酒店策劃集錦六篇
酒店策劃 篇1
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營(yíng)銷(xiāo)部成立至今，我們一直在學(xué)習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營(yíng)銷(xiāo)模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì )議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會(huì )議接待的同時(shí)，沒(méi)有做到真正的營(yíng)銷(xiāo)。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來(lái)總結一下了�，F在將20xx年的工作總結如下：
一、 營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、 會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的xxx萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到12月30日，會(huì )議的總收入達到xxxxxx元。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導同意的情況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力：
A、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求，為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器。
C、華博教育酒店培訓會(huì )議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì )議的成功舉行。
2、 客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
A、 客戶(hù)開(kāi)發(fā)：20xx年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間)。
B、 客戶(hù)的維護：
首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。通過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因：
一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店;
二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人;
三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放棄合作;
四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到牌，使得長(cháng)期在牌消費的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止12月30日，客房牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。20xx年共計發(fā)放金卡17張。
3、 旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與多家旅行社合作。截止12月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來(lái)的收入為xxxxxx元。
除旅行社外，20xx年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jì)。四月份起，陸續接待了先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入xxxxxx元。
20xx年1月至12月期間，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xxxxxx余元(其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為xxxxx元)。全年必將超過(guò)xxx萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、 在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應對市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。另一個(gè)方面的不足表現在無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、 與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流�；蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
1、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的.工具(網(wǎng)絡(luò )、微信、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、 加強與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大著(zhù)名的旅游城市進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、 加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
20xx年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益
5、 具體的目標明確
A、會(huì )議計劃收入為xxx萬(wàn)，理想目標是完成xxxx萬(wàn)。
B、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到xxx萬(wàn)。
