- 相關(guān)推薦
第一次炒菜
第一次炒菜1
20xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六，我做完了作業(yè)，閑著(zhù)沒(méi)事干，就想幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)�？墒亲鍪裁茨�？對了，炒一道菜吧！在征得了媽媽的同意之后，我興沖沖地打開(kāi)冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！
我從冰箱里把那一捆豆角拎了出來(lái)，放進(jìn)洗菜盆里，打開(kāi)水龍頭，把豆角洗干凈了，然后用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個(gè)蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我系上了媽媽的圍裙，準備開(kāi)始炒菜。
我把炒鍋架在燃氣灶上，先打開(kāi)燃氣閥門(mén)，然后又打開(kāi)燃氣灶，藍色的火苗跳躍著(zhù)，我的內心也緊張地跳躍著(zhù)。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等調味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進(jìn)去�？赡苁嵌菇巧险粗�(zhù)水的緣故吧，剛入鍋，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點(diǎn)怕，但不敢怠慢，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時(shí)間，我發(fā)現我炒的豆角似乎和平時(shí)媽媽炒的不一樣，我炒出來(lái)的發(fā)白，沒(méi)有顏色。我心里一邊琢磨著(zhù)，手里一邊不停地翻炒。噢，原來(lái)是沒(méi)放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心里升騰起一絲得意。我想象著(zhù)，我炒的第一份菜會(huì )是什么樣子的呢？應該也會(huì )向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會(huì )的！這樣想著(zhù)，我心里更加得意起來(lái)，手里的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當當聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的`聲響都仿佛在為我能做出一盤(pán)美味可口的炒豆角提前慶賀呢！
有生以來(lái)的第一盤(pán)菜終于出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤(pán)子里，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說(shuō)：“嗯，看起來(lái)蠻不錯嘛！”說(shuō)著(zhù)，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進(jìn)嘴里�！斑�，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進(jìn)嘴里，果然是淡的！
第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂(lè )。媽媽似乎看出了我的內心，語(yǔ)重心長(cháng)地對我說(shuō)：“你這么小，能做成這樣已經(jīng)相當不錯了！下次你一定會(huì )做得更好！”聽(tīng)了媽媽這句話(huà)，我的心里好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！
第一次炒菜2
星期天晩上，爸爸出差，媽媽有事出去了，自己的晚飯不知道怎么解決，菜怎么炒，回想起媽媽炒菜是怎么炒的。
想了想就從冰箱拿出一個(gè)大大的黃瓜，洗了洗正要放在鍋里。才想起要切好，然后就把黃瓜放在切菜的菜板上，，就拿刀切了起來(lái)，不小心我的手指就被刀切到了。我本來(lái)想哭，可我記得爸爸說(shuō)過(guò)一句這樣的話(huà)，是男子漢的就別哭，別像女孩子那樣那么愛(ài)哭。我想到爸爸說(shuō)的話(huà)，我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創(chuàng )可貼把傷口包扎好，繼續把黃瓜切完。然后擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，學(xué)著(zhù)媽媽那樣先倒點(diǎn)油在鍋里熱一下，就把黃瓜倒進(jìn)鍋里，我也不知道放什么配料去炒，我左看右看看到那里有鹽，幸好有個(gè)鹽袋裝著(zhù)，要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應該要放多少鹽，就放了五勺，等菜煮好了，我拿了個(gè)碟子把菜裝起來(lái)，拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃，放到嘴里咬了兩下，嘩，好咸啊，趕緊吐了出來(lái)。我放點(diǎn)鹽太多了，我要是放少點(diǎn)就好了，好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心里有點(diǎn)懊悔。只能另外再炒過(guò)一份菜了。
我打開(kāi)冰箱看了看還有什么菜能炒來(lái)吃的，一看還有雞蛋，我就拿了兩個(gè)出來(lái)，擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，倒上油開(kāi)始煎蛋，看到菜籃里有幾根蔥，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把蔥切好放在鍋里，把雞蛋翻過(guò)了，一看雞蛋糊了，火開(kāi)得太大了，有了炒黃瓜的經(jīng)驗，我再也不敢放那么多鹽了，少放了三勺，過(guò)了幾分鐘，看到雞蛋熟了，就把火關(guān)了。拿盤(pán)子把雞蛋裝起來(lái)，趕緊拿筷子夾到嘴里，一吃全都是鹽，原來(lái)我沒(méi)把鹽撒均勻，相比這下這雞蛋炒得也不比那盤(pán)黃瓜好吃到哪去�？粗�(zhù)兩盤(pán)菜我好沮喪。覺(jué)得自己好沒(méi)用，這么簡(jiǎn)單的.菜都不會(huì )炒，反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶里去吧。就在這時(shí)候門(mén)開(kāi)了。媽媽一看到桌上的兩盤(pán)菜，問(wèn)是不是我炒的，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，我說(shuō)不能吃，太咸了，我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的頭說(shuō)，我兒子長(cháng)大了，會(huì )炒菜了，媽媽來(lái)嘗一下好不好吃，就拿起筷子，夾了塊雞蛋往嘴里送，我盯著(zhù)媽媽看，看到媽媽剛吃的時(shí)候明明很想吐的，但還是忍住往肚子里咽，然后對我笑笑了說(shuō)句好吃，就是有點(diǎn)咸了。下次繼續努力，鹽少放點(diǎn)就好了。
嗯，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。其實(shí)我知道媽媽是騙我說(shuō)好吃的，就是為我鼓勵我下次做得更好，我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好，我拿起碗裝飯，把我第一次做得菜吃了，說(shuō)真的，真的很很難吃，可是媽媽卻吃得津津有味的。
第一次炒菜3
在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買(mǎi)東西，第一次騎自行車(chē)，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。
