清燉鯽魚(yú)湯的做法和步驟

清燉鯽魚(yú)湯的做法和步驟

　　第一步

　　將鯽魚(yú)清洗干凈，去除內臟，香蔥、香菜、姜片備用

　　第二步

　　起鍋熱油，放入鯽魚(yú)，煎至兩面金黃

　　第三步

　　放入姜片，倒入水沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)，燒開(kāi)之后倒入料酒，煮至湯變奶白

　　第四步

　　出鍋時(shí)撒上香菜、小蔥即可

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