酒店財務(wù)部門(mén)年終總結

酒店財務(wù)部門(mén)年終總結范文

　　時(shí)光匆匆，我們在忙碌中奔走，不經(jīng)意間我們又到了歲末年終，經(jīng)過(guò)過(guò)去一年的辛勤付出，我們一定積累了不少經(jīng)驗和教訓，好好的總結下自己這一年的工作，讓來(lái)年少走彎路吧！相信寫(xiě)年終總結是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編收集整理的酒店財務(wù)部門(mén)年終總結范文，希望能夠幫助到大家。

　　酒店財務(wù)部門(mén)年終總結1

　　回顧20xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財務(wù)部的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財務(wù)部要求實(shí)事求是，嚴以律己，圓滿(mǎn)完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利完成，為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面：

　　一、會(huì )計基礎工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作，年初以來(lái)，我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái)，并按照每月份工作計劃，組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。

　　嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求，認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳，部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

　　二、 會(huì )計管理方面

　　1、 資產(chǎn)管理：酒店20xx年8月試開(kāi)業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到個(gè)人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度，對盤(pán)虧資產(chǎn)查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　2、 債權債務(wù)管理：對酒店債權債務(wù)認真清理，每月及時(shí)收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話(huà)費超支等個(gè)人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時(shí)，為公司減少損失。

　　3、 監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個(gè)方面：

　�。�1）財務(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監控，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。

　�。�2）對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制，同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的'質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　�。�3）加強客房部成本控制：一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時(shí)回收，建立二次回收臺帳；二、對客房酒水銷(xiāo)售要求編制酒水銷(xiāo)售日報，及時(shí)了解酒水進(jìn)銷(xiāo)存情況，從而控制成本并最終降低成本。

　　4、 貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定，由會(huì )計人員監督，定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán)，現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、對內、對外協(xié)調方面

　　1、 對內：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支，一、編制費用預算，為各部門(mén)確定費用使用上限，督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支；二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標，及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料，為領(lǐng)導決策提供了依據。協(xié)助各部門(mén)建帳立卡，提供經(jīng)營(yíng)部門(mén)所需數據資料及后勤部門(mén)的費用資料。對本部門(mén)所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。

　　2、 對外：及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向，主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個(gè)人提供合理避稅的依據。

　　四、其他工作：

　　1、 在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行，財務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓，同時(shí)督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進(jìn)行酒店管理軟件的使用培訓，為試營(yíng)業(yè)的順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)的基礎。

　　2、 團隊建設：熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議。每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。

　　3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報表，按時(shí)申報納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

　　4、 按時(shí)參加集團召開(kāi)的財務(wù)例會(huì )，根據集團財務(wù)部召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署，及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

　　5、 積極配合集團財務(wù)部及審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。

　　6、 按照集團貨幣資金管理辦法，按時(shí)上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時(shí)上報資金日報表，定時(shí)將款項送存銀行。

　　7、 及時(shí)按照集團的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對于人員變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。

　　酒店財務(wù)部門(mén)年終總結2

　　時(shí)光匆匆，不知不覺(jué)，20XX年已經(jīng)過(guò)去了一半，在酒店總經(jīng)理以及各部門(mén)負責人鼎力支持配合下，財務(wù)部全體員工團結一致，緊密配合，順利完成了上半年財務(wù)工作任務(wù)�，F對財務(wù)部上半年主要工作情況做以下總結和剖析，向酒店總經(jīng)理及各職能部門(mén)負責人做以下匯報：

　　第一部分上半年主要工作及階段性成績(jì)

　　1、規范財務(wù)管理，年初協(xié)助總經(jīng)辦重新修訂了酒店全年度目標執行計劃，認真編制了酒店財務(wù)總預算和各職能部門(mén)的財務(wù)收支預算，對酒店計劃指標進(jìn)行了認真考核、分析；對財務(wù)收支兩條線(xiàn)的執行情況進(jìn)行了檢查，監督。

　　2、資金管理是財務(wù)管理的一部分，是有關(guān)資金的獲得和使用的管理工作，財務(wù)部嚴格執行現金、銀行管理制度，定期核對收入、應收應付往來(lái)；協(xié)助相關(guān)部門(mén)及時(shí)催收應收賬款，規避酒店資金在外循環(huán)，提高酒店流動(dòng)資金使用率。

