活動(dòng)的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費者品牌忠誠;
3. 改變消費者認知，形成良性認識;
4. 培養潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂(lè )，進(jìn)而直接提高利潤。
五、活動(dòng)分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、 飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當前，圣人也會(huì )流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類(lèi)經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所有“老樹(shù)咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無(wú)論從裝修格調還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比較西式化，現代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線(xiàn)。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時(shí)尚一族的消費心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。
另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì )或多或少地舉辦促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)概念關(guān)系連結
從周年慶典開(kāi)始至中秋佳節
以美食節作為連結
從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費用的同時(shí)
促進(jìn)消費
進(jìn)而獲取更大的利潤
戶(hù)外布置
布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合
外景布置：
拱門(mén)或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門(mén)祝賀語(yǔ)單面。擺放一個(gè)禮拜。
條幅8條。
花籃20個(gè)：擺于門(mén)口。
每個(gè)窗戶(hù)設置一幅對聯(lián)，其內容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。
活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日
目 的：不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
2、 打折消費：
3、 贈送優(yōu)惠券：凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、 免費贈送飯菜：凡消費滿(mǎn)200元以上的'消費者均能獲得一份免費的特色菜。
中秋佳節——對酒*當歌*賞月
念人生之多少良辰美景
莫過(guò)于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前
場(chǎng)地布置：
搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺
背景布幔一個(gè)
進(jìn)口音響一套
舞臺地板上小燈籠16盞
其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng )意：
1、現場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專(zhuān)設一個(gè)謎底臺。
2、演藝活動(dòng)策劃：
(1) 有獎?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題
(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3) 穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5) 飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
廣告宣傳傳策略
一箭雙雕
即通過(guò)一次廣告
宣傳周年慶典和中秋促銷(xiāo)活動(dòng)
在信息達到大眾的時(shí)候
減少廣告費用
簡(jiǎn)易描述：
二、 媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。
三、 廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數詞，代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、 宣傳內容：
1、 周年慶典的活動(dòng)內容
2、 美食節優(yōu)惠信息
3、 中秋晚會(huì )與其他信息
五、 注意：
1、 時(shí)間性：9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、 宣傳內容的新穎性和完整性。
費用預算
媒介費用 10000元
戶(hù)外布置 20xx元
現場(chǎng)布置 3000元
其他宣傳 5000元
總計：20000元整
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 3
一、促銷(xiāo)目的
以中秋月餅的消費來(lái)帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，以賣(mài)場(chǎng)的形象激活月餅的銷(xiāo)售。預計日均銷(xiāo)量在促銷(xiāo)期間增長(cháng)10%。
二、促銷(xiāo)內容
1、買(mǎi)中秋月餅送可口可樂(lè )
買(mǎi)90元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè )2聽(tīng)。(價(jià)值3、6元)買(mǎi)200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂(lè )2瓶。(價(jià)值9、2元)買(mǎi)300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂(lè )2瓶。(價(jià)值13、6元)2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
298元禮籃：七星香煙+加州樂(lè )事+價(jià)值80元中秋月餅+腦白金198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價(jià)值60元中秋月餅+腦輕松98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷(xiāo)期間(9、39、12)，在賣(mài)場(chǎng)凡購滿(mǎn)300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
4、在9月10日的教師節，進(jìn)行面向教師的促銷(xiāo)：凡9月910日兩天在**購物與消費的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。
三、整合促銷(xiāo)
1、媒體
在音樂(lè )交通頻道，隔天滾動(dòng)播出促銷(xiāo)廣告，時(shí)間8、179、12，每天播出16次，15秒/次。
2、購物指南
在9、19、13的購物指南上，積極推出各類(lèi)的促銷(xiāo)信息。
3、店內廣播
從賣(mài)場(chǎng)的上午開(kāi)業(yè)到打烊，每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷(xiāo)信息的廣播。
4、賣(mài)場(chǎng)布置
(1)場(chǎng)外
a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;
b、在防護架上，對墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節日的彩頁(yè)來(lái)造勢;c、在廣場(chǎng)，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;d、在入口，掛**購物廣場(chǎng)喜中秋的橫幅。
(2)場(chǎng)內
a、在主通道，斜坡的.墻上，用自貼紙等來(lái)裝飾增強節日的氣氛;b、整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的上空，懸掛可口可樂(lè )公司提供的掛旗;c、在月餅區，背景與兩個(gè)柱上布千禧月送好禮的宣傳;兩邊貼上可口可樂(lè )的促銷(xiāo)宣傳;d、月餅區的上空掛大紅燈籠。
5、其他支持
保健品進(jìn)行讓利15%的特價(jià)銷(xiāo)售。
團體購滿(mǎn)3000元或購買(mǎi)月餅數量達20盒，可享受免費送貨。四、促銷(xiāo)費用
媒體廣告費：1、2萬(wàn)元可口可樂(lè )系列贈品：6萬(wàn)場(chǎng)內、場(chǎng)外的布置費：0、6萬(wàn)月餅費用：6萬(wàn)
共計：13、8萬(wàn)人民幣
四、具體作業(yè)
1、交通頻道的15秒廣告，由公司委托**廣告制作，在廣告合同中應當明確不同階段的廣告內容;預定在8月16日完成。
2、購物指南由采購部負責擬出商品清單，市場(chǎng)部負責與**晚報印刷廠(chǎng)聯(lián)系制作;具體見(jiàn)該期的制作時(shí)間安排。
3、場(chǎng)內廣播的廣播稿由市場(chǎng)部來(lái)提供，共三份促銷(xiāo)廣播稿，每份均應提前兩天交到廣播室。
