黑米燕麥粥的家常做法

黑米燕麥粥的家常做法

　　主料：

　　黑米、燕麥、糖（冰糖或者白糖都可以，可以依照自己的口味進(jìn)行調節）、芝麻以及一定量的枸杞子。

　　做法：

　　1、將黑米在前一晚上提前泡好（這也是我們在日常生活中也應該知道的一些小常識，比如我們蒸黑米飯，黑米最好可以提前泡好 ，這樣色澤會(huì )更加鮮亮，蒸出來(lái)的飯也會(huì )更加綿軟好吃）。

　　2、將浸泡了一宿的黑米倒進(jìn)電飯鍋中，再將提前準備好的燕麥倒入電飯鍋中，攪拌一下，蓋上鍋蓋蒸就可以了（最好是使用生燕麥，因為速食燕麥的營(yíng)養成分比生燕麥的要低很多，而且里面會(huì )有很多的添加劑，很多老人、兒童或者糖尿病患者就不太適合食用了）。

　　3、當電飯鍋電鈕跳起來(lái)的時(shí)候，就說(shuō)明粥已經(jīng)做得爛熟了，這時(shí)候往里加入枸杞子，攪拌一下，讓枸杞子充分加熱，將枸杞子的營(yíng)養逼出來(lái)。

　　4、之后，向鍋中加入冰糖或者白糖，緩慢的攪拌均勻，再燜十分鐘就可以盛出鍋了。

　　5、盛出鍋之后，最好是可以涼一涼。溫熱的黑米燕麥粥會(huì )更加香甜糯滑。

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