中國茶文化的心得體會(huì )（通用13篇）
我們心里有一些收獲后，寫(xiě)一篇心得體會(huì )，記錄下來(lái)，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標更加明確。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一篇精彩的心得體會(huì )，以下是小編為大家收集的中國茶文化的心得體會(huì )，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中國茶文化的心得體會(huì ) 1
感受中國茶文化，中國人視道為體系完整的思想學(xué)說(shuō)，是宇宙、人生的法則、規律，所以，中國人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂(lè )諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽(tīng)到一名15的學(xué)生講中國的茶文化，娓娓道來(lái)，表演得有板有眼，不時(shí)還有一種自豪感出現在臉上，真讓我震撼和感動(dòng)。震撼于現在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽(tīng)r&b,專(zhuān)找時(shí)尚和前衛有個(gè)性的來(lái)玩，居然還有這樣一個(gè)孩子在默默的學(xué)著(zhù)中國傳統的東西;感動(dòng)于這個(gè)孩子在說(shuō)的過(guò)程中臉上的那種驕傲與自信的表情，我想這就是文化的傳承。
吳覺(jué)農先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養性的手段�！蔽蚁胝嬲凡璧娜司蜁�(huì )把茶當作修身養性的過(guò)程，當作精神上的享受。坐在落地陽(yáng)臺邊，打開(kāi)一本自己喜愛(ài)的書(shū)，品著(zhù)一杯鐵觀(guān)音是多么的愜意的事，告別生活中的一切煩惱，在這一刻只享受茶和書(shū)給我們帶來(lái)的一切......
莊晚芳先生認為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō)：“廉儉育德、美真廉樂(lè )、合誠處世、敬愛(ài)為人�！蔽蚁攵囡嫴璧娜艘欢ㄊ切㈨樃改�，為人友善，心地善良，心胸開(kāi)闊的'人。
陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養以實(shí)現全人類(lèi)和諧安樂(lè )之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱(chēng)為：“七藝一心”。茶道的核心精神也是現在社會(huì )所提倡的和諧社會(huì )吧!
周作人先生則說(shuō)得比較隨意，他對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話(huà)來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè )，在不完全現實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì )永久�！倍嗪玫慕忉�?zhuān)屛覀兠锿甸e享受不完全現實(shí)中的那一點(diǎn)美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
中國茶文化的心得體會(huì ) 2
“茶禪一味”的真有人說(shuō)：茶文化屬于農耕文明，與現代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來(lái)，茶文化在現代社會(huì )不但不會(huì )消亡，相反，還會(huì )發(fā)揚光大，為什么?因為茶無(wú)論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現代社會(huì )所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統文化中有一個(gè)說(shuō)法，叫做“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，這是中國傳統文人的七種修養，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說(shuō)法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過(guò)日子的開(kāi)門(mén)七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著(zhù)重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實(shí)上，茶在現實(shí)生活中，也確實(shí)扮演著(zhù)溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛(ài)的角色。
其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調節閥�，F代社會(huì )，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來(lái)越疏遠、越來(lái)越冷漠。在這種情勢之下，以茶會(huì )友、客來(lái)敬茶等傳統民風(fēng)，便顯現出特殊的親和力和感染力。在激烈的競爭中，人們往往內心浮躁，充滿(mǎn)欲望，當此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復平靜�？梢哉f(shuō)，茶是最適宜現代人的“時(shí)代飲品”，它可以使許多現代人的“現代病”不治而愈。
其三，茶是世俗生活與宗教境界之間的中介體。佛教與茶的關(guān)系堪稱(chēng)水乳，古來(lái)素有“茶禪一味”之說(shuō)。茶禪如何一味?首先是淵源有自。茶之興，得益于禪。唐人封演《封氏聞見(jiàn)記》載：“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風(fēng)俗�！笨梢�(jiàn)，茶的驅除困魔的功效，恰好為禪家所利用。而“天下名山僧占多”，名山又多產(chǎn)好茶，近水樓臺，茶為禪用，也是順理成章。但是，光有淵源還不夠，茶禪之所以能夠一味，還有更深的禪機。禪宗講究頓悟，頓悟強調的是“當下體驗”，這種體驗往往是只能意會(huì )，不能言傳。恰恰就在這一點(diǎn)上，禪與茶“神合”了。想想看，茶的滋味，誰(shuí)能準確地描述出來(lái)?
恐怕是有一百個(gè)人就有一百種體驗。這，不就是禪理嗎?所以，禪宗常說(shuō)一句話(huà)，叫做：“如人飲水，冷暖自知�！碑斈闶峙醪璞�，欣賞著(zhù)一片片翩然下墜的茶芽，品味著(zhù)集香甜苦澀諸多味道于一身的茶汁，體驗著(zhù)那只可意會(huì )、不可言傳的禪境時(shí)，你是不是也能感受到一種“虛融淡泊”的心情呢?那或許就是“茶禪一味”的真諦吧?
本來(lái)，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現代社會(huì )，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四，茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介�，F代工業(yè)文明帶給人類(lèi)的最大缺失，是使我們越來(lái)越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩(shī)意�，F代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類(lèi)與山水田園的聯(lián)系;現代科技越來(lái)越發(fā)達，也只能是促使人們想出越來(lái)越多的點(diǎn)子向大自然索取，向人類(lèi)自身索取，致使人們同機器越來(lái)越親密，同計算機越來(lái)越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類(lèi)越來(lái)越疏遠。人們不禁要問(wèn)：“難道我們追求現代化，就是為了換來(lái)人與人心隔壁壘，越來(lái)越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔憂(yōu)。德國思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題，叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現代化的挑戰和社會(huì )的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來(lái)平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號，可以是中國書(shū)畫(huà)、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過(guò)于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈，它與詩(shī)歌、音樂(lè )、書(shū)法、繪畫(huà)等等藝術(shù)形式自古就是相通的'，無(wú)論哪種藝術(shù)形式與茶融合，都可以平添幾分詩(shī)意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無(wú)不體現了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時(shí)也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學(xué)大師錢(qián)穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類(lèi)所作出的最大貢獻，他說(shuō)：“惟到最近始澈悟此一觀(guān)念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國傳統文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類(lèi)未來(lái)求生存之貢獻，主要亦即在此�！卞X(qián)先生的這段話(huà)被中外學(xué)術(shù)界稱(chēng)為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當的高度，但是，在體現“天人合一”這一點(diǎn)上，茶的確是達到了中華傳統文化的最高層次。
