服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )
心中有不少心得體會(huì )時(shí)，可以尋思將其寫(xiě)進(jìn)心得體會(huì )中，如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。那么心得體會(huì )到底應該怎么寫(xiě)呢？下面是小編收集整理的服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )1
去年7月夏日炎炎，當別的學(xué)生在家舒服地過(guò)著(zhù)屬于自己的暑假時(shí)，我們這批學(xué)生卻要踏上社會(huì )到xx餐廳實(shí)習。離開(kāi)家了，才發(fā)現家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美好。
第一天，沒(méi)等我們準備好就被全部安排在一個(gè)從頭學(xué)起的部門(mén)——傳菜間，主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡(jiǎn)單，不僅要知道每道菜的名稱(chēng)，還要熟悉記臺號，不能出差錯。一天站了4、5個(gè)小時(shí)，已經(jīng)夠我們受的`了，可下班后還要接受培訓，第一個(gè)星期講的是理論知識，第二個(gè)星期是操作。然后需要鑒定——測驗。
沒(méi)多久，一批人從傳菜間調入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開(kāi)始。我們由實(shí)習生的待遇轉變成和正式工一樣，除了工資比老服務(wù)員低之外，別的工作都和他們一樣。
也許是由于我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進(jìn)入了這個(gè)許多人都向往的地方。包房是個(gè)獨力的部門(mén)，包房的服務(wù)員都是最出色的，往往是一批老的服務(wù)員。這給我帶來(lái)了很大的壓力，我當時(shí)在心里發(fā)誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。
我很快適應了這個(gè)新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班后，領(lǐng)班會(huì )給幾個(gè)新進(jìn)包房的實(shí)習生進(jìn)行培訓，回寢室大概都已經(jīng)10點(diǎn)多了，還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。
在包房做久了才發(fā)現工作比以前更辛苦了，忙的時(shí)候還要加班，但這一切都沒(méi)有使我的熱情減退。包房像一個(gè)大家庭，我們挺團結的。實(shí)習即將結束時(shí)，包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實(shí)說(shuō)，我真的很舍不得這些共同工作過(guò)的伙伴們！
實(shí)習是結束了，但我真的好懷念那段時(shí)光。我借此機會(huì )對即將實(shí)習的同學(xué)說(shuō)：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會(huì )加速你的成長(cháng)�！�
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )2
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒(méi)有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂(lè )舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我帶著(zhù)無(wú)限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車(chē)，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車(chē)次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會(huì )部，但主管又說(shuō)可能會(huì )傳菜可能會(huì )看桌。
剛去酒店的第一天正好趕上幾場(chǎng)婚宴，擺臺、服務(wù)都做了。而且聽(tīng)說(shuō)這幾場(chǎng)婚禮都過(guò)百萬(wàn)，我當時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的.婚禮，頓感自己身上的責任重大酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )精選3篇酒店服務(wù)員社會(huì )實(shí)踐心得體會(huì )精選3篇。過(guò)了幾天又擺臺時(shí)，我按照學(xué)的擺臺方法擺臺，有個(gè) 同事 見(jiàn)我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經(jīng)過(guò)她言傳身教，等她擺完，我很準確的說(shuō)出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問(wèn)我是那個(gè)學(xué)校的，我說(shuō) 山旅，學(xué)酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經(jīng)過(guò)這幾件事我更覺(jué)得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過(guò)學(xué)酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專(zhuān)業(yè)的，心里更不用說(shuō)多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個(gè)暑期幫幫工見(jiàn)我只顧吃飯不與別人說(shuō)話(huà)，便來(lái)問(wèn)我是不是還在生她的氣，后來(lái)聽(tīng)她說(shuō)到 學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實(shí)踐才會(huì )真正成為能人 她還說(shuō)道 自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過(guò)幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 經(jīng)過(guò)與她的這次交談，我頓感身上的擔子輕了許多，而且心里也舒坦多了
從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過(guò)就自以為是，而是向其他人學(xué)習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習生，從他們身上學(xué)習他們的長(cháng)處 ，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會(huì )使自己更加的傷心和難過(guò)，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內真正學(xué)到東西，為己所用。
在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是：尊重、承擔、熱愛(ài)、節約、付出、樂(lè )觀(guān)、效率、外賣(mài)等。
