【熱門(mén)】銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告合集五篇
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，大家逐漸認識到報告的重要性，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編收集整理的銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告 篇1
學(xué)以致用，從理論到實(shí)踐
一、走進(jìn)蘇寧，感受騰飛企業(yè)發(fā)展文化
蘇寧電器成立于1990年12月26號，從之前單一的賣(mài)空調產(chǎn)品到如今的3c(家電、電腦、通訊)家電連鎖零售企業(yè),；在董事長(cháng)張近東先生的帶領(lǐng)下順勢切入房地產(chǎn)、酒店、高爾夫和百貨等相關(guān)行業(yè)；在全體員工的共同努力中，形成了獨特的企業(yè)文化�，F如今，蘇寧電器市值508.31億元，在中國零售行業(yè)與私營(yíng)企業(yè)中遙遙領(lǐng)先，通過(guò)20年如一日的拼搏中，企業(yè)在全國27個(gè)省和直轄市，100多個(gè)城市擁有近1300家連鎖店，員工人數1XX0多名。同時(shí)，蘇寧電器是國家商務(wù)部重點(diǎn)培育的“全國20家大型商業(yè)企業(yè)集團”之一，蘇寧電器目前經(jīng)營(yíng)的商品包括空調、冰洗、彩電、音像、小家電、通訊、電腦、數碼八個(gè)品類(lèi)，近千個(gè)品牌，20多萬(wàn)個(gè)規格型號�，F蘇寧以連鎖店服務(wù)為基石，每進(jìn)入一個(gè)地級以上城市，蘇寧都配套建設了物流配送中心、售后服務(wù)中心和客戶(hù)服務(wù)中心，為消費者提供方便快捷的零售配送服務(wù)，全面專(zhuān)業(yè)的電器安裝維修保養服務(wù)，熱情周到的咨詢(xún)受理回訪(fǎng)服務(wù)，蘇寧電器竭誠為消費者提供全程專(zhuān)業(yè)化的陽(yáng)光服務(wù)。
二、體驗實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)，參與經(jīng)營(yíng)管理，從理論走上實(shí)踐
1.熟悉商場(chǎng)交易規則，明確商品交易流程。在進(jìn)入實(shí)體店面工作之時(shí)，首先對自身進(jìn)行一個(gè)輪崗安排，從售前到售后，從門(mén)店到倉庫，做到對各項工作開(kāi)展的整體把握。在各項工作運行的流程中，做到準確把握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規則與現狀，及時(shí)學(xué)習相關(guān)企業(yè)文化，重視對企業(yè)相關(guān)的規定；同時(shí)對商品進(jìn)行嚴格的價(jià)格把關(guān)，不斷的進(jìn)行市場(chǎng)調查，反復的對商品知識進(jìn)行系統化的學(xué)習。當然，在營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，追尋誠實(shí)守信的原則，熟練地掌控商品交易各個(gè)環(huán)節所需注意事項，對交易的整個(gè)過(guò)程了然于心（如不同的支付方式，不同的送貨方式，不同的交易模式和不同的補貼規范等），在這一系列的標準中，我們應該處理的有的放矢。與此同時(shí)，要將各個(gè)已知信息及時(shí)反饋給上級領(lǐng)導，傳達給其他廠(chǎng)促員工,做到信息的公開(kāi)透明，為后期商品交易流程正常有序的開(kāi)展做好鋪墊。在交易的流動(dòng)過(guò)程中，我們始終堅持“速度傳遞真情，微笑彰顯服務(wù)”的宗旨，以便后期客戶(hù)的維護與管理能夠面面俱到，及時(shí)處理突發(fā)事件。在熟悉整個(gè)流程的過(guò)程中，我們力求將任何銷(xiāo)售一步到位，使得程序化，結構化，系統化的商業(yè)理念更為清晰。
2.掌握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，順應時(shí)代潮流，跟上社會(huì )節奏，從理論到實(shí)踐。在責任與義務(wù)的到來(lái)中，我們應該學(xué)會(huì )及早的適應社會(huì )現狀，認知社會(huì )形勢，通過(guò)店面領(lǐng)導和企業(yè)人事對我們的大力培訓，讓我們感受到工作經(jīng)驗與能力的重要性。所以，我們實(shí)習的內容還涵蓋了思想層面的'轉變，從之前的懵懵懂懂，不知所措到現在的本分踏實(shí)，都是需要不斷的革新的；為了有更為嫻熟的應變能力，我們對企業(yè)應知應會(huì )的學(xué)問(wèn)也是在不斷的加強；在產(chǎn)品知識與國家對產(chǎn)品相關(guān)的規定中，我們也是需要牢牢的記住。在高速時(shí)代的發(fā)展中，信息化、多元化和全能型的人才備受關(guān)注；獨立的生活階段，我們開(kāi)始努力的從理論走上實(shí)踐，擺脫校園生活對我們的枷鎖；因此，我們履行曾經(jīng)自己校園生活的承諾，讓自己快速的融入社會(huì )生活，學(xué)會(huì )生活，也是上級領(lǐng)導對我們實(shí)習內容的一個(gè)延伸和拓展。準確掌握新型事業(yè)的發(fā)展，將企業(yè)的發(fā)展與信息的革新進(jìn)行同步跟進(jìn)，熟悉同行業(yè)（如國美）發(fā)展走向，并結合自身發(fā)展趨勢進(jìn)行整體的思考，力爭將自己銷(xiāo)售這一模塊的工作開(kāi)展進(jìn)行的有條不紊。
銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告 篇2
外面兩個(gè)男人在看球,我在臥房寫(xiě)報告.
