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清明節傳統習俗【熱門(mén)】
清明節,又稱(chēng)踏青節,節期在仲春與暮春之交。清明兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點(diǎn),也是傳統節日。以下是小編為大家收集的清明節傳統習俗,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
清明節傳統習俗 1
溫州清明習俗:做清明餅
舊時(shí),居民手工磨米粉做餅,以豬肉,筍絲為餡,或摻以白糖。也有人去田邊采摘綿菜(學(xué)名鼠須草,又名“清明草”)拌和糯米粉做成餅狀,俗稱(chēng)“清明扁兒”。母親把它或松糕贈送給已出嫁的女兒,以示“報平安”,平陽(yáng)一帶叫“送清”。
吃牙螄、苔牙螄,一種貝殼細小錐形的海螺,味鮮、肉細嫩。清明節之前生長(cháng)最為旺盛,特別肥壯,傳說(shuō)兒童食之可堅固牙齒,明目清神。苔,淺海邊的水草,細長(cháng)如絲,綠色,微咸,據說(shuō)食之可清腸胃,爽口。
溫州清明習俗:插楊柳與踏青
舊時(shí)清明這天,家家門(mén)上插柳枝,少兒頭上戴著(zhù)嵌有花朵的柳枝圈兒,祖先的墳墓上也要插上柳枝。婦女則柳葉簪髻潔服出游,名曰“踏青”!疤で唷,又叫春游,古時(shí)叫探春、尋春等;唐·杜甫有詩(shī)句:“江邊踏青罷,回首見(jiàn)旌旗!
可見(jiàn)踏青春游的習俗早已流行!稏|甌見(jiàn)聞錄》有踏青詞一首:“踏青侶伴過(guò)南塘,二月春風(fēng)夾路香,蜂蝶緊隨衣袖舞,梧埏十里菜花香!彪S著(zhù)時(shí)代變遷,昔日的踏青如今發(fā)展成春季旅游旺季。
溫州清明習俗:掃墓
浙南一帶俗稱(chēng)“上墳”,主要內容是祭祖。掃墓起源極其古老。浙南民間祭祀掃墓一般于清時(shí)節前,歷時(shí)半月。各戶(hù)掃墓時(shí)均要除草、填土,或者修理加固。掃墓歸來(lái),家族內舉行聚餐,俗稱(chēng)“上墳酒”或“清明酒”。
溫州清明習俗:清明果
浙江各地清明前戶(hù)戶(hù)磨糯米粉、采清明草或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò),清明草俗稱(chēng)綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時(shí)節萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著(zhù)韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透,美麗極了。
溫州清明習俗:青團子
清明時(shí)節,江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著(zhù)取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。
團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來(lái)甜而不膩,肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
清明節傳統習俗 2
1、清明節吃什么傳統食物:青團
青團是清明節的一大亮點(diǎn),這種美食屬于我國江南一帶過(guò)清明節必吃的食物,是浙江溫州的特產(chǎn)之一。
食材:糯米,豆沙,艾草。
做法:
1、將嫩艾放入大鍋,放適量石灰蒸爛。
2、漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的面胚。
3、摘成每個(gè)大約重75克的面團,搓成長(cháng)條,逐個(gè)按扁,包入豆沙餡等餡料,捏攏收口,搓成圓球,即成青團生坯。
4、籠內鋪上濕布,放入青團生坯,上鍋蒸約15分鐘至熟,再在青團上涂些芝麻油即成。
特點(diǎn):
1、青團油綠如玉,糯韌綿軟、清香撲鼻,肥而不腴,是一款天然綠色的健康小吃。
2、蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒,豆沙餡心甜而不膩,帶有清淡艾草香氣,香糯可口。
2、清明節吃什么傳統食物:清明粄
艾粄是清明粄中的一種,屬于漢族的傳統美味小吃,客家菜之一。
食材:艾草1250克,糯米粉1500克,粘米粉1000克,堿水50克,生油適量,豬肉1500克(前腿肉為佳),冬菇20個(gè),冬筍1條,鹽、淀粉、五香粉、蠔油適量,花生150克、白芝麻50克,椰蓉100克,白糖100克。
做法:
1、面團:艾草洗干凈,放鍋內加水煲爛,煲時(shí)加堿水,加適量油,煲爛的艾草撈起,瀝干水,放砧板上剁爛,或放攪拌機內攪爛,然后在艾草內加糯米粉和粘米粉和成面團。
2、肉餡:豬肉剁爛,加鹽、淀粉、五香粉、蠔油攪勻。冬菇放熱水內浸發(fā),去蒂剁粒,冬筍剝殼,切厚片,放清水內浸泡,中間換幾次水,然后放鍋內加水煲開(kāi),再過(guò)清水去澀味,剁成粒狀,把冬菇粒、冬筍粒放肉餡里攪勻。
3、糖餡:花生仁炒熟,去衣,碾碎,白芝麻炒香,椰蓉烘香,混合加白糖攪勻。
4、成型:將面團分成小劑,分別包入肉餡和糖餡(形狀自定),蒸碟內鋪上紗布,把艾粄放上去,鍋內放水燒開(kāi),放入艾粄,蒸15分鐘左右,然后用油在外面涂一層即成。
特點(diǎn):口味較多,甜味,肉味都有,含有艾草,具有很高的保健功能。
3、清明節吃什么傳統食物:蒿子粑粑
蒿子粑粑是我國南方的特色小吃,屬于青團延伸出來(lái)的一種做法。
食材:糯米面、艾蒿汁、竹筍、肉末、雪菜、或豆沙。
