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保險年終述職報告9篇
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升,越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì )使用到報告,報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。我們應當如何寫(xiě)報告呢?下面是小編精心整理的保險年終述職報告9篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
保險年終述職報告 篇1
本人很榮幸地于20xx年9月1日起開(kāi)始擔任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過(guò)去一段時(shí)間里工作的認可,我在過(guò)去的工作中不斷地得到了學(xué)習和成長(cháng)。我將懷著(zhù)更加飽滿(mǎn)的熱情和信心接受以后工作中的挑戰,保證高質(zhì)量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下:
1. 維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產(chǎn)安全是酒店正常運營(yíng)的基本保障,酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動(dòng)力,我將做到認真監督把關(guān)好前臺收銀及財務(wù)的.出入情況,協(xié)調各部門(mén)保護好酒店財產(chǎn),適當地向顧客推薦酒店的各項服務(wù),督導酒店高級賬務(wù)的催收工作。
2. 虛心接受客人的投訴,認真聽(tīng)取客人的意見(jiàn)和建議。
虛心能使人進(jìn)步,同樣也能是一個(gè)酒店更好地成長(cháng),更好地服務(wù)于顧客,使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴,我爭取協(xié)調各部門(mén)及時(shí)彌補不足,并給予顧客一個(gè)滿(mǎn)意的答案,避免二次投訴,保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的意見(jiàn)和建議,我會(huì )認真分析與思考,從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發(fā)展的內容,并適當地應用于酒店的日常運營(yíng)中。
3. 對緊急情況快速反應。
對于酒店內出現的緊急情況,做到處亂不驚,處亂不亂,快速協(xié)調相關(guān)人員響應處理,盡最大可能保證酒店內的人員安全及酒店的財產(chǎn)安全。
4. 高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經(jīng)理的代表,大堂副理較長(cháng)時(shí)間地工作在大堂中,所以有責任監督大堂人員的工作情況,調動(dòng)員工的積極性,高效地管理員工。同時(shí)管理好大堂的環(huán)境美化,保持大堂的清新華麗,讓顧客進(jìn)門(mén)便有種賓至如歸的感覺(jué)。
5. 保持與總經(jīng)理及時(shí)溝通,將信息及時(shí)反饋。
大堂副理長(cháng)時(shí)間在一線(xiàn),離顧客最近,顧客的很多投訴及意見(jiàn)建議都最先到達大堂副理,大堂副理應當及時(shí)分析整理來(lái)自顧客的信息,并及時(shí)反饋總經(jīng)理,這樣才能有助于總經(jīng)理的決斷和前進(jìn)。大堂副理離大堂工作的員工也很近,及時(shí)了解員工的需求和工作動(dòng)態(tài),將信息反饋于總經(jīng)理,盡最大限度關(guān)愛(ài)員工,鼓勵員工,從而給員工營(yíng)造良好的快樂(lè )的工作環(huán)境,激發(fā)員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解,我定當盡我最大的努力,為酒店今后的蓬勃發(fā)展貢獻我的力量。
保險年終述職報告 篇2
根據年初的分工安排,在年度里,我負責大廈的安全管理、工程維修以及娛樂(lè )城管理工作。盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑,但是在各級領(lǐng)導的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下,我抱著(zhù)認認真真工作,堂堂正正做人的原則,在崗位上勤勤懇懇,盡職盡責,在思想、工作等方面取得了一定的收獲,F將一年來(lái)的工作思想情況小結如下,請各級領(lǐng)導和同仁審議和指正。
一、政治上講奉獻
我是一個(gè)從深山溝里走出來(lái)的農家娃子,知道創(chuàng )業(yè)的艱辛和幸福的來(lái)之不易。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領(lǐng)導和全體員工的齊心協(xié)力。從我走進(jìn)我廈那一刻起,我就抱著(zhù)合作、奉獻的思想,盡心做好自己的本職工作。在工作中,我從不以個(gè)人的意志行事,凡事商量,當我自認為是一套完美無(wú)缺的建議時(shí),如領(lǐng)導們有異議,我能及時(shí)調整自己的思路,從心底里服從領(lǐng)導的正確決策,并為之盡心盡力。我注意時(shí)時(shí)、事事關(guān)心他人,從不計較個(gè)人得失。今年正月,我患病住進(jìn)了市一人民醫院,我很感謝領(lǐng)導和同志們對我的關(guān)心,三番五次到病房看望,我被領(lǐng)導、同志們的熱情所深深打動(dòng)。在此期間,盡管在病床上,我仍然牽掛著(zhù)我廈的安全,經(jīng)常打電話(huà)詢(xún)問(wèn)。病好以后,我以滿(mǎn)腔的熱情投入到工作中去,用積極認真的工作態(tài)度來(lái)回報領(lǐng)導和同事對我的關(guān)愛(ài)。我始終抱定捧著(zhù)一顆心來(lái),不帶半根草去的宗旨,把搞好本職工作擺在自己的首要位置,從未想過(guò)在大廈謀取任何利益。如在人員招聘上我注意回避自己的親戚和朋友,在經(jīng)濟問(wèn)題上,我堅持原則,嚴于律己,胸懷坦蕩。
二、業(yè)務(wù)上講求精
酒店管理對于我來(lái)說(shuō)是半路出家,但通過(guò)我三年來(lái)在我廈的工作和學(xué)習,我不再是一個(gè)酒店管理方面的門(mén)外漢,對于優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上這些名詞有了更深切的感受,顧客就是上帝也不是說(shuō)說(shuō)而已。當然,來(lái)到我廈以后,我的主要工作范圍還是我的老本行,也就是動(dòng)力維修。我先后從事過(guò)變電檢修及運行等電力專(zhuān)業(yè)的一線(xiàn)工作,并在變電站值長(cháng)、站長(cháng)崗位上工作了長(cháng)達年,積累了這方面的一些工作經(jīng)驗。但我懂得學(xué)無(wú)止境的道理,從沒(méi)有放棄過(guò)對電力、電子專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和實(shí)踐。更何況我廈的工程維修內容中還有諸如中央空調、鍋爐、電梯等以前我沒(méi)有接觸過(guò)的東西。我勤奮學(xué)習,從書(shū)本中學(xué)、向領(lǐng)導、專(zhuān)家們請教,使我從生產(chǎn)一線(xiàn)來(lái)到多經(jīng)系統后,很快適應了新的工作。