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臘八節的日記（精選21篇）
忙碌而充實(shí)的一天結束了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見(jiàn)聞吧，此時(shí)此刻我們需要寫(xiě)一篇日記了。日記怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編收集整理的臘八節的日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
臘八節的日記 篇1
臘八節是進(jìn)入農歷12月的第一個(gè)節日，也可以說(shuō)是春節的先導，它起源甚早，有些節俗今天已經(jīng)成為文化化石，有些則依然流傳著(zhù)。
臘八節的名稱(chēng)是建立在“臘月”這個(gè)稱(chēng)謂的基礎上的，那么，農歷的十二月為什么要叫臘月呢？臘是一種古老的歲末祭祀儀式，也叫蠟，而實(shí)際上，臘與蠟還是有所區別的。臘就是“獵”，獵取百獸來(lái)祀先，而蠟則是“索”，是聚集萬(wàn)物來(lái)敬神�！芭D祀先祖，蠟報百神，同日而異祭也�！�
古時(shí)臘日的習俗除祀神祭祖之外，還有“儺”。儺是一種驅逐疫鬼的儀式，我曾經(jīng)在江西婺源看過(guò)民間儺舞表演，十分震撼。史料中記載，表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等，持刀執鉞，眾人擊鼓呼噪，以逐除厲鬼、疫病，這也叫做臘鼓驅疫，傳說(shuō)能保小孩平安健康。后來(lái)在民間轉換了形式，變成吃炒豆、炒麥等，無(wú)論豆、麥，要炒熟炒爆，然后讓小孩吃一些，叫“咬鬼”。
現在知道這些習俗的人已經(jīng)很少了，對于臘八節，大多數人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說(shuō)，臘八粥也叫“防風(fēng)粥”，喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源，一般認為源自佛教，所以也叫“佛粥”。關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏�，而最詳盡的'是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述：臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓，用則傷味。每至臘月初七，則剝果滌器，終夜經(jīng)營(yíng)，至天明時(shí)則粥熟矣。除祀先供佛外，分饋親友，不得過(guò)午。
而我們現在看到很多地方做的臘八粥，無(wú)論食材或制作工序，都是百無(wú)禁忌，隨意搭配，這些就是所謂的現代改良版了。
臘八節的日記 篇2
今年考試前的生日過(guò)的格外不好，因為快考試了，要抓緊時(shí)間復習，但是那一天，我卻又格外的幸福，因為我收到了好多好朋友的生日祝福。
額，其實(shí)說(shuō)收到都有點(diǎn)牽強，呵呵，是我一大早在QQ上騷擾來(lái)的，當然啊，有些是不是的，其中最感動(dòng)的是我小學(xué)同學(xué)說(shuō)的，事情是這樣子的：話(huà)說(shuō)那一天早上，清風(fēng)徐來(lái)，天上小雪繽飛，傳達著(zhù)不一樣的清涼，我早早（咳！七點(diǎn)其實(shí)也算是早了吧！嘿嘿�。┢鸫�，靜坐在電腦前，等候佳音。周?chē)囊磺卸荚趧x那時(shí)昏暗了，因為我期待的心情越來(lái)越濃，都把他們的光吸取了，等啊等，等啊等，不知過(guò)了多少個(gè)時(shí)辰，直至周?chē)囊磺新謴�，我心急的不行了，好吧好吧，他們不送，那我也只好厚�?zhù)臉皮要嘍，于是乎，我就靈巧的滑動(dòng)鼠標，敲擊鍵盤(pán)，在每個(gè)知道我生日的人，亮著(zhù)頭像的人的對話(huà)框里，都留下了這樣一句話(huà)：不用跟我說(shuō)句生日快樂(lè )��！嘿嘿，這一招果真管用，不一會(huì )兒，就收到了一大片，大冰說(shuō)：生日快樂(lè )，么么噠，我說(shuō)：謝謝，親親。大雪說(shuō)：生日快樂(lè )！我說(shuō)：謝謝！重要的是有一特有意思的人兒，來(lái)了一句：福如東海，壽比南山！我剛想跟他說(shuō)我還沒(méi)老到那種程度，他就又來(lái)了一條消息：早生貴子��？然后我就醉了，再然后就暈了，好吧，咱現在都忘記這個(gè)令所有人都無(wú)語(yǔ)了的人吧，說(shuō)點(diǎn)令我感動(dòng)的，回得最快的是小娜，她說(shuō)：生日快樂(lè )！我的謝謝還停留在鍵盤(pán)上的手指中，就看到了一句話(huà)：今天早上喝臘八粥的時(shí)候就想起來(lái)是你的`生日，那一刻，我很感動(dòng)，很震撼，這個(gè)世界上，總有一些朋友，是能記住你的生日的，是可以對你說(shuō)一句發(fā)自?xún)刃牡淖８５�，小娜還說(shuō)，她回學(xué)校送我生日禮物，哈哈，小娜，謝謝你。
朋友一生一世走，小娜，你的情，我會(huì )在心里，很久，久到不能估量。
臘八節的日記 篇3