尊重 說(shuō)到尊重，會(huì )有很多地方需要，比如說(shuō)酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開(kāi)尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ，即為想在客人想到之前，微笑在客人說(shuō)話(huà)之前，服務(wù)在客人開(kāi)口之前等，都能體現尊重客人，這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) 尊重 都很重要，都值得的推行。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )3
實(shí)習目的：本次實(shí)習的目的在于更加深入的了解社會(huì )，了解酒店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢(qián)，為父母減輕一些負擔。
實(shí)習內容：本次實(shí)習我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時(shí)間是早九到晚九，夜班工作時(shí)間是早上的十點(diǎn)半到晚上的十一點(diǎn)，下午休息一個(gè)小時(shí)。主要負責點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作。
實(shí)習結果：經(jīng)過(guò)將近40天的實(shí)習，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會(huì )上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂(lè )觀(guān)是值得我學(xué)習的！
實(shí)習體會(huì )：這次為期37天的實(shí)習雖然很累但卻很充實(shí)快樂(lè )，我明白了人應該學(xué)會(huì )堅強，如何在堅持不住時(shí)給自己找到一個(gè)堅持下來(lái)的理由，給自己勇氣。通過(guò)自己賺錢(qián)我也更加體會(huì )到了父母將我撫養長(cháng)大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習，將來(lái)報答他們。
期盼中為其四十多天的假期開(kāi)始了，一一的和室友同學(xué)們告別后，我乘上了通往家鄉的
火車(chē)，車(chē)很慢，兩個(gè)多小時(shí)我才到那令我魂牽夢(mèng)繞很久的`家鄉——鞍山。到家的那種心情簡(jiǎn)
直很難讓我用語(yǔ)言表達，溫暖，激動(dòng)，欣慰，感動(dòng)，興奮······多種感情交融在一起，讓
我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開(kāi)始設想起了這個(gè)假期的生活。頭腦里多是這個(gè)假期該怎么去過(guò)，畢竟期盼了那么久，如今突然來(lái)到面前卻有點(diǎn)激動(dòng)。想想上學(xué)時(shí)有點(diǎn)累，所以在家好好休息一個(gè)假期的想法在我心中萌生，于是接下來(lái)的幾天我整天呆在家里，但是幾天過(guò)后去發(fā)現這樣過(guò)其實(shí)很無(wú)聊，因為每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺(jué)很吃不消，所以我做了一個(gè)決定，到酒店打工，讓生活從事起來(lái)，另外賺點(diǎn)零花錢(qián)。
其實(shí)我剛開(kāi)始并不是十分想去酒店打工，因為上個(gè)假期我曾經(jīng)去過(guò)，到酒店里做傳菜員，但感覺(jué)很累，所以先找一些比較輕松的工作做。
可是來(lái)到街上的我卻發(fā)現，想找一個(gè)相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易，我想做促銷(xiāo)員，可是問(wèn)了好幾家都被告知人數已滿(mǎn)，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開(kāi)了一家品牌專(zhuān)賣(mài)店的大門(mén)，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經(jīng)理說(shuō)這家店暫時(shí)不缺人，但他家的一個(gè)分店好像缺人，所以叫我留下了電話(huà)，說(shuō)回家去等通知吧，我興奮的離開(kāi)了，到家后成天握著(zhù)手機等著(zhù)電話(huà)，等待著(zhù)那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時(shí)間就這樣一天天的過(guò)去了，什么也沒(méi)有等來(lái)，終于我等不及了，覺(jué)得不能就這樣將整個(gè)假期荒廢在等待上，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個(gè)工作確實(shí)我現在唯一的選擇了，這時(shí)我想到了當時(shí)高中老師的一句話(huà)，說(shuō)的是做人不能眼高手低，無(wú)論是學(xué)習還是找工作都是如此，我現在是什么工作都找不到，因為我干不長(cháng)，只干一個(gè)假期，人家說(shuō)還不夠培訓的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當時(shí)決定還是先去那家酒店干吧，有當時(shí)老板的那句隨時(shí)到隨時(shí)歡迎，我的心里充滿(mǎn)了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……
找到老板娘后說(shuō)出了這個(gè)假期我還要回來(lái)工作的想法后，老板娘很高興，我說(shuō)我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個(gè)假期一天三十而這個(gè)假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！
第二天，我起了個(gè)大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的，但其實(shí)不是的，前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員，我上個(gè)假期干的就是傳菜員，主要是負責上菜，后出做好的菜上面都會(huì )有一個(gè)臺號單，傳菜員就是根據這個(gè)單把菜品送到對應的臺上面的，所以上個(gè)假期我干的工作雖然有點(diǎn)累，但是相對來(lái)說(shuō)不需要太多的思考�？蛇@個(gè)假期我做的是服務(wù)員，主要負責點(diǎn)菜.上菜.整理臺面等一些服務(wù)工作，當客人到來(lái)后，先要接一壺茶水，因為我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過(guò)茶水后還要說(shuō)一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開(kāi)始點(diǎn)菜，傳統的點(diǎn)菜服務(wù)員要下手寫(xiě)單，用紙和筆記下客人所點(diǎn)的菜品，再將單送至后廚，但是現在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點(diǎn)菜寶”，就是一個(gè)大本，每一頁(yè)上都有幾十種菜品和所對應的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當客人點(diǎn)菜時(shí).劃好臺號，客人所點(diǎn)菜品，還有胸卡，按發(fā)射，后廚和吧臺就會(huì )收到菜單，后廚按單做菜，點(diǎn)菜工作就算完成了�？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜�(lái)就可以了。