業(yè)余時(shí)間我還認真學(xué)習了計算機知識,并在今年取得了全國計算機三級證書(shū)。同時(shí)注意將所學(xué)用于自己的工作中。今年局工會(huì )選此文來(lái)源于文墨星河派我和另外兩位同事代表岳陽(yáng)局分別參加了市總工會(huì )及省電力局組織的計算機知識競賽,為了取得好的成績(jì),我為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開(kāi)業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購置安裝的前臺計算機酒店管理系統,由于情況的變化不能正常運行,我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn),重新修改編制了一套系統,使前臺電腦系統發(fā)揮了應有的作用,并為大廈節約了一筆軟件費用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí)際情況的人事工資管理系統,把勞資、財務(wù)人員從繁雜的數據中解放出來(lái),提高了工作效率,使大廈逐步步入科學(xué)的管理軌道。
三、工作中講實(shí)效
安全管理工作是整個(gè)我廈工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否決的大事,正所謂是一著(zhù)不慎,滿(mǎn)盤(pán)皆輸。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì),認真學(xué)習上級有關(guān)安全規程、規定及安全防范知識,并通過(guò)了今年局組織的安規考試;另一方面,我更多的是站在大廈的角度,做好大廈的各項安全管理工作。大廈明確了各級安全網(wǎng)絡(luò )及其安全責任制,制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內大廈與各部門(mén)包括租賃承包單位均簽訂了安全責任書(shū),明確了各級部門(mén)的安全責任。在今年安全月前,我即在部門(mén)例會(huì )上提出了在安全活動(dòng)月期間要開(kāi)好一個(gè)安全會(huì )、搞好一次安全檢查、辦好一期安全專(zhuān)刊、組織好一次安規考試的安排并具體付諸實(shí)施。對于上級的有關(guān)最新安全指示,如月日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì )議精神、月日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì )議精神等,我除了及時(shí)召開(kāi)各部門(mén)負責人會(huì )議,傳達會(huì )議精神外,還親自深入各租賃承包部門(mén)、門(mén)面傳達宣傳,交待安全注意事項。對于大廈出現的事故隱患,我從不放過(guò)每一個(gè)疑點(diǎn),發(fā)現一處、整改一處,從不輕易放過(guò)。如今年月日大廈租賃的桑塔納轎車(chē)在長(cháng)沙返回岳陽(yáng)途中,輪胎發(fā)生故障,雖然沒(méi)有發(fā)生事故,但在回單位后我們還是及時(shí)召開(kāi)了分析會(huì ),找原因,訂措施,使大家都從此事件中受到一次切身的'安全教育。
娛樂(lè )城管理對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的課題,而對其實(shí)行的目標管理責任制,這一形式對于我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的開(kāi)始。我廈娛樂(lè )城自年月停業(yè)以后,經(jīng)過(guò)重新裝修,于今年月日重新開(kāi)業(yè),采取的管理形式是:對經(jīng)營(yíng)負責人確定營(yíng)業(yè)目標基數的經(jīng)營(yíng)責任制,大廈只在宏觀(guān)上對其進(jìn)行管理監督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別于今年下半年陸續開(kāi)業(yè)。在與經(jīng)營(yíng)者訂立責任條款時(shí),我始終站在電業(yè)局及大廈的利益角度,與他們進(jìn)行了多輪的商談,對于每一個(gè)條款,我都要反復考慮推敲大廈的得失,責任書(shū)起草、修改十余稿后方得最后定稿。娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,由于市場(chǎng)的變化以及國家政策的調整,經(jīng)營(yíng)者提出了修訂責任書(shū)的申請,經(jīng)報請局領(lǐng)導同意,我們又與娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過(guò)多輪艱辛的商談,執行中途修訂了這一責任書(shū)。為了保證大廈的資產(chǎn)不受損失、資金及時(shí)收回,在許多困難的情況下,我與娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)者反復接觸、商談,以及大廈其它領(lǐng)導的積極努力,使娛樂(lè )城得以按照責任書(shū)的規定得到有效管理。
對于工程維修工作,我要說(shuō)的是,大廈其他領(lǐng)導都非常關(guān)心和支持,許多工作都得到了他們的親自安排與實(shí)施。大廈今年工程維修量是相對較大的一年,如客房增加的閉路加密電視及保險柜,改造了一部分客房等等。大廈原有設備設施也因為質(zhì)量及使用年限等原因逐步暴露出一些問(wèn)題來(lái),使維修量加大。我在工作中時(shí)刻注意告誡各部門(mén)對設備設施要正確使用、加強檢查、及時(shí)報修處理,以延長(cháng)使用壽命。對動(dòng)力部的工作,要求他們要按電力部門(mén)主業(yè)的工作規范進(jìn)行處理,嚴格執行設備設施管理制度。如配電設備的大修予試,我作了多次請示,并請動(dòng)力部及早進(jìn)行安排。今年動(dòng)力部在人手緊且人員技術(shù)素質(zhì)不高的情況,完成了大量的維修任務(wù)。
各位領(lǐng)導、同事們:工作誠懇、仔細是我的特點(diǎn),而以全部的精力投入到我篤信的事業(yè)當中去則是我一成不變的初衷。
回顧以往的工作,我要衷心地感謝領(lǐng)導的關(guān)心和同志們的大力支持,你們的一點(diǎn)一滴將永遠銘記在我的心里,將永遠激勵著(zhù)我。我將繼續虛心學(xué)習,努力工作。在我心中,我永遠都是領(lǐng)導和同事們的徒弟,我需要您的扶持。我相信,以我來(lái)日不懈的努力和追求,我會(huì )努力做一位令領(lǐng)導滿(mǎn)意的好同志,令各位稱(chēng)贊的好同事。
保險年終述職報告 篇3
伴隨著(zhù)宏泰國際大酒店20xx年終評優(yōu)表先大會(huì )激昴的音樂(lè ),我們懷著(zhù)愉悅的心情,迎來(lái)的了新世紀又一個(gè)新年。在這里我首先代表董事會(huì )祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀!祝你們新春快樂(lè ),闔家歡樂(lè ),萬(wàn)事如意!過(guò)去的一年是對宏泰國際大酒店發(fā)展具有重要及深遠意義的一年。經(jīng)過(guò)20xx一年的運營(yíng),酒店初步對太康縣整體三產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)及主要消費人群有了全面系統的了解及劃分,在酒店董事會(huì )的帶領(lǐng)下,在全體員工自動(dòng)自發(fā)、盡職盡責做好本職崗位工作的基礎上,使酒店內部各項管理工作,接待能力水平初步得到了社會(huì )廣大賓客認可,確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當中龍頭標桿的位置。但是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收方面由于受諸方面因素影響(先期市場(chǎng)定位不準確,新開(kāi)業(yè)飯店競爭等),銷(xiāo)售收入和凈利潤指標均未能完成董事會(huì )下達的主要財務(wù)指標,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè )觀(guān)。