雖然依舊是陰陰沉沉的天氣，但是并不影響今天是一個(gè)重要的節日，因為今天是農歷的臘月初八，也就是人們說(shuō)的臘八節！
臘八節是要喝臘八粥的，寓意著(zhù)新的一年里，一家人團團圓圓，新的一年里，所有的事順順利利，總之，只要是一些寓意著(zhù)美好祝福的事情，人們應該都會(huì )去做的吧��！
下午時(shí)分，去超市里邊買(mǎi)一些可以直接熬的八寶粥的食材。臨近過(guò)年的超市總是人山人海的，當然，超市里面也粘燈結彩的，告訴大家，新年就快要到了，甚至有的人會(huì )發(fā)出這樣的宣傳，再不買(mǎi)就要等明年了！
雖然大家也都知道，這都是商家促銷(xiāo)的.一些噱頭罷了，其實(shí)今年或者明年之間又有什么區別呢？可更多的時(shí)候，人們還是會(huì )相信年前的東西更加的便宜，或者買(mǎi)了之后更加的有意義！
真的是應了節日氛圍，賣(mài)八寶粥，食材面前擠滿(mǎn)了人，自己好不容易擠到跟前，發(fā)現煮八寶粥的食材已經(jīng)快賣(mài)完了，不過(guò)好在還剩一丁點(diǎn)！
平日里，家人們也都不怎么喜歡喝八寶粥，少買(mǎi)一點(diǎn)也是無(wú)所謂的！所以只買(mǎi)了僅僅夠今天晚上一頓喝的就可以！
閨蜜說(shuō)他今天早晨已經(jīng)熬了八寶粥喝，雖然不是特別的喜歡喝，但也算得上是過(guò)節了！
之前閨蜜還有說(shuō)過(guò)，說(shuō)她不注意節日氛圍之類(lèi)的，這樣的一些話(huà)，可是真正的到了節日這一天的時(shí)候，我們還是會(huì )用心的去過(guò)，畢竟我們平平淡淡的生活中，也因為有了這些節日才襯托的更加的精彩和有趣！
不管怎么樣？希望身邊的朋友都能夠在臘八節這一天，和家人一起團團圓圓的喝一頓臘八粥，這樣子，我們就能在新的一年里開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè )樂(lè )，團團圓圓，和和美美的度過(guò)每一天！
臘八節的日記 篇4
今天太陽(yáng)火辣辣的，那些白云姑娘因為陽(yáng)光刺眼，沒(méi)有出現在碧藍的天空上，使得天空一望無(wú)垠。在這個(gè)美好的天氣里，媽媽帶我出去玩。
我們來(lái)到了泉城廣場(chǎng)，媽媽說(shuō)：“旭濤，我們去看展吧？”我聽(tīng)了，真想長(cháng)上飛毛腿，一下子飛到動(dòng)漫展大廳門(mén)口。一進(jìn)大廳，我并沒(méi)有像別人一樣張著(zhù)大嘴，臉上一副吃驚的表情，然后像一只呆鶴一樣站在那里，而是一進(jìn)門(mén)，就開(kāi)始尋找好東西。終于，我的目光在一臺棉花糖機前停下了，如果不是我忍住，我的口水就會(huì )像江河一樣從我的'嘴里涌出來(lái)了。我走過(guò)去看了看，原來(lái)這臺棉花糖機只地投一枚一元的硬幣，就可以自己制做棉花糖。我拿了一元硬幣投了進(jìn)去，機器一下子就啟動(dòng)了，我急忙拿
來(lái)了一根細木棒，按照說(shuō)明，卷了起來(lái)。不一會(huì )兒，棉花糖卷好了，嘗著(zhù)自己手藝，心里暗暗高興。我們繼續往里走，只見(jiàn)一些打扮成動(dòng)畫(huà)片里人物的人，向我們熱情地招手。有灰太狼，童話(huà)里的王子，一頭金發(fā)的公主……看得我眼花?t亂。
出了動(dòng)漫展大廳，我們不知不覺(jué)來(lái)到護城河旁。整條河呈淺綠色，在遠處看像一塊綠色的瑪瑙。對岸的柳樹(shù)映在河里，河水變得更翠綠了。因為今天是，所以人特別多，有帶著(zhù)孩子的，有陪著(zhù)老人的，每個(gè)人的臉上都帶著(zhù)笑容，到處都充滿(mǎn)了歡笑。不知不覺(jué)我們來(lái)到了黑虎泉附近，這里的名泉可真多啊。有巖石像盆一樣將泉水團團圍住的五連泉，有底下往上冒“珍珠”的碧波泉，還有外形跟黑虎泉相似泉……終于到了黑虎泉，遠遠的，我們就看見(jiàn)三只虎頭在噴水，我急忙走過(guò)去，想看個(gè)究竟。只見(jiàn)三只虎頭噴出來(lái)的水落到水面時(shí)，濺起一團團白色的水花，發(fā)出嘩嘩的聲音，好像在說(shuō)：“歡迎，歡迎！”那水清得像透明的玻璃，水底下亮晶晶的，仔細一看，原來(lái)人們投進(jìn)去的硬幣。
中午回到家，雖然我們很累，但我們仍舊十分歡樂(lè )，值了。
臘八節的日記 篇5
老北京人家，一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。
據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來(lái)，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚，“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子，要到欠他錢(qián)的人家送信兒，該準備還錢(qián)。北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒；欠債的還錢(qián)�！焙髞�(lái)有欠人家錢(qián)的，用蒜代替“算”字，以示忌諱，回避這個(gè)算賬的“算”字，其實(shí)欠人家的，終究是要還的。老北京臨年關(guān)，街巷胡同有賣(mài)辣菜的，可沒(méi)有賣(mài)臘八蒜的。這是為什么呢？您想啊，賣(mài)臘八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“臘八蒜來(lái)！”欠債的人聽(tīng)見(jiàn)吆喝心里咯噔一下，怎么街上還有喊著(zhù)催債呀！再說(shuō)了，你一個(gè)做小買(mǎi)賣(mài)的跟誰(shuí)算哪！人家不跟你算就不錯了，所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶(hù)自己動(dòng)手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個(gè)年怎么過(guò)。
