春節來(lái)歷及習俗
春節(Spring Festival),是中國民間最隆重最富有特色的傳統節日之一。下面是小編為大家收集的春節來(lái)歷及習俗,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
春節傳統習俗
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據《呂氏春秋》記載,中國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。
到處洋溢著(zhù)歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè )氣氛。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀,稱(chēng)為“別歲”;長(cháng)幼聚飲,祝頌完備,稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱(chēng)曰“守歲”。
自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
拜年
現代社會(huì )通行的賀年卡在中國古代已經(jīng)實(shí)行。早在宋代,皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專(zhuān)門(mén)拜年的賀年片,叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長(cháng)的卡片,上面寫(xiě)上自己的姓名、地址。各家門(mén)上粘一紅紙袋,稱(chēng)為“門(mén)簿”,其上寫(xiě)著(zhù)主人姓名,用以接收名刺(名貼)。拜者投名刺(名貼)于門(mén)簿,即表示拜年,其意義與現代賀年卡一樣。
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)的習俗,大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期,是有史為證的。春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國特有的文學(xué)形式。每逢春節,無(wú)論城市還是農村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代,在明代開(kāi)始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫(xiě)的春聯(lián)專(zhuān)著(zhù)《檻聯(lián)叢話(huà)》對楹聯(lián)的起源及各類(lèi)作品的特色都作了論述。春聯(lián)的種類(lèi)比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門(mén)心、框對、橫披、春條、斗方等!伴T(mén)心”貼于門(mén)板上端中心部位;“框對”貼于左右兩個(gè)門(mén)框上;“橫披”貼于門(mén)媚的橫木上;“春條”根據不同的內容,貼于相應的地方;“斗斤”也叫“門(mén)葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
窗花與“!弊
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在中國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶(hù)上的,所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“!弊。春節貼“!弊,是中國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗!案!弊种父、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已到”、“福氣已到”。民間還有將“!弊志杓氉龀筛鞣N圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)跳龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
貼年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍,濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是中國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。年畫(huà),也和春聯(lián)一樣,起源于“門(mén)神”。隨著(zhù)木板印刷術(shù)的興起,年畫(huà)的內容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調的主題,變得豐富多彩,在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接!返染涞牟噬戤(huà)、以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。中國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫(huà)的三大流派,各具特色。
中國收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫(huà),畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫(huà)。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場(chǎng)面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫(huà)二者結合起來(lái)。這是年畫(huà)的一種新形式。這種合二而一的年畫(huà),以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國。
燃爆竹