同志們,20xx年是機遇與挑戰并存的一年,壓力與動(dòng)力同在。我們面臨的市場(chǎng)競爭將更加激烈,客源也有待有于進(jìn)一步匯聚。20xx年基本確定酒店以餐飲、客房、溫泉會(huì )館三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以各類(lèi)會(huì )議室、宴會(huì )廳,多功能廳等配套設施,圍繞著(zhù)實(shí)行績(jì)效考核制度,加強營(yíng)銷(xiāo)宣傳,強化靚點(diǎn)服務(wù),提高菜品出品質(zhì)量,重視各類(lèi)婚慶宴包桌,強化節能降耗,控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年酒店所做的主要工作有以下幾個(gè)方面:
1、建立規范工作系統:為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái),建立明確的工作目標,要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度,通過(guò)每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實(shí),按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度,通過(guò)對工作的完成情況,對各部門(mén)負責人予以考評。
2、內挖潛力,外拓客源:20xx年推行全員營(yíng)銷(xiāo)模式,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員,營(yíng)銷(xiāo)當中有服務(wù),服務(wù)當中有營(yíng)銷(xiāo)。在日常工作當中利用酒店一流各項服務(wù)設施,一切對客接觸的服務(wù)時(shí)機,主動(dòng)介紹酒店各類(lèi)經(jīng)營(yíng)項目。
3、強化持續推行績(jì)效考核管理:20xx年是宏泰戰略發(fā)展的一年,為此酒店董事會(huì )根據20xx全年經(jīng)營(yíng)狀況,適時(shí)的、科學(xué)的提出了20xx年全年1850萬(wàn)元的經(jīng)營(yíng)收入總目標。針對董事會(huì )制定的全年目標經(jīng)營(yíng)總指標,要求酒店各部門(mén)切實(shí)制定出科學(xué)、合理、可執行性工作計劃。每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結會(huì ),總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項工作落實(shí)到人,做到事前計劃,事中有控制,事后有總結。也以此作為對各部考核的依據。對各部門(mén)及班組年度總目標及月度分解目標跟蹤落實(shí)。
4、推進(jìn)星評工作:我與酒店各部門(mén)負責人認真研究,制定方案,并組織檢查整改,確保一次性順利通過(guò)星級酒店評定性審核工作,力爭酒店于20xx年上半年被省評星委員會(huì )批準成為太康縣首家四星級酒店。
5、人才隊伍建設:由于太康縣外出年輕勞務(wù)輸出多,賓館一線(xiàn)員工流動(dòng)性較高,形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,嚴重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設,“以人為本,善待員工”一貫是宏泰國際大酒店遵循的優(yōu)良傳統。20xx年我們將組織開(kāi)展員工技能比賽,及各類(lèi)公共關(guān)系課培訓。全面提高員工整體綜合素質(zhì)與服務(wù)水平。培訓有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊,并大但使用,給全體員工提供一個(gè)學(xué)習,成長(cháng)進(jìn)步的平臺。
6、強化執行能力:在這個(gè)經(jīng)濟高速騰飛的時(shí)代,已經(jīng)不是大魚(yú)吃小魚(yú)的時(shí)代,而是快魚(yú)吃慢魚(yú)的時(shí)代,企業(yè)的執行力成為每個(gè)企業(yè)的核心競爭力,當一個(gè)企業(yè)在沒(méi)有戰略時(shí),戰略決定成敗,一個(gè)企業(yè)有了戰略時(shí),執行力決定成敗。20xx年宏泰國際大酒店確定全年營(yíng)業(yè)額總任務(wù)為1850萬(wàn)元。在這個(gè)戰略目標指引下,強化中層以上管理人員的執行力,我們要明白“員工不會(huì )做你需要和布置的事,只會(huì )做你檢查和獎勵的事,執行力是檢查出來(lái)的.”,以勞動(dòng)紀律、日常質(zhì)檢,工作任務(wù)反饋制度為切入點(diǎn),把酒店的管理質(zhì)量及執行力提升上去。
7、品牌形象提升:品牌形象建設一直是酒店的核心工作,盡管20xx由于諸多方面問(wèn)題使酒店的聲譽(yù)受到影響,但在行業(yè)內和領(lǐng)導的心目中對酒店的印象還是較好的。新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:一是軟件建設方面,增設餐飲點(diǎn)菜師、大堂副理,調整餐飲菜品特色,灌輸“意識管理”理念并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到餐廳和客房,以做好貴賓接待和日?蛻(hù)服務(wù),把縣政務(wù)接待和大企業(yè)集團內部接待重點(diǎn)做好的同時(shí),側重團隊宴會(huì );二是在硬件方面進(jìn)行必要的設備設施維護改造,保持四星級標準和滿(mǎn)足接待需要,穩定酒店政務(wù)接待和宴會(huì )接待第一品牌。
8、確立市場(chǎng)定位,加強營(yíng)銷(xiāo)推廣,開(kāi)展市場(chǎng)調查,利用喜慶節假日組織豐富多彩的特色促銷(xiāo)活動(dòng),提高酒店知名度。
保險年終述職報告 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導、同事:
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面,我從四個(gè)方面向大家匯報)
