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元宵節的傳統習俗
農歷正月十五日,是我國傳統節日元宵節。正月是農歷的元月,十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱(chēng)正月十五為元宵節。又稱(chēng)為小正月、元夕或燈節,是春節之后的第一個(gè)重要節日。下面是小編收集整理的元宵節的傳統習俗,歡迎閱讀與收藏。
元宵節的傳統習俗
劃旱船
民間傳說(shuō)是為了紀念治水有功的大禹的。
劃旱船也稱(chēng)跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,多用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間,如同坐于船中一樣,手里拿著(zhù)槳,做劃行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調,邊歌邊舞,這就是劃旱船了。有時(shí)還另有一男子扮成坐船的船客,搭檔著(zhù)表演,則多半扮成丑角,以各種滑稽的動(dòng)作來(lái)逗觀(guān)眾歡樂(lè )。
劃旱船流行于我國很多地區。
偷菜節
流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節也是在每年農歷正月十五日舉行。
節日這天,姑娘們便成群結隊去偷別人家的菜,嚴禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因為偷菜與她們的婚姻大事有關(guān)。所他的菜僅限白菜,數量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現,被分的人家并不責怪。大家把偷來(lái)的菜集中在一起,做白菜宴。
據說(shuō)誰(shuí)吃得最多,誰(shuí)能早得意中人,同時(shí)所養的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。
逐鼠
這項活動(dòng)主要是對養蠶人家所說(shuō)的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不好死。
《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō),正月十五的時(shí)候,有一個(gè)神仙下凡到一個(gè)姓陳的人家,對他們說(shuō):如果你們能祭祀我,今年就讓你們的蠶桑豐收。后來(lái)就形成了風(fēng)俗。
元宵節簡(jiǎn)介
農歷正月十五元宵節,又稱(chēng)為“上元節”,春燈節,是中國漢族民俗傳統節日。又稱(chēng)為小正月、元夕或燈節(theLanternFestival),是春節之后的第一個(gè)重要節日。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜。中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關(guān)于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。
春節剛過(guò),迎來(lái)的就是中國漢族的傳統節日之一的元宵節,正月是農歷的元月,古人稱(chēng)夜為“宵”,所以稱(chēng)正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續。元宵節又被稱(chēng)為“上元節”。
按中國民間的傳統,在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞,以示慶賀。出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節,其樂(lè )融融。
元宵節傳統習俗
1、走百病
“走百病”,也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動(dòng)。元宵節夜婦女相約出游,結伴而行,見(jiàn)橋必過(guò),認為這樣能祛病延年。
2、耍龍燈
龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。
3、舞獅子
舞獅,又稱(chēng)“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸,象征著(zhù)吉祥如意,從而在舞獅活動(dòng)中寄托著(zhù)民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。
4、猜燈謎
每逢元宵節,各個(gè)地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì )各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設了戲曲表演的內容。
5、迎紫姑
紫姑也叫戚姑,北方多稱(chēng)廁姑、坑三姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
6、逐鼠
逐鼠在農歷的正月十五舉行。養蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。傳說(shuō)這樣做,本年的老鼠就不會(huì )吃蠶寶寶。
7、吃“元宵”
正月十五吃元宵,是在中國由來(lái)己久的習俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風(fēng)味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著(zhù)團團圓圓和和美美,日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話(huà)叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此,在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
8、“送花燈”
“送花燈”簡(jiǎn)稱(chēng)為“送燈”,其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
9、踩高蹺
高蹺會(huì )一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的。正月十一、十二開(kāi)始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會(huì )中,今年掛個(gè)號。正月十五正式上街,一直到十八方告結束。