做法:
1、糯米粉倒入容器中,再倒入艾蒿汁,混合均勻,另取個(gè)容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入開(kāi)水攪拌成團,將糯米粉面團和澄粉面團放在一起,揉均勻后,再放一勺豬油,再揉成團即可。
2、如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉,然后將綠色面團分成10份,包入餡料,包的時(shí)候不要著(zhù)急,慢慢地用手推上去,和做月餅的手法一致,包好后,青團表面是光滑的
3、將青團放在涂過(guò)油的蒸籠上,或者放在硅油紙上,冷水上鍋,蒸10分鐘即可。
特點(diǎn):蒿子饃饃是也可稱(chēng)為青團。是中國南方地區漢族傳統的小吃,廣泛用于清明節期間食用。
4、清明節吃什么傳統食物:馓子
馓子也是一種清明時(shí)節吃的美食,我國北方以面粉為主要原料,南方以米粉為主要原料,屬于油炸食品,香脆美味。
食材:面粉或米粉,食鹽,水
做法:
1、將面粉用食鹽水兌好,做成面團,然后餳面、切條,再搓成條狀,環(huán)繞排滿(mǎn)盆中,上面灑抹一些食用油。
2、待面條在盆中回透,彈拉力恰到好處時(shí),將面條繞在手上,用手來(lái)回抻開(kāi),撐、繃成粗細均勻一致的馓子條,然后放入油鍋,用筷子輕輕翻動(dòng),掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黃焦脆的馓子。
特點(diǎn):色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀(guān),干吃香脆可口,泡過(guò)牛奶后入口即化,但是馓子也是屬于高能量的食物,減肥人士需要注意量。
5、清明節吃什么傳統食物:雞蛋
在我國很多地方把清明節稱(chēng)為寒食節,也就是說(shuō)這天是禁火的,水煮蛋就是很好的寒食了。
食材:雞蛋,水,鹽。
做法:
把鹽放入水中,大火燒開(kāi),把雞蛋上用針戳幾個(gè)小針孔,然后用長(cháng)勺子將雞蛋放入水中,這樣雞蛋一般不會(huì )裂開(kāi),如果出現裂開(kāi)可加適量食醋,促進(jìn)蛋白凝固,一般煮3~10分鐘即可。
注意:雞蛋不宜煮太熟,蛋白過(guò)硬,影響口感,當然也不能生吃,雞蛋中含有沙門(mén)氏菌,需煮熟才可食用。
6、清明節吃什么傳統食物:子推饃
老饃饃是在清明時(shí)節也是很多地區都必須食用的美食,由于其制作工具的不同,其形狀各異,其中子推饃是專(zhuān)門(mén)給男人吃的,已婚的女人吃梭子饃,小孩吃各種動(dòng)物形狀的饃饃。
食材:酵母,水,面粉。
做法:
1、酵母用溫水化開(kāi),和進(jìn)面分鐘,面和好之后堆起來(lái)發(fā)酵2~3小時(shí)。
2、發(fā)酵好之后開(kāi)始揉面團,揉出大小,形狀各異的小面團。
3、鍋中加水,上蒸籠,大火燒開(kāi),放入面團,進(jìn)行蒸,蒸半小時(shí)差不多饃饃就成熟了。
7、清明節吃什么傳統食物:樸籽粿
樸籽粿是潮汕人的最?lèi)?ài),在潮汕粿的種植廣泛,品種繁多,樸籽粿理所當然成了潮汕人的清明必備的傳統糕點(diǎn)。
食材:粘米粉200g,糖20g,水140g,泡打粉1勺,酵母0.5勺,樸籽葉適量,樸籽粿的制作。
做法:
1、把樸籽葉和水放進(jìn)料理機打碎。
2、把所有材料放進(jìn)面包機攪勻,如果沒(méi)有面包機就適當揉一下面。
3、模具先涂點(diǎn)油,好脫模。(模具一般有桃模型和梅花模型)把面糊入模,靜置10分鐘,大火蒸20分鐘即可。
特點(diǎn):樸籽粿蒸熟的樸籽為草綠色,個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴大笑,總是給人春天很美好的感覺(jué)。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據說(shuō)吃了還可解積熱,除疾病。
8、清明節吃什么傳統食物:子福
子福是我國陜西、山西等地在清明時(shí)節的供奉的祭品,但是由于這個(gè)地區也有寒食的習俗,這些供奉品在祭祀之后都會(huì )分給孩子們食用,以達到子孫有福。
食材:面粉,雞蛋,紅棗,大豆,核桃等。
做法:
1、面粉用酵母和水一起發(fā)酵,2~3小時(shí),然后揉成面團。
2、取小塊面團做成薄皮,中間放紅棗,大豆,核桃等,然后慢慢把面皮包裹上來(lái),中間留空起,然后往其中打入雞蛋清,在外皮上做蛇,老鼠,兔子等形狀。放進(jìn)蒸籠里蒸半小時(shí)即可。
特點(diǎn):子福味道香,甜那是不用說(shuō)的,主要是其繼承了我國的傳統文化,也寄托著(zhù)對兒孫的滿(mǎn)滿(mǎn)祝福。
9、清明節吃什么傳統食物:暖菇包
暖菇包是屬于閩菜系,是我國福建泰寧的傳統菜,傳統是用來(lái)祭奠土地神的,但是現在很多人在清明時(shí)期食用,慢慢的演變成清明時(shí)的美味。
食材:糯米,粳米以3:2比例,干菇粉,辣椒粉,豆腐干,臘肉,鮮筍絲,蝦米。
做法:
1、將糯米和粳米以前泡好,打磨成米漿用布袋過(guò)濾掉水分,加上干菇粉制成面團。
2、將辣椒粉,豆腐干、臘肉等剁碎,做成餡。
3、取消快面團,壓成薄皮,取適量餡做成包子。
4、放進(jìn)蒸籠里蒸熟即可。
特點(diǎn):香氣撲鼻,有化痰止咳及強腎益筋骨的功能。
清明節傳統習俗 3
又到清明節,我想起了唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)句!鼻迕鲿r(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!
