店長(cháng)述職報告15篇
在當下這個(gè)社會(huì )中，報告不再是罕見(jiàn)的東西，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。相信很多朋友都對寫(xiě)報告感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的店長(cháng)述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
店長(cháng)述職報告1
xx年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于xx公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂(lè )的發(fā)展中去。
工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )唐山市場(chǎng)的征程。年初唐山路北店的銷(xiāo)售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè )在唐山的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為xx*先進(jìn)員工。
一年來(lái)，在這個(gè)陌生的'城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解唐山市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓唐山市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，唐山有超市xx多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了家樂(lè )店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出xx年的工作中心是以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比年增長(cháng)了85%，連續三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績(jì),我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任店長(cháng)，為了使店在唐山穩步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合唐山市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣(mài)場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿(mǎn)意超市。
一上來(lái)，我在擔任唐山路北店店長(cháng)及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng )造力。我認為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長(cháng)存。在我的領(lǐng)導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。
店長(cháng)述職報告2
光陰似箭日如梭，屈指算來(lái)，我已在金伯利度過(guò)了四個(gè)春秋，店長(cháng)述職報告。
20xx年2月6日伴隨著(zhù)新店開(kāi)業(yè)，來(lái)到了金伯利西店，在這一年里也讓我體會(huì )多多，收益多多，感謝各位領(lǐng)導和同事的支持與幫助，讓我更好的成長(cháng)�，F我將20xx年工作狀況匯報如下：
一·工作態(tài)度勤奮，誠懇，不厭煩對于二樓工作主動(dòng)完成。
1.生日電話(huà)堅持每天11點(diǎn)之前撥打完畢，把金伯利的美好祝福及時(shí)送給顧客;
2.堅持每天撥打三日回訪(fǎng)電話(huà)，在顧客購買(mǎi)首飾后的第三天及時(shí)撥打電話(huà)，詢(xún)問(wèn)顧客購買(mǎi)的項鏈戴上長(cháng)短是否合適，戒指佩戴大小如何，讓顧客感覺(jué)到金伯利服務(wù)如此貼心，
3.每天晚上收集當天購買(mǎi)顧客的檔案，細心登記顧客生日，以防漏登漏記。
二·對自身職責，切實(shí)負責我管理鉆石貨品已有兩年多的時(shí)間。在管理貨品，對于新到的貨品首先核對件數;核對飾品印記是否與標簽和證書(shū)相符;核對首飾編號及價(jià)位是否與貨單相符;檢查貨品是否有質(zhì)量問(wèn)題，對于有問(wèn)題的貨品及時(shí)挑出返回公司;對于柜臺缺貨的貨品及時(shí)補貨，把公司推出的新款，系列款飾品，歸類(lèi)擺放，單獨選一個(gè)柜臺重點(diǎn)展出;對于東西兩店調貨予以配合，隨時(shí)需要隨時(shí)送貨到位;對于出柜貨品，及時(shí)打出庫，新增貨品及時(shí)打入庫。月底盤(pán)貨時(shí)保證月月順利盤(pán)完并且保證數據萬(wàn)無(wú)一失;對于未經(jīng)經(jīng)理允許，任何人不得從柜臺拿出貨品離店，做的都比較到位，全年未出錯一次。
三·在銷(xiāo)售中總結如下：
1.接待過(guò)程中，充分展示珠寶貨品
由于多數顧客對于珠寶知識缺乏了解，因此營(yíng)業(yè)員對珠寶首飾的展示十分重要，主動(dòng)引導顧客試戴首飾，當我拿出鉆石首飾時(shí)，給顧客描述時(shí)，例：描述鉆石的切工，并且用手輕輕轉動(dòng)鉆飾，手動(dòng)口也動(dòng)，把該描述的話(huà)基本說(shuō)完，再遞給顧客，這樣顧客會(huì )模仿我的.動(dòng)作去觀(guān)察鉆石，并且會(huì )問(wèn)：“什么是比利時(shí)切工?”我便可進(jìn)行講解，這樣的一問(wèn)一答，是營(yíng)業(yè)員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現挑花眼的情況時(shí)，我及時(shí)推薦兩件款式反差比較大，且顧客選擇觀(guān)察時(shí)間較長(cháng)的飾品，描述兩者款式所代表的不同風(fēng)格，這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風(fēng)格和范圍。在挑選價(jià)位時(shí)，遵循猛上慢下的原則挑選。
店長(cháng)述職報告3
1、高尚的職業(yè)道德
優(yōu)秀的店長(cháng)必須具有高尚的經(jīng)營(yíng)道德、良好的個(gè)人品質(zhì)、強烈的責任感，藥店店長(cháng)工作心得。嚴格遵守藥店經(jīng)營(yíng)規范和各項規章制度，隨時(shí)把自己置于店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
2、良好的個(gè)人信譽(yù)
店長(cháng)講話(huà)不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話(huà)說(shuō)"言必行，行必果"。只有這樣才能對周?chē)牡陠T產(chǎn)生影響力，從而贏(yíng)得店員的信任和好評。
3、積極的實(shí)干精神
>關(guān)于珍惜時(shí)間的名人名言
>安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結
>濕氣重怎么調理祛除濕氣
在日常經(jīng)營(yíng)管理中，店長(cháng)要按照客觀(guān)規律辦事，用自己的專(zhuān)業(yè)知識和經(jīng)驗來(lái)搞好經(jīng)營(yíng)管理。當藥店遇到困難時(shí)，店長(cháng)更應發(fā)揮作用，帶領(lǐng)店員努力闖關(guān)，使藥店盡快走出困境。
4、較高的業(yè)務(wù)技能
俗話(huà)說(shuō)，"打鐵先得自身硬"。藥店店長(cháng)必須努力學(xué)習、提高業(yè)務(wù)水平，只有業(yè)務(wù)技能過(guò)硬，店員才能佩服你、認可你。店長(cháng)還應尊重知識、尊重人才，對表現好的店員，要注意發(fā)揚其優(yōu)點(diǎn)，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
5、時(shí)刻有危機意識：
即時(shí)時(shí)刻刻有坐在火山口上的感覺(jué)。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞，都直接影響到個(gè)人的生存與發(fā)展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間，成為店長(cháng)苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈擔
6、要有經(jīng)營(yíng)者意識：開(kāi)門(mén)迎客遇到各種各樣的.麻煩事，店長(cháng)要從經(jīng)營(yíng)者的角度去考慮問(wèn)題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內，一力承擔，趨利避害。
7、要有教練意識：
對店員，授之以"魚(yú)"不如授之以"漁"，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷(xiāo)售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時(shí)有恐懼心理，店長(cháng)應及時(shí)幫助他們消除這種恐懼心理。
8、要有超前意識：
對藥品市場(chǎng)銷(xiāo)售信息、競爭對手、對手銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)保持高度敏感性，及早準備，并將信息反饋至總部，以備參考。
9、要有成功意識：
店長(cháng)乃一店之主，每天面臨著(zhù)很多難題，很容易出現沮喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關(guān)重要。須知，成功不僅靠過(guò)硬的本領(lǐng)、良好的態(tài)度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。
要成為優(yōu)秀的藥店店長(cháng)，必須經(jīng)過(guò)長(cháng)期的專(zhuān)業(yè)訓練，要精通醫學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、表演學(xué)、口才學(xué)、人際溝通以及咨詢(xún)管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術(shù)家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優(yōu)秀的藥店店長(cháng)。
店長(cháng)述職報告4
**年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于**公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂(lè )的發(fā)展中去。工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )唐山市場(chǎng)的征程。年初唐山路北店的銷(xiāo)售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè )在唐山的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為***先進(jìn)員工。
一年來(lái)，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別。了解唐山市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓唐山市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，唐山有超市**多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了家樂(lè )店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山**年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出**年的工作中心是以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓。大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比年增長(cháng)了85%，連續三年完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績(jì),我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長(cháng)，為了使店在唐山穩步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的'優(yōu)勢，汰換了不適合唐山市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣(mài)場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿(mǎn)意超市。