10、祭門(mén)、祭戶(hù)
古代有“七祭”,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹(shù)枝插在門(mén)戶(hù)上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門(mén)前。
元宵節能在娘家過(guò)嗎
從傳統觀(guān)念上看元宵節是不宜回娘家的。正月十五也是一年之中第一個(gè)月圓日,恐媳婦回娘家舉家不團圓。初一十五不能回娘家,這個(gè)規矩在舊社會(huì )特別是農村是很?chē)栏竦,違反了就是大不敬。新社會(huì )人們雖然不相信神鬼,但是仍然比較嚴格的遵守著(zhù)。從現代觀(guān)念上看元宵節是可以回娘家的。其實(shí)在哪里過(guò)都可以,現在大部分都是雙獨子女,沒(méi)有分那么清楚,想在哪邊過(guò)元宵都可以的。
元宵節又被稱(chēng)為什么節
元宵節,又被叫做上元節、小正月、元夕或燈節,是中國的傳統節日之一,時(shí)間為每年農歷正月十五。正月是農歷的元月,古人稱(chēng)“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱(chēng)正月十五為“元宵節”。根據道教“三元”的說(shuō)法,正月十五又稱(chēng)為“上元節”。元宵節習俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀(guān)燈習俗為主。
元宵節的傳統習俗有哪些
劃旱船
劃旱船也被稱(chēng)為跑旱船,就是在陸地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多都是姑娘。旱船不是真船,就是用兩片薄板,鋸成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰間,就好像是一同坐于船中一樣,手里拿著(zhù)槳,做劃行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調,邊歌邊舞,這就是劃旱船了。
走百病
元宵節除慶;顒(dòng)以外,還有一些其它的信仰性質(zhì)的活動(dòng)。那就是“走百病”又稱(chēng)“烤百病、散百病”。參與的人大多都是婦女,她們結伴而行,或者是走墻邊,或者是過(guò)橋、或者是過(guò)走郊外,其目的就是為了驅病消災。
隨著(zhù)歷史的發(fā)展,元宵節的慶;顒(dòng)越來(lái)越多,不少地方節慶時(shí)增加了耍龍燈、踩高蹺、耍獅子、扭秧歌、劃旱船、打太平鼓等活動(dòng)。
元宵節的來(lái)歷
元宵節傳說(shuō)是漢文帝時(shí)為紀念“平呂”而設立的。傳說(shuō)中元宵節是漢文帝時(shí)為紀念“平呂”而設。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝;莸凵耘橙,優(yōu)柔寡斷,大權漸漸落在呂后手中。漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設計解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。
元宵節舞獅子
舞獅子是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節或集會(huì )慶典,民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習俗起源于三國時(shí)期,南北朝時(shí)開(kāi)始流行,至今已有一千多年的歷史。傳說(shuō)中,它最早是從西域傳入的,獅子是文殊菩薩的坐騎,隨著(zhù)佛教傳入中國,舞獅子的活動(dòng)也輸入中國。獅子是漢武帝派張騫出使西域后,和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”,也有人認為獅舞是五世紀時(shí)產(chǎn)生于軍隊,后來(lái)傳入民間的。
元宵節的來(lái)歷傳說(shuō)
關(guān)于燈的傳說(shuō)
傳說(shuō)在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來(lái)去打它們,有一只神鳥(niǎo)困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無(wú)辜受難,就冒著(zhù)生命的危險,偷偷駕著(zhù)祥云來(lái)到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)消息,有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好,過(guò)了好久,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說(shuō):“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶(hù)人家都在家里張燈結彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái),天帝就會(huì )以為人們都被燒死了!贝蠹衣(tīng)了都點(diǎn)頭稱(chēng)是,便分頭準備去了。
到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺(jué)人間一片紅光,響聲震天,連續三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產(chǎn)。為了紀念這次,從此每到正月十五,家家戶(hù)戶(hù)都懸掛燈籠,放煙火來(lái)紀念這個(gè)日子。
漢文帝時(shí)紀念“平呂”
漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝;莸凵耘橙,優(yōu)柔寡斷,大權漸漸落再呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。
呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。
此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,起兵討伐諸呂隨后與開(kāi)國老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設計解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定.