清明,不僅是一個(gè)極重要的農事季節,也是二十四節氣中唯一俗演成民間節日的節氣,又稱(chēng)作“清明節”。民間自古有著(zhù)掃墓、插柳、踏青、放風(fēng)箏等豐富的紀念和娛樂(lè )活動(dòng),更使清明充滿(mǎn)了誘人的色彩。
清明節是中華民族傳統的紀念祖先的節日,其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久,據史書(shū)記載,秦漢時(shí)代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)。
清明間掃墓祭祖的風(fēng)俗,大概始于唐朝,杜牧的《清明》詩(shī)中“路上行人欲斷魂”,寫(xiě)出了人們紛紛懷著(zhù)悼念先人,追憶先人,去拜掃墳墓的這一風(fēng)俗。歷代相沿十分盛行,一直相連到現在。如今,我們不僅掃自己祖先的墓,而且還要掃烈士的墓,緬懷革命先烈,牢記烈士為祖國付出的生命代價(jià),沒(méi)有他們就沒(méi)有我們美好的今天。
古人有描寫(xiě)清明掃墓的詩(shī):“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然;紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。有“唐代杜牧的名句:“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村!斑@些詩(shī)句都十分真切地反映了當時(shí)清明掃墓時(shí)的情景和氛圍。
清明時(shí)節,楊柳依依,桃花李花,競相開(kāi)放。這是一年中最美好的季節。人們從蕭瑟的冬天過(guò)來(lái),春天的景象給人以生命的感悟,以美的享受。因此,清明歷來(lái)是郊游、踏青的季節。我們最喜歡春游。春游時(shí),我們盡情地享受大自然的風(fēng)光。在郊外的清山綠水中,開(kāi)展多種多樣的娛樂(lè )活動(dòng),有的放風(fēng)箏,有的斗雞,有的踢足球,有的蕩秋千。
清明在北方是“草色遙看近卻無(wú)”,在江南則楊柳綻開(kāi),桃李芬芳。農民們開(kāi)始忙碌起來(lái)。江南有民諺說(shuō)“種樹(shù)造林,莫過(guò)清明”!扒迕鲿r(shí)節,種瓜種豆”,‘植樹(shù)造林,莫過(guò)清明’。人們在無(wú)限的春耕勞作,清明前后種的樹(shù)成活率很高。清明在江南也是開(kāi)始播種的季節。農諺又云“谷雨清明兩相連,浸種耕田莫遲延”。同時(shí)也盡情地享受著(zhù)明媚的春光?傊,清明是大地復蘇、萬(wàn)物萌生的季節,也是農業(yè)上播種耕耘的季節。
清明節傳統習俗 4
1.清明節由來(lái)故事
相傳春秋時(shí)期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外,流亡途中,在一處渺無(wú)人煙的地方,又累又餓,再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的,正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的大腿上割下了一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了,重耳漸漸恢復了精神,當重耳發(fā)現肉是介子推自己腿割下的時(shí)候,流下了眼淚。
十九年后,重耳作了國君,也就是歷的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣,唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝,同悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽(tīng)說(shuō)后,羞愧莫及,親自帶人去請介子推,然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險,樹(shù)木茂密,找尋兩個(gè)人談何容易,有人獻計,從三面火燒綿山,逼出介子推。大火燒遍綿山,卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影,火熄后,人們才發(fā)現背著(zhù)老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀,慟哭。裝殮時(shí),從樹(shù)洞里發(fā)現一血書(shū),上寫(xiě)道:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明!睘榧o念介子推,晉文公下令將這一天定為寒食節。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠,發(fā)現老柳樹(shù)死而復活。便賜老柳樹(shù)為”清明柳“,并曉諭天下,把寒食節的后一天定為清明節。
2.清明節傳統習俗
1、掃墓
清明掃墓,謂之對祖先的“思時(shí)之敬”,其習俗由來(lái)已久。
清明節本屬“祭祖節”,是表達孝道的重要節日。而以祭祀場(chǎng)所的不同,還可以分為墓祭、祠堂祭。清明節掃墓一般上午進(jìn)行,還要攜帶酒食果品,在墓前焚燒紙錢(qián)。為墳墓培新土,叩頭祭拜。
2、踏青
清明節期間正是春意盎然的時(shí)節,清明節也叫“踏青節”,所以人們會(huì )在掃墓祭祖之余,一家人在外賞春景,郊游一番。這也是因為清明節期間,正是生機勃勃的大好時(shí)光,也是清明節的自然涵義。
3、放風(fēng)箏
人們在清明節也會(huì )選擇放風(fēng)箏,這也是一項很有意義的活動(dòng)。據說(shuō)有的人會(huì )在風(fēng)箏飛到很高的地方時(shí),剪斷風(fēng)箏線(xiàn)任憑它飛走,認為這樣能夠給自己帶來(lái)好運。
4、植樹(shù)
清明節期間正是生機勃勃的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候栽種樹(shù)苗成活率是的,所以清明節植樹(shù)的習俗就一直流傳下來(lái),有傳說(shuō)清明節植樹(shù)只為了紀念神農氏。
3.清明節習俗介紹
清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。因此,這個(gè)節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節日。
掃墓:清明掃墓,謂之對祖先的"思時(shí)之敬"。按長(cháng)期形成的風(fēng)俗習慣,舊時(shí),北京人多在清明掃墓,但祭掃儀式并不在清明的當天,而是在臨近清明的"單"日舉行。據說(shuō),只有僧人才在清明當天祭掃墳塋。
插柳:據說(shuō),插柳的風(fēng)俗,也是為了紀念"教民稼穡"的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有"柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天"的說(shuō)法。黃巢起義時(shí)規定,以"清明為期,戴柳為號"。起義失敗后,戴柳的習俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力,俗話(huà)說(shuō):"有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭。"柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成陰。
清明節傳統習俗 5
清明節簡(jiǎn)介
春分后15日為清明節。清明節又稱(chēng)踏青節、行清節、三月節、祭祖節,節期在仲春與暮春之交。清明兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點(diǎn),也是傳統節日。清明節是傳統的重大春祭節日,掃墓祭祀、緬懷祖先,是中華民族數千年以來(lái)的優(yōu)良傳統,清明節不僅是人們祭祀祖先的節日,也是中華民族認祖歸宗的紐帶。清明節禮俗豐富,但歸納起來(lái)是兩大節令傳統:一是禮敬祖先,慎終追遠;二是踏青郊游、親近自然。清明時(shí)節雨紛紛路上行人欲斷魂借問(wèn)酒家何處有牧童遙指杏花村01清明節習俗清明節是中國重要的“時(shí)年八節”之一。清明節的祭祖習俗,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。雖然清明的節日禁火寒食習俗在宋代才揉合定型普及成為全國民間習俗,但清明節掃墓祭祖、禮敬祖先習俗早已有之。清明節的習俗除了踏青、掃墓之外,在歷史發(fā)展中還吸收了蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。清明節掃墓祭祖的節俗傳統自古持續不斷,就是到了當今的社會(huì ),人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草,放上供品,于墓前上香禱祝、燃紙錢(qián)金錠等,又或簡(jiǎn)單地獻上一束鮮花,以寄托對祖先的追念。
全國各地清明節的習俗不同之處:
1 、北京清明節習俗