初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的.罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì )變綠，最后會(huì )變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”。臘八面
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節的日記 篇6
兒時(shí)對于臘八節的記憶，現在清理一下，覺(jué)得很少很少，這或許是小時(shí)就不喜歡吃米飯，亦或許是那時(shí)臘八粥品類(lèi)單調的緣故吧！然而唯有一次過(guò)臘八節卻讓我記憶頗深，不過(guò)那次不是在家，而是在大姑姑家。
那還是30年前的事情，當時(shí)農村還是剛實(shí)行農田聯(lián)產(chǎn)承包責任制，那年我家種了四、五畝的棉花，經(jīng)過(guò)父母的辛勤勞作，棉花大豐收，也就有了許多棉花籽，這棉花籽是壓榨衛生油的主要原料之一。這一天我與弟弟接受父母的指派，用人力二輪車(chē)拉了精心挑選的幾袋棉籽，去到6里外大姑姑家所在的村里榨油，由于那時(shí)機動(dòng)車(chē)輛太少，村于村之間通公路那簡(jiǎn)直就是人們的一種奢望，小哥倆一路顛簸走了半晌多的坎坷土路，中間還爬了一段好長(cháng)的坡，終于在中午前敢到了姑姑家，由于當時(shí)電力設施還不完善，電力資源匱乏，正好敢上那天下午停電了，沒(méi)辦法，只得夜晚在大姑姑家住下了。
第二天從睡夢(mèng)醒來(lái)，頓覺(jué)一股香香的氣味直撲鼻腔，這時(shí)姑姑叫我們起床吃早飯，！坐在飯桌前，只見(jiàn)姑姑把烙好的餅端了上來(lái)，這餅竟不是我印象中小麥面粉為原料的微黃，而是金黃的色澤，拿在手里軟軟得，放在嘴里咬上一口，外面脆脆的，里面卻又是黏黏的，像要拉出絲的感覺(jué)，慢慢咀嚼，那甜甜的滋味竟如吃蜜般充滿(mǎn)整口腔，真好吃��！這時(shí)姑姑說(shuō)：“今天是臘八節，我們吃黃米面的烙餅，喝米粥�！蔽疫@才知道原來(lái)吃得是黃米面的.烙餅��！一貫不喜歡吃米飯的我，那天我竟破天荒的吃了個(gè)腸滿(mǎn)肚圓。
再后來(lái)，隨著(zhù)時(shí)間地推移，人們的生活也在不斷的提高，膳食結構在不斷地改變，過(guò)臘八節吃的花樣越來(lái)越豐富，黃米餅、臘八粥的種類(lèi)也是不記其數，但在我的感覺(jué)里始終沒(méi)有那次過(guò)臘八節吃得有滋有味，難以忘懷。
其實(shí)想想也是，現在人們吃啥有啥，要啥有啥，啥都不是稀罕物品了，啥東西吃得多了也會(huì )膩，也就難怪吃啥都吃不出原來(lái)的滋味了，但誰(shuí)又能說(shuō)這沒(méi)有滋味的滋味不是一種幸福。
臘八節的日記 篇7
每年的臘八節這一天，奶奶都會(huì )給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)一袋子菜回到家里，開(kāi)始在廚房里忙碌起來(lái)，叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說(shuō)，在古時(shí)候，是因為惡鬼總在農歷臘八這天出來(lái)嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤（紅）豆，所以有了“赤豆”打鬼的說(shuō)法，于是大人們便用赤（紅）豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。
而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時(shí)我總愛(ài)在旁邊看著(zhù)，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開(kāi)花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說(shuō)，這樣粥才不會(huì )糊。望著(zhù)一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時(shí)你會(huì )垂涎三尺，用勺子舀一點(diǎn)粥，細細品味，會(huì )讓你覺(jué)得這不是粥而是一個(gè)小型的豆類(lèi)展示會(huì )。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無(wú)法形容。