C、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破xxx萬(wàn)
D、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的客房收入突破xxx萬(wàn)
新的一年，我們必將繼續探索，繼續學(xué)習，我們希望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家。
酒店策劃 篇2
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的.情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
酒店策劃 篇3
20xx年1月21日是我酒店開(kāi)業(yè)慶典五周年紀念，在我酒店開(kāi)業(yè)五年來(lái)，在我們共同努力積極開(kāi)拓下，所有員工團結奮進(jìn)，業(yè)績(jì)與日俱增，博得了許多市縣領(lǐng)導的好評，讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠！
一、活動(dòng)主題：
熱烈祝賀錳都大酒店開(kāi)業(yè)五周年店慶、圣誕、元旦三重喜慶，魅力錳都、精彩無(wú)限，感恩回饋，賓主聯(lián)誼。
二、活動(dòng)目的
在我酒店開(kāi)業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節和1月1日元旦節的來(lái)臨，借助五周年慶典與圣誕、元旦三重喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹(shù)立酒店形象，加強與商務(wù)客戶(hù)，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升錳都大酒店在秀山地區的'影響力，穩定和鞏固老客戶(hù)，進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo)，培養客戶(hù)忠誠度。
三、活動(dòng)要求
1、喜慶的現場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍
2、密切結合店慶，圣誕節，元旦節三重喜慶布置酒店、會(huì )場(chǎng)
四、活動(dòng)內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶(hù)，老客戶(hù)、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)部美工負責全程照相，營(yíng)銷(xiāo)部人員負責邀請VIP客戶(hù)、新老客戶(hù)、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環(huán)境的布置。
4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會(huì )在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門(mén)自己組織節目（營(yíng)銷(xiāo)部4個(gè)、人力資源部1個(gè)、財務(wù)部1個(gè)、領(lǐng)導組2個(gè)、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè)、房務(wù)部2個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動(dòng)、現場(chǎng)評判嘉獎活動(dòng)。
6、酒店文藝節目匯演
7、酒店領(lǐng)導、部門(mén)經(jīng)理為現場(chǎng)評委（人力資源部指定具體人員）
8、現場(chǎng)頒獎嘉賓（酒店領(lǐng)導）
9、有獎?wù)魑难葜v（我是錳都人）、評三個(gè)等級獎、一等獎（獎金現金300元、二等獎現金200元，三等獎現金100元）
10、文藝匯演節目評特等獎1名（獎現金600元）一等獎1名（獎現金400元）二等獎2名（獎現金各200元）三等獎3名（獎現金各100元）
11、凡參加有獎?wù)魑难葜v的各獎參與獎50元（限報名前10名）
12、嘉賓現場(chǎng)抽獎活動(dòng)（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂(lè )部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎1名，獎免費標間一晚，一等獎1名，獎餐飲代金卷200元，二等獎2名，各獎康樂(lè )代金卷98元三等獎3名，各獎店慶新年禮品一份）
13、酒店評出優(yōu)秀部門(mén)班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由錳都領(lǐng)導現場(chǎng)頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發(fā)放），此項也可以在年底總結會(huì )上進(jìn)行，由領(lǐng)導定奪。
五、酒店內外環(huán)境布置電子顯示屏內容：
1、熱烈祝賀錳都大酒店開(kāi)業(yè)五周年！店慶，圣誕，元旦三重喜慶
2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷(xiāo)月序幕啟動(dòng)，敬請光臨！
3、錳都大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)！
六、會(huì )場(chǎng)布置
1、如果是在圣誕節舉行店慶，酒店大廳擺圣誕樹(shù)、各種圣誕氣息的貼圖。彩帶。
2、多功能廳門(mén)口放氣球彩門(mén)。
七、活動(dòng)安排（店慶聯(lián)誼會(huì )活動(dòng)流程）
1、12月24日18：00—18：30慶典啟動(dòng)儀式（領(lǐng)導講話(huà),嘉賓代表講話(huà)）
2、18:30—22：00文藝匯演、現場(chǎng)頒獎等。（具體流程見(jiàn)詳細節目單）
3、22：00聯(lián)誼會(huì )結束后所有管理人員送嘉賓離店。
八、經(jīng)費預算
1、策劃內現有的現金獎勵2800元