現代人如果能夠清楚地認識到以上五點(diǎn)，自然會(huì )做出自己的一個(gè)理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去�！�
中國茶文化的心得體會(huì ) 3
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國際茶文化節系列活動(dòng)之一的“奧運冠軍游走馬連道，體驗中國茶文化”活動(dòng)。
同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運冠軍李對紅，游泳奧運冠軍錢(qián)紅、樂(lè )靖宜等10余名奧運冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗了中國茶文化，并且還參觀(guān)了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區較大的'茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書(shū)法、交流品茶體會(huì )，還可以親身體驗炒茶和制茶的過(guò)程。
這次的茶文化節辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(cháng)壽”的口號，并且將奧運與茶文化相結合，不僅弘揚了中國的茶文化，而且融入了奧運元素。
中國茶文化的心得體會(huì ) 4
上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門(mén)可以從中學(xué)到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負沒(méi)有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過(guò)拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無(wú)上進(jìn)，沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很?chē)栏竦囊�，就像做人處事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，學(xué)習茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來(lái)茶道不僅是一門(mén)學(xué)問(wèn)還是一種藝術(shù)一種人生道理 。
茶的一生也同樣像人的一生，必須經(jīng)過(guò)很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)，用平和的態(tài)度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對待，用修養的力量讓自己更加美麗動(dòng)人
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的'重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會(huì )接觸有關(guān)茶道的，現在學(xué)到得知識將為我以后奠定基礎，我會(huì )緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來(lái)面對的社會(huì )，好好生活，堅強做人！
中國茶文化的心得體會(huì ) 5
低調的人，一輩子像喝茶，水是沸的，心是靜的。一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳繚繞飄散。茶罷，一斂裾，絕塵而去。只留下，大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影�！R德《低調》
《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞?dòng)隰斨芄��！钡畛醪枋亲魉幱玫�，神農才在民間普及。陸羽閉門(mén)十余載著(zhù)述《茶經(jīng)》，影響天下聲名海外，世尊為茶圣。陸羽是棄兒，被竟陵籠蓋寺住持僧智積收養，成年后與皎然結忘年之交。皎然是中唐著(zhù)名學(xué)僧，傳世文集10卷，詩(shī)文中多處提到與陸羽的友情，以及共同采茶、制茶和品茶。所以，陸羽的茶文化思想吸收了許多佛家思想。
品茶的環(huán)境宜清、宜靜、宜閑、宜空，而不宜過(guò)雅。徐渭說(shuō)：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄靜坐，松月下，花鳥(niǎo)間，清白石，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹里飄煙�！边@里青藤講的是文人雅士的品茗環(huán)境，似乎過(guò)于雅致，而難達禪宗論道“自心是佛”的空靈之境。我以為陳繼儒強調的“一人得神”和張源講的“獨啜日神”更近茶道之道。
論茶道，近代日本似乎更有心得。茶自唐代傳入東瀛，至十五世紀僧人珠光奠定了一套簡(jiǎn)單樸素的茶道儀式，十六世紀經(jīng)千利休進(jìn)一步完善，堅定確立了閑寂、枯淡的茶道美學(xué)觀(guān)點(diǎn)，并使之升華到民族藝術(shù)的高度。日本是島國，偏安一隅，民族單一精致，善于吸收、總結、沉淀、堆積和挖掘。而且日本茶道的形成和發(fā)展也不像中國茶道受儒道釋三位一體的.綜合影響，而最終歸于“中庸”平和。日本茶道由僧侶引進(jìn)，始終與佛教結下不解之緣，自宋代禪宗東布，更使茶、禪融會(huì )貫通，達到 “茶禪一味”的三昧之境。
多情而善感的文人對茶情有獨鐘，喝茶喝到得意處，難免詩(shī)興大發(fā)，留下許多佳句。盧仝在《走筆謝孟諫儀寄新茶》中寫(xiě)道：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生�！豹q如習習清風(fēng)拂面而來(lái)，讓人精神頓爽。
閑來(lái)約三五知己，遠離城市的喧囂，攜一把古琴，彈一首妙曲，泡一壺好茶，在“竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書(shū)聲”中享受美好時(shí)光，暫且拋開(kāi)一切世俗煩惱，感受“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的那份閑情逸致。望遠處漫山清涼的翠綠，任思緒掙脫世俗的束縛，在無(wú)盡的天際飛揚。
品茶的確是一種美的景致，茶道的確含有深刻的文化精髓，而茶與禪的確有著(zhù)一種濃稠得剪不斷化不開(kāi)的千絲萬(wàn)縷的情結。很多時(shí)候我們不妨靜下心，暫且從一天的喧囂中解脫出來(lái)，好好的喝一杯茶。
又逢選課，在室友們熱烈的討論著(zhù)選修課的心得體會(huì )時(shí)，我沏了一杯濃茶，凝視著(zhù)茶葉的浮浮沉沉，卻無(wú)什感觸，平淡的生活，恬靜的心情，無(wú)所謂快樂(lè )和憂(yōu)傷，欣喜與悲慟。一個(gè)學(xué)期的茶文化課，與其說(shuō)是傳授知識，不如說(shuō)是體味人生。在浮躁的大學(xué)期間，靜下心來(lái)，喝一杯茶，思考人生，讓我可以很好的放松，也就能更好地學(xué)習和工作。
我們總感嘆生活太單調，學(xué)習太糟糕，做人太窩囊。其實(shí)我們的生活可以很豐富，學(xué)習可以很順利，做人可以很瀟灑。因為每個(gè)人的身邊都有一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，只可惜繁重的學(xué)業(yè)，忙碌的生活讓我們無(wú)暇去顧及精彩的瞬間罷了。而飲茶能使人凈化心靈，凈化的心靈才能欣賞到心情的那道風(fēng)景線(xiàn)。
品茶就像品人生。品味生活，把握生活節奏。人不能總是斤斤計較于生活中的瑣事，把心胸放開(kāi)點(diǎn)，那么生活也會(huì )流光溢彩。懷著(zhù)一顆感恩的心，去細細品味生活中的每一件事，就會(huì )發(fā)現，平凡后面的樂(lè )趣也讓人留戀。
生活本身就充滿(mǎn)了陽(yáng)光與快樂(lè )�？鞓�(lè )于我們乃至善且自然之追求。然而盡管如此，我們并不去追求每一種快樂(lè )，而是偶爾放棄快樂(lè )，因為在忍受了短暫的痛苦之后，更大的快樂(lè )便隨之而來(lái)。 一盞茶后，細細品味著(zhù)那些平凡、痛苦和簡(jiǎn)單，如茶，亦如人生。 品茶，品的是一種平實(shí)、無(wú)華、靜如止水的人生心態(tài)，但不是無(wú)動(dòng)于衷，而是將一種對人的關(guān)懷和善意的舉措升華為意境。生活并非平平庸庸的過(guò)完期日，而是追求一種心態(tài)，一種自我的信仰。 飲中國之茶文化，品淡雅之閑情，悟生活之真諦；一片寧靜，一份悠然，一絲感悟，盡在一杯清茶之中。
茶有很多品種，我唯獨對鐵觀(guān)音和龍井茶情有獨鐘，喜歡它低調的清，不張揚的淡，它特有的清香能讓人靜下心來(lái)細細體味平淡的生活。懷一顆感恩的心去看待生活，所有的煩惱與挫折都成為生命中的禮物，上天賜予我們最珍貴的禮物。挫折能使我們更堅強，煩惱讓我們更珍惜片刻的寧靜。
雖然說(shuō)起來(lái)，我還是不懂茶的，但是我認為茶品五花八門(mén)，不需全懂，找到自己喜歡的就好；茶藝豐富多彩，無(wú)需樣樣精通，會(huì )泡便好；茶道高深玄妙，無(wú)需參透，有感便可；茶文化博大精深，懂或不懂都不打緊，喝一杯輕松茶就好。
就像周作人曾說(shuō)的，得半日之閑可抵十年塵夢(mèng)。
中國茶文化的心得體會(huì ) 6