一上來(lái)，我在擔任唐山路北店店長(cháng)及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng )造力。我認為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長(cháng)存。在我的領(lǐng)導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。
店長(cháng)述職報告5
剛剛過(guò)去的一年，是我們大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所發(fā)展史上極重要的一年，是承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年，也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的標準完善硬軟件設備的投資；第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所；第三步，從管理中要效益，立足，向外輻射，推出品牌。
在過(guò)去的一年，為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標，我們實(shí)施了“奔馬愛(ài)拼才能贏(yíng)”的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的精神，在競爭激烈的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng )新，敢為人先，湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝！在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí)，以“平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取”、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng )新，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx計劃年的基礎，各項工作都再上一個(gè)新臺階：
第一、在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項指標，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和員工的雙贏(yíng)。
第二、“三個(gè)為本”的指導思想真正落實(shí)到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái)，充分展示了我們大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng )，從而為創(chuàng )造品牌打下了基礎；
第四、在月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所成功地與KTV娛樂(lè )場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)研討會(huì )，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用；
第五、月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得最高榮譽(yù)獎。
說(shuō)明自從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所加入金鑰匙組織以來(lái)，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展；
第六、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評為20xx年度旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物；
第七、經(jīng)過(guò)大量的準備工作，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所管理手冊和員工守則已出版，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶；
第八、經(jīng)過(guò)在奔馬年的一系列培訓，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展，一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的，其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水。
回顧開(kāi)業(yè)的三年，我們走過(guò)的路很不平坦，從開(kāi)業(yè)初的“不落的太陽(yáng)工程”到“計劃”和“奔馬計劃”，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階。
雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿(mǎn)載著(zhù)我們人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的`勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。
今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。
但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的人，正因為有了你們，才有今天的好成績(jì)；正因為有了你們，這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)！
ktv店長(cháng)述職報告范文三大家好，我于20xx年3月7日進(jìn)店擔任店面主管一職，主要負責店面的日常管理工作，任職一年時(shí)間，我本著(zhù)“盡職，盡責，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經(jīng)理及各位同事做以下匯報。
過(guò)去的20xx年，是手機行業(yè)競爭異常激烈的一年，無(wú)論是各大手機生產(chǎn)廠(chǎng)商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場(chǎng)壓力及考驗，在這種大環(huán)境下，我們九洲通訊，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發(fā)展，與此同時(shí)，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進(jìn)步。
一、嚴格執行店面各項規章制度，忠于職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規章制度，認真執行各項工作流程，日常工作中無(wú)條件接受上級的督導。
二、積極完成店面銷(xiāo)售任務(wù)，充分理解店面，日、周、月的銷(xiāo)售目標及政策，并積極組織帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員完成任務(wù)，在工作總結中，明確完成工作的情況，并分析其成敗的原因。
三、組織培訓學(xué)習，并進(jìn)行監督考核，每日進(jìn)行機型知識學(xué)習，定期進(jìn)行廠(chǎng)家業(yè)務(wù)培訓，日常工作中，通過(guò)查找資料的自學(xué)方式，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識的有效補充，并定期進(jìn)行考核，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專(zhuān)業(yè)知識，更好的解決客戶(hù)疑問(wèn)，促進(jìn)銷(xiāo)售。
四、積極配合經(jīng)理，開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)，設計制作宣傳學(xué)問(wèn)，并進(jìn)行派發(fā)宣傳，負責建立運營(yíng)微信公眾平臺，開(kāi)展微信營(yíng)銷(xiāo)，在全體員工的共同努力下，取得不錯的誠信，開(kāi)展外場(chǎng)活動(dòng)，積極宣傳提升店面知名度，進(jìn)行外場(chǎng)銷(xiāo)售，對店面銷(xiāo)售做有效的補充。
任職一年來(lái)，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進(jìn)和改善的地方，主要表現在：
第一：要不斷提高自身及店面人員專(zhuān)業(yè)水平，專(zhuān)業(yè)知識是我們從事通訊行業(yè)的根本，而通訊行業(yè)的高速發(fā)展，要求我們不斷的進(jìn)行學(xué)習，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學(xué)習機制。
并提高自我學(xué)習的意識和積極性，將努力學(xué)習成為專(zhuān)家的口號落到實(shí)處。
第二：提升自身服務(wù)水平，在通訊產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的今天，良好的服務(wù)才是一個(gè)銷(xiāo)售型企業(yè)最好的名片，所以要求我們克服自身的缺點(diǎn)，提升個(gè)人服務(wù)水平和意識，為顧客提供更加專(zhuān)業(yè)熱情，高效的服務(wù)。
第三：提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時(shí)，最大限度發(fā)揮每個(gè)人在團隊的優(yōu)勢作用，達到1+12的效果。
第四，完善各項制度，提高效率，這需要大家群策群力，積極提出寶貴意見(jiàn)，不斷完善店面各項制度，更加高效的開(kāi)展工作。
第五：創(chuàng )新，包括：服務(wù)創(chuàng )新，制度創(chuàng )新，宣傳方式創(chuàng )新，銷(xiāo)售渠道創(chuàng )新市場(chǎng)活動(dòng)創(chuàng )新等。
20xx已成為過(guò)去，20xx已經(jīng)到來(lái)，在今年，國家經(jīng)濟處于全面轉型期，整體市場(chǎng)較為低迷，并且經(jīng)濟銷(xiāo)售企業(yè)面臨網(wǎng)絡(luò )電商的巨大沖擊。
所以市場(chǎng)競爭會(huì )異常激烈和殘酷，是挑戰，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會(huì )更加輝煌！
店長(cháng)述職報告6
尊敬的領(lǐng)導、同事們：
大家好！
20xx年在所領(lǐng)導親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為店長(cháng)，現就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習方面
1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達，能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、領(lǐng)會(huì )通知精神。
涉及到具體工作的能協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施（迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能按照招待所的統一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作）積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失；作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，執行管理工作時(shí)能做到客觀(guān)公正。員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能給下屬員工起模范帶頭作用。
2、時(shí)刻提醒自己要加強學(xué)習，作為店長(cháng)。
