燒餅的做法

燒餅的做法

　　第一步

　　先將面粉中放入適量的酵母和20克油，用溫水揉成光滑的面團進(jìn)行發(fā)酵

　　第二步

　　碗中放椒鹽、鹽、五香粉、孜然粉、白芝麻粉均勻攪拌調成調料

　　第三步

　　發(fā)好的面團里面呈蜂窩狀，用手均勻的揉搓將面團里面的氣體排出，分成兩份

　　第四步

　　取其中一份使用搟面杖搟成長(cháng)方形，在表上涂上油

　　第五步

　　涂完油以后撒上調料、一點(diǎn)干面粉

　　第六步

　　涂完油以后撒上調料、一點(diǎn)干面粉

　　第七步

　　分成大小均勻的幾份，

　　第八步

　　把劑子拉長(cháng)一點(diǎn)，兩頭往里折

　　第九步

　　再用虎口把四邊包起，整理成圓形，壓扁

　　第十步

　　表面刷上一層水，沾上芝麻，再壓緊

　　第十一步

　　放入電餅鐺烙到兩面金黃。中間翻一次面。然后取出就可以吃了哦。

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