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藍莓市場(chǎng)發(fā)展的前景分析
每年6月是國內藍莓集中上市的日子，也是最常聽(tīng)到業(yè)內怨聲載道，抱怨價(jià)格“集體跳水”的時(shí)候。
藍莓果樹(shù)從種下到掛果，并不需要太長(cháng)的時(shí)間，大概三四年就能達到盛果期；而近年來(lái)各地涌現的藍莓種植熱，更是使得一時(shí)無(wú)法看清產(chǎn)業(yè)全景的不少同行，暗自擔憂(yōu)藍莓產(chǎn)業(yè)是否已經(jīng)接近飽和邊緣。
回頭想想，幾年來(lái)頻頻經(jīng)歷滯銷(xiāo)的各家果農，還能承受多少被迫砍樹(shù)的辛酸？
每年6月的幾天，也是中國藍莓產(chǎn)業(yè)群星熠熠的日子。今年6月13日，業(yè)內精鉆藍莓種植的幾大翹楚人物，包括吉林農業(yè)大學(xué)教授、中國園藝學(xué)會(huì )小漿果分會(huì )理事長(cháng)李亞?wèn)|，大連理工大學(xué)教授、中國園藝學(xué)會(huì )小漿果分會(huì )副理事長(cháng)安利佳，江蘇省中國科學(xué)院植物研究所前所長(cháng)賀善安、聯(lián)想控股佳沃集團首席科學(xué)家金錫萱等，就齊齊亮相在青島舉辦的第三屆中國國際藍莓大會(huì )，為業(yè)內帶來(lái)最新的行業(yè)解析，解答最為緊迫的行業(yè)難題。
作為深耕細作的行業(yè)專(zhuān)家，他們雖然不是沖在果蔬貿易最前線(xiàn)的利益相關(guān)者，卻是對中國藍莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展最為關(guān)心的人。
曾經(jīng)留學(xué)于美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的藍莓專(zhuān)家李亞?wèn)|教授被不少人稱(chēng)作“中國藍莓第一人”。按李教授在這次藍莓大會(huì )上的介紹，中國藍莓產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現企業(yè)化種植是在2000年。那一年，青島藍玫瑰果實(shí)有限公司在吉林農業(yè)大學(xué)的技術(shù)支持下，投資建設了中國第一個(gè)藍莓種植園。
從那時(shí)起，中國藍莓種植北起黑龍江，南至海南，西至西藏和新疆，在全國27個(gè)省市遍地開(kāi)花，從2009年起進(jìn)入高速發(fā)展期，2014年全國總栽培面積已經(jīng)飛速增長(cháng)到了26068公頃（約合39萬(wàn)畝），比2013年的15300公頃（約合23萬(wàn)畝）激增了40%。其中，中國北方的山東、遼寧和吉林省遙遙領(lǐng)先，在種植面積和產(chǎn)量上走在全國前列：山東省的種植面積最大，但產(chǎn)量尚未超過(guò)遼寧省。
雖然種植面積增長(cháng)迅速，但李教授指出，2014年我國的藍莓產(chǎn)量依然僅為27000多噸。2017年，這一數字有望小幅增長(cháng)到30000噸。作為對比，中國水果門(mén)戶(hù)特意查看了南半球國家、藍莓生產(chǎn)大國智利的相關(guān)信息。根據智利藍莓協(xié)會(huì )2012年數據，智利當年的藍莓總種植面積為13742公頃（約合20.6萬(wàn)畝），但其總產(chǎn)量卻高達99973噸，平均每公頃產(chǎn)量超過(guò)7噸。
相比之下，為何我國藍莓的總產(chǎn)量與種植面積如此不成比例？除了部分新種藍莓未進(jìn)入盛果期等因素，李教授指出，目前國內平均每公頃的藍莓產(chǎn)量?jì)H為700-800公斤，與理想中每公頃1.5噸的產(chǎn)量依然相距甚遠。
按照他的預測，中國藍莓市場(chǎng)應該是一個(gè)100萬(wàn)噸的超級市場(chǎng)，整體產(chǎn)值為1000億元。這樣算來(lái)，種植面積應達到100-200萬(wàn)畝才能滿(mǎn)足如此巨大的需求。他坦言，“中國的藍莓市場(chǎng)足夠大，足以容得下100家大型的企業(yè)，更容得下我們每一個(gè)人的藍莓夢(mèng)想�！�
李教授的看法得到了另一位資深專(zhuān)家賀善安的支持。賀老雖然年逾八旬，卻思路清晰，字字珠璣。既然中國市場(chǎng)如此之大，那么“集中上市”“價(jià)格跳水”這樣的抱怨又從何而來(lái)？
賀老在高峰論壇環(huán)節解釋說(shuō)，雖然從整個(gè)中國市場(chǎng)來(lái)看，國內藍莓的供應量依然是杯水車(chē)薪，但由于國內藍莓從業(yè)者往往傾向于跟風(fēng)種植同類(lèi)品種，又往往選擇在種植周邊市場(chǎng)銷(xiāo)售，導致大量藍莓同期上市，自然在特定時(shí)段大幅拉低價(jià)格。
“如果這些藍莓能夠被銷(xiāo)往更多市場(chǎng)，在品種和上市時(shí)間上差異化更為明顯，那么就不可能存在這樣的滯銷(xiāo)問(wèn)題�！�
他同時(shí)也強調，從長(cháng)遠來(lái)看，國內藍莓產(chǎn)量增加、價(jià)格下降是正常趨勢，藍莓從業(yè)者切不可急功近利�！熬退銉r(jià)格下降，藍莓行業(yè)依然是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。我們在思想上不能有片面性，一定要腳踏實(shí)地�！�
而在李亞?wèn)|教授的演講末尾，他還深刻地指出了藍莓鮮果市場(chǎng)將面臨的殘酷的競爭與品牌之痛�！叭珖鴰缀跛械姆N植企業(yè)都注冊了各自的品牌。實(shí)際注冊品牌超過(guò)100個(gè)，‘佳沃’、‘藍寶石’、‘藍寶寶’、‘超藍’等超過(guò)30個(gè)品牌在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，但藍莓鮮果會(huì )存在100個(gè)品牌嗎？”他反問(wèn)道。在他看來(lái)，這樣的結果必然帶來(lái)“群雄爭霸，價(jià)格大戰”的局面，也進(jìn)一步導致了惡性壓價(jià)的可能性。
中國藍莓產(chǎn)業(yè)路在何方？
2016年3月16日，江蘇沃田農業(yè)股份有限公司（證券簡(jiǎn)稱(chēng)：沃田農業(yè)，股票代碼：832139）正式掛牌國家證監會(huì )全國中小企業(yè)股份轉讓系統（“新三板”），成為連云港市首家上市的農業(yè)類(lèi)公司，也是國內藍莓行業(yè)的首家上市公司。2017年6月末，以藍莓為主體業(yè)務(wù)之一的佳沃集團的母公司——聯(lián)想控股集團也在香港順利完成首次公開(kāi)募股。
李教授認為，以股權和資本思維做藍莓，是中國經(jīng)濟發(fā)展的必然結果。除了江蘇沃田和聯(lián)想佳沃，藍美股份，大連來(lái)寶、貴州金百瑞等多家藍莓企業(yè)也在紛紛醞釀操作上市。他認為，在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，龍頭企業(yè)與果農進(jìn)行合作種植、銷(xiāo)售的方式將是中國藍莓業(yè)未來(lái)發(fā)展的理想形式。
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