聽(tīng)起來(lái)好像很輕松，但做起來(lái)根本就不是那么回事，去年師傅教過(guò)我怎么去用那只光筆，所以用起來(lái)還行，可是那個(gè)大本卻難住了我，條碼實(shí)在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點(diǎn)第一頁(yè)的燒烤類(lèi)還好說(shuō)，可要是點(diǎn)起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時(shí)一道菜就會(huì )使我滿(mǎn)頭大汗。
還記得有一次客人點(diǎn)菜是要兩個(gè)羊腰子，我卻給劃成了兩盤(pán)，等到客人買(mǎi)單看菜單時(shí)就問(wèn)我….幸好后廚看出是我劃錯了，如果真上來(lái)那個(gè)盤(pán)的話(huà)，我將花六十多去買(mǎi)單。
這件事過(guò)后主管建議我不要用點(diǎn)菜寶了，先下手寫(xiě)單，再用點(diǎn)菜寶，接下來(lái)我都是這樣。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )4
20××年猶如白駒過(guò)隙，轉眼已悄然逝去�；仡�20××年，是我們國家迎接世貿，對農村經(jīng)濟深入改革的一年；20××年也是我們××××社各項工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年；20××年更是我在各級領(lǐng)導的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué)，深入開(kāi)展文明服務(wù)的一年。
一、思想方面的總結
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象，一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì )上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度，與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè)，在取得經(jīng)濟效益的同時(shí)，更要取得良好的社會(huì )效益。做為服務(wù)窗口的信合員工，結合我自己的工作實(shí)際，我給顧客提供文明，高效，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹(shù)立信合良好形象的途徑。我只有心系××，樹(shù)立“××利益至上”的思想，牢記“××第一，服務(wù)第一，信譽(yù)第一”的宗旨，為××提供安全，方便，快捷的服務(wù)，使客戶(hù)來(lái)時(shí)舒心，在時(shí)稱(chēng)心，走時(shí)開(kāi)心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務(wù)態(tài)度來(lái)擴大信合的社會(huì )知名度和美譽(yù)度，為×××社的發(fā)展貢獻自己的力量。
二、行動(dòng)方面的.總結
文明服務(wù)不能流于空洞，浮于表面，清淡冷漠，不理不睬，更不能橫眉冷對，諷刺挖苦；而是應該出自真誠，發(fā)自?xún)刃�，主�?dòng)熱情；更應該熱心幫助，急人所急。
服務(wù)永無(wú)止境，顧客滿(mǎn)意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水，不斷地去鉆研，創(chuàng )建文明窗口，樹(shù)立信合品牌。只要我真心付出了，又何愁沒(méi)有真情的回報呢？過(guò)去的一年，我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀律等方面開(kāi)展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的：
1、無(wú)論在何時(shí)何地始終注重自身儀表，給人以端莊、穩重、嚴肅、認真的儀表印象，使顧客感受到溫馨，輕松的人文環(huán)境，從而信賴(lài)我，支持我，支持我們信合工作。
2、我的言談舉止直接體現我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低，堅持使用文明用語(yǔ)，讓顧客感受到信合員工是有禮貌的，是高素質(zhì)的，信合的服務(wù)是文明的，優(yōu)質(zhì)的。
3、文明服務(wù)不能光喊口號，還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對信合的認識，用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而去。
4、為了穩、準、快、好地為顧客服務(wù)，我不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)，取人之長(cháng)，補己之短，拓寬自己的知識層次，努力提高服務(wù)質(zhì)量，為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅實(shí)的基礎。
5、沒(méi)有規矩不成方圓。嚴肅的服務(wù)紀律促使我嚴格遵守各項規章制
不集溪流，無(wú)以成江河；不集跬步，無(wú)以至千里。我所做的只是×××聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影，真正的成績(jì)是靠我們大家共同創(chuàng )造出來(lái)的。我們是一顆顆螺絲釘，應牢牢的堅守在自己的崗位上，毫不松懈；我們是鋼鐵，那文明服務(wù)標準就是模具，定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們人人文明服務(wù)，從我做起，信合事業(yè)必然會(huì )欣欣向榮，其道大光。
最后，做為對×××聯(lián)社取得優(yōu)秀成績(jì)的祝賀，我用自己寫(xiě)的一首詩(shī)歌結束我的發(fā)言。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )5
為了使我更好的了解社會(huì )，鍛煉自己，感受社會(huì )就業(yè)的現狀，體驗一下工作的樂(lè )趣，這學(xué)期的假期我根據時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，固然唯一一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得收獲頗豐，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì )到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì )的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的非�？鞓�(lè )，一種在學(xué)校自由天地里沒(méi)法體會(huì )到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著(zhù)我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對剛開(kāi)始的工作格外謹慎，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯了。