不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，解行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并結合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓（六常管理法）再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛生方面存在突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報）過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面
在過(guò)去的一年里我認真履行店長(cháng)崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。
吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，結合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。采取的措施是加強教育，利用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質(zhì)量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì )接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的'良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能迅速處理和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見(jiàn)的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個(gè)，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），并結合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現、隨時(shí)督導，像空調、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節約。
4、實(shí)抓隊伍促穩定。
在落實(shí)工作時(shí)能做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執行管理工作時(shí)無(wú)論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(cháng)楊東一班人入所工作，我們本著(zhù)對工作負責的態(tài)度，經(jīng)�！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習”，各種信息能及時(shí)準確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng )性的完成工作。
4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。
四、工作具體設想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作的重要環(huán)節，結合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú)；東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等）這樣才能夠增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè )趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時(shí)向紀錄保持者挑戰。（競賽內容會(huì )很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等）
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。
涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。
在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓的同時(shí)，也不能夠忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀(guān)看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀(guān)看、學(xué)習和體會(huì )，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因為他傻，而是執著(zhù)，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì )出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門(mén)的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的最終目的。
管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表?yè)P先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。
今年要根據工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎懲力度。
如果條件允許部門(mén)每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能夠更好地體現最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習。
永遠都會(huì )落到別人的后邊，固步自封、閉門(mén)造車(chē)。只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能夠不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來(lái)后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實(shí)存在著(zhù)自滿(mǎn)情緒，對新觀(guān)點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話(huà)，可以多派一些一線(xiàn)骨干服務(wù)人員外出學(xué)習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話(huà)送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導、同志們批評指正。
謝謝大家！
店長(cháng)述職報告7
時(shí)光飛逝，光陰似箭。轉眼之間XXXX年度的工作已經(jīng)步入尾聲。隨著(zhù)新年鐘聲的敲響，我們辭舊迎新，步入XXXX年度的美好時(shí)光，開(kāi)始了新的工作歷程�；厥譞XXX年度的工作，我們雖歷經(jīng)心酸，但卻也收獲成功。在這新春到來(lái)之際，為進(jìn)一步提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，我南寧新世界HK珠寶店特根據公司要求，對XXXX年度的工作進(jìn)行了歸總與分析，并制定出了XXXX年的工作規劃�，F將工作述職如下：
一、工作完成情況：
由于我南寧新世界HK珠寶店的營(yíng)銷(xiāo)商場(chǎng)是剛剛開(kāi)設一年的新商場(chǎng)，因此，在XXXX年度我店重點(diǎn)以發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)為重點(diǎn)，以誠摯服務(wù)為抓手，為在商場(chǎng)內打造出HK珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。在XXXX年，我南寧新世界HK珠寶店大力開(kāi)展各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)。緊抓消費者的購物心理，利用各個(gè)節假日和大型周年活動(dòng)，有效地開(kāi)展了促銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)際吸引了大量客戶(hù)資源，進(jìn)一步的`提升了我店的銷(xiāo)售額，并起到了良好的宣傳效果。
3、銷(xiāo)售數據的處理。一年來(lái)，我店堅持及時(shí)對銷(xiāo)售數據進(jìn)行收集整理，并結合我店實(shí)際情況進(jìn)行分析，做到及時(shí)上報。
4、商品的管理。自年初以來(lái)，我店實(shí)際注重各類(lèi)貨品的管理與收發(fā)工作，保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外，我店還要求店員對新進(jìn)商品進(jìn)行充分的了解與研究，根據各類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和擺放，對各類(lèi)珠寶進(jìn)行展示，充分發(fā)揮珠寶特色。
5、宣傳推銷(xiāo)工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價(jià)值，做好各類(lèi)珠寶的營(yíng)銷(xiāo)工作，實(shí)際提升我點(diǎn)的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場(chǎng)周邊形勢，以及消費人群特點(diǎn)對我店的珠寶進(jìn)行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑，盡可能的向顧客介紹珠寶，促進(jìn)成交。通過(guò)我店全體人員的熱情服務(wù)，與真摯銷(xiāo)售，在今年我店不僅提升了銷(xiāo)售績(jì)效，同時(shí)還提升了店面形象。
二、業(yè)績(jì)完成情況
在今年，我店緊密結合上級部門(mén)要求，圓滿(mǎn)的開(kāi)展了上級部門(mén)部署的各類(lèi)工作任務(wù)，實(shí)現了XX-XX萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
三、團隊建設情況
一年來(lái)，我店深入店內團隊建設，通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)實(shí)踐訓練、各類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓工作，以實(shí)際提升我店的團隊銷(xiāo)售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實(shí)，以實(shí)現我店的優(yōu)秀團隊力量。
四、存在不足及規劃
由于南寧新世界商場(chǎng)是新開(kāi)設商場(chǎng)，我店各項目建設還不夠完善，商場(chǎng)周邊市場(chǎng)發(fā)展還不夠突出，因此，我店在季度之初的銷(xiāo)售績(jì)效并不理想。為此，我店在未來(lái)一年度將及時(shí)的分析我店內的各類(lèi)珠寶銷(xiāo)售數據，整理各產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，據此做出銷(xiāo)售戰略調整，并實(shí)際進(jìn)行落實(shí)，以保證我店的銷(xiāo)售情況得到明顯提升。
店長(cháng)述職報告8
剛剛過(guò)去的20xx年，是難忘的一年，值得回味的一年，也是我個(gè)人學(xué)習和成長(cháng)的一年。一年來(lái)在公司徐總的帶領(lǐng)下，我們成功的收購了童話(huà)二店并使其走向成熟，逐漸的被全市市民接受和喜歡，離不開(kāi)全體員工的努力和付出，衷心的向他們表示感謝!
記得剛來(lái)二店時(shí)，從一樓到四樓冷冷清清，連個(gè)人影都看不到，客流量更是少的可憐，剛剛激起的萬(wàn)丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無(wú)體膚，我們沒(méi)有氣餒。被調到二店的張店長(cháng)個(gè)個(gè)都是磨拳擦掌，準備大干一翻，可要想做好談何容易啊。這種情況下，我們一連串的推出了，真情告白系列之換卡行動(dòng)、陽(yáng)光體驗，新春舞曲系列之陽(yáng)光年代、陽(yáng)光特價(jià)房、炫卡積分，等等活動(dòng)。從一開(kāi)始的一天二三十包、到四五十包，慢慢的往上增加的帶客量，廣大市民開(kāi)始知道并接受了童話(huà)二店。能得到客戶(hù)的認可，之前那些努力總算沒(méi)有白費。難忘我們10年元月3號的接手錢(qián)柜、難忘我們冒著(zhù)漫天飛雪發(fā)宣傳頁(yè)的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的干勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影。。。這一切都只有一個(gè)信念把童話(huà)我們的家建設得更好!