傳統的“寒食節”又稱(chēng)“換火節”,說(shuō)的是家家戶(hù)戶(hù)燒了一冬的爐膛,開(kāi)春后要滅火清理了,所以家里;鹨粌扇,只能吃涼食了。因此舊時(shí)北京很多家庭都在寒食節的前一天準備出次日的食品,大多是一些小吃,逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。寒食十三絕是什么?有一種說(shuō)法,“寒食十三絕”具體包括:蹄燒餅、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版“寒食十三絕”:奶油炸糕、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。
2、浙江清明節習俗
清明節是我國重要的傳統節日之一,浙江桐鄉民間流傳著(zhù)“清明大如年”的俗語(yǔ)。桐鄉是江南蠶桑的主要產(chǎn)地,其鄉間流傳著(zhù)豐富的蠶鄉習俗,清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動(dòng)。
在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。農家有清明吃螺螄的習慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上,據說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能?chē)樑芾鲜,有利于清明后的養蠶。清明節這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。
3、廣東清明節習俗
傳統的廣州人向來(lái)重視清明掃墓,有在正清當日“行清”的習俗!靶星濉迸c踏青不同,踏青是郊游,“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。按照舊的習俗,掃墓時(shí),人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢(qián)焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后,分了豬肉,并不算完成了拜祭形式,家人會(huì )將豬肉帶回家后,配上清明時(shí)節的菜蔬“清明蕎菜”去炒著(zhù)吃,還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃,吃完了這些菜肉,這一年的“行清”任務(wù)才算完成。
4、重慶清明節習俗
重慶人在清明這天,也有吃寒食的習俗。過(guò)去人們掃墓時(shí)的“清明食品”,往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的“和菜”,由粉絲、萵筍絲、肉絲(或雞絲),加上春芽涼拌而成。掃墓一般都在郊外,相當于春游,一大家子人還會(huì )帶上涼面、酒菜、糖果等食品,祭奠先人后,大家一起吃掉,又有耍的又有吃的,最高興的就是小孩子了。
當時(shí)人們掃墓除了帶上紙錢(qián)香燭外,還會(huì )帶上一串用紙剪成的紙串,掛在墳前,用以招魂,俗稱(chēng)“掛青”。俗話(huà)說(shuō),“有兒墳上掛白紙,無(wú)兒墳上屙狗屎”,是否有“掛青”,成了一個(gè)家庭是否后繼有人,是否興旺發(fā)達,是否父慈子孝的標志。
5、江蘇清明節習俗
常州人清明節一大早,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)框上要插柳條和桃花枝,以鮮艷的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環(huán)圈戴在頭上,或把柳枝連葉帶皮捋到頂梢,成一柔軟可以抖動(dòng)的“柳球”。也有人家將艷麗的桃花插在檐下的門(mén)環(huán)上,以示清明臨門(mén),平安報春,藉以辟邪,帶來(lái)福祉。
除了這些,清明節當天,常州人早飯會(huì )吃沒(méi)有餡的糯米大團子。大團子是春節前就做好了的,放在冷水中泡著(zhù),要一直吃到端午節。清明那天,拿出大團子,切成一片一片的下鍋用油煎,根據自己的口味放糖或鹽。也有人家會(huì )放點(diǎn)柳葉在里面,意為添“青”。常州人還有在清明節吃青團子的習俗,做青團子要到田頭路邊去采一種叫“綠茱頭”的野生植物葉子,回來(lái)后洗凈,揉出綠汁液來(lái),經(jīng)過(guò)濾煮沸后和米粉而做成青團子。
6、河南清明節習俗
在河南,清明時(shí)節人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物!扳套印睘橐挥驼ㄊ称,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區已不流行,但與這個(gè)節日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。棗糕又叫“子推餅”,河南一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門(mén)上,可以冷食,以紀念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
在河南的一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習俗認為清明節吃個(gè)雞蛋,一整年都有好身體。據相關(guān)專(zhuān)家介紹,清明吃雞蛋習俗,是幾千年歷史了。
7、湖南清明節習俗
長(cháng)沙將掃墓稱(chēng)為“掛山”,有“前三后七”之稱(chēng),即清明節的前三天后七天為掃墓期。掃墓祭祀有先后順序,一般都要先將墓地清理干凈,拔除墓地雜草,插上“掛山條子”在墓前拜祭,最好是下午3點(diǎn)前完成掃墓祭拜。
長(cháng)沙府清明插柳,稱(chēng)為“記年華”!安辶钡牧曀资加谔拼,本意是為驅疫避邪,后來(lái)又有了裝飾的意思。傳統習俗看來(lái),放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí),將自己的疾病寫(xiě)在風(fēng)箏上,放飛風(fēng)箏,象征著(zhù)帶走穢氣。
8、湖北清明節習俗
在湖北武漢,不管有多忙,清明節這一天,人們都會(huì )放下手頭的事務(wù),回老家給先人祭祖,當地俗稱(chēng)“上墳”。當地“上墳”包括墳前祭拜、送紙錢(qián)、獻花、添墳等流程。祭拜前,由家中長(cháng)者或長(cháng)子首先除去先人墳墓上的枯葉雜草,另外拿出幾張黃紙錢(qián),以土石壓于墳頭,意在向外人顯示家中仍有后人。前期工作完成后,當地人會(huì )在墳前劃好上供范圍,擺上香楮、元寶紙錢(qián)、鮮花祭品等,然后按輩分為祖先燒紙錢(qián)。
由于受到寒食節禁火影響,在湖北恩施、咸寧等地,人們會(huì )在墳墓附近的小樹(shù)上或墳地竹竿上懸掛紙錢(qián),叫做“標墓”。祭祀過(guò)的墳墓紙幡飄飄,而沒(méi)有紙幡的墳頭多是些未祭祀的孤墳了。
9、廣西清明節習俗橫州鄉民清明節取柳葉及田螺浸水洗眼睛,據說(shuō)可使眼睛明亮。興仁縣掃完墓后,以白紙作長(cháng)幡掛在墓頭,稱(chēng)為“標墳”,又叫“掛青”。開(kāi)陽(yáng)縣掃墓時(shí),由值年主祭備酒食以祭。祭畢,親友就近飲宴,稱(chēng)為“野餐”。
梧州鄉民大多數都是在清明節當天和后面的幾天去掃墓,只有一少部分的鄉民是在清明節的前幾天就掃好的。
10、福建清明節習俗福建閩南并不一定只在清明節掃墓。掃墓日期一般有兩種,泉州習俗是在清明節前后幾天,漳州則有部分人士會(huì )選在三月初三的上巳節附近掃墓,客家人則通常在春節之后。
方式是,清理完墳墓環(huán)境后(如雜草、樹(shù)木),先祭拜土地神,然后祭拜祖先。祭拜完后在墳墓上,用小石頭壓上“墓紙”,代表已經(jīng)將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物,只吃冷的潤餅,這是源于寒食節的習俗。
清明節傳統習俗 6
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會(huì )
蠶花會(huì ),“蠶花會(huì )”是蠶鄉一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節期間,梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì )尤為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西,在當地有“廟中之王”之稱(chēng),每年蠶花會(huì )人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數在船上進(jìn)行,極具水鄉特色。近幾年烏鎮香市活動(dòng)中的蠶花會(huì ),僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項目,大有潛力可挖。
植樹(shù)
