重陽(yáng)節主要習俗2篇
重陽(yáng)節主要習俗1
重陽(yáng)節習俗
登高
在古代,民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗,故重陽(yáng)節又叫“登高節”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫(xiě)的登高詩(shī)很多,大多是寫(xiě)重陽(yáng)節的習俗;杜甫的七律《登高》,就是寫(xiě)重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習俗。
放紙鷂
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節的主要習俗。換句話(huà)說(shuō),惠州民間過(guò)重陽(yáng)節是以放紙鷂為主要特征的。此習,除惠州流傳的民謠中有敘述以外,光緒《惠州府志》亦有記述。
放紙鷂紙鷂亦現在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱(chēng)謂,五代之前,北方習慣稱(chēng)“紙鳶”,南方則多叫“鷂子”,惠州的“紙鷂”稱(chēng)謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱(chēng),且有“南北混合”的味道。
風(fēng)箏始見(jiàn)于春秋時(shí)期,初型均是鳥(niǎo)類(lèi)。相傳公輸般(魯班)“削竹為鶴,成而飛之”,“作木鳶以窺宋城”。這里的“竹鵲”“木鳶”,就是代風(fēng)箏的雛型。不過(guò),當時(shí)沒(méi)有紙,只能用竹木制成。清人筆記中說(shuō)“韓信率軍十萬(wàn)圍攻項羽于垓下,以牛皮制風(fēng)箏一具,下置善笛之人吹思鄉之曲,其聲悲怨,楚軍弟子八千人盡皆散去”。這里所說(shuō)的漢代風(fēng)箏,也只不過(guò)是牛皮制的風(fēng)箏。東漢蔡倫造紙術(shù)面世后,始有紙制風(fēng)箏,出現了“紙鳶”和“鷂子”的稱(chēng)謂!帮L(fēng)箏”之名的出現,據記是出現在五代,《詢(xún)芻錄》記曰:“風(fēng)箏,即紙鳶,又名風(fēng)鳶。初,五代李鄴于宮中作紙鳶,引線(xiàn)采風(fēng)為戲,后于鳶首以竹為笛,使風(fēng)入竹,聲如箏鳴,俗呼風(fēng)箏!碧埔院,風(fēng)箏盛行,并定清明節為風(fēng)箏節,宋已后更是在老百姓中間普及了。從這以后,風(fēng)箏的形狀已不局限于鵲、鳶、鷂等鳥(niǎo)類(lèi),蟲(chóng)、魚(yú)、人神均有之,明清以后,風(fēng)箏制作已成為一種十分精湛的手工藝術(shù)。
惠州民間的紙鷂,已非本來(lái)面目,多為四方平面,帶一尾巴,其形狀與民間所貼門(mén)神、神位相似,故疑為神狀風(fēng)箏的一種簡(jiǎn)化。在惠州民間,風(fēng)疹制作極為簡(jiǎn)單,采竹一枝彎曲,一支直豎,撐住一張四方紙,貼上尾巴調好線(xiàn),即可放飛。有一種不帶尾巴,四方狀紙稍大,稱(chēng)“阿婆鷂”,以放飛時(shí)平穩、安定而得名。
吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。
重陽(yáng)糕據《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽(yáng)糕。餌,即古代之糕!吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì )上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類(lèi)似于黍糕之類(lèi)。至宋代,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢(qián)花糕”。
粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的糙干果;細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類(lèi);金錢(qián)花糕與細花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同“金錢(qián)”一般,多是上層府第貴族的食品。
據說(shuō),早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的,或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。
飲菊花酒
菊花,是我國是長(cháng)壽名花,又名“延壽客”。早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。
菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。晉代陶淵明也有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習慣,尤其是在重陽(yáng)時(shí)節,更要飲菊花酒!肚G楚歲時(shí)記》載稱(chēng)“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(cháng)壽!泵鞔t學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。
釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據《西京雜記》載稱(chēng)“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍為釀之,至來(lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒!睍r(shí)逢佳節,除登高插茱萸外,親友們三五相邀,同飲菊酒,共賞黃花,確實(shí)別有一番情趣。尤其是詩(shī)人們,賞菊飲酒,吟詩(shī)唱酬,給后世留下不少佳句。
佩茱萸
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),也叫越椒或艾子,秋后成熟,果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂,根可以殺蟲(chóng)。