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發(fā)放，此項可以在年底工作總結會(huì )上進(jìn)行）
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元。
4、嘉賓現場(chǎng)抽獎（免費標間一晚228元、代金卷550元、店慶禮品三份）
5、店內、會(huì )場(chǎng)布置500元總計費用約6000元左右
九、廣告宣傳
1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單（內部制定）
2、營(yíng)銷(xiāo)部發(fā)放邀請函（忠誠客戶(hù)、贊助商、聯(lián)誼單位等）
3、大廳放歡迎水牌
4、LED顯示
十、邀請函內容
尊敬的：
光陰荏苒，日月如梭，轉眼間，錳都大酒店度過(guò)了五個(gè)春秋。時(shí)事變遷，歲月滄桑，錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取，在風(fēng)浪中成長(cháng)，在發(fā)展中壯大……
錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開(kāi)業(yè)以來(lái)，承蒙各級領(lǐng)導、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持，使錳都大酒店得到長(cháng)足的進(jìn)步。五年真情關(guān)注，五年風(fēng)雨同行，五年攜手共進(jìn)，感謝一路有您，在錳都大酒店五周年慶典之際，我們將于20xx年12月24日晚上18：00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯(lián)誼會(huì )，誠邀您參加。您的到來(lái)是對我們的巨大鼓舞，我們將不勝感激。
請您在12月24日前致電回復。
聯(lián)系人及電話(huà)：張梅15310747333
地址：秀山縣南部新區濱江路
十一、此策劃為錳都大酒店內部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會(huì )，具體未盡事宜請領(lǐng)導補充，謝謝！
備注：營(yíng)銷(xiāo)部做了一定調查，對員工只有采取現金獎勵，才能調動(dòng)員工積極參與的興致，店慶活動(dòng)之日，要求所有員工必須參加，任何人不得請假！各部門(mén)的文藝節目自行編排，節目單在12月14日之前交至人力資源部統一安排，所有評委由人力資源部指定。
酒店策劃 篇4
酒店中秋節送禮還是月餅好，在月餅價(jià)貴，人們不想掏錢(qián)買(mǎi)的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價(jià)格上得到實(shí)惠，也滿(mǎn)足了顧客的需求，同時(shí)在月餅或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo，對酒店品牌也是一種營(yíng)銷(xiāo)。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )找她定制月餅用來(lái)送禮的人絡(luò )繹不絕。
一、 目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法20xx最新酒店中秋節策劃方案范本20xx最新酒店中秋節策劃方案范本。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)，規劃方案。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠，建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的'證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用
對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐20xx最新酒店中秋節策劃方案范本活動(dòng)方案。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
酒店策劃 篇5
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢(xún)師、服務(wù)員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動(dòng)紀律、服務(wù)制度、財務(wù)制度、備品制度等
3、建立特色護理服務(wù)項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務(wù)流程——————個(gè)性化完美服務(wù)，以省時(shí)、省力、節省人員、方便服務(wù)為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風(fēng)格和主題。
6、試營(yíng)業(yè)的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進(jìn)、調整、補充。
二、經(jīng)營(yíng)方案：以報紙廣告、網(wǎng)絡(luò )廣告、商務(wù)贈卷、創(chuàng )始會(huì )員卡引進(jìn)客源為前期打好基礎。
1、自主營(yíng)銷(xiāo)—————————每周制定周報表（營(yíng)業(yè)目標和服務(wù)目標等，）激勵員工銷(xiāo)售意識。
2、捆綁式營(yíng)銷(xiāo)————————實(shí)行套票制
3、售卡式營(yíng)銷(xiāo)———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關(guān)系式營(yíng)銷(xiāo)———————面子式營(yíng)銷(xiāo)
5、品牌式營(yíng)銷(xiāo)———————建立有特色的護理項目和個(gè)性化的服務(wù)
6、個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)———————為顧客提供個(gè)人喜好式服務(wù)或菜單式服務(wù)