　　3、酒店財務(wù)漏洞絕大多數就是由于沒(méi)有嚴格的財務(wù)稽核導致而成的，為了杜絕各種漏洞，發(fā)揮財務(wù)職能監督作用，稽核人員根據中軟酒管系統，按“權責發(fā)生制”從各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀到審核、出納、每個(gè)環(huán)節精密銜接，相互監控，每天按照稽核流程嚴格處理當天的事務(wù)，及時(shí)進(jìn)行結賬處理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　4、每月按時(shí)上報財務(wù)報表，定時(shí)召開(kāi)財務(wù)分析會(huì )，將酒店成本費用以及各經(jīng)營(yíng)部門(mén)的物料消耗情況進(jìn)行分析，并及時(shí)將信息反饋到各相關(guān)部門(mén)。

　　5、定時(shí)安排成本會(huì )計、采購員、廚房大佬對市場(chǎng)行情詢(xún)價(jià)，月底對各營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，做到賬實(shí)相符。

　　6、按時(shí)完成了酒店營(yíng)業(yè)執照、組織機構代碼證的年檢工作及酒店重要資質(zhì)的歸檔整理，順利通過(guò)20XX年稅務(wù)匯算清結。

　　第二部分目前工作存在的缺陷分析

　　1、培養員工成本意識，建立勤儉節約的企業(yè)文化

　　酒店的成本是否控制得好，歸根到底取決于員工的個(gè)體行為。酒店業(yè)人員流動(dòng)性相對較大，老員工的作風(fēng)對新員工的行為影響也較大，這就需要建立企業(yè)勤儉節約的文化。企業(yè)文化的建立是一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，酒店經(jīng)理、主管的榜樣作用非常重要。只有當酒店的每一位員工都自覺(jué)地節約一張紙、一滴水、一度電，酒店才能真正地做到成本最低。

　　2、制定成本預算

　　成本預算是成本控制的量化表現。只有對每一項成本項目制定了具體的指標，并且對此進(jìn)行考核，成本控制才有了現實(shí)的目標。預算要針對每個(gè)部門(mén)的特點(diǎn)，在可控成本的范圍內，給出相應的成本指標。預算指標要合理并且要有挑戰性。指標過(guò)于苛刻，實(shí)踐中無(wú)法完成，也就失去了努力的動(dòng)力；若指標過(guò)于寬松，很容易實(shí)現，那也失去了控制的意義。

　　3、實(shí)施成本控制、擬定節約獎懲條例

　　每個(gè)月要召開(kāi)成本分析會(huì )，對與預算差異大的成本項目進(jìn)行分析，找出原因，以便對成本控制的薄弱環(huán)節及時(shí)進(jìn)行改正。對于成本預算指標完成好的部門(mén)，給予獎勵；對于未完成成本預算指標的，相應給予懲罰。

　　4、建立成本監督體系

　　通過(guò)創(chuàng )建勤儉節約的良好企業(yè)文化，制定合理的成本費用考核獎懲制度和完善的監督檢查制度，建立全面的成本控制體系。才能降低酒店成本，提升經(jīng)濟效益，從而提高酒店競爭力、實(shí)現酒店的可持續發(fā)展。

　　5、規范成本費用的核算

　　嚴格按《旅游、飲食服務(wù)業(yè)會(huì )計制度》設置和使用會(huì )計科目，區分經(jīng)營(yíng)部門(mén)的主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和費用，區分管理部門(mén)的'費用和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的財務(wù)費用，按記賬程序認真審核記賬憑證；

　　第三部分下半年工作基本思路及重點(diǎn)

　　1、加強財務(wù)專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習

　　下半年在緊張工作之余通過(guò)視頻講座，不定期學(xué)習會(huì )計專(zhuān)業(yè)知識，學(xué)習稅收管理專(zhuān)家宋洪祥老師的講課，通過(guò)學(xué)習獲得有利于酒店投資以及經(jīng)營(yíng)管理的稅費政策，為酒店的經(jīng)營(yíng)決策和今后的財稅管控、合理避稅明確方向；

　　2、打造積極向上團隊

　　作為一個(gè)部門(mén)負責人對下屬應做到“察人之長(cháng)、用人之長(cháng)、聚人之長(cháng)、展人之長(cháng)”充分發(fā)揮部門(mén)員工主觀(guān)能動(dòng)性和工作積極性，提高團隊整體素質(zhì)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面、工作熱情高漲團隊，