一、“和”中國這茶道哲學(xué)思想的核心
“和”是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬(wàn)物皆有陰陽(yáng)兩要素構成，陰陽(yáng)協(xié)調，保全大和之元氣以普利萬(wàn)物才是人間真道。陸羽在《茶經(jīng)》中對此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來(lái)描述它設計的風(fēng)爐。指出，風(fēng)爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過(guò)程就是金木水火土悟心相生相克并達到和諧平衡的過(guò)程�？梢�(jiàn)五行調和等理念是茶道的哲學(xué)基礎。
儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當，和是一切恰到好處，無(wú)過(guò)亦無(wú)不及。儒家對和的詮釋?zhuān)诓枋腔顒?dòng)中表現得淋漓盡致。在泡茶時(shí)，表現為“酸甜苦澀調太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現為“奉茶為禮尊長(cháng)者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過(guò)程中表現為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現為“普事故雅去虛華，寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。
二、“靜”中國茶道修習的必由之徑
中國茶道是修身養性，追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動(dòng)中明心見(jiàn)性?如何通過(guò)茶道的修習來(lái)澡雪精神，鍛煉人格，超越自我?答案只有一個(gè)——靜。
老子說(shuō)：“至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀(guān)其復。夫物蕓蕓，各復歸其根。歸根曰靜，靜曰復命�！鼻f子說(shuō)：“水靜則明燭須眉，平中準，愛(ài)貓撲。愛(ài)生活焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡�！崩献雍颓f子所啟示的“虛靜觀(guān)復法”是人們明心見(jiàn)性，洞察自然，反觀(guān)自我，體悟道德的無(wú)上妙法。
道家的“虛靜觀(guān)復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實(shí)踐。宋徽宗趙佶在《大觀(guān)茶論》中寫(xiě)道：“茶之為物，……沖淡閑潔，韻高致靜�！毙斓澢洹肚镆乖嚥琛吩�(shī)云：靜院涼生冷燭花，風(fēng)吹翠竹月光華。
悶來(lái)無(wú)伴傾云液，銅葉閑嘗字筍茶。
梅妻鶴子的林逋在《嘗茶次寄越僧靈皎》的詩(shī)中云：白云南風(fēng)雨槍新，膩綠長(cháng)鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。
詩(shī)中無(wú)一靜字，但意境卻幽極靜篤。
戴昺的.《賞茶》詩(shī)：自汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶。
綠陰天氣閑庭院，臥聽(tīng)黃蜂報晚衙。
連黃蜂飛動(dòng)的聲音都清晰可聞，可見(jiàn)虛靜至極�！芭P聽(tīng)黃蜂報晚衙”真可與王維的“蟬噪林欲靜，鳥(niǎo)鳴山更幽”相比美。
蘇東坡在《汲江煎茶》詩(shī)中寫(xiě)道：活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。
大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作寫(xiě)時(shí)聲。
枯腸未易禁散碗，臥聽(tīng)山城長(cháng)短更。
生動(dòng)描寫(xiě)了蘇東坡在幽靜的月夜臨江汲水煎茶品茶的妙趣，堪稱(chēng)描寫(xiě)茶境虛靜清幽的千古絕唱。
中國茶道正是通過(guò)茶事創(chuàng )造一種寧靜的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境，當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個(gè)角落的時(shí)候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會(huì )，達到“天人和一”的“天樂(lè )”境界。
得一靜字，便可洞察萬(wàn)物、道銅天地、思如風(fēng)云，心中常樂(lè )，且可成為男兒中之豪情。道家主靜，儒家主靜，佛教更主靜。我們常說(shuō)：“禪茶一味”。在茶道中以靜為本，以靜為美的詩(shī)句還很多，唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云：千峰待逋客，香茗復叢生。
采摘知深處，煙霞羨獨行。
幽期山寺遠，野飯石泉清。
寂寂燃燈夜，相思一磐聲。
這首詩(shī)寫(xiě)的是境之靜。
宋代杜小山有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
寫(xiě)的是夜之靜。
清代鄭板橋詩(shī)云：不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。
最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫(xiě)的是心之靜。
在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來(lái)，無(wú)論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)大道。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內斂含藏，靜可洞察明激，體道入微�？梢哉f(shuō)：“欲達茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。
中國茶文化的心得體會(huì ) 7
我真誠地感謝于老師！是推動(dòng)您引領(lǐng)我了解中國茶文化，是您讓我徜徉在茶的海洋里！
上完茶文化后，我感觸良多，從師范學(xué)校到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的學(xué)習班更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門(mén)可以從中學(xué)到許多茶道知識并能人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，宣傳戰但是有膽識沒(méi)有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了這種叫三味茶少數民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過(guò)重大成果拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無(wú)上進(jìn)，沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的，大學(xué)生作為我們前夜畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理得知我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能頗感苦后的即可甘甜。
茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很?chē)栏竦囊�，就像做人做事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，學(xué)習茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學(xué)方面這么有幫助設法的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來(lái)茶道不僅是一門(mén)學(xué)問(wèn)還是總之一種藝術(shù)一種人生道理 。
茶的一生也同樣像人能的一生，必須經(jīng)過(guò)很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，方能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)，用平和的態(tài)度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使深知困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對待，道德素質(zhì)用素養的力量讓自己更加美麗動(dòng)人
茶文化是操作茶葉品評技法和藝術(shù)包括手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的`領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和體育精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中茶點(diǎn)形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列建構內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會(huì )接觸有關(guān)茶道的，現在學(xué)到得醫學(xué)知識將為我基礎以后奠定基礎，我會(huì )緊跟老師教導及茶道人生道理試著(zhù)迎接我接下來(lái)面對古訓的社會(huì )，好好生活，堅強做人！