這一天終于來(lái)了7月7號我們盛大起航，又一系列的活動(dòng)開(kāi)始了，童話(huà)123想唱就唱，火熱8月歡唱總動(dòng)員、快樂(lè )生日頌，8.29店慶之黃金檔有禮，童話(huà)秋之持卡更超值，11月說(shuō)好天亮再分手，12月繽紛圣誕夢(mèng)幻童話(huà)，到如今的浪漫情人節vs新臺北，人氣童話(huà)做到了、業(yè)績(jì)也做到了，每一步雖然都走的很艱難，但我們嘗到了甜頭。我們看到了客戶(hù)的笑臉，得到了客戶(hù)得贊賞，我們心里比喝了蜂蜜還要甜。
很慶幸自己選擇了童話(huà)，來(lái)到這個(gè)充滿(mǎn)活力的團隊，感謝金店長(cháng)給的機會(huì )，感謝徐總的支持與指點(diǎn)，感謝孫總搭建的平臺，感謝和我一起并肩作戰的張店長(cháng)，也感謝一手帶我起來(lái)的邢店長(cháng)，沒(méi)有你們就沒(méi)有此刻的張廣，除了感謝還是感謝。
我深知自己有很多的不足，需要更努力的`去做好每一件事。之前忽略的我會(huì )改進(jìn)，多站在對方的角度來(lái)考慮問(wèn)題。****年做好以下幾點(diǎn)：
1. 人員調整，根據情況更合理的調配現場(chǎng)人力，做到工作起來(lái)如魚(yú)得水，不產(chǎn)生冗員狀態(tài)，使公司成本降低。
2. 緊抓現場(chǎng)管理，多督促多走動(dòng)，讓員工減少犯錯的幾率，杜絕黑單。
3. 多和員工溝通讓每一個(gè)環(huán)節絲絲入扣，前臺帶客更有規律合理的安排客源，收銀做到帳面不出錯，貨品做到一周一大盤(pán)每日一小盤(pán)，保證不長(cháng)短貨正常運轉。
4. 樓面主抓微笑服務(wù)、衛生和促銷(xiāo)，把客訴減少置零，
5. 營(yíng)銷(xiāo)鞏固老會(huì )員，開(kāi)發(fā)新的客源，增加會(huì )員的回頭率，做好信息反饋，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，
6. 節約用水用電，從自我做起，養成隨手關(guān)燈、第一時(shí)間關(guān)空調的好習慣，保證消防通道的安全暢通，親自檢查做好記錄，
7. 各類(lèi)表格正確使用，循序漸進(jìn)。爭做三家店標兵。
8. 本著(zhù)“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的宗旨，主管到助理，現場(chǎng)各部門(mén)人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。明白口碑對一家企業(yè)的重要性。
9. 全力落實(shí)規章制度，完善機制，貴在堅持。全力配合店長(cháng)工作,做好店長(cháng)的左右手.
10. 配合工程部人員，做好現場(chǎng)的維修保養工作，把事后的維修變成事前的預防和維護。
以上10條在過(guò)去的一年中做得不到位，未來(lái)自己要更加有責任心，把事情做完與否做為標尺，不以時(shí)間來(lái)計算。為了推動(dòng)工作的往前發(fā)展，針對干部要實(shí)施 升降職做為主要手段，管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據工作表現 每月評比員工心目中最好的管理干部，競聘上崗會(huì )利于部門(mén)崗位的政令暢通。
望公司領(lǐng)導一如繼往的支持我的工作，我將通過(guò)不段的學(xué)習來(lái)完善自己，爭取做一個(gè)合格的管理干部，為公司為來(lái)的發(fā)展多出一份心多盡一份力!
店長(cháng)述職報告9
人力資源及管理
1、員工的培訓工作時(shí)冷時(shí)熱，且培訓富于形式化，大部分的培訓內容都是書(shū)面的東西，讓部分員工難以理解，難以激發(fā)起員工對各種業(yè)務(wù)知識全面、深入的了解，近而對公司的制度了解程度也就可想而知，加之hl超市、yb進(jìn)貨xx年進(jìn)入了用工難的問(wèn)題，員工的離職太大，一來(lái)影響了公司的整體人力費用，二來(lái)對商品的缺斷貨、對公司企業(yè)文化的認可度一然不知，有的崗位職責全然無(wú)知，也許是如今員工的素質(zhì)問(wèn)題也是阻礙了培訓的需要吧！缺少舉行員工對公司制度知識的搶答賽，對業(yè)務(wù)知識的辯論賽等。
2、商品管理員及中層干部的素質(zhì)急待提升，xx年以來(lái)，主要針對中層干部的培訓課屈指可數，每次的培訓工作都是采用“大鍋飯”的形式，員工干部一起來(lái)，無(wú)針對性，加之有的商管員是從員工提升不久，除了會(huì )寫(xiě)要貨單之外，能有多少業(yè)務(wù)外知識很值得研究，或者是出現只管商品不管人和現象，這樣長(cháng)持以往，公司中層干部的勢力會(huì )呈急速下降的趨勢，并且會(huì )出現一定的惰性和依賴(lài)性，在大的建議方面也大較有力的意見(jiàn)且缺乏主觀(guān)能動(dòng)性，為此建議公司能夠對長(cháng)期以來(lái)的培訓工作的質(zhì)量提升到一個(gè)新的臺階，請一些在零售方面資深人士對公司干部員工進(jìn)行培訓，另外，對收銀員的培訓工作也是急不可待，一般賣(mài)場(chǎng)的最重要一道把關(guān)是在收銀臺，有了電腦收銀的先進(jìn)基礎外，收銀工作仍不能重重把關(guān)，例如：給顧客多輸幾個(gè)單品、少輸幾個(gè)單品那簡(jiǎn)直是常事，為此帶來(lái)的投訴問(wèn)題也不斷增多。
3、一些原有的制度隨著(zhù)公司規模的增加及外部管理因素，原有的一些制度出現老化，缺乏新流程的再造工作，例如：每次盤(pán)點(diǎn)前后商品庫存的準確性，商品特價(jià)的中間差價(jià)有沒(méi)有扣取貨商貨款，買(mǎi)贈特價(jià)商品有沒(méi)有確保全公司各分店的原有商品也配有贈品，公司的贈品管理能否印刷帶有yb（hl）專(zhuān)門(mén)標志的贈品專(zhuān)用標志、標簽，如此種種，我認為都應該建立相應的流程制度來(lái)加以約束。
4、人員流失率過(guò)高，員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對柜臺業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現辭職或自動(dòng)離職，對商場(chǎng)的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場(chǎng)參與競爭的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應建立健全具有公開(kāi)化的具有市場(chǎng)競爭力的薪酬體系，規劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營(yíng)造相互尊重、有較強企業(yè)歸屬感的文化氛圍。
戰略與成本與數據
實(shí)行以低成本為基礎的差異化戰略，是公司年初提出管理總綱，但從今年實(shí)際的情況來(lái)看，超市的用人狀況確實(shí)從數量上減下來(lái)了，但從另外一個(gè)角度來(lái)看人力資源管理，還是向管理要效益的`決定，超市優(yōu)秀員工，工作能手也隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展把工資作為衡量選擇工作方式的唯一標準，眼前成本確實(shí)低了，但是從服務(wù)質(zhì)、銷(xiāo)售質(zhì)量等等方面上還是影響不少，顧客對員工的投訴率增加，員工抱著(zhù)一種無(wú)所謂的態(tài)度工作，將工作視作一種娛樂(lè )，這才是公司的無(wú)形影響，巨大地阻礙了公司的正常發(fā)展。
有了戰略才有工作的方向也是年初提出的工作構想，它意味著(zhù)我們要對自己的運營(yíng)過(guò)程或實(shí)踐方式進(jìn)行獨特性的定位，對實(shí)踐活動(dòng)做出取舍，通過(guò)部門(mén)之間、上下之間的溝通銜接和配合，實(shí)現投入的最優(yōu)化，有效的阻隔被他人模仿的可能性，保持長(cháng)期的競爭和贏(yíng)利優(yōu)勢，沃爾瑪成功的密b決應該是他的方式或工作方法因為不易模仿才是真理，但xx年戰略實(shí)現了嗎？xx年的運營(yíng)成果是什么呢？市場(chǎng)經(jīng)濟在競爭，市場(chǎng)競爭的實(shí)質(zhì)是人才的競爭，又是企業(yè)文化與內涵的競爭，可在這一年我們做了什么呢？數據方面，從庫存的角度來(lái)講，庫存總會(huì )出現過(guò)大、過(guò)小甚至斷貨的問(wèn)題，由于進(jìn)貨的權限分割，往往就劃分不清這個(gè)進(jìn)貨不當的責任歸咎于門(mén)店還是總部。負庫存的問(wèn)題，形成負庫存的原因很多，如：條碼錯誤、包裝錯換、收銀計量錯誤、收貨錄入錯誤、改包裝錯誤、未及時(shí)修正分割和打包等。
商場(chǎng)問(wèn)題：
1、商場(chǎng)在防損、防盜意識上還需嚴格把關(guān)，員工對公司的理念認識較為模糊，防盜意識較弱，專(zhuān)管員干部工作沒(méi)有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷(xiāo)商品的庫存觀(guān)念全無(wú)，量感陳列不能實(shí)現，怕庫存引起的退貨難。
2、商場(chǎng)環(huán)境及現場(chǎng)管理強度還需加強，主管及員工的溝通、指導以及專(zhuān)管員干部的考核力度不夠，員工的紀律觀(guān)念強化有待升級，對商品的缺斷貨追蹤不能堅持，只存在三分鐘熱度，時(shí)有時(shí)無(wú)，不能做到商品的斷缺貨要常抓不懈的觀(guān)念進(jìn)行追蹤。
3、商場(chǎng)對公司目標的宣傳和理解程度不夠，鼓動(dòng)員工工作的積極性方面靈活程度還要進(jìn)一步提高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的，商場(chǎng)的各項培訓工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無(wú)不能體現在長(cháng)期工作的行動(dòng)中去。
此致
敬禮！
述職人：xxx
20xx年x月x日
店長(cháng)述職報告10