晚上，我們一家人喝著(zhù)臘八粥，說(shuō)著(zhù)臘八事，奶奶說(shuō)，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無(wú)瑕的翡翠，黃的.蒜頭則一個(gè)個(gè)味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我嚷著(zhù)叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過(guò)我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著(zhù)將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來(lái)了，我要給她一個(gè)驚喜！
臘八節的日記 篇8
驀然間，年關(guān)迫近，臘八節已到跟前。
每年農歷臘月初八這一天，就是臘八節，俗稱(chēng)“臘八”。據說(shuō)臘八是祈求豐收和寄望吉祥的節日。
臘八節就要吃臘八粥，這是中國的傳統，大概南北相差無(wú)幾。
熬制臘八粥的食材，因各地物產(chǎn)而有不同，但為了配合“初八”日，應混合八樣東西而煮食。
話(huà)雖如此，但也不一定非得八樣東西混合才可，可多可少，無(wú)非圖個(gè)意。這也充分體現了中華文明的寬容與調適性。
任何缺乏包容和變通的文化注定不能長(cháng)久。
據說(shuō)吃臘八粥的意義在于驅寒充饑，祛疫迎祥。說(shuō)來(lái)也是，凜凜寒冬吃一碗高營(yíng)養高熱量的臘八粥，身暖心也暖;同時(shí)，臘八過(guò)后就正式掀起了備年貨、迎新春的.序幕。
暫且不去管吃臘八粥這一習俗的起因究竟為哪般。依我看，臘八粥起碼增添了節日的氣氛，表達了人們追求幸福生活的美好情思。
猶清楚的記得幼年時(shí)吃臘八粥的有趣情景——吃粥前，按照大人的叮囑，必先去喂樹(shù)，寓意著(zhù)來(lái)年枝繁葉茂，碩果累累。這體現了中國老百姓心中人與自然和諧共處的理念，很樸實(shí)。
時(shí)光荏苒，歲月匆匆，一晃幾十年過(guò)去了，如今我過(guò)臘八節已沒(méi)什么講究了，稀里糊涂不經(jīng)意的就過(guò)了，沒(méi)有把它特別當回事。這樣子也不光我，如今國人除了中秋、清明、端午、春節，對其它傳統節日都相當的淡漠了。
主要是這些年生活好起來(lái)、好太多了，過(guò)節了，大家通常去吃一頓大餐，狂吃海喝的，還有幾人愿意將“臘八粥”這類(lèi)蘊含傳統文化深意的“廉價(jià)食品”放在心頭!
現代文明與傳統文化的隔閡愈來(lái)愈遠，這令人無(wú)比的憂(yōu)患。我們既要與時(shí)俱進(jìn)，也要把根留住。
臘八到了，新春佳節觸手可及。祝愿大家在新的一年，平安健康!在生命中的每一天，快樂(lè )幸福!
臘八節的日記 篇9
臘八節是中國的傳統節日，是最冷的一天，都說(shuō)是臘七臘八凍掉下巴，臘八的時(shí)候是一年中的最冷的一天，這一天冷的讓人受不了，這一天擁有的意義是非凡的，這一天一定要吃臘八粥。
臘八粥所用材料豐富，營(yíng)養價(jià)值很高，臘八的時(shí)候大家都得守候在家里，因為這一天非常冷，都不愿意出門(mén)，在家里面呆著(zhù)，喝著(zhù)臘八粥，讓粥暖暖我的胃吧。
臘八節是冷的象征，是冬天的最冷的一天，這一天的冷讓我想到了溫度上的一個(gè)改變。每天穿的也是這么多，為什么在這一天會(huì )更冷呢?臘八節就是這樣的，這樣的冷，這樣的好。臘八是冬天里的一個(gè)非常重要的節日，臘八粥是濃濃的回憶，回憶的是那美美的粥的味道，這樣的味道，現在想起來(lái)還能想起來(lái)。我和弟弟出去玩了早晨，沒(méi)有想到這么冷，回來(lái)的時(shí)候趕忙上農村的那炕頭上去，凍的直多艘。臘八粥在媽媽的手下已經(jīng)熬好了。聞著(zhù)這味道，真香啊，真的太好聞了，聞著(zhù)聞著(zhù)就有點(diǎn)餓了，正好爺爺說(shuō)來(lái)吧吃點(diǎn)臘八粥來(lái)。我倆連忙的過(guò)去吃粥，這粥的.味道真的是獨特，真的是不一樣，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好的粥。味道好，吃的香，擁有著(zhù)的含義豐富，讓我記住這粥的美味，記住這樣的一個(gè)臘八節里，吃的粥，吃的是節日里的美味，吃的是節日里的快樂(lè )，吃的是節日帶來(lái)的那無(wú)窮盡的回憶，和回味。
臘八節吃臘八粥，吃的香，吃的甜，吃的是那最冷的一天里的最好的美味，最有營(yíng)養，最有含義。
臘八節的日記 篇10
進(jìn)入除夕之月，今年的味道越來(lái)越濃了。這氣味從家鄉焚香的臘八面溢出來(lái)。提到除夕，現代城市的人幾乎不知道清除記憶中的灰塵。往事肯定浮現在眼前。
在我們家鄉，除夕中最重要的節日是臘月初八，也叫臘月。每年除夕，家家戶(hù)戶(hù)都要把香噴噴的臘八面做大。故鄉有句諺語(yǔ)說(shuō)：“紅白蘿卜像疙瘩，媽媽叫我吃拉巴�！薄吧扯◆~(yú)是家鄉的土語(yǔ)�！耙瘸耘D八面”是“臘八粥”的意思。這是展示處女、兒媳心靈手藝和廚藝高低的平臺。家鄉的“臘八脂”將豬肉、胡蘿卜、胡蘿卜、白菜、豆腐等8種蔬菜切成小指大小的`方形(也稱(chēng)為“疙瘩”)，用大蔥、大蒜、茴香等調料用小火炒。
