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糖醋排骨制作方法
第一步
準備小碗,加入1勺米酒,2勺醬油,3勺白糖,4勺醋混合成糖醋汁備用
第二步
將生姜切片、大蒜去皮備用
第三步
將豬肋排洗凈后切成段放進(jìn)鍋中,加入生姜大蒜,倒入水,沒(méi)過(guò)排骨
第四步
倒入自制的糖醋汁,大火煮開(kāi)之后,轉中小火,蓋上蓋子燜煮30分鐘
第五步
當鍋內的汁水塊干時(shí),開(kāi)大火,快速翻炒收汁,即可出鍋
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