清明節植樹(shù),清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,自古以來(lái),中國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。[1]清明節植樹(shù)的習俗,發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳,有三種傳說(shuō)。最古老的傳說(shuō),是說(shuō)為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏,后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(cháng)壽的意蘊。再晚點(diǎn)的傳說(shuō)與介子推有關(guān)。據說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí),發(fā)現介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復活,便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈,以示賜福驅疫。
游樂(lè )
清明節除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習俗之外,還有大量游樂(lè )的風(fēng)習,千百年來(lái),倍受人們的喜愛(ài),如延續至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時(shí),惟今已不復見(jiàn)的射柳和蹴鞠(音:cùjū)。
牽鉤
“牽鉤”是古稱(chēng),其實(shí)就是現代的拔河運動(dòng)。據說(shuō)春秋時(shí),楚國為了進(jìn)攻吳國,以牽鉤這種運動(dòng)來(lái)增強人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時(shí),以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂(lè )齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非凡。
放風(fēng)箏
放風(fēng)箏是清明節人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫(xiě)或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上,用線(xiàn)系著(zhù)風(fēng)箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線(xiàn)剪斷,疾病災難便會(huì )隨著(zhù)風(fēng)箏一起飛走。后來(lái),風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè )活動(dòng)。
清人潘榮陛所著(zhù)《帝京歲時(shí)紀勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線(xiàn)軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝!惫湃诉認為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏!肚寮武洝分姓f(shuō):“春之風(fēng)自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺!痹诠湃四抢,放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),而且是一種巫術(shù)行為:他們認為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節放風(fēng)箏時(shí),將自己知道的所有災病都寫(xiě)在紙鳶上,等風(fēng)箏放高時(shí),就剪斷風(fēng)箏線(xiàn),讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著(zhù)自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
蕩秋千
秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。
清明節傳統習俗 7
清明節的習俗除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為寒食節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),來(lái)鍛煉身體。清明節,民間忌使針,忌洗衣,大部分地區婦女忌行路。傍晚以前,要在大門(mén)前灑一條灰線(xiàn),據說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此,這個(gè)節日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節日。
蕩秋千
這是中國古代清明節習俗。五代王仁!堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè )。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門(mén)》,詩(shī)中描寫(xiě)為“橋邊楊柳垂青線(xiàn),林立秋千掛彩繩!鼻锴,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。
唐代長(cháng)安有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(cháng)靴,手持球杖逐球相擊!段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風(fēng)俗,于端午、重九擊球!督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè )”舞隊。至明代,馬球仍流行。
《續文獻通考·樂(lè )考》記載明成祖曾數次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè )圖》長(cháng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當時(shí)的官員王直寫(xiě)的端午日觀(guān)打球的詩(shī):“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭!北本┌自朴^(guān)前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。1965年開(kāi)始西安市又出現了仿古馬球運動(dòng),使這一古老的體育運動(dòng)在絕跡多年后重又出現在中華大地上。
清明節傳統習俗 8
傳統的清明節就快要到了,關(guān)于北京的清明節習俗你是否了解?不知道不要緊,下面本文就來(lái)為大家詳細介紹一下北京的清明節習俗。
清明節是我國傳統的祭祀節日,清明節的習俗也是因地制宜,每個(gè)地區的風(fēng)俗習慣都大不相同,老北京的的人們在清明節時(shí)都有哪些習俗呢?下面就來(lái)看看老北京清明節習俗吧!
清明祭祖掃墓,是中華民族慎終追遠、敦親睦族及行孝品德的具體表現。自古以來(lái),清明掃墓不光是紀念自己的祖先,對歷史上為人民立過(guò)功,做過(guò)好事的人物,人民都會(huì )紀念他。清明節祭掃烈士墓和革命先烈紀念碑,已成為進(jìn)行革命傳統教育的好形式。
老北京清明節的另一習俗,是在這一天要去城隍廟燒香叩拜求簽還愿問(wèn)卜,在明清民國時(shí)老北京有七八座城隍廟,香火亦以那時(shí)最盛。城隍廟里供奉的“城隍爺”,是那時(shí)百姓信奉灶王爺、財神爺外最信奉的神佛。這個(gè)“爺”其實(shí)就是一個(gè)城、一個(gè)縣的“不管部”部長(cháng),城隍廟在每年的鬼節——清明節開(kāi)放時(shí),人們紛紛前往求愿,為天旱求雨(多雨時(shí)求晴),出門(mén)求平安、有病企求康復,為死者祈禱冥福等諸事焚香拜神,那時(shí)廟會(huì )內外異常熱鬧,廟內有戲臺演戲,廟外商品貨什雜陳。
清明節傳統習俗 9
清明節的來(lái)歷
相傳春秋戰國時(shí)代,晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設毒計謀害太子申生,申生被逼自殺。申生的弟弟重耳,為了躲避禍害,流亡出走。在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著(zhù)他一道出奔的臣子,大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個(gè)忠心耿耿的人,一直追隨著(zhù)他。其中一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后,重耳回國做了君主,就是春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后,對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上差人去請介子推上朝受賞封官?墒,差人去了幾趟,介子推不來(lái)。晉文公只好親去請?墒,當晉文公來(lái)到介子推家時(shí),只見(jiàn)大門(mén)緊閉。介子推不愿見(jiàn)他,已經(jīng)背著(zhù)老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒(méi)有找到。于是,有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì )自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著(zhù)一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著(zhù)介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發(fā)現介子推脊梁堵著(zhù)個(gè)柳樹(shù)樹(shù)洞,洞里好象有什么東西。掏出一看,原來(lái)是片衣襟,上面題了一首血詩(shī):