中國民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。
放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。隨著(zhù)時(shí)間的推移,爆竹的應用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見(jiàn)繁多,每逢重大節日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利。湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國的花炮之鄉,生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷(xiāo)全國,而且還遠銷(xiāo)世界。
辦年貨
中國的家庭過(guò)年前要購買(mǎi)大量的“年貨”,春聯(lián),福字,新衣服,過(guò)年期間的食品(過(guò)年市場(chǎng)多不開(kāi)門(mén))。辦年貨是中國人過(guò)春節的一項重要活動(dòng)。與過(guò)去相比,中國人辦年貨的方式變得更加現代,不拘泥于傳統。
山西地方有個(gè)特別的年貨:刷子和筷子每年必買(mǎi),諧音‘快發(fā)’之意。
過(guò)年期間的飲食注意
規律飲食,不要“暴飲暴食”
春節期間走親訪(fǎng)友,家家戶(hù)戶(hù)的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富,很多人在春節那是控制不住自己的嘴的,飲食極其不規律,且很容易暴飲暴食。不規律的進(jìn)食和暴飲暴食,都極大的加重了胃腸道的負擔,因而容易造成消化不良、腹脹、口苦,甚至惡心、嘔吐、腹瀉等。
多食蔬菜,主食也不要忘記
節日期間葷腥吃的多,也要注意多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持腸胃正常蠕動(dòng),預防便秘,而且能中和體內多余的酸性物質(zhì),維持人體的平衡。
飲酒適量
過(guò)量的飲酒會(huì )造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統和消化系統等損傷,節假日也必須注意限量飲酒,不要因為高興或“面子”而來(lái)者不拒,醉酒、酗酒后容易傷己,喝醉耍酒瘋,還會(huì )破壞春節和氣的氛圍,尤其應避免酒后開(kāi)車(chē),不是為了交警和罰單,而是為了自己及家人的生命安全。
春節來(lái)歷及習俗
在中國,春節習俗是多彩多樣的。不光在衣著(zhù)。住房有講究,就連吃的食物上也有許多含義。比如:吃圓粉,代表團團圓圓;吃火鍋,說(shuō)明紅紅火火;吃魚(yú),寓意年年有余;最后一道甜食,祝福往后日子甜甜蜜蜜。
大年三十,家家戶(hù)戶(hù)貼春聯(lián),那么,你知道春聯(lián)的由來(lái)嗎?相傳古代過(guò)年時(shí),人們在桃符上題詞,稱(chēng)“題桃符”。一般都是如:“姜太公在此,百無(wú)禁忌”或“有令在此,諸惡遠避”等壓邪話(huà)或符咒。后來(lái),有人在題桃符基礎上題聯(lián)語(yǔ),聯(lián)語(yǔ)都是些吉家話(huà)語(yǔ),對仗工整,長(cháng)短對等。王安石有詩(shī)句:“總把新桃換舊符!泵鞔鷷r(shí),才將桃符改為春聯(lián)。
接著(zhù),大年三十晚上十二點(diǎn),壓歲夜是不能睡的,就十二點(diǎn)給小孩壓歲錢(qián),象征著(zhù)一生平平安安!皦簹q錢(qián)”三字本來(lái)應該寫(xiě)作“壓祟錢(qián)”。因為傳說(shuō),古時(shí)候有一種身黑手白的小妖,名叫“祟”,經(jīng)常在大年三十夜里出來(lái)害人,他用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來(lái),然后就發(fā)燒。病好了之后,聰明機靈的孩子就變成了癡呆瘋癲的傻子。家中的尊長(cháng)就會(huì )用紅線(xiàn)穿上銅錢(qián)掛在小孩胸前,銅錢(qián)的數目與小孩的歲數相同。因為歲與祟字同音,壓歲就是壓祟,所以民間認為這樣做可以壓邪驅鬼。明清時(shí)期,壓歲錢(qián)大多是用紅繩串著(zhù)給孩子。民國以后,則演變成用紅紙包一百文銅元,其意為“長(cháng)命百歲”;給已成年的晚輩壓歲錢(qián),紅紙包的是一枚大洋,象征著(zhù)“財源茂盛”!耙槐救f(wàn)利”。
在此,祝大家在新的一年里“心想事成。萬(wàn)事如意。財源滾滾來(lái)”!
春節來(lái)歷及習俗
1、過(guò)年是怎么來(lái)的
年最初的含意來(lái)自農業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(cháng)周期稱(chēng)為“年”,《說(shuō)文。禾部》:“年,谷熟也”。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱(chēng)為歲首,即一年的開(kāi)始,也叫年,年的名稱(chēng)是從周朝開(kāi)始的,至了西漢才正式固定下來(lái),一直延續到今天。但古時(shí)的正月初一被稱(chēng)為“元旦”,直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應農時(shí)和便于統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校和團體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱(chēng)春節。
1949年9月27日,新中國成立,在中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議上,通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱(chēng)陽(yáng)歷年;農歷正月初一通常都在立春前后,因而把農歷正月初一定為“春節”,俗稱(chēng)陰歷年。
2、過(guò)年的傳說(shuō)
