服務(wù)員年終總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧?偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編幫大家整理的服務(wù)員年終總結,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
服務(wù)員年終總結1
1、準備即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù).
也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識是不夠的,務(wù)必要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的務(wù)必提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時(shí)能夠為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì )手忙腳亂.
2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.
員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象.這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的.而現實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對穿戴方面都個(gè)性隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
3、微笑
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它就應是不受時(shí)光、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞.
4、精通要求員工對自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.
員工應熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自我精通業(yè)務(wù),務(wù)必上好培訓課,并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
5、細膩
主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時(shí)帶給服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng )造
為客人創(chuàng )造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣.
7、真誠熱情好客是中華民族的美德.
當客人離開(kāi)時(shí),員工應發(fā)自?xún)刃牡?、并透過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.此刻的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,個(gè)性ktv業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們務(wù)必運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),構成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度,使ktv立于不敗之地!
服務(wù)員年終總結2
我以前覺(jué)得服務(wù)員是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作。但是經(jīng)過(guò)自己的努力,我發(fā)現我錯了!錯的極其嚴重!這是我在工作中遇到很多無(wú)法解決的煩惱時(shí)才意識到的。經(jīng)過(guò)實(shí)際的體驗,我認識到了自己的不足,F在實(shí)習三個(gè)月,我變了很多。我現在的身份如下:
一、個(gè)人身份
經(jīng)過(guò)三個(gè)月的訓練、學(xué)習和努力,我在各方面都取得了不同的進(jìn)步。
思想方面:改變了過(guò)去個(gè)人對自己是學(xué)生的認知,在工作中嚴格以一個(gè)員工的標準要求自己。而且他們在不斷的完善自己,追求進(jìn)步,學(xué)習更多的東西去了解。在思想上與酒店的理念保持一致,提高自己的服務(wù)意識,增強團隊意識,認識到自己是整個(gè)酒店集團的一部分。
工作:經(jīng)過(guò)三個(gè)月的訓練和練習,已經(jīng)熟悉了自己的基礎工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上,還是很難達到前輩的水準。在工作中,我意識到作為一個(gè)服務(wù)員,我不應該只滿(mǎn)足于完成自己的工作。我們的責任是為客戶(hù)帶來(lái)卓越的服務(wù)體驗。如果只滿(mǎn)足酒店的要求,我們永遠不會(huì )進(jìn)步。只有上進(jìn),學(xué)習,利用好從實(shí)戰中學(xué)到的經(jīng)驗和技巧,才能算是努力。然而,你是否做好你的工作取決于客戶(hù)的`決定。
所以在后來(lái)的工作中,我盡量讓前輩們體會(huì )一些技巧,融入自己的能力。
生活:在我的生活中,我在酒店的人際關(guān)系還不錯,認識很多知心朋友。在被朋友照顧的同時(shí),我也在努力幫助大家。同時(shí),我也學(xué)會(huì )了如何在外面照顧自己,這樣我才能適應這里的生活。
第二,缺點(diǎn)
我最大的問(wèn)題是我不能熟練地使用我所學(xué)的技能。前人雖然教了很多實(shí)用的技能,但是用不好,反而會(huì )起反作用。在我過(guò)去的工作中,因為我沒(méi)有仔細思考,我犯了很多問(wèn)題。我還是需要多練習,才能在工作中熟練的做好本職工作。
實(shí)習結束了,但是我相信以后還有更多的事情等著(zhù)我。我也有很多東西需要學(xué)習和理解,我會(huì )繼續為我以后的工作加油!
服務(wù)員年終總結3
我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲,迎接我的即將是更大的挑戰,沒(méi)有選擇,只能是淡定的接受。在本期寒假生活中,我學(xué)到了很多,和社會(huì )進(jìn)行了接觸,和許許多多的人進(jìn)行了交流,下面我想說(shuō)說(shuō)我的寒假生活。
從1月7日至2月7日,我在太原一家火鍋店打工當服務(wù)員,因為以前就干過(guò)這個(gè)行業(yè),所以總體來(lái)說(shuō)還是比較好的,沒(méi)有什么抵觸心理,直接上崗。剛開(kāi)始的時(shí)候是比較輕松地,有師傅護著(zhù),沒(méi)有人會(huì )欺負,也不用干太多的活,按時(shí)吃飯,按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候,自己就開(kāi)始看臺,就沒(méi)有那么的輕松了,每天都會(huì )來(lái)各種各樣、形形色色的客人,有高素質(zhì)的,有低素質(zhì)的,你得服務(wù)著(zhù),周旋著(zhù),笑臉迎接著(zhù)。其實(shí)我感覺(jué)還是比較好的每天都會(huì )有兩桌客人給你當實(shí)驗,讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人,提高自己的應對能力,如果僅僅是這樣的話(huà),或許我學(xué)到的東西也只是片面的,沒(méi)有人能在短時(shí)間內了解你的客人,所以還需要進(jìn)一步的了解,這樣才能真真正正學(xué)到東西。
在哪里都是一樣的,你不會(huì )只是一個(gè)人,你會(huì )有朋友,有團隊,團結才是力量,團結才能進(jìn)步。我們也是一樣的,有團隊,在我們這里有主管,負責我們之間的關(guān)系,領(lǐng)導我們更好地為火鍋店服務(wù)。我們的口號 效率、效果、效益,使命、激情、榮譽(yù) ,我們的作風(fēng)是 開(kāi)拓進(jìn)取、良心經(jīng)營(yíng)、個(gè)性服務(wù)、人性管理、團結協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng )輝煌、努力! 我為火鍋店努力工作 剛開(kāi)始的時(shí)候,我真的不明白,覺(jué)得沒(méi)有主管有如何,我們仍然能做好我們該做的事,但是事與愿違,事情沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單,客人不會(huì )和我們較勁,但是其他的團隊會(huì )和我們磕碰,所以在調崗之后,我們又有了新的主管,我的脾氣不是太好,很容易犯沖,所以總是和主管鬧別扭,心里那不服氣,總是消散不掉,但是主管就是主管,不會(huì )和我們一般見(jiàn)識,他說(shuō)我就像她的小妹妹,不會(huì )和我生氣,所以我很是慚愧。在那之后,我不會(huì )輕易就和別人生氣,學(xué)會(huì )了淡定,沒(méi)有什么解決不了的。在后來(lái)的工作過(guò)程中,即使是我們的團隊出了問(wèn)題,但是總能合理的調節,這樣也避免了錯誤的發(fā)生。而且在我看來(lái),每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),如果能掌握這些人的特點(diǎn),并把他們放在合理的位置,一定能發(fā)揮出更大的效果,而且相信我們能合作的更加愉快,但是理想與實(shí)際總是有差距的.,服務(wù)行業(yè),本來(lái)服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高,懂得的也不是那么全面,流動(dòng)性太大,沒(méi)有辦法長(cháng)時(shí)間的合作,所以還是有漏洞的,這個(gè)問(wèn)題需要進(jìn)一步的探討。
當然很多的東西還是在實(shí)踐中學(xué)到的,就比如簡(jiǎn)單的臺布,我一直以為一塊簡(jiǎn)單的臺布,隨便弄一弄就可以了,看的是結果,過(guò)程應該沒(méi)有什么太大的講究。但是真正在一些大的火鍋店,臺布是很講究的,疊有疊的順序,鋪有鋪的過(guò)程,這也是我來(lái)到火鍋店學(xué)到的一樣東西。還有聽(tīng)到很多故事,雖然我沒(méi)有親身經(jīng)歷,但是那些都是實(shí)實(shí)在在的案例,都值得我去聽(tīng),去看。而且我還知道了團購,很多東西都是我們在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的,沒(méi)有見(jiàn)到,沒(méi)有聽(tīng)到的。并且我們在春節時(shí)進(jìn)行聚餐,親自包餃子,大家聚到一起吃飯,聽(tīng)著(zhù)外面的鞭炮聲,心里思念家人,不知不覺(jué)我們這批人已經(jīng)和企業(yè)度過(guò)了春節,這是我從小到大第一次在外面度過(guò)春節,雖說(shuō)沒(méi)有在家里溫馨,但是也有特殊的意義,并沒(méi)有浪費,而且有很多伙伴和我在一起,并不會(huì )孤單!