衷心感謝各位領(lǐng)導一年來(lái)對我工作的支持、監督、指導及對我個(gè)人的幫助。我將認真地總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)，克服不足，以百倍的信心，飽滿(mǎn)的工作熱情，與班子成員一道，團結全體干部職工，勤奮工作，頑強拼搏，為HL超市發(fā)展和振興做出應有的貢獻，管理對于本人而言，永遠如履薄冰！
1企業(yè)質(zhì)量管理員述職報告
今天我能夠以一個(gè)曾經(jīng)的失敗者的身份重新回到這個(gè)述職的神圣講臺，我感到莫大的榮幸。在此我要對在座的各位領(lǐng)導表示衷心的感謝。
回想上月，當我從上司手中接過(guò)那份宣告我述職失敗的通知書(shū)時(shí)，我感到非常痛心。我在想是什么造成了我今天的失敗呢？當一切都冷靜下來(lái)的時(shí)候，回頭細想到自己在工作的確出現過(guò)許多毛病，其中對待工作態(tài)度散漫粗心大意，對待產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識淺嘗椰止的毛病在日常工作中暴露無(wú)疑。從那一刻起，我在反省。。。�！皥讨�(zhù)追求，永不言敗”是我人生的座右銘，為了向眾人表明寧官明不是一個(gè)跌倒后就無(wú)法重新站立起來(lái)的人，通過(guò)這一個(gè)月以來(lái)的努力，我自認為我無(wú)論是知識技能還是對工作的態(tài)度轉變都有了很大的提高，今天通過(guò)向各位領(lǐng)導再度述職，希望之前一個(gè)月的努力，能得到大家的肯定。
1、堅持自我加壓，責任到位，分管任務(wù)高標準高質(zhì)量完成。
在過(guò)去的一個(gè)月里，我堅持每天早上七點(diǎn)半準時(shí)上班，充分利用半小時(shí)的時(shí)間對前天晚上未曾檢驗到的成品進(jìn)行抽檢，當包裝好的成品的標簽、線(xiàn)徑大小及包裝外觀(guān)等都符合要求時(shí)，貼上代表成品檢驗的綠色標簽。爭取在生產(chǎn)入庫人員上班之前檢完所有未檢的成品，是成品能夠按質(zhì)按量地準時(shí)入庫。當成品檢驗完畢后，隨即開(kāi)始對半成品的檢驗。由于生產(chǎn)人員實(shí)行兩班倒，因此每天早上都會(huì )生產(chǎn)出大量的半成品。這些半成品主要來(lái)源于束絲和單絞。由于束絲是車(chē)間生產(chǎn)的第一道工序，因此半成品的檢驗就從束絲開(kāi)始。束絲的檢驗主要是根據生產(chǎn)指令單的要求檢驗束絲所用的銅線(xiàn)是否按照其要求的規格生產(chǎn)。當束絲的半成品檢驗完畢以后，就開(kāi)始檢驗單絞機生產(chǎn)的半成品，看其是否按照生產(chǎn)指令單進(jìn)行生產(chǎn)。同時(shí)檢驗每一條芯線(xiàn)的印字情況。以確保這些半成品中的不良品流到成品押出工序上。
在我們工廠(chǎng)，我認為品檢員的最高職責不是在生產(chǎn)中發(fā)現問(wèn)題，而是要在源頭上杜絕質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)生。首檢是我們工作的重中之重。因此每天的時(shí)間到了早上八點(diǎn)當生產(chǎn)押出人員進(jìn)入各自的工作崗位時(shí)，我就開(kāi)始更加忙碌起來(lái)。首先根據已經(jīng)核對過(guò)的押出生產(chǎn)指令單的做線(xiàn)內容，確定所用的導體規格是否與生產(chǎn)指令單的要求一致性，然后是核對膠料是否用對。進(jìn)而看押出員是否按照圖紙上的要求用相應的印字或者噴字內容（80機和120機還要看芯線(xiàn)排列順序）。當這一切都確認無(wú)誤后就等待線(xiàn)的押出。新線(xiàn)押出后從線(xiàn)的開(kāi)頭中抽出一段用目測或者投影機測的方法來(lái)確認線(xiàn)有沒(méi)有存在偏心的現象（一般情況下，我們是用目測的方法卻確認，在電線(xiàn)的線(xiàn)徑實(shí)在太小的情況下才會(huì )借助于投影機測），其次再看印字內容是否清晰可見(jiàn)，最后是看電線(xiàn)的外觀(guān)是否有存在刮傷或者是色差（色差在UL線(xiàn)方面尤其要注意。因此在之前我們在每一種線(xiàn)標準生產(chǎn)時(shí)都采有樣本以便以后顏色的對照）等情況。在此過(guò)程中，如果發(fā)現有任何的異常情況，必須馬上通知押出員及時(shí)糾正，防止不良品的過(guò)多出現而造成大損失。至此首檢才算結束。
由于質(zhì)量問(wèn)題隨時(shí)都會(huì )產(chǎn)生，然而生產(chǎn)的跟機人員對產(chǎn)品的質(zhì)量意識不強（總認為質(zhì)量是品保的事情），因此作為品檢員必須盡職盡責以自己的實(shí)際行動(dòng)去保護產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)親身感化這些人員。讓他們知道他們才是第一線(xiàn)質(zhì)檢員，必須要在產(chǎn)品的質(zhì)量上嚴格把關(guān)。因此每天加強對正在生產(chǎn)中的產(chǎn)品進(jìn)行巡檢。在巡檢的過(guò)程中要不定時(shí)地對每臺正在生產(chǎn)產(chǎn)品的機器進(jìn)行檢查。在檢查中重復對產(chǎn)品的線(xiàn)徑進(jìn)行測量，仔細觀(guān)看產(chǎn)品的外觀(guān)、盡最大的努力把產(chǎn)品的不良率壓到最低。
2、堅持細節管理，在細節中發(fā)現問(wèn)題。
天下大事比作于細。每一個(gè)大問(wèn)題的產(chǎn)生都是有無(wú)數個(gè)細節組成的。本著(zhù)這些原則，每天我在巡查機器生產(chǎn)時(shí)尤其注意細節，在束絲工序檢查時(shí)，我時(shí)常告戒束絲人員必須認真工作，用絲時(shí)應仔細看清楚所用銅線(xiàn)的規格大小防止用錯不同規格的銅絲。同時(shí)隨時(shí)注意束絲的進(jìn)程，防止因為銅線(xiàn)用完而造成缺少銅絲的現象的產(chǎn)生。我在束絲工序檢查期間遇到因機器短線(xiàn)造成接頭時(shí)，常常耐心觀(guān)看員工對接線(xiàn)的接頭接得是否牢固，然后親手去確認。因為每一個(gè)接頭不接好就回在接下來(lái)的押出中造成很大的問(wèn)題，據我親自觀(guān)察發(fā)現因為接頭不牢固的原因造成押出斷線(xiàn)將會(huì )造成10米左右的廢線(xiàn)。在芯線(xiàn)押出工序，我發(fā)現印字號的清晰是至關(guān)重要的，一小段的印字模糊或者沒(méi)有印字而造成的廢線(xiàn)有可能就會(huì )廢掉一批產(chǎn)品。此外在需要過(guò)油的芯線(xiàn)，必須把握過(guò)油的程度，過(guò)油太多就會(huì )造成電梯線(xiàn)生產(chǎn)中外被押出的表面起炮，進(jìn)而會(huì )因此費掉一批產(chǎn)品。在80機生產(chǎn)時(shí)，所有芯線(xiàn)必須保持干燥。一旦芯線(xiàn)有潮濕，在生產(chǎn)客戶(hù)要求一條過(guò)的產(chǎn)品時(shí)很有可能會(huì )因為脫皮而造成客戶(hù)退貨等等。
3、在產(chǎn)量不斷上升的'時(shí)候，很抓質(zhì)量問(wèn)題。
在這兩個(gè)月以來(lái)，車(chē)間在何主管的領(lǐng)導下在產(chǎn)品產(chǎn)能方面有很大的提高。在我認為質(zhì)量不過(guò)關(guān)，生產(chǎn)再多的產(chǎn)品也不能為公司帶來(lái)效益。因此在日常的質(zhì)量檢查中，我始終對每道質(zhì)量關(guān)保持高度的重視，嚴防死守質(zhì)量關(guān)。從導體的規格、線(xiàn)徑的大小，到印字的清晰、外觀(guān)色差到最后的包裝美觀(guān)等一系列的過(guò)程我都嚴格保關(guān)。同時(shí)對不良品的處理進(jìn)行追蹤到底，防止其留到客戶(hù)的手中。
在昊通的這兩個(gè)月以來(lái)，在上級領(lǐng)導親切教誨下，經(jīng)過(guò)自己的認真學(xué)習和總結使我深深認識到質(zhì)量是產(chǎn)品的基礎，沒(méi)有質(zhì)量，談什么品派、發(fā)展、競爭都是空話(huà)。尤其是對于我們電線(xiàn)電纜企業(yè)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量更是我們企業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的基石。我堅信一個(gè)真正有生命力的企業(yè)是因為有著(zhù)厚重的質(zhì)量基礎做保證的。我們昊通要發(fā)展、要壯大不是靠喊口號喊出來(lái)的，必須需要質(zhì)量做強大后盾。然而產(chǎn)品是機器生產(chǎn)的，質(zhì)量卻是人生產(chǎn)的，在種種的實(shí)踐檢驗過(guò)程表明人才是最主要的因素。這就證明一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量形象是每一位員工精心打造出來(lái)的，在此我這個(gè)QA在昊通未來(lái)的發(fā)展中占有重要的角色。我熱愛(ài)我的工作，為我的工作所肩負的責任而感到自豪。所以我一直堅持“質(zhì)量在我手中，客戶(hù)在我心中�！辟|(zhì)量振興，人人有責的質(zhì)量觀(guān)念。始終對工作盡心盡責絲毫不感馬虎。
但是在兩個(gè)月以來(lái)，本人作出了一定的努力，在主管領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持下也取得一定的成績(jì)，但距離主管領(lǐng)導的要求還有距離。毛病存在多多。具體工作檢查力度不夠和工作積極性不夠高昂。有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周全、處理問(wèn)題不夠細致、學(xué)習不夠、知識面不廣。
為了使自己今后工作能做得更好，為了使品檢員在昊通公司的發(fā)展中更加具有發(fā)言權，我制定了幾條今后發(fā)展的計劃：
1、認真加強專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，不斷充實(shí)自己的業(yè)務(wù)知識提高做好品檢工作的水平。