天天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的洗手間，每次都會(huì )有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由因而剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些以后，就要開(kāi)始站位，等著(zhù)客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點(diǎn)半放工就能夠休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想一想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的'利害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過(guò)幾天的重復性工作，固然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒(méi)有了，我開(kāi)始有點(diǎn)飄了，開(kāi)始學(xué)會(huì )了偷懶，開(kāi)始學(xué)會(huì )了……這些不該學(xué)習的不良習慣讓我遭到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時(shí)候，我感覺(jué)累了就座在椅子上想歇一會(huì )，沒(méi)有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，苦口婆心的說(shuō)“你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應當多利用時(shí)間不斷地學(xué)習，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小視做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好�！睆哪翘炱�，我明白做人做事要認真勤勞踏實(shí)，對事對物要對得起良知，對得起自己。確切，聽(tīng)了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進(jìn)步，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開(kāi)張，客人非常多，我不但擔負服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔負服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增加了色采。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)服從客人的使喚。這也讓我深入體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著(zhù)性子亂來(lái)，不管客人說(shuō)話(huà)怎樣樣，說(shuō)話(huà)有多刺耳，我們都必須微笑對待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出來(lái)。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽(tīng)到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽(tīng)到無(wú)數夸獎，卻沒(méi)有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。
時(shí)間總是會(huì )過(guò)的很快，我結束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當我拿著(zhù)真實(shí)的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì )永久記得。
總結：這個(gè)假期，我過(guò)得是如此的充實(shí)，如此成心義。它是一筆財富。在社會(huì )實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識，它讓我開(kāi)闊視野，了解社會(huì )，深進(jìn)生活，無(wú)窮回味。更何況參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的進(jìn)程、經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實(shí)的能力要依托實(shí)踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日趨嚴重的就業(yè)情勢和日新月異的社會(huì )，我覺(jué)得大學(xué)生應當轉變觀(guān)念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢(qián)或是積累社會(huì )經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養自己的創(chuàng )業(yè)和社會(huì )實(shí)踐能力。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交換，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì )到達事半功倍的效果，他人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
二、必須進(jìn)步自己的自信心。自信你就已成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的均勻工資最少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢(qián)更能得到他人的尊重。
四、做人做事要認真勤勞踏實(shí)，對事對物要對得起良知，對得起自己。
經(jīng)過(guò)社會(huì )實(shí)踐的磨練，我會(huì )漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì )更加努力學(xué)習科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )6
這周實(shí)生活已經(jīng)接近尾聲了，回想一下我們這一個(gè)星期的經(jīng)歷，一個(gè)個(gè)實(shí)過(guò)的崗位：行車(chē)值班員（后文簡(jiǎn)稱(chēng)“行值”）、客運值班員（后文簡(jiǎn)稱(chēng)“客值”）、票亭、廳巡、以及站務(wù)。這些崗位都是車(chē)站運營(yíng)的重要組成部分，而我們在這些崗位上的經(jīng)驗體會(huì )就顯得十分寶貴。這一周的實(shí)當中，我第一個(gè)跟的崗位是行值，行值的主要任務(wù)是監控整個(gè)車(chē)站的運作，主動(dòng)向本班值班站長(cháng)匯報本班設備、設施的運作情景和各崗位的工作情景。
按有關(guān)規定操作和監控行車(chē)設備，對當班行車(chē)組織施工登記及施工安全等工作。全面負責設施、設備發(fā)生故障或發(fā)生異常情景時(shí)按照相關(guān)的程序能立刻做出應對。以及在沒(méi)有設置low監控時(shí)需要操作low的車(chē)站，兼任low監控人員的職責。學(xué)崗位之后我的感想是：行值在沒(méi)有緊急情景發(fā)生的時(shí)候相對較簡(jiǎn)便，可是他們身上的擔子和職責卻一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)便，因為一旦發(fā)生緊急事件，他們就必須立刻做出應對，將事故以最短的時(shí)間解決，并將影響降到最低。
