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大學(xué)暑期兼職總結社會(huì )實(shí)踐報告
短暫而難以忘懷的暑期征程就像遠處的流星，一掃而過(guò)，而這其間的感受是美的，讓我受益匪淺，在每日充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間我已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的“薩莉亞”暑期實(shí)踐期，驀然回首，內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng)，也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。
學(xué)校元月15號回到佛山這里，為打發(fā)原本漫長(cháng)的暑期，16號在爸媽上班后自己不覺(jué)中想找暑期工，正好不遠處桂城海三路新開(kāi)了一個(gè)鴻大廣場(chǎng)(大潤發(fā))。徒步在那里，看到了很多現場(chǎng)招聘，于是自己過(guò)去嘗試了兩家餐廳的面試，一是肯德基，面試是過(guò)了，但最后卻是說(shuō)要我上課期間的周末也要過(guò)去上班，我沒(méi)能答應;第二家是意式餐廳——薩利亞，進(jìn)到那家店感覺(jué)很不錯，對我口試的是廚師經(jīng)理，毫無(wú)疑問(wèn)，我的工作就是廚房了，很快的，了解到工錢(qián)和工時(shí)，我就答應第二天去試工，因為是做兼職，計劃是每天工作四個(gè)小時(shí)的，中午和晚上分別兩個(gè)小時(shí)。
我的暑期社會(huì )實(shí)踐征程就這樣開(kāi)始了，不怕說(shuō)笑話(huà)，在我走過(guò)的19個(gè)歲月中，這是我的第一份工作，那一天的節奏暢響了我的第一次工作，這是我第一次掙錢(qián)。17號，我走進(jìn)薩利亞，走進(jìn)廚房，走進(jìn)我的第一份工作，我懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)的心情，但我并不緊張，雖說(shuō)我沒(méi)有真正做過(guò)什么工，但我清楚，只有內心自信才能將自己的工作做好，才能不被別人看扁自己，才能在更短的時(shí)間了解到自己立場(chǎng)的更多情況。
我走進(jìn)廚房，我對一切都是好奇的，包括儲物室旁邊的更衣室，我以為自己不能進(jìn)去，進(jìn)內廚不知道說(shuō)要帶帽子。廚師長(cháng)將我交給了阿均，我走進(jìn)了色拉間，第一件事就是洗圣女果，滿(mǎn)滿(mǎn)的一袋很快的洗完了，接下來(lái)就是學(xué)色拉間里面的活了，原以為很復雜，但并不其然，我在比較短的時(shí)間學(xué)會(huì )了里面色拉的處理，包括色拉備份和其他原材料的處理以及各種色拉的做法，一個(gè)時(shí)間段過(guò)了，畢竟自己是兼職，工作時(shí)間段并不會(huì )很長(cháng)，因為我們兼職是算工時(shí)的，下班了，因為是第一次工作，真的是很不想走，但我已做了三個(gè)鐘，很不錯了。出到門(mén)外，比我前兩天到的小田叫我吃飯，我懵了，原來(lái)薩利亞每天還給16元員工餐的，我也就更加喜歡這份工作了。
晚上六點(diǎn)上班，我提前二十幾多分鐘就到了，因為我沒(méi)有忘記走進(jìn)薩利亞前的承諾:用更短的時(shí)間學(xué)更多的東西，用勤奮彌補自己的不足。走進(jìn)色拉，我開(kāi)始背起了各成分的重量和大概的評估，因為開(kāi)始聽(tīng)說(shuō)結束后要進(jìn)行考試，后來(lái)才知道只有全職成員升級才會(huì )考試，但我并不覺(jué)得白費心力，而是讓我對自己的工作更為喜歡和自信。那個(gè)晚上，我一個(gè)人在色拉間迎來(lái)了一陣高潮，每每機子上出單時(shí)我就會(huì )有些許興奮和緊張，當同時(shí)出很多單時(shí)，還真的會(huì )擔心自己會(huì )招架不來(lái)，就連店長(cháng)也對我說(shuō)：你啊，不要緊張，你一緊張，就會(huì )做錯單，外面就會(huì )端錯單，然后就會(huì )亂成一團。我點(diǎn)了下頭，說(shuō)我不緊張是不可能的，那是我的第一份工作，而且我做的那個(gè)色拉是不需加工就直接供客人享用的，怎么可能會(huì )不緊張，但我會(huì )記得店長(cháng)的話(huà)，因為她真的說(shuō)出了我的內心和我一直擔心的問(wèn)題，第一天就這樣過(guò)了，似乎我的廚房小師傅阿均對我的表現評價(jià)不差，我懷著(zhù)喜悅的心情告別了我的第一份工作的第一個(gè)日子。
一天又一天的過(guò)去，在廚房里面，我慢慢的了解到里面的我和與我同在的幾位兼職都是廚房的后勤助理，但我心甘情愿，也很高興能夠擁有這樣的工作，我為自己的暑期工感到驕傲，我們廚房的每個(gè)人都會(huì )盡量的學(xué)會(huì )里面所有的崗位和后勤工作，我先后學(xué)會(huì )了分“sp”、分“j”、壓“d”、做披薩、煮黃飯，打色拉醬和去皮茄、切羊排、配蝸牛、洗碗、刷地板……。
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