我今年12歲了，每天寫(xiě)完作業(yè)我都會(huì )幫著(zhù)媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會(huì )幫媽媽收拾碗筷，我會(huì )主動(dòng)刷鍋洗碗，早上起床，我會(huì )疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…
我最?lèi)?ài)吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說(shuō)是百吃不厭，每天我都會(huì )讓媽媽給我做上一盤(pán)。媽媽炒的土豆絲可以說(shuō)是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說(shuō)是美味無(wú)比。要是我自己能做出一盤(pán)香媽媽做的.一樣的酸辣土豆絲該多好��！
今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說(shuō)：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著(zhù)做呢？”對呀，我為什么不學(xué)著(zhù)做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著(zhù)刮皮刀，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會(huì )兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個(gè)澡。開(kāi)始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調皮的土豆也不聽(tīng)我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來(lái)滾去。
在媽媽的指導下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開(kāi)心。我打開(kāi)煤氣罐，擰開(kāi)煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來(lái)，嚇得我直往后退。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無(wú)數顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動(dòng)不動(dòng)，正在我不知所措時(shí)，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過(guò)來(lái)，急忙倒上土豆，倒的有點(diǎn)猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點(diǎn)啊，糊了�！� 土豆絲也一個(gè)個(gè)東倒西歪的躺在鍋里，咧著(zhù)嘴笑著(zhù)，好像在說(shuō)：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著(zhù)頭皮翻炒了起來(lái)，果然，也沒(méi)我想象的那么可怕，一會(huì )兒，剛才還在嘲笑我的調皮鬼們，一個(gè)個(gè)被我收拾的服服帖帖，無(wú)精打采的耷拉著(zhù)腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著(zhù)自己的“杰作”，哭笑不得。一個(gè)個(gè)土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來(lái)一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。
雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無(wú)難事，只怕有心人”�？傆幸惶煳視�(huì )做出一盤(pán)像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無(wú)比的酸辣土豆絲。
第一次炒菜4
今天，天氣晴朗，風(fēng)和日麗�！翱墒峭夤屯馄湃ス鉂闪�，中午卻要自己做飯吃。我可從沒(méi)有做過(guò)呢？”我抱怨著(zhù)。
轉眼間，中午到了，我無(wú)可奈何的去生火，不過(guò)欣慰的是王丹依也在家，有一個(gè)伙伴，不會(huì )一個(gè)人孤零零的吃飯了。
燒起火后，我便手忙腳亂起來(lái)，外婆走之前特意提醒過(guò)我：要先做好準備工作，再開(kāi)始煮就不會(huì )手忙腳亂。不一會(huì )兒，看見(jiàn)鍋已開(kāi)始泛紅了，我小心翼翼的倒入點(diǎn)油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺(jué)不如外婆炒菜時(shí)多，于是又提起油再往鍋里倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時(shí)。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動(dòng)不動(dòng)的瞅著(zhù)我，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有�！霸趺椿厥�？外婆她們煮菜時(shí)就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的.心七上八下的�！巴醯ひ�，你快來(lái)看一下，我倒好油了，鍋卻沒(méi)有動(dòng)靜了，是怎么回事？”我大聲喊叫著(zhù)。丹依過(guò)來(lái)看了看，大笑著(zhù)說(shuō)：“紫琴，你真是太笨了，灶里沒(méi)火了，油怎么會(huì )開(kāi)呢？”“哦，是這么回事��！那你現在幫我燒火�！蔽业人裏昧嘶�，油開(kāi)始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來(lái)不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時(shí)，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時(shí)我又小心翼翼的倒入少許味精，終于一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待著(zhù)王丹依品嘗我炒的菜呢，我緊張兮兮的，她一入口，我便追著(zhù)她問(wèn)：“味道怎么樣？”她說(shuō)還不錯，這可讓我信心大增。接著(zhù)便要炒肉，我按照外婆說(shuō)的方法一步一步做下來(lái)，可是緊張的心情時(shí)時(shí)讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不后面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非�？膳�，可我必須把它洗干凈。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是干凈了，而我的手卻是油膩膩的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓干凈。
終于大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃著(zhù)自己燒做的飯菜那種高興的心情是無(wú)法用語(yǔ)言表達的。從這件事情中，我還領(lǐng)悟到：萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會(huì )成功的。
第一次炒菜5
“自己炒就自己炒，這么簡(jiǎn)單的事，我看也看會(huì )了！”今天，我欣然接受了一個(gè)挑戰，媽媽剛一說(shuō)要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道西紅柿炒雞蛋。