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我覺(jué)得茶文化不僅僅可以在課堂上學(xué)習，下了課之后我們也可以學(xué)習，因為我覺(jué)茶在我們的現實(shí)生活中是那么地廣泛存在。茶在不同的地區有不同的茶種，也有著(zhù)不同的加工工藝，雖然我們可能看不到茶的制作，但是，我們喝茶的時(shí)候可以感受到茶的甘甜，所以，在喝茶的同時(shí)我們也可以體會(huì )一下茶的韻味。茶文化與其他的課程有著(zhù)密切的關(guān)系，因為，茶的精神滲透到了社會(huì )，深入中國的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、醫學(xué)等，這些都與我們所學(xué)的都有著(zhù)多多少少的聯(lián)系的。在平時(shí)的學(xué)習要把茶文化融入當中，延伸茶文化的學(xué)習范圍。
在生活中，茶也是很廣泛的應用，影響著(zhù)我們的生活的方方面面的。上面也說(shuō)了很多關(guān)于茶的益處了，茶是天然的保健飲料，喝茶對人體有著(zhù)一定的醫療保健作用，它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防暑降溫、解渴生津。
所以，在適當的時(shí)候我們也可以喝茶，如當我們在困的時(shí)候可以喝茶解困，可以提高我們的學(xué)習的效率。還有，客來(lái)敬茶是一種禮節，在交際中是一種融洽親密、熱烈真誠的禮儀，以茶代酒也是一種勤儉節約的時(shí)尚行為，而且茶也可以改善人際關(guān)系。更多的是，清茶一杯的精神文明更加值得發(fā)揚，它強調廉政建設，提倡廉潔奉公。所以，我們要把茶的.用處發(fā)揮到生活中去。
現代的人喜歡茶的香、茶水的清，人們因此會(huì )在茶中停留，會(huì )有意無(wú)意地感受茶的意境，尋找并獲得感悟，就是茶帶來(lái)多的精神歡愉。喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記起過(guò)去，還純真是人的品質(zhì)，只有在茶葉那既苦又甜的滋味中，才可以真正懂得人生。更有時(shí)候，茶是一種激勵，感受茶的那一絲苦澀，拋棄那一點(diǎn)迷惘，通過(guò)喝茶激勵我們，站起來(lái)面對未來(lái)的一切。
在這個(gè)浮躁的世界里，很多時(shí)候我們都不能如自己的意，我們也總是會(huì )有那股煩躁的情緒在心底。雖然現在我們還在學(xué)校學(xué)習，還沒(méi)出社會(huì )，但是，我們在學(xué)校面對緊張的學(xué)習時(shí)，我們也會(huì )心煩急躁的，特別是當我們遇到什么問(wèn)題時(shí)，不能夠及時(shí)解決，我們那個(gè)時(shí)候不妨坐下來(lái)，慢慢地喝口茶，品味茶的意境，平伏我們煩躁的心情。也許那樣還可以讓我們更有精神，更有心情地去解決問(wèn)題，這豈不是很好的解決方法嗎？
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中國的茶文化博大精深，在經(jīng)受了幾千年的沉淀后，它更是閃耀著(zhù)耀人的光線(xiàn)。在熊教師的帶著(zhù)下，我們具體了解了中國的茶文化的進(jìn)展史，通過(guò)這次學(xué)習，我深有感悟。
中國是茶的家鄉，我國是世界上最早發(fā)覺(jué)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國家。在我國古代文獻中稱(chēng)頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱(chēng)許多，“茶”字的演化與確定，也從一個(gè)側面告知人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱(chēng)謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的家鄉。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德我是比擬有感受的，尤其是在現在的這個(gè)社會(huì )里，特殊需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，特別重視道德在社會(huì )中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要根據這標準來(lái)做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維進(jìn)展，盡管它有著(zhù)種種弊端，但毫無(wú)疑問(wèn)是維系民族團結、統一和中國得以連續的重要緣由。沒(méi)有這倫理道德的束縛，或許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消逝在歷史的潮流中了。相對于古代，縱觀(guān)我們現在所處的社會(huì )，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn)，可謂碩果僅存了。我們現在常常聽(tīng)到的什么“大事，我們可以看到我們現在所處的社會(huì )的道德缺失。雖然，這些大事多多少少也喚起了一些人對道德的召喚，重新提倡我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì )真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國家是很難強大并連續下去的。
我個(gè)人對道德是非常推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些根本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類(lèi)，但我依舊堅持，不求影響別人，但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到特別幸運的事，我的'家人都是比擬有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在感染著(zhù)我。小時(shí)候，我不明白他們?yōu)槭裁匆@樣做，我爺爺常常去義務(wù)修路、搭橋等，那時(shí)我真的覺(jué)得他們很傻，但漸漸地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實(shí)在幫忙別人的過(guò)程中就是制造歡樂(lè )，別人歡樂(lè )自己也歡樂(lè )。德行不僅是茶文化的核心，也應當是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條勝利之路。在學(xué)習茶文化的過(guò)程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著(zhù)字面上的差異，但大體上的意思都是一樣的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不行割離的，必需連在一起。
非常贊同到的。我自己是把它理解為心定，內心安靜并堅決。只要能做到這一點(diǎn)那一切問(wèn)題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無(wú)幾特殊是在現在這個(gè)布滿(mǎn)急躁的社會(huì )中，能定下來(lái)更顯得珍貴了。
我自己本身就是一個(gè)非常急躁的人，定下來(lái)始終是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習了茶文化后，特殊是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，特殊是在上課時(shí)，我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái)，由于上課時(shí)的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來(lái)，即使有時(shí)不是很仔細去聽(tīng)課，但教師常說(shuō)的，能兩節課寧靜地坐下來(lái)，一種不小的勝利了。
一種境地，一種人生的最大境地。
茶文化的精華還有孝、尊敬心、謙卑等許多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有漸漸地深入體會(huì )，才能領(lǐng)悟其中的神秘。
今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒(méi)有選錯。這節課不僅是學(xué)習茶文化學(xué)問(wèn)，更多的是學(xué)習做人的道理、勝利的方法。在現在的學(xué)習中，都是以專(zhuān)業(yè)課為主，而專(zhuān)業(yè)課都是一些理工科的，都是簡(jiǎn)單讓人急躁的，往往是缺少人文學(xué)問(wèn)的，許多人力最根本的禮儀都沒(méi)有，更不要說(shuō)自身的內涵了。而茶文化這門(mén)課，剛好彌補了這一缺陷。在平常的學(xué)習中，選修這樣一門(mén)課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們枯槁的內心得到一絲滋潤。
雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到許多關(guān)于茶的學(xué)問(wèn)，只會(huì )一點(diǎn)很簡(jiǎn)潔的學(xué)問(wèn)，但我卻學(xué)會(huì )了比茶學(xué)問(wèn)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺(jué)悟和才智更上一層。一門(mén)讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門(mén)真正有意義的課.
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茶文化的定義及內涵
茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和表達肯定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統優(yōu)秀文化的組成局部，其內容非常豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專(zhuān)著(zhù)、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。茶文化的形成與進(jìn)展
茶的發(fā)覺(jué)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：苦茶久食，益意思。記錄了茶的醫學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為茶陵，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式消失而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著(zhù)文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著(zhù)肯定的精神、社會(huì )作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著(zhù)《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng )中國茶道精神。以后又消失大量茶書(shū)、茶詩(shī)，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大進(jìn)展，推動(dòng)了茶葉文化的進(jìn)展，在文人中消失了專(zhuān)業(yè)品茶社團有官員組成的湯社、佛教徒的干人社等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò )大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節。至于下層社會(huì )，茶文化更是生氣活潑，有人遷徒，鄰里要獻茶、有客來(lái)，要敬元寶茶，定婚時(shí)要：下茶結婚時(shí)要定茶，同房時(shí)要合茶。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已消失蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi)，茶的飲用已改成撮泡法，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì )記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類(lèi)的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計其數。
新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸進(jìn)展到1998年的60余萬(wàn)噸。茶物質(zhì)財寶的大量增加為我國茶文化的進(jìn)展供應了堅實(shí)的根底。在1959年，全國名茶評比會(huì )中評比出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶,六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀(guān)音，祁門(mén)紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚茶文化為宗旨的社會(huì )團體——茶人之家，1983年湖北成立陸羽茶文化討論會(huì )，1990年中華人聯(lián)誼會(huì )在北京成立，1993年中國國際茶文化討論會(huì )在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉正式開(kāi)放。1998年中國國際和平茶文化溝通館建成。隨著(zhù)茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì )已開(kāi)到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參與。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦茶葉節，如福建武夷山的巖茶節、云南的普洱茶節，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽(yáng)的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿易進(jìn)展
中國茶道
喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養性之成效，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養性的方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、品茶，來(lái)修煉身心。 中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。這是現存文獻中對茶道的最早記載，當時(shí)社會(huì )上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些商定俗稱(chēng)的法規和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開(kāi)創(chuàng )了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式消失在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來(lái)到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺(jué)農先生認為：茶道是把茶視為寶貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養手段。莊晚芳先生認為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對人民進(jìn)展禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的根本精神為：廉、美、和、敬他解釋說(shuō)：廉儉育德、美真廉樂(lè )、合誠處世、尊敬為人。陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品行修養以實(shí)現全人類(lèi)和諧安樂(lè )之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè )、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養性、品嘗人生，到達精神上的享受。
茶道禮儀最根本的`是奉茶之道，也就是客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)立刻奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點(diǎn)心款待，應先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應留意：茶不要太滿(mǎn)，以七分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙，以免客人不當心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，端出的茶色要勻稱(chēng)，并要協(xié)作茶盤(pán)端出，左手捧著(zhù)茶盤(pán)底部右手扶著(zhù)茶盤(pán)的邊緣。上茶時(shí)應從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛凝視對方并說(shuō)：這是您的茶，請慢用!奉茶時(shí)應依職位的凹凸挨次先端給職位高的客人，再依職位凹凸端給自己公司的同仁。
茶文化的作用
茶文化對現代社會(huì )的作用主要有五個(gè)方面：
1、茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，提倡無(wú)私奉獻，反對見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主見(jiàn)義重于利，注意協(xié)調人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人敬重，重視修生養德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素養;
2、茶文化是應付人生挑戰的益友。在劇烈的社會(huì )競爭，市場(chǎng)競爭下，緊急的工作、應酬、簡(jiǎn)單的人際關(guān)系，以及各類(lèi)依附在人們身上的壓力不輕。參加茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應付人生的挑戰，香港茶樓的這個(gè)作用非常顯著(zhù);
3、有利于社區文明建立。經(jīng)濟上去了，但文化不能落后，社會(huì )風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪和丑惡。改革開(kāi)放后茶文化的傳播說(shuō)明，茶文化是有轉變社會(huì )不正值消費活動(dòng)、創(chuàng )立精神文明、促進(jìn)社會(huì )進(jìn)步的作用;
4、對提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有學(xué)問(wèn)性、趣味性和康樂(lè )性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀(guān)看茶俗茶藝，都給人一種美的享受;
