水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法

　　第一步

　　水蒸蛋的做法比較簡(jiǎn)單，既可以當做寶寶的輔食，也可以當做成年人的營(yíng)養早餐，水嫩嫩的十分有營(yíng)養。水蒸蛋的做法中比較關(guān)鍵的就是要掌握雞蛋和水的配比以及怎么樣蒸出來(lái)比較細膩。下面我將按照這兩點(diǎn)給大家介紹水蒸蛋的做法。準備一個(gè)碗，把雞蛋洗干凈備用。

　　第二步

　　雞蛋在碗里打散，均勻攪拌一下。

　　第三步

　　加入適量的鹽，攪拌一下。

　　第四步

　　在碗中倒入120g的溫水。

　　第五步

　　加入溫水后，不停的攪拌，打出細膩的泡沫。

　　第六步

　　用勺子把泡沫撇去，這樣蒸出來(lái)的蛋才會(huì )細膩。

　　第七步

　　把碗放在蒸鍋里，水燒沸后，轉小火蒸13分鐘。

　　第八步

　　提前準備一個(gè)盤(pán)子，取出碗放在盤(pán)中，小心燙傷。

　　第九步

　　午后看書(shū)，搭配一些小吃，真是完美。

　　第十步

　　蒸蛋做出來(lái)跟鏡面一樣平整。

　　第十一步

　　加2滴香油、2滴醬油、加點(diǎn)香蔥，攪拌一下就可食用。

　　第十二步

　　放好調料，忍不住先吃一口。

　　第十三步

　　蒸蛋做的非常完美，口感細嫩。這就是水蒸蛋的做法，只要掌握了水蒸蛋的做法要領(lǐng)其實(shí)不是很難。除此之外，還可以在做水蒸蛋的時(shí)候將水換成牛奶，這也是非常好吃有營(yíng)養的�，F在你知道水蒸蛋的做法了吧，趕緊試試吧~

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