農家喜宴情感美文

農家喜宴情感美文

　　稻子收割入倉，麥子播種下田，村莊便如秋水一般寧靜了。靜水中泛起漣漪的，便是那隔三差五的喜宴了。

　　李家嫁女兒，張家娶媳婦，王家老人過(guò)大壽，趙家熱鍋進(jìn)宅，鄉村的喜事好似壓在箱底的棉襖，不約而同地被翻了出來(lái)，披掛上陣。秋冬閑時(shí)，爆竹、焰火和禮炮猶如迎風(fēng)盛開(kāi)的臘梅，將接二連三的一場(chǎng)場(chǎng)筵席渲染得喜氣洋洋，將鄉村的大地和天空鋪張得五彩繽紛。

　　結婚要暖房，過(guò)壽要暖壽，進(jìn)宅要熱鍋，喜宴在正日的前一天就拉開(kāi)了帷幕。暖房、暖壽、熱鍋，類(lèi)似于重要會(huì )議前的預備會(huì )，大型文藝演出前的暖場(chǎng)，正式比賽前的熱身賽，真是既溫暖又熱鬧！

　　偌大的院子，里里外外喧騰著(zhù)一股熱浪。紅色拱門(mén)被鼓風(fēng)機吹得圓鼓鼓的，高高地樹(shù)在大門(mén)口。喜棚內，張燈結彩，熠熠生輝。十幾張圓桌有規律地擺成兩三排，一律鋪了潔白的桌布，擺了圓圓的轉盤(pán)，每張桌子周邊擠擠挨挨地放了一圈凳子，猶如花瓣守護著(zhù)花蕊。十碗八碟布好陣勢，白酒、飲料擺放整齊。堂屋中，或是紅燭高蹈，或是壽桃層疊，或是檀香繚繞，歡慶的音樂(lè )高分貝地響著(zhù)，熱鬧喜悅的氣息頂風(fēng)十里也能感受到。

　　主家自然不必親自張羅，只管吩咐，幫忙打雜的分工負責，各執其事。有的負責擺放餐巾紙、酒杯和碗筷，發(fā)放香煙、喜糖或者壽果，忙得熱火朝天，仿佛旋轉的陀螺。專(zhuān)門(mén)擇菜的，圍坐在一起，手指靈動(dòng)間，一籃籃蔥蒜韭菜揀得清清白白，一枚枚鵪鶉蛋松花蛋剝得清清亮亮，一條條長(cháng)魚(yú)鰻魚(yú)洗得清清爽爽。小媳婦們駕輕就熟，邊干活邊聊天，嘰嘰喳喳的，仿佛樹(shù)上的鳥(niǎo)窩里提前飛來(lái)了喜鵲。

　　廚房外面，四五個(gè)煤炭爐一溜兒排開(kāi)，頗有一種行軍打仗的意味。煨的煨，煮的煮，燒的燒，蒸的蒸，香氣四溢，熱氣騰騰，驅散了秋冬的寒意。

　　焦點(diǎn)人物是廚子，方圓幾里有口皆碑的師傅，左手握鍋柄，右手掂大勺，熱油鍋、放主材、添調料、加老湯，拿出了看家本領(lǐng)，瀟灑自如，在跳躍的火焰映襯下，潔凈的圍裙更顯飄逸了。

　　暖融融的太陽(yáng)照在大院內，小孩子屁顛屁顛地跑來(lái)跑去，相互追逐，大人們眉開(kāi)眼笑，紅樸樸的臉龐映襯了大紅的“喜”字或者“壽”字�？腿岁戧懤m續來(lái)了，主人熱情地遞上一支香煙，敬上一杯茶。人越來(lái)越多，熟悉的則相互寒暄，熟稔的則相互逗趣，歡聲笑語(yǔ)響成一片。這樣的熱鬧讓主家忙得不亦樂(lè )乎，忙得春光燦爛，沉浸在幸福與喜悅之中。

　　喜宴開(kāi)始了，端盤(pán)子傳菜的女子在席間穿梭不已。先冷菜，后熱品，大葷小素，大多是本土的。一道道特色菜上了桌，沒(méi)有刻花打扮，味道是絕對的好。大家斟滿(mǎn)酒杯，或飲料，或白酒，也有喝啤酒的，都邊喝邊吃菜，舉杯頻頻，笑語(yǔ)盈盈。

　　酒過(guò)三巡，主人走到席間挨桌給親朋好友敬酒，一臉的喜氣，接受賓客真誠的祝福。說(shuō)笑逗樂(lè )之間，大家推杯換盞，開(kāi)懷暢飲，喝得酣暢淋漓，滿(mǎn)面紅光，一次又一次地把喜宴推向高潮。主家也喜不自禁，很享受這種其樂(lè )融融的時(shí)光，生活的辛酸在相互嬉鬧相互守望的和諧氣氛中得到消解。

　　一道道美味佳肴接踵而至，盤(pán)子、碟子一個(gè)摞一個(gè)，桌面實(shí)在擺不下了，傳菜的女子就帶走一些吃得差不多的盤(pán)子，讓那邊幫忙洗碗碟的人去洗涮，準備下一場(chǎng)的宴席。

　　席散時(shí)，吉慶的炮仗沖天而飛，璀璨的煙花騰空而起，一時(shí)間絢爛而喧騰，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，空氣中彌漫了溫馨祥和的味道。

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