在基本熟悉了行值的工作任務(wù)后，我開(kāi)始了第二個(gè)崗位的實(shí)--客值�？椭档闹饕氊熓且獙Ρ景嗟钠眲�(wù)管理工作負責，嚴格按照票務(wù)規章開(kāi)展票務(wù)工作。安排并監督站務(wù)員的票務(wù)工作，進(jìn)行相關(guān)的配票和結賬。負責處理當班與乘客相關(guān)的票務(wù)事務(wù)及服務(wù)事務(wù)，必要時(shí)能夠臨時(shí)頂崗，讓整個(gè)車(chē)站的運作更為合理。跟崗之后我的感想是：客值的工作需要十分的認真、細心與負責。因為與票務(wù)相關(guān)的工作必須要有兩人蓋章，并要在兩人以上在場(chǎng)的情景下才能操作，這也體現出了客值工作的職責。并且，客值還需要時(shí)不時(shí)的頂崗，所以認真、負責的精神就是客值這個(gè)崗位的精髓。
之后我便開(kāi)始了票亭的跟崗實(shí)。票亭的主要工作是處理與乘客相關(guān)的票務(wù)和事務(wù)，填寫(xiě)當日的票務(wù)報表和相關(guān)報表，保證票亭內的衛生情景，且在進(jìn)出票亭后要隨時(shí)使門(mén)堅持鎖閉狀態(tài)，票亭人員在肩負站廳巡視崗時(shí)負責巡視崗站廳工作的職責。跟崗之后我的感想是：票亭這個(gè)崗位十分辛苦，因為他是地鐵運營(yíng)應對乘客的一個(gè)服務(wù)窗口，所以必須時(shí)刻打起十二分精神，并時(shí)刻以微笑應對乘客，幫乘客兌換零錢(qián)并幫忙乘客解決一些疑問(wèn)。我也一向在向師傅討教怎樣做好一名窗口服務(wù)人員，讓乘客感到滿(mǎn)意。
最終的兩天，我跟崗學(xué)了廳巡以及站務(wù)的工作職責。廳巡的只要職責是幫忙乘客，回答乘客的詢(xún)問(wèn)，異常注意幫忙老弱病，有困難及傷殘乘客。發(fā)現乘客攜帶超長(cháng)、超大、超重的物品時(shí)，禁止乘客進(jìn)站并耐心的向其解釋。留意乘客攜帶的'物品和可疑物品，禁止攜帶“三品”進(jìn)站。留意是否有精神異常、酗酒的乘客，禁止其進(jìn)站。如發(fā)現能夠人員時(shí)匯報車(chē)控室，必要時(shí)請求警務(wù)人員或其他同事幫忙。定時(shí)巡視出入口制止擺攤、賣(mài)藝等違規活動(dòng)。跟完崗我的感想是：廳巡其實(shí)職責重大，要留意整個(gè)非付費區的一個(gè)情景，在職責范圍內按規章執行一些緊急事故的處理。并不時(shí)的與乘客打交道幫忙乘客解決一些問(wèn)題，是車(chē)站運作中不可缺少的一環(huán)。
同樣很重要的還有站務(wù)。站務(wù)員在付費區內幫忙乘客解決一些問(wèn)題。在列車(chē)進(jìn)站、停穩、站離站時(shí)經(jīng)過(guò)對講機上報車(chē)空室，并站在緊急停車(chē)按鈕附近，以便于發(fā)生緊急情景時(shí)能夠立刻做出反應。在客流量大時(shí)，要組織乘客排隊，并分散客流至各個(gè)車(chē)門(mén)候車(chē)，阻止關(guān)門(mén)時(shí)還沖向列車(chē)的乘客上車(chē)，勸阻他們耐心等待下一班列車(chē)。這一周的實(shí)生活，我已經(jīng)熟悉并學(xué)到了車(chē)站各個(gè)崗位的職責。但這并不是結束，而是新的一個(gè)開(kāi)始。在未來(lái)的實(shí)中我要在這些崗位上將這些工作做好，并不倦的向師傅們討教工作中的經(jīng)驗和注意事項，更加努力的做好自我。讓自我更上一層樓。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )7
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規律性、危險性…等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿(mǎn)腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
現在，當我們終于實(shí)現了當初的夢(mèng)想�？晌覀冇肿龅迷趺礃�？工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬… 其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對著(zhù)別人審視的目光，你能過(guò)關(guān)么？就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對的"考官"。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著(zhù)冷靜、機智果斷了嗎？你做到無(wú)可挑剔了嗎？你做到了多少？
你做到了多少，也就意味著(zhù)"考官"能給你打多少印象分，也就意味著(zhù)他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總去挑剔鏡子的不好，而是應更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當你負責內務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的"內應"，工作得很"漂亮"：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠準備在別人需要之前，做一個(gè)堅實(shí)的后盾保障著(zhù)外部工作的順利進(jìn)行。當你身處外部工作時(shí)，你有沒(méi)有化身成一位美麗的"天使"，帶著(zhù)"蒙娜麗莎"那般永恒的微笑，以無(wú)限的.愛(ài)心和耐心去面對"上帝"們，愛(ài)常人之所不能愛(ài)，忍常人之所不能忍。當你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調和組織好每一個(gè)崗位，既著(zhù)眼于大局，又注重細微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(cháng)，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著(zhù)、機智、果斷的面對，拿出"兵來(lái)將擋"的氣魄。
如果說(shuō)，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種"苦"中去鍛煉自己吧，"玉不琢不成器"，終有一天，你會(huì )發(fā)現，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗！
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )8
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。
在這次服務(wù)員實(shí)習工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的。
1、熱愛(ài)你的`工作：當你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。
6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。
7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的實(shí)習給我的體會(huì )非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