我幾乎是跑著(zhù)進(jìn)了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因為還一次也沒(méi)有顯露過(guò)。我先來(lái)一招“萬(wàn)劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、西紅柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接著(zhù)我來(lái)一招“乾坤大挪移”，西紅柿就應聲進(jìn)了洗菜池�！皣W嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過(guò)‘澡’的`“西紅柿寶寶”都鮮活起來(lái)了，看著(zhù)就舒服�，F在，我用上我的“大力金剛手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，西紅柿全被我切成片裝進(jìn)盤(pán)子里了.“不錯不錯！真是廚神轉世��！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜都沒(méi)下鍋，我都忍不住要“自賣(mài)自夸”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會(huì )了。我拿出一個(gè)碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來(lái)一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄進(jìn)了垃圾桶。
好啦，萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開(kāi)炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，打開(kāi)油煙機，開(kāi)火，這時(shí)“滋滋滋”地響聲在鍋里響起，原來(lái)是水珠變成水蒸氣往上飛呢！接著(zhù)我把油倒進(jìn)鍋里，然后一邊哼著(zhù)歌一邊等油熱把菜放進(jìn)去。油開(kāi)了，發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響，散發(fā)誘人的清香。我剛把雞蛋倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰，我嚇得急忙叫媽媽。媽媽聞聲趕來(lái)，立刻蓋上鍋蓋，才把火滅了。媽媽嚴厲地說(shuō)：“火要關(guān)小，菜要輕放！否則引起火災的！”
我連連點(diǎn)頭，心想，還好沒(méi)闖下大禍，下次可要小心了�？粗�(zhù)鍋里，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再打了雞蛋。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝�，一道我親手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥酋r艷的紅色與黃色似在盤(pán)中跳舞，聞著(zhù)那西紅柿香，我的口水都流出來(lái)了。
我?jiàn)A了一塊給媽媽嘗嘗，媽媽連聲說(shuō)好，還夸我手藝不錯，第一次就做這么好，只可惜三個(gè)雞蛋被我浪費了。有人說(shuō)，很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，可做起來(lái)不是那么回事。唉，還真是這樣。
第一次炒菜6
有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒(méi)飯吃了，我和爸爸愣著(zhù)沒(méi)事做，我忽然拍了一下腦袋，說(shuō)“我們可以自己動(dòng)手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說(shuō)“好呀，好呀！”
我腦海里浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時(shí)間說(shuō)“我們炒土豆吧”，我又想起我書(shū)柜里有一本炒菜的書(shū)，我馬上跑上樓去把書(shū)拿下來(lái)，翻到炒土豆的那一頁(yè)，我開(kāi)始準備當一個(gè)小廚師了。
我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時(shí)間調到1分30秒解凍，然后開(kāi)始準備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒(méi)削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來(lái)水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開(kāi)始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來(lái)，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“��？”我嚇的大叫起來(lái)“怎么啦��？”爸爸擔心的問(wèn)我，好險！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據書(shū)上，我把切好的土豆泡在水里，接著(zhù)洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個(gè)，能吃的放7-8個(gè)，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì )很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的`時(shí)候再放油和鹽，10秒后盛進(jìn)盤(pán)子里，在倒入土豆，炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時(shí)，媽媽開(kāi)心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說(shuō)到“真不錯”，我臉上笑開(kāi)了花。
這一次炒菜讓我明白了，一個(gè)人不能衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒(méi)有什么學(xué)不會(huì )、做不到的事情！
第一次炒菜7
人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車(chē)，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓，也能促使我們快快長(cháng)大。
由于我經(jīng)�？吹綃寢尀t灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請媽媽教我做一道最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那么瀟灑。
“買(mǎi)菜，是做飯的第一步。而且，咱們在家里吃飯，又不放味精，如果菜質(zhì)不新鮮，做出的飯就不會(huì )好吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我便很?chē)烂C的和媽媽一起精挑細選�！耙潜旧硪驗槭切率肿龅牟缓�，菜質(zhì)再不新鮮，那肯定沒(méi)法吃了�！蔽蚁�。
終于挑好了需要的西紅柿，回到家里，馬上洗洗手，拿起一個(gè)沖一沖便開(kāi)始切。媽媽連忙制止了我�！跋床耸羌浅烂C的事情，如果沖沖就開(kāi)始切，很多細菌和農藥就會(huì )殘留在表皮，人吃了會(huì )對身體不好的�！痹趮寢尩闹笇�，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水沖了一下�！斑@個(gè)干的不錯，刀也需要干凈�！笔艿綃寢尩谋�?yè)P，心中美滋滋的`�？墒俏也荒苄傅�，因為如果不小心會(huì )切到手的！我用右手拿著(zhù)刀，細心地把一個(gè)西紅柿切成兩半。切出來(lái)的效果真不錯，我又重新按照步驟切開(kāi)了另一個(gè)西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一只碗放到臺子上，讓我把兩個(gè)雞蛋打在里面，并讓我拿著(zhù)筷子攪勻。接下來(lái)就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導，切好了蔥姜，刷了鍋，點(diǎn)上了火，把鍋燒干，然后把油倒上，就等油熱了。過(guò)了一會(huì )，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋里頭�！斑诶怖瞺~~”一陣油花迎面撲來(lái)�！鞍�！”我趕忙跑開(kāi)，媽媽笑了，“沒(méi)事的，現在把打好的雞蛋放里頭吧！”等了一會(huì )成形后我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時(shí)，我又倒進(jìn)西紅柿，這時(shí)候，家里的電話(huà)鈴響了，媽媽去接電話(huà)了，我便使勁地翻炒著(zhù)西紅柿和雞蛋。我的杰作終于完成了！
