第二章知識總結
第二章 組成細胞的分子
第一節 細胞中的元素和化合物
一、
1、生物界與非生物界具有統一性:組成細胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種:
大量元素:C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;
微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;
基本元素:C;
主要元素;C、 O、H、N、S、P;
細胞含量最多4種元素:C、 O、H、N;
水
無(wú)機物 無(wú)機鹽
組成細胞 蛋白質(zhì)
的化合物 脂質(zhì)
有機物 糖類(lèi)
核酸
三、在活細胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機物是蛋白質(zhì)(7%- 10%);占細胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。
第二節 生命活動(dòng)的主要承擔者------蛋白質(zhì)
一、相關(guān)概念:
氨 基 酸:蛋白質(zhì)的基本組成單位 ,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
脫水縮合:一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接,同時(shí)失去一分子水。
肽 鍵:肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)。
二 肽:由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個(gè)肽鍵。
多 肽:由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽 鏈:多肽通常呈鏈狀結構,叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式:
NH2
。
R — C —COOH
。
H
三、 氨基酸結構的特點(diǎn):
每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH),并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(如:有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類(lèi)不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數目、種類(lèi)、排列順序不同,多肽鏈空間結構千變萬(wàn)化。
五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動(dòng)的主要承擔者):
、 構成細胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動(dòng)蛋白;
、 催化作用:如酶;
、 調節作用:如胰島素、生長(cháng)激素;
、 免疫作用:如抗體,抗原;
、 運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。
六、有關(guān)計算:
、 肽鍵數 = 脫去水分子數 = 氨基酸數目 — 肽鏈數
、 至少含有的羧基(—COOH)或氨基數(—NH2) = 肽鏈數
第三節 遺傳信息的攜帶者------核酸
一、核酸的種類(lèi):脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)
二、核 酸:是細胞內攜帶遺傳信息的物質(zhì),對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。
三、組成核酸的基本單位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成 ;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥(niǎo)嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) RNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥(niǎo)嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U)
五、核酸的分布:真核細胞的DNA主要分布在細胞核中;線(xiàn)粒體、葉綠體內也含有少量的DNA;RNA主要分布在細胞質(zhì)中。
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