可樂(lè )雞翅的做法怎么做

可樂(lè )雞翅的做法怎么做

　　可樂(lè )雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。一般人群均可食用。.為大家分享了可樂(lè )雞翅的做法，一起來(lái)看看吧！

　　可樂(lè )雞翅的做法1

　　用料

　　雞中翅（�。� 11只

　　可樂(lè ) 300ml

　　生抽 2勺

　　料酒 3勺

　　醬油 1勺

　　可樂(lè )雞翅的做法

　　在生雞翅上劃刀（兩面），用兩勺老抽，兩勺料酒腌30分鐘以上。有時(shí)間可以提前腌制。

　　鍋中放水煮開(kāi)，雞翅下鍋2分鐘去浮沫，撈出瀝干。

　　中火，鍋中放一點(diǎn)油，將雞翅煎成金黃。

　　然后將可樂(lè )300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，

　　中火燉至湯汁濃稠并且裹在雞翅上即可。

　　成品欣賞

　　成品欣賞

　　成品欣賞

　　成品欣賞

　　小貼士

　　1、老抽的味道比較重，如果按照本菜譜的量來(lái)，不需要加鹽。

　　2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因為腌制時(shí)量放得大。

　　3、可樂(lè )的用量是300ml，我是買(mǎi)的大瓶可樂(lè )，所以用量杯倒出來(lái)的，一聽(tīng)罐裝可樂(lè )是355ml，親們也可以直接用一聽(tīng)，這樣比較好掌握。

　　4、建議用不沾鍋或者電飯煲比較好掌握，當然技術(shù)好的`親直接用鐵鍋也是可以的這個(gè)沒(méi)必須要求。

　　可樂(lè )雞翅的做法2

　　用料

　　雞翅中 適量

　　可樂(lè ) 一瓶

　　鹽 一勺

　　老抽 適量

　　生抽 適量

　　料酒 適量

　　可樂(lè )雞翅的做法

　　雞翅中常溫解凍。

　　開(kāi)水中焯水約三分鐘左右，去腥和去除血沫。

　　撈出過(guò)一下涼水，控干水分。

　　在雞翅正面這樣輕輕劃三刀，為了更入味兒。

　　平底鍋開(kāi)小火，放入雞翅。

　　雞翅可以煎出少量油，煎成這樣表面微黃就可以。

　　翻面煎另一面。

　　煎好后倒入可樂(lè )。

　　可樂(lè )的'量沒(méi)過(guò)雞翅就可以了。

　　加一小勺鹽。

　　加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。

　　轉中火燒開(kāi)，撇去上面的浮沫。

　　收汁，要保留少量汁。

　　擺盤(pán)后用勺子將湯汁均勻的澆在雞翅上。

　　色澤誘人的可樂(lè )雞翅。

　　簡(jiǎn)單快手的一道美味。

【可樂(lè )雞翅的做法怎么做】相關(guān)文章：

可樂(lè )雞翅料酒的做法02-06

電壓力鍋版可樂(lè )雞翅的做法06-01

可樂(lè )雞翅作文02-27

可樂(lè )雞翅作文(15篇)06-10

可樂(lè )雞翅作文15篇05-11

烤箱雞翅的做法03-17

啤酒雞翅的做法03-10

可樂(lè )鴨的做法05-02

生炒雞翅的做法04-20

關(guān)于烤雞翅的做法04-12