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見(jiàn),強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧,勤政清明復清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下。為了紀念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。
走時(shí),他伐了一段燒焦的柳木,到宮中做了雙木屐,每天望著(zhù)它嘆道:“悲哉足下!薄白阆隆笔枪湃讼录墝ι霞壔蛲呏g相互尊敬的稱(chēng)呼,據說(shuō)就是來(lái)源于此。
第二年,晉文公領(lǐng)著(zhù)群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見(jiàn)那棵老柳樹(shù)死樹(shù)復活,綠枝千條,隨風(fēng)飄舞。晉文公望著(zhù)復活的老柳樹(shù),像看見(jiàn)了介子推一樣。他敬重地走到跟前,珍愛(ài)地掐了一下枝,編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復活的老柳樹(shù)賜名為“清明柳”,又把這天定為清明節。
以后,晉文公常把血書(shū)袖在身邊,作為鞭策自己執政的座右銘。他勤政清明,勵精圖治,把國家治理得很好。
此后,晉國的百姓得以安居樂(lè )業(yè),對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天,大家禁止煙火來(lái)表示紀念。還用面粉和著(zhù)棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來(lái),插在門(mén)上,召喚他的靈魂,這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食,人們即不生火做飯,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方,則多為青團和糯米糖藕。每屆清明,人們把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
清明節的傳統習俗
1、“燒包袱”
所謂“包袱”,是指孝屬從陽(yáng)世寄往“陰間”的郵包。在南紙店買(mǎi)來(lái)所謂“包袱皮”,寫(xiě)上收錢(qián)亡人的名諱,燒香秉燭,行禮后在門(mén)外焚化。試想,現在的人們如能根據自身情況和時(shí)間安排,認同一些在家中祭奠的舊俗,可能就會(huì )大大緩解每年掃墓路上的擁堵,節約大量的社會(huì )資源。
2、蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓練武士。
3、戴柳
過(guò)去掃墓的一個(gè)重要環(huán)節便是戴柳!扒迕鞑淮髁,死后變黃狗”。清明的柳文化,有插柳于墳的,也有折枝插在門(mén)前的,還有將柳條插在轎子或者兒童衣襟上的,因為柳樹(shù)有著(zhù)強大的生命力。試想,今天掃墓的人們如果都有插柳種樹(shù)的習慣,年年清明,不知道要染綠多少荒山。
4、吟詩(shī)
曲水流觴曾是上巳日的主要活動(dòng)。觴就是杯,讓杯子從水的上游順水漂流,流過(guò)賓客面前時(shí),可取過(guò)一飲而盡,然后吟詩(shī)作賦。歷王羲之、謝安等人曾有一次的蘭亭修禊活動(dòng),《蘭亭集序》就是王羲之為這次集會(huì )所作詩(shī)詞寫(xiě)的序言。試想,每年清明,在民眾中特別是青少年中開(kāi)展相關(guān)文化活動(dòng),必然能使他們更加熱愛(ài)民族文化。
清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。因此,這個(gè)節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節日。
5、踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。
6、蕩秋千
這是我國古代清明節習俗。秋千,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
清明節掃墓的禁忌
1、孕婦避免掃墓
通常來(lái)說(shuō)孕婦避免清明的掃墓活動(dòng),從別的方面來(lái)說(shuō),清明時(shí)節是非常擁擠的,為了胎兒的安全,并不建議孕婦去參加,還有掃墓的周邊環(huán)境大多都是炮灰味不利孕婦的健康。嚴格來(lái)說(shuō)女性有例假,也要避免此類(lèi)活動(dòng)。
2、忌穿鮮艷色彩衣服
清明節是不能穿的大紅大紫去上墳的,這樣是對祖先及先人的不敬,相信大家也不會(huì )穿這樣的衣服去參加此類(lèi)活動(dòng)的。不過(guò)總有人會(huì )疏忽大意,在佩戴首飾不經(jīng)意使用了紅色。內衣及貼身衣物都不可穿戴有關(guān)紅色的,除了本命年以外。
3、外人不要參與他人的掃墓
清明的時(shí)候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的,容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人。
4、不可在墓地照相
大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗,而不是去嘻哈玩樂(lè )的,大家掃墓的時(shí)候,心懷敬意,專(zhuān)心謹慎,千萬(wàn)不要在墓地合影,甚至隨意的照相。
5、修整墓地
墳墓上長(cháng)植物雜草的,必需要清除,需要好好的清理雜草,增添松土,整理周?chē)h(huán)境,使墓地看起來(lái)整潔。這一點(diǎn)最重要不過(guò),要知道,所謂掃墓,6、身體不佳避免掃墓
一個(gè)身體正處于生病狀態(tài),或是虛弱狀態(tài)的,或者最近運氣不佳,諸事不順的人不要去參加掃墓活動(dòng),因為此類(lèi)人正處于總體運勢低迷的狀態(tài),極易招致晦氣。
7、改日祭祖
盡量避免雙休日或其他掃墓高峰時(shí)段,蓋因如今市民私家車(chē)增多,高峰祭掃,會(huì )因交通擁堵為出行帶來(lái)麻煩,可選擇乘坐各類(lèi)公共交通工具,或將掃墓時(shí)間拉長(cháng)(早出晚歸)或錯開(kāi)重點(diǎn)時(shí)段,以緩解人多車(chē)多給道路交通帶來(lái)的壓力。
8、發(fā)不遮額忌買(mǎi)鞋
事實(shí)上,清明節也算是鬼節,當然在發(fā)型上是需要注意的,尤其頭發(fā)不能遮住額頭,同時(shí)鞋子也不要在當天購買(mǎi),因為鞋同邪,有點(diǎn)常識的朋友大多不會(huì )在這天購買(mǎi)鞋子的,以免不吉利。
9、清明節掃墓時(shí)間
掃墓時(shí)間選在陽(yáng)氣比較旺的時(shí)候,即上午9時(shí)后到下午時(shí)前,在下午三點(diǎn)前完成清明拜山活動(dòng),在清明節前后五天,和清明節當天都可以,但寒食節這天不能掃墓,寒食節即清明節的頭一天。
清明節傳統習俗 10
清明節傳統風(fēng)俗
掃墓祭祖
掃墓祭祖,是清明節最主要的活動(dòng)內容。從前,清明節時(shí),人家不分貴賤,總要為逝去的先人上墳掃墓。掃墓時(shí)間并不局限于清明這一天,各地情況有所差異。掃墓時(shí),首先要剪除墳丘上所有的雜草,修理陵墓周?chē),然后往墳丘上添上一些新土培護,再燒紙錢(qián)香燭、供奉酒肉飯菜,燃放鞭炮后,最后向祖先行跪拜禮。
蕩秋千
這是我國古代清明節習俗。秋千,意即揪著(zhù)皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
蹴鞠
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓練武士。
踏青
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(cháng)期保持著(zhù)清明踏青的習慣。
植樹(shù)
