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泡椒田雞的做法步驟圖
第一步
田雞洗干凈，去腳趾切塊，用適量的鹽和料酒腌制幾分鐘。
第二步
鍋中直接放姜片，慢慢炒香。
第三步
再鍋中倒入少許油，加入泡椒和藤椒炒出辣香。
第四步
加入適量的水，把田雞倒中鍋中，加入鹽調味，燉10分鐘后，加入醬油和蠔油提鮮。
第五步
加入蔥段即可出鍋。
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