第一,強化食品安全意識、成本控制意識和市場(chǎng)競爭意識,于試營(yíng)業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營(yíng)業(yè)以來(lái),始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛生,規范操作流程,確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律,不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品,根據季節性原料供應特點(diǎn),先后推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng )新菜,例如:針對市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況,在菜品的銷(xiāo)售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下,我們精心研發(fā),利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品,如:石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷(xiāo)售以來(lái),月銷(xiāo)量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價(jià)位,高品質(zhì)的菜品,引用了一些新的加工烹飪技法,特別是今年九月份園區為我提供了學(xué)習中國意境菜的機會(huì ),使我受益匪淺,并且很快運用到和園菜品制作中,給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受,贏(yíng)得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升,銷(xiāo)售額從日均3千元到現在每天1-2萬(wàn)元,最多突破了3萬(wàn)元。人均消費從20元到提升到現在40元,并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的,是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng )造出來(lái)的。
第二,加大培訓、規范菜品主輔料配方,不斷創(chuàng )新研發(fā)新菜,為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定,流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候,這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質(zhì)量,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們采取了以下幾種方式:
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的`廚師打通使用,以及充分利用園區給予的加班政策,努力克服人員短缺等種種困難,順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次,使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面,作為廚師長(cháng),我責無(wú)旁貸,身體力行,本著(zhù)傳幫帶的原則,一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓,將自己的手藝傳授給大家,還將新學(xué)習來(lái)的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓,從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。
3.規范菜品主輔料配方,使得不會(huì )因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng )新。先后推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道,豐富了客人的選擇,形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨特、銷(xiāo)量攀高的創(chuàng )新菜品,深受客人喜歡。
第三,堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神,創(chuàng )和諧餐廳,共贏(yíng)佳績(jì)。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái),我們餐廳廚房密切配合,融為一體。廚房研發(fā)的新菜品,我們首先在餐廳服務(wù)員當中進(jìn)行講解和培訓,讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養知識,以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí),我們及時(shí)調整,以達到客人滿(mǎn)意,招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中,我們餐廳、廚房密切配合,通力合作,相互補臺,在人員短缺、設施設備條件有限的情況下,多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作,一道好菜沒(méi)有干凈衛生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效應一樣我們缺一不可,在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝,有了你們的工作付出和支持,才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
保險年終述職報告 篇5
緊張的20xx年已經(jīng)接近尾聲,在領(lǐng)導干部和全體員工的共同努力下,我們在這一年中有一定的收獲并且已經(jīng)努力的接近了年初所預定的工作目標,但是在成績(jì)面前,我們要積極的去發(fā)現和認識工作中尚且存在的不足之處,在市場(chǎng)經(jīng)濟迅速發(fā)展的大背景下,我們要堅持以市場(chǎng)為導向,完善企業(yè)運作的方式方法,重點(diǎn)狠抓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理,在多方面進(jìn)行必要的創(chuàng )新和改革以促進(jìn)企業(yè)的長(cháng)足穩健發(fā)展。
一、企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
(一)企業(yè)形象需要逐步升級
我xx—x酒店,從業(yè)十二年來(lái),以?xún)?yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量受到社會(huì )各界的廣泛贊譽(yù),但在裝飾設計方面尚且存在嚴重的不足,表現出空間視覺(jué)效果差,資金投入力度不夠,空間布局和功能劃分不完善等特征,面對當下激烈的市場(chǎng)競爭,我們在酒店裝飾裝潢上已經(jīng)顯露出與其他企業(yè)相較之下的明顯落后。
(二)設備設施老化陳舊
我們現有的相關(guān)設施、設備等酒店必需品,已經(jīng)面臨“退休”的局面,可以說(shuō),有很多設備由于多年的操作和維護的不善導致破損嚴重,目前正在帶病工作,這對于服務(wù)的.質(zhì)量是非常不利的,良好的設備設施對于高效率的工作是十分重要的。
(三)員工工作積極性有待提高
對于企業(yè)來(lái)說(shuō),員工工作的熱情程度以及是否存在積極主動(dòng)性,是企業(yè)生存的關(guān)鍵,但目前我們酒店存在員工工作散漫、積極性不高的情況,這大大的制約了隊伍建設的步伐,并且對團協(xié)作理念的培養也是十分不利的。
(四)人力資源配置不完善