在接下來(lái)的報告中,我想和大家說(shuō)說(shuō)我的餐中服務(wù),首先要和客人介紹我們的菌湯,何鮮菇食用菌養生保健火鍋湯然后煮蘑菇,這得蘑菇很多,最貴的就是羊肚菌,然后是竹蓀、鮮北從草 接下來(lái)時(shí)煮菜,然后是海鮮,最后才是肉。而且蘑菇的功效也是我們服務(wù)員必背的知識,就比如羊肚菌具有益腸胃、助消化,化痰理氣的功效,是清代慈禧太后最?lèi)?ài)吃的食用菌之一。
實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準,心酸苦水說(shuō)出來(lái)也不會(huì )有人真正理解,只有親身經(jīng)歷才會(huì )懂其中的苦。話(huà)說(shuō)讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路,行萬(wàn)里路不如閱人無(wú)數。在這形形色色的社會(huì )中,什么人你都可能遇到,但是你必須學(xué)會(huì )認識這些人,讀懂這些人。而且既然是團隊,就必須要學(xué)會(huì )團結合作,學(xué)會(huì )服從,學(xué)會(huì )忍讓?zhuān)瑢W(xué)會(huì )淡定。
仔細回想我的打工過(guò)程,其實(shí)也有很多快樂(lè )可言,有師傅的關(guān)心,有姐姐的關(guān)照,有主管的教導,而且認識了很多的朋友,有他們的幫助和理解、支持,是他們教會(huì )我成長(cháng),讓我有勇氣堅持到最后!總體來(lái)說(shuō)我的打工還是很成功的,學(xué)到很多東西,而且賺到了錢(qián),最重要的是我在這次打工的過(guò)程中對我的初級會(huì )計進(jìn)行了預習,這樣開(kāi)學(xué)的時(shí)候可以減少不少的壓力,不會(huì )那么匆忙。
以上便是我的寒假實(shí)踐報告,我希望在新學(xué)期即將開(kāi)始的同時(shí),我能更好的成長(cháng),努力學(xué)習,淡定的處理一些事情,最后希望我的初級會(huì )計能順利通過(guò)!加油!
服務(wù)員年終總結4
我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活,但是也確實(shí)學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結,希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢(qián)結賬一定要在前臺結,這樣可以節省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉述而造成的時(shí)間,誤差等機會(huì )成本。
2.一定要經(jīng)常出現在老板的`面前,只有經(jīng)常出現在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì )教會(huì )你更多的冷飲制作知識。
3.沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)。
4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會(huì )給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希爾頓的創(chuàng )始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始,做好基本的衛生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。
6.客人付錢(qián)時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人。
7.要熟悉菜單,如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),要不斷學(xué)習。
服務(wù)員年終總結5
記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊張得無(wú)法形容,等順利服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的非常復雜,只記得當時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說(shuō)中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時(shí)靦腆的表情。
時(shí)間過(guò)得很快,已經(jīng)在xx咖啡廳工作一年了,在這個(gè)充滿(mǎn)期許而又短暫的一年當中,雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作,但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單,因為是廣交會(huì ),所以每天要面對來(lái)自世界各地的客人,我們必須處變不驚,從容地滿(mǎn)足客人的要求,必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。
記得剛下第一張單的時(shí)候,心里緊張得無(wú)法形容,等順利服務(wù)完客人的時(shí)候,我的心情真的非常復雜,只記得當時(shí)就徑直走進(jìn)廁所,還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情,還跟我們聊天,聊得高興之極,便有了傳說(shuō)中的小費,第一次收到小費,還真不知道怎么回事,因為不在我的預期中,只記得當時(shí)靦腆的`表情,后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現收到小費的時(shí)候要很高興大方地接受。最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難,點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求,但是我們也只有一一滿(mǎn)足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候,跟主管們和同學(xué)們一起相處,有說(shuō)有笑的,是一天中最開(kāi)心的。
我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù),認為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活,端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好,其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎,不僅要耐心,而且要細心,和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn),酒水的名字、度數,服務(wù)客人,還要管理好自己所分配的餐具,對自己所管轄的區域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛生等等。我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛去時(shí)不怎么和人打交道,經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō):“您好!”,同事之間可以說(shuō):“您好!”、“你辛苦了!”之類(lèi)的話(huà)。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò),要是沒(méi)有和他打招呼,就受批評。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思,那經(jīng)理就叫我們要練習,說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好!”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習慣成自然了,以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好!有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時(shí)間的實(shí)踐,雖然不是選的我們的專(zhuān)業(yè)部門(mén),但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西,比如說(shuō)心理素質(zhì)的培養,耐力的考驗,這都是我們以后的工作中要碰到的東西,我們的專(zhuān)業(yè)再好,沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應社會(huì )的能力。也是不好在這個(gè)復雜多變的社會(huì )中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,在以后的學(xué)習中我會(huì )努力抓住這個(gè)學(xué)習的好機會(huì ),多學(xué)點(diǎn)東西,以便以后在社會(huì )中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會(huì )眷顧有準備的人的。