5、促進(jìn)開(kāi)放，推動(dòng)國際文化溝通。國際茶文化的頻繁溝通，使茶文化跨越國界，廣交天下成為人類(lèi)文明的共同精神財寶。
中國茶文化的心得體會(huì ) 11
周六從暄桐教室上完課的下午就要出差，順手拿起這本《中國茶文化》。三個(gè)多小時(shí)的飛行，手不釋卷，一口氣看完了大半本，還興奮地劃下好多有感觸的精彩語(yǔ)句，在書(shū)的空白處寫(xiě)下不少閱讀心得和感悟，內心久久充盈著(zhù)一種難言的感動(dòng)。
在看這本小書(shū)之前的一段日子，由于開(kāi)始在暄桐學(xué)習，每天除了工作，就是忙于寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)，從一橫一豎一轉彎起筆，從寫(xiě)生線(xiàn)描開(kāi)始，加上此前就在學(xué)習的太極拳和古琴亦是在基本功訓練階段，生活變得充實(shí)而不覺(jué)辛苦，重復而不覺(jué)乏味。正是在這樣通過(guò)不斷重復一些簡(jiǎn)單動(dòng)作和細節來(lái)學(xué)習傳統文化的過(guò)程中，突然覺(jué)得自己悟到了一些人生中無(wú)比重要的東西，好像從來(lái)沒(méi)有像現在這樣可以清晰地看到和感受到不同事物之間的關(guān)聯(lián)性，原本愚鈍的心慢慢變得敏銳起來(lái)。
正是在這樣一種狀態(tài)下看到這本關(guān)于茶道的書(shū)，茶道雖然是自己并不熟悉的領(lǐng)域，卻與其他我所正在接觸和了解的領(lǐng)域有著(zhù)驚人的相似與契合。難以形容閱讀過(guò)程中的喜悅和快樂(lè )，甚至像書(shū)中所說(shuō)是那種“因興奮而顫抖”的奇妙感受。
在這里，我也記錄下這本小書(shū)帶給我的若干種幸福。
一、關(guān)于學(xué)習的種種
1、學(xué)習的階段——從無(wú)法立即理解到豁然開(kāi)朗
作者森下典子小姐從20歲開(kāi)始學(xué)習茶道，書(shū)中詳細記錄下她25年學(xué)習過(guò)程中的各種感悟和體會(huì )。學(xué)習任何學(xué)問(wèn)大抵所經(jīng)過(guò)的階段都差不多，也都需要有正確的心態(tài)和方法。對于我這樣久已離開(kāi)學(xué)校沒(méi)有系統學(xué)習過(guò)什么的“新同學(xué)”，看到書(shū)里的種種，收獲良多。
關(guān)于學(xué)習的不同階段，典子小姐認為世上的事物可歸納為“能立即理解”和“無(wú)法立即理解”兩大類(lèi)。無(wú)法立即理解的，往往須經(jīng)過(guò)多次的交會(huì )，才能點(diǎn)點(diǎn)滴滴領(lǐng)會(huì )，進(jìn)而蛻變成嶄新的事物。而每次有更深刻的體悟后，才會(huì )發(fā)覺(jué)自己所見(jiàn)的，不過(guò)是整體中的片段而已。學(xué)習過(guò)程中不必太在意是否能理解，不妨將之分階段視為集水的小水杯、大水杯、特大水杯，順其自然等待杯中水滿(mǎn)溢，便可飽嘗那一瞬間豁然開(kāi)朗的醍醐味。
尤其喜歡這句“飽嘗那一瞬間豁然開(kāi)朗的醍醐味”�！磅�，指的是酥酪上凝聚的油，在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為本質(zhì)、精髓。真正的好東西，大抵都要經(jīng)過(guò)一番周折才能得到的。就像看一本好書(shū)，也許不能立即理解，但如果能堅持看完，甚至看第二遍第三遍，一定能有更深刻的體悟，豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。典子小姐說(shuō)，真正的體悟需要時(shí)間，可是就在“啊，原來(lái)如此”的那一瞬間，完全化為身上的血與肉。
這給我們以重要提示，學(xué)習過(guò)程中不要急于求成，堅持下去不要放棄，終能不斷有所領(lǐng)悟和成長(cháng)。某種意義上，“不求甚解”的狀態(tài)很正常，無(wú)需苛求從最開(kāi)始就完全理解，堅持下去時(shí)候到了自然了然于胸。
2、學(xué)習的心態(tài)——歸零和用心
書(shū)中關(guān)于學(xué)習的心態(tài)，我總結一為歸零，一為用心。歸零的心態(tài)說(shuō)起來(lái)容易，真正做到卻有難度。拿書(shū)法來(lái)說(shuō)，由于小時(shí)候曾經(jīng)跟老師學(xué)過(guò)一點(diǎn)皮毛，自己本身也喜歡，近幾年沒(méi)事就自己練習、摹貼抄經(jīng)，對筆墨紙硯可能比一般人更熟悉些。因此，可以說(shuō)，一開(kāi)始進(jìn)入暄桐課堂的心態(tài)并不是“歸零”的，覺(jué)得憑自己的書(shū)法基礎，寫(xiě)字并沒(méi)有那么難，落下幾個(gè)月的作業(yè)并沒(méi)有那么難補，相信自己很快就可以寫(xiě)得和別的同學(xué)一樣好了。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的學(xué)習和練習，我為這種自視過(guò)高的想法深感羞愧，因為我看到自己和同學(xué)的巨大差距，除了在書(shū)畫(huà)方面的知識和理論嚴重缺失外，書(shū)寫(xiě)水平也與大家相距甚遠;看到同學(xué)們做的古代書(shū)畫(huà)家對比PPT簡(jiǎn)直具有書(shū)畫(huà)專(zhuān)業(yè)研究水準;看到已經(jīng)非常棒的學(xué)習委員每天堅持大量的線(xiàn)描臨摹，精益求精地追求每一個(gè)細節;看到老師在各方面的學(xué)識涵養以及對教學(xué)的用心。
典子小姐在書(shū)中說(shuō)，真正的學(xué)習之道，就是在教授者的面前將自己歸零，敞開(kāi)心胸從頭學(xué)起。無(wú)聊的自傲，只會(huì )成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。一定要舍棄這些包袱，讓心凈空無(wú)一物，才能無(wú)所窒礙的容納任何事物。謹記謹記。
學(xué)習除了要有歸零的心態(tài)，最重要的是要“用心”。記得上課時(shí)，糊糊老師點(diǎn)評大家的《水滸葉子》線(xiàn)描作業(yè)，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)質(zhì)量比數量重要，不要趕作業(yè)，每一筆都要穩定、肯定。這說(shuō)的其實(shí)就是每一筆都要用心。只有用心做每一個(gè)動(dòng)作，茶道才能展現出應有的魅力，寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)也是一樣。
3、學(xué)習的方法——不斷重復
典子小姐在一開(kāi)始學(xué)習茶道時(shí)，覺(jué)得茶道的動(dòng)作太復雜、細節太繁縟，完全不能記住，有一次帶了筆記本想要記下來(lái)，結果卻被老師制止，老師告訴她“說(shuō)是學(xué)習，不如說(shuō)是養成習慣!”不可以死記。上課時(shí)多練習幾次，手腳自然就知道下一步要做些什么。
經(jīng)過(guò)經(jīng)年累月的重復練習，作者終于可以不經(jīng)老師提示不經(jīng)大腦思考，自然而然地將不斷重復的一個(gè)一個(gè)的小動(dòng)作，點(diǎn)點(diǎn)滴滴串連起來(lái)，不知不覺(jué)間串成一條線(xiàn)。
這讓我想起古琴老師曾經(jīng)告訴我的，不要去記譜背譜，一首曲子當你彈奏足夠多次后，自然而然你的手會(huì )彈完一個(gè)音接著(zhù)彈下一個(gè)音。太極拳也是一樣，那么多招式記不住怎么辦，沒(méi)關(guān)系，持續練習，直到有一天，身體自然知道下一個(gè)動(dòng)作該怎么做，聽(tīng)身體的感覺(jué)行事。書(shū)畫(huà)也是一樣，糊糊老師要求每天都要摸摸筆，不斷重復之后，不管寫(xiě)字還是畫(huà)畫(huà)，筆畫(huà)線(xiàn)條才會(huì )有質(zhì)量。
二、關(guān)于茶道的種種
典子小姐在書(shū)中詳盡地描寫(xiě)了學(xué)習茶道中所見(jiàn)到和感受到的關(guān)于茶道的種種，在這里略寫(xiě)一二。
1、形與心
老師告訴典子：茶道，最講究的是“形”。先做出“形”之后，再在其中放入“心”。
書(shū)中講述茶道的每一個(gè)細微動(dòng)作都有講究，從帛紗折疊的形狀，到用帛紗在裝抹茶粉的“棗”蓋子上寫(xiě)特定的平假名;從捧“水指”(裝水的器具)時(shí)手肘和手指的動(dòng)作，到榻榻米一疊走六步，第七步要跨過(guò)榻榻米的縫邊;從“茶筅”轉圈攪動(dòng)三次，每次攪完要拿到鼻前看看，到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈，每擦完一圈要將茶巾放在碗底下轉動(dòng)，寫(xiě)另一個(gè)特定的平假名……等等，諸如此類(lèi)。書(shū)里有一段關(guān)于老師茶道動(dòng)作的描寫(xiě)非常精彩，摘錄如下：
老師的每個(gè)步驟都沒(méi)有添加特殊動(dòng)作，也沒(méi)有任何故意引人注意的花招，更無(wú)省略或不正確慌亂之處，一切均依照平日對我們的指導那樣自然往下進(jìn)行�；蛟S就像是從未經(jīng)污染的`山間涌出而被稱(chēng)為“名水”的水吧!未經(jīng)添加也不必過(guò)濾的好水，如玻璃般無(wú)色透明，也無(wú)味無(wú)臭，暢飲時(shí)絕對不會(huì )哽咽在喉嚨，而是一路沁涼暢快到底、通透全身。我們眼睛追逐著(zhù)老師手邊的動(dòng)作，頭腦卻意外覺(jué)得清新愉悅，就好像是用眼聽(tīng)音樂(lè )一樣。
“用眼聽(tīng)音樂(lè )”的比喻很有意思，的確，我看太極拳老師打太極拳或者古琴老師彈奏古琴時(shí)，那種行云流水般的流動(dòng)感、暢快感，動(dòng)作的放松舒展，真是賞心悅目。茶道也是一樣，書(shū)里說(shuō)，順暢、不出差錯的過(guò)程中自有深意。即便是中規中矩的動(dòng)作、單純的敬禮，自然表達的動(dòng)作展現出人體內的“氣”，身體的語(yǔ)言是無(wú)可比擬的。
我們現在學(xué)習書(shū)法和國畫(huà)，也是從“形”的訓練開(kāi)始，不管是摹貼還是線(xiàn)描，首先要摹得像、描得對，有了“形”，在其中放入“心”，最后才能有“神”，才能“氣韻生動(dòng)”。