基于上半年的人力資源調整而言,效果是顯而易見(jiàn)的,但就目前情況來(lái)看,仍然存在企業(yè)冗員,精英人才招聘困難的狀況,可以說(shuō)人才是企業(yè)壯大的有力支撐,優(yōu)秀人才的缺失對企業(yè)會(huì )造成很大程度的沖擊,在巨大的人力資源壓力下,企業(yè)的運營(yíng)成本以及資源也面臨嚴峻的挑戰。
二、20xx年度工作方向
(一)盡快在保證不影響企業(yè)正常運轉的情況下
針對例如大堂、店面外墻等重點(diǎn)部分進(jìn)行裝修整頓,我們需要專(zhuān)業(yè)的設計公司按照四星級酒店的標準進(jìn)行設計,通過(guò)裝修改造,整體提升酒店的形象和檔次。
(二)加大設備設施更新的資金投入
對酒店整體設施結合實(shí)際資金情況有針對性的進(jìn)行更新?lián)Q代,購買(mǎi)設計新穎、功能完善的現代設備,其標準向市場(chǎng)上優(yōu)秀的酒店看齊。
(三)要積極的面向社會(huì )重點(diǎn)選拔精英人才
加強員工的企業(yè)理念和團隊意識的培訓,在春節過(guò)后進(jìn)行有效的人員壓縮,通過(guò)人事改革,人力資源成本可控制在XX%,采購成本下降多少,能源節約率為XX%
總結來(lái)說(shuō)20xx年是改變的一年,需要我們全體員工的共同努力,要秉持服務(wù)第一的宗旨,以市場(chǎng)為導向,努力提升綜合實(shí)力,促進(jìn)酒店不斷的發(fā)展和壯大。
保險年終述職報告 篇6
進(jìn)入尚樂(lè )軒工作已一年有余,我在這一年中先后擔任前廳主管,后勤主管,如今又換置于前廳;仡欉@一年的工作,有得有失,但始終與大家團結一道,圓滿(mǎn)完成了公司下達的各項目標任務(wù),在這里非常感謝各位同仁對在下在工作中的支持和幫助。
雖然我在此行業(yè)和相關(guān)行業(yè)工作近十年,但隨著(zhù)時(shí)間的推移,行業(yè)在不斷發(fā)展。我總是不斷加強學(xué)習;不斷總結工作中的經(jīng)驗和教訓,從而不斷提升自己的工作能力。在工作中,我結合公司規章制度和本店面的特點(diǎn)采取多種形式來(lái)調動(dòng)大家的工作積極性,協(xié)調與各部門(mén)之間的關(guān)系,讓工作效率和效益得到提高。熟悉工作流程和整個(gè)店面的運轉流程,把關(guān)好工作流程中的各個(gè)環(huán)節,秉承顧客為先的原則,讓客人賓至如歸,教導部門(mén)員工不能把情緒帶到工作中來(lái),提高部門(mén)員工的思想素質(zhì)。同時(shí)加強部門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能培訓,特別是新員工更要進(jìn)行崗位技能的學(xué)習,并按照公司要求做好部門(mén)員工的考核考評和監督管理。盡可能避免由于員工工作失誤讓公司蒙受經(jīng)濟損失,當然更不能讓公司的形象受到影響。
而我負責下的前廳收銀工作,直接關(guān)系到公司的經(jīng)濟利益,所以責任重大。我總是主動(dòng)指導新員工,讓他們做好相關(guān)電腦軟件的操作應用,熟悉工作流程的這些硬件知識,同時(shí)加強大家思想教育,讓他們樹(shù)立起責任心,把公司的利益置于第一位,明白公司的發(fā)展才能給自己帶來(lái)發(fā)展,自己的發(fā)展促進(jìn)公司的發(fā)展。嚴格要求部門(mén)員工做到細心、耐心,這樣才能讓公司放心,通過(guò)這些措施的采取,在我當班中實(shí)現了無(wú)逃單,漏單現象的發(fā)生。
由于店面工作的需要,我在下半年轉做后勤。在這個(gè)崗位上,我深知“兵馬未動(dòng),糧草先行”之理,該工作的好壞直接關(guān)系的整個(gè)店面的正常運轉,涉及到員工們的食、住、工和店面的易耗品的購置,店面的營(yíng)銷(xiāo)宣傳及人事管理。為了讓大家無(wú)食住之憂(yōu),我積極招聘技藝好的廚師,挑選新鮮的食材供應商家,并經(jīng)常檢查食堂的飯菜質(zhì)量,保障了員工的身體健康,為公司店面的.良好運轉奠定了基石。
由于我們公司是服務(wù)行業(yè),實(shí)行二十四小時(shí)營(yíng)業(yè),其營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng),班次多,而員工人數有限,加之員工的請休假情況。為了高效的利用有限的人力資源,結合我們店面的實(shí)際情況,我制定了新的請休假制度,并對各班次的員工進(jìn)行了合理的配備,做到知人善任,任其所長(cháng),讓大家充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢和強項,共同推動(dòng)公司這艘大船揚帆逐波。
在店面的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方面,為了擴大公司店面的影響,更換了店招,并配合相關(guān)部門(mén)對店面入口進(jìn)行了重新裝修,定期印制大量的宣傳單,組織員工到公共場(chǎng)所進(jìn)行散發(fā),增加民眾對公司的知曉,提升了公司店面的形象。在公司店面一周年店慶之時(shí),還先后舉辦了員工籃球比賽;郊外春游等活動(dòng),不僅豐富了大家的生活,也提升了公司的企業(yè)文化,增強了大家的向心力和凝聚力。
當然經(jīng)過(guò)一年的工作,我也看到我自己工作中的諸多不足和面臨的不少困難:
一、 競爭加劇、客源緊縮
在同一地域同行業(yè)商家彼此出現,可見(jiàn)其行業(yè)競爭的加劇。為了應對這一挑戰,我們無(wú)論是要從硬件設施,還是從軟件設施上都要加強,提高市場(chǎng)的競爭力。加強管理制度,管理理念,提高管理效益,而且我們應當細心研究市場(chǎng)、明白顧
客的需求,仔細傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,加強創(chuàng )新,不斷開(kāi)發(fā)新的服務(wù)項目,創(chuàng )造和吸引更多的顧客。
二、 人員流動(dòng)加大,工作開(kāi)展受限
市場(chǎng)的競爭不僅是服務(wù)、產(chǎn)品的競爭,更是人才的競爭,由于各種內外因素,導致人員流動(dòng)頻繁,這給開(kāi)展工作帶來(lái)一些副影響,需要不斷了解新員工的工作能力和工作特長(cháng),而新員工能熟練工作和與其他員工的熟練合作都是需要一段時(shí)間,有時(shí)甚至給公司帶來(lái)一些經(jīng)濟損失,這對公司的長(cháng)遠發(fā)展不利。因此我們應營(yíng)造一種平等的溝通交流、和諧的人際關(guān)系、尊重人、關(guān)懷人的氛圍和環(huán)境,產(chǎn)生穩定持久的激勵作用。調動(dòng)員工積極性,做好員工思想教育,業(yè)績(jì)考評,報酬激勵,激發(fā)員工的工作熱情,發(fā)揮他們的聰明才智。增強凝聚力,保持員工隊伍的穩定,從而推動(dòng)公司穩步發(fā)展。
三、管理力度不強、違章違規時(shí)有出現
我應當更加熟悉規章制度,以身作則,嚴格公司店面管理制度。對工作中一些不良行為應及時(shí)糾正,做到公平、公正。加強部門(mén)員工對管理制度的學(xué)習,并落實(shí)到實(shí)際工作中,杜絕違章違規現象,嚴禁虛有形式。同時(shí)在管理上要提高管理的有效性和效率,充分地利用資源去實(shí)現管理目標,創(chuàng )造優(yōu)良業(yè)績(jì)。同時(shí)不斷在學(xué)習和實(shí)踐中獲取需要的知識和技能,提高自己的管理水平。
在以后的工作中,我將揚長(cháng)避短,提高自己的文化素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素質(zhì),挖掘自己的潛力,提高自己的競爭能力和適應能力,為尚樂(lè )軒的明天竭盡全力!