我把菜盛入盤(pán)中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話(huà)，于是興致勃勃地嘗了一口。咦？媽媽這是怎么了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嘗了一口，哇~，咸的都發(fā)苦了！
第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺(jué)自己又長(cháng)大了許多！
第一次炒菜8
有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽?zhuān)墒窃趺凑疹櫮�？我思�?lái)想去決定炒一盤(pán)最美味的蕃茄炒蛋給她吃。
于是，我先從冰箱里面拿出一個(gè)蕃茄，仔細的用水洗了洗，然后又用那把對我媽媽來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很輕了但對我來(lái)說(shuō)還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。
接著(zhù)又拿出了一個(gè)碗從冰箱里面取來(lái)兩個(gè)雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗里面，雖然我已經(jīng)很小心沒(méi)有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗里面去了�？粗�(zhù)那小一片跟我作對的雞蛋殼我自言自語(yǔ)道：“把它挑出來(lái)吧，可是蛋液這么滑蛋殼這么小，以我用筷子的水平肯定夾不出來(lái)的，算了吧，不去管它了�！笨墒钱斘铱吹侥峭该髑宄旱牡鞍拙o緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩只大眼睛一樣看著(zhù)我委屈的說(shuō)：“蛋殼雖然是我的保護神，但是現在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋里面吃到它時(shí)，你肯定會(huì )怪我不好吃的，你還是把它挑出來(lái)吧�！庇谑俏蚁饶昧穗p筷子想把它夾出來(lái)，但是小蛋殼太壞了，我怎么也夾不起來(lái)，我努力了很多次還是沒(méi)有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個(gè)瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來(lái)倒過(guò)了垃圾桶。
由于蛋殼的'搗亂，一下子浪費了很多時(shí)間，我一下子心急了起來(lái)。我就急忙在蛋液里面放了點(diǎn)鹽快速的把蛋液打散，放鍋開(kāi)火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋里面，誰(shuí)知道事故又發(fā)生了，我倒蛋液時(shí)用力太大了，蛋液在鍋里面跳舞了，把油濺到了手的手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀�？墒俏腋绢櫜簧线@些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來(lái)。但是，手越來(lái)越痛，最后我實(shí)在忍不住了，把手放進(jìn)冷水里面泡了一下，等疼痛減輕點(diǎn)時(shí)馬上繼續燒雞蛋。等雞蛋燒熟時(shí)，我先把它盛出來(lái)。然后再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進(jìn)去了，等蕃茄炒得出汁的時(shí)候我再把雞蛋放進(jìn)去一起重新炒一下，再放點(diǎn)鹽，加上小蔥，我的美味的蕃茄炒蛋就完工了。
我捧著(zhù)美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個(gè)勁的夸我長(cháng)大了能干了。聽(tīng)著(zhù)媽媽的夸獎，我心里樂(lè )開(kāi)了花。
通過(guò)這件事，我明白了：做事不能心急，要認認真真的，不能有一點(diǎn)馬虎。
第一次炒菜9
媽媽生日那天，我想為媽媽做件事，我想來(lái)想去終于想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)大碗。我把大碗放在桌子上，拿著(zhù)一個(gè)雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒(méi)想到，蛋黃和蛋殼都掉進(jìn)了碗里，我只好把雞蛋殼撿出來(lái)，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，于是我又拿起了第二個(gè)雞蛋。
這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時(shí)又充滿(mǎn)了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然后開(kāi)始擇韭菜，擇韭菜還算順利。
接著(zhù)，我開(kāi)始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒(méi)用過(guò)的大菜刀。我右手吃力地拿著(zhù)刀，左手把著(zhù)韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終于，我把長(cháng)短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等著(zhù)我去炒了。
我哼著(zhù)歌將煤氣灶打開(kāi)，把油倒入鍋里，可沒(méi)想到油鍋比我還高興，噼里啪啦地大聲唱了起來(lái)，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，我急忙往后退了一步，直到?jīng)]聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟后，我又將韭菜倒了進(jìn)去，可鍋里騰起了熱氣，我拿著(zhù)鏟子不知如何是好，又過(guò)了一會(huì )兒，我才想起來(lái)翻炒、放調料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關(guān)了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了�？捎捎诜床粔蚣皶r(shí)，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋里。但不管怎樣菜做好了，于是我沖屋里喊：“吃飯了，爸爸媽媽?zhuān)靵?lái)嘗嘗我做的韭菜炒雞蛋！”“來(lái)啦！爸爸媽媽回應道。
爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說(shuō)道：“真好吃！”我急忙嘗了一口，說(shuō)：“這也太咸了吧！”媽媽說(shuō)：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的.長(cháng)大了！”
這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無(wú)微不至的愛(ài)和關(guān)心。他們用自己辛勤的汗水換來(lái)現在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來(lái)回報父母吧！
第一次炒菜10
回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了�？墒�，我第一次炒菜的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海里，擦也擦不掉，忘也忘不了......