古時(shí)候,有一種叫做“年”的兇猛怪獸,每到臘月三十,便竄村挨戶(hù),覓食人肉,殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上,“年”到了一個(gè)村莊,適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子!澳辍焙雎劙肟罩许懫鹆伺九镜谋蘼,嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊,又迎頭望到了一家門(mén)口曬著(zhù)件大紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊,朝一戶(hù)人家門(mén)里一瞧,只見(jiàn)里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好又夾著(zhù)尾巴溜了。人們由此摸準了“年”有怕響,怕紅,怕光的弱點(diǎn),便想到許多抵御它的方法,于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。
3、各地過(guò)年吃什么
3.1、北方過(guò)年吃什么
我國北方人春節第一餐吃餃子,餃子頗似元寶,寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱(chēng)長(cháng)生果),用意是吃了人可長(cháng)壽;有一個(gè)餃子餡中放一枚制錢(qián),用意是誰(shuí)吃到了就“財運亨通”。新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。
3.2、廣東過(guò)年吃什么
廣東部分地區春節第一餐要吃“萬(wàn)年糧”,即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜,寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶,春節第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”,喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”,寓意“生活甜美,源遠流長(cháng)”之意。
3.3、上海過(guò)年吃什么
上海人年夜飯不喝湯一般人家年夜飯席上,發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的,因為這象征著(zhù)升和發(fā),十分吉祥如意。
春節習俗
一、新春掃塵
據《呂氏春秋》記載,早在堯舜時(shí)代,我國就已經(jīng)有春節掃塵的習俗。因為“塵”與“陳”諧音,所以新春掃塵就賦予了新的含義,有“除陳布新”的意思,希望把一切窮運、晦氣統統掃地出門(mén)。
二、貼對聯(lián)、福字、門(mén)神
春節前一天的下午,小孩子們會(huì )踩著(zhù)凳子,拿著(zhù)糨糊和刷子,往門(mén)上貼對聯(lián),然后讓下面的大人看看貼的是否端正。有的還橫批,貼于門(mén)楣的橫頭上,對聯(lián)貼在門(mén)的左右兩邊。還有的在屋門(mén)、墻壁、門(mén)楣上貼福字,寄托人們對幸福生活的向往。還有人會(huì )把繪有門(mén)神的畫(huà)帖貼在門(mén)板上,祈求一年平安無(wú)事,增添節日喜樂(lè )氣氛。
三、祭祖、祭神
春節祭神,是一種遍及我國東西南北的習俗。全國各地祭神習俗大同小異,但目的基本相同,都是為了祈求來(lái)年風(fēng)調雨順,五谷豐登、大吉大利等等。
祭祖一般情況下都是在祭神之后,各地風(fēng)俗也不盡相同,在我們老家都是每天中午吃飯之前,各家各戶(hù)派個(gè)代表,端上食物、供品去祠堂祭奠先祖,一直延續到正月十五,祠堂才會(huì )關(guān)門(mén)。
四、吃水餃、吃湯圓、吃年糕
北方大部分地區,春節都有早晨吃水餃的習俗,還經(jīng)常在水餃里面放一枚硬幣,誰(shuí)要是吃到硬幣,大家就說(shuō)他是全家當年最有福的人。在江蘇淮安,早上有吃湯團的習俗,河南開(kāi)封一帶,春節這天既吃餃子又吃湯圓。春節期間還有吃年糕的習慣,年糕口味因地而異。
五、守歲、給壓歲錢(qián)
除夕守歲,也是最重要的春節活動(dòng)之一,鄰居朋友聚在一起,或者一家人在一起,有的打牌,有的看春節晚會(huì ),大家終日不眠,一起等待天明,迎接新年的到來(lái)。
壓歲錢(qián)是小孩子和晚輩最喜歡的習俗。除夕吃過(guò)年夜飯后,長(cháng)輩會(huì )向晚輩分別贈送錢(qián)幣,并用紅線(xiàn)穿編銅錢(qián)成串,掛在小孩胸前,說(shuō)是能夠壓邪驅鬼。這個(gè)習俗自漢朝開(kāi)始就已經(jīng)流行,當然,現在已經(jīng)沒(méi)有銅錢(qián)了,一般都是拿個(gè)紅包裝現金了。
六、燃放炮竹
新春來(lái)臨之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)第一件事,就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲辭舊迎新,以示吉慶。當然,現在很多地方都禁止燃放爆竹了,還是應該遵守國家規定,以安全為主。
七、拜年
拜年是春節最重要的活動(dòng)和習俗之一。大年初一的早上,大人小孩都穿上新衣、戴上新帽,走親訪(fǎng)友,相互拜年問(wèn)好,恭祝新年大吉大利。拜年一般是從自家開(kāi)始,小輩給長(cháng)輩拜完年后,人們在外出相遇時(shí),再笑容滿(mǎn)面地互相恭賀新年。
八、逛廟會(huì )
春節期間,一般在農村里都會(huì )有廟會(huì )。早期的廟會(huì ),僅僅是一種隆重的祭祀活動(dòng),但隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和人們的需要,廟會(huì )在保持祭祀活動(dòng)的同時(shí),又逐漸增加了集市交易活動(dòng),還有一些豐富多彩的娛樂(lè )活動(dòng)。
九、舞龍、舞獅