對于我來(lái)說(shuō)，讀書(shū)出來(lái)來(lái)到昊通公司工作完全是一個(gè)全新的的環(huán)境。為了能盡快適應環(huán)境更好開(kāi)展工作，本人努力堅持“向人學(xué)，向書(shū)本學(xué)”的學(xué)習型適應思路，一方面虛心向老員工請教，通過(guò)他們對工作的熱情和積極來(lái)規范自己的工作態(tài)度。另一方面認真學(xué)習有關(guān)質(zhì)量的文件，從中吸取營(yíng)養，努力掌握有關(guān)質(zhì)量方面的專(zhuān)業(yè)知識。爭取把自己塑造成一名合格的品保員。
2、協(xié)助上司建立高效的團隊精神，提高品保課的戰斗力。
任何一個(gè)組織都需要一支高效的團隊，這樣才能使組織更加具有較強的戰斗力。而我們品保課需要的是能夠團結互助，顧全大局的團隊。我希望通過(guò)自己的實(shí)際行動(dòng)，這個(gè)愿望一定能夠實(shí)現。
謝謝大家！
店長(cháng)述職報告11
一年來(lái)，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名店長(cháng)的職責，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導肯定和同事們的好評，總結起來(lái)收獲很多。
一、在收銀工作中學(xué)習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平
作為一名收銀員店長(cháng)，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏(yíng)得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jì)，但這些成績(jì)還是不夠的，隨著(zhù)超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理、指導工作
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導，但也管著(zhù)一堆人，是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能?chē)烙诼梢�，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中，常聽(tīng)到周?chē)囊恍┑觊L(cháng)抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋�(gè)領(lǐng)班。
�。�1）專(zhuān)業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)能力，隨著(zhù)你的管理職位的不斷提升，專(zhuān)業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的店長(cháng)，個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專(zhuān)業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：
從書(shū)本中來(lái)，從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的店長(cháng)，你的同事，你的下屬去學(xué)習�！安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)店長(cháng)所應具備的態(tài)度。
�。�2）管理能力
管理能力對于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專(zhuān)業(yè)能力是相對應的，當你的職位需要的專(zhuān)業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的`指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力，需要你的專(zhuān)業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書(shū)本，但更多的來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結你的工作。
�。�3）溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導的部門(mén)是整體中的一分子，必然會(huì )與其他部門(mén)發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門(mén)利益服從公司利益。部門(mén)內的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為店長(cháng)你需要了解和掌握，去指導，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的店長(cháng)，你也要主動(dòng)去報告，報告也是一種溝通。
�。�4）培養下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導的單位是一個(gè)整體，要用團隊的力量解決問(wèn)題。很多店長(cháng)都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是店長(cháng)的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是店長(cháng)能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導的一群綿羊，作為店長(cháng)，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
�。�5）工作判斷能力
所謂工作能力，個(gè)人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要。培養一個(gè)人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說(shuō)是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰(shuí)做，作為一個(gè)店長(cháng)，應該有清晰的判斷，或者說(shuō)是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項能力的一個(gè)綜合，店長(cháng)能力的體現是其工作判斷能力的體現。
�。�6）學(xué)習能力
當今的社會(huì )是學(xué)習型的社會(huì )，當今的企業(yè)也必須是學(xué)習型的企業(yè)，對于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習型的主體。學(xué)習分兩種，一是書(shū)本學(xué)習，一是實(shí)踐學(xué)習，兩者應交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì )的發(fā)展。走上社會(huì )的我們，要完全主動(dòng)的去學(xué)習，視學(xué)習為一種習慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習應該是廣泛的，專(zhuān)業(yè)的，管理的，經(jīng)營(yíng)的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習。未來(lái)人與人之間的競爭，不是你過(guò)去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學(xué)習怎樣，現在的學(xué)習是你未來(lái)競爭的根本。
�。�7）職業(yè)道德
但丁有一句話(huà)：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補。對于工作中人，不管是員工，還是店長(cháng)，職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個(gè)人而言，健康、財富、地位、愛(ài)情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個(gè)人的意義才能無(wú)限大。職業(yè)道德對于工作的人而言，就是那個(gè)“1”，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對于公司而言，才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力，但作為一個(gè)員工，作為一個(gè)店長(cháng)。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對自己職業(yè)的負責，是一種基本的素養，是個(gè)人發(fā)展的根基�！白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟�，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。
以上，僅僅是個(gè)人的一些看法，要做好一個(gè)領(lǐng)班，要做的事還很多。我堅信一句話(huà)：師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行靠個(gè)人。一切的一切，個(gè)人以為，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。
因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作
收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作、給領(lǐng)導分憂(yōu)
做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導，對超市里的大事，又從不失時(shí)機的向領(lǐng)導請示匯報。
這一年，雖然工作取得了一定的成績(jì)，但還有很多發(fā)展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會(huì )把工作做得更好。
店長(cháng)述職報告12
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好！