服務(wù)員年終總結6
一年快過(guò)半了;仡櫧衲晟习肽甑墓ぷ,其實(shí)也感受到了酒店業(yè)的蕭條,但同時(shí)疫情過(guò)后的復蘇也讓我明白,要做好服務(wù),更好的服務(wù)客戶(hù)。即使外部環(huán)境不好,酒店的客戶(hù)也會(huì )繼續。良好的信譽(yù)和良好的服務(wù)可以吸引更多的客戶(hù)。雖然我只是個(gè)服務(wù)員,但我也想做。
新年伊始,我們其實(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn),相信酒店今年的生意會(huì )好一些,但是到了2月份,生意真的急轉直下。將近兩個(gè)月,根本沒(méi)有客源。過(guò)年沒(méi)回家,住酒店,但也讓我感受到了這幾天的痛苦,但我沒(méi)有放棄。我相信疫情會(huì )過(guò)去,生意會(huì )好起來(lái)。然而在這幾天里,我也利用這段時(shí)間充分學(xué)習,學(xué)習更多的服務(wù)知識,反思自己,改進(jìn)自己在服務(wù)中做得不夠的地方。我們互相討論,共同成長(cháng)。經(jīng)過(guò)這幾天的學(xué)習,還是有變化的。我也感覺(jué)服務(wù)員雖然是基層崗位,但是學(xué)習很認真。其實(shí)要學(xué)的技巧和東西很多,一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員真的會(huì )給酒店帶來(lái)很多回頭客。
疫情緩解后,酒店也開(kāi)始慢慢迎客。同時(shí),由于我們更好的服務(wù),我們的聲譽(yù)也得到提高。雖然客流沒(méi)那么多,但是長(cháng)住客人增加了。而且服務(wù)的提升也讓客人更愿意把我們酒店介紹給朋友,我們的客流量也增加了,我也做好自己的'服務(wù),讓客人滿(mǎn)意。在工作中,我也覺(jué)得自己的服務(wù)有所提高,比以前更好了。我確信我之前的學(xué)習和改變沒(méi)有白費。我也很自豪。雖然我的崗位是基礎,但我前進(jìn)的心不在底層。反而覺(jué)得做好本職工作,不斷努力,以后就有機會(huì )升職了,但是優(yōu)秀的同事很多,要不斷努力。
半年過(guò)去了,我們酒店的生意越來(lái)越好。我也相信我們酒店下半年的客流會(huì )比前幾年更好,這也需要我繼續做好服務(wù),同時(shí)不斷優(yōu)化升級,讓自己變得更好。
服務(wù)員年終總結7
在即將過(guò)去的20xx年里,過(guò)去的一年也許有失落的、悲哀的,有成功的、開(kāi)心的,但是那不重要了,是過(guò)去的了,我們再努力,明天會(huì )更好.
有好多人說(shuō)我變了,我相信.我真的很不如意,有好多好多的事壓著(zhù)我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一向在想我是哪錯了,為什么會(huì )這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來(lái),我在想,我沒(méi)了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自我手中,我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的.
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我此刻很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠都是朋友,人們說(shuō),家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的.經(jīng)歷,講出來(lái)讓我們分享,我們互相學(xué)習,一齊進(jìn)步,未來(lái)屬于我們.
關(guān)于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作.
2、認真學(xué)習倉儲知識,努力考試晉升.
3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計算機培訓.
4、多學(xué)習其他東西,充實(shí)自我.
最后,期望大家到下一年的這天,都踏上一個(gè)新的臺階,更上一層樓,多謝!
服務(wù)員年終總結8
在飯店做服務(wù)員的工作,已經(jīng)有一年多了,回顧這一年來(lái)的工作,我也是有很多的成長(cháng)以及收獲,我也是要對這一年的服務(wù)工作做一下總結。
一、服務(wù)工作
這一年來(lái)的服務(wù)員工作,我認真積極的配合,按照領(lǐng)導的要求去給客人服務(wù),認真的去做好了工作,無(wú)論是點(diǎn)單,上菜,或者客人有其他的需求,我都是服務(wù)得體的去做,也是讓客人感覺(jué)得滿(mǎn)意,愿意接受我的服務(wù),讓我也是有了一點(diǎn)小小的成就感。雖然說(shuō)服務(wù)員是很基礎的一個(gè)工作崗位,但是我們飯店的檔次是比較好的,想要做好這個(gè)基本的工作其實(shí)也并不是那么的容易,特別是我們飯店還是需要接待外賓的,沒(méi)有一口流利的英語(yǔ)的話(huà),也是很難去和客人溝通,幫他們點(diǎn)單,解決問(wèn)題的。并且西餐的一個(gè)規矩也是比較的多的,所以其實(shí)想要把服務(wù)的工作去給做好,也并不容易,剛開(kāi)始的時(shí)候,我也是需要同事帶著(zhù)我慢慢的熟悉,然后后來(lái)我才漸漸的上手獨立去做好服務(wù)的工作。服務(wù)的工作一年做下來(lái),我也是感觸很深,工作想要做好真的不容易,而且我也是遇到了一些服務(wù)很挑剔的客人,也是讓我感覺(jué)到自己的服務(wù)是需要繼續去提升的。
二、學(xué)習提升
在做好日常的服務(wù)工作之余,我也是積極的參加飯店組織的一些培訓,了解更多關(guān)于菜品的知識,關(guān)于酒類(lèi),關(guān)于禮儀的一些知識,我知道,要真的做好這份服務(wù)工作并不是特別的'容易,需要我們多學(xué),多了解更多,自己的知識儲備多了,那么在接待客人的時(shí)候,也是能有更多的話(huà)題可以聊,可以讓客人感覺(jué)到賓至如歸的。平時(shí)我也是積極的鍛煉自己的口語(yǔ)能力,雖然普通簡(jiǎn)單的話(huà)語(yǔ)我可以說(shuō)的來(lái),但是要是再深,就有些不是那么容易了,而且很多菜品有時(shí)候客人還會(huì )問(wèn)怎么制作,用了什么食材之類(lèi)的,不可能每次都是把廚師叫過(guò)來(lái),或者讓主管來(lái)解決,所以我也是要對這些食材的名稱(chēng),相關(guān)的知識有更多的了解,才能更好的去為客人服務(wù),讓他們感覺(jué)到我們服務(wù)員也是非常專(zhuān)業(yè)的。
一年下來(lái),我要提高的地方還有很多,我也是意識到,做好這一份服務(wù)員的工作,其實(shí)也是需要我繼續的學(xué)習更多的知識,掌握更多的關(guān)于餐飲,服務(wù)的知識,那么我才能在跟客人服務(wù)的時(shí)候做的更好,讓他們更加的滿(mǎn)意。讓自己的服務(wù)水平變得更高。
時(shí)光過(guò)得很真快,轉眼就兩個(gè)多月了,在試用期間,自我努力了不少,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,我想這不僅僅是工作,更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習和鍛煉的機會(huì )。從這一階段來(lái)看,發(fā)現自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來(lái),到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,這就是經(jīng)驗。
在工作中的收獲主要有:
1、熟悉了設備的操作系統
2、基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)
3、了解了公司的工作流程
