酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )15篇
我們從一些事情上得到感悟后，可以將其記錄在心得體會(huì )中，這樣我們就可以提高對思維的訓練。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一篇精彩的心得體會(huì )，以下是小編精心整理的酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )1
自從5月份以來(lái)，我們xx店通過(guò)各種管理會(huì )議要求各管理人員都針對性的把工作重點(diǎn)轉移到了我們的推銷(xiāo)工作上。通過(guò)這段時(shí)間證明，我們?yōu)榇烁冻龅呐κ侵档玫�，�?shí)踐證明這鐘會(huì )議要求也是很有效的。因為我們店在5月分不僅在店創(chuàng )新＇營(yíng)業(yè)額上有了新的突破，我們各管理人員的推銷(xiāo)意識也漫漫的積累了內功，現在給客人推銷(xiāo)菜肴也不像以前那樣的順從與盲目了。在這么短的時(shí)間內我們能夠取得這樣的驕人業(yè)績(jì)，完全離不開(kāi)我們各管理人員經(jīng)常性的召開(kāi)管理會(huì )議，經(jīng)常性針對性的去討論該如何去作好推銷(xiāo)工作，并且各個(gè)管理人員都相對性的提出了自己的認知與改進(jìn)方案，當然了，這里面也是離不開(kāi)各個(gè)團隊成員的配合與支持，離不開(kāi)公司領(lǐng)導明確的方針指示。借此機會(huì )，與大家分享一下我這段時(shí)間的銷(xiāo)售體會(huì )。
一、要想做好銷(xiāo)售必須得了解一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題就是
那就是我賣(mài)的產(chǎn)品特色是什么，亮點(diǎn)在哪里？該如何通過(guò)自己對產(chǎn)品的介紹來(lái)吸引消費者？比如我在點(diǎn)單的時(shí)候給客人推銷(xiāo)文昌雞，有很多客人都會(huì )反映說(shuō)我們的文昌雞價(jià)格貴，個(gè)體小，不劃算。這時(shí)，我對客人介紹說(shuō)：＂這文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱(chēng)四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點(diǎn)是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩�？腿艘宦�(tīng)這話(huà)往往都會(huì )接受 。
二、賣(mài)給誰(shuí)，針對的了解是哪一類(lèi)的消費群體，哪一類(lèi)目標顧客。目標群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的
1、遇到多數中老年消費群體我會(huì )試探一下對方對價(jià)格的認可程度，先介紹我們一個(gè)高價(jià)格的菜肴給他，假如他在對價(jià)格了解的情況下表現出了認可，那么接下來(lái)我會(huì )給他介紹相對比較中檔（28-46）或高檔（56以上）的價(jià)格給他（搭配合理）；
如對方第一時(shí)間表現出不認可，我會(huì )相對性的介紹給對方比較中檔（28-46）或低檔（28以下）的菜肴。因為這類(lèi)型的消費目標大多數強調的是物美價(jià)廉，也就是注重菜肴的實(shí)惠。
2、年輕的消費群體是愛(ài)面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會(huì )盡量把價(jià)格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點(diǎn)完菜拿單上去時(shí)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)男顧客是否需要來(lái)些白酒，啤酒或者飲料（三擇一推銷(xiāo)技巧）；詢(xún)問(wèn)女顧客是否需要來(lái)些果汁或者飲料（二擇一推銷(xiāo)技巧）。注：先問(wèn)男士后問(wèn)女士。
三、推銷(xiāo)要素就是要勤快
這就是我們常說(shuō)的要獻殷勤，經(jīng)常打個(gè)電話(huà)聯(lián)絡(luò )一下感情，增加顧客對你的印象�；蛘呖吹绞炜�，有點(diǎn)面熟的，冒似來(lái)過(guò)餐廳的要主動(dòng)上去打招呼，問(wèn)候，關(guān)心對方一下。最近工作很忙嗎？好象都好幾天時(shí)間每來(lái)我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的向客人推銷(xiāo)菜肴 ，提高我們的營(yíng)業(yè)額， 另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關(guān)系顧客才會(huì )經(jīng)常光顧餐廳。
四、要臉皮夠厚
在點(diǎn)單過(guò)程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷(xiāo)的菜肴，臉皮就要厚一點(diǎn)，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
1、每天早上我在賣(mài)早點(diǎn)的時(shí)候，客人一過(guò)來(lái)點(diǎn)單，我首先會(huì )先向客人介紹我們比較貴的早點(diǎn)，因為貴的產(chǎn)品成本高，利潤相對也高，多數人都比較愛(ài)好（注：不能先介紹面粉米粉制作之類(lèi)的，因為包類(lèi)都比較干，吃多了有膩感或者先點(diǎn)了以后，客人往往都會(huì )看看那包有多大，量多少，掂量是否夠吃的問(wèn)題）
2、另外就是新產(chǎn)品要留到客人點(diǎn)單完后再介紹，因為這時(shí)你跟客人講：這是我們剛出的新產(chǎn)品您有興趣嘗一下嗎？客人一聽(tīng)往往會(huì )抱有想嘗試的心態(tài)說(shuō)，那就來(lái)一份吧！當遇到點(diǎn)單不多的客人在他點(diǎn)單完后就告訴他說(shuō)：＇您好！那邊還有甜品，您可以去那邊看看。這里的作用是作好我們的`連環(huán)銷(xiāo)售3`當一些客人猶豫不決的時(shí)候主動(dòng)把產(chǎn)品拿到客人的托盤(pán)里，詢(xún)問(wèn)要不來(lái)這個(gè)試試，多數客人會(huì )接受。遇到有些客人自己說(shuō)，這應該夠吃了吧這話(huà)，我們要及時(shí)的把話(huà)茬接下來(lái)，可以開(kāi)玩笑的跟客人講，一會(huì )要吃不完的您可以叫我過(guò)去幫你吃�？腿说姆从惩己秒S聲附和說(shuō)：＇好��！或者笑笑，然后接著(zhù)點(diǎn)其他的。（注：不要一味的死纏爛打，要講究策略和技巧）