7、直接式營(yíng)銷(xiāo)———————各個(gè)崗位人員的全力推銷(xiāo)高價(jià)位的項目
8、體驗式營(yíng)銷(xiāo)————————采取促銷(xiāo)式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價(jià)格）
9、點(diǎn)帶式營(yíng)銷(xiāo)—————————以一個(gè)點(diǎn)帶線(xiàn)帶動(dòng)全面消費的營(yíng)銷(xiāo)模式
10、口碑式營(yíng)銷(xiāo)—————————必須有好的個(gè)性化完美服務(wù)為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領(lǐng)導、沒(méi)有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來(lái)源于信任、尊重員工、重視員工會(huì )議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢(qián)買(mǎi)）。
4、建立業(yè)績(jì)評估———————不吃大鍋飯，按業(yè)績(jì)付薪，對業(yè)績(jì)低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環(huán)境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價(jià)值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽(yù)感、團隊規則，不要孤立每一個(gè)團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學(xué)習、不能沒(méi)有了解情況就對員工橫加批評、不要通過(guò)批評和威嚇來(lái)管人、處在經(jīng)理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著(zhù)“創(chuàng )新”的'原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開(kāi)發(fā)新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學(xué)習最少5種以上（不包括小項目如去角質(zhì)、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實(shí)證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的財產(chǎn)和生命安全，是首要任務(wù)。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發(fā)生。
4、做好公司的保密措施，如財務(wù)，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務(wù)培訓和技術(shù)培訓。
培訓的方法————————語(yǔ)言溝通表達、儀態(tài)儀表、服務(wù)流程、按摩護理技術(shù)、安全意識、服從意識等（通過(guò)模仿式、體驗式、重復式、優(yōu)點(diǎn)突出式來(lái)完成培訓）
根據北京市場(chǎng)的形式和本公司現有的設備狀況，將通過(guò)三個(gè)步驟來(lái)實(shí)施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務(wù)流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業(yè)形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優(yōu)化服務(wù)和引進(jìn)客源。通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)手段把顧客引進(jìn)店里消費，成為回頭客（服務(wù)、價(jià)格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營(yíng)業(yè)收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發(fā)展。
酒店策劃 篇6
項目背景
飯店建于**年９月。前身是北京展覽館招待所，**年更名為西苑大旅社，**年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現名。1993年開(kāi)始合資經(jīng)營(yíng)，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經(jīng)營(yíng)管理工作。五星級商務(wù)飯店，擁有一座主樓與9棟4層小樓，有不同類(lèi)型的客房705間（套）。餐飲設施有8家餐廳和2間酒廊，不僅提供淮揚、清真、小吃等風(fēng)味菜肴，還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務(wù)中心提供專(zhuān)業(yè)的秘書(shū)服務(wù)，包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復印、翻譯、裝訂以及出租打字機服務(wù)，還提供internet上網(wǎng)服務(wù)。
自身優(yōu)勢：地理位置優(yōu)越，位于中關(guān)村科技園區內，是京西金融、商業(yè)和交通中心，與國家計委、財政部、建設部等主要部委，以及中國五礦集團、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著(zhù)名的北京動(dòng)物園、紫竹院公園僅1公里，步行便可到達。
曾經(jīng)在北京外事接待飯店中占重要地位，如果說(shuō)西苑飯店是北京“年紀”最大的飯店，這話(huà)應不過(guò)分，因為它至今已有60多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營(yíng)新疆風(fēng)味的菜肴。上世紀80年代，一號主樓重新擴建形成今日最豪華的飯店，在飯店的頂端的旋轉餐廳，是北京第一家飯店的旋轉餐廳，至今也氣勢恢弘，景致高雅。
