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《食品安全法》貫徹執行情況自查報告
在現在社會(huì )，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編為大家收集的《食品安全法》貫徹執行情況自查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
根據大足縣教委要求進(jìn)一步貫徹執行《食品安全法》，我園積極進(jìn)行內部治理，進(jìn)一步加大我園食品安全工作力度，規范我園食品衛生安全管理。對園內的食品衛生情況進(jìn)行了自查，現將自查情況匯報如下：
我園有食堂一個(gè)，在園用餐幼兒200多人，專(zhuān)職食堂管理人員2人。食品加工場(chǎng)地占地60平方米。
一、成立食品安全領(lǐng)導小組
組長(cháng)龍曉敏
副組長(cháng)鄭素英、黃曉燕、王有碧
成員楊希、許靖、徐靜、彭瀾、謝鳳川、楊力、曾敏、譚伶俐、陳靜、覃春燕
二、我校在食品衛生工作方面做到了：始終貫徹預防為主方針，建立一整套健康防御檢查系統，確保兒童在園身體健康。
三、幼兒正處于生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為了保證每一個(gè)孩子都能吃飽、吃好，得到均衡的營(yíng)養，我們成立了由醫生、采購、教師、家長(cháng)、保育員組成的膳食委員會(huì )，并每月召開(kāi)會(huì )議。醫生利用電腦配置科學(xué)合理的每日食譜，定期進(jìn)行營(yíng)養分析和膳食調查，根據調查結果調整食譜，與廚師磋商制作出讓孩子更加喜愛(ài)的一日兩餐一點(diǎn)，，切實(shí)保證讓每個(gè)孩子吃得開(kāi)心，吃得營(yíng)養。在日常教育教學(xué)工作中，給幼兒灌輸食品衛生常識，不吃腐敗變質(zhì)食品、不吃“三無(wú)食品”、不吃過(guò)期食品，培養學(xué)生良好的衛生習慣。
四、嚴格落實(shí)《幼兒園衛生保健制度》，切實(shí)加強飲食管理。建立健全有關(guān)食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
五、堅持食品加工從業(yè)人員每年體檢，辦理《健康證》。嚴把新年入園健康體檢關(guān)，并堅持每年幼兒、教工定期體檢，體檢率100%每周堅持學(xué)習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個(gè)教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。
六、嚴把食品采購關(guān)，堅持定點(diǎn)采購的食品。堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物，不做易導致幼兒。
七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房餐桌及地面每天定時(shí)進(jìn)行清理。注意為幼兒創(chuàng )設清新、優(yōu)美、潔凈、衛生的生活環(huán)境，培養幼兒良好的生活、衛生習慣，做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具餐桌一用一消毒，注重每日晨午檢查，堅持醫師巡視制度，堅持一摸二看三問(wèn)四查，發(fā)現患兒及時(shí)處理。同時(shí)定時(shí)開(kāi)展幼兒視力檢查和口腔保健活動(dòng)，及時(shí)矯治幼兒弱視、齲齒等問(wèn)題；根據季節變化及傳染病流行趨勢，集體投服預防藥，保健室預備簡(jiǎn)單的常用藥物，及時(shí)處理幼兒的健康問(wèn)題。
八、廚房衛生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標同時(shí)進(jìn)行。
九、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
十、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現隨時(shí)進(jìn)行。
建校以來(lái)，我校在衛生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導和督導下，嚴格認真的去加工學(xué)生食物和耐心的指導學(xué)生正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與學(xué)生用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現學(xué)生食物中毒和校內傳染病流行的事件，這是我校應保持的。限于場(chǎng)所限制，我校目前廚房及餐廳面積尚不夠，一些食品加工器具還需不斷添置，這些問(wèn)題我校正在不斷改進(jìn)中，在衛生部門(mén)的指導下，相信我校今后在食品安全衛生工作方面會(huì )越來(lái)越做得更好。
在今后的工作中，繼續堅持全面學(xué)習貫徹落實(shí)《食品安全法》樹(shù)立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我園食品、衛生、安全工作，為教育教學(xué)提供保障。
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