產(chǎn)品在在妹妹的介紹和看她們銷(xiāo)售的過(guò)程中已經(jīng)略知一二，真是隔行如隔山啊，我到現在也沒(méi)能進(jìn)入狀態(tài)�？偸怯悬c(diǎn)云里霧里的感覺(jué)。
以前也在銷(xiāo)售系統做過(guò)兩年,但是面對面的銷(xiāo)售卻沒(méi)有接觸過(guò),今天在妹妹的店里呆了一天,才知道原來(lái)會(huì )碰到很多形形色色的人和許多有趣的事情.
最有趣的有三撥人,先說(shuō)第一個(gè)老太太帶來(lái)的四個(gè)孩子.這個(gè)老太太很有錢(qián),但是卻是個(gè)事事較真的人,幾個(gè)孩子年歲還小,因為對電子類(lèi)產(chǎn)品自覺(jué)有些了解,所以希望能交錢(qián)拿貨走人,一家子意見(jiàn)統一不了了,開(kāi)始在我們面前爭執了起來(lái).
老太太,看身份不是姥姥就是奶奶：“錢(qián)不是問(wèn)題，但是你們的媽媽說(shuō)過(guò)，今天只看不買(mǎi)，如果要買(mǎi)，自己給媽媽打電話(huà)�！逼鋵�(shí)老太太有點(diǎn)害怕在這里會(huì )買(mǎi)到假貨希望能大型商場(chǎng)里去買(mǎi)。
小孩子們嘰嘰喳喳吵的：“這種東西到哪里都一樣，我們都了解的�！泵妹眉皶r(shí)接話(huà)：“是啊，阿姨，我們這種產(chǎn)品在行業(yè)里肯定是撥尖的，質(zhì)量肯定沒(méi)有問(wèn)題你盡管放心，而且如果出現問(wèn)題了，你拿著(zhù)發(fā)票到任何一個(gè)維修站點(diǎn)都可以�！�
老太太心里不想買(mǎi)，但是扭不過(guò)孩子們，不情愿的掏錢(qián)出來(lái)讓妹妹開(kāi)發(fā)票，結果妹妹先把章蓋上了，惹得老太太這一頓數落。
“你們這樣太不規范了，哪有先蓋好章再開(kāi)發(fā)票的`，這是你什么時(shí)候蓋的章啊，真的假的��？”妹妹還沒(méi)來(lái)的及說(shuō)話(huà)，小娃娃們又開(kāi)始了：“是剛蓋的，我看見(jiàn)了。唉呀。。。。。�！�
老太太不干了：“那不行，這樣不規范，你重新給我開(kāi)一張�！备嬖V妹妹，這里應該這么寫(xiě)，那里應該那么寫(xiě)。妹妹表現出很佩服她的樣子，她很受用。我想：我們公司一年好幾個(gè)億的銷(xiāo)售額不也就是和我妹妹開(kāi)發(fā)票是一樣的？
最后發(fā)票開(kāi)完了還得把妹妹的發(fā)票本兒拿過(guò)去往前翻了一遍，要看看號是不是連著(zhù)的，暈倒，她說(shuō)：中國人現在做生意不守規矩。
難道她就不是中國人？對了，剛進(jìn)門(mén)的時(shí)候，她看到妹妹的門(mén)口寫(xiě)的是ipod體驗館，就一遍一遍強調：體驗館，就是看看，聽(tīng)聽(tīng)，試試吧，不一定非得要買(mǎi)吧。
真是個(gè)可愛(ài)極了的老太太。
第二個(gè)是個(gè)老外，現在的老外也挺難侍候，砍介兒比中國人狠多了，上來(lái)就砍二分之一下去，妹妹的男朋友說(shuō)：“不行不行，不能給你�！彼f(shuō)：“怎么不行啊，就這樣吧。我沒(méi)錢(qián)啦�！�
妹妹的男朋友說(shuō)；“今天你先把產(chǎn)品看一下，明天再來(lái)也行�！彼粗�(zhù)妹妹他們咬著(zhù)不放，就說(shuō)：“要不我再給你加一點(diǎn)，但是你不要告訴他們？”妹妹的男朋友說(shuō)：“no，我們中國人不干這事兒�！�
“你們中國人又能怎么樣，球踢的這么差�！彼仓�(zhù)嘴，一副瞧不起的樣子，我妹妹的男朋友也不示弱：“那只是體力活，要論技術(shù)你們就不行了�！彼┲�(zhù)老外：“乒乓球是要講技術(shù)的，你們拿過(guò)幾個(gè)金牌？”
老外氣了：“有什么啊，像機器人一樣，就會(huì )這樣這樣這樣。。。。。�！彼葎澲�(zhù)我們拿金牌球員的打球的方法。暈倒，怎么還帶這樣的啊。
買(mǎi)個(gè)電子產(chǎn)品，卻說(shuō)到了體育運動(dòng)上，他見(jiàn)說(shuō)不過(guò)妹妹的男朋友，耍起賴(lài)來(lái)：“要不，我們這樣行不行？”我們看懂了，他是要和他剪刀石頭布。
妹妹的男朋友樂(lè )了：這個(gè)人真有趣，就算今天賠錢(qián)，我都陪你玩一把。他問(wèn)：怎么玩，是三局兩勝還是一局定勝負？
銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告 篇3
一、實(shí)習目的
畢業(yè)實(shí)習是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，實(shí)現院校培養目標不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習了解旅游企業(yè)常規操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現狀，應用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下，認識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習生應端正態(tài)度，克服實(shí)習過(guò)程中出現的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結合。
二、實(shí)習內容
這次我實(shí)習的地方是江西省盛大旅行社旅行社。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金 150萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準，由江西省旅游局核準，南昌市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國內組團旅游和省內旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì )議接待和機票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)江西境內的各大精品線(xiàn)路，開(kāi)通了多條國內旅游線(xiàn)路，云南游線(xiàn)路是該旅行社的招牌線(xiàn)路。
旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結旅游飯店、交通、景區等各個(gè)環(huán)節的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節。所以，選擇在旅行社實(shí)習，有利于了解整個(gè)旅游業(yè)的運行狀況和發(fā)展趨勢�？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區的經(jīng)營(yíng)發(fā)展狀況。
