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臺灣花生牛軋糖的做法
導語(yǔ)：年前年后，都會(huì )做一些牛軋糖，做伴手禮實(shí)在是太棒啦，而且非常好吃。以下是小編為大家分享的臺灣花生牛軋糖的做法，歡迎借鑒！
1.準備材料。把所有材料稱(chēng)好，花生烤熟去掉紅衣，每顆花生掰成兩半；
2.不粘鍋里放入黃油，小火加熱至黃油融化；
3.加入棉花糖，小火加熱，不停切拌至棉花糖全部融化；
4.倒入花生仁；
5.倒入奶粉，攪拌均勻；
6.倒入不粘烤盤(pán)，用刮刀整理好表面，壓實(shí)。涼了以后用刮刀從烤盤(pán)一邊輕微掀起牛軋糖，即可輕松脫模；
7.切塊。
烹飪技巧
花生的重量是烤熟去掉皮以后的重量，切塊以后若不著(zhù)急包裝，可以密封好放冰箱冷藏保存。
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