2、不一樣的鞠躬
書(shū)里讓人印象頗深的有一段，是序章寫(xiě)典子的母親描述武田老師的鞠躬，說(shuō)“雖然是很普通的鞠躬，可是就是不一樣”，“沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么漂亮的鞠躬方式”。讀到這里，我猜大部分人會(huì )跟我一樣，好奇這個(gè)武田老師的鞠躬到底是怎么樣的“不一樣”和“漂亮”。作者并沒(méi)有馬上揭曉謎底，而是在后面的章節中的一段順其自然地描繪了這個(gè)不一樣的漂亮的鞠躬：“光是這樣一個(gè)動(dòng)作，就讓我感動(dòng)不已。老師鞠躬的時(shí)候，就像是鳥(niǎo)兒瞬間展翅抖動(dòng)身軀，再輕松回復原貌般優(yōu)雅自然。她優(yōu)雅表達敬意，富謹慎含意，卻毫無(wú)卑躬屈膝之感�！�
我想到我的太極拳老師，李毅多老師，他的鞠躬也同樣讓人印象深刻，過(guò)目難忘。好幾年前，我們還是在一個(gè)辦公室工作的同事，李老師那時(shí)忙于傳播傳統文化，已經(jīng)很少來(lái)律所。正值律所調整分配辦公室，我和李老師夫婦被分配到一個(gè)辦公室，但還沒(méi)有機會(huì )見(jiàn)到他。有一天臨近中午，辦公室的門(mén)被輕輕敲響，門(mén)一開(kāi)，李老師對著(zhù)我近九十度鞠了一躬，說(shuō)“呂律師，中午好!”我當時(shí)怔了一下，然后見(jiàn)他很自然地起身，走到自己的辦公桌前，又對著(zhù)我輕輕一鞠躬，“很抱歉!請問(wèn)我在這里用餐您介意么?”這時(shí)我才注意到他進(jìn)來(lái)的時(shí)候手里拎著(zhù)一盒飯。征得我的同意后，李老師才坐下，開(kāi)始用餐。而我，坐在電腦前，為李老師的舉動(dòng)感動(dòng)不已。就像書(shū)里的武田老師，他“優(yōu)雅表達敬意，富謹慎含意，卻毫無(wú)卑躬屈膝之感�！�
能做出這樣“不一樣”的鞠躬的人，一定是心無(wú)雜念、恭敬謙卑、和敬清寂之人。
3、禮法與自由
作者一開(kāi)始認為茶道的約束太多，幾乎每一個(gè)動(dòng)作細節都有規矩，有禮法。然而經(jīng)過(guò)很長(cháng)一段時(shí)間的學(xué)習后，作者卻意識到：茶道只有“禮法”，禮法本身又要求嚴格，幾乎毫無(wú)自由可言�？墒�，除此之外，沒(méi)有任何其他制約。在強調自我的學(xué)校教育中，人人為競爭而感到不自由;嚴格要求禮法、受約束的茶道，反而容許個(gè)人的樣貌，享有莫大的自由……。
的確，禮法與自由看似一對矛盾，實(shí)質(zhì)上卻不然。有句話(huà)說(shuō)，沒(méi)有堤岸，哪來(lái)江河?自由只能存在于一定的束縛當中，或者說(shuō)要先經(jīng)歷一個(gè)約束階段才可以達到真正的自在。
4、一期一會(huì )
所謂“一期一會(huì )”，就是“一生一次機會(huì )”的意思。即使聚集相同的人進(jìn)行多次茶事，任何一次都不會(huì )一樣。所以，一定要抱持一生只有一次機會(huì )的心情。
這是日本茶人們在舉行茶事時(shí)所抱持的心態(tài)。這種觀(guān)點(diǎn)來(lái)自佛教的無(wú)常觀(guān)，佛法的四法印之一就是“諸行無(wú)�！�，即一切和合事物皆無(wú)常。無(wú)常意味著(zhù)死亡，意味著(zhù)變化。認可無(wú)常，才能真正完完全全地活在當下。
5、細節體現尊重
書(shū)里有一段講作者參加茶會(huì )，看到一位茶道老師給弟子錢(qián)的細節，對于這個(gè)老師的舉動(dòng)真是非常嘆服，當然，也很佩服作者的細微觀(guān)察和生動(dòng)描述。那位年約七十的老師要還弟子替她墊付的錢(qián)，她并不是直接把錢(qián)拿出來(lái)當眾塞給弟子，而是“先從手提包中取出錢(qián)包，再從和服腰包中抽出懷紙(裝盛果子的紙——注：是那種非常精美雅致的紙)，像是不想讓弟子直接看到似的，側身將錢(qián)包入懷紙中。我被她手指靈巧的動(dòng)作吸引。這位老師又從手提袋中拿出一根唇筆，以為她要涂嘴唇，沒(méi)想到她拔去唇筆蓋，很快在懷紙包上寫(xiě)了一些什么。然后，她將唇筆放回手提袋，兩手捧著(zhù)懷紙包，對弟子說(shuō)非常感謝�！睉鸭埳蠈�(xiě)了兩個(gè)字，根據譯注，是表示附加在禮物上的禮箴。這一段細節，體現出對他人的體貼與尊重，反思自己的很多類(lèi)似舉動(dòng)，真是倍感慚愧。
三、品味季節，活在當下
中國人自古是非常重視季節和節氣的，除了春夏秋冬四季，一年還有24個(gè)節氣。反映四季變化的節氣有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個(gè)節氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱(chēng)“四立”，表示四季開(kāi)始的意思。反映溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個(gè)節氣。反映天氣現象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個(gè)節氣。反映物候現象的有驚蟄、清明、小滿(mǎn)、芒種4個(gè)節氣。
每個(gè)季節隨著(zhù)太陽(yáng)位置變化，氣溫寒暑差異，從農耕生產(chǎn)、飲食勞作到作息養生都要對應季節有所不同，在不同的節氣相應會(huì )有不同的農事和節氣活動(dòng)。然而現代的中國人卻很少能熟知每一個(gè)節氣，更別提知道不同節氣應該注意什么做些什么了，甚至，隨著(zhù)空調暖氣和農業(yè)大棚的使用，春夏秋冬四季都變得不再那么分明。
而日本傳承至今的茶道，卻總是圍繞著(zhù)季節進(jìn)行。不同的季節所使用的茶具不同，茶室的布置不同，茶道的動(dòng)作流程和細節不同，就連墻上掛的字畫(huà)、吃的和果子等等都全然不同�！傲⒍睍r(shí)，要移去茶室中間的榻榻米，開(kāi)啟爐，也開(kāi)始茶人的“正月”�！傲⑾摹睍r(shí)，要在爐上蓋上榻榻米，開(kāi)始夏季的茶道。春夏秋冬，每年季節不停地循環(huán)。
事實(shí)上，除了季節還有一個(gè)更大的循環(huán)不斷重復，那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一個(gè)茶會(huì ))，必定有符合該年干支的道具登場(chǎng)。也就意味著(zhù)，某樣在初釜用過(guò)的符合該年干支的茶具，這次用過(guò)之后，下一次拿出來(lái)使用就是12年以后了。茶道環(huán)繞著(zhù)季節，也永遠環(huán)繞著(zhù)干支的循環(huán)演出。相較之下，人的一生再長(cháng)壽也只有六七次的干支循環(huán)而已。
因此，作者說(shuō)，二十四年來(lái)，漸漸由茶道中體悟日本季節的況味。以前老是抱怨“為何不一直進(jìn)行同樣的御點(diǎn)前”，如今卻認為享受其中的變化正是茶道的樂(lè )趣。雨天聽(tīng)雨，下雪日觀(guān)雪，夏天體驗酷暑，冬天領(lǐng)受刺骨寒風(fēng)……無(wú)論什么樣的日子，盡情玩味其中就好。將身心都放在這里，好好運用五官，專(zhuān)心品味當下，這樣便能有所領(lǐng)悟。自由之道，其實(shí)一直存于當下、這里。一味考慮過(guò)去與未來(lái)，當然無(wú)法安心過(guò)當下的日子。其實(shí)，人生的道路不只一條，何不好好體驗當下。唯有忽略過(guò)去與未來(lái)，專(zhuān)注當下這一刻，人才能無(wú)所罣礙、自由自在地活著(zhù)……。
書(shū)里還說(shuō)，在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身，一年之中都不會(huì )感染風(fēng)寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)試一試。除此之外，還可以在那一天開(kāi)始畫(huà)“九九消寒圖”哦。
四、茶禪一味
書(shū)中最精彩、讓我印象最深的的章節之一，是“雨天聽(tīng)雨”，講作者在一個(gè)下著(zhù)大雨的周六，經(jīng)過(guò)到底去不去上課的糾結最終決定冒著(zhù)大雨去上茶課，在茶事進(jìn)行過(guò)程中傾聽(tīng)雨聲的體驗。無(wú)法概括描述出書(shū)中的內容，只能原句進(jìn)行節錄如下：
從未如此專(zhuān)心聽(tīng)過(guò)雨聲，覺(jué)得自己似乎正深入探索雨音密林的奧秘，心中怦然不已。心里雖然恐懼如此真切的感覺(jué)，卻又想更深入探索。我的耳朵也因此變得更加敏銳。感覺(jué)聽(tīng)力忽然擴展，而且一口氣想要突破什么……。
莫大的空間里，突然只剩下我一個(gè)人。這里究竟是哪里?沒(méi)有任何東西阻礙著(zhù)我。
身心完全自由享受著(zhù)溫暖大雨的沖刷，一切的喜悅、快樂(lè )，皆有如孩童在雨中玩耍般歡欣鼓舞，即使視線(xiàn)因雨過(guò)大而看不清楚也毫不在意。生平初嘗如此自由奔放的感覺(jué)。
無(wú)論到多遠的地方，皆可看見(jiàn)自我開(kāi)闊的前景�？梢砸恢痹谶@兒，哪兒都不必去。沒(méi)有任何不可以做的事。也沒(méi)有任何非做不可的事。也沒(méi)有任何的不足夠。完全滿(mǎn)足于當下。
當敏銳聽(tīng)力消失，發(fā)現自己依然坐著(zhù)。作者的文筆非常優(yōu)美，親切自然，情感自然流露，這一章節極為準確而透徹地描述了“當下”的那種狀態(tài)。當然，這樣的精彩描述離不開(kāi)譯者夏淑怡同樣精彩而準確的中文翻譯。這樣的文字讀起來(lái)真的有一種興奮和感動(dòng)。
作者典子小姐在書(shū)中還有一些類(lèi)似的描述：“為了避免再出錯，我們只有專(zhuān)注眼前。這么一來(lái)，腦海里不再胡思亂想，甚至有數秒處于真空狀態(tài)。那一瞬間才能完全抽離現況�！薄熬瓦@樣靜默了數秒。我的腦海也呈現真空狀態(tài)，什么也不想，什么都不考慮，獲得數秒比睡眠還深沉的靜歇。我屏息感受這一刻，心情卻很愉快�！薄霸跀得氲目瞻字�，只感到無(wú)限深邃的空間�！�
雖然一個(gè)是茶道中的體驗，一個(gè)是佛法修行中關(guān)于心性的開(kāi)示和領(lǐng)悟，但你會(huì )發(fā)現它們具有相同的內在本質(zhì)。其實(shí)，日本的茶道一直以來(lái)都和佛教、和“禪”聯(lián)系在一起。日本流傳至今的茶道來(lái)源于中國宋代流行的禪院的點(diǎn)茶方式，在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在浙江的天臺山取種，帶回日本栽種，京都附近的高山寺茶葉就此存活，并被宇治茶農移栽。宋代的點(diǎn)茶，由榮西禪師帶回日本后，經(jīng)過(guò)千利休時(shí)代，逐漸結合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng )造了一套日本的茶道方式。
從某種程度上來(lái)說(shuō)，茶事就像是一場(chǎng)凈心清魂的佛事。茶道從其根源上可以說(shuō)是禪的化身。佛法修行就是在食住行臥中修煉身心，了悟心性，茶道亦是如此。
中國茶文化的心得體會(huì ) 12
“早晨開(kāi)門(mén)七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華，莫若細品一杯茶”。茶道對于我們修身養性，陶冶情操具有獨特的作用，尤其是在我們這個(gè)相當浮躁的社會(huì )，品品茶，論論道，會(huì )對我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動(dòng)，對茶也頗感興趣，就在寒假讀了一本《中國茶文化》，雖然短短一個(gè)月的時(shí)間，也是頗有感觸，對中國茶的歷史有了認識，對茶道的講究也有了一點(diǎn)點(diǎn)了解。
印象中，在家里爸爸是最?lèi)?ài)喝茶的，因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉�？吹貌枞~雖多，可我是很少喝茶的，既不懂茶葉的制作、品質(zhì)、更不懂的茶葉的產(chǎn)地來(lái)源。碰上這次機會(huì )拿到了《中國茶文化》這本書(shū)，書(shū)里全面介紹了中國茶文化形成、發(fā)展歷史的過(guò)程、而且從哲學(xué)、儒學(xué)、佛學(xué)的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時(shí)，經(jīng)過(guò)大街小巷，偶爾會(huì )看到一家古香古色的茶葉店，覺(jué)得十分好奇，這些店開(kāi)起來(lái)就是為了賣(mài)茶葉嗎又或者是吸引客人來(lái)吃茶？或者只是因為店家個(gè)人對茶的愛(ài)好罷了。在翻閱《中國茶文化》之后，似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的茶葉店，可以約上三五好友，聊聊天，談?wù)勅松�，品茗吃茶，那是何等的有趣呢�?/p>
說(shuō)起茶的歷史，中國作為四大文明古國，中國也是茶的故鄉，是茶的原產(chǎn)地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫，平頭百姓，無(wú)不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說(shuō)，不吃梨子，不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實(shí)踐，各種茶展、茶節、茶會(huì )和茶樓、茶坊的興起，是茶文化學(xué)的重要組成部分。我們中國的文人喜歡坐在茶齋里做學(xué)問(wèn)。書(shū)齋雖然必要，但僅從書(shū)中是無(wú)論如何也體味不到中國茶道的真實(shí)意境。陸羽一生致力于茶文化的研究，才寫(xiě)出了名垂千史的`《茶經(jīng)》。
其中，最讓我感興趣的少數民族婚俗中的茶。少數民族的婚姻向來(lái)比漢族要自由得多，茶禮在少數民族的婚禮中除了表示愛(ài)情的堅貞和美好的祝愿等積極思想外，還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀(guān)念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內容與精神。尤其是西南少數民族、生活在茶的故鄉，婚姻又相當自由，“茶”主要不是“媒證”，而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數民資，把茶引入婚俗是相當普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛(ài)到結婚，總是離不開(kāi)茶。相比而言，在西北少數民族，除了表示堅貞、敬禮之外，則更多的是表示財富。在我國，婚俗中的茶禮原來(lái)運用得如此普遍。
在我們江浙滬一帶，女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”；結婚儀式中，見(jiàn)長(cháng)輩要“獻茶”，以表示女兒的敬意。長(cháng)輩送些見(jiàn)面禮，稱(chēng)為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回門(mén)。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒，稱(chēng)為“望招”。至時(shí)，父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶�？梢�(jiàn)，無(wú)論是在漢族還是少數民族，我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。
第一次讀《中國茶文化》，僅僅是記住了一些關(guān)于茶的歷史和茶禮的習俗。以及對茶道的深深喜愛(ài)。如果有機會(huì )要好好學(xué)習茶道，泡制出真正屬于自己的茶。
中國茶文化的心得體會(huì ) 13
茶文化是中國文化的一局部，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實(shí)就是中國文化內涵的一種詳細表現。茶文化是以茶道(即德)為核心內容的，同時(shí)它也表達出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩!我們學(xué)習茶文化不僅要學(xué)習茶學(xué)問(wèn)，更要學(xué)習其中的蘊含的高深人生之道
茶的韻味，是由心的味道打算的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專(zhuān)注于安處拘束的深處，經(jīng)常帶我走入青燈古寺的安靜。
我常常會(huì )在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無(wú)論在都市的吵鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的悅耳，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學(xué)期的選修課中學(xué)習了茶文化，于是也試著(zhù)去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的滿(mǎn)意與美妙，卻牽著(zhù)我漸漸走近茶的深邃。有人說(shuō)飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是打算茶道凹凸的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最一般的'，教師的教育是真誠的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著(zhù)自己漸漸的品，淺淺的嘗，心事說(shuō)盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會(huì )了這份學(xué)問(wèn)豐富了我的人生顏色，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會(huì )到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打攪的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。 中國是中國茶的家鄉，也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)覺(jué)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長(cháng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時(shí)開(kāi)頭飲茶，唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏�！边@個(gè)說(shuō)法是最普遍的，也是最有說(shuō)服力的，由于《茶經(jīng)》的權威性是千百年來(lái)經(jīng)久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有很多的功能。據現代科學(xué)證明，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有養分，能調整生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)覺(jué)就是從藥用開(kāi)頭的�！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個(gè)傳奇是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目�！薄侗静菥V目》中更系統地總結了茶的藥理作用，書(shū)中說(shuō)：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也�！绷硗獠枞~能降低血壓防治動(dòng)脈粥樣化等等。
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