平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱(chēng)漢文帝.文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂(lè )日,京城里家家張燈結彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間——“鬧元宵”。
東方朔與元宵姑娘
相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一天冬天,下了幾天,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門(mén),就發(fā)現有個(gè)宮女淚流滿(mǎn)面準備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問(wèn)明她要自殺的原因。原來(lái),這個(gè)宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個(gè)妹妹。自從她進(jìn)宮以后,就再也無(wú)緣和家人見(jiàn)面。每年到了臘盡春來(lái)的時(shí)節,就比平常更加的思念家人。覺(jué)得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽(tīng)了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設法讓她和家人團聚。
一天,東方朔出宮在長(cháng)安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭著(zhù)向他占卜求卦。不料,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語(yǔ)。一時(shí)之間,長(cháng)安里起了很大恐慌。人們紛紛求問(wèn)解災的。東方朔就說(shuō):“正月十三日傍晚,火神君會(huì )派一位赤衣神女下凡查訪(fǎng),她就是奉旨燒長(cháng)安的使者,我把抄錄的偈語(yǔ)給你們,可讓當今天子想想辦法!闭f(shuō)完,便扔下一張紅帖,揚長(cháng)而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報皇上。
漢武帝接過(guò)來(lái)一看,只見(jiàn)上面寫(xiě)著(zhù):“長(cháng)安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請來(lái)了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)火神君最?lèi)?ài)吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬(wàn)歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿(mǎn)城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿(mǎn)城大火,這樣就可以瞞過(guò)玉帝了。此外,城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀(guān)燈,雜在人群中消災解難”。武帝聽(tīng)后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長(cháng)安城里張燈結彩,游人熙來(lái)攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著(zhù)妹妹進(jìn)城觀(guān)燈。當他們看到寫(xiě)有“元宵”字樣的大宮燈時(shí),驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽(tīng)到喊聲,終于和家里的親人團聚了。
如此熱鬧了一夜,長(cháng)安城果然平安無(wú)事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節。
元宵節的傳統習俗
民間在供奉老天爺時(shí)要設立“天地堂”。人們在院子里扎一小棚,棚里面小桌上立著(zhù)“天地三界十方萬(wàn)靈真宰”的神位;神位前擺著(zhù)香爐、供品,還掛著(zhù)一盞燈籠,燈籠代表姜太公的席位。據說(shuō)姜太公當年封神時(shí),別人都封了,就是忘記了封自己,自己沒(méi)有席位只好和老天爺坐在一起。
燈謎在春秋時(shí)代就有,那時(shí)叫“隱語(yǔ)”,到漢魏時(shí)才開(kāi)始稱(chēng)為“謎”,南宋時(shí)有人將寫(xiě)在燈上,在上元節讓人猜燈謎。南宋后,賞花燈、猜燈謎讓元宵節的氣氛熱鬧而溫馨。由于燈謎都難以猜中,如同老虎難以被射中一樣,所以也稱(chēng)為“燈虎”(也叫文虎)。傳統燈謎的制作講求一定的格式,需運用巧思才可以制出十分高妙的燈謎,是中國獨創(chuàng )的文學(xué)藝術(shù)。
耍龍燈,也稱(chēng)舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說(shuō),早在黃帝時(shí)期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現過(guò)由人扮演的龍頭鳥(niǎo)身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的場(chǎng)面。見(jiàn)于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動(dòng)的描繪。而據《隋書(shū)·音樂(lè )志》記載,隋煬帝時(shí)類(lèi)似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。
踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時(shí)已經(jīng)出現。中國最早介紹高蹺的是《列子·說(shuō)符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見(jiàn)其技。
舞獅子
舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節或集會(huì )慶典,民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習俗起源于時(shí)期,南北朝時(shí)開(kāi)始流行,至今已有一千多年的。
“舞獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱(chēng)“獅子舞”、“太平樂(lè )”,一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當獅頭,一人充當獅身和后腳,另一人當引獅人,舞法上又有文武之分,文舞表現獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動(dòng)作,武獅表現獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動(dòng)作。
吃元宵
“元宵”作為食品,在中國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴,有一首詩(shī)說(shuō):“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行,不得金錢(qián)不得回!