五、創(chuàng )造顧客的需求，既所謂“攻心為上”
客人往往都會(huì )在我們給他介紹菜肴時(shí)指出我們菜肴的缺點(diǎn)，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點(diǎn)轉換成優(yōu)點(diǎn)。
1、有些客人在點(diǎn)松濤煎魚(yú)嘴的時(shí)候往往都會(huì )說(shuō)，你們那個(gè)魚(yú)嘴怎么煎得黑黑的，一看應該就是屬于不好吃的類(lèi)型，聽(tīng)完后，我告訴客人，那是因為想把魚(yú)嘴都煎的很入味，所以魚(yú)嘴的表面會(huì )呈現黑色，但絲毫沒(méi)有焦味，所以您盡管放心。
2、例如前面提到的：有很多客人都會(huì )反映說(shuō)我們的文昌雞價(jià)格貴，個(gè)體小，不劃算。這時(shí)，我對客人介紹說(shuō)：＂（內地人）這文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱(chēng)四大名菜之首，也是我們店的特色之一，它好吃的特點(diǎn)是其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩�？腿艘宦�(tīng)這話(huà)往往都會(huì )接受。
3、來(lái)到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢(xún)問(wèn)我能不能給他們優(yōu)惠一下價(jià)格。剛開(kāi)始我并不是很在意的去考慮其他問(wèn)題，然后總是笑笑的回答客人說(shuō)：很抱歉我沒(méi)這個(gè)權利。請您諒解一下。后來(lái)我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說(shuō)您可以免費辦一張會(huì )員卡，任何消費都是8.5折，沒(méi)想到客人給我回了句，你們這里有辦會(huì )員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個(gè)問(wèn)題。所以我在給客人點(diǎn)菜時(shí)遇到客人反映價(jià)格貴了，我也多了這方面的實(shí)在優(yōu)惠回復客人，您免費辦張會(huì )員卡，價(jià)格折扣下來(lái)您就會(huì )覺(jué)得價(jià)格是比較劃算的了。所以這樣
�。ㄒ唬┦翘岣吡宋覀兊男聲�(huì )員辦理，讓顧客知道我們會(huì )員的優(yōu)惠是如此的好；
�。ǘ┦菧p少我們不必要浪費的時(shí)間；
�。ㄈ┦情_(kāi)發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會(huì )員；
�。ㄋ模┦翘岣吡宋覀兊臓I(yíng)業(yè)額收入與人氣。通過(guò)這些可以看出我們要想做好對顧客的銷(xiāo)售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調整我們的產(chǎn)品推銷(xiāo)，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿(mǎn)足。
當他們的需求得到滿(mǎn)足以后，他們的滿(mǎn)意度就會(huì )提高。顧客的滿(mǎn)意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程當中，銷(xiāo)售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個(gè)良好的客戶(hù)關(guān)系，就顯得更加重要。通過(guò)良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買(mǎi)我們的產(chǎn)品，是買(mǎi)點(diǎn)而不是賣(mài)點(diǎn)的問(wèn)題。我們過(guò)去一直強調我們的賣(mài)點(diǎn)，實(shí)際上我們現在要關(guān)注顧客的買(mǎi)點(diǎn)在哪
里。顧客的買(mǎi)點(diǎn)實(shí)際上也就是我們的銷(xiāo)售技巧關(guān)鍵點(diǎn)
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )2
這次我們酒店對我們銷(xiāo)售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓，在這次培訓中，我對于自己銷(xiāo)售的能力有了一些提升，從這次的培訓里，我有了挺多的收獲的，同時(shí)也有了自己的體會(huì )。
進(jìn)行的這次培訓，酒店專(zhuān)門(mén)給我們請來(lái)了在銷(xiāo)售行業(yè)中有名的老師來(lái)給我們講課。在培訓課里，我們的xxx老師給我們講了銷(xiāo)售的技巧。銷(xiāo)售就是要向顧客推銷(xiāo)自己的觀(guān)點(diǎn)，并且讓他們認可我們去達到成交的一個(gè)目的，在與客戶(hù)進(jìn)行溝通的過(guò)程，我們銷(xiāo)售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對客戶(hù)提供的利益，要讓他們對我們的產(chǎn)品有信心，同時(shí)也要去盡量達到客戶(hù)的要求，滿(mǎn)足他們的.需求。在銷(xiāo)售的過(guò)程中，一定要去把握住客戶(hù)的心理，要對他們進(jìn)行說(shuō)服，就必須要懂得客戶(hù)的心理情況，從這作為出發(fā)點(diǎn)，才能成功的跟客戶(hù)達成一致，進(jìn)而相互合作。
我們這些銷(xiāo)售員所要做的還有一點(diǎn)，就是要去了解所有說(shuō)服的客戶(hù)的基本信息，從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻，在與他們交談的時(shí)候，要保持自己足夠的禮貌，以及面帶微笑冷靜回話(huà)，不能讓客戶(hù)知道自己的心理狀況，然后被客戶(hù)牽著(zhù)鼻子走，導致進(jìn)行的銷(xiāo)售不是自己想要的。