清明前后,春陽(yáng)照臨,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(cháng)快。因此,自古以來(lái),我國就有清明植樹(shù)的習慣。有人還把清明節叫作“植樹(shù)節”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年,人大常委會(huì )規定,每年三月十二日為我國植樹(shù)節。這對動(dòng)員全國各族人民積極開(kāi)展綠化祖國活動(dòng),有著(zhù)十分重要的意義。
放風(fēng)箏
也是清明時(shí)節人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據說(shuō)這樣能除病消災,給自己帶來(lái)好運。
清明節掃墓的由來(lái)
清明既是節氣又是節日。清明是我國農歷24個(gè)節氣的第5個(gè)節氣。為什么又是節日呢?這要追溯到古代的“寒食節”。寒食節是每年冬至后的第105天,恰在清明的前一天,舊時(shí)民間每逢寒食節,家家戶(hù)戶(hù)不舉火煮飯,只吃冷食。第二天是清明,人們上墳燒紙,修墓添土,以表示對亡者的懷念。這些風(fēng)俗是春秋時(shí)流傳下來(lái)的。
相傳,春秋戰國時(shí)期,晉獻公的兒子重耳為躲避后母驪姬的迫害,由介子推等大臣陪同逃亡國外,他們逃到衛國時(shí)吃不上飯,又貧病交加,在絕望之時(shí),介子推忍痛割下自己腿上的肉,謊說(shuō)是野兔肉煮給重耳吃。后來(lái)有人告訴了實(shí)情,重耳才知道。19年后,重耳重又回國,做了晉國的國君即晉文公。他論功行賞,大封功臣,卻惟獨忘了對他忠貞不二的介子推。
待人提醒,重耳想起舊事,派人去請時(shí),介子推避而不見(jiàn)。晉文公親自登門(mén)去請,方知介子推已背了老母親躲進(jìn)了綿山,于是派人上山搜尋也未找到。晉文公知道介子推很孝順,要是縱火燒山,他準會(huì )背著(zhù)老母親跑下山來(lái)?墒,大火燒了三天三夜,介子推母子倆也沒(méi)出來(lái),后來(lái)在一株枯柳旁發(fā)現介子推母子已被大火燒死了,介子推的脊梁堵著(zhù)大柳樹(shù)樹(shù)洞,洞內藏著(zhù)他留下的一塊衣襟,上面用鮮血寫(xiě)著(zhù)一首詩(shī):“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。柳下做鬼終不見(jiàn),強似伴君做諫臣。倘若主公心有我,憶我亡時(shí)常自省。臣在九泉心無(wú)愧,勤致清明復清明!睍x文公看后十分感動(dòng),放聲痛哭,將他母子二人安葬在綿山,改綿山為介山,并建廟紀念。為了銘記介子推,晉文公下令把介子推被燒死的那天定為“寒食節”,每年這一天嚴禁煙火,只吃冷食。第三年寒食節,晉文公率群臣到介山祭祀介子推,發(fā)現那株枯柳死而復活,便給那株柳樹(shù)賜名“清明柳”,規定從寒食到清明,人們都要祭奠介子推。
以后漸將寒食節與清明相混淆,將寒食掃墓混為清明掃墓,清明逐漸代替了寒食節。
清明節的別稱(chēng)
清明節
是二十四節氣之一。在二十四個(gè)節氣中,既是節氣又是節日的只有清明。我國古代將清明分為三候:“一候桐始華;二候田鼠化為鵪;三候虹始見(jiàn)!币饧丛谶@個(gè)時(shí)節先是白桐花開(kāi)放,接著(zhù)喜陰的田鼠不見(jiàn)了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空可以見(jiàn)到彩虹了。
一般是在公歷的四月五號,但其節期很長(cháng),有十日前八日后及十日前十日后兩種說(shuō)法,這近二十天內均屬清明節。清明節古時(shí)也叫三月節,已有2000多年歷史。
三月節
《月令七十二候集解》:“三月節……物至此時(shí)皆以潔齊而清明矣!边@里所用“清明”不是名詞,而是與“潔齊”同為形容詞,“潔齊”謂萬(wàn)物因溫濕潤澤而生長(cháng),“清明”指氣候清凈而明媚。清明節在夏歷三月間(日期有參差,而在公歷則每每在4月4日或5日),故又名三月節。
柳節
晉·周處《風(fēng)土記》有記載,云清明節為柳節。相傳是為紀念春秋時(shí)期晉國介子推而有插柳風(fēng)俗,衍生柳節之名目。介子推是隨晉公子重耳避?chē)鴣y流亡的諸臣之一,重耳多年后歸國踐位(就是歷史上著(zhù)名的晉文公),封賞從亡諸臣,“介子推不言祿,祿亦弗及”,奉母避居綿山,重耳去請他出山,他不愿為官,重耳命人焚山逼促,他抱住柳樹(shù)不出,與其母都被燒死;后世人指此日為清明日,其實(shí)春秋時(shí)代還不知有此節氣。清明插柳枝以作紀念,當是很久以后形成的節俗。清明時(shí)節,柳樹(shù)新綠,傳出春信,清明日就又稱(chēng)柳節。清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》則云:“清明即寒食,又曰禁煙節!
禁煙指禁炊煙,不生火只吃此前煮就的冷食品,相傳亦是紀念介子推而立禮俗。其說(shuō)非,因為寒食禮俗在介子推之前就有,隋·杜公瞻為《荊楚歲時(shí)記》所加按語(yǔ)引《周書(shū),不能說(shuō)“清明即寒食”。
秋千節
見(jiàn)于明·劉若愚《明宮史》。清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》載:“按《析津志》云:遼俗最重清明,上自?xún)仍,下至士庶,俱立秋千架,日以嬉戲為?lè )!薄都t樓夢(mèng)》敘及飲酒行令,有“女兒樂(lè ),秋千架上衣衫薄”之句。清明時(shí)換上春裝,開(kāi)始蕩秋千,故有秋千節的名稱(chēng)。
踏青節
嶺南春早,踏青節定得亦早,以夏歷二月初二日為踏青節,但大部分地區,從中原、江南到華北都以清明為踏青節。這些地方,春信日期有先后,華北一帶要在公歷4月中旬或下旬開(kāi)春,但踏青節卻也定在清明。
踏青節,按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō),它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節,也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的習俗。
寒食節
又稱(chēng)熟食節、禁煙節,冷節。它的日期,是距冬至一百零五日,也就是距清明不過(guò)一天或兩天。這個(gè)節日的主要節俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。因為有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。所以也稱(chēng)秋千節,拔河節等。
清明節傳統習俗 11
清明節是我國漢族的傳統節日之一,為中國二十四節氣之一,時(shí)間約在每年的陽(yáng)歷4月5日前后,有時(shí)是4月4日,有時(shí)是4月6日。
古有清明前一天為“寒食節”之說(shuō),相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事,后逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在 寒食節,宋后移到清明。傳說(shuō)中“寒食節”的起源地就在山西中部介休,介休一名的來(lái)歷即是為紀念介子推“割股充饑”而不圖為報,最終在此被大火燒山而亡,綿山所在地原叫“定陽(yáng)”,被晉文公更名為“介休”,意為介子推休息之地,F綿山已由當地人民開(kāi)發(fā)為著(zhù)名旅游景區,其中一重要景點(diǎn)就是高大的介子推母子石像,介子推成為當地人民效忠兩全的人物的代表。
相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語(yǔ)慶賀水患已除,天下太平。此時(shí)春暖花開(kāi),萬(wàn)物復蘇,天清地明,正是春游踏青的好時(shí)節。踏青早在唐代就已開(kāi)始,歷代承襲成為習慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開(kāi)展各種文娛活動(dòng),增添生活情趣。
清明節流行掃墓,其實(shí)掃墓乃清明節前一天寒食節的內容,寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開(kāi)元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來(lái)就逐漸傳成清明掃墓了。明清時(shí)期,清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據說(shuō)風(fēng)箏的名字也就是這么來(lái)的。 清明節還有許多失傳的風(fēng)俗,如古代曾長(cháng)期流傳的戴柳、射柳、打秋千等,據載,遼代風(fēng)俗最重清明節,上至朝廷下至庶民百姓都以打秋千為樂(lè ),仕女云集,踏青之風(fēng)也極盛。
清明節傳統習俗 12
“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村! 提起清明,人們自然會(huì )想起唐代詩(shī)人杜牧的這首詩(shī)。但在起初,清明并不具有這種意味,而只是一種節氣的名稱(chēng)。清明時(shí)節,我國大部分地區春回大地,天清地明,氣候轉暖,萬(wàn)物復蘇,正是春耕春種的最佳時(shí)機,田間地頭到處是農民忙碌的身影,民諺常說(shuō):“清明谷雨兩相連, 浸種耕田莫遲延!
