- 相關(guān)推薦
酒店餐飲圣誕平安夜活動(dòng)方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是書(shū)面計劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則，步驟等。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的酒店餐飲圣誕平安夜活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店餐飲圣誕平安夜活動(dòng)方案 篇1
一、圣誕節、平安夜活動(dòng)策劃
1、活動(dòng)主題：
2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節！
3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在×××！
�。ㄡ槍�24日晚平安夜的）
4、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節日氛圍，宣傳×××餐廳人氣。
二、活動(dòng)目的和意義
1、即“雙十一”活動(dòng)之后再次宣傳×××餐廳，強化×××餐廳知名度，增加人氣；
2、慶祝圣誕節，現如今圣誕節也是中國人比較喜歡過(guò)的一種西方節日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。
三、活動(dòng)時(shí)間
XX年12月24日晚（平安夜）
XX年12月25日白天（圣誕節）
四、活動(dòng)內容：
1、在餐廳開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。放置圣誕樹(shù)，裝飾圣誕樹(shù)，禮品堆放在樹(shù)下突顯節日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣(mài)平安果（用包裝紙裝飾后的蘋(píng)果）
4、用餐即可抽獎送禮品，中獎即送圣誕樹(shù)下堆放的禮品。將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng )意小禮品
5、進(jìn)店消費的顧客消費滿(mǎn)100即送咖啡特飲券1張（下次用餐時(shí)可使用），小朋友免費送氣球，所有員工都著(zhù)圣誕帽突顯節日氛圍。
6、制作餐廳專(zhuān)屬會(huì )員卡，免費贈送會(huì )積分會(huì )員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。
7、餐廳內播放圣誕頌歌。
圣誕期間可播放的曲目：
�。�1）《平安夜》（silent night）
�。�2）《普世歡騰，救主下降》（joy to the world�。�
五、具體推廣產(chǎn)品
1、餐廳推出豪華圣誕美餐（4人份），情侶套餐（2人份），兒童套餐（1份），家庭套餐（3人份）。
2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的.浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，活動(dòng)價(jià)格為52、1元，寓意我愛(ài)你。
套餐內容包括：牛排2份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒——情定×××2杯。
3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——情定×××4杯，×××特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動(dòng)價(jià)格為130元。
4、兒童套餐包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂(lè )成長(cháng)1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元。
5、家庭套餐（3人份）：牛排3份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂(lè )成長(cháng)1杯，花田錯特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元。
6、如若單獨點(diǎn)牛排包括：牛排1份（含牛排、煎蛋、面、）、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。
備注：以上產(chǎn)品中情侶套餐主要是針對在校大學(xué)生，其他產(chǎn)品針對社會(huì )客人。
�。�1）提前制作圣誕套票，情侶套票提前以52、1的價(jià)格提前售賣(mài)，24日晚或25日白天憑票用餐。
�。�2）其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人，圣誕節當天帶家人一起過(guò)來(lái)用餐順便看房。（需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數和圣誕票類(lèi)型，提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問(wèn)送給看房團客人，客人在圣誕節當天憑券過(guò)來(lái)用餐，具體費用營(yíng)銷(xiāo)部根據實(shí)際來(lái)用餐的人數付款）。
�。�3）“雙十一”參加活動(dòng)的客人，憑入場(chǎng)券可再抵費用5元。
酒店餐飲圣誕平安夜活動(dòng)方案 篇2
一、前言：
圣誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生�，F在可以說(shuō)沒(méi)有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動(dòng)，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時(shí)機地打出了圣誕牌，圣誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大�，F在，在中國過(guò)圣誕節已漸成時(shí)尚，特別在年輕人中很有市場(chǎng)。
XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場(chǎng)首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場(chǎng)需要，同時(shí)擴大餐飲客源市場(chǎng)，樹(shù)立良好的品牌形象，體現湘悅情酒樓圣誕節活動(dòng)的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動(dòng)。
為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現對于圣誕節活動(dòng)的籌備、操作，做出如下方案：
二、活動(dòng)策劃思路：
1、XXX酒樓節日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營(yíng)造+適度的促銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn)”的思路，吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費者對XXX酒樓的關(guān)注，以達到提升店面銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，鞏固顧客忠誠度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒樓硬件設施的優(yōu)勢，通過(guò)聲音（圣誕歌曲）、圖像（圣誕電影）和的特色節日裝飾，讓每位進(jìn)店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹(shù)立良好的形象。
三、活動(dòng)目的：
通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng)，擴大XXX酒樓的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
XXX酒樓
五、活動(dòng)時(shí)間：
XX年12月23日25日
六、活動(dòng)主題：
“繽紛圣誕美食無(wú)限”
七、活動(dòng)內容：
1、歡慶圣誕美食升級（活動(dòng)僅限3天，不限大廳包間）
活動(dòng)期間，進(jìn)店就餐顧客消費滿(mǎn)100元返20元代金券，以此類(lèi)推。注：
1、本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
2、本活動(dòng)返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。
2、尋找圣誕“�！毙�
24/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。
一等獎（2位）：菜金8.8折
二等獎（5位）：菜金9折三等獎（10位）：菜金9.5折
3、幸運24/25
24/25日，凡進(jìn)店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。
4、狂歡派對好禮多多
圣誕節期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。
八、活動(dòng)氛圍布置：
主體思路：重點(diǎn)以大堂和人員為主，包間大廳點(diǎn)綴為輔。
1、大堂：
�、艃蓚炔Ａ粔υO計制作大尺寸的圣誕造型畫(huà)面；
�、骗h(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買(mǎi)的'彩球和麋鹿掛件；
�、侵虚g電梯門(mén)制作圣誕拱門(mén)（歐式城堡式）；
�、却筇盟慕遣贾檬フQ樹(shù)，樹(shù)上纏繞彩燈；
�、纱筇弥虚g靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(diǎn)（圣誕樹(shù)、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）
2、大廳和包間：
�、糯髲d頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品；
�、瓢g門(mén)上張貼圣誕卡通造型貼畫(huà)；
3、人員：
�、潘蟹⻊�(wù)人員以及前廳人員（店總、經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽、胸貼；
�、菩枰幻憩F力極佳的男生選扮演圣誕老人；
4、禮品：
大量的蘋(píng)果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等；
九、內部宣傳
�、艑⒕茦枪澣招麄鞑邉澔顒�(dòng)的內容大例會(huì )宣講形式向員工進(jìn)行講解；
�、茖傧聠T工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓；
�、翘暨x合適的人員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當的培訓；
�、炔シ殴澣掌陂g的背景音樂(lè )、電影，以烘托整個(gè)酒樓的過(guò)節氣氛。
�、蓞⒖急尘耙魳�(lè )：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽(tīng)啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》；播放電影：《全城搜尋圣誕狗》（24日）、《飛屋環(huán)游記》（25日）
十、廣告宣傳：
�、磐ㄟ^(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
�、浦谱魇ス澣沾黉N(xiāo)宣傳X展架在一樓門(mén)廳和大堂進(jìn)行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）
�、请娮悠粱顒�(dòng)概要宣傳（12月15日前完成）
�、榷绦判麄鳎合颥F有客戶(hù)群發(fā)短信，宣傳節日促銷(xiāo)活動(dòng)。（12月20日前完成）
�、绍浳男麄鳎涸阢y川晚報美食版發(fā)布節日促銷(xiāo)軟文。（12月21日刊發(fā)）
【酒店餐飲圣誕平安夜活動(dòng)方案】相關(guān)文章：
酒店圣誕活動(dòng)方案03-12
酒店圣誕的活動(dòng)方案03-10
平安夜酒店活動(dòng)方案03-14
餐飲圣誕節活動(dòng)方案12-04
餐飲圣誕節活動(dòng)方案01-25
圣誕節餐飲活動(dòng)方案01-25
酒店圣誕主題活動(dòng)方案02-26
酒店圣誕活動(dòng)策劃方案02-24
圣誕酒店活動(dòng)策劃方案03-10