以上都是老師他們對我們的教學(xué)，在經(jīng)過(guò)老師的講解和進(jìn)行實(shí)踐，我從中找到屬于自己的銷(xiāo)售技巧，我也更有體會(huì )到要做好銷(xiāo)售員，真不是那么簡(jiǎn)單的，還有很多要學(xué)的，不能故步自封。
在培訓時(shí)，老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要幽默，我們在跟客戶(hù)洽談時(shí)，不能總是一貫的語(yǔ)氣，這樣不利于談話(huà)的進(jìn)行，很容易中斷，所以保持一點(diǎn)幽默，就能夠引起客戶(hù)不停的進(jìn)行話(huà)題下去，這樣我們就能達到把銷(xiāo)售的產(chǎn)品的用處介紹出去，而又不會(huì )引起客戶(hù)額反感，很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷(xiāo)售員，銷(xiāo)售的就是酒店的產(chǎn)品，為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達到收益的目的。
經(jīng)過(guò)了這一次的培訓，我在銷(xiāo)售的技巧和能力上，都是有著(zhù)不小的收獲，同時(shí)還更加變得成熟了。在未來(lái)的銷(xiāo)售工作中，我相信我可以有更大的進(jìn)步，去把產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，幫助酒店拿到收益，為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的，我相信我行的。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )3
一、學(xué)習內容概述:
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店銷(xiāo)售模式與策略、銷(xiāo)售觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店銷(xiāo)售模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店銷(xiāo)售模式與策略、銷(xiāo)售觀(guān)念創(chuàng )新、追
隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店銷(xiāo)售模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的'：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí)，其結果就是整體銷(xiāo)售，其意思就是強調各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的銷(xiāo)售組合。
第三階段為4S的應用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的銷(xiāo)售戰略強調從消費者規定出發(fā)，建立“消費者占有”的銷(xiāo)售方向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場(chǎng)銷(xiāo)售管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )銷(xiāo)售觀(guān)念。4PCS的銷(xiāo)售管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現企業(yè)目標。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現銷(xiāo)售目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和銷(xiāo)售環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)銷(xiāo)售手段，形成統一的配套的市場(chǎng)銷(xiāo)售戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、銷(xiāo)售觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)地方內容：4R銷(xiāo)售法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)銷(xiāo)售與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店銷(xiāo)售到此又上了一個(gè)臺階，強調顧客——人的因素，注重銷(xiāo)售過(guò)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以“以人為本”為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現最終目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，“量化”標準，貴在“堅持”，找到差距，體現自己的特色，要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)地方來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，規定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )4
銷(xiāo)售工作是一項很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕需要面對，這就要求銷(xiāo)售人員必須具有強烈的事業(yè)心和高度的責任感把自己看成是“販賣(mài)幸�！钡娜�，有一股勇于進(jìn)取，積極向上的勁頭，既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ)，歷盡千辛萬(wàn)苦，想盡千方百計，最終會(huì )贏(yíng)得萬(wàn)紫千紅。
一、銷(xiāo)售人員要有一雙慧眼。銷(xiāo)售人員需要具備狼一樣敏銳的目光時(shí)刻調查市場(chǎng)動(dòng)向，具備狼一樣堅忍不拔的意志始終追逐目標不放松，具備狼一樣機敏的謀略，這樣才能保證銷(xiāo)售工作節節攀升，不斷創(chuàng )造新的輝煌!
