鱈魚(yú)的做法

鱈魚(yú)的做法

　　第一步

　　將香菇洗凈，去菇腿，切成薄片

　　第二步

　　在小碗中放入一勺蒸魚(yú)豉油，一勺料酒，再加上少許的鹽，攪拌均勻

　　第三步

　　將鱈魚(yú)洗凈，瀝干水分放入盤(pán)中，上面擺上切好的香菇片，澆上調好的料汁

　　第四步

　　將鱈魚(yú)放入蒸鍋中蒸十分鐘，關(guān)火

　　第五步

　　在鱈魚(yú)上撒入紅椒、蔥絲，再蓋上鍋蓋燜兩三分鐘打開(kāi)，就可以食用了