白菜炒年糕的做法

白菜炒年糕的做法

　　白菜炒年糕做法簡(jiǎn)單是閩菜菜譜做法大全的常見(jiàn)菜，下面是小編給大家帶來(lái)的白菜炒年糕的做法，希望對您有所幫助！

　　材料：

　　步驟：

　　1. 白菜洗凈

　　2. 豬肉和大蒜洗凈

　　3. 白菜葉和梗分開(kāi)

　　4. 白菜葉和梗分開(kāi)，肉切絲后燉幾下，這樣吃不老。

　　5. 年糕切好泡起來(lái)備用

　　6. 白菜要豬油炒好吃，一般蔬菜都用豬油炒，這樣蔬菜會(huì )變軟，

　　7. 豬油鏟點(diǎn)放鍋里，然后放進(jìn)豬肉和白菜梗一起炒，會(huì )吃辣的放點(diǎn)辣椒一起

　　8. 炒到白菜根變色，放白菜葉炒幾下，放水，放鹽

　　9. 然后直接把泡著(zhù)的年糕也放進(jìn)去，攪幾下，不用蓋鍋蓋，要不停的攪幾下，水差不多變少后放上大蒜葉子和味精就可以盛出來(lái)吃了，

　　10. 放水的時(shí)候不要太多，煮的水差不多快干的時(shí)候就可以關(guān)火了