時(shí)光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年，迎來(lái)了嶄新的20xx年，過(guò)去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經(jīng)濟危機的大環(huán)境中，如何圓滿(mǎn)完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過(guò)去的兩個(gè)月，我們共實(shí)現銷(xiāo)售 n萬(wàn)元，毛利額達n 萬(wàn)元完成總指標的*%，在以后的十個(gè)月內，我會(huì )抓住清明節、五一國際勞動(dòng)節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個(gè)大型節假日以及9。24五周年店慶，擬定相適宜的促銷(xiāo)計劃，力爭銷(xiāo)售達到預期目標，我還會(huì )著(zhù)重以下幾項工作：
一、著(zhù)重員工服務(wù)意識的培訓，加強品牌的宣傳
利用門(mén)店月會(huì )或交接班會(huì )議的時(shí)間對全體員工（包括促銷(xiāo)員）的服務(wù)意識進(jìn)行不定期的培訓，不要總是將顧客是上帝這名話(huà)掛在嘴邊而不付出行動(dòng)， 要將顧客當作我們的親朋好友來(lái)服務(wù)，因為我們不知道怎樣服務(wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友！對于店助理與組長(cháng)在退換貨或維修商品的過(guò)程中，盡量為顧客著(zhù)想，只要沒(méi)有損壞原包裝，不影響第二次銷(xiāo)售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿(mǎn)足顧客的要求。
二、著(zhù)重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣(mài)部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過(guò)200平米的，由于他們現金采購，新品上的快且價(jià)格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢(qián)多走幾步到我們超市來(lái)購物？我想干凈整潔的購物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過(guò)硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個(gè)周一定為衛生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀(guān)、便捷。
三、開(kāi)源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間
隨著(zhù)全球涇濟寒冬的到來(lái)，經(jīng)濟危機的浪潮一波波的涌來(lái)，目前并沒(méi)有降低， 我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業(yè)同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經(jīng)濟形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何開(kāi)源和如何節流的問(wèn)題，我認為，開(kāi)源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀(guān)的制度調整。所以，我想注重講講關(guān)于節流的問(wèn)題。怎樣才能節流？ 以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，隨時(shí)隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的.習慣，營(yíng)造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實(shí)際，我認為超市應從以下幾個(gè)方面做好節約工作：
�。ㄒ唬┯行Э刂迫藛T費用，控制沒(méi)必要的員工加班，減少加班費的支出。
�。ǘ⿲τ谒娰M用，采用節約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開(kāi)放時(shí)間和溫度。
�。ㄈ┛茖W(xué)計算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門(mén)店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購費用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會(huì )產(chǎn)生更多的倉儲保管費用，甚至因為商品銷(xiāo)售不暢而造成大量的商品損耗
�。ㄋ模⿵V告及促銷(xiāo)費用要精打細算，有些廣告促銷(xiāo)用品要反復利用，或者親手制作，以節約費用。
�。ㄎ澹┍苊獠缓侠�?yè)p耗，根據商品的特質(zhì)來(lái)避免不合理的損耗，例如，食鹽類(lèi)產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要果斷降價(jià)促銷(xiāo)，以避免更大的損失。
總之，堅持開(kāi)源節流的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭取利潤。
四、分組制定銷(xiāo)售計劃，嚴格實(shí)行績(jì)效考核
將每月的銷(xiāo)售計劃分解到每個(gè)組（食品組、非食品組與精品柜），嚴格實(shí)行績(jì)效考核，讓員工月收入與銷(xiāo)售掛鉤，銷(xiāo)售好工資拿的高，反之工資就會(huì )低，真正體現多勞多得。每個(gè)月向全體員工征求促銷(xiāo)的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭完成各項指標。
綜合以上幾點(diǎn)，結合店實(shí)際，對于充滿(mǎn)了挑戰的20xx年，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷(xiāo)售做的更好，圓滿(mǎn)完成各項指標。
店長(cháng)述職報告13
尊敬的各位領(lǐng)導及各位家人：大家中午好！
2oxx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：
一、培訓：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時(shí)間組織員工活動(dòng)并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。
目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的'業(yè)務(wù)技能并把火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。
二、對員工定時(shí)摸底：
1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以員工為基礎，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來(lái)，以店為家、
以店理家）。
3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。
4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。
目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
三、營(yíng)銷(xiāo)：
1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）
2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的。
20xx年的工作方向：在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：
1、節能降耗;樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！
2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。
3、培養員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4：衛生：從個(gè)人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。
5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
店長(cháng)述職報告14
我于xx年xx月進(jìn)入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著(zhù)崗位變化，我歷任了導引員、主管、副店長(cháng)的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20xx年春節后將春熙路太平洋百貨店交給我來(lái)經(jīng)營(yíng)，對于服裝銷(xiāo)售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來(lái)，我不斷學(xué)習銷(xiāo)售經(jīng)驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準前方，努力前行，一步一個(gè)腳印，我由最初的導引員成長(cháng)為了副店長(cháng)�？偨Y過(guò)去，我對以后的工作有以下幾點(diǎn)認識：