那是一個(gè)星期六的下午，老媽買(mǎi)完菜回到家，一進(jìn)門(mén)就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家里睡覺(jué)，什么事也不幫媽媽干，我們單位的……..”
“哎，老媽?zhuān)忝刻於寄钸哆@些，不累呀！“我捂著(zhù)耳朵大聲抗議。
“呦！還嫌我嘮叨�！崩蠇尠琢宋乙谎�，滿(mǎn)臉的不高興，“有本事你也做一頓飯�！�
“切！我還以為是啥呢？不就是做飯嗎？沒(méi)問(wèn)題！”我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地接過(guò)了這個(gè)我自以為很簡(jiǎn)單的活。開(kāi)始了，我先學(xué)著(zhù)媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什么菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿就去洗，我把水龍頭一開(kāi)，“嘩！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時(shí)變成了“落湯雞”，算了，沒(méi)啥。我又把案板拿出來(lái)，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看著(zhù)西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心里那個(gè)樂(lè )呀。突然，我發(fā)現案板咋這么上很紅呢？我的視線(xiàn)慢慢的移到了手上�！鞍�！”一聲凄厲的慘叫響徹云霄。原來(lái)，由于太緊張，我連切到手都沒(méi)察覺(jué)，那個(gè)疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個(gè)創(chuàng )可貼包上�！昂艉魚(yú)還好還好，血沒(méi)染到西紅柿上”我怕著(zhù)胸脯自言自語(yǔ)道。然后我又拿出一個(gè)空碗，把兩個(gè)雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來(lái)。要炒菜了，我放了一點(diǎn)油，等油熱了以后，又把雞蛋和西紅柿倒了進(jìn)去，“刺啦......”油點(diǎn)子蹦了出來(lái)，我立馬雙手抱頭坐在地上。過(guò)了一會(huì )兒，我聽(tīng)聲音小了些，才慢慢地站了起來(lái)，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊�！斑�，這是什么味道？”突然我聞見(jiàn)了一種特殊的味道，我又仔細的.聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進(jìn)鍋里，又煮了一會(huì )兒，我把鍋里的菜攪了幾下，關(guān)了火，把菜舀到盤(pán)子里，然后把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過(guò)來(lái)了，用筷子夾起一塊，放到嘴里�！拔抑啦缓贸��！蔽倚÷暤恼f(shuō)道�！耙矝](méi)有啊，就是有點(diǎn)太熟了�！笨刹皇菃�，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤(pán)子里一樣，我不禁羞紅了臉�！皼](méi)事的，我第一次炒菜也是這樣，沒(méi)關(guān)系�！崩蠇屌呐奈业暮蟊�，說(shuō)著(zhù)�！班�，下次我一定會(huì )炒的更好！”我回答。
這盤(pán)炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會(huì )到了勞動(dòng)的甜蜜。
第一次炒菜11
很久以來(lái)，我對于做飯，都有一種期待--因為我十分好奇媽媽是怎么把食材變成美味的菜肴。他們一直說(shuō)我太小，操作不了廚房的這些高級設備。今天，在我的強烈要求下，媽媽終于答應可以讓我大展身手了。也告訴你一個(gè)小秘密：這也是因為我們的班主任張老師布置給了我們一個(gè)特殊的作業(yè)--要利用周末，學(xué)會(huì )做一道菜。
于是，我決定做一個(gè)經(jīng)常在餐桌上看到并且全家都愛(ài)吃的小炒四季豆。
小炒四季豆，在我印象中，像走路一樣簡(jiǎn)單，只有三道工序：擇、洗、炒。哈哈，想想都是振奮人心的事啊，太簡(jiǎn)單了！
我從廚房中找來(lái)一袋四季豆，一個(gè)菜籃，開(kāi)始第一道工序擇菜。又綠又長(cháng)的四季豆像一個(gè)平躺著(zhù)睡覺(jué)的一字。先把它的兩頭撕掉，再把它折成小段，一根大約可以折成三到四段。這是一個(gè)很順手的活兒！不一會(huì )就完成了。連在一旁觀(guān)戰的媽媽都夸我做事麻利。我心里也十分得意。