4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我獨立完成工作。領(lǐng)導每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成
在工作中的不足主要有:
1、工作細心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現錯漏;
2、辦事效率不夠快,對領(lǐng)導的意圖領(lǐng)會(huì )不夠到位等。
就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿(mǎn)意的。首先是領(lǐng)導的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。
服務(wù)員年終總結9
一年來(lái),在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的用心支持和大力幫忙下,較好的履行樓層服務(wù)員職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.總結起來(lái)收獲很多。
1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點(diǎn)、連續作戰,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)服務(wù)員一向進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)服務(wù)員務(wù)必每一天參加工作,每一天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了,還不必須落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的正常運營(yíng),我不辭勞苦的每一天空上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取服務(wù)員每一天跟白班的方式,使服務(wù)員將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每一天以嶄新的姿態(tài)應對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。
做為服務(wù)員,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題,每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導,期望領(lǐng)導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求服務(wù)員復查。堅持空房“一天一過(guò)”制度,及時(shí)發(fā)現存在問(wèn)題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每一天空上常白班外。大衛生清潔過(guò)程中,本人一向直接參與打掃衛生,并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現兩次。這樣新工作人員會(huì )很快適應工作,老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位,而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應,回答顧客問(wèn)題,引導顧客開(kāi)門(mén),指導顧客用客房?jì)鹊脑O施等,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門(mén)口小超市購物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(cháng)足發(fā)展。期望我們的勞動(dòng)不會(huì )被浪費。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團結友愛(ài)、相互幫忙、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團體里,怎樣使其到達適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個(gè)長(cháng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的.更換,結構也在不斷的調整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話(huà)方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
8、切實(shí)履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。
一年來(lái),二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了必須的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導的期望還很大很大,在__年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標準,全面提高公司效益。開(kāi)創(chuàng )服務(wù)工作新局面。
服務(wù)員年終總結10
不知不覺(jué)我已經(jīng)在移動(dòng)公司工作快三年了,在工作中我深刻的體會(huì )到營(yíng)業(yè)廳是移動(dòng)公司的窗口.在移動(dòng)公司營(yíng)業(yè)廳前臺工作,接觸客戶(hù)多,需要協(xié)調的事情多,除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外,在接待用戶(hù)、開(kāi)展業(yè)務(wù)、協(xié)調關(guān)系、化解矛盾、咨詢(xún)、受理投訴等也發(fā)揮著(zhù)重要作用.
這些年來(lái),我在各方面都有了很大的進(jìn)步.在辦理業(yè)務(wù)和解答客戶(hù)問(wèn)題方面積累了很多經(jīng)驗,能夠及時(shí)準確的為客戶(hù)帶給滿(mǎn)意的服務(wù).工作中嚴格要求自我,持續很強的職責心,謹慎的工作態(tài)度和良好的心態(tài).不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習,努力提高業(yè)務(wù)水平和協(xié)調潛力.工作中,熱情服務(wù),做到以誠相待、以心換心;靠一點(diǎn)一滴的細致工作贏(yíng)得客戶(hù)信賴(lài).
在工作中,我本著(zhù)對“客戶(hù)服務(wù)滿(mǎn)意xx0”的服務(wù)理念,熱情的、真誠的`接待每一位客戶(hù),讓客戶(hù)高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,讓他們真正的、實(shí)實(shí)在在的享受我們優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù).隨著(zhù)通信業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,市場(chǎng)竟爭也越來(lái)越激烈,一些客戶(hù)頻繁地銷(xiāo)號、換卡.我看在眼里,急在心里,要明白我們的每一張卡都是有成本的呀,而且,失去一個(gè)客戶(hù)就失去一筆收入,失去一份信任.為了盡可能的保住用戶(hù),我耐心的講解我們中國移動(dòng)的品牌優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢、信譽(yù)優(yōu)勢,用心的推銷(xiāo)新業(yè)務(wù).有一些客戶(hù)在我耐心、細致的解釋下,保留了原號碼,滿(mǎn)意的走了.但有一些客戶(hù)根本不聽(tīng)你的解釋?zhuān)瑢δ愦蠛按蠼,滿(mǎn)口臟話(huà),我委屈的淚水在眼睛里打轉,但我忍住了,不讓眼淚掉下來(lái).我想,我委屈一點(diǎn)兒不算什么,只要我們公司的利益不受損害,用戶(hù)發(fā)泄一下又何妨呢.每一天周而復始的工作,這樣的事情經(jīng)常會(huì )發(fā)生,但我始終牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨:“追求客戶(hù)滿(mǎn)意服務(wù)”,我用真心、真誠與客戶(hù)筑起了心與心之間的橋梁.
自來(lái)到移動(dòng)公司那天起,我就給自我制定了一個(gè)目標,那就是:只要干,就要干好,努力做出最優(yōu)異的成績(jì),我相信自我的潛力,我也自信,經(jīng)過(guò)努力,我想我必須能成功.