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十分感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓的機會(huì )，這次的培訓對我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)是個(gè)天大的好機會(huì )，意味著(zhù)我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現得更加出色，的確，這次培訓從各個(gè)角度、各個(gè)層面剖析了餐廳服務(wù)員這個(gè)機會(huì )，讓我更深層次的認識了自己這個(gè)崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責和義務(wù)，從內容上發(fā)現了自己當前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話(huà)我都受用終生，這次的培訓的確讓我受教了�，F談?wù)勎覍Υ舜闻嘤柕囊恍┬牡皿w會(huì )：
一、熱愛(ài)自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個(gè)極其大眾的職業(yè)，可能大家都會(huì )覺(jué)得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手，在同學(xué)聚會(huì )的時(shí)候，都不太好意思說(shuō)自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見(jiàn)，如果你自己都不熱愛(ài)、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無(wú)論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法，樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)，端正自己對餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來(lái)的效果將會(huì )是完全不同的，給前來(lái)用餐的客人帶來(lái)感覺(jué)也也將會(huì )是完全不同的。只有熱愛(ài)餐廳服務(wù)員這個(gè)崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進(jìn)步，才能越走越遠。
二、工作內容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說(shuō)什么都是對的。首先每個(gè)客人前來(lái)用餐，都會(huì )盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺(jué)，對客人的提問(wèn)，一定要有問(wèn)必答，找機會(huì )向客人介紹菜品及特色，多推銷(xiāo)菜品，一定要眼觀(guān)八方，你接待的那幾桌客人，及時(shí)的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺(jué)得有人在看著(zhù)他吃飯。等待客人用餐結束后，客人遞來(lái)的錢(qián)或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺結賬�？腿俗叩臅r(shí)候，主動(dòng)幫其拿遞他隨時(shí)攜帶的'東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺(jué)得舒服，三輕原則：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調，萬(wàn)一客人那天心情不好，你卻在他面前話(huà)多，動(dòng)作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無(wú)話(huà)可說(shuō)，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓，耗時(shí)三天，但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓清楚的給我指出了未來(lái)在工作中努力的方向，以及自身應該改進(jìn)的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點(diǎn)跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的潛力，經(jīng)過(guò)這次培訓，我相信我以后一定能成為一個(gè)優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
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首先是進(jìn)行了素質(zhì)培訓，使我們了解作為一名服務(wù)員也是有廣大的前途，樹(shù)立起正確的從業(yè)觀(guān)念。就算是作為一名服務(wù)員，也要“干一行，愛(ài)一行�！币粋�(gè)人不能以職業(yè)來(lái)劃分層次，是否有所作為也是根據他的工作情況來(lái)進(jìn)行判定，一個(gè)人能否成功，就看他是不是具備堅定地意志以及端正的工作態(tài)度。
其次我們對于專(zhuān)業(yè)技能有一個(gè)培訓，了解作為一名服務(wù)員應該遵守的準則，而這些技能培訓也不像我想象的那么簡(jiǎn)單。比如說(shuō)服務(wù)賓客的流程、宴會(huì )上上菜的順序、上菜時(shí)托盤(pán)的技巧以及行走時(shí)的步伐等等都有詳細的`規定，不能按照自己的理解來(lái)做事。除了這些還有一些服務(wù)時(shí)向顧客推銷(xiāo)菜品的小技巧，應對突發(fā)狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規范、衛生知識、消防安全知識，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務(wù)員應該要做的工作。
最后我在這次培訓的過(guò)程中總結了幾點(diǎn)一起學(xué)習。第一是積極面對工作，當你有著(zhù)陽(yáng)光的心態(tài)就不會(huì )懼怕挫折與風(fēng)雨，會(huì )讓客人感覺(jué)得到你的不同，感受到你的正能量。第二是迅速適應自己的工作崗位，找到自己的定位。在競爭中獲勝的關(guān)鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業(yè)的效益也會(huì )提高，上級也會(huì )看見(jiàn)你的付出。第三是要有團隊精神，在工作中大多是時(shí)候都是分工合作，只有積極配合團隊，具有團隊精神才會(huì )更成功。第四是每天吸收更多的知識，每天多做一些，進(jìn)步一些，積少成多，等到一段時(shí)間之后，就會(huì )看見(jiàn)明顯的不同，慢慢走向成功。
在短短幾天的培訓時(shí)間，我不僅了解了服務(wù)員之前這個(gè)我印象中十分微小的職業(yè)，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會(huì )達到經(jīng)理在培訓時(shí)展現給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來(lái)努力拼搏。
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餐廳服務(wù)員處于服務(wù)行業(yè)，每天接待的賓客不計其數，應該具備怎樣的職業(yè)素質(zhì)，下面管理資料網(wǎng)整理餐廳服務(wù)員培訓之后的心得感受，整理服務(wù)員要具備怎樣的職業(yè)道德素質(zhì)。酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面：