現在要開(kāi)始第二道工序洗菜。我找了一個(gè)大大的不銹鋼盆子，接了三分之一的水，把四季豆倒里面，浸泡了大約二十分鐘。瞧��！這時(shí)，浮在水面上的四季豆就像一只只細小的、綠油油的、迷你小渡船了呢！真是太可愛(ài)了！
洗干凈之后，肯定就要開(kāi)始第三道工序，這也是最考驗我的時(shí)候了。爸爸幫我打開(kāi)了液化氣灶，這是幫我度過(guò)了一個(gè)小難關(guān)�？吹藉伒兹細獾腵藍色火苗，我的心緊張得怦怦直跳，有點(diǎn)忐忑不安：我會(huì )做好人生中的第一道菜嗎？希望它不要讓我，不要讓爸爸媽媽?zhuān)硬灰屆妹檬�。鍋里的水很快就被燒干了，我趕緊往鍋里倒入油，等到油燒熱了，就把準備好的四季豆倒入進(jìn)去，然后拿著(zhù)鍋鏟，一刻不停地翻炒著(zhù)，它們漸漸地變成了深綠色。爸爸提醒我可以放鹽了，我連忙放了一小勺鹽，繼續翻炒。此時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，告訴我，四季豆一定要煮熟啊，不然會(huì )中毒的。我連忙請教了一下媽媽?zhuān)鯓硬趴梢宰屗募径购芸斐词�。然后按照媽媽的指導，加了一點(diǎn)水在鍋里，蓋上鍋蓋，讓它們燜上一會(huì )。
不久，一陣熟悉的香味傳來(lái)。我揭開(kāi)鍋蓋，翻炒幾下之后，就裝盤(pán)上桌了�？吹轿叶松系乃募径�，大家都拿著(zhù)筷子，有點(diǎn)舉棋不定。還是妹妹給力啊，她果斷夾起一根，大咬一口，然后很開(kāi)心地告訴我，好吃！那一刻，誰(shuí)知道這兩個(gè)字，對于我來(lái)說(shuō)，真的猶如天籟之音。頓時(shí)，我就放心了。爸爸媽媽也開(kāi)始和我一起吃了起來(lái)，我們有說(shuō)有笑，其樂(lè )融融。
說(shuō)真的，炒菜，不難，但是也并不簡(jiǎn)單。之前我認為最簡(jiǎn)單的清炒四季豆，原來(lái)也是蘊含了技巧和經(jīng)驗的。由此可見(jiàn)，生活，處處都是學(xué)問(wèn)��！
第一次炒菜12
“咕咕”我的肚子開(kāi)始大合唱“饑餓進(jìn)行曲”了，可是爸爸媽媽又不在家“嘿”不如我自已當一次小廚師吧。 我走進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，“嗯”還不錯冰箱里有一個(gè)圓圓的雞和紅艷艷的西紅柿，這時(shí)一個(gè)念頭從我的腦子里劃過(guò)，不如我就做一道我最喜歡吃的“西紅柿炒雞蛋”吧。
我先拿起兩個(gè)西紅柿打開(kāi)水龍頭只聽(tīng)水“嘩嘩”在流著(zhù)，我用手把西紅柿搓了搓這樣西紅柿變的更新鮮了，就把它放到切菜板上，用菜刀把它切成月牙狀，可西紅柿不聽(tīng)使喚，到處亂飛，“��！”一不小心刀把我的手劃破了，我只好貼上創(chuàng )口貼忍著(zhù)巨痛做菜，“嘩嘩”咦？怎么還有流水聲呀？“不得了了，水龍頭忘關(guān)了！”我急急忙忙地把水龍頭關(guān)了，接著(zhù)我敲碎雞蛋把它倒進(jìn)盤(pán)子里用筷子攪拌使蛋清和蛋黃融為一體，我學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)攪拌的樣子只聽(tīng)“鐺鐺鐺”的響聲，我的手開(kāi)始酸了，這時(shí)我體會(huì )到了平時(shí)爸爸、媽媽炒菜是多么的辛苦呀！ 這些準備工作做好了，要開(kāi)始炒了，我打開(kāi)煤氣，倒油，油燒熱了，只聽(tīng)“噼噼啪啪”的響聲過(guò)后我就把雞蛋放進(jìn)鍋里面“哇！好漂亮呀！”雞蛋的`邊慢慢就白，接著(zhù)起了一些小泡泡，就像一朵白的小花兒。雞蛋的中間開(kāi)始漸漸膨脹了，我把雞蛋翻了一個(gè)身，再把用鍋鏟切成一塊的小碎片然后我把西紅柿放進(jìn)鍋里面炒，“呼”一陣白煙迎面而來(lái)，“吱吱吱吱”這樣的聲音不停的發(fā)現來(lái)，我倒上鹽、味精，不斷地翻炒這時(shí)，我的一個(gè)杰作就完成了，我關(guān)上火拿一個(gè)盤(pán)子把西紅柿倒上去放在飯桌上。
我正要獨享時(shí)，媽媽回來(lái)了，她看到自己炒了一盤(pán)菜高興地說(shuō)：“你能幫我炒菜啦！我嘗嘗�！眿寢屢怀阅樕幜讼聛�(lái)說(shuō)：“我的公主呀，你把糖放成了鹽！不過(guò)我覺(jué)得是最好吃的�！蔽液蛬寢尪夹α�。
第一次炒菜13
每個(gè)人的一生中有許多第一次，我最難忘的是第一次炒菜。
一天傍晚，媽媽對我說(shuō)：“行行，你也不小了，該為媽媽分擔些家務(wù)活了�！蔽殷@訝地說(shuō)：“做什么呀？”媽媽面帶微笑地說(shuō)：“今天，你為家人做一道菜，怎么樣？”我想了想，這個(gè)很有挑戰性，便欣然同意了。