在工作中,還存在一些不足之處需要提高.以后還要加強學(xué)習,爭取更大的進(jìn)步,為公司做出更大的貢獻.我們有理想,所以我們自豪;我們有奮斗,所以我們快樂(lè );我們有收獲,所以我們幸福.新的時(shí)期給了我們新的機遇和挑戰,我們更就應抓住機遇,只爭朝夕,在工作中以“從嚴、從細、從實(shí)”的標準要求自我,不斷學(xué)習業(yè)務(wù)技術(shù)和科學(xué)知識,提高個(gè)人綜合素質(zhì),為移動(dòng)公司的輝煌而努力.努力成長(cháng)為新時(shí)代優(yōu)秀職工.成績(jì)僅代表過(guò)去,不斷的進(jìn)步才代表未來(lái),姐妹們,讓我們共同努力,做出應有的貢獻,與企業(yè)同發(fā)展,同進(jìn)步,共同續寫(xiě)移動(dòng)公司的燦爛和輝煌!
服務(wù)員年終總結11
今天XX集團公司隆重召開(kāi)XX年工作會(huì )議,主要任務(wù)就是客觀(guān)總結集團公司XX年工作,認真分析當前形勢,研究部署今年各項工作任務(wù),動(dòng)員公司員工進(jìn)一步認清形勢、統一思想、堅定信念、規范經(jīng)營(yíng)、求實(shí)創(chuàng )新、開(kāi)拓進(jìn)取,為全面推進(jìn)企業(yè)健康穩定快速發(fā)展而努力奮斗。
下面,我向大會(huì )做工作報告,請審議。
一、XX年工作回顧。
XX年,是壓力與動(dòng)力同在、挑戰與機遇并存的一年;仡欉^(guò)去的一年,XX集團公司全體員工在董事會(huì )的正確領(lǐng)導下,妥善應對市場(chǎng)變幻的大環(huán)境,適時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路和方略,在電力體制改革逐步向縱深發(fā)展、工作頭緒多、任務(wù)相當繁重的特殊情況下,通過(guò)曲折不懈的艱辛努力,較好地完成了年度主要工作任務(wù),取得了一定成績(jì)。
(一)經(jīng)營(yíng)指標完成情況。
全年完成經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元完成下達計劃指標萬(wàn)元的%。需要說(shuō)明XX礦業(yè)公司下達指標萬(wàn)元,其經(jīng)營(yíng)收入未列入集團公司統計。XX房地產(chǎn)公司因建房工程方案和時(shí)機不成熟,建房工程未啟動(dòng)無(wú)法完成下達指標萬(wàn)元。耀鑫工貿公司因先后兩次停產(chǎn)影響收入多萬(wàn)元。綜合上述客觀(guān)因素,集團公司XX年的經(jīng)營(yíng)指標基本完成。全年在人員工資增幅達萬(wàn)元的情況下,實(shí)現利潤萬(wàn)元,完成下達計劃指標萬(wàn)元的%。并已為全局股東提前足額兌現了紅利?傊甔X年集團公司經(jīng)濟效益總體保持了平穩增長(cháng)的發(fā)展態(tài)勢。
(二)突出主營(yíng)業(yè)務(wù)奮發(fā)拓展市場(chǎng)。
突出主營(yíng)業(yè)務(wù)、抓好客戶(hù)工程。疏通理順了客戶(hù)工程管理渠道,印制完成客戶(hù)服務(wù)宣傳手冊,建立寶雞地區大客戶(hù)通訊聯(lián)系網(wǎng)絡(luò )、建立信息平臺,實(shí)現信息資源來(lái)源廣泛化和資源共享。針對客戶(hù)工程項目不定因素較多、客戶(hù)要求不一的特點(diǎn),結合實(shí)際工作中出現的溝通不及時(shí)、匯報不到位等問(wèn)題,多方協(xié)調,積極想辦法,督促做好企業(yè)間的溝通與聯(lián)系,保證了項目的超前介入和超前管理。較好的實(shí)現了客戶(hù)工程接洽、工程設計施工、工程驗收投運一條龍服務(wù)。全年實(shí)施各類(lèi)客戶(hù)工程項目項,實(shí)現工程收入萬(wàn)元。
我們抓好客戶(hù)工程的成功經(jīng)驗歸結起來(lái),核心就是高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們拓展市場(chǎng)的法寶,是我們賴(lài)以生存和發(fā)展的生命線(xiàn)。施工企業(yè)引進(jìn)采用先進(jìn)技術(shù)和管理方法,加強工程組織管理,確保質(zhì)量和周期,干一件工程就要成為一件精品工程、樣板工程。象用戶(hù)中心夜深人靜、風(fēng)雨兼程巡查排除臥龍寺油庫專(zhuān)線(xiàn)故障,忙乎了一個(gè)通宵,“五一”、“國慶”,他們還奮戰在施工工地這樣的事例不勝枚舉。信通公司完成四個(gè)家屬區的寬帶改造工程,網(wǎng)絡(luò )的穩定性和速度有了質(zhì)的.提高,家園網(wǎng)用戶(hù)已達多戶(hù)。他們努力開(kāi)拓外部市場(chǎng),與市區五大電信運營(yíng)商聯(lián)系商洽,簽訂個(gè)協(xié)議合同、金額達萬(wàn)余元,并爭取到由省信通公司投資,自己負責施工、管理、維護的寶雞市區二期光纖環(huán)網(wǎng)工程。建安公司積極參與社會(huì )招投標,先后完成了社會(huì )水泥廠(chǎng)、東嶺集團變電站土建工程和“七一七”地質(zhì)總隊住宅樓、陜送四號樓土建施工任務(wù),坪頭中學(xué)職教樓正在施工中。尤其是他們的“施工現場(chǎng)規范化管理的做法”在東嶺集團所屬施工單位廣泛推廣。
產(chǎn)品制造企業(yè)加強質(zhì)量體系管理,在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和售后服務(wù)上狠下功夫,提高回頭率、鞏固周邊市場(chǎng)。并注意做好內部挖潛、節能降耗、降低成本工作。如天合水泥制品公司抓住農網(wǎng)工程“回頭望”的有利時(shí)機,開(kāi)足馬力連軸轉,銷(xiāo)售額增加,經(jīng)營(yíng)局面有所改觀(guān)。電力開(kāi)關(guān)廠(chǎng)隨著(zhù)大規模城農網(wǎng)改造結束及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)思路,把銷(xiāo)售力量重點(diǎn)投入到中小客戶(hù)上。斯通公司加強銷(xiāo)售隊伍建設,采取靈活多樣的銷(xiāo)售方式方法效果明顯,如自主銷(xiāo)售、代理銷(xiāo)售、貼牌銷(xiāo)售等營(yíng)銷(xiāo)手段齊頭并用。魯瑞XX公司的“增鐵減銅”優(yōu)化方案不僅保證了變壓器產(chǎn)品質(zhì)量性能,而且大大降低了生產(chǎn)成本,無(wú)形中增加了利潤。