元宵節的傳統習俗
1、吃元宵:正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。
2、觀(guān)燈:元宵放燈的習俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當時(shí)的京城長(cháng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì )富庶。在皇帝的親自倡導下,元宵燈節辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節。
3、情人節
元宵節是一個(gè)浪漫的節日,元宵燈會(huì )在封建的傳統社會(huì )中,也給未婚男女相識提供了一個(gè)機會(huì ),傳統社會(huì )的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過(guò)節卻可以結伴出來(lái)游玩,元宵節賞花燈正好是一個(gè)交誼的機會(huì ),未婚男女借著(zhù)賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節期間,又是男女青年與情人相會(huì )的時(shí)機。
元宵節其他地方的習俗
1、永平府元宵節,有病的婦女群聚窯下,稱(chēng)“陶灸”。兒女交錯度橋,稱(chēng)“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結以卜休咎,稱(chēng)“結羊腸”。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來(lái)預卜該月的晴雨。靜?h上元節以大饅頭為節食。慶云縣元宵節男子請五祖教拳棒,女子請紫姑卜休咎。
2、淄博市淄川區的元宵節臨水人家多放河燈。泰安市寧陽(yáng)縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節有照燈的習俗。男孩子提著(zhù)燈,繞棗樹(shù)六圈,口念“嘟佬嘟佬,開(kāi)花結棗”六遍,就能使棗樹(shù)豐收。日照市莒(jǔ)縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱(chēng)之“走老貌”,據說(shuō)每年走一次可永葆青春年少。
3、襄城縣元宵吃餛飩湯,稱(chēng)之“團圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過(guò)節,縣元宵慶燈時(shí),老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過(guò)橋。若無(wú)橋,則以木板搭數丈高之“天橋”,稱(chēng)為“走百病”。
元宵節十二個(gè)風(fēng)俗習慣
。1)吃元宵:始于宋代
“元宵”作為食品,是元宵節的一項重要食俗。吃元宵的風(fēng)俗始于宋代,元宵以白糖、玫瑰、芝麻、核桃仁、果仁、棗泥等食物為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。
。2)賞花燈:早前為了弘揚佛法
漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院、燃燈表佛,因此形成了元宵放燈的習俗,以后歷代的元宵燈會(huì )不斷發(fā)展,而到了清代,宮廷不再辦燈會(huì ),民間的燈會(huì )卻仍然壯觀(guān),并一直延續到今天。
。3)猜燈謎:獨特的民俗文化
燈謎是元宵燈節派生出來(lái)的一種文字游戲,將謎面貼在花燈上供人猜測,謎底多著(zhù)眼于文字意義,并有謎格24種,常用的有卷簾、秋千、求鳳等格,已形成了一種獨特的民俗文化。
。4)耍龍燈:民間娛樂(lè )活動(dòng)
也稱(chēng)舞龍,也叫龍燈舞,是我國獨具特色的傳統的民間娛樂(lè )活動(dòng),有單龍戲珠和雙龍戲珠兩種。在耍法上,各地風(fēng)格不一,各具特色。
。5)舞獅:能驅邪鎮妖
古人認為舞獅能驅邪鎮妖、保佑人畜平安。所以逐漸形成了在元宵節時(shí)及其他重大節日里舞獅的習俗。在漫長(cháng)的發(fā)張過(guò)程中,形成了南北兩種表演風(fēng)格。
。6)送孩兒燈:以求添丁
簡(jiǎn)稱(chēng)送燈,即在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。
。7)踩高蹺:群眾性技藝表演
是民間盛行的一種群眾性技藝表演。表演者不但以長(cháng)木縛于足行走,還能跳躍和舞劍,高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種,最高者一丈多。
。8)偷菜節:做白菜宴
流行于貴州省苗族一帶,正月十五日這天,姑娘們便成群結隊去偷別人家的白菜。大家把愉來(lái)的菜集中在一起,做白菜宴。據說(shuō)誰(shuí)吃得最多,誰(shuí)能早得意中人。
。9)迎紫姑:民間傳說(shuō)
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,她因窮困而死。百姓為同情她、懷念她,便有了正月十五迎紫姑的風(fēng)俗。
。10)走百。候尣〕秊
又稱(chēng)烤百病、散百病,參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過(guò)橋或走郊外,目的是驅病除災。
。11)逐鼠:期望老鼠不要出來(lái)?yè)v亂
人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是人們就在在正月十五熬上一大鍋粥,用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角,期望老鼠吃飽后不要出來(lái)?yè)v亂。
。12)情人節:情人相會(huì )的絕佳時(shí)機
在古代封建社會(huì ),年輕的女孩是不允許隨意出門(mén)的,但是在元宵節這天是可以出門(mén)游玩,這就給未婚的年輕男女提供了見(jiàn)面的機會(huì ),也是情人相會(huì )的絕佳時(shí)機,因此元宵節又是中國的情人節。
元宵節的傳統食物
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
逐鼠
這項活動(dòng)主要是對養蠶人家所說(shuō)的。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,人們聽(tīng)說(shuō)正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蠶了。于是,這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥,有的還在上面蓋上一層肉,將粥用碗盛好,放到老鼠出沒(méi)的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞,詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。
迎紫姑
紫姑是民間傳說(shuō)中一個(gè)善良、貧窮的姑娘。正月十五,紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風(fēng)俗。每到這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她,象對待親姐妹一樣,拉著(zhù)她的手,跟她說(shuō)著(zhù)貼心話(huà),流著(zhù)眼淚安慰她,情景十分生動(dòng),真實(shí)的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
走百病
