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湘西外婆菜炒蛋的做法
外婆菜各種版本很多,我這個(gè)是用芽菜做的,個(gè)人覺(jué)得非常好吃。炒飯也是最快手的一人食,一飯一湯遠勝于外賣(mài)。下面是小編為大家整理的湘西外婆菜炒蛋的做法,歡迎參考~
所有的主材料如圖,蘿卜干溫水浸泡半個(gè)小時(shí)左右基本就可以。
青椒,大蒜,蘿卜干切丁。
先把雞蛋打撒炒熟盛出
鍋內放適量的油,放入除米飯外的所有材料翻炒。
將白飯放入一起炒散,加入生抽老抽繼續翻炒,出鍋前加入炒熟的雞蛋,完工開(kāi)飯。
要不要來(lái)一碗
小貼士
能吃辣的加些小米辣,紅紅綠綠的很好看也會(huì )更有味兒。芽菜和蘿卜干基本一比一的比例,用的芽菜也是成品調味過(guò)的,炒飯中間也有加入醬油調味,所以方子中并未添加鹽,個(gè)人可按個(gè)人口味適當調節。
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