龍是傳說(shuō)中的吉祥動(dòng)物,據說(shuō)能夠在天上呼風(fēng)喚雨,也能為人間祈福消災。早在漢代時(shí)期,就有舞龍求雨的活動(dòng)。除了舞龍,還有舞獅子,也是春節期間比較普遍的習俗,在我們北方,也叫耍獅子,小時(shí)候經(jīng)常見(jiàn),現在也少了。
十、踩高蹺
踩高蹺,也是春節期間的一項娛樂(lè )活動(dòng),歷史悠久,在《列子.說(shuō)符篇》就有記載:“宋有蘭子者……以雙肢長(cháng)倍其身,屬其脛,并驅并馳!辈雀哕E也叫“扎高腳”、“踩高蹺”,表演的人在兩只腳上綁上兩三尺高的木質(zhì)蹺棍,表演各種古怪滑稽的動(dòng)作,小時(shí)候基本村村都有這項活動(dòng),后來(lái)就越來(lái)越少了。
春節習俗:忙年八件事
忙年從農歷臘月二十四日正式開(kāi)始。
忙年的第一件事是臘月二十四“掃房”,被列為忙年的首辦之事。
“臘月二十四,撣塵掃房子”的風(fēng)俗,由來(lái)已久。雖然各地掃房子的習俗不盡相同,時(shí)間不一,但大都與迎春有關(guān),都是特別重視。
按民間的舊時(shí)傳說(shuō)說(shuō)法:掃房子還有掃除晦氣的作用。而“塵”與“陳”諧音。臘月掃房子在唐代時(shí)候盛行,叫“掃年”。另?yè)未鷷?shū)籍記載:“十二月盡,俗云月窮歲盡之日,謂之除夜,士庶家不論大小家,俱灑掃門(mén)庭,去塵穢,凈庭戶(hù),換門(mén)神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,以祈新歲之安!焙髞(lái)人們逐漸把掃房子演變成了一種過(guò)年的習俗。
第二個(gè)內容是最關(guān)鍵的:為了過(guò)一個(gè)豐盛的年,人們在年前爭先恐后地購買(mǎi)年貨。辦年貨的內容除了吃的、用的、節日禮品外,還要準備過(guò)年的祭祀食品及用品、慶賀時(shí)用的煙火、花炮等;布置環(huán)境用的紅紙(寫(xiě)對聯(lián)、春條幅)和門(mén)神、年畫(huà)等,這些用品是絕對少不了的,它是家家戶(hù)戶(hù)能否歡天喜地過(guò)好年的物質(zhì)保證。
第三個(gè)內容是推湯元、做年糕。
第四個(gè)內容是為全家大人、小孩從頭到腳做一身新衣、新帽、新鞋。
第五個(gè)內容是在臘月二十五日接玉帝。舊俗認為灶神上天后,玉皇天帝于農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭祀天帝以祈福,稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹慎,爭取好表現,以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。
第六是趕亂歲,送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱(chēng)為“趕亂歲”。
第七是洗浴,傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來(lái)年的新春。京城有“二十六洗福祿,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的諺語(yǔ)。
第八是過(guò)小除夕。除夕前一日,臘月二十九夜,全家在一起置酒宴聚會(huì ),叫“小除夕”。
以上八件事,是每家在年前要做的八件事。有些地方有省略、合辦?傊,以歡樂(lè )喜氣的氛圍過(guò)一個(gè)歡天喜地的年為最大愿望。
春節來(lái)歷
相傳,中國古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸,頭長(cháng)觸角,兇猛!澳辍遍L(cháng)年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。
這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人,只見(jiàn)他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。鄉親們有的封窗鎖門(mén),有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時(shí),誰(shuí)還有心關(guān)照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人一些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走!崩掀牌朋@目細看,見(jiàn)他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠,氣宇不凡?伤匀焕^續勸說(shuō),乞討老人笑而不語(yǔ)。婆婆無(wú)奈,只好撇下家,上山避難去了。
半夜時(shí)分,“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門(mén)貼大紅紙,屋內燭火通明!澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲!澳辍背牌偶遗暺,隨即狂叫著(zhù)撲過(guò)去。將近門(mén)口時(shí),院內突然傳來(lái)“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來(lái),“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí),婆婆的家門(mén)大開(kāi),只見(jiàn)院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑!澳辍贝篌@失色,狼狽逃竄了。
第二天是正月初一,避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí),老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。鄉親們一起擁向老婆婆家,只見(jiàn)婆婆家門(mén)上貼著(zhù)紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響,屋內幾根紅蠟燭還發(fā)著(zhù)余光......