元宵節除了慶;顒(dòng)外,還有信仰性的活動(dòng)。那就是"走百病"又稱(chēng)"烤百病""散百病"參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過(guò)橋過(guò)走郊外,目的是驅病除災。
隨著(zhù)時(shí)間的推移,元宵節的活動(dòng)越來(lái)越多,不少地方節慶時(shí)增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等活動(dòng)
年糕
春節吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔!痹⒁馊f(wàn)事如意年年高。年糕的種類(lèi)有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書(shū)中就已有“糕”的稱(chēng)謂,魏晉南北朝時(shí)已流行。
賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時(shí),是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應的小食,并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法
餃子
北方年夜飯有吃餃子的傳統,但各地吃餃子的習俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃餃子,有的地方初一吃餃子,北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時(shí)法,晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)。
“交子”即新年與舊年相交的時(shí)刻。餃子就意味著(zhù)更歲交子,過(guò)春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味著(zhù)包住福運,吃餃子象征生活富裕。與北方不同,南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú);疱伔兄,熱氣騰騰,溫馨撩人,紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,象征“吉慶有余”,也喻示著(zhù)生活幸福,“年年有余”。南方還有一些地方過(guò)春節講究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。
元宵
南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。
元宵節,道教稱(chēng)之為“上元節”。據元代伊土珍《(女郎)環(huán)環(huán)記》引《三余帖》記:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見(jiàn),自稱(chēng)為嫦娥之使,說(shuō):“夫人知君懷思,無(wú)從得降,明日乃月圓之候,君宜用米粉作丸,團團如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而!濒嗳绶ǘ,嫦娥果然降臨?梢(jiàn)元宵節吃元宵,是取“團團如月”的吉祥之意。
明代時(shí),元宵在北京已很常見(jiàn),做法也與今天無(wú)異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同,故下令禁喊元宵之事。
元宵用面除江米面外,還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上,或大若核桃,也有小如黃豆的“百子湯元”,還有實(shí)心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
年糕。多是以糯米(江米)或糯米粉為原料,添加不同的輔料制成的節令食品。過(guò)年吃年糕的傳統習俗,從周代就開(kāi)始了。年糕有黃、白兩色,象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望,又取“年高”的長(cháng)壽之意。如今的年糕已經(jīng)發(fā)展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
春餅
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤(pán)”即“春盤(pán)”,是將春餅與菜同置一盤(pán)之內。唐宋時(shí)立春吃春餅之風(fēng)漸盛,皇帝并以之賜近臣百官,當時(shí)的春盤(pán)極為講究:“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤(pán)直萬(wàn)錢(qián)”。
民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時(shí)就曾命廚師作春盤(pán),并作詩(shī)日:“昨朝春日偶然忘,試作春盤(pán)我一嘗。本案初開(kāi)銀線(xiàn)亂,砂瓶煮熟藕絲長(cháng)。勻和豌豆揉蔥白,細剪萎蒿點(diǎn)韭黃。也與何曾同是飽,區區何必待膏梁”。
春餅發(fā)展到今天,形制隨地而異,食用時(shí)間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。
春節的飲食習俗有哪些
屠蘇酒。據說(shuō)是我國漢末名醫華佗創(chuàng )制。由大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫孫思邈將其流傳開(kāi)來(lái)。屠蘇,意為屠絕鬼氣,蘇醒人魂。飲屠蘇酒也是過(guò)年的一種風(fēng)俗。據說(shuō)于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
元寶湯。即餛飩,因其形似元寶,故稱(chēng)“元寶湯”。吃餛飩寓意招財進(jìn)寶,象征財源如湯水滾滾而來(lái)。一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡,或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神,這天中午要喝元寶湯。
糖瓜。是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得十分堅實(shí),且糖內形成了一些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,別有風(fēng)味。民間每年臘月二十三講究吃糖瓜。
七寶羹。舊俗,農歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,稱(chēng)“七寶羹”。由于各地物產(chǎn)不同,“七寶羹”所用的果菜不同,取意也有差別。一般常見(jiàn)果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二米子飯。在中國北方,有的人家要供一盆飯,年前燒好,要供過(guò)年,叫做“隔年飯”,意思是年年有剩飯,一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成,俗話(huà)叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”。
五果湯。是在廣東省潮汕地區尤其陸豐市東海鎮人們最?lèi)?ài)的傳統宵夜之一。春節時(shí)常用來(lái)招待客人。由薏米、芡實(shí)、桂圓肉、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,加柿餅煮時(shí)加入白糖,清潤可口。