保險年終述職報告 篇7
20xx年,做為酒店執行副負責人,在主持全面工作的同時(shí),分管前廳、客房、康樂(lè )、協(xié)調餐飲等工作,由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設施,銷(xiāo)售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績(jì)優(yōu)良的水平,但是全年的質(zhì)量管理上不去,需要硬件的完善去彌補,這是本年度工作失策的一方面,F將一年來(lái)工作情況報告如下:
一、所做的主要工作
(一)、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面:
1、主營(yíng)銷(xiāo)售收入方面,按權責制計算實(shí)現9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元,因屬新店經(jīng)營(yíng),無(wú)法與上年同期對比,但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣,加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷(xiāo)售額的穩步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財務(wù),對于實(shí)現稅前利潤暫時(shí)無(wú)法做出對比,該具體工作由財務(wù)部具體向負責人做專(zhuān)項回報。
(二)、在內部管理方面的好與壞:
1、推行績(jì)效管理,按月兌現績(jì)效工資。對各部門(mén)及班組推行。
績(jì)效考核,每月進(jìn)行匯總并兌現績(jì)效工資,雖然由于經(jīng)營(yíng)當中存在溝通上的問(wèn)題,但是績(jì)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱,所以績(jì)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)第四季度的強化思想管理,基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jì)。
2、組織開(kāi)展員工技能比賽,提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平,年中著(zhù)手制定服務(wù)技能比賽方案與標準,并由各部門(mén)基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導培訓,人事部參與指導教學(xué),初試效果優(yōu)良,力求在20xx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,真正做到縣級賓館參賽成績(jì)最好的代表隊。
3、通過(guò)自主管理,并通過(guò)隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出,我們調整了管理方向,既然不能成為商務(wù)星級酒店,那么就改型走綠色旅游飯店的路線(xiàn),打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限,未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,在新的一年里,我將為此殊榮而奮斗,并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續完善服務(wù)功能與項目:在失敗中總結教訓,前后2次引進(jìn)足浴健康理療項目,但是現在始終存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在20xx年我將對其進(jìn)行徹底整治,使足浴與酒店同步。
5、根據星級飯店管理規定,計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護及保養,防止硬件加速折舊,確因管理中的監督跟進(jìn)不及時(shí),導致了康樂(lè )部的部分硬件折舊加速,并影響美觀(guān),為做好此項工作,杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生,我會(huì )與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,通過(guò)我們的努力,讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務(wù)接待,樹(shù)立行業(yè)品牌形象,爭創(chuàng )我縣優(yōu)秀飯店。
20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導及軍區中將,創(chuàng )建徽以來(lái)最高規格,全年接待省部級領(lǐng)導2次,地廳級以上領(lǐng)導近20次,同時(shí)承接集團內部多次重大會(huì )務(wù)活動(dòng)住宿與用餐,由于精心準備和做好現場(chǎng)跟蹤,未出現重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待國導人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導的表?yè)P和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬(wàn)元、手機20余部及其它大小物品近100件,均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,注重品牌形象建設。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門(mén)的認可,對尚不完善的工作,我會(huì )努力與決策層領(lǐng)導及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成績(jì)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足:
(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面:
1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì ),投向市場(chǎng),初期經(jīng)營(yíng)成本大,對酒店凈利潤指標而言就出現虧損,餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導致酒店品牌形象受到影響,做為經(jīng)營(yíng)班子的負責人,我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松,導致日常服務(wù)細節問(wèn)題經(jīng)常出現,除餐飲外尤其體現在康樂(lè ),出現了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng),本人疏于餐飲工作管理上的溝通,無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設施的老化,影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”,實(shí)際管理工作經(jīng)驗尚不豐富,酒店各部門(mén)一線(xiàn)員工的流動(dòng)性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、20xx年任職想法:
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng):由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng),通過(guò)近一年的運行,雖然發(fā)現了管理中的問(wèn)題,但并沒(méi)有得到優(yōu)良的溝通,使之無(wú)法承上啟下,在20xx年出現了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題,嚴重影響了酒店品牌形象,為此20xx年應該加強雙方的溝通,將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內,根據徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷(xiāo)售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著(zhù)手,打造大眾餐飲徽縣第一品牌,保障餐廳的利潤增長(cháng)點(diǎn),以此來(lái)維護與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級:酒店主要設施自投資建設,目前已經(jīng)運行近一年以上,已經(jīng)穩步度過(guò)磨合期,在磨合期內所發(fā)現的各個(gè)硬件上的問(wèn)題,提出理性的改造升級方案,讓新酒店對比和競爭起來(lái),體現明顯的優(yōu)勢,另外對能源成本控制要多加關(guān)注。對客房餐飲設施進(jìn)行裝修改造,具體計劃:
(1)對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,以改變餐廳陳舊老化現狀,打造成零點(diǎn)宴會(huì )消費亮點(diǎn),扭轉目前外界對餐飲的意見(jiàn),以期成為新的盈利點(diǎn)。
(2)八樓客房投資7萬(wàn)元,對2間豪華標準間內增設商用計算機20臺,由原來(lái)的豪華標準間房改裝為商務(wù)數碼間,改造后收入將由原來(lái)的月均10.08萬(wàn)元提高到11.28萬(wàn)元,投資成本預計良性運營(yíng)半年、或保守預計一年即可收回。
(3)通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng),康樂(lè )部屬酒店的三大經(jīng)濟收入之一,應將康樂(lè )部茶藝向西式化風(fēng)格改造,主要為了打破五樓裝修客房化的格局,凸顯康樂(lè )生機。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”,對木地板進(jìn)行仿古磚改造,鋪設地插,改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格,并將風(fēng)格畫(huà)進(jìn)行墻面裝點(diǎn),真正將多角化經(jīng)營(yíng)體現的凌厲盡致,吸引消費者眼球,體現又一賣(mài)場(chǎng),保障康樂(lè )部的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
3、多種經(jīng)營(yíng)項目:重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面:一是依托建徽集團人脈資源,開(kāi)發(fā)代銷(xiāo)商品項目,對大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造,占地平方不需過(guò)大;二是狠抓足療項目。通過(guò)事實(shí)證明,此兩項計劃全年營(yíng)業(yè)額可達80至100萬(wàn)元,可增收35至45萬(wàn)元。
4、人才隊伍建設:由于徽縣務(wù)農人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開(kāi)業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內部問(wèn)題,酒店一線(xiàn)員工流動(dòng)性較高,形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,嚴重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設,我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制,讓企業(yè)有用人的自主權,另一方面利用合理的薪酬和培養機制來(lái)吸引外來(lái)人才,目前已經(jīng)對員工待遇進(jìn)行調整提高以穩定和吸引人員,繼續開(kāi)展以服務(wù)技能比賽為主線(xiàn)的員工技能培訓,并擬設員工素質(zhì)提升培訓課題,培訓有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊。