這次到旅行社實(shí)習，是以實(shí)習導游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導游業(yè)務(wù)，能都獨立承擔帶團的任務(wù)。此外再學(xué)習旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
上班第一天，沒(méi)什么工作，老板和其他的工作人員都很忙，也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼，然后就到了老板指定的地方呆著(zhù)。以前在旅行社做過(guò)兼職導游，知道剛到旅行社就是這樣子，大家忙起來(lái)了往往把新人當做空氣，有事的時(shí)候才會(huì )去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著(zhù)，隨便翻閱著(zhù)手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實(shí)習一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社，自己就要機靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì )去主動(dòng)的交你。你要去觀(guān)察去傾聽(tīng)，看忙著(zhù)的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
中午大家忙著(zhù)也只有用快餐填飽肚子了，知道大家都要叫快餐，我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊，大家除了對我說(shuō)了些客氣的話(huà)外，有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué)，還知道我看了什么，姜還是老的辣，就這樣悄無(wú)聲息的去觀(guān)察你。所以，有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認可，其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了，一天很快就過(guò)去了。
我主要是做實(shí)習到有的，所以重點(diǎn)就是去熟悉導游業(yè)務(wù)知識。背導游詞，背到滾瓜爛熟，爛記于心是很重要的，而且還不能像背課文一樣死記硬背，還必須要有趣味性，要拓展知識鏈，能夠將各種相關(guān)知識融會(huì )貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線(xiàn)路和新導游可能會(huì )去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識，我不緊將自己以前的導游知識溫習了一遍，開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導游知識豐富了許多。除了給自己充電外，平時(shí)也會(huì )幫計調們去給客戶(hù)送些票據之類(lèi)的東西。
因為我以前在學(xué)校帶過(guò)學(xué)生團也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團，有一點(diǎn)帶團的經(jīng)驗，因此，老板也沒(méi)為我安排什么培訓，只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點(diǎn)線(xiàn)路。
帶團不是一件容易的事，你不僅要有熟練的導游知識、豐富有趣的話(huà)題、多樣的娛樂(lè )項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。
我帶的第一個(gè)團是到石門(mén)澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡(jiǎn)單一些，散客團基本上都是由幾個(gè)小團體組成，這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行，這些小團體基本上是以領(lǐng)導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物，也就算是和這些小團體搞好了關(guān)系。個(gè)小團體有時(shí)又可以相互牽制，所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致歡迎詞，景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹，玩點(diǎn)小小的游戲，一趟下來(lái)，也沒(méi)出什么紕漏。
自從較好的.帶了第一個(gè)團后，我就陸陸續續的帶了五六個(gè)團。這些團雖然都帶下來(lái)了也沒(méi)出現什么大問(wèn)題，但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)以為背熟了導游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì )面臨的問(wèn)題也會(huì )各不相同，如果還是生硬的根據套路去做，往往達不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團之后我都會(huì )將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結，然后通過(guò)各種方式尋求解決對策，可以看書(shū)、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導游求教。雖然所帶團很累，遇到的問(wèn)題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習，去解決問(wèn)題也會(huì )從中獲得巨大的收獲和樂(lè )趣。
在旅行社實(shí)習的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團，這不僅使自己的專(zhuān)業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團的經(jīng)驗，也使自己更加真切的體會(huì )到了工作的酸甜苦辣。當我實(shí)習期滿(mǎn)離開(kāi)旅行社前，老板對我工作的認可和對我認真工作的表?yè)P讓我感到了極大的快樂(lè )!
