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元宵節要吃元宵的原因3篇
元宵節要吃元宵的原因1
為什么元宵節要吃元宵
元宵節是漢文帝時(shí)為紀念“平呂”而設。相傳呂后一系在呂后死后害怕大權旁落,密謀叛亂,宗室齊王劉囊聯(lián)合開(kāi)國老臣周勃一起平定了“諸呂之亂”。平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱(chēng)漢文帝。文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè )日,京城里家家張燈結彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節日--“鬧元宵”。
元宵節又稱(chēng)“上元節”,是人們慶祝一年中第一次的月圓之夜。據道教的“三元說(shuō)”,正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂(lè ),故上元節要燃燈。元宵燃燈放煙火的習俗就是從這個(gè)說(shuō)法來(lái)的。
元宵節起源于“火把節”,漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲(chóng)獸,希望減輕蟲(chóng)害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把,成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達數萬(wàn),從昏達旦,至晦而罷。當隨著(zhù)社會(huì )和時(shí)代的變遷,元宵節的.風(fēng)俗習慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統節日,火把也逐漸變?yōu)榱瞬薀簟?/p>
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。
元宵節的十大習俗
1.元宵節吃“元宵”
正月十五吃元宵,是在中國由來(lái)己久的習俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風(fēng)味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著(zhù)團團圓圓和和美美,日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話(huà)叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此,在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
2.元宵節“送花燈”
“送花燈”簡(jiǎn)稱(chēng)為“送燈”,其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈” 與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
3.元宵節耍龍燈
龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。
4.元宵節舞獅子
舞獅,又稱(chēng)“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸,象征著(zhù)吉祥如意,從而在舞獅活動(dòng)中寄托著(zhù)民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。
5.元宵節猜燈謎
每逢元宵節,各個(gè)地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì )各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設了戲曲表演的內容。
6.元宵節踩高蹺
高蹺會(huì )一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的。正月十一、十二開(kāi)始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會(huì )中,今年掛個(gè)號。正月十五正式上街,一直到十八方告結束。
7.元宵節祭門(mén)、祭戶(hù)
古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹(shù)枝插在門(mén)戶(hù)上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。
8.元宵節走百病
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動(dòng)。元宵節夜婦女相約出游,結伴而行,見(jiàn)橋必過(guò),認為這樣能祛病延年。
9.迎紫姑
紫姑也叫戚姑,北方多稱(chēng)廁姑、坑三姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
10.逐鼠
逐鼠在農歷的正月十五舉行。養蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說(shuō)這樣做,本年的老鼠就不會(huì )吃蠶寶寶。
元宵節要吃元宵的原因2
一、元宵節吃湯圓的來(lái)歷:
元宵節,又稱(chēng)“上元節”或“燈節”。據資料記載,元宵節大約在漢代就已經(jīng)出現了,到了明清時(shí)期便與春節、中秋節一起被稱(chēng)為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的歷史。
傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長(cháng)年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱(chēng),火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安,要逃過(guò)劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人,此后,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。
元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載,唐朝時(shí),元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫(xiě)的《元宵煮浮圓子》詩(shī),里面有“星燦烏云里,珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝,“元宵”的`稱(chēng)呼就比較多了。
二、元宵節為什么要吃湯圓?
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風(fēng)俗。專(zhuān)家介紹稱(chēng)湯圓也稱(chēng)“湯團”或“圓子”“團子”,南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。
民俗專(zhuān)家表示,煮湯圓時(shí),因為它開(kāi)鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶(hù)戶(hù)團團圓圓,象征著(zhù)團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛(ài)闔家團圓的美意。調查同時(shí)也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛(ài),也是對中國文化的一種熱愛(ài)。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外,湯圓的名稱(chēng)與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來(lái)生活的美好愿望。
三、那為什么又有“鬧元宵”之說(shuō)呢?
“鬧”就是指熱熱鬧鬧地歡樂(lè )一天的意思。因為我國是以農業(yè)生產(chǎn)為主,一年中比較清閑的是“冬仨月”,元宵節過(guò)后,氣溫逐漸變暖,萬(wàn)物復蘇,冬閑已經(jīng)過(guò)去,就要備好耕作的事宜,不能稍有休閑了。
所以元宵節這天歡樂(lè )一番,既是一種“放松式”的休閑活動(dòng),更是表現人們祈求新的一年風(fēng)調雨順,五谷豐登,用歡樂(lè )的笑聲和喜慶的鑼鼓聲,在吉祥的氣氛中,迎接豐收一年的來(lái)到。
元宵節要吃元宵的原因3
元宵俗稱(chēng)“湯圓”“湯團”或“圓子”“團子”,南方人還稱(chēng)為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵。元宵節為什么要吃元宵呢?下面為你揭秘。
相傳元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。楚昭王復國歸途中泛舟長(cháng)江,見(jiàn)江面上漂著(zhù)個(gè)浮物,色白微黃,船工撈起來(lái)獻給楚昭王。昭王食之,內中有紅如胭脂的瓤,味道鮮美。昭王于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用,以慶祝家國團圓。這一天,正好是正月十五,后世相沿成習。
還有一則傳說(shuō):漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長(cháng)年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱(chēng),火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(cháng)安,要逃過(guò)動(dòng)難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,“元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后,便形成了元宵節。這只是傳說(shuō),不足為信。
據文字記載,宋代以前沒(méi)有元宵,那時(shí)人們過(guò)元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠門(mén)戶(hù)”的說(shuō)法,這種糕粥就是元宵的前身,經(jīng)過(guò)多年的演變,到了宋代民間開(kāi)始流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”,也就是湯圓,寓意天上月圓、碗里湯圓、家人團圓。及至明朝,“元宵”的稱(chēng)呼就比較多了。
辛亥革命后,袁世凱竊取了大總統的職位,他忌諱諧音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵節前下令將元宵改為“湯圓”。
如今人們一說(shuō)起元宵,大家就認為是團團圓圓之意,認為這一天吃元宵象征著(zhù)對親人思念。其實(shí)是后人根據諧音的淺近理解。事實(shí)上,在古人看來(lái),天上一顆星,人間一個(gè)人,各種星象和中國習俗聯(lián)系緊密,例如門(mén)上掛一個(gè)紅燈籠寓意“吉星高照”,掛三個(gè)紅燈籠則是“福祿壽三星在戶(hù)”。而正月十五要點(diǎn)燈,燈就是對星的模擬,元宵其實(shí)也是。
元宵和湯圓又有什么區別呢?歸納起來(lái),北方叫元宵、南方叫湯圓,二者最大的區別是制作方法不同,南方的湯圓是用糯米粉,加水和成面以后,再加餡包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層滾出來(lái)的,口味上來(lái)說(shuō),元宵現做現吃更有嚼頭,湯圓皮薄餡大,更黏更軟。
最好吃蒸的'和煮的元宵
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
元宵的營(yíng)養成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此,專(zhuān)家提醒,元宵黏性大,不易消化,多吃會(huì )增加腸胃負擔,不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的,有些人喜歡吃炒元宵,使得本身就多油的元宵又增加了油,建議不多吃;吃剩下的元宵再吃的時(shí)候要熱透;戴假牙的朋友吃元宵的時(shí)候,最好將假牙去掉。
在吃元宵時(shí)可以搭配一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等,生蘿卜中含有粗纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),也能降低油脂的吸收。湯也不要舍棄,在糯米中含有很多水溶性維生素,如維生素B1、B2等,煮元宵的過(guò)程中大概有一半會(huì )留在湯里,所以喝湯也是能促進(jìn)消化的一個(gè)好習慣。
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