土豆豆角燜面家常做法

土豆豆角燜面家常做法

　　我們中國有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。下面小編整理的土豆豆角燜面家常做法，歡迎來(lái)參考！

　　土豆豆角燜面食材介紹

　　主料：

　　土豆(1個(gè)) 豆角(300克) 切面(400克) 五花肉(100克)

　　輔料：

　　油(適量)八角(1個(gè))姜(2片) 鹽(適量) 老抽(適量)蒜(2瓣)

　　土豆豆角燜面的做法步驟:

　　1.豆角擇洗干凈掰小段，土豆去皮切條清水泡一會(huì )兒

　　2.五花肉切薄片，姜切片

　　3.鍋中油熱放八角姜片爆香，放入五花肉翻炒至變色，油放的比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)兒

　　4.將土豆豆角放入鍋中翻炒幾下

　　5.加入清水沒(méi)過(guò)食材，放入老抽，蓋蓋中火燉10分鐘

　　6.這個(gè)時(shí)間把蒜切成蒜末備用

　　7.時(shí)間差不多了菜基本上熟了，加入鹽后將湯汁倒出來(lái)鍋中留少許

　　8.將切面平鋪在菜表面散開(kāi)，再將湯汁均勻倒入鍋內，蓋上蓋子燜8分鐘左右

　　9.出鍋前將蒜末放入攪拌開(kāi)就好了

　　10.出鍋

　　小貼士：

　　最后燜面條的時(shí)候最好不要離開(kāi)，聽(tīng)鍋里的動(dòng)靜別糊鍋了

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