食品銷(xiāo)售店面庫管管理制度

食品銷(xiāo)售店面庫管管理制度

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　　一、收貨。

　　1、所有進(jìn)庫并負有保管責任的物品[包括銷(xiāo)售商品，促銷(xiāo)品，促銷(xiāo)展架工具或宣傳物資]，均由庫管認真驗收，嚴格核對。

　　2、驗收貨過(guò)程中，如發(fā)現實(shí)收數量和價(jià)格與廠(chǎng)家發(fā)貨單中任何一項有出入，應立即向負責人反映并核實(shí)。如外觀(guān)嚴重損壞或數量不符，在征得負責人同意后有權拒收貨物。如庫管收貨不負責，造成所收的損壞貨物積壓，滯銷(xiāo)，品種或規格不符，少收貨等情況，由庫管承擔相應的賠償。如是自己倉庫轉貨，數量與品種與單據不符，也應當時(shí)核對后修改。否則不與收貨。收貨手續是庫管與發(fā)貨司機確認無(wú)誤后共同在收貨單上簽字，再交由會(huì )計登記入賬。如是早上現進(jìn)現賣(mài)的貨，收貨時(shí)應詳細檢查品牌，件數，價(jià)格。如發(fā)現價(jià)格有變動(dòng)，應立即打電話(huà)告知負責人征得同意以后方才簽收。如果簽收以后才發(fā)現進(jìn)貨價(jià)格高于原來(lái)進(jìn)貨價(jià)格，中間差價(jià)由倉管自己賠償。如發(fā)現所收貨物的品牌也有變動(dòng)。也應通知負責人。征得同意后再簽收。

　　3、貨物入庫前，庫管應根據品種，規格，數量以及銷(xiāo)售進(jìn)度，合理安排堆碼，分片，分區，分貨架碼放。以方便發(fā)貨，存貨和盤(pán)點(diǎn)。

　　4、庫管要協(xié)同司機和搬運工上下貨物，要輕拿輕放，堆放整齊，以免造成貨物破損或丟失。否則誰(shuí)的責任誰(shuí)負責照價(jià)賠償。庫管沒(méi)有指出責任人，由庫管自己賠償。

　　二、發(fā)貨

　　1、收，發(fā)貨時(shí)，庫管必須在場(chǎng)。發(fā)貨應嚴格按照先進(jìn)先出的原則，以免造成積壓或過(guò)期貨。

　　2、庫管早上出民院的貨，必須按頭一天整理出來(lái)的總單，把貨提出來(lái)。再按會(huì )計打好的銷(xiāo)售單一家一家地配貨，配好的貨放在門(mén)口處，對單復驗后簽字，再由司機對單復驗一遍后簽字裝車(chē)，銷(xiāo)售單上必須由庫管和司機兩個(gè)人驗貨并簽字后方可發(fā)貨。

　　3、尚未入庫的產(chǎn)品不得發(fā)貨，以免弄錯賬目。如確需緊急發(fā)貨，應同時(shí)辦理入庫和建賬手續并開(kāi)據出庫單。

　　4、若發(fā)出去的貨出現多發(fā)，立即招回貨物，若出現少發(fā)貨或發(fā)錯，立即彌補修改相應的價(jià)格。多發(fā)少發(fā)或發(fā)錯，查實(shí)一次五十元罰金。若私下處理或變賣(mài)，扣除當月工資并開(kāi)除。

　　三、報貨

　　庫管每天根據民院和其它客戶(hù)的要貨情況，整理出一個(gè)總的報貨計劃，再報由倉庫主管安排配貨到店里。如果自己倉庫沒(méi)有的貨，由會(huì )計打電話(huà)到華硒比較下價(jià)格后自己叫貨。講價(jià)不下來(lái)的偏高的貨物，報由負責人負責叫貨。

　　四、積壓，滯銷(xiāo)產(chǎn)品管理

　　庫管應將連續一個(gè)月未銷(xiāo)售或銷(xiāo)售情況不好的貨物，或者因庫存日久的貨物，列入積壓滯銷(xiāo)存品，做好記錄并做好登記。隨時(shí)提醒會(huì )計和出納與司機推銷(xiāo)。有客戶(hù)需要，申請負責人同意后折價(jià)變賣(mài)。嚴禁私下處理或變賣(mài)。若發(fā)現扣除當月工資并開(kāi)除。

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