欣喜若狂的鄉親們?yōu)閼c祝吉祥的來(lái)臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問(wèn)好。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了,人們都知道了驅趕“年”獸的辦法。
從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
春節的習俗一
【正月初一】傳統年俗中,初一拜年一定是長(cháng)輩或者左鄰右里,一般不出遠門(mén)去拜年。民俗專(zhuān)家告訴記者,其實(shí)拜年時(shí)跟除夕守歲直接相關(guān)的。在傳說(shuō)中,每到除夕年獸都會(huì )出來(lái)為害,人們經(jīng)過(guò)一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮,嚇跑了年獸,所以初一早上人們開(kāi)門(mén)互相道賀。
關(guān)鍵詞:拜年/開(kāi)門(mén)炮仗/占歲/貼畫(huà)雞/聚財
【正月初二】正月初二也是拜年,但是這一天嫁出門(mén)的閨女是要帶著(zhù)女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規矩多。比如說(shuō)帶的禮物都要是成雙成對的。娘家不能全收下,待回夫家時(shí),還要再捎回去一部分。
關(guān)鍵詞:姑爺節/祭財神(開(kāi)齋日)
【正月初三】傳統習俗中,正月初三被認為是老鼠嫁女兒的日子,所以到了晚上要早早休息,不能打擾到老鼠嫁女兒。老鼠大有“誰(shuí)不讓我過(guò)好這一天,我讓誰(shuí)難受一整年”的味道,如果驚擾了老鼠嫁女兒,老鼠就要禍害這一家。
關(guān)鍵詞:羊日/燒門(mén)神紙/谷子生日/小年朝
【正月初四】大年初四是祭財神的日子,過(guò)去,老板想將某人“炒魷魚(yú)”,這天就不請他來(lái)拜神,對方也就心知肚明,自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō),灶王爺這天要來(lái)查戶(hù)口,因此也不宜遠出。
關(guān)鍵詞:迎接灶王爺
【正月初五】初五又被稱(chēng)為“破五”,這一天對于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子,祈求一年財源廣進(jìn),迎財神正是這天。 “商店這天要開(kāi)張,放鞭炮。 ”
關(guān)鍵詞:迎財神/路頭神/送窮/開(kāi)市
【正月初六】初五剛把財神迎進(jìn)門(mén),初六就要送走窮神。送窮神這一天,要在家里面進(jìn)行大掃除,掃出來(lái)的垃圾,還有沒(méi)用的破衣服等等要全部扔掉。此外,還要喝一種素菜湯,這種湯是用菠菜、青菜等七種蔬菜做成的。
關(guān)鍵詞:石頭生日/送窮(送子)
【正月初七】亦稱(chēng)“人勝節”、“人慶節”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng )世,在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類(lèi)的生日。漢朝開(kāi)始有人日節俗,魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。
關(guān)鍵詞:人日/撈魚(yú)生/攤煎餅/踏青/登高
春節的習俗二
【正月初八】民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱(chēng)為順星,也稱(chēng)“祭星”、“接星”。又傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
關(guān)鍵詞:谷日/順星
【正月初九】正月初九是天日,俗稱(chēng)”天公生“,傳說(shuō)此日為玉皇大帝生日。主要習俗有祭玉皇、道觀(guān)齋天等,有些地方,天日時(shí),婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
關(guān)鍵詞:天日/拜天公
【正月初十】這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至設祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱(chēng)“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認為吃餅一年之內便會(huì )財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結在一塊平滑的大石頭上,由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著(zhù)瓦罐走。石頭不落地則預示當年豐收。
關(guān)鍵詞:石不動(dòng)
【正月十一】民歌中有“十一請子婿”的說(shuō)法,即正月十一是’‘子婿日“,岳父們在這一天宴請子婿。相傳,這是因為初九慶!碧旃暗氖澄锏匠跏吃不完,所以,就在十一這天用來(lái)請子婿吃飯,娘家也不必再因此破費了。
關(guān)鍵詞:子婿日
【正月十二】從新年到正月十一,人們吃的食物中大多豐富且多油。因此,從這天開(kāi)始,人們開(kāi)始飲食清淡,清腸潤燥。更重要的是,由于三天后將是元宵節,從這天開(kāi)始就要準備。家里將會(huì )買(mǎi)燈籠,搭燈棚。