　　3、挖掘內部潛力開(kāi)源節流

　　統計酒店近兩年以來(lái)POS機刷卡記錄，根據市場(chǎng)行情尋求手續費低的合作銀行，及時(shí)增加POS機的安裝，調整費率，為酒店節省費用開(kāi)支。

　　4、加速流動(dòng)資金使用率

　　加強酒店財務(wù)管理，規范費用報銷(xiāo)審批流程；擬定貨幣資金管理制度；協(xié)助銷(xiāo)售部對有合同、無(wú)合同的合作往來(lái)單位，及時(shí)對賬并擬定催收聯(lián)系函，加大應收賬款的催收力度。

　　5、完善酒店資產(chǎn)管理

　　對酒店整體及各部門(mén)設備實(shí)施收集素材，集中、整合登記，建立固定資產(chǎn)卡片、低值易耗品——-在用清單，根據使用部門(mén)和存放地點(diǎn)落實(shí)到責任人。

　　6、規范財務(wù)核算

　　正確核算各職能部門(mén)收入、成本、毛利、固定費用和變動(dòng)費用，編制經(jīng)營(yíng)狀況一覽表，測算酒店盈虧平衡點(diǎn)，使財務(wù)核算工作更加合理、真實(shí)、可靠。及時(shí)為總經(jīng)理提供、準確、完整的財務(wù)信息。（附：經(jīng)營(yíng)狀況一覽表、酒店盈虧平衡點(diǎn)）

　　7、目標成本控制

　　進(jìn)行目標成本管理分類(lèi)：客房部、餐飲部、大堂吧，商鋪，按部門(mén)分類(lèi)細化主營(yíng)業(yè)務(wù)成本和各項費用：

　　A、降低單位固定費用，其途徑是提高客房出租率，通過(guò)出租數量的增加來(lái)降低每間客房分攤的固定費用。

　　B、控制單位變動(dòng)費用，主要是按照客房消耗品標準費用（即消耗品定額）控制單位變動(dòng)費用支出。消耗定額是對可變費用進(jìn)行控制的依據，對一次性消耗品的配備數量，要按照客房的出租情況落實(shí)到每個(gè)崗位和個(gè)人，領(lǐng)班和服務(wù)員要按規定領(lǐng)用和分發(fā)各種消耗品，并作好登記，以便對每人所管轄的客房消耗品數量進(jìn)行對比和考核，對費用控制得好個(gè)人要給以獎勵，對費用支出超出定額標準的要尋找原因，分清責任。對由于主觀(guān)因素造成的超標準支出要給以一定處罰。通過(guò)對固定費用和變動(dòng)費用的有效控制和管理，就能達到降低消耗，增加盈利的目的。

　　C、對各項費用辦公費、應酬費、綠化費、電話(huà)費、財務(wù)手續費適當控制，為來(lái)年各部門(mén)的成本、費用控制考核提供參考數據。

　　酒店財務(wù)部門(mén)年終總結3

　　進(jìn)入xx酒店已經(jīng)六個(gè)月了，我先后從事了財會(huì )和出納工作。在本部門(mén)的工作中，我勤奮工作，獲得了部門(mén)領(lǐng)導和同事的認同。在經(jīng)理和同事們的耐心指導下，我對xx酒店的會(huì )計賬務(wù)處理有了一定的了解，并且深刻體會(huì )到了作為一名財務(wù)人員，嚴謹認真的工作態(tài)度是多么重要。

　　一、會(huì )計工作

　　會(huì )計工作主要為根據原始憑證編制記賬憑證，制作三大報表，報稅和保險。天芯系統的主要操作是憑證錄入，憑證是一切財務(wù)工作的基礎，所以要非常細心，首先要注意往來(lái)科目對象別的設置。其次注意有些需要自制原始憑證的記賬憑證不得遺漏。還有，為方便查找憑證，摘要的書(shū)寫(xiě)應符合酒店的要求。

　　現金流量表是應用財務(wù)軟件后，唯一需要手工編制的財務(wù)報表，表中涉及現金的分類(lèi)歸集，能夠體現企業(yè)現金的分配情況�，F金流量表需要分別用直接法和間接法，把企業(yè)發(fā)生的與現金有關(guān)的財務(wù)往來(lái)編制到流量表左側和右側，兩次的編制金額要相同。企業(yè)的現金往來(lái)繁多，希望僅根據資產(chǎn)負債表和利潤表兩大主表來(lái)編制出現金流量表，這是一種奢望，實(shí)際上僅根據資產(chǎn)負債表和利潤表是無(wú)法編制出現金流量表的，還需要根據總賬和明細賬獲取相關(guān)數據。要分門(mén)別類(lèi)地歸集、核算，就需要細心和耐心。會(huì )計的每月工作還包括各項稅金及保險的`申報，需要在各自申報期內及時(shí)進(jìn)行申報。