存在的問(wèn)題：最主要的就是設備陳舊，尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺(jué)。其次是酒店正式員工平均年齡偏大，亟需注入新鮮血液。由于酒店設施方面的落后，酒店房?jì)r(jià)在北京五星級酒店中屬于低水平，影響酒店的經(jīng)濟效益。
北京作為首都，商務(wù)酒店自然是星羅棋布，隨處可見(jiàn)，各檔次的飯店也為數甚多，要想在如此多的競爭對手中顯出自身的吸引力，就必須在充分發(fā)揮現有自身優(yōu)勢的基礎上，克服缺點(diǎn)，整合各方面資源，使飯店跟上時(shí)代的步伐，從而創(chuàng )造更好的效益。
公關(guān)目標：提升飯店形象提高飯店的在消費者心目中的知名度，進(jìn)而獲得更多消費者的認同傳播策略。
�。ㄒ唬┟芮新�(lián)系目標公眾，創(chuàng )造良好的人際傳播渠道，讓公眾很好的了解到飯店信息。
�。ǘ┩ㄟ^(guò)各種媒介的傳播作用，宣傳酒店新形象。
�。ㄈ┩ㄟ^(guò)良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。
項目實(shí)施
�。ㄒ唬┌l(fā)揮自身優(yōu)勢自身地理位置優(yōu)越，交通便利，作為國企，有一些穩定的公務(wù)客源。
�。ǘ⿵娀陨砥焚|(zhì)，提升飯店形象
把老舊的客房、康樂(lè )設施等重新整修裝飾，舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。
�。ㄈ├酶鞣N途徑，宣傳全新的品牌形象宣傳活動(dòng)先從內部做起，強化企業(yè)形象，有針對性地選擇公眾媒體宣傳企業(yè)形象。
首先，可以把這一改變過(guò)程用視頻的形式記錄下來(lái)，傳到飯店官網(wǎng)上，使公眾得以了解飯店最新?tīng)顩r。也可聯(lián)系北京電視臺，作為老酒店蛻變的實(shí)例，在電視臺播出。在各大飯店預訂代理網(wǎng)站，也應在本飯店介紹中充分體現。
其次，每年文博會(huì )舉辦時(shí)期，北京市政府要員都會(huì )入住酒店，在酒店形象改造后，抓住這一契機，與政府人員協(xié)商，聯(lián)系北京電視臺對北京政府要員進(jìn)行一次采訪(fǎng)，采訪(fǎng)內容就是了解他們在入住開(kāi)會(huì )期間對于飯店的新形象，新的服務(wù)的感受，通過(guò)電視臺對節目的播出，讓更多的消費者了解到新的西苑，吸引更多客源。
再次，舉辦魅力管理人員以及魅力服務(wù)人員大賽，大賽可以包括形象展示，才藝展示，管理及服務(wù)知識技能問(wèn)答。利用報刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介對大賽進(jìn)行宣傳，并邀請一些社會(huì )名流以及普通市民來(lái)免費參觀(guān)，使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時(shí)可以舉辦攝影活動(dòng)，好的作品給予獎勵。
具體活動(dòng)宣傳
1、提前10天在酒店門(mén)前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。
2、在北京電視臺進(jìn)行播報，在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告，并在北京市日報宣傳。
3、在社區宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。
4、編輯短信，將此活動(dòng)告知酒店的VIP及金卡客戶(hù)。
5、在酒店的網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳�；顒�(dòng)流程
1、由酒店員工自愿報名參與本次大賽。
2、活動(dòng)時(shí)由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對宴會(huì )廳進(jìn)行攝影展布置，搭建舞臺，調配燈光、音響等設施，準備好大賽相關(guān)事宜，提前聯(lián)系相關(guān)專(zhuān)業(yè)評委。
3、評比時(shí)除了專(zhuān)業(yè)評委評分，所有來(lái)賓都可作為大眾評委投票。
大賽結束后，邀請活動(dòng)嘉賓參觀(guān)攝影展，參觀(guān)飯店新的設施設備，并利用抽獎方式，選出兩名嘉賓可以免費在飯店入住一晚。
�。ㄋ模┩ㄟ^(guò)良好服務(wù)傳遞口碑，在宣傳中獲得發(fā)展。強化總體服務(wù)水平，提高飯店的'在公眾中的知名度
招聘高素質(zhì)年輕的服務(wù)及管理人員，為企業(yè)注入新的活力。用心服務(wù)，為酒店注入親和力。
為客人提供符合其所需的、個(gè)性化、人情化的服務(wù)；組織專(zhuān)人調查研究顧客心理與需求，進(jìn)而制定出相應的服務(wù)措施。
根據大多數客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要，提供無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)、手提電腦以及商務(wù)咨詢(xún)等系列服務(wù)，方便了客人所需。
項目評估
�。ㄒ唬﹦�(chuàng )商務(wù)酒店，實(shí)現品牌更新，成功地將酒店新的品牌形象推向市場(chǎng)，實(shí)現了品牌更新，得到目標公眾群的認同和支持。
�。ǘ┰诙唐趦妊杆偬岣吡司频曛�，酒店形象的全新蛻變，得到同行和社會(huì )各界的關(guān)注和呼應。
�。ㄈ┯行У赝卣沽司频甑氖袌�(chǎng)，贏(yíng)得了良好的經(jīng)濟效益。極大促進(jìn)酒店的進(jìn)一步發(fā)展，在市場(chǎng)競爭中占得先機。
�。ㄋ模I(yíng)造了良好的公關(guān)關(guān)系。隨著(zhù)西苑人的努力，西苑飯店知名度進(jìn)一步提高，新的形象被認同，飯店品牌含金量提高，不但取得了良好的經(jīng)濟效益，還營(yíng)造了良好的公關(guān)關(guān)系。
小提示：方案實(shí)施中遇到未知因素，可在大前提下做出適當調整，確保酒店成功轉變形象。
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