四川的春節作文

四川的春節作文

　　“小子小子你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，瀝瀝拉拉二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五……”四川的年是伴著(zhù)童謠唱來(lái)的。

　　四川的春節從臘月開(kāi)始。臘月初八那天，家家戶(hù)戶(hù)都熬臘八粥。粥分甜和咸。蓮子、桂圓、紅棗、紅豆、綠豆、黑豆、黑米、薏仁米這八樣一樣也不可缺。如果要甜的，加些紅糖桂花和百合干；如果要咸的，則加些熏干和咸筍。臘八粥入口，香甜絲滑，喝幾碗也不過(guò)癮。

　　進(jìn)入臘月的中旬，各家各戶(hù)開(kāi)始推碾湯圓粉。碾完粉后，就要殺年豬了。這豬頭宰下來(lái)要放在家里供著(zhù)，意味著(zhù)來(lái)年能吃能睡，悠閑自在。隨后把豬里脊切下，腌香腸臘肉。把肉切成一根根肉條，放在大瓷缸里，倒上醬油，放上香料、鹽、醋等調料。在最上面放上石頭，腌上半月不到，拿出來(lái)串繩從梁柱上吊下來(lái)，利用每天煮飯時(shí)的煙熏熏制，直至變成金黃，啃起來(lái)脆嫩可口，令人“饞涎欲滴”。

　　過(guò)了二十四，必須打掃房子。把房子里里外外打掃得干干凈凈，就是把舊一年不好的事打掃去。還要把香腸臘肉掛在屋檐上，比一比誰(shuí)家的臘肉腌得好，熏得好。

　　轉眼間，除夕到了，也就是大年三十。家里“紅”，街上“紅”，心頭“紅”。每個(gè)人必須要穿紅色的新衣，在門(mén)上貼上紅紅的“倒�！�，門(mén)的左右貼火紅的對聯(lián)，家里的床單要換紅的，被子要紅的，枕頭要紅的，家里要到處貼“�！�，掛上自家糊的紙紅燈籠，還要在屋檐下掛紅布條，總之，全是紅的。家家燈火通宵，鞭炮聲這家放完，那家又開(kāi)始放起來(lái)，“砰砰”的鞭炮聲日夜不間斷，每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)紅紅火火的笑容，要是早要是在忙，也要回家吃團圓飯，燒雞，豬肉，酒香，肉香交織在一起，那是香的不得了！到晚上十二點(diǎn)整，便可以吃到甜得到膩的紅糖湯圓，象征甜甜蜜蜜，團團圓圓。吃過(guò)紅糖湯圓，便要全家出動(dòng)到各大寺院撞打了紅色結的新年種，上子時(shí)香。

　　大年初一，要開(kāi)始“老人戶(hù)”了親朋好友互相串門(mén)拜年。人們設宴款待，許多寺院舉辦廟會(huì )。變臉，吐火，木偶戲等絕活；泥塑，糖人，剪紙等小玩意都能在廟會(huì )看得到。

　　就這樣過(guò)了元宵，新年噼里啪啦大笑著(zhù)走來(lái)，有噼里啪啦大笑著(zhù)離去。