關(guān)鍵詞:搭燈棚
【正月十三】今天是農歷正月十三。元宵節的準備還在繼續。在中國南方,這天要欣賞燈籠。絡(luò )繹不絕的中國人會(huì )在這天去城隍廟賞花燈。而這僅僅是元宵節的序幕。除了傳統的紅燈籠外,還有許多不同樣式的花燈。燈展通常從今天開(kāi)始到正月十八結束。
關(guān)鍵詞:買(mǎi)燈籠/點(diǎn)燈
【正月十四】今天是農歷正月十四。在中國大部分地區,十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節。這天,燈會(huì )正是開(kāi)放供市民購買(mǎi)燈籠。為了元宵節,像舞龍和舞獅的表演開(kāi)始在大街上演習。也有人寫(xiě)燈謎猜燈謎來(lái)增加節日歡樂(lè )氣氛。在中國,燈謎是非常傳統的字謎游戲。大人和孩子都喜愛(ài)解決這些問(wèn)題。
關(guān)鍵詞:猜燈謎
【正月十五】正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓
春節的來(lái)歷
春節和年的概念,經(jīng)考證最初的含義是來(lái)自農業(yè),古時(shí)候人們把谷的生長(cháng)周期稱(chēng)為年,《說(shuō)文禾部》中有記則說(shuō):年,谷熟也。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分成十二個(gè)月,每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱(chēng)為歲首,即一年的開(kāi)始,也叫年,年的名稱(chēng)是從周朝開(kāi)始的,直到西漢才正式固定下來(lái),一直延續到今天。古時(shí)候把正月初一稱(chēng)為元旦,直到中國近代的辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應農時(shí)和便于統計,規定在民間使用夏歷,在政府機關(guān)、廠(chǎng)礦、學(xué)校和團體中使用公歷,以公歷的元月一日為元旦,農歷的正月初一稱(chēng)春節。
傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。新中國成立,在中國人民政治協(xié)商會(huì )議第一屆全體會(huì )議上,通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱(chēng)陽(yáng)歷年;農歷正月初一通常都在立春前后,因而把農歷正月初一定為春節,俗稱(chēng)陰歷年。
春節源于我國原始社會(huì )的《臘祭》。據說(shuō)臘盡時(shí)日,人們殺豬祭祀老天,祈求來(lái)年風(fēng)調雨順,五谷豐登。人們用朱砂涂臉,鳥(niǎo)以裝飾,唱唱跳跳。春節一名最早見(jiàn)于《后漢書(shū)楊振》:又冬無(wú)宿雪,春節未雨,百僚焦心。
在春節這一傳統節日期間,我國的漢族和大多數少數民族都要舉行各種慶;顒(dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容;顒(dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
春節習俗傳說(shuō)
除夕夜:貼門(mén)神、貼春聯(lián)、守歲、吃年夜飯。說(shuō)起貼門(mén)神,我國各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最早的門(mén)神是把桃木刻成人形,掛在門(mén)上,后來(lái)就畫(huà)個(gè)門(mén)神人像張貼在門(mén)上。傳說(shuō)中神荼、郁壘兄弟二人專(zhuān)門(mén)管鬼,由他們守住門(mén)戶(hù),大小惡鬼不敢進(jìn)屋里危害。唐代以后,又有人畫(huà)猛將秦瓊、尉遲敬德二人為門(mén)神的,還有畫(huà)關(guān)羽、張飛為門(mén)神的。貼春聯(lián),最初人們以桃木刻人形掛在門(mén)旁以避邪,后來(lái)畫(huà)門(mén)神像于桃木上,再后來(lái)簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫(xiě)門(mén)神名字,再后來(lái)就改寫(xiě)在紙上。因為桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,所以后來(lái)人寫(xiě)對聯(lián)大都用紅紙。
正月初一:拜年。初一這一天首先要早早的起來(lái)放鞭炮,這叫做開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹。爆竹響后,碎紅滿(mǎn)地,燦若云錦,稱(chēng)為滿(mǎn)堂紅。然后就是重頭戲拜年。民間互訪(fǎng)拜年的形式,大致可以分為四類(lèi):一是走親戚。初一必須帶著(zhù)禮物到岳父家,進(jìn)門(mén)先向列祖列宗跪拜,然后向長(cháng)輩們依次跪拜。二是禮節性的拜訪(fǎng)。主要是拜訪(fǎng)同事和朋友。三是感謝性拜訪(fǎng)。主要是對一年來(lái)欠人家情的,借年關(guān)買(mǎi)些禮物,以拜年的名義,表示感謝。四是串門(mén)式拜訪(fǎng)。主要是對左鄰右舍的街坊鄰居,平時(shí)沒(méi)有多少來(lái)往,但也比較合得來(lái),借春節之際,到院里拱手抱拳說(shuō)一聲:恭喜發(fā)財、萬(wàn)事如意一類(lèi)的吉祥話(huà),以達到相互溝通,增進(jìn)友誼之目的。