“做什么菜好呢？”對，經(jīng)�？吹綃寢尦慈�，今天我就做辣椒炒肉吧！說(shuō)干就干，我打開(kāi)冰箱，拿出一塊豬肉和十幾個(gè)辣椒。我先把辣椒的柄摘了后，就把辣椒和肉放在菜盆里，洗了兩次，撈了出來(lái)，放在切菜板上。先切辣椒吧，一個(gè)個(gè)辣椒長(cháng)長(cháng)的，圓圓的，該怎樣切呢？記得媽媽先把它剖開(kāi)再切成很多小塊，我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，準備把它剖開(kāi)，沒(méi)想到一個(gè)小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍，一下子滑了出去�！袄匣⒉话l(fā)威，當我是病貓，我就不信這個(gè)邪，難道我整不了你！看我使絕招，這會(huì )我左手死死地攥緊辣椒，并把它按在菜板上，右手拿刀切，由于左手使的勁較大，辣椒聽(tīng)話(huà)似的任我宰割，在我的“折磨”下，十幾個(gè)辣椒終于被我切成了若干個(gè)小塊。接下來(lái)就切肉了，我按照同樣的方法，左手按著(zhù)肉，右手用刀切，一下子就把肉切好了。
接著(zhù)，我就擰開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，用清水把鍋洗了洗，再在鍋子里放了點(diǎn)油，等油冒起了小泡泡，我就把肉倒進(jìn)鍋里，翻了翻，該放鹽了吧，放多少呢？一勺應該夠了吧！我又用鍋鏟把肉翻了翻，就用碗把肉盛了起來(lái)。見(jiàn)鍋里還有點(diǎn)油，我就把辣椒放進(jìn)鍋里，也照著(zhù)同樣的方法，用鍋鏟翻了翻，放了一勺鹽，炒了幾分鐘后，我把肉倒進(jìn)鍋里和辣椒一起翻了翻，又炒了幾分鐘后，見(jiàn)鍋里有點(diǎn)冒煙了，我連忙把火關(guān)了，用碗把辣椒和肉盛起來(lái)。我湊近聞了聞，一股香味撲鼻而來(lái)，我想，一定很好吃吧。
這時(shí)，媽媽聞著(zhù)香味從臥室里出來(lái)了，看著(zhù)桌子上的'菜，連說(shuō)：“不錯嘛！色、香、味俱全，以后媽媽可以委以重任了哈！不知能否過(guò)關(guān)？待我來(lái)嘗一嘗吧�！闭f(shuō)著(zhù)媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里，我盯著(zhù)媽媽看，媽媽的表情好復雜，但媽媽馬上露出笑臉，忙說(shuō)：“好吃，好吃！”聽(tīng)著(zhù)媽媽的夸獎，我驚喜極了，連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進(jìn)嘴里，哇！有點(diǎn)咸！我馬上吐了出來(lái)，原來(lái)媽媽是不想打擊我的自信心，才騙我說(shuō)好吃的。我暗下決心，下次一定做得更好，給媽媽真正分擔些家務(wù)。
雖然第一次炒菜沒(méi)有炒好，但我還是很開(kāi)心。
第一次炒菜14
今天，媽媽決定教我做一道特色菜。那就是我最喜歡吃的----番茄炒雞蛋。
我激動(dòng)的上躥下跳，高高興興地跟媽媽走進(jìn)了廚房。一進(jìn)廚房就發(fā)現媽媽已經(jīng)為我準備好了食材：洗干凈的番茄、新鮮的雞蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶著(zhù)番茄，拿起刀“唰”的一刀切下去。把媽媽嚇了一大跳：“小心點(diǎn)！”她擔心我切著(zhù)手趕忙說(shuō)�？粗�(zhù)又紅又多汁的番茄，想到美味的番茄炒雞蛋，我口水都快流出來(lái)了。便認真又耐心地把番茄切完。
輪到打雞蛋了，我即緊張又好奇。媽媽先給我演示了一遍。只見(jiàn)她熟練地拿起雞蛋，在櫥柜臺上輕輕磕了一下，然后，雙手拿起輕輕一掰，蛋清和蛋黃就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一個(gè)雞蛋，順手在櫥柜臺上一磕，然后雙手用力一掰，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，蛋殼、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，櫥柜臺上都是蛋液。我立馬發(fā)現這不是一件容易的事。真是看著(zhù)容易做著(zhù)難��！于是又拿起第二雞蛋，這次我吸取了教訓，輕輕的把雞蛋在櫥柜臺上磕了一下，小心翼翼的掰開(kāi)，蛋黃和蛋液完整的落在了碗里�！鞍�！終于成功啦！”我心里美滋滋的。該炒菜啦，我不敢打開(kāi)火，擔心被火燒著(zhù)，便讓媽媽幫忙打開(kāi)。等到鍋燒熱啦！我又不敢放油，拿著(zhù)油瓶子心里卻像十八個(gè)吊桶打水—七上八下。擔心油噴出來(lái)燒著(zhù)自己。心里斗爭了一番，最終還是鼓起勇氣小心翼翼的把油倒進(jìn)鍋里。緊接著(zhù)倒雞蛋時(shí)又一次害怕啦！是把碗緊貼著(zhù)鍋倒？還是把碗高舉著(zhù)倒？媽媽說(shuō)：“緊貼著(zhù)鍋倒，雞蛋會(huì )撒出來(lái)。高舉著(zhù)碗倒，鍋里的熱油會(huì )濺出來(lái)燙著(zhù)”。猶豫再三，還是讓媽媽幫忙倒進(jìn)鍋里了。只聽(tīng)“刺啦”一聲，蛋液瞬間變成了雞蛋花，香氣撲鼻。等蛋液完全煎熟，就鏟出放在盤(pán)子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的`雞蛋倒進(jìn)去，翻炒均勻，金燦燦的雞蛋上裹上了一層濃濃的番茄汁，大功告成啦！