通過(guò)一雙慧眼，從客戶(hù)的行為中能發(fā)現許多反映客戶(hù)內心活動(dòng)的'信息，它是銷(xiāo)售人員深入了解客戶(hù)心理活動(dòng)和準確判斷客戶(hù)的必要前提。
二、銷(xiāo)售人員一定要具備創(chuàng )造性。銷(xiāo)售人員應具有很強的創(chuàng )造能力，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中出奇制勝。首選要喚醒自己的創(chuàng )造天賦，要有一種“別出心裁”的創(chuàng )新精神;其次要突破傳統思路，善于采用新方法走新路子，這樣我們的銷(xiāo)售活動(dòng)才能引起未來(lái)客戶(hù)的注意，俗話(huà)說(shuō)“處處留心皆學(xué)問(wèn)”，用銷(xiāo)售界的話(huà)來(lái)講就是“處處留心有商機”，銷(xiāo)售人員要能突出問(wèn)題的重點(diǎn)，抓住問(wèn)題的本質(zhì)，看問(wèn)題有步驟，主次分明，同時(shí)注意多積累知識和技能，知識經(jīng)驗越豐富越熟練，對事物的洞察性也就越強。
三、建立起與客戶(hù)溝通的信息網(wǎng)絡(luò )平臺
每個(gè)人都有兩個(gè)彼此不同的人際網(wǎng)絡(luò )，一個(gè)是你自然得來(lái)的，一個(gè)是你創(chuàng )造的。自然得來(lái)的人際網(wǎng)絡(luò )包括你的親屬、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的個(gè)人魅力，主動(dòng)開(kāi)拓自己的人際關(guān)系，你就可以通過(guò)這些人獲得更大的人際網(wǎng)絡(luò )。
1、可以利用一些時(shí)間，選出重要的客戶(hù)集合組織起來(lái)，舉辦一些看戲、聽(tīng)演講等活動(dòng)，借此機會(huì )，還可以創(chuàng )造公司高級干部和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情，引進(jìn)貴賓服務(wù)的項目，客戶(hù)受到特殊禮遇，就會(huì )產(chǎn)生感恩回報的心理，從而更忠實(shí)于你，甚至幫你去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。
2、與客戶(hù)成為知心朋友。我們都知道“朋友間是無(wú)話(huà)不說(shuō)的”。如果我們與客戶(hù)成了知心朋友，那么他將會(huì )對你無(wú)所顧忌地高談闊論，這種高談闊論中，有他的憂(yōu)郁、有他的失落，同時(shí)也有他的高興，這時(shí)都應與他一起分擔，他就可能和你一起談他的朋友，他的客戶(hù)，甚至讓你去找他們或者幫你電話(huà)預約，這樣將又會(huì )有新的客戶(hù)出現，那么如何才能打動(dòng)客戶(hù)、感染客戶(hù)，使客戶(hù)與銷(xiāo)售人員保持長(cháng)久的關(guān)系呢?那就是人格和個(gè)人魅力得到充分發(fā)揮，在銷(xiāo)售的全過(guò)程中就必須完全釋放自我，充分發(fā)揮自己的特長(cháng)和優(yōu)勢，同時(shí)也不掩飾自己的弱點(diǎn)，讓客戶(hù)感受到你真實(shí)的一面，這樣客戶(hù)才會(huì )對你產(chǎn)生信任，推進(jìn)銷(xiāo)售進(jìn)程，才會(huì )在日后長(cháng)久保持這份信任和默契，保持長(cháng)久的合作。
“鍥而舍之，朽木不折，鍥而不舍，金石可鏤�！边@句話(huà)說(shuō)明了成功是需要一種精神的。銷(xiāo)售人員就需要這種意志，要有不達目的絕不罷休的信念，才有機會(huì )走向成功。銷(xiāo)售是條漫長(cháng)又艱辛的路，不但要保持沖勁十足的業(yè)務(wù)精神，更需秉持一貫的信念，自我激勵，自我啟發(fā)，才能堅持到底，渡過(guò)重重難關(guān)，走向最終的勝利。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )5
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于5月**參加了由**市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)方面：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)實(shí)際運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意義就是強調各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者要求為中心的營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的應用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略強調從消費者要求出發(fā)，建立“消費者占有”的營(yíng)銷(xiāo)導向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現企業(yè)目標。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，形成統一的'配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)方面內容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階，強調顧客——人的因素，注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以“以人為本”為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現最終目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的問(wèn)題。
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，“量化”標準，貴在“堅持”，找到差距，體現自己的特色，要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
(1)產(chǎn)品營(yíng)造要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
(2)環(huán)境營(yíng)造對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
(3)市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù)市場(chǎng)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )6
一年之際在于春，賓館的發(fā)展也象春天的花草，到處充滿(mǎn)活力。在淡季的情況下,賓館領(lǐng)導發(fā)起了“加強學(xué)習培訓,轉變工作作風(fēng)，促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動(dòng),各部門(mén)都緊鑼密鼓的展開(kāi)工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部?jì)炔吭谫e館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時(shí)間更詳細的培訓計劃,分階段培訓,分階段考試，即時(shí)考察我們學(xué)習的效果。
從3月26號開(kāi)始,到今天已經(jīng)近一個(gè)月的時(shí)間,我們分別培訓了《員工手冊》《中國飯店行業(yè)禮儀規范》《餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責和工作內容》《飯店細微化服務(wù)通用部分》《管理人員的十個(gè)必須做到》等等.在學(xué)習之前,我們就在夏經(jīng)理開(kāi)的會(huì )議中,了解此次活動(dòng)的宗旨和目的.深刻理解活動(dòng)的目的就是學(xué)以致用,把所學(xué)的東西運用到現實(shí)工作之中.我們基層管理人員和員工一起,共同學(xué)習,共同討論,共同進(jìn)步.通過(guò)學(xué)習我總結了以下幾點(diǎn)體會(huì ):