為了增強市場(chǎng)競爭能力,我們對祥泰賓館進(jìn)行設施改造,完成能源公司印刷廠(chǎng)廠(chǎng)區大修項目及天泉純凈水廠(chǎng)的改、擴建工程。對收購中莊水電站控股權項目進(jìn)行了充分的調研和論證,形成了調研報告。為擴大水電經(jīng)營(yíng)規模,提出了整合三分局水電站的方案,將三分局的水電電量結算納入XX水電公司統一管理,于XX年月開(kāi)始試運行。XX房地產(chǎn)公司對XX大廈閑置廠(chǎng)房招租做了實(shí)質(zhì)性的工作,對XX綜合大廈高層建筑以及配合東開(kāi)發(fā)區征地建房做了深入的調研論證。
(三)夯實(shí)基礎工作深化細化財務(wù)經(jīng)營(yíng)管理。
、、檢查督促分子公司履行委托經(jīng)營(yíng)協(xié)議,保證足額上繳上年度承包利潤,在認真測算的基礎上,廣泛征求意見(jiàn),剔除水份、實(shí)事求是分解下達經(jīng)營(yíng)指標,簽訂新年度委托經(jīng)營(yíng)協(xié)議進(jìn)行了營(yíng)業(yè)執照、施工資質(zhì)年審和二級建造師申報。為加強集團公司的戰略管理,自身準確定位,明確發(fā)展方向,以科學(xué)求實(shí)的精神、認真負責的態(tài)度組織編制集團公司五年規劃。加強兩標一體化培訓,組織督促檢查電力開(kāi)關(guān)廠(chǎng)、天合公司、建安公司的質(zhì)量體系培訓及內部審核,為迎接審核機構的監督性審核做好準備。
、、按照XXXXXXX安排扎實(shí)開(kāi)展了集團公司清產(chǎn)核資工作,全面部署、明確任務(wù)、責任到人、各司其職,既嚴格分工又密切合作。對集團公司及其分子公司資產(chǎn)負債及所有者權益進(jìn)行了清查。通過(guò)清查基本摸清了公司資產(chǎn)“家底”。
、、認真開(kāi)展審計整改。根據XX年月國家審計署駐西安特派辦對我局XX年財務(wù)收支延伸審計中,指出集團公司存在的問(wèn)題積極進(jìn)行整改。按照政策規定、充分利用有利條件,主動(dòng)做好XX年度稅務(wù)稽查配合工作,最大程度維護公司利益。配合審計室對集團公司原總經(jīng)理的經(jīng)濟責任進(jìn)行離任審計對鳳縣溫江寺鉛鋅選礦廠(chǎng)(含XX礦業(yè)公司)資產(chǎn)、產(chǎn)權、經(jīng)營(yíng)情況專(zhuān)項審計調查。
、、針對魯瑞XX電氣公司經(jīng)營(yíng)方式的變動(dòng),指導配合順利實(shí)現了帳務(wù)移交。抄表公司組建后,在建立健全基礎資料的同時(shí),積極拓展業(yè)務(wù),并經(jīng)多次反映協(xié)調,解決了抄表班人員定崗定級問(wèn)題和工資獎金的開(kāi)支渠道,并逐月專(zhuān)程到抄表公司代發(fā)人員工資。
、、對全局名集體職工的醫療保險、工傷保險、養老金的繳費標準進(jìn)行了測算認定,每月由專(zhuān)人負責統計、申報、核對、交納。并給集體工內部退養人員調整隨企業(yè)效益浮動(dòng)生活補貼。
、、全力做好公司投資收益回收工作,全年共回收資金萬(wàn)元,收繳年度承包利潤萬(wàn)元,為集團公司開(kāi)展正常經(jīng)營(yíng)管理工作提供了有力的資金保障。
(四)加強和規范多種經(jīng)營(yíng)邁出堅實(shí)步伐。
加強和規范多種經(jīng)營(yíng)是建立和完善現代企業(yè)制度的要求,是適應電力體制改革向縱深發(fā)展的要求,是一項政策性強、工作頭緒多、錯綜復雜、涉及方方面面的綜合性系統工程。局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)、局領(lǐng)導分工負責的加強和規范多種經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導小組,明確職責、印制下發(fā)文件、作出部署安排,并決定把加強和規范多種經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導小組辦公室調整設立在集團公司,由總經(jīng)理?yè)无k公室主任,我們高度重視,深感肩負使命責任之重大,當即召開(kāi)總經(jīng)理辦公擴大會(huì ),研究制訂具有可操作性的貫徹落實(shí)措施,從兩個(gè)層面著(zhù)手展開(kāi)工作,一是首先查閱集團公司歷年臺帳表冊資料、明細投資股金管理、債權債務(wù)、資產(chǎn)資金使用歸屬規整各分子公司會(huì )計報表,對虛報不實(shí)的予以剔除,對正常經(jīng)營(yíng)的予以納入,使集團公司財務(wù)報表完整反映公司整體經(jīng)營(yíng)情況。抓住時(shí)機開(kāi)展公司債權清理,為規范財務(wù)資金管理和XX年度財務(wù)決算打下良好基礎。二是為了全面徹底摸清全局整個(gè)多經(jīng)企業(yè)“家底”,核實(shí)多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)擁有量,更好建立和完善產(chǎn)權結構及資本紐帶,組織開(kāi)展了多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)清查,通過(guò)清查如實(shí)掌握了多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)狀況。
集團公司組成聯(lián)合調查組對分子公司董事會(huì )、監事會(huì )建制、人員構成,企業(yè)經(jīng)營(yíng)者年薪制執行情況以及財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況詳細調查了解,掌握第一手資料。鞏固清產(chǎn)核資成果、理順產(chǎn)權關(guān)系,全面實(shí)地核對普查資產(chǎn),重點(diǎn)清查主業(yè)與多經(jīng)之間在設備采購、委托承包工程、咨詢(xún)服務(wù)等方面的關(guān)聯(lián)交易情況,有無(wú)違規違紀。清查多經(jīng)企業(yè)的投資項目管理,是否建立健全資產(chǎn)占用、投資、拆借和擔保管理制度,規范資產(chǎn)資金隸屬占用關(guān)系。清查工資管理,規范工資來(lái)源。集團公司領(lǐng)導先后到咸陽(yáng)、渭南、寧夏等地學(xué)習取經(jīng)、借鑒兄弟單位的經(jīng)驗,從中得到有益的啟示啟發(fā),撰寫(xiě)出了具有實(shí)用價(jià)值的調研報告。并根據長(cháng)期的多經(jīng)工作實(shí)踐、結合調研情況,修訂補充了《固定資產(chǎn)管理辦法》、《資金管理辦法》等規章制度,切實(shí)把加強和規范多種經(jīng)營(yíng)落到實(shí)處。目前加強和規范多種經(jīng)營(yíng)管理的具體操作方案也正在深入醞釀?dòng)懻、分析論證。
在總結成績(jì)的同時(shí)縱觀(guān)全年的工作還存在一些問(wèn)題和困難不容忽視:
一是安全的基礎管理有待于進(jìn)一步加強,由于經(jīng)濟基礎相對薄弱,在勞動(dòng)保護資金投入和必要的安全工器具配備上做的還欠缺。習慣性違章時(shí)有發(fā)生,有的企業(yè)還不同程度存在不安全因素甚至事故隱患。
二是正確理解國家財經(jīng)政策水平不夠。工作中準確把握應用政策能力不夠,深入宣傳貫徹政策不夠,政策理解水平有待進(jìn)一步提高。
三是集團公司的戰略中心指導地位尚未確立,集團公司及其分子公司資本紐帶關(guān)系尚未真正建立起來(lái),更談不上集團化、集約化、規;(jīng)營(yíng),公司管理與現代企業(yè)制度要求尚有一定差距,有待進(jìn)一步改進(jìn)。
四是尚未真正牢固樹(shù)立市場(chǎng)經(jīng)濟、“訂單第一”的思想觀(guān)念,有的企業(yè)陳舊觀(guān)念根深蒂固,不能自身準確定位,還是一味依靠主業(yè)、“等、靠、要”、得過(guò)且過(guò),面對風(fēng)云變幻的市場(chǎng)大環(huán)境束手無(wú)策、無(wú)所適從,陷入被動(dòng)。
對以上問(wèn)題,我們必須高度重視,深入分析,認真加以研究解決。
二、目前面臨的形勢和任務(wù)。
年前不久,國網(wǎng)公司、省公司相繼提出了建設“電網(wǎng)堅強、資產(chǎn)優(yōu)良、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、業(yè)績(jì)優(yōu)秀的現代公司”的發(fā)展戰略目標。緊接著(zhù)我局也提出了建設“一強三優(yōu)”的現代化學(xué)習型供電企業(yè)的發(fā)展戰略目標。毫無(wú)疑問(wèn),電力發(fā)展戰略目標的逐步實(shí)施和電力體制深化改革將聯(lián)動(dòng)互動(dòng)、對電力多種經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生深遠的重大影響,從整體上帶動(dòng)多種經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,同時(shí)也對加強和規范多種經(jīng)營(yíng)提出了更高的標準和深層次要求。
XX局長(cháng)兼XX集團公司董事長(cháng)在全局中層干部大會(huì )上的講話(huà)指出:要重點(diǎn)關(guān)注、重點(diǎn)研究、重點(diǎn)推進(jìn)加強和規范多經(jīng)管理工作,…要深入分析論證加強和規范多經(jīng)管理的具體方案,細化措施、慎重操作。XXXXXXXXX年工作要點(diǎn)也明確要求加強和規范多經(jīng)管理,推動(dòng)多經(jīng)快速健康發(fā)展。很明顯加強和規范多種經(jīng)營(yíng)是電力體制深化改革的重要內容和具體體現,是集團公司和所屬分子公司XX年繼續面臨的事關(guān)生存發(fā)展的深層次重大課題。去年我們做了大量的調研和基礎性工作,今年將按照董事會(huì )部署安排步入實(shí)質(zhì)性操作,包括規范法人治理結構、理清產(chǎn)權關(guān)系、進(jìn)行資源整合、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構調整。發(fā)揮財務(wù)結算中心、調配中心功能,建全財務(wù)內控機制等等。
當前國家產(chǎn)業(yè)結構政策處于逐步調整的過(guò)程,市場(chǎng)竟爭日趨激烈,原材料價(jià)格大幅度上漲我們的產(chǎn)品企業(yè)、服務(wù)行業(yè)難免受到?jīng)_擊。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有一個(gè)潮起潮落、此消彼長(cháng)的周期,一些企業(yè)由于長(cháng)期超負荷運轉,資金資源開(kāi)始匱乏、設備陳舊老化,有的已危及到安全生產(chǎn),設施革新改造、產(chǎn)品更新?lián)Q代迫在眉睫。從集團公司整體來(lái)說(shuō)人員負擔相對沉重,繳納“四金一險”、歷年工資結構調整等使企業(yè)成本開(kāi)支相應加大,而我們的投入和產(chǎn)出不成正比、開(kāi)拓市場(chǎng)的視野不夠寬、辦法不夠多,我們的經(jīng)濟基礎相對還很薄弱,新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)和支柱型產(chǎn)業(yè)尚未真正形成。
認清形勢的目的,是為了改造客觀(guān)世界,明確目標任務(wù)。我們要堅持用科學(xué)求實(shí)的態(tài)度去認識分析困難因素,同時(shí)我們還有諸多有利因素,挑戰與機遇并存,壓力驅動(dòng)會(huì )變成無(wú)窮的動(dòng)力。西部大開(kāi)發(fā)、“一線(xiàn)兩帶”、“一區七園”發(fā)展戰略孕育著(zhù)新的機遇。經(jīng)濟快速增長(cháng)勢必用電需求量巨增這將給我們出擊市場(chǎng)、做大做強基礎產(chǎn)業(yè)帶來(lái)豐富的擴展空間。我們有董事會(huì )的堅強領(lǐng)導,有XXXXXXX全體職工的強有力支持,有一支吃苦耐勞、勤奮學(xué)習、能打硬仗、勇于攻堅的多經(jīng)干部員工隊伍。因此,我們完全具備實(shí)現多經(jīng)發(fā)展戰略目標的物資基礎和組織基礎。歸根結蒂道路是曲折的,前途是光明的,只有發(fā)展才是硬道理,元月日董事會(huì )已為我們指明了方向,構劃了今后一個(gè)時(shí)期的發(fā)展藍圖,董事會(huì )強調今年的經(jīng)營(yíng)指標必須略高于去年計劃指標區分內外部市場(chǎng)分解下達。集團公司要自身準確定位,把工作重心和著(zhù)力點(diǎn)放在一方面要圍繞電力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢,突出主營(yíng)業(yè)務(wù),突出抓好客戶(hù)工程項目和電力主導產(chǎn)品開(kāi)發(fā),突出抓好小水電開(kāi)發(fā)和電力建筑安裝,包括保質(zhì)保量、保證工期、全力搞好職工住宅建設。另一方面要以高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨,奮勇拼搏、努力拓展市場(chǎng),擴大市場(chǎng)占有份額,提高企業(yè)整體經(jīng)濟效益和綜合經(jīng)濟實(shí)力,塑造企業(yè)良好形象,精心打造XX品牌。
服務(wù)員年終總結12
伴隨著(zhù)振奮的店歌,我們全體員工滿(mǎn)懷勝利的喜悅和奮進(jìn)的豪情,迎來(lái)了新世紀的又一個(gè)新年。我謹代表KTV娛樂(lè )場(chǎng)所董事會(huì )向全體員工致以新年的問(wèn)候和祝福!