　　二、出納工作

　　出納主要工作為收付款、報銷(xiāo)等與現金及銀行存款有關(guān)的操作。付款前應核對金額是否清楚、是否有總經(jīng)理批準，根據經(jīng)批準和審核無(wú)誤的有關(guān)單據，辦理銀行存款、取款和轉賬結算業(yè)務(wù)；付款時(shí)無(wú)論以支票還是以電匯方式付款都需要應用密碼器，抄錄密碼；付款后要及時(shí)整理回單，方便會(huì )計做賬。

　　報銷(xiāo)及借款。支出憑單報銷(xiāo)，要嚴格參照酒店報銷(xiāo)制度；差旅報銷(xiāo)時(shí)要根據職位給予不同等級的補助；借款管理：原則上款項未還時(shí)不允許借下一筆，有總經(jīng)理特別批準的情況除外。

　　另外，所有現金的收入支出都要在現金日記賬登記；所有票據的領(lǐng)用都要在銀行存款日記賬登記。出納所有參與的工作都要在日記賬中體現，分門(mén)別類(lèi)加以歸納，與庫存現金和銀行賬面余額對賬。

　　在酒店這半年的工作經(jīng)歷讓我有很大收獲。經(jīng)理耐心教導我們新員工，給我們講實(shí)操，為我們每個(gè)人答疑，幫助我把對財務(wù)的認識由課本知識向實(shí)務(wù)轉變過(guò)來(lái)。領(lǐng)導的幫助，促進(jìn)了我工作的.成熟性和能力的提升；工作的歷練，促使我完成了由學(xué)生向工作者的角色轉化。

　　在這六個(gè)月的工作中，我深深體會(huì )到有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團隊是非常重要的，有一個(gè)積極向上、大氣磅礴的酒店和領(lǐng)導是員工前進(jìn)的動(dòng)力。酒店給了我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺，我就要珍惜這次機會(huì )，為酒店的發(fā)展竭盡全力。在此我提出轉正申請，希望自己能成為酒店的正式員工，懇請領(lǐng)導予以批準。

　　酒店財務(wù)部門(mén)年終總結4

　　春去秋來(lái)，四季輪回，酒店迎來(lái)了展新的一年，已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀。我們財務(wù)部也有了一個(gè)全新的開(kāi)始，人員結構有較大的調整，人員基礎薄弱，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒(méi)有畏縮，在所長(cháng)的正確引導下，在李董事長(cháng)、許總經(jīng)理的指導下，在各部門(mén)的大力支持下，憑著(zhù)責任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來(lái)。為了進(jìn)一步的發(fā)展和提高，我總結回顧了入職這4個(gè)多月的工作經(jīng)驗及工作中存在的不足：

　　一、會(huì )計基礎工作方面：

　　1、作為非盈利部門(mén)合理控制成本費用，有效地發(fā)揮酒店內部監督，職能是我們工作的重中之重。為了加強會(huì )計基礎工作的規范性，完善酒店的管理機制，我們先著(zhù)手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責及工作流程。細則中對借款、費用報銷(xiāo)、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們通過(guò)對細則的學(xué)習、討論把各項條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問(wèn)題找漏洞并反復消化、嚴格把關(guān)。在憑證審核環(huán)節中我們依據細則中的規定認真審核每一張憑證不把問(wèn)題帶到下個(gè)環(huán)節。通過(guò)實(shí)際工作我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。

　　2、財務(wù)部。每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表，但大家以苦為樂(lè )從來(lái)沒(méi)有怨言工作，干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識，針對酒店出臺的考核制度，我們也相應地制定了內部員工考核方案，考核制度的實(shí)行有效地調動(dòng)了大家的積極性。

　　3、為了更好的與部門(mén)溝通。我們在完成本職工作的同時(shí)，發(fā)揚協(xié)作精神積極配合酒店安排，積極參與別部門(mén)臨時(shí)加班工作。

　　4、為了培養自身的綜合能力取人之長(cháng)、補己之短。我們定期進(jìn)行小組討論，大家互相交流心得熟悉各崗位的工作流程把問(wèn)題擺在桌面上。匯總大家的意見(jiàn)與建議做出相應的整改措施。