三、實(shí)習總結
在一個(gè)多月的實(shí)習過(guò)程中，我對整個(gè)旅行社行業(yè)的運作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中，我不僅在我的專(zhuān)業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節，這將是我一生中珍貴的財富。
銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告 篇4
一、xx酒店簡(jiǎn)介
xx酒店座落于靜安區、長(cháng)寧區和普陀區三區交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區、上海展覽中心僅2公里車(chē)程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂(lè )、休閑設施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設計時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無(wú)煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長(cháng)途直播電話(huà)，客房?jì)缺ｋU箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶(hù)提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌--皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶(hù)領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習崗位與內容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入注退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢(xún)問(wèn)客人是否續住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶(hù)有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客(辦理入注退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入注退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過(guò)帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣(mài)部商品，做好話(huà)務(wù)監控和相關(guān)記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的`左手邊。并說(shuō)：“對不起打擾一下�！堄孟憬怼�。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對不起打擾一下�！堄貌琛�。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì )碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當天的廚師精眩推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jì)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是�？�，可能會(huì )早已通過(guò)電話(huà)預訂的形式提前制訂了宴會(huì )菜單，所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話(huà)，要通知廚房按人數準備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話(huà)，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jì)和�、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每?jì)蓚�(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準備續斟;有vip客人且人數較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正�？腿私Y帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。尋找適當的機會(huì )向客人詢(xún)問(wèn)用餐滿(mǎn)意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤(pán)從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
銷(xiāo)售類(lèi)的實(shí)習報告 篇5
（一）封面；
（二）正文：
實(shí)習報告正文內容必須包含下面五個(gè)方面：
1.以實(shí)習時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)作為引子，或把幾個(gè)月的實(shí)踐感受、結果，用高度概括的語(yǔ)言概括出來(lái)以引出報告的內容。
2.實(shí)習目的：言簡(jiǎn)意賅，點(diǎn)明主題。
3.實(shí)習單位及崗位介紹：要求詳略得當、重點(diǎn)突出，重點(diǎn)應放在實(shí)習崗位的介紹。
4.實(shí)習安排：簡(jiǎn)單介紹整個(gè)實(shí)習過(guò)程的總體安排。
5.實(shí)習內容及過(guò)程：這是重點(diǎn)，篇幅不少于xx字。要求內容詳實(shí)、層次清楚；側重實(shí)際動(dòng)手能力和技能的'培養、鍛煉和提高，但切忌日記或記帳式的簡(jiǎn)單羅列。實(shí)習過(guò)程（實(shí)習內容、環(huán)節、做法）
�。�1）將學(xué)校里學(xué)到的理論、方式方法變成實(shí)踐的行為；
�。�2）觀(guān)察體驗在學(xué)校沒(méi)有接觸的東西，他們是以什么樣的面目、方式方法，以怎樣的形態(tài)或面貌出現的。比如，部門(mén)職能，原先你不了解，后從工作中由什么樣的問(wèn)題，引發(fā)了你對職能部門(mén)的了解。再比如人際協(xié)調方法，工作中的人際協(xié)調和你學(xué)的公關(guān)理論與實(shí)務(wù)有什么樣的差異，你怎樣體會(huì )公關(guān)理論等。
6.實(shí)習總結及體會(huì )：這是精華，篇幅不少于500字。要求條理清楚、邏輯性強；著(zhù)重寫(xiě)出對實(shí)習內容的總結、體會(huì )和感受，特別是自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)踐的差距和今后應努力的方向。
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