重陽(yáng)節佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。茱萸雅號“辟邪翁”,它是重陽(yáng)節的重要標志。重陽(yáng)佩茱萸的.習俗在唐代很盛行,人們認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸可以避難消災;或佩戴于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,稱(chēng)為茱萸囊,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩戴,有些地方,男子也佩戴。
重陽(yáng)茱萸其實(shí)也和端午節的雄黃和菖蒲的作用差不多,目的在于除蟲(chóng)防蛀。因為過(guò)了重陽(yáng)節,就是十月小陽(yáng)春,天氣有一段時(shí)間回暖;而在重陽(yáng)以前的一段時(shí)間內,秋雨潮濕,秋熱也尚未退盡,衣物容易霉變,這時(shí)必須防蟲(chóng)。但在近代,佩茱萸的習俗逐漸稀見(jiàn)了。其變化的因由大概是,茱萸在早期民眾的生活中強調的是避邪消災,隨著(zhù)文明的進(jìn)步,人們對未來(lái)生活給予了更多期盼,祈求長(cháng)生與延壽。所以“延壽客”(菊花)的地位最終蓋過(guò)了“避邪翁”(茱萸)。
賞菊
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國是菊花的故鄉,自古培種菊花就很普遍。菊是長(cháng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛(ài)它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因為菊與重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱(chēng)菊花節,而菊花又稱(chēng)九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節習俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊’。無(wú)處無(wú)之”。
重陽(yáng)節主要習俗2
賞菊
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國是菊花的故鄉,自古培種菊花就很普遍。菊是長(cháng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛(ài)它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因為菊與重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱(chēng)菊花節,而菊花又稱(chēng)九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節習俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊’。無(wú)處無(wú)之”。
登高
重陽(yáng)最重要的節日活動(dòng)之一,即是登高。故重陽(yáng)節又叫“登高節”。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。
當然人們登高也不單是攀登而已,還要觀(guān)賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結合起來(lái),更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方·月令》:“重陽(yáng)日,必以看酒登高遠眺,為時(shí)宴之游賞,以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而歸!庇浰宕L(fēng)俗,已與后世近似。在南宋的.《夢(mèng)粱錄》卷五載:“日月梭飛,轉盼重陽(yáng)!侨铡霞蔚驱埳铰涿,淵明向東籬賞菊’,正是故事!蹦纤雾n元吉《水調歌頭·九日》上片:“今日我重九,莫負菊花開(kāi)。試尋高處,攜手攝展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞,云護曉霜成陣,知我與君來(lái)。古寺倚修竹,飛檻絕尖埃!泵鑼(xiě)了重陽(yáng)賞菊及登高觀(guān)景的韻致。
由于重陽(yáng)為秋節,節后草木開(kāi)始凋零,所以有稱(chēng)重陽(yáng)節野游活動(dòng)為“辭青”,與三月春游“踏青”之說(shuō)法相對應。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀勝》記:“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門(mén)郊外痛飲終日,謂之‘辭青’!边@也是一個(gè)頗有詩(shī)意的名稱(chēng)。
佩茱萸·簪菊花
重陽(yáng)節有佩茱萸的風(fēng)俗,因此又被稱(chēng)為“茱萸節”。茱萸是重陽(yáng)節的重要標志。重陽(yáng)節時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因為出產(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸,也叫越椒或艾子,它是一種常綠小喬木,樹(shù)幾乎可以長(cháng)到一丈多高,葉為羽狀復葉,初夏開(kāi)綠白色的小花,結實(shí)似椒子;秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂,根可以殺蟲(chóng)!侗静菥V目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫熱,可以治寒驅毒。古人認為佩帶茱萸,可以辟邪去災。
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