1、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規定的發(fā)罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長(cháng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè )的.態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì )贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養從業(yè)人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營(yíng)利的目的。禮貌、親切、助人為樂(lè )的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調等更能增加服務(wù)生的美感。另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會(huì )，這些知識內容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習，不辜負領(lǐng)導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。
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從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日酒店服務(wù)員培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的把工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的`少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
以上就是我的酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)，那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負這么長(cháng)時(shí)間以來(lái)培訓者的良苦用心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓，我學(xué)會(huì )了如何去生活工作，學(xué)會(huì )了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會(huì )，勇敢的挑戰自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )13
本次培訓內容包括弟子規，六t，消防，民風(fēng)民俗，酒店意識等方面，我受益匪淺，下面就各方面談一下我的心得體會(huì )：
一、酒店服務(wù)知識心得體會(huì )
1、語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
2、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
3、觀(guān)察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的'部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
4、記憶能力
在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì )向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。 服務(wù)員還會(huì )經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì )有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因為被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。
5、應變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時(shí)的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
6、營(yíng)銷(xiāo)能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設有專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機做好對客人的內部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應當善于抓住機會(huì )向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應當對各項服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀(guān)察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售
二、《弟子規》學(xué)習心得體會(huì )
學(xué)習《弟子規》，我想不僅是一個(gè)提高個(gè)人修養的過(guò)程，更是一個(gè)思想升華的過(guò)程，對一個(gè)人的成長(cháng)來(lái)說(shuō)，是十分必要的，特別是對于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，更需要這樣的經(jīng)典為他們指路、引航，讓他們從心中愛(ài)周?chē)娜�，�?ài)這個(gè)世界。學(xué)習的過(guò)程是一個(gè)認同的過(guò)程，而對自身產(chǎn)生的影響是一個(gè)潛移默化的過(guò)程。例如，我們學(xué)習《弟子規》，背誦下來(lái)不是很難的事情，但真正對人產(chǎn)生有益的影響，那會(huì )需要很長(cháng)一段時(shí)間。學(xué)習《弟子規》，就是要把圣人的教誨貫徹到生活中，落實(shí)到一言一行中。
“入則孝，出則悌，謹而信，泛愛(ài)眾，行有余力，則以學(xué)文”是《弟子規》的總綱領(lǐng)，只要我們認真地去學(xué)習、去感悟，就會(huì )明白許多的道理，為人處事中哪些可以做，哪些不可以做，有了做人的準則，有了做事的原則，在生活和工作中就會(huì )有正確的判斷，及時(shí)糾正自己錯誤的言行。
《弟子規》講述的是我們身邊的學(xué)問(wèn)，我們學(xué)習圣人經(jīng)典文化，是我們炎黃子孫處事的根基，所以作為酒店服務(wù)員，更應學(xué)習、解讀、實(shí)踐這一經(jīng)典，使圣人經(jīng)典文化代代傳承下去。
三、消防知識心得體會(huì )
1、認清消防安全工作的重要性�；馂牡陌l(fā)生是現實(shí)生活中最常見(jiàn)、最突出、危害最大的一種災難，是直接關(guān)系到人民生命安全、財產(chǎn)安全的大問(wèn)題，所以我們要清醒地認識到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢樹(shù)立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權、尊重人權的高度，本著(zhù)對社會(huì )，對公眾負責任的態(tài)度，明確責任，狠抓落實(shí)。時(shí)刻做到居安思危，警鐘長(cháng)鳴，防患于未然。
2、加強消防常識的學(xué)習�；鹉o(wú)情，當我們被困在火場(chǎng)內生命受到威脅時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用地形或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運由“被動(dòng)”轉化為“主動(dòng)”，為生命贏(yíng)得更多的“生機”�；饒�(chǎng)逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平時(shí)對消防知識的學(xué)習、掌握和儲備。危機關(guān)頭，才能應付自如，從容逃離險境。所以我們一定要熟悉掌握滅火器材的使用，火場(chǎng)逃生，人員疏散及自身自救的方法。