制作“除夕夜”，又推好除夕夜。在家鄉，新色市或小女孩不推搡搡會(huì )被人笑話(huà)。首先要使面團均勻，硬，適中，推平，力均勻，先松，先慢，韻律操，把面團推到薄的補丁上。然后在展開(kāi)的頁(yè)面上撒一些面粉，均勻地折疊一層。用刀切刀時(shí)，刀尖不脫離事件，刀柄慢慢舉起，配合“嘟嘟，嘟嘟”的節奏，棉花可以用長(cháng)桿剪或切成菱形。然后，把水放到鍋里，撈出面條，放入碗中，倒入事先炒好的“臘八粥”，使色香味好、冒著(zhù)白色熱氣的臘八面能夠上桌。如果你再往碗里滴幾滴鮮紅的油。
潑辣子，更會(huì )讓你垂涎三尺，吃起來(lái)酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。
臘八節的日記 篇11
宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》和周密《武林舊事》都提到十二月八日寺院及人家皆設臘八粥，也稱(chēng)佛粥�？梢�(jiàn)臘八粥由來(lái)已久，南北皆然。過(guò)去北京人對臘八粥很重視，每年必煮，而且很講究煮法，每到臘八前后，總要忙碌一陣、形成一個(gè)小小的節日氣氛。
煮粥的方法各地不同，同一地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的種類(lèi)繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷（就是黃米和小米），還有大麥米，甚至果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕不可用。棗是果類(lèi)之首，取其香，起調味作用。比較考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內。棗煮爛去皮、核，保持棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用這種湯做底，加清水下米，再加上適當的.果肉就煮成味道較好的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿(mǎn)棗、豆的甜香。
至今我國江南、東北、西北廣大地區仍然保留著(zhù)吃臘八粥、過(guò)臘八節的習俗。各地臘八粥所用材料各有不同，爭奇競巧，品種繁多。
北京臘八節的習俗：北京的臘八粥可以說(shuō)是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生不下20種。人們在臘月初七晚上就開(kāi)始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時(shí)分開(kāi)始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。
臘八節的日記 篇12
今天一大早，我還沒(méi)起床就聽(tīng)到廚房里傳來(lái)鍋碗瓢盆的碰撞聲音。我想一定是姥姥在廚房里忙活呢！我很想知道姥姥為什么一大早就在廚房忙活，所以我就趕快穿好衣服，洗了臉，刷了牙，跑到廚房看姥姥在忙活啥呢！
進(jìn)了廚房，姥姥得意洋洋地對我說(shuō)：“今天是臘八節，臘八節要喝臘八粥，所以，今天早上我出去在超市買(mǎi)了許多豆子，來(lái)做臘八粥�！蔽衣�(tīng)了姥姥的話(huà)才知道今天是臘八節。于是我趕快洗了手，來(lái)幫姥姥做臘八粥。做臘八粥真的不容易��！我看見(jiàn)姥姥洗了很多大大小小的豆子泡在大大小小的盆子，擺滿(mǎn)了整個(gè)案板。我數了數，驚呆了！姥姥一共泡了二十一種東西。我一看這么多��！我仔細一看，我只能認識十種東西，有大米、小米、綠豆、葡萄干、枸杞、黃豆、大棗、杏仁、蕓豆、麥仁、山藥，姥姥拿出過(guò)鍋，倒上了水，又把所有的豆子和其他東西都倒進(jìn)高壓鍋里。大概煮了二十分鐘后，姥姥揭開(kāi)高壓鍋看了看，還沒(méi)熟透，又在火上熬了熬。十五分鐘后，一鍋香噴噴的臘八粥就出鍋了。姥姥分別倒到碗里，讓我們大家嘗嘗臘八粥的味道，我們一嘗，都贊不絕口。我最喜歡吃粥里面的'葡萄干了！
今天姥姥做的臘八粥是我喝過(guò)最好喝的臘八粥。今天我也認識了一個(gè)節日“臘八節”，媽媽也給我講了臘八節的由來(lái)，讓我又學(xué)到了新的知識。今天我很開(kāi)心。
臘八節的日記 篇13
不知道是聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的，這天采來(lái)的映山紅花（就是野生的杜鵑花），放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開(kāi)。那個(gè)時(shí)候，也沒(méi)有賣(mài)鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開(kāi)的鮮花也不錯！我和我的一起，在郊區的東山上，踩著(zhù)沒(méi)膝的積，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說(shuō)：初生牛犢不怕虎，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了，干脆就沒(méi)想到，山上會(huì )出現什么野牲口，會(huì )隨時(shí)有墜崖的危險。由于山上的太深，到了家以后，每個(gè)人都濕了半截褲腿子，被風(fēng)打過(guò)，凍得硬梆梆的，當然也免不了被家里人責怪。也許是巧合，也許是伺弄得精心，到了臘月二十九，這一瓶子的.花啊，開(kāi)得那叫歡實(shí)呢？我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開(kāi)的鮮花感到節日的喜慶。