一、員工手冊的學(xué)習，我們更細化學(xué)習各項賓館規章制度，了解賓館的發(fā)展方向。從儀容儀表到賓館的勞動(dòng)紀律，讓我們有了新的`認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學(xué)習，學(xué)習的同時(shí)也教我們去尊重我們自己的工作，現在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優(yōu)質(zhì)規范化的服務(wù)和遵章守紀的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實(shí)現自己的人生價(jià)值。
二、飯店行業(yè)禮儀規范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，塑造文明禮貌的職業(yè)形象，培養愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )特別制訂的。我們在前一段時(shí)期粗略的學(xué)習了一遍，并沒(méi)有透徹的學(xué)習，這次學(xué)習，我們時(shí)間充裕，和員工一起逐條審過(guò)。禮儀規范學(xué)習后，我們恍然大悟，原來(lái)在平時(shí)的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語(yǔ)，似乎我們有太多的忽略，比如在平時(shí)工作中鞠躬禮不標準、文明用語(yǔ)太少、面部無(wú)表情等常見(jiàn)問(wèn)題我們好象都沒(méi)有多加注意。從基本的禮儀規范學(xué)習中，我們員工知道了什么才是一個(gè)合格服務(wù)員的標準，即使在現實(shí)生活中也可以用到。與此同時(shí)，我們還對前廳、客房、康樂(lè )和其他禮儀規范也進(jìn)行了學(xué)習，讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀，對我們的服務(wù)細節更加有了明確的闡述。
三、對崗位職責和工作內容的學(xué)習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據、賬單、表格的填寫(xiě)方法、填寫(xiě)要求和填寫(xiě)規定。一句句看似簡(jiǎn)單的詞匯,卻包含著(zhù)許多實(shí)際活動(dòng).一天的工作時(shí)序是那么的清楚，哪個(gè)時(shí)間段做什么，都規定的明明了了。在實(shí)際工作中，理解透這些我們工作起來(lái)就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節，知道哪兒是重點(diǎn)，去督促什么地方。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )7
要想做好酒店銷(xiāo)售必須得了解一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題就是：那就是我賣(mài)的產(chǎn)品特色是什么，亮點(diǎn)在哪里？該如何通過(guò)自己對產(chǎn)品的介紹來(lái)吸引消費者？除此之外了解的是哪一類(lèi)的消費群體，哪一類(lèi)目標顧客。目標群不同的消費群體，他的消費需求是不一樣的
遇到多數中老年消費群體我會(huì )試探一下對方對價(jià)格的認可程度，先介紹我們一個(gè)高價(jià)格的菜肴給他，假如他在對價(jià)格了解的情況下表現出了認可，那么接下來(lái)我會(huì )給他介紹相對比較中檔或高檔的價(jià)格給他；如對方第一時(shí)間表現出不認可，我會(huì )相對性的介紹給對方比較中檔或低檔的菜肴，因為這類(lèi)型的消費目標大多數強調的是物美價(jià)廉，也就是注重菜肴的實(shí)惠。
年輕的消費群體是愛(ài)面子，顯擺大方的特征，是最能接受我們給他介紹的菜肴目標。因此遇到這種情況，我都會(huì )盡量把價(jià)格相對比高檔的菜肴介紹給對方，待點(diǎn)完菜拿單上去時(shí)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)男顧客是否需要來(lái)些白酒，啤酒或者飲料；詢(xún)問(wèn)女顧客是否需要來(lái)些果汁或者飲料。
推銷(xiāo)要素就是要勤快，這就是我們常說(shuō)的要獻殷勤，經(jīng)常打個(gè)電話(huà)聯(lián)絡(luò )一下感情，增加顧客對你的印象�；蛘呖吹绞炜�，有點(diǎn)面熟的，冒似來(lái)過(guò)餐廳的要主動(dòng)上去打招呼，問(wèn)候，關(guān)心對方一下，最近工作很忙嗎？好象都好幾天時(shí)間每來(lái)我們店了。當然上去跟客人搭訕是為了我們后面能夠更好的'向客人推銷(xiāo)菜肴，提高我們的營(yíng)業(yè)額，另一方面能夠給客人親切感，建立與顧客做朋友的基礎，因為有了這種關(guān)系顧客才會(huì )經(jīng)常光顧餐廳。
在點(diǎn)單過(guò)程中，遭到顧客拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想讓顧客認可你和你所推銷(xiāo)的菜肴，臉皮就要厚一點(diǎn)，要有很強的承受力，即使遭到顧客的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。
創(chuàng )造顧客的需求，既所謂“攻心為上”�？腿送紩�(huì )在我們給他介紹菜肴時(shí)指出我們菜肴的缺點(diǎn)，當我們遇到這種情況是要腦筋靈活運用，把客人所指出的缺點(diǎn)轉換成優(yōu)點(diǎn)。
來(lái)到餐廳吃飯的顧客都經(jīng)常詢(xún)問(wèn)我能不能給他們優(yōu)惠一下價(jià)格，剛開(kāi)始我并不是很在意的去考慮其他問(wèn)題，然后總是笑笑的回答客人說(shuō)：很抱歉我沒(méi)這個(gè)權利，請您諒解一下。后來(lái)我有一次不經(jīng)意的去告訴客人說(shuō)您可以免費辦一張會(huì )員卡，任何消費都是8。5折，沒(méi)想到客人給我回了句，你們這里有辦會(huì )員的嗎？從那次以后，我知道了該怎么去杜絕客人老向我提出的這個(gè)問(wèn)題。所以我在給客人點(diǎn)菜時(shí)遇到客人反映價(jià)格貴了，我也多了這方面的實(shí)在優(yōu)惠回復客人，您免費辦張會(huì )員卡，價(jià)格折扣下來(lái)您就會(huì )覺(jué)得價(jià)格是比較劃算的了。
所以這樣提高了我們的新會(huì )員辦理，讓顧客知道我們會(huì )員的優(yōu)惠是如此的好，減少我們不必要浪費的時(shí)間，開(kāi)發(fā)了我們的新顧客，逐步發(fā)展為老會(huì )員，提高了我們的營(yíng)業(yè)額收入與人氣。通過(guò)這些可以看出我們要想做好對顧客的銷(xiāo)售工作，只有在了解顧客的需求以后，才可以調整我們的產(chǎn)品推銷(xiāo)，讓客人這些潛在的需求得到進(jìn)一步的滿(mǎn)足。當他們的需求得到滿(mǎn)足以后，他們的滿(mǎn)意度就會(huì )提高。
顧客的滿(mǎn)意度越高，他們對企業(yè)的信任度也就越高，回頭率也就越高，在正常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程當中，銷(xiāo)售人員、服務(wù)人員和顧客之間，建立一個(gè)良好的客戶(hù)關(guān)系，就顯得更加重要。通過(guò)良好顧客關(guān)系的建立，不但讓客人知道了我們，更重要的是讓客人對我們產(chǎn)生信任。顧客為什么購買(mǎi)我們的產(chǎn)品，是買(mǎi)點(diǎn)而不是賣(mài)點(diǎn)的問(wèn)題。
我們過(guò)去一直強調我們的賣(mài)點(diǎn)，實(shí)際上我們現在要關(guān)注顧客的買(mǎi)點(diǎn)在哪里。顧客的買(mǎi)點(diǎn)實(shí)際上也就是我們的銷(xiāo)售技巧關(guān)鍵點(diǎn)。以上是我這段時(shí)間的銷(xiāo)售體會(huì )。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )8
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習的機會(huì )，在這次學(xué)習中發(fā)現自己有很多的不足跟五星級酒店有較大的差距。
雖然只上了一節課我從中學(xué)到了;