一、店長(cháng)是單店管理的直接執行者、店面形象及導引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基層管理的主要執行地，是品牌戰略擴張的重要對外窗口，店長(cháng)的基本素質(zhì)就是嚴格執行公司的管理規定，維持良好的日常經(jīng)營(yíng)，積極建立符合公司要求、品牌戰略需要、顧客滿(mǎn)意的良好銷(xiāo)售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長(cháng)，我必會(huì )事事躬親，以身作責，努力發(fā)掘自身潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的.顧客交流總結，同時(shí)自身也要具備強勁的銷(xiāo)售能力和良好的領(lǐng)導能力，用我的態(tài)度來(lái)感染員工銷(xiāo)售，帶領(lǐng)本店做好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺，良好的培訓教育、積極的學(xué)習態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石
作為服裝銷(xiāo)售行業(yè)，市場(chǎng)競爭強烈，員工流動(dòng)性很大，大部分新晉員工都缺乏社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識，不知道工作怎么開(kāi)展服裝店長(cháng)的工作就是基礎培訓，以客戶(hù)接待，擺設陳列，導引技巧，話(huà)語(yǔ)交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開(kāi)始練起，并結合我的實(shí)際經(jīng)驗，手把手的教他們如何與客戶(hù)交流，并消化變成自己的語(yǔ)言表達出來(lái)。掌握基本的溝通技巧，通過(guò)實(shí)際的指導應用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習積極性，選拔善于銷(xiāo)售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷(xiāo)售人員，為公司推薦儲備優(yōu)秀人才。
三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺階
店長(cháng)是公司組織管理內部承上啟下的橋梁，店長(cháng)的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷(xiāo)售目標，要完成這個(gè)工作目標，店長(cháng)的工作職責不僅限于提高自身銷(xiāo)售，還包括領(lǐng)導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷(xiāo)售情報、改進(jìn)工作中發(fā)現的問(wèn)題、提高員工素質(zhì)、調節員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團隊穩定。店長(cháng)是店面的主導核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏(yíng)的領(lǐng)導支持和員工信任的基本原則，是引導團隊銷(xiāo)售走向成功的基礎。日常管理中，店長(cháng)必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當員工心態(tài)起伏，不平穩的時(shí)候，應當及時(shí)與之溝通，幫助她們調整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長(cháng)方能引導團隊完成銷(xiāo)售目標。
店長(cháng)述職報告15
一、思想學(xué)習方面。
1、能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、領(lǐng)會(huì )通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施(迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能夠按照招待所的統一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失;作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，在執行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。(員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強學(xué)習，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并結合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓(六常管理法);再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報)。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面。在過(guò)去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì )接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能夠迅速處理和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見(jiàn)的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個(gè)，節約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元)，并結合所學(xué)“六常本文章共2頁(yè)，當前在第2頁(yè)上一頁(yè)12管理法”，多次組織員工學(xué)習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現、隨時(shí)督導，像空調、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節約。
4、實(shí)抓隊伍促穩定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執行管理工作時(shí)無(wú)論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難;今年8月份廚師長(cháng)楊東一班人入所工作，我們本著(zhù)對工作負責的態(tài)度，經(jīng)�！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習”，各種信息能夠及時(shí)準確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團隊建設的.和諧穩定。
三、存在差距及努力方向。雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng )性的完成工作。
4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。
四、工作具體設想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作的重要環(huán)節，結合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú);東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè )趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時(shí)向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會(huì )很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強員工思想道德教育。在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀(guān)看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀(guān)看、學(xué)習和體會(huì )，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事?不是因為他傻，而是執著(zhù)，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì )出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門(mén)的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。
5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利
潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表?yè)P先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門(mén)每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過(guò)一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠都會(huì )落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來(lái)后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著(zhù)自滿(mǎn)情緒，對新觀(guān)點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話(huà)，可以多派一些一線(xiàn)骨干服務(wù)人員外出學(xué)習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話(huà)送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
以上報告不妥之處，請領(lǐng)導、同志們批評指正。
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