剛剛過(guò)去的一年,是我們-x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所發(fā)展史上極重要的一年,是承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年,也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃:第一步,按四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步,進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓,從根本上提高各級員工的素質(zhì),以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所;第三步,從管理中要效益,立足,向外輻射,推出-x品牌。
在過(guò)去的一年,為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標,我們實(shí)施了“奔馬—愛(ài)拼才能贏(yíng)”的奔馬計劃,我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的精神,在競爭激烈的xxKTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng),勇于創(chuàng )新,敢為人先,湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲,在同行中獨放異彩,與日爭輝!在奔馬計劃年中,我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí),以“平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)缺、頑強拼搏、永不言敗的精神,勇于創(chuàng )新,積極開(kāi)拓進(jìn)取,在計劃年的基礎,各項工作都再上一個(gè)新臺階:
第一、在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所全體員工的共同努力下,我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項指標,同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高,實(shí)現KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和員工的雙贏(yíng)。
第二、“三個(gè)為本”的指導思想真正落實(shí)到各項工作中,改善了員工的'工作和生活環(huán)境,使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽,實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床,使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái),充分展示了我們-x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工技能和技藝的高超,在全國是首創(chuàng ),從而為創(chuàng )造-x品牌打下了基礎;
第四、在11月份,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所成功地與XXKTV娛樂(lè )場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)研討會(huì ),對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得最高榮譽(yù)獎。說(shuō)明自從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所加入金鑰匙組織以來(lái),我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展;
第六、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評為-xx年度旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過(guò)大量的準備工作,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所管理手冊和員工守則已出版,這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結,是全體員工智慧的結晶;
第八、經(jīng)過(guò)在奔鼠年的一系列培訓,KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展,一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易,是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的,其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水;仡欓_(kāi)業(yè)的三年,我們走過(guò)的路很不平坦,從開(kāi)業(yè)初的“不落的太陽(yáng)工程”到“計劃”和“奔馬計劃”,從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔鼠年的大發(fā)展,我們一步一個(gè)腳印,一年上一個(gè)新臺階。雖然是短短的三個(gè)春秋,卻滿(mǎn)載著(zhù)我們-x人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史,涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的-x人,正因為有了你們,-x才有今天的好成績(jì);正因為有了你們,-x這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)!
服務(wù)員年終總結13
20xx年是收獲的一年,也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下,使我學(xué)到了許多的東西,使我開(kāi)闊了思路,加強了與各部門(mén)的工作交流,經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下,使我圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結如下:
一、在日常工作中我們樹(shù)立了三個(gè)理念
1、顧客理念:
一切為顧客為焦點(diǎn),不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細節理念:
細節決定成敗,做好每一個(gè)工作細節,酒店的管理系統,服務(wù)系統才會(huì )順暢的運轉。
3、文化理念:
讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(cháng),爭取利用時(shí)間組織培訓學(xué)習。
讓員工懂得餐飲工作的`重要性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念。
抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標準,是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識,我制定的崗位培訓計劃,組織員工進(jìn)行了統一的操作標。
四、圍繞酒店發(fā)展要求,健全酒店管理程序與制度,明確發(fā)展使命。
五、規范企業(yè)管理,實(shí)行品牌發(fā)展戰略。
在后勤此情形下,我們深感責任重大,飯店領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展,發(fā)揚團結、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神。通過(guò)節能降耗維持飯店運轉,取得了良好的效果。穩定了員工隊伍,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
新的一年,新世紀面臨新的挑戰,同時(shí)也蘊藏新的機遇,只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項工作任務(wù)為世紀做出我們應有的貢獻。
服務(wù)員年終總結14
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡(jiǎn)單,就是照顧好客人,一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不強,所以我一直在想,我只有不斷的努力才會(huì )有一個(gè)比較好的成績(jì)。
一、語(yǔ)言能力。
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。,我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:
人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分——身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí),應當恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎
三、觀(guān)察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種:
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。
第二種是例行性的服務(wù),即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時(shí),服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務(wù)過(guò)程中,客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中?
服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的'時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況,對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設身處地為客人著(zhù)想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時(shí)的道歉和補償。
在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
為了這個(gè)目標,我會(huì )努力的。不過(guò)我現在要做好的就是做好我的工作了,我相信我會(huì )在將來(lái)的一年中做的更好的!
服務(wù)員年終總結15
在這一年中,我有收獲,也有不足。在20××年,我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過(guò)去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足;仡欉^(guò)去的一年,過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開(kāi)心的,不過(guò)那不重要了,是過(guò)去的了,我們要努力的是未來(lái),有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,我相信。
我真的很滿(mǎn)意,有好多好多的事壓著(zhù)我,我還是堅持挺過(guò),我的生活,情緒都是一樣照就,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會(huì )這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,就算沒(méi)有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的.,F將工作總結如下:
一、培訓方面
1、托盤(pán)要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì )各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進(jìn)行學(xué)習醬料制作。
二、管理方面
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20××年傳菜全年離職人數×人,20××年傳菜全年離職人數×人,20××年是比較穩定的一年。
三、作為我本人,負責傳菜工作
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調。
四、在操作方面的幾點(diǎn)
1、人手不足,忙時(shí)導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來(lái)越不會(huì )干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護誰(shuí)、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常,沒(méi)法溝通,導致監督力度不到位?傊,20××年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌。
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