一、管理概念：酒店管理者對飯店的'人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)等資源通過(guò)決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制、激勵等職能使得運轉正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
二、管理對象：人力、物力、財力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)五個(gè)，了解市場(chǎng)、了解自身產(chǎn)品、瞄準運行、完善制度、企業(yè)文化。
三、質(zhì)量的概念：—適合和滿(mǎn)足客人需要的水平。
四、督導層在質(zhì)量管理中的地位和作用：
1、高層、中層的質(zhì)量管理的意念，督導層在具體工作體現。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標準制定、試驗、需要督導層參與。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )9
這次在_酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校后的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的.挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是_的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，_酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的_酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基矗同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )10
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，于5月XX參加了由XX市旅游局組織的《現代酒店營(yíng)銷(xiāo)管理與創(chuàng )新》的培訓。學(xué)習時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本 包含員工和客人
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
�。�1）產(chǎn)品營(yíng)造：要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
�。�2）環(huán)境營(yíng)造： 對消費環(huán)境不斷創(chuàng )新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
�。�3）市場(chǎng)營(yíng)造： “心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀(guān)念變成面團觀(guān)念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感 情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶(hù) 市場(chǎng)。
�。�4）口碑的營(yíng)造： “金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個(gè)企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶(hù)企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
�。�5）品牌營(yíng)造 ：品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營(yíng)理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。
3、“經(jīng)營(yíng)要有主題 產(chǎn)品要有特色”
周密細致做好市場(chǎng)調查、市場(chǎng)定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場(chǎng)，市場(chǎng)不能混亂，“物以類(lèi)聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的.服裝、商品的變化三個(gè)方面著(zhù)手，酒店銷(xiāo)售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢(qián)樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運作來(lái)促動(dòng)，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營(yíng)，我們客房的硬件設施確實(shí)需馬上調整，做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程，先從局部區域開(kāi)始調整，新裝修房間或包房?jì)r(jià)格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需圍繞客人需求轉，先把客人引進(jìn)來(lái)，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場(chǎng)占有份額，以實(shí)現經(jīng)濟效益最大化。
對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力 與魅力，認識到酒店營(yíng)銷(xiāo)的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當 中，將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店營(yíng)銷(xiāo)中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀，是酒店了解市場(chǎng)的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷(xiāo)售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng )新高。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )11
1、負責與客戶(hù)保持聯(lián)絡(luò )，發(fā)掘潛在客戶(hù)，擴大酒店市場(chǎng)范圍，為客戶(hù)提供服務(wù)。
2、嚴格遵守酒店各項規章制度。
3、充分了解掌握酒店的經(jīng)營(yíng)政策、價(jià)格體系，及對外銷(xiāo)售制度，積極開(kāi)展對外銷(xiāo)售工作。
4、協(xié)助負責處理酒店的公共關(guān)系事務(wù)，與新聞媒體、關(guān)系單位、業(yè)務(wù)部門(mén)建立并保持良好的公共關(guān)系。
5、協(xié)助負責酒店會(huì )議、團隊業(yè)務(wù)的洽談及接待，對外促銷(xiāo)酒店客房，餐飲、各項配套設施及各項服務(wù)，與重要客戶(hù)建立長(cháng)久良好的合作關(guān)系。
6、協(xié)助負責酒店VIP客人的接待。
7、協(xié)助負責酒店各類(lèi)大型活動(dòng)的宣傳與促銷(xiāo)。
8、了解市場(chǎng)信息與競爭對手情況，對市場(chǎng)前景做出預測，及時(shí)上報上級主管及決策部門(mén)，以便決策層做出準確的市場(chǎng)判斷及決策。
9、負責協(xié)調酒店與客戶(hù)的'關(guān)系。
10、按時(shí)按量完成上級及部門(mén)交給的拜訪(fǎng)任務(wù)及各項工作。
11、每周及每月按時(shí)以文字的形式向部門(mén)上級匯報本周或本月的工作情況。
12、大力拓展網(wǎng)上訂房，電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )12