這種敦促春耕的節氣,是怎樣變成紀念祖先的節日的呢?應該說(shuō)這與此前兩天(或一天)的寒食節有關(guān)。傳說(shuō)中“寒食節”的起源地在山西中部介休,介休一名的來(lái)歷即是為紀念介子推“割股充饑”而不圖為報,最終在此被大火燒山而亡,綿山也因此又稱(chēng)“介山”。
其實(shí),從歷史的實(shí)際來(lái)看,禁火冷食主要反映了中國古人改火習俗的遺跡。原始社會(huì ),我們的先民們鉆木取火,火種來(lái)之不易,取火的樹(shù)種往往因季節變化而不斷變換,因此,改火與換取新火是古人生活中的一件大事。春三月正值改火的時(shí)節,人們在新火未到之時(shí),要禁止生火。漢代稱(chēng)寒食節為禁煙節,因為這天百姓人家不得舉火,到了晚上才由宮中點(diǎn)燃燭火,并將火種傳至貴戚重臣家中。對此,唐代詩(shī)人韓的《寒食》詩(shī)有生動(dòng)描寫(xiě):“春城無(wú)處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家!
由于寒食節期間禁止生火做飯,就需準備一些事先做好的熟食(即冷食),以備禁火期間食用,相沿成習,遂成寒食風(fēng)俗。寒食節期間的食品,在北方,主要有以面粉做成蒸餅,上附紅棗并捏成燕子形狀的“子推燕”;有用梗米及麥芽糖調制成的醴酪。在南方,主要有油炸至金黃色近似今日點(diǎn)心的環(huán)餅;有用糯米與雀麥草汁舂合而成,以棗泥或豆沙為餡料的蒸食——青白團子。此外,鴨蛋、棗糕、杏仁粥、凍豬肉、凍魚(yú)肉,也是寒食節常用的食品。
寒食節期間的習俗,除了禁火冷食,還有后來(lái)成為清明節主要內容的祭掃墳墓。中國古人對祭祀祖先十分重視。上古時(shí)候,家中有人去世時(shí),只挖墓坑安葬,不筑墳丘標志,祭祀主要在宗廟進(jìn)行。后來(lái)在挖墓坑時(shí)還筑起墳丘,將祭祖安排在墓地,便有了物質(zhì)上的依托。戰國時(shí)期,墓祭之風(fēng)逐漸濃厚起來(lái)。
秦漢時(shí)代,祭掃墳墓的風(fēng)氣更盛。據《漢書(shū)》記載,大臣嚴延年即使離京千里,也要定期還鄉祭掃墓地。在唐代,不論士人還是平民,都將寒食節掃墓視為返本追宗的儀節,由于清明距寒食節很近,人們還常常將掃墓延至清明。詩(shī)人們的作品,也往往是寒食、清明并提,如韋應物有詩(shī)句說(shuō):“清明寒食好,春園百卉開(kāi)!卑拙右滓灿性(shī)句說(shuō):“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭!背㈣b于民間寒食、清明并舉已相沿成習,就以官方文書(shū)的形式正式規定,清明到來(lái)時(shí),可以與寒食節一起放假。這項規定距今已經(jīng)1200多年,說(shuō)明從那時(shí)起清明開(kāi)始具有某種國家法定節日的色彩。
清明節祭祀的場(chǎng)所與方式
祭祀的場(chǎng)所:
清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對象最近,容易引起親近的感覺(jué),使生者對死者的孝思親情得到更好的表達和寄托。清明祭祀被稱(chēng)為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱(chēng)廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開(kāi)會(huì )聚餐等,這種祭祀是團聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉掃墓,就在山上或高處面對家鄉的方向遙祭。
祭祀的方式:
清明祭祀的方式或項目各地有所不同,常見(jiàn)的做法有兩部分內容組成:一是整修墳墓,二是掛燒紙錢(qián)、供奉祭品。
掃墓時(shí)首先整修墳墓。其做法主要是清除雜草,培添新土。這種行為一方面可以表達祭祀者對亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳墓和子孫后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項祭奠內容!肚逋ǘY》把修整墳墓解釋為“掃墓”名稱(chēng)的來(lái)由:“歲,寒食及霜降節,拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓!
祭祀的基本程序:
按照習俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀,這一程序很關(guān)鍵,一是寄托哀思,二是與先人相感,因為山有靈而無(wú)主,先人有主而無(wú)靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí),人們攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢(qián)焚化,為墳墓培上新土、修整墳墓,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,還要在上邊壓些紙錢(qián),讓他人看了,知道此墳尚有后人,然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒;也可放風(fēng)箏,甚至互相比賽,進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝,將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀,戴在頭上,謂“清明不戴柳,來(lái)生變黃狗”。即:修正墓地、上香、上肉、敬酒、拜祭、放炮送別。
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