5、強化執行能力:過(guò)去為了保持酒店內部穩定,不給政府和公司增添堵,在對部分員工的問(wèn)題上,經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓?zhuān)灾伦躺瞬糠秩藛T的不良行為,影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年,將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì )、基層管理每天晨會(huì )兩會(huì )為重點(diǎn),強化中基層以上管理人員的執行力,以勞動(dòng)紀律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn),把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。
6、品牌形象提升:品牌形象建設一直是酒店的核心工作,盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂(lè )與足浴經(jīng)營(yíng),加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響,但在行業(yè)內和領(lǐng)導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:一是軟件建設方面,增設銷(xiāo)售客戶(hù)經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè )主管,并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè )、餐廳和客房,以做好貴賓接待和日?蛻(hù)服務(wù),把縣政務(wù)接待和公司內部接待重點(diǎn)做好的同時(shí),側重團隊;二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造,剛才已經(jīng)提到,這里就不加細說(shuō)。一句話(huà),除了硬件上的缺項之外,保持四星級水準和滿(mǎn)足接待需要,穩定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì )接待第一品牌。
7、自身修為方面:將致力改變自身穩妥思想為自信創(chuàng )新,重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手,相信有公司的支持,大膽進(jìn)行節能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng )新提升,尋求利潤的增長(cháng)點(diǎn)。多與同事交流溝通,給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規劃并進(jìn)行指導幫助,為建徽打造一支過(guò)硬的管理團隊。
四、對酒店未來(lái)發(fā)展的建議:
自從20xx年到建徽酒店工作至今已近1年,在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟發(fā)展的同時(shí),一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔憂(yōu)和壓力:隴南旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前,縣城消費人口不多加之商務(wù)客源有限,有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設,將會(huì )形成店多客少、相互惡性競爭的局面,新興酒店的開(kāi)業(yè),將會(huì )瓜分現有的市場(chǎng)蛋糕,營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì )受到影響,導致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競爭,酒店業(yè)的利潤難以保障,目前已經(jīng)看到了現狀,金源賓館、政府新建的賓館開(kāi)業(yè)后,東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降,這是客人求新和客源不飽和的主因,當然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內因。做為“高投入、低回報、以地產(chǎn)增值為主”的星級酒店業(yè),我們的投資和定位一定要考慮現實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn):
1、就目前建徽酒店來(lái)講,雖然地理位置好,但隨著(zhù)軍徽公司等高層建筑物的崛起,我們的`自身優(yōu)勢已體現的不再明顯,如果想改變“捧著(zhù)金碗要飯吃”的現狀,最佳的方案是:拿出比較合理的安置方案,爭取酒店早日徹底改制,真正實(shí)現“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區,乃“地王”之地,現有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì )議、8間茶藝、9間足浴的標準飯店,經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權,占據優(yōu)越的地理位置以吸引現金消費類(lèi)的商務(wù)旅游客源,可以達到年收入650萬(wàn),凈利潤280至350萬(wàn),使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化,成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。
2、對于酒店升級在縣城申報四星方案,個(gè)人認為投資風(fēng)險不大,但是收入比例卻不樂(lè )觀(guān),如果改造,可分期進(jìn)行,一期范圍不宜過(guò)大,先從年后的大項改造問(wèn)題上著(zhù)手,以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入,導致高檔客源及政府接待不駐足消費,會(huì )出現重大虧損以致維護運營(yíng)受影響的問(wèn)題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大,裝修缺項等問(wèn)題。
回顧20xx年,身為執行副負責人的我自感慚愧,經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸,無(wú)法達到利潤的最大化,這種起落,也是個(gè)人能力的表現,工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué),管理的力度和創(chuàng )新的動(dòng)力明顯不足,盡管自己也在學(xué)習和反省,但結局是讓董事長(cháng)和員工不能滿(mǎn)意的。雖然董事長(cháng)沒(méi)有對自己責罰,并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的負責人負責制,并給予各方面的強力支持,在感動(dòng)的同時(shí),也有一份更重的責任和壓力:做為職業(yè)經(jīng)理人,如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好,讓負責人、員工和客人滿(mǎn)意,將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設施現狀,又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開(kāi)業(yè),我們也在做相應的準備,也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員,在負責人的領(lǐng)導和酒店全體職工的共同努力下,改造硬件、提升軟件,認真做好政務(wù)和商務(wù)接待,力爭酒店再創(chuàng )新高,并推動(dòng)酒店早日徹底改制,致力“打造品牌新店”的美好愿景,維護好公司品牌形象,盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。
保險年終述職報告 篇8
各位同事,各位領(lǐng)導,新春即至,萬(wàn)象更新,在這迎新辭舊之即,我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設想向酒店領(lǐng)導及同事們匯報一下,不當之處,請大家提出寶貴意見(jiàn)。
一、一年來(lái)前廳部工作的回顧
20xx年,前廳在店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,堅持“以人為本”重要思想為指導,深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jì)。
(一)深入學(xué)習上級領(lǐng)導工作指示精神,不斷增強貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對于上級部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉發(fā)文件及跟進(jìn)事項,高度重視,并組織大家認真學(xué)習領(lǐng)會(huì ),做到“人人都知曉,事事有跟進(jìn)”,并時(shí)不時(shí)對個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)ISO9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后,前廳各員工對此高度關(guān)注,本部門(mén)采取了集中學(xué)習、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習、初步領(lǐng)會(huì )的基礎上,還組織大家進(jìn)行概括總結討論及心得交流,共同展望ISO9000質(zhì)量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成**年度前廳工作任務(wù)提供了強大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
(二)加強酒店服務(wù)理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(cháng)與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來(lái),不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)的專(zhuān)題培訓,并在服務(wù)過(guò)程當中進(jìn)行了進(jìn)一步規范和指正,重抓服務(wù)細節,從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,十分注重員工的個(gè)人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統一。
(三)嚴格“執法”,強化管理,有效整治了違紀源頭酒店管理主要是通過(guò)對人的管理實(shí)現的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過(guò)必罰,小過(guò)即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個(gè)人發(fā)展為行動(dòng)方針。在酒店領(lǐng)導的嚴格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質(zhì)檢力度,嚴格落實(shí)酒店各項制度的實(shí)施,嚴肅處理違反酒店規定的行為,這是解決員工違規的重要措施,也是規范員工服務(wù)的主要方法,同時(shí)更是對本部門(mén)員工嚴格要求,一年來(lái),共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;
(四)、增強員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識,控制好成本本部門(mén)嚴格貫徹落實(shí)酒店的節能方針,嚴格控制本部門(mén)的成本消耗,號召員工節約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節能意識;
(五)增強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高入住率前廳部根據市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店在房型、房?jì)r(jià)及優(yōu)惠項目的調整的同時(shí)推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如;,現金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務(wù)、latecheckout、機場(chǎng)、碼頭車(chē)輛接送服務(wù)、免費飲料、免費長(cháng)途電話(huà)等,AM、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià),前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹(shù)立接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來(lái)”的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進(jìn)亦加強了對機場(chǎng)附近一帶散客的開(kāi)發(fā)力度;