正月初二:祭財神。正月初二祭財神是北方的一個(gè)風(fēng)俗,這天無(wú)論是商家,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動(dòng)。各家把除夕夜接來(lái)的財神祭祀一番。關(guān)于財神爺是誰(shuí)從古至今有幾種說(shuō)法,一說(shuō)是趙公明。此人來(lái)源于《封神演義》,姜子牙封他為金龍如意正一龍虎玄壇真君之神。實(shí)名趙明朗,字公明,道教中的玄武之神。俗稱(chēng)趙公元師。二說(shuō)是比干。殷紂王的叔父,因忠耿正直,被挖心。因其無(wú)心,故會(huì )不偏不倚,后人封為財神。三說(shuō)是范蠡。春秋時(shí)期越王勾踐手下的大臣,幫助越王打敗吳國后,經(jīng)商發(fā)了大財,改名陶朱公,后人奉為財神。四說(shuō)是關(guān)羽。三國中的關(guān)羽,是一個(gè)能文能武的全才,他非常重義氣,后人把義和利等同對待,故奉關(guān)羽為財神。特別是經(jīng)商的供奉關(guān)羽者居多,他們認為他對他經(jīng)商有保護作用。
正月初三:小年朝。即天慶節。宋真宗大中祥符元年,因傳說(shuō)有天書(shū)下降人間,宋真宗下詔,定正月初三為天慶節,官員等休假五日。后來(lái)稱(chēng)小年朝,不掃地、不乞火、不汲水,與歲朝相同。
正月初四:喜迎財神。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物品,并鳴鑼擊鼓焚香祭拜,虔誠恭迎財神爺。凡接財神須供羊頭和鯉魚(yú),供羊頭有吉祥之意,供鯉魚(yú)圖的是魚(yú)與余有諧音,圖個(gè)吉利。
正月初五:開(kāi)市。正月初五俗稱(chēng)破五,民俗說(shuō)破五前諸多禁忌過(guò)次日后皆可破。婦女也不再忌門(mén),開(kāi)始互相走訪(fǎng)拜年、道賀,破五習俗主要是送窮,迎財神,開(kāi)市貿易。
另外還有正月初六是送窮日;正月初七是人節;正月初八是眾星下界之日等等?偠灾汗澦腥兆永锏募赖爝^(guò)法,都是向往新的一年里有一個(gè)事事順心,財源茂盛,五谷豐登。人人都希望在新的一年里一切順順利利,平平安安。
春節的習俗
1、孔府年節
孔府年節有一些和民間不同的地方,臘八。臘八的一切活動(dòng)都是圍繞臘八粥進(jìn)行的。熬粥要安排很多人,“戶(hù)人”中的燒火戶(hù)在這天專(zhuān)來(lái)燒火。支起大鍋,熬出的粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種:一種是粗的,給當差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類(lèi),喝粥時(shí),一個(gè)還給一斤饃饃;另一種是細的,用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內宅,本族以及上供用的?赘谕饷嬗泻芏嘞慊鹪,都在臘八這天派尼姑來(lái)要粥,要“盆頭米”。
臨近三十,孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現了,“蒸壯”就是為過(guò)年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時(shí)“燒火戶(hù)”又來(lái)燒火,蒸各式各樣的饅頭。大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢(qián)”,裝在紅紙袋里,上面寫(xiě)有“長(cháng)命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準備一個(gè)景泰藍食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據說(shuō)孔府中所有的精靈鬼怪都歸這個(gè)白胡子老神仙管。
午夜過(guò)后所有的人起來(lái)拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位!疤斓貥恰迸,立“朝天竿”,點(diǎn)“天燈”,日夜不熄,一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
元旦早晨醒來(lái),先不說(shuō)話(huà),用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢(qián)。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來(lái)孔府拜年。下午當地“龍燈會(huì )”的獅子舞等進(jìn)孔府表演,孔府的當差和“花炮戶(hù)”燃放焰火,慶祝新年。
2、寧陽(yáng)縣