還記得在同學(xué)家吃過(guò)一種綠色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油膩菜肴時(shí)，用它做輔餐，那是相當得味。同學(xué)的說(shuō)：臘八這天，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了時(shí)，大蒜就變成了翠綠色，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜。名字好聽(tīng)，也很喜慶。從那以后，我們家的餐桌上就多了這道菜，當然也是我的杰作。
小時(shí)候過(guò)的事物，永遠地留在的深處。這歡樂(lè )的臘八，這的記憶，如今都遠遠的離去，只是在這樣特殊的日子里，還讓我酸酸地想起。
臘八節的日記 篇14
不知不覺(jué)間臘八節已經(jīng)過(guò)了，要不是晚上上網(wǎng)甚至已經(jīng)忘記了這個(gè)節日。在網(wǎng)上翻了翻竟然翻到不少關(guān)于臘八節的傳說(shuō)，節日的起源也有很多不同的版本，各地過(guò)節的風(fēng)俗也不盡相同，歷史上的許多文人也留下了不少詠?lái)炁D八節的名篇佳作。在華夏大地，臘八節是一個(gè)比較重要的節日，自己竟然已經(jīng)很多年沒(méi)有莊重的過(guò)下這個(gè)節日了。
記得小時(shí)候，每到臘八節姥姥就會(huì )熬一鍋噴香粘稠的臘八粥，然后把白瓷碗盛得滿(mǎn)滿(mǎn)的端到我面前，我一邊用左手擦拭著(zhù)嘴角的口水，一邊用右手拿著(zhù)小勺子在碗里撥來(lái)揀去，挑選著(zhù)自己最?lèi)?ài)吃的栗子和紅棗，一碗粥吃完后，把小勺放進(jìn)嘴里舔來(lái)舔去，許久才拿出來(lái)。最后還要把翠綠的臘八蒜放進(jìn)嘴里兩顆，沖家人做個(gè)鬼臉，證明自己不怕辣的.本事。一家人坐在一起說(shuō)說(shuō)笑笑，憧憬著(zhù)春節的美好。姥姥嘮叨著(zhù)姥爺，姥爺吹噓著(zhù)一年的功勞，媽媽羅列著(zhù)春節需要走訪(fǎng)的親友，舅舅暢談著(zhù)來(lái)年的工作，我則開(kāi)始盤(pán)算著(zhù)新年的衣服。粥香彌漫著(zhù)整個(gè)屋子，歡笑激蕩著(zhù)每一寸空氣。
歲月流逝，近三十年過(guò)去了，在自然法則的作用下，我的眼角開(kāi)始爬上細紋，眼袋開(kāi)始隆起，頭發(fā)不再濃密，心隨身體在漂泊，紛雜的生活使我無(wú)暇顧及溫馨的回憶。是啊，又錯過(guò)啦，明年，就明年，我也要熬上一鍋濃香的臘八粥，讓姥姥、媽媽也都垂涎欲滴。
臘八節的日記 篇15
臘八粥也叫七寶五味粥。我國有喝臘八粥的歷史已有一千多年的歷史。它始于宋代。每天臘八節，每個(gè)家庭都會(huì )煮臘八粥。在清代，喝臘八粥的習俗變得更加流行。在朝廷上，皇帝將臘八粥送給民政部長(cháng)。在私營(yíng)部門(mén)，每個(gè)家庭還制作臘八粥以祭祀其祖先。同時(shí)，一家人團聚在一起，作為送給親朋好友的禮物。
“臘八節”也是佛教的.盛大節日。過(guò)去，各地的佛教寺廟都曾作為泡澡俱樂(lè )部和煮粥供佛陀使用。傳說(shuō)吃了之后，您可以得到佛陀的祝福，也可以增加運氣和生命。因此人們稱(chēng)其為“佛粥”。在南宋，陸游的詩(shī)說(shuō)：“如今的佛粥越來(lái)越多，我覺(jué)得江村的節日是新的�！�
全國各地都有臘八粥。其中，以北京為最。粥里有紅棗和蓮子�？偣膊簧儆�20種。在陰歷七月初七的晚上，我開(kāi)始變得忙碌，洗米，浸泡水果，并在午夜開(kāi)始做飯，直到第二天早晨，臘腸粥才被煮熟。你覺(jué)得這么復雜不是很好嗎？對于那些對此特別感興趣的人，他們必須首先將水果雕刻成各種樣式，然后將其在鍋中煮沸。煮臘八粥之后，您必須首先崇拜神靈和祖先。之后，您必須將其贈送給親戚和朋友，并且必須在中午之前將其發(fā)送出去。最后，全家人一起吃。
一碗粥里有那么多知識，中國真的應該成為一個(gè)文明的國家！我是中國人，我感到非常自豪！
臘八節的日記 篇16
臘八節我記得這個(gè)時(shí)候非常的冷，這個(gè)時(shí)候會(huì )喝臘八粥，會(huì )用好多米來(lái)熬制這美味，是種象征，是種過(guò)節的慶祝。
臘八的時(shí)候是一年中的最冷的一天，是冬天里最讓人記住的一天，獨特，就是無(wú)限的冷，這樣的冷讓我的感覺(jué)就是受不了，就是冷的連大鼻涕都會(huì )凍出來(lái)，這樣的天氣我愿意在家里呆著(zhù)，而不適合戶(hù)外運動(dòng)。