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習機會(huì )，學(xué)習酒店銷(xiāo)售的時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人一些心得體會(huì )：
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)方面來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
一個(gè)企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶(hù)企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當大的.努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營(yíng)理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，認識到人人是酒店品牌內涵的一部分。
周密細致做好市場(chǎng)調查、市場(chǎng)定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場(chǎng)，市場(chǎng)不能混亂，“物以類(lèi)聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著(zhù)手，酒店銷(xiāo)售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢(qián)樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運作來(lái)促動(dòng)，客房的改造需加快步代。
我們客房的硬件設施確實(shí)需馬上調整，做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程，先從局部區域開(kāi)始調整，新裝修房間或包房?jì)r(jià)格在30%范圍內緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現自我，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需圍繞客人需求轉，先把客人引進(jìn)來(lái)，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場(chǎng)占有份額，以實(shí)現經(jīng)濟效益最大化。
對酒店有了更深刻的認識，真正感受到酒店的活力與魅力，認識到酒店銷(xiāo)售的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過(guò)所學(xué)的知識靈活運用到酒店營(yíng)銷(xiāo)中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀，是酒店了解市場(chǎng)的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷(xiāo)售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng )新高。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )13
有幸參加了一周的銷(xiāo)售培訓，雖然很辛苦，但是卻真的有幾點(diǎn)收獲，總結起來(lái)就是相信自己、贊美別人這八個(gè)字，具體有以下幾點(diǎn)體會(huì )。
一、贊美的需要、力量和成效
每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重、認可和重視，所以贊美是打動(dòng)別人最好的武器，通過(guò)不斷的練習，我深切的體會(huì )到贊美的威力，贊美客戶(hù)，贊美客戶(hù)身邊的人，能讓銷(xiāo)售人員得到客戶(hù)的認可，贏(yíng)得客戶(hù)的信任。延伸到生活中也需要通過(guò)不斷的贊美，達到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母，贊美充滿(mǎn)希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會(huì )是另外一片天地。所以從現在開(kāi)始每個(gè)人都要學(xué)會(huì )贊美，真心的贊美別人，不會(huì )讓自己付出一點(diǎn)成本，就能收獲一生的溫暖。
二、銷(xiāo)售的本質(zhì)不是商品，銷(xiāo)的是自己，售的是觀(guān)念
在銷(xiāo)售的過(guò)程中，傳遞給顧客的不僅僅是商品的.功能和使用方式，而是觀(guān)念，是銷(xiāo)售者本身的專(zhuān)業(yè)和態(tài)度，從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷(xiāo)售人員，不但要熟悉商品的特性，而是要用心去銷(xiāo)售，特別是對服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，服務(wù)是一種有形+無(wú)形的組合體，特別需要用心，只有認真、細致的銷(xiāo)售人員，才有可能維護客戶(hù)，不斷的擴大客戶(hù)隊伍。銷(xiāo)售絕對不是一次簡(jiǎn)單的賣(mài)的過(guò)程，而是連續的維護和服務(wù)的過(guò)程。
心情決定行為，行為決定效果，在銷(xiāo)售的過(guò)程中，始終相信自己的能力，將自己對產(chǎn)品的認識和態(tài)度傳遞給購買(mǎi)者，變被動(dòng)的購買(mǎi)為主動(dòng)的需求，這樣才會(huì )有長(cháng)久的客源和長(cháng)久的利益。
三、不同性格的人有不同的表現，需要不同的接觸方式
把人的性格形象的用四種動(dòng)物來(lái)比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無(wú)尾熊，約見(jiàn)直爽、干脆主導型的老虎性格的人，說(shuō)話(huà)要響亮，語(yǔ)調要簡(jiǎn)潔，充滿(mǎn)自信和崇拜，以快、準、短為主要特點(diǎn);約見(jiàn)注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時(shí)間要先適當，說(shuō)話(huà)要慢，語(yǔ)調要溫，要感性，要善于傾聽(tīng);約見(jiàn)隨和型的無(wú)尾熊性格的人，說(shuō)話(huà)語(yǔ)速要慢，聲音要輕，留下穩健、熱情、安全的感覺(jué)成功的概率更高;而約見(jiàn)敏感型的萬(wàn)事追求完滿(mǎn)的貓頭鷹性格的人就要注意細節，不能急，只能慢慢的，通過(guò)長(cháng)時(shí)間的努力才能讓他認可你，相信你。
四、專(zhuān)業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則
不管什么樣的銷(xiāo)售都會(huì )遇到拒絕的人，怎么樣消除購買(mǎi)者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則，重復對方的活+認同語(yǔ)(您說(shuō)的很有道理、那很好、那沒(méi)關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復+跟進(jìn)，通過(guò)練習，我們體會(huì )到這種方法的魅力。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )14