寧陽(yáng)縣元旦吃餛飩,稱(chēng)為“填倉”,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個(gè)角落照一遍,意思是以光明驅逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著(zhù)門(mén)拴打三個(gè)秋千,據說(shuō)可以長(cháng)得快。有些地區煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣,節節高升,飯后在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭”。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱(chēng)為“札根”。據說(shuō)到了外祖家,就可以把根札下,不會(huì )有離婚和早年喪偶之事。舊時(shí)還有初五“送窮“的習俗。當天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會(huì )”,初五晚上,學(xué)生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會(huì )”。
3、曲阜
【敬天祭祖:除夕夜的“重頭戲”】
敬天祭祖是曲阜百姓除夕夜的頭等大事。在孔廟中做攝影生意的岳衍慧對記者說(shuō),除夕晚上要擺上祖先的牌位,一般供上三代的祖先。牌位前有肉、魚(yú)、雞等供品,點(diǎn)燃香及蠟燭。子時(shí)前后,餃子出鍋,頭幾碗要用來(lái)祭拜。先敬天地,再拜祖先,也從年長(cháng)者開(kāi)始。吃完餃子,晚輩就要給長(cháng)輩磕頭,長(cháng)輩則要給沒(méi)有成年的孩子分發(fā)壓歲錢(qián)。完了以后出門(mén)給家族中長(cháng)輩及近支的叔叔伯伯拜年。
孔繁禮是一名三輪車(chē)師傅,他是孔子旁系74代孫。他說(shuō),以前在孔府,過(guò)年要“蒸壯”,“蒸壯”就是為過(guò)年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯,院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲?鬃拥障底訉O離開(kāi)孔府后,孔府內部的一些禮俗也不再流傳,F在曲阜的孔姓人家和異姓人家過(guò)年的習俗已沒(méi)有什么分別。
【曲阜年夜飯重兩菜,一是火鍋二是魚(yú)】
除夕,孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候,也是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻。在曲阜,年夜飯要在當天做出來(lái),大年初一的餃子也要在年三十晚上包出來(lái),屆時(shí)家家的砧板都“噔、噔、噔”響,人們忙著(zhù)剁肉、切菜。
吃年夜飯,是家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,既享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌,也享受那份快樂(lè )的氣氛。
曲阜市旅游局副局長(cháng)李緒冰介紹說(shuō),曲阜百姓的年夜飯一般少不了兩樣東西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,說(shuō)明日子紅紅火火;“魚(yú)”“余”諧音,象征“吉慶有余”,也預示“年年有余”。
【餃子:年夜飯的主角】
在曲阜,年夜飯菜無(wú)論多豐盛,也一定要有餃子。過(guò)年吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。有的家庭包餃子時(shí),還把幾枚硬幣包進(jìn)去,誰(shuí)先吃著(zhù)了,預示著(zhù)來(lái)年好運。
據曲阜當地文化部門(mén)的人士介紹,吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著(zhù)做,一直流傳到今天。
在曲阜,有很多習俗沿襲至今,已經(jīng)沒(méi)有人能說(shuō)清楚它初始的含意,但是當地百姓出于一種文化慣性,依然繼承下來(lái)。
如曲阜百姓在除夕夜用大鍋蒸一個(gè)大饅頭,全家人每人吃一口。對于這一習俗的寓意,沒(méi)有人能說(shuō)清楚,有的說(shuō)取團圓之意,也有的說(shuō)吃了來(lái)年不牙疼。再如除夕晚上院子里擺滿(mǎn)柏枝,大門(mén)口也要插柏枝?紫殂y對記者說(shuō):“過(guò)年插柏枝,與清明插柳、端午插艾一樣,成了既定習俗,但為什么插柏枝,就不知道了!
4、淄博
淄博春節的風(fēng)俗習慣:
第一,年前準備過(guò)年的聚餐菜肴,家里一般都備下好多菜,比如炸肉,酥鍋之類(lèi),現在好了可能不準備了,到處有賣(mài)的。
第二,除夕下午祭祖,家近的就去上墳,家遠的就路上燒點(diǎn)紙.一般3.4點(diǎn)鐘鞭炮聲音不斷晚上點(diǎn)鞭炮吃餃子,看春節聯(lián)歡晚會(huì )。零點(diǎn)放爆竹。
第三,整晚最好不睡覺(jué),睡覺(jué)的大年初一4點(diǎn)多起床煮水餃,拜年;
第四,初二開(kāi)始走親訪(fǎng)友,初二一般是去丈母娘家;
第五,一般初八飯店開(kāi)業(yè),同學(xué)朋友聚會(huì );
第六,正月十五元宵節,開(kāi)始踩高蹺之類(lèi)的,土話(huà)叫“拌玩”。
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