今年的臘八不同于往年，今年的臘八天氣不冷，今年的臘八的天氣較比往年來(lái)說(shuō)有著(zhù)不同的溫度，有著(zhù)質(zhì)的變化。這是種不好的現象，這樣的天氣其實(shí)是氣候在作怪。這樣的天氣是因為人們不斷的砍伐，不斷的破壞環(huán)境，不停的'和自然做斗爭的結果。氣候變暖了，全球的海洋面積就面臨著(zhù)增多了，就面臨著(zhù)全球的冰冷的南極將會(huì )融化，這樣就非常危險了，這樣我們的生活將會(huì )被破壞。在當今社會(huì )上最重要的就是環(huán)境，就是生活的空間。環(huán)境的好壞決定于你我能否生存的那么穩定，決定了這樣的安穩的日子將不會(huì )過(guò)的那么平靜。這就要大家來(lái)共同努力，一起呼吁大家來(lái)保護環(huán)境，保護大自然。多栽樹(shù)。減少空氣中的有害氣體的排放，讓這個(gè)空間得到凈化，盡量的能不用那些化學(xué)物品。保護我們這些不可再生的資源，讓這些資源充分的發(fā)揮出真正的能量光。讓能源用在真正的需要當中去，絕不浪費一點(diǎn)資源，絕不會(huì )讓資源被破壞。
臘八節，我想到了環(huán)保，我想到了擁有一個(gè)好的生活空間是現如今大家最應該做的事情的首要。
臘八節的日記 篇17
今天是農歷十二月初八——臘八節。臘八節在中國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對爸爸說(shuō)：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊�！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì )幸福吉祥的�！甭�(tīng)了爸爸說(shuō)的這些話(huà)，我感覺(jué)特別溫馨、幸福。
臘八節到了，又可以喝到香甜美味的臘八粥了。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購買(mǎi)材料，我和奶奶去了超市，經(jīng)驗不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止了我的行為，并對我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的，米要顆粒飽滿(mǎn)的`�！蔽矣职涯切┒棺臃诸�(lèi)放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑選�；氐郊液�，我把“八寶”洗得干干凈凈，還把黃米、江米泡到水里。
第二天，我早早起來(lái)準備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，豆子也軟了，我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋了。我品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。
臘八節的日記 篇18
走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉噴香的面里溢出來(lái)的。提起臘八面，現代都市里的人恐怕很少知道，拂去的塵埃，往事便會(huì )清晰地浮現眼前……
在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩，叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話(huà)，意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來(lái)非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的`方�。ㄒ步小案泶瘛保�，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會(huì )搟面是要被人笑話(huà)的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時(shí)，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著(zhù)“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切條形也可以切成菱形。然后，水開(kāi)下鍋，撈出面來(lái)，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”，這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著(zhù)白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若是再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更是會(huì )讓你垂涎三尺，吃起來(lái)酣暢淋漓，吃完了之后意猶未盡。
臘八節的日記 篇19
臘七、臘八，凍死叫花。這句諺語(yǔ)我很小便會(huì )講了。是舅爺爺教我的。我五歲那年的臘八節，便是天寒地凍，哈氣成冰。因為冷，我賴(lài)在被窩里不肯起來(lái)。而那天，舅爺爺卻起得格外早，吃過(guò)飯，他竟去了鎮上，說(shuō)有很重要的事。鎮上離村子有七八里路。舅爺爺走了，天，不知何時(shí)，竟開(kāi)始飄雪了。后來(lái)，雪下得愈大了。我忽然有些怕。我真不知今天是什么日子，舅爺爺非得要冒雪出去……