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè )、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養我的小家，而且還有一個(gè)團結進(jìn)取的大家―――那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì )”這句話(huà)，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因為快樂(lè )的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著(zhù)剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門(mén)靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(cháng)輩領(lǐng)導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè )趣，也懂了工作的樂(lè )趣。我在這里學(xué)習、工作，抓住每一個(gè)機會(huì )鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂(lè )的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經(jīng)歷些考驗是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”。我覺(jué)得工作生活教會(huì )了我很多，回想到酒店的這一年多來(lái)，回憶，就如同是一個(gè)感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來(lái)。瞢然回首，眾志成城的清潔衛生的情形，雖然辛苦但卻快樂(lè )著(zhù)，讓人難以忘懷的晚會(huì )及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運動(dòng)會(huì )，充滿(mǎn)了競爭又將各部門(mén)的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿(mǎn)激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì )形成永不褪色的回憶。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團結的團隊，敬業(yè)、樂(lè )業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓、舉行各項活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的'主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當中，必然會(huì )遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護，才能茁壯成長(cháng)。生命告訴我們要堅持執著(zhù)，堅持于對美好事物的追求，堅持于對未來(lái)憧憬的執著(zhù)，堅持于對未知生活的執著(zhù)挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng )造財富，體現自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強大。
酒店銷(xiāo)售心得體會(huì )15
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
一、學(xué)習內容概述：
此次學(xué)習的主要內容為三個(gè)地方：酒店營(yíng)銷(xiāo)模式與策略、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新、追隨客人的滿(mǎn)意度。
1、酒店營(yíng)銷(xiāo)模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)現實(shí)運作而得到提升的：
第一階段為4P的應用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷(xiāo)的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4C的應用：即：消費者、成本、便利、溝通；企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而一同工作時(shí)，其結果就是整體營(yíng)銷(xiāo)，其意思就是強調各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，規定他們成為統一的有機體，4C是強化以消費者規定為中心的營(yíng)銷(xiāo)組合。
第三階段為4S的應用：即：滿(mǎn)意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4S的營(yíng)銷(xiāo)戰略強調從消費者規定出發(fā)，建立消費者占有的營(yíng)銷(xiāo)方向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費者滿(mǎn)意指數的測評與改進(jìn)。
第四階段為4PCS的有機結合應用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念，以消費者為中心的觀(guān)念、社會(huì )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。4PCS的營(yíng)銷(xiāo)管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì )三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現企業(yè)目標。
所以酒店要滿(mǎn)足顧客，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，形成統一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念創(chuàng )新：它分為九個(gè)地方內容：4R營(yíng)銷(xiāo)法、品牌的.分類(lèi)、做大做高做
精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對經(jīng)營(yíng)與管理的再次認識、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶(hù)平臺和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )展經(jīng)濟你認知多少、酒店銷(xiāo)售業(yè)務(wù)運營(yíng)若干要素。酒店營(yíng)銷(xiāo)到此又上了一個(gè)臺階，強調顧客人的因素，注重營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中對顧客的關(guān)懷，客戶(hù)關(guān)系的維護，生產(chǎn)過(guò)程和消費過(guò)程必須以以人為本為原則，根據買(mǎi)方賣(mài)方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調整、創(chuàng )造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現最終目標。
3、追隨客人的滿(mǎn)意度：?jiǎn)T工的責任、管理的責任、當你感覺(jué)到與高水準酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現的
員工要熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現酒店宗旨，管理要注重細節，量化標準，貴在堅持，找到差距，體現自己的特色，要人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變。
二、根據我們所學(xué)的內容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
客人對酒店的第一感覺(jué)絕對重要，這主要靠?jì)蓚�(gè)地方來(lái)體現：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專(zhuān)業(yè)，有星級服務(wù)標準，規定熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿(mǎn)意，酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整，而不是要顧客來(lái)適應遵循酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
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