4、場(chǎng)內、外布置的具體設計應市場(chǎng)部、美工組負責，公司可以制作的，由美工組負責，無(wú)能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來(lái)完成。行政部做好采購協(xié)調工作;預定場(chǎng)內布置在8月18日完成。
5、采購部負責引進(jìn)月餅廠(chǎng)家，每個(gè)廠(chǎng)家收取500元以上的促銷(xiāo)費。20xx中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案20xx中秋節促銷(xiāo)活動(dòng)方案。同時(shí)負責制訂月餅價(jià)格及市場(chǎng)調查計劃，在8月5日前完成相關(guān)計劃。
6、工程部安排人員負責對現場(chǎng)相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。
7、防損部負責賣(mài)場(chǎng)防損及防盜工作。
8、生鮮部負責自制精美月餅的制作。
五、注意事項
1、若場(chǎng)外促銷(xiāo)的布置與市容委在協(xié)調上有困難的，場(chǎng)外就僅選擇在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;
2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時(shí)，可選擇在報紙等其他媒體上進(jìn)行補充宣傳;3、市場(chǎng)部應進(jìn)行嚴格的跟蹤，對出現的任何異樣及時(shí)進(jìn)行糾正。
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 4
中秋節將至，思鄉思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠離家鄉的人啊，明月的光輝不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰，不會(huì )因遠隔重洋而忽略，不會(huì )被萬(wàn)水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。
中秋節和農歷新年一樣，是一個(gè)家人大團圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶(hù)戶(hù)把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬(wàn)姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節到來(lái)之際，我專(zhuān)門(mén)以中秋為主題構思出一些促銷(xiāo)主題：
一、“把月亮帶回家”
活動(dòng)期間，消費滿(mǎn)100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語(yǔ)：如中秋快樂(lè )、祝美滿(mǎn)、平安、快樂(lè )等話(huà)語(yǔ)以及一些描寫(xiě)中秋節和月亮的詩(shī)歌詞句。
操作說(shuō)明：
1、鑰匙扣由商場(chǎng)定做，根據餐廳銷(xiāo)售額確定訂做數量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以?xún)取?/p>
2、在鑰匙扣上刻上餐廳名稱(chēng)，也可以跟祝福語(yǔ)結合起來(lái)，如“XX餐廳祝您中秋節快樂(lè )”。
3、憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個(gè)，200兩個(gè)，依次類(lèi)推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
二、隨機抽獎活動(dòng)
當顧客買(mǎi)單結賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會(huì )，抽獎的'獎品可以是：“今天飲料全免費”，“今天免費送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢(qián)”，“你今天的甜點(diǎn)免費”等等優(yōu)惠。大家可以根據餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行設置獎項。
操作說(shuō)明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細述說(shuō)。
三、給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內容大家做好詳細策劃才行，在此不詳細述說(shuō)，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見(jiàn)。
操作說(shuō)明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細述說(shuō)。
四、顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告訴客人：“誰(shuí)愿意上臺來(lái)，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。
操作說(shuō)明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細述說(shuō)。
五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)
餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為xxx位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 5
一、活動(dòng)背景
今年的十月，趕上國慶中秋兩個(gè)佳節，回家團聚，走新訪(fǎng)友是中國人過(guò)節的傳統習俗，同時(shí)，十月又是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的'環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間
9.20-10.10
三、活動(dòng)主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動(dòng)內容
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團圓飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預定，贈送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費達萬(wàn)元以上，贈送價(jià)值達千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈就餐券，同時(shí)，到本站消費的客人，可以獲得XX旅游景區門(mén)票一張。
五、促銷(xiāo)宣傳
1、背景音樂(lè )：以國慶，中秋為主要音樂(lè )風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無(wú)線(xiàn)電，網(wǎng)站，報紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、人員培訓
1、促銷(xiāo)內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷(xiāo)的目的。
2、加強工作人員的服務(wù)意識及操作規則培訓。
餐飲中秋節活動(dòng)策劃 6
一、活動(dòng)組委會(huì )
1、負責：董事會(huì )成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門(mén)負責人
二、活動(dòng)時(shí)間：
9月6日至9月30日
三、中秋節策劃方案——活動(dòng)目的：
借助中國的傳統節日“中秋節”國人的'第二個(gè)長(cháng)假“國慶節”營(yíng)造餐廳第二個(gè)消費高峰，以及針對長(cháng)假后 的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。
慶中秋，迎國慶，送大禮!
四、活動(dòng)口號：略
五、中秋節活動(dòng)方案——場(chǎng)景布置：
(一)、場(chǎng)外布置：
大門(mén)對聯(lián)：萬(wàn)家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節;
外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內容;
在門(mén)上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。
(二)、場(chǎng)內布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設立一個(gè)大月餅(由采購部洽談);
3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節吊旗(各一面);吊旗1000張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂(lè )”，在從再加上其它的裝飾物。
六、中秋節活動(dòng)方案——宣傳策略
1、DM海報宣傳;
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動(dòng)內容;
B、時(shí)間：9月20日26日;
【餐飲中秋節活動(dòng)策劃 】相關(guān)文章：
餐飲中秋節活動(dòng)策劃03-21
中秋節餐飲活動(dòng)策劃方案11-21
餐飲中秋節活動(dòng)策劃方案08-24
餐飲中秋節活動(dòng)策劃(10篇)03-21
餐飲中秋節活動(dòng)策劃10篇03-21
餐飲活動(dòng)策劃02-26
中秋節餐飲活動(dòng)策劃方案6篇02-17