因為家生變故，我寄養在舅爺爺家，已經(jīng)半年有余了。舅爺爺是個(gè)孤寡老人，六十多歲，看起來(lái)，像七十歲，或者還要老。但他卻很愛(ài)笑，笑起來(lái)，山羊胡子一動(dòng)一動(dòng)的，很好看。我不能讓妞兒跟著(zhù)舅爺爺再受委屈！多好的孩子，如今卻，唉……”他常顫巍巍地說(shuō)。我雖聽(tīng)不太懂他的一些話(huà)，然而我卻知道，他是極疼我的，比起家里的人，親多了。自我來(lái)后，他用來(lái)?yè)Q錢(qián)的雞蛋，便成了我的`營(yíng)養品。他的老白干，也喝得少了，說(shuō)要攢下錢(qián)來(lái)，將來(lái)供我念書(shū)。
舅爺爺終于回來(lái)了。他渾身上下一片白，像個(gè)雪人�？匆�(jiàn)我，他便開(kāi)始笑，山羊胡子上的雪落到我臉上，涼涼的。他將手里拎著(zhù)的一只大包小心翼翼地放在桌上，憑直覺(jué)，我知道那里面應該是吃的�？伤麉s不肯先打開(kāi)，而是先為我洗臉，梳辮子，末了，又拿出預備過(guò)年的新襖，讓我穿上。然后，才一點(diǎn)、一點(diǎn)地開(kāi)那紙包，呀！里面的東西，竟是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)的！
臘八節的日記 篇20
臘八節就要到了，這讓我不禁想起了家鄉的臘八節。那就是一個(gè)很有意思的節日，家鄉有很多關(guān)于臘八節的習俗，讓我現在都還念念不忘。
在我的老家有一句俗語(yǔ)："臘八臘八，凍掉下巴"。因為進(jìn)了臘月門(mén)，天氣也就真正的到了"數九寒天"了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，"沾沾下巴"。
臘八節，在我國歷史上也算得上就是悠久綿長(cháng)了，各地的習俗不同，過(guò)法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統節日差。因為過(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠，年味也就越來(lái)越濃了。
小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香��！就覺(jué)得老過(guò)這樣的.臘八多好�？墒墙�(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯，其實(shí)就是很奢侈的事情，糧店里定量供應的糧食中沒(méi)有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當了。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。
我開(kāi)始懷念家鄉的臘八節，真希望可以回老家過(guò)臘八節，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意��！
臘八節的日記 篇21
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！泵總�(gè)人的家鄉都有著(zhù)自己特有的風(fēng)俗，我的家鄉也有著(zhù)與眾不同的風(fēng)俗習慣，它獨具特色，蘊含著(zhù)濃厚的中華文化。
我的家鄉在山西省大同市。農歷臘月初八，是我家鄉的傳統節日——“臘八節”。臘八這天早上，天剛蒙蒙亮，我們一家人便都早早地起床準備做臘八粥。說(shuō)起這臘八粥的做法，倒是頗為講究，八種主料，八種輔料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利。
我把泡了一晚上的豆子放入鍋里，加好水，鍋中馬上變成了五彩的世界，花花綠綠，還散發(fā)著(zhù)微微的'豆香。半小時(shí)后，豆子軟了，我又把江米、薏米、黃米放入鍋中。媽媽用大勺柔柔地攪和了一下，鍋內馬上就翻騰了起來(lái)。之后她將鍋蓋蓋好便離去了，可我依舊對鍋中的臘八粥十分感興趣，耐心地等待著(zhù)。過(guò)了一個(gè)小時(shí)，鍋蓋上冒出了白氣，鍋中也發(fā)出“咕咚咕咚”的聲音。我興奮地把媽媽拉過(guò)來(lái)，待她揭開(kāi)鍋蓋，我便迫不及待地看向鍋里，之前煮粥蓄滿(mǎn)的水幾乎消失殆盡了，攪和在一起的米粒時(shí)不時(shí)冒出一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山，膨大的紅棗們卻漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃�！爸嗪昧��！眿寢屧�(huà)音未落，我已捧著(zhù)碗筷站在媽媽旁邊。
舀一勺放入嘴里，粥煮的爛爛的，不用嚼，還透著(zhù)一絲滑爽，很快就融化了，誘人的紅棗更是香甜美味，讓人流連忘返。
一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融的，冬日的寒冷一掃而光。同時(shí)預示著(zhù)一年的豐收喜悅和美好期盼，更預示著(zhù)來(lái)年會(huì )變得越來(lái)越好！
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