一盤(pán)好看又美味的番茄炒雞蛋就出爐啦！今天的午飯比往日的更加好吃，因為這時(shí)我親手制作的，當然吃起來(lái)格外香啦！
這盤(pán)番茄炒雞蛋不僅僅是一盤(pán)美味的菜，它代表著(zhù)我收獲了一份生活技能，還收獲了一份快樂(lè )！
第一次炒菜15
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進(jìn)忙出，決定也來(lái)學(xué)炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔。
于是，我鼓足勇氣對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙獙W(xué)炒菜�！卑职致�(tīng)了不屑地說(shuō)：“算了吧，你學(xué)什么炒菜，連雞蛋都不會(huì )煎�！薄皼](méi)事，我可以學(xué)，再說(shuō)了，你連面條都不會(huì )做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說(shuō)�！皠e學(xué)炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷�！蹦棠腾s過(guò)來(lái)慈祥地說(shuō)。我聽(tīng)了奶奶的話(huà)，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說(shuō)：“沒(méi)事的，我會(huì )注意！”媽媽站在一邊微笑著(zhù)說(shuō)：“好的，我來(lái)教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà)，開(kāi)心得一蹦三尺高！
來(lái)到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的，把它們放進(jìn)盤(pán)子里。接下來(lái)我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿著(zhù)縫掰開(kāi)，把雞蛋倒進(jìn)碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開(kāi)氣灶，把鍋燒熱，倒了一點(diǎn)兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上�！鞍�！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來(lái)，“哎呀，我的.乖孫女，手燙傷沒(méi)？”奶奶拉起我的手看了看，說(shuō)“就說(shuō)不讓你做菜，你偏要做。來(lái)，跟奶奶看電視去�！薄皼](méi)事，這點(diǎn)小傷不算什么，已經(jīng)不疼了�！蔽覕[擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進(jìn)盤(pán)子里。接著(zhù)又把西紅柿倒進(jìn)鍋里翻炒，炒了一會(huì )，把雞蛋倒回鍋里，加了點(diǎn)兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過(guò)大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著(zhù)嘲笑的口吻對我說(shuō)：“說(shuō)你不會(huì )炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多�！薄霸趺�，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學(xué)好！”菜炒好了，我把菜裝進(jìn)盤(pán)子里。
我端著(zhù)我做的第一道菜走進(jìn)餐廳里，媽媽看了說(shuō)：“哇，光看顏色就感覺(jué)很誘人，一定很好吃�！薄皩O女長(cháng)大了，都會(huì )炒菜了！”奶奶豎起大拇指說(shuō)�！罢媸亲屛倚∏颇懔�！”爸爸拍著(zhù)我的肩不好意思地說(shuō)。
一家人邊吃著(zhù)我做的菜，邊有說(shuō)有笑的，開(kāi)心極了！