3、保持良好的心態(tài)�！爸挥薪^望的人，沒(méi)有絕望的處境�！碑斆鎸L滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，鎮靜自若尤為重要。因為只有保持平靜的心態(tài)，才能冷靜理智地去實(shí)施消防自救和逃生，就極有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就會(huì )出現不辯方向，
慌不擇路，致使失去有利的逃生機會(huì )。
經(jīng)過(guò)這次消防培訓，使我對消防有了更進(jìn)一步了解認識，在以后的工作生活中對消防設備設施存在的問(wèn)題可以及時(shí)糾正；當真正火災到來(lái)時(shí)，我們一定要記住以下的原則：
�。�1）“報警早，損失少”這是人們在同火災做斗爭中總結出來(lái)的一條寶貴的經(jīng)驗。
�。�2）“邊報警，邊撲救”在報警的同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。
�。�3）“先控制，后滅火”在撲救可燃氣體、液體火災時(shí)，應首先切斷可燃物的來(lái)源，然后爭取滅火一次成功。
�。�4）“先救人，后救物”在發(fā)生火災時(shí)，如果人員受到火災的威脅，人和物相比，人是主要的，我們應貫徹執行救人第一，救人與滅火同步進(jìn)行的原則，先救人后疏散物資。 “聽(tīng)指揮，莫驚慌”發(fā)生火災時(shí)不能隨便動(dòng)用周?chē)奈镔|(zhì)進(jìn)行滅火，因為慌亂中可能會(huì )把可燃物質(zhì)當作滅火的水來(lái)使用，反面會(huì )造成火勢迅速擴大；發(fā)生火災時(shí)一定要保持鎮靜，采取迅速正確的措施撲滅初起火。這就要求大家平時(shí)加強防火滅火知識學(xué)習，積極參加消防訓練，制定周密的滅火計劃，才能做到一旦發(fā)生火災時(shí)不會(huì )驚慌失措。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )14
時(shí)間過(guò)得真快，轉眼間，我來(lái)始興縣標準微型馬達廠(chǎng)已有將近三月了，然而，在這短短的三個(gè)月工作中，其中的所觀(guān)、所做都讓我感觸頗深。
對于我來(lái)說(shuō)，這是我第一次走進(jìn)工廠(chǎng)，也是我第一次真正體驗一份工作和感受企業(yè)文化。我們是4月29日到廠(chǎng)的，午時(shí)經(jīng)過(guò)人事部一位培訓員的簡(jiǎn)短培訓后，第二天我們就在檢查員、班長(cháng)、組長(cháng)與相關(guān)負責人對工作操作手法的指導下，便開(kāi)始了緊張忙碌的工作。
剛開(kāi)始，我是做換向器工作，但由于自我手經(jīng)常出汗，會(huì )影響換向器上銅片的質(zhì)量，就被調到了dv焊接，起初，我本以為這對于電信專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，焊接是一個(gè)最平�？墒堑氖�，然而，事實(shí)卻并非如此，在經(jīng)過(guò)檢查員的操作講解后，我才明白，雖然兩者都是焊接，可是操作手法和對焊點(diǎn)的'要求都是有差別的。
此刻，隨著(zhù)時(shí)間的推移，廠(chǎng)方對我們實(shí)習生的要求也在逐步提高，一個(gè)月以后就要到達老員工產(chǎn)量的百分之八十，說(shuō)來(lái)慚愧，我完成起來(lái)還是有點(diǎn)困難，可能是自我以前缺少鍛煉，動(dòng)手速度較慢，再加上自我操作技藝上的緣故，自我的產(chǎn)量也只能勉強到達百分之六十，可是，自我也一向在努力，不斷提高和摸索。
看似簡(jiǎn)單的工作，要做到又快又好卻并非易事，所以說(shuō)，把簡(jiǎn)單的事做好，就是不簡(jiǎn)單，把平凡的事做好，就是不平凡。對于即將步入社會(huì )，真正走上工作崗位的我們來(lái)說(shuō)，我們應當充分利用好這次實(shí)習的機會(huì )，調整好心態(tài)，把看似簡(jiǎn)單的事，做得不簡(jiǎn)單，這將成為我們真正步入社會(huì )之前一筆最大的財富。
服務(wù)員服務(wù)心得體會(huì )15
同樣，一個(gè)暑假又結束了；不同的是，這個(gè)暑假我養活了自己。
因為我在家無(wú)事可做，我叔叔把我介紹到他朋友的酒店當服務(wù)員。起初，我認為服務(wù)員只是幫客人端菜、倒茶和酒。三歲的孩子會(huì )做的。但事實(shí)遠不像我想象的那么簡(jiǎn)單。
7月15日，我自信地走進(jìn)富豪酒店的大門(mén)，開(kāi)始了我有生以來(lái)的第一份工作。酒店經(jīng)理接待了我——我叔叔的朋友，他把我交給了一個(gè)比我大五歲左右的男人 服務(wù)員，別人叫他小凱，我叫他大凱。他把我帶到服務(wù)員專(zhuān)用室，從柜子里拿了一套工作服給我換。他走后，我趕緊換上工作服，白色上衣，紅色領(lǐng)結和黑色領(lǐng)結 短裙，照鏡子，真像職業(yè)女性。感覺(jué)舒服的衣服，看著(zhù)鏡子里因為穿工作服而顯得更專(zhuān)注的自己，我笑了笑——越來(lái)越覺(jué)得自己會(huì )把工作做好。于是，我把 領(lǐng)結整理好后，開(kāi)門(mén)走出專(zhuān)用室。大凱在外面等我。當他看到我出來(lái)時(shí)，他打電話(huà)給我。他告訴了我工作時(shí)間和一些需要注意的基本事項。他還宣布了我今天的任務(wù) ——跟著(zhù)他，看看他的工作，做一些簡(jiǎn)單的事情，初步體驗如何做服務(wù)員。
他先來(lái)到一個(gè)房間，看看里面缺了什么，缺了多少，然后讓我幫他拿，補上 足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盤(pán)子里，筷子放在盤(pán)子旁邊，把手帕折好放在杯子里，把杯子放在盤(pán)子旁邊�？粗�(zhù)他再次擺防，我覺(jué)得 得那沒(méi)什么難的，請幫他一起擺。我把酒杯、筷子、茶杯按照他剛才放的順序擺好，剩下的'手帕不折就留給他了。桌子上的餐具都擺好了，他看見(jiàn)我放了 真是哭笑不得:我把筷子放在盤(pán)子左邊，有的放在盤(pán)子右邊，酒杯放在盤(pán)子前面，左右上角。
一開(kāi)始，我不明白他的表情。我想我是按照他擺的 順序很好，他說(shuō)了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好，我說(shuō)：為什么要求這么多，只要顧客放在桌子上不一樣？他笑著(zhù)說(shuō)：你看我放的， 看看你自己放的東西，感覺(jué)就不一樣了。我仔細看了看，真的不一樣�？赐晁麛[的，再看自己擺的，感覺(jué)一個(gè)字:亂。過(guò)了一會(huì )兒，他問(wèn)我：怎么樣？不一樣 吧?!雖然我心里承認，但嘴上還是說(shuō)：也差不多，就按你說(shuō)的擺好吧。于是，我把我擺得不順眼改了過(guò)來(lái)�？纯凑麖堊雷�，哇，就是舒服。要我選擇 如果是這樣，我肯定會(huì )選擇餐具擺放整齊的酒店。坐在里面吃飯很舒服。擺好餐具后，我們在每個(gè)位置放了兩包紙巾。然后我們帶另一個(gè)，直到他負責房間的餐具 都擺好。
半個(gè)多小時(shí)后，客人來(lái)了。大凱熱情地接待了他們，先把他們帶到一個(gè)房間，然后拿食譜讓他們下菜單。
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