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職工食堂的費用，會(huì )計上怎么做賬？
問(wèn)：很多企業(yè)，所有人員由企業(yè)包吃包住。請問(wèn)：對包吃住的費用，會(huì )計上怎么做賬？是否涉及個(gè)人所得稅？食堂工作人員工資、固定資產(chǎn)折舊費以及招待外來(lái)客戶(hù)的費用應該在哪個(gè)科目列支？食堂從外面個(gè)體戶(hù)處采購的食品（如大米、菜）及燃料等都沒(méi)有正式發(fā)票，會(huì )計上又怎么處理？是否可以由食堂總務(wù)到月底編制一份食堂用餐費用明細，來(lái)代替發(fā)票交會(huì )計做賬？
①通常認為職工食堂是企業(yè)的福利性設施，其發(fā)生的基本費用（包括食堂管理費用、食堂員工工資及其資產(chǎn)折舊攤銷(xiāo)費用等）應從應付福利費中列支。如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，如因離城較遠而確實(shí)無(wú)法返城就餐，則其相關(guān)費用可列為管理費用等。而在《企業(yè)財務(wù)通則》（2007）修訂后，受《企業(yè)財務(wù)通則》規范的企業(yè)，按照新修訂的財務(wù)通則精神，企業(yè)不再按照工資總額的14%計提職工福利費，具體規定見(jiàn)新《企業(yè)財務(wù)通則》及《財政部關(guān)于實(shí)施修訂后的<企業(yè)財務(wù)通則>有關(guān)問(wèn)題的通知》（財企[2007]48號），所以如果職工食堂確屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必需，則其相關(guān)費用可列為管理費用等；如果屬于經(jīng)營(yíng)性或福利性的食堂則其費用不能列支。 ②企業(yè)負擔職工就餐費用如果屬于福利性質(zhì)的，應該從應付福利費中列支。如果確屬經(jīng)營(yíng)管理需要，則可列入管理費用。而對于受企業(yè)財務(wù)通則規范的企業(yè)，除確屬經(jīng)營(yíng)管理需要的可列入管理費用等外，不允許再列支帶有福利性質(zhì)的此類(lèi)費用。 ③有觀(guān)點(diǎn)認為，職工個(gè)人非因企業(yè)經(jīng)營(yíng)必需的就餐，屬于與企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)直接關(guān)系的個(gè)人行為。食堂向職工提供就餐服務(wù)本應收取費用，而提供免費就餐實(shí)際上可看作向職工發(fā)放了相當于餐費金額的補助，應該并入個(gè)人工資薪金收入計征個(gè)人所得稅。但稅務(wù)實(shí)踐中，只是對于以現金或相當于現金形式發(fā)放的部分才明確并入職工工資計征個(gè)人所得稅，而對于像問(wèn)題所述這種情況的免費就餐則不需要計征個(gè)人所得稅。 ④在職工食堂招待客戶(hù)的費用應該計入“管理費用一一招待費”，稅務(wù)方面可以按規定比例扣除。 ⑤至于為職工提供免費住宿的問(wèn)題，其實(shí)質(zhì)與提供免費就餐類(lèi)似。只是實(shí)踐中相對較難確定應收而未收房租的金額。而企業(yè)提供上述待遇如更多是屬于經(jīng)營(yíng)所必需，則傾向于將所發(fā)生的費用在管理費用中列支，且不對職工個(gè)人計征個(gè)人所得稅。（2）采購食蔬燃料無(wú)法取得正式發(fā)票的，可以要求個(gè)體經(jīng)營(yíng)者到稅務(wù)機關(guān)申請代開(kāi)發(fā)票，或者單位憑相關(guān)原始單據自行到稅務(wù)機關(guān)申請代開(kāi)發(fā)票，具體請咨詢(xún)主管稅務(wù)機關(guān)。（3）至于以費用明細代替發(fā)票的做法顯然不合規，一方面涉及是否符合單位的管理制度，另一方面即使認定可在管理費中列支，也恐難以稅前扣除。
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