　　5、為使部門(mén)工作順利進(jìn)行，規范會(huì )計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實(shí)。對本部門(mén)所屬收銀進(jìn)行了系統全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓。

　　二、會(huì )計管理方面：

　　1、由于酒店經(jīng)營(yíng)多年，資產(chǎn)眾多，之前對資產(chǎn)管理沒(méi)有及時(shí)的跟進(jìn)，導至酒店沒(méi)有一套各部門(mén)完整的資產(chǎn)清單，對資產(chǎn)管理造成比較麻煩的問(wèn)題。針對這種情況，我們投入大量的時(shí)間及人力對各部門(mén)的.各類(lèi)資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤(pán)點(diǎn)，重新設置了各部門(mén)的資產(chǎn)帳薄，對帳外資產(chǎn)設置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡，建全各類(lèi)在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實(shí)到人，堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度。對管理人員辦理辭職手續時(shí)，認真對其所管理的資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)移交。

　　2、加大監控力度，主要表現在以下幾個(gè)方面：

　�、儇攧�(wù)監控從第一環(huán)節做起，即從收銀到審計、出納，每個(gè)環(huán)節緊密銜接，相互監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。

　�、趯θ粘２少弮r(jià)格進(jìn)行監督，采取不定時(shí)的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，發(fā)現價(jià)格波動(dòng)較大及時(shí)查明原因并馬上處理，10月份部門(mén)果斷的對存在明顯違規的采購員方玉艷進(jìn)行處理。同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理，從而及時(shí)控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

　�、圬泿刨Y金管理，建立了由會(huì )計人員監督，定期對各收銀點(diǎn)、出納現金、備用金進(jìn)行盤(pán)查，現金收支嚴格遵守財務(wù)制度，做到現金管理無(wú)差錯。

　　三、收銀吧臺管理方面：

　　1、部門(mén)對收銀、吧員加強溝通能力的培養，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門(mén)間的溝通，本部門(mén)內的溝通。把酒店是一個(gè)整體，把溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏(yíng)的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益，部門(mén)利益服從酒店利益，這些思想灌輸到每個(gè)員工。

　　2、培養員工的能力，培養下屬是一項基本的重要的工作。下屬永遠只做那些領(lǐng)導有檢查的事。讓下屬會(huì )做事，能做事，教會(huì )下屬做事，是部門(mén)的重要職責。一個(gè)部門(mén)的強弱，不是領(lǐng)導能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。

　　3、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現和業(yè)務(wù)水平。定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )議，每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項活動(dòng)。

　　四、采購管理方面：

　　1、及時(shí)采購，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序，采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。

　　2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉，為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調查及定價(jià)，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調整，同時(shí)部門(mén)對所有入庫物資嚴格按酒店標準進(jìn)行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。

　　五、存在的問(wèn)題：

　　1、部門(mén)在服務(wù)上還達不到酒店的要求，有時(shí)態(tài)度生硬，靈活度不夠。

　　2、會(huì )計后勤人員由于經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)水平不足，有很多地方做的不到位，不夠熟練，經(jīng)常提供的數據沒(méi)辦法及時(shí)準確。

　　3、財務(wù)監督執行力度還不夠強，雖然部門(mén)各項規章制度比較完整，但在實(shí)際工作中，由于多方面的原因，力不從心，在財務(wù)監督中存在著(zhù)執法不嚴的現像。

　　4、部門(mén)理論學(xué)習有待加強，當工作忙、矛盾多、壓力大時(shí)部門(mén)人員會(huì )經(jīng)常出現急躁情緒，有時(shí)不注意工作方式和方法，與各部門(mén)的溝通有待加強。

　　5、采購部在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒(méi)有全面系統的安排好采購計劃，從而有時(shí)導致采購較為零亂。

　　6、二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識還有待于進(jìn)一步提高。

　　部門(mén)還尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規范財務(wù)核算程序、統一財務(wù)管理表格方面，在更及時(shí)準確地向酒店領(lǐng)導提供財務(wù)數據、實(shí)施財務(wù)分析等方面。在財務(wù)工作中我們也發(fā)現酒店的一些基礎管理工作比較薄弱；日常成本費用支出比較隨意；這些應是我們在20xx年財務(wù)管理要著(zhù)重思考和解決的問(wèn)題。