(六)、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作酒店就是一個(gè)大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),特別是大堂副理,它同餐飲、銷(xiāo)售、客房、工程等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,出現問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展,因為大家的共同目的都是為了酒店的成長(cháng)和發(fā)展,不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來(lái)一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感;(七)、加強各類(lèi)文件報表檔案及數據的管理前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進(jìn)行了升級,及時(shí)上傳住客資料,較大協(xié)助了公公部門(mén)的網(wǎng)絡(luò )稽查工作,同時(shí)前臺嚴格按照ISO9000質(zhì)量管理的工作標準,制定了前臺R/C一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門(mén)收發(fā)的文件,實(shí)行專(zhuān)人負責制,各文件規范有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了“優(yōu)”的評價(jià),同時(shí),對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應的規范及要求;
二、不足之處
雖然,我部在對客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了一定成績(jì),但離酒店的要求和領(lǐng)導、同事的期盼還有較大差距。同時(shí)不足之處我們也深刻地意識和體會(huì )到:
1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢、通話(huà)質(zhì)量不好,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;
4、對員工的專(zhuān)業(yè)化、系統化培訓力度仍不夠;
5、車(chē)隊車(chē)輛老舊,小車(chē)較少,嚴重影響了酒店的'租車(chē)收入及對客的租車(chē)服務(wù);
6、商務(wù)中心功能未建立,服務(wù)不專(zhuān)業(yè)。前期復印機老化,復印機效果不好;傳真機老舊,效果差;打印機陳舊,無(wú)專(zhuān)業(yè)的商務(wù)文員,影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;
三、**年工作展望根據酒店制定**年房務(wù)新的銷(xiāo)售指標和任務(wù),**年對前廳部來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的1年,為能配合酒店各部門(mén)完成任務(wù),特制定出**年工作計劃:
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級反映顧客的需求,為領(lǐng)導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足;
5、注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù);
6、完善各工作標準及程序,推行ISO9000質(zhì)量標準化服務(wù);
7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。
各位領(lǐng)導、同事們,在新的一年里,前廳部所有員工將會(huì )在酒店總體目標的指引下,堅持可持續發(fā)展戰略,在推行“關(guān)注顧客、注重細節、關(guān)心員工”的偉大實(shí)踐中,開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個(gè)全新的局面與面貌而努力奮斗。
保險年終述職報告 篇9
作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著(zhù)酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責,是直接對客服務(wù)最多的部門(mén)之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理xx,與經(jīng)理助理xx的關(guān)心和指導下,在其他分部門(mén)的大力支持下,也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下,圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)。
一.培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進(jìn)行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng )新,先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓和交叉培訓的形式。時(shí)時(shí)培訓不拘于其他死板的培訓形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì )以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓,使培訓連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著(zhù)極大的幫助。
二.人員管理
1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,泊車(chē)員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2,禮賓部員工總計12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,五名禮賓員,四名泊車(chē)員。在20xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名禮賓員,三名泊車(chē)員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒(méi)有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團隊的穩定性及工作的連續性。
3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。
三.常規工作
1.行李服務(wù)是我部區別于其他部門(mén)的一大特征,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術(shù)節這個(gè)大型的會(huì )議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(shí)(包括主管領(lǐng)班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味著(zhù)分派到他們每一個(gè)人身上都是超負荷的'工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒(méi)有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2.禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購娛各類(lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務(wù),它還有一項重要職能就是負責客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是馬術(shù)節期間,客人的信息咨詢(xún)量是相當之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?
成都哪里好玩等等,每當此時(shí),我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,為客人答疑解難,同時(shí),還要幫助客人訂火車(chē)票,及預訂出租車(chē),安排行程等,對客人的出游全權負責.此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對于我們,不過(guò)舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會(huì )盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著(zhù),我們追求的是“fullservice”
3.馬術(shù)節期間,客人的租車(chē)外出事務(wù)主要由我部負責,我們幫助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系。尤其是馬術(shù)節離店高峰期,我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系,請求安排足夠的車(chē)輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開(kāi)做出了應有的貢獻。
四、榮譽(yù)與收獲
在20xx年酒店日常工作與馬術(shù)節接待期間,我們涌現了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P若干。馬術(shù)節圓滿(mǎn)接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導的一致贊許。這些成績(jì)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(cháng)!
五、良好經(jīng)驗的總結和自身問(wèn)題的改善
在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進(jìn)行,基本上達到了預期的目標。在工作的過(guò)程中我部一邊總結經(jīng)驗一邊進(jìn)行改進(jìn),當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問(wèn)題出現后進(jìn)行反思,及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經(jīng)驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務(wù)、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺(jué),一年中在與各部門(mén)之間的溝通上雖然曾出現一些小問(wèn)題,但基本上都很順利,對于問(wèn)題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續加強。
在工作中雖然出現過(guò)許多問(wèn)題,但都及時(shí)進(jìn)行了補救,事后對問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買(mǎi)車(